פירה עם חלב-6 מתכונים שלב אחר שלב

פירה עם חלב הוא תוספת שאפשר להגיש עם מנות דגים ובשר. היא קלה מאוד להכנה, קלה ורכה. אספנו 6 מתכונים בהם תוכלו להשתמש להכנת הפירה המושלם.

פירה עם חלב וחמאה

פירה עדין אהוב על מבוגרים וילדים. ישנן דרכים רבות להכין אותו, אולם האפשרות הטעימה ביותר היא תפוחי אדמה, חלב וחמאה.

• 
  שוטפים את תפוחי האדמה, מקלפים אותם, חותכים אותם לחתיכות ומכניסים לסיר.
• 
  יוצקים מים קרים על תפוחי אדמה, מוסיפים מלח לפי הטעם ומבשלים.
• 
  מביאים את תפוחי האדמה לרתיחה על אש גבוהה, ואז מנמיכים את האש ומבשלים את תפוחי האדמה עד שהם רכים.
• 
  מסננים את המים מתפוחי האדמה המוגמרים, מוסיפים חמאה ויוצקים חלב חם.
• 
  מועכים את תפוחי האדמה במעוך. השתמש בבלנדר כדי להפוך את העקביות לאחידה יותר.
• 
  מגישים את הפירה חם כתוספת.

בתאבון!

פירה עדין עם ביצה וחלב

גרסה זו של פירה מכינים לעתים קרובות בכפר. זה לא במקרה, כי באזור זה תמיד יש ביצים טריות ביותר וחלב טרי בהישג יד.

זמן בישול: 40 דקות

זמן בישול: 40 דקות

מנות: 4.

רכיבים:

• תפוחי אדמה - 1 ק"ג.
• ביצת עוף - 1 יח '.
• חלב - 150 מ"ל.
• חמאה - 50 גרם.
• מלח לטעימה.

תהליך הבישול:

1. הכינו מזונות לפי הרשימה.
2. שוטפים את תפוחי האדמה, קולפים וחותכים לפרוסות. מניחים את תפוחי האדמה בסיר.
3. יוצקים מים קרים על תפוחי האדמה, מביאים לרתיחה ומוסיפים מלח לפי הטעם.
4. מבשלים את תפוחי האדמה על אש בינונית עד שהם רכים. לאחר מכן מרוקנים את המים.
5. מוסיפים חמאה לתפוחי האדמה.
6. מרתיחים את החלב ויוצקים אותו לסיר.
7. בריסק מתחילים ללוש את תפוחי האדמה, בתהליך הבישול שוברים ביצת עוף אחת במחית.
8. מביאים את המחית לתערובת חלקה בעזרת בלנדר.
9. מפזרים עשבי תיבול קצוצים לפני ההגשה.

בתאבון!

פירה טעים עם חלב ללא גושים

מחית תפוחי אדמה היא אחת המנות הטעימות והמתאימות לתקציב. בנוסף, ניתן להכין בעזרתו פשטידות וכופתאות. כיצד להכין פירה אוורירי ללא גושים, נספר לכם במתכון שלנו.

זמן בישול: 60 דקות

זמן בישול: 30 דקות.

מנות: 4.

רכיבים:

• תפוחי אדמה - 10-12 יח '.
• חלב - 0.5-1 כפות.
• מלח לטעימה.
• חמאה - 50-100 גר '.

תהליך הבישול:

1. מקלפים את תפוחי האדמה, שוטפים, חותכים למספר חתיכות ומכסים במים קרים. מניחים את הסיר על הכיריים, כשהמים רותחים, מוסיפים מלח לפי הטעם וממשיכים לבשל את תפוחי האדמה עד שהם רכים, 30-40 דקות.
2. מסננים את המים מתפוחי האדמה המוגמרים, מוסיפים חמאה.
3. מרתיחים חלב בנפרד.
4. יוצקים את החלב המבושל על תפוחי האדמה וטוחנים בעזרת בלנדר.
5. הפירה מוכן, הגישו אותם עם כל מנה עיקרית שאוהבים.

בתאבון!

איך מכינים פירה עם חלב ובצל?

לכל עקרת בית יש מתכון מוכח משלה להכנת פירה.גרסה זו של פירה היא תכליתית, מכיוון שניתן להגיש אותה כמנה נפרדת, בתוספת סלט ירקות.

זמן בישול: 50 דקות

זמן בישול: 20 דקות.

מנות: 3.

רכיבים:

• תפוחי אדמה - 1 ק"ג.
• חמאה - 4 כפות
• חלב - 200 מ"ל.
• בצל נורה - 1 יחידה.
• מלח לטעימה.

תהליך הבישול:

1. מקלפים את תפוחי האדמה, שוטפים וחותכים ל 3-4 חלקים. מבשלים את תפוחי האדמה במי מלח עד שהם רכים.
2. קולפים את הבצל, קוצצים דק ומטגנים בחמאה עד להזהבה.
3. מסננים את המים מתפוחי האדמה, מייבשים אותם ומועכים אותם כתוש.
4. לאחר מכן מוסיפים למחית חמאה וחלב חם, מערבבים שוב היטב.
5. לאחר מכן, פורסים את הבצל המטוגן, מערבבים היטב ומגישים את הפירה.

בתאבון!

פירה עדין עם חלב בעזרת בלנדר

ילדים מאוד אוהבים מחית אוורירית עם עקביות שמנת קלה. לא יהיה קשה להכין אותו אם יש לך בלנדר במטבח שלך. את המחית הזו אפשר להגיש כתוספת, או פשוט לאכול עם חלב.

זמן בישול: 50 דקות

זמן בישול: 20 דקות.

מנות: 4.

רכיבים:

• תפוחי אדמה - 1 ק"ג.
• חלב - 0.5 ליטר.
• מלח - 0.5 כפות
• חמאה - 50 גרם.

תהליך הבישול:

1. שוטפים את תפוחי האדמה, קולפים, חותכים ל 2-3 חתיכות וממלאים במים קרים.
2. שמים את הסיר עם תפוחי האדמה על האש, כשהמים רותחים מסירים את הקצף, מוסיפים מלח ומבשלים עד לבישול של חצי שעה.
3. מסננים את המים מתפוחי האדמה המוגמרים ומייבשים אותם על אש נמוכה כדי להיפטר מהנוזל הנותר.
4. מוסיפים חמאה וחלב חם לתפוחי האדמה, מקציפים את החומרים בעזרת בלנדר עד לקבלת תערובת אחידה ואחידה.
5. מגישים חם לארוחת צהריים או ערב.

בתאבון!

מתכון טעים לפירה עם חלב וגבינה

תפוחי אדמה משתלבים עם סוגי מזון רבים, כולל גבינה. הצמד הזה יהפוך מנה מוכרת למעדן של ממש. תוספת כזו תיראה מכובדת על השולחן החגיגי.

זמן בישול: 50 דקות

זמן בישול: 30 דקות.

מנות: 4.

רכיבים:

• תפוחי אדמה - 1 ק"ג.
• חלב - 100 מ"ל.
• חמאה - 50 גרם.
• גבינת שמנת - 100 גרם.
• מלח לטעימה.
• ירוקים - להגשה.

תהליך הבישול:

1. מכינים את כל המרכיבים הנדרשים בהתאם לרשימה.
2. מקלפים את תפוחי האדמה, שוטפים, חותכים לחתיכות גדולות ומכסים במים קרים.
3. מניחים את תפוחי האדמה על הכיריים, מביאים לרתיחה, מתבלים במלח ומבשלים עד שהם רכים. כאשר תפוחי האדמה מבושלים לגמרי, מסננים מהם את המים ומייבשים אותם על אש נמוכה.
4. לאחר מכן טוחנים את תפוחי האדמה בעזרת דוחף, בלנדר, או משתמשים במכבש מיוחד. בשלב זה מוסיפים לתפוחי האדמה חמאה וחלב חם, מערבבים לתערובת אחידה.
5. לבסוף מוסיפים למחית גבינת שמנת, מערבבים, מפזרים עשבי תיבול קצוצים ומגישים.

בתאבון!