קורס שני

המטבח המזרחי מוכר לנו לא רק בלחמניות אורז במילויים שונים. נציג בולט לא פחות של המטבח האסיאתי הוא ארוך, לבן

המתכון להכנת פירה מוכר לכל עקרת בית. הוא הראשון שעולה לך לראש כשאתה צריך להאכיל בדחיפות את משפחתך בארוחת צהריים או ארוחת ערב קלה.

תפוחי אדמה זראזי היא מאכל מסורתי המצוי לעתים קרובות במטבח בלארוסי, אוקראיני, פולני וליטאי. הפינוק ידוע בזכות המזין שלו

למנה פשוטה זו תוכלו לבחור כל דג וירק שאתם אוהבים. על תבנית אפייה, בנייר כסף, בשרוול - בכל הדרכים האלה

אנשים רבים מקפיאים לחמניות כרוב לאחסון. כמו כן, מוצר דומה נמצא לעתים קרובות בחנויות. כיצד להכין אותם כך שלא ניתן להבחין ביניהם לבין טריים?

תפוחי אדמה מטוגנים עם בצל הם מנה פשוטה ואהובה. הוא מוכן במשפחות רבות כתוספת או כארוחה מלאה. אתה יכול לבשל את המוצר איתו

כרוב עסיסי, בשר טחון ארומטי, אורז פירורי - כל אלה הם המרכיבים העיקריים של המנה הידועה שנקראת לחמניות כרוב. חם, מבושל

Chkemruli היא מנה גאורגית מסורתית. הוא עשוי ברוטב עוף וחלב. המוצר נבדל בהצגה הבהירה ובמאפיינים התזונתיים שלו.

לחמניות כרוב הן אחת המנות הפופולריות ביותר של המטבח הסלאבי, אך הן דורשות מיומנות מיוחדת והרבה זמן להכנה. להלן המתכונים הטובים ביותר

בשר ארנב הוא מוצר דל שומן ובריא, עשיר בוויטמינים ומינרלים חיוניים. מנה זו מתאימה לארוחת צהריים או ערב מזינה, וכן

לביבות דלעת עסיסיות, בהירות ושופכות את הפה ימשכו מבוגרים וילדים כאחד. מנה כזו מתאימה לארוחת בוקר ותה אחר הצהריים, הודות למתיקות של דלעת, הם יכולים להיות

זו מנה פשוטה מאוד שכל אחד יכול להכין תוך זמן קצר מאוד. מסתבר שהוא טעים מאוד, ארומטי ובריא.

עונת הקישואים היא הזמן בו ניתן להכין מספר עצום של מנות טעימות ובריאות מהירק הנפלא הזה. אחד מהם -

מבוגרים וילדים כאחד אוהבים קדרה. לכל עקרת בית יש את המתכון האהוב עליה למנה הזו בארסנל. אנחנו גם רוצים לחלוק אתכם 8 מתכונים

חצילים מעוררי תיאבון משתלבים היטב עם כל סוג של בשר. מנה חמה כזו תהפוך לרעיון בהיר ומספק לשולחן הביתי שלכם.

תפוחי אדמה מטוגנים בשילוב עם פטריות דבש תמיד מתגלים כטעימים מאוד, ולכל עקרת בית יש את המתכון האהוב עליה להכנה. בדרך כלל משלימים את המנה

מי לא אוהב קנטרל שמש ריחני? אם יש לכם הרבה מהם, מצוין, בואו נכין מנה דשנה עם תפוחי אדמה המבוססים על הפטריות האלה. אם אין מספיק קנטרלים, הוסיפו אותם.

פירה עם חלב הוא תוספת שאפשר להגיש עם מנות דגים ובשר. היא קלה מאוד להכנה, קלה ורכה. אספנו 6 מתכונים שבאמצעותם.

פלפל חריף הוא ירק מאוד טעים בפני עצמו, ואם הוא גם ממולא בבשר עסיסי בתוספת אורז, הוא יוצא יפה מאוד, והכי חשוב טעים.

פלפלים ממולאים הם מנה דשנה, טעימה ותוססת. הוא פופולרי במיוחד בסתיו, כאשר כמות גדולה של הירק הזה מבשיל.

טרפוג הוא דג פופולרי בארצנו, הוא מוערך בזכות תכונותיו התזונתיות. הפטל מכין מנה טעימה ומשביעה לארוחת צהריים או ערב.

לא הרבה אנשים יודעים שאפשר לבשל קציצות מבלי להוסיף מרכיבי בשר. אפשר להכין איתה גרסה בריאה, טעימה ופשוטה מאוד של קציצות

חצ'פורי הם פשטידות גבינה גרוזיניות טעימות ולבביות. להכין אותם בבית זה לא כל כך קשה. בחרנו 8 מתכוני חצ'פורי שתוכלו לאפות.

כופתאות תוצרת בית לא פשוטות להכנה, אלא מנה טעימה מאוד. חשוב לרדד את הבצק דק ככל האפשר, ולהקפיד להוסיף לבשר הטחון עבור

רבים מאיתנו אוהבים מאכל כזה כמו כופתאות, אך מלבד רתיחה וטיגון אפשר לאפות גם בתנור. דרך בישול כה יוצאת דופן

מנה בהירה לשולחן המשפחתי שלכם היא שפתית מטוגנת במחבת. דג פריך ניתן לבשל בנתחים, שלמים, עם ירקות או רטבים.

מנות שפופרות מיועדות לאננות גורמה אמיתיות. ניתן לאפות דגים בקלות בתנור במגוון דרכים. ניתן להגיש מוצר זה לארוחת ערב.

מנה טעימה ומשביעה שקל להכנה. בכל מקפיא יש כופתאות קפואות. ואיך להכין טעים מהמוצר הגמור הזה למחצה

חשלמה היא מנה נוזלית חמה הנפוצה ברחבי הקווקז. בספרים קולינריים הוא מוזכר כאחת המנות הארמניות הוותיקות ביותר.

Kulebyaka הוא סוג מיוחד של פשטידה סגורה עם מילויים שונים. כמות מילוי גדולה גורמת למאפה הזה להתבלט בין היתר. המאמר מכיל 10 מתכונים