לאחרונה, סלט סרטנים חזר לשולחן שלנו שוב. כידוע, מקלות סרטן עשויים מבשר דג לבן טחון. הם מוצר מוכן שאינו דורש טיפול בחום ומשולב עם בן לווייתם הטוב ביותר, אורז, להכנת סלטים רבים כיום.
- סלט קלאסי עם מקלות סרטן, תירס, מלפפון ואורז
- סלט סרטן עם תירס וביצה ללא אורז
- סלט סרטן ים סוף עם מקלות סרטן, עגבניות וגבינה
- סלט סרטן עם כרוב ותירס
- סלט סרטנים טעים עם דיונון
- סלט עם מקלות סרטן וכרוב סיני
- מתכון שלב אחר שלב לסלט סרטנים פתית
- סלט עם מקלות סרטן ופלפל חריף
- סלט סרטנים טעים עם אננס
- מתכון פשוט לסלט סרטנים עם קרוטונים
סלט קלאסי עם מקלות סרטן, תירס, מלפפון ואורז
מוצעת לך הדרך הקלה והמהירה ביותר להכין את הסלט הזה. זה חשוב במיוחד כאשר אתה צריך לערוך במהירות את השולחן לאורחים בלתי צפויים או לרצות את משפחתך בחופשה. למארחת תמיד יש תירס בצנצנת ומקלות סרטן קפואים, ואת שאר המוצרים אפשר למצוא במקרר שלה.
זמן בישול - 20 דקות.
מנות - 4
- מקלות סרטן 200 gr.
- אורז לבן ½ משקפיים
- תירס מקופסת שימורים 1 PCS.
- מלפפון 1 PCS.
- פלפל בולגרי 1 PCS.
- פלפלים כבושים 1 PCS.
- מיונז לשולחן חלב 4 כף
- ירוקים, מלח ופלפל שחור טַעַם
-
להפשיר את מקלות הסרטן. ניתן לעשות זאת במהירות על ידי שימוש במים חמים. הסר מהם את סרט ההגנה. קוצצים את המקלות לקוביות קטנות ומניחים בקערת הסלט. -
מבשלים את כמות האורז הנדרשת במי מלח עד לבישול, מצננים ומעבירים לקערת סלט. -
פלפלים מתוקים (להוספת טעם לסלט), קולפים מהגרעינים, קוצצים לקוביות ומוסיפים לסלט. -
קוצצים מלפפונים טריים וכבושים לקוביות ומניחים אותם בקערת סלט. -
שוטפים את הבצל הירוק והשמיר וקוצצים אותם דק. ניתן להחליף את השמיר הטרי בקפוא. מעבירים את הירוקים הקצוצים לקערת סלט. -
פותחים צנצנת תירס משומר (בוחרים תירס לא ממותק), מסננים את המרינדה ומוסיפים לסלט. מניחים ירוקים קצוצים דק בסלט. מפזרים את הסלט לטעמכם במלח ופלפל שחור ומתבלים ברוטב מיונז. מסדרים את הסלט בצלחות, מקשטים אותם בתבנית מיוחדת. זה יפה. ניתן להגיש על השולחן.
בתאבון!
סלט סרטן עם תירס וביצה ללא אורז
על פי המתכון המוצע, ניתן להכין סלט רך, טרי וטעים ממקלות סרטן מבלי להוסיף אורז, המעניק לסלט קלילות יוצאת דופן. אתה יכול להשתמש בשמנת חמוצה כדי להלביש את הסלט הזה. גם מבוגרים וגם ילדים יאהבו את הסלט הזה.
רכיבים:
- מקלות סרטן - 200 גרם.
- ביצה - 5 יח '.
- תירס - 400 גרם.
- מלפפון - 1 יחידה.
- בצל ירוק - צרור 1.
- מלח, פלפל ומיונז לפי הטעם.
תהליך הבישול:
- ראשית, מרתיחים את ביצי העוף, מצננים אותם, קולפים אותם וחותכים אותם לקוביות קטנות. אפשר לקצוץ את הביצה על פומפיה גסה אם רוצים. מעבירים את הביצים הפרוסות לקערת סלט.
- שוטפים את המלפפון, מסירים את הקצוות וקוצצים לקוביות קטנות. שמים אותם גם בקערת סלט.
- פותחים את צנצנת התירס, מסננים את המרינדה ומעבירים לסלט.
- שוטפים בצל ירוק וקוצצים דק.
- מערבבים בעדינות את כל המרכיבים בקערת הסלט.
- מכניסים את הסלט למקרר לזמן מה.
- לפני ההגשה ממליחים את הסלט לטעמכם, מפזרים פלפל שחור ומתבלים במיונז או שמנת חמוצה.מפזרים מעל את הסלט שמיר טרי או פטרוזיליה.
בתאבון!
סלט סרטן ים סוף עם מקלות סרטן, עגבניות וגבינה
בהמשך לנושא הסלטים הטעימים העשויים ממקלות סרטן, מוצע לכם מתכון לסלט בהיר העשוי ממוצרים מאותו צבע אדום - "ים סוף". מקלות סרטן עם גבינה משתלבים היטב בסלט הזה עם פלפלים ועגבניות. זו מנה מצוינת לשולחן חגיגי.
רכיבים:
- מקלות סרטן - 200 גרם.
- עגבניות ופלפלים - 2 יח '.
- גבינה קשה - 100 גרם.
- שום - 2 שיני שיניים.
- מלח, פלפל שחור ומיונז לפי הטעם.
תהליך הבישול:
- לסלט זה ניקח פלפל אדום וזנים בשרניים.
- שוטפים את העגבניות והפלפלים, מסירים את הגבעולים והגרעינים. בעזרת כפית עגבניות מסירים את העיסה עם מיץ ומחיצות כדי שהסלט לא יהפוך לנזיל.
- קוצצים את הירקות המוכנים לרצועות דקות בגודל זהה ומכניסים אותם לקערת סלט, מוסיפים את העגבניות רק אחרון.
- חתכנו גם את מקלות הסרטן המופשרים לרצועות אלכסוניות.
- חותכים את הגבינה הקשה לאותם קוביות. אנו מניחים אותם בקערת סלט.
- אותה חיתוך של מרכיבי הים האדום לא רק נותן לסלט מראה יפה, אלא גם טעם נהדר, שכן כל המוצרים מרגישים אותו דבר.
- מוסיפים לסלט שום קצוץ על שום.
- מערבבים בעדינות את הסלט בכף כדי לא להפריע לצורת המרכיבים הקצוצים.
- מגישים את הסלט הזה בקערות זכוכית במנות, ומתבלים אותו במיונז, מלח ופלפל שחור.
בתאבון!
סלט סרטן עם כרוב ותירס
במתכון זה, אתם מוזמנים להחליף אורז מסורתי בכרוב לבן בסלט סרטן. הכרוב יוסיף עסיסיות לסלט, והמקלות יוסיפו ניחוח דגים נעים. שני המוצרים הללו משתלבים היטב בטעם, והסלט יתברר כזול. הסלט מוכן במהירות, מכיוון שאין צורך להרתיח דבר.
רכיבים:
- כרוב - ¼ ראש כרוב.
- מקלות סרטן - 200 גרם.
- לפת בצל - 1 יח '.
- תירס - פחית אחת.
- לימון - ½ יח '.
- מלח, פלפל שחור ומיונז לפי הטעם.
תהליך הבישול:
- קוצצים את הכרוב בעזרת סכין חדה לרצועות דקות מאוד. כך הוא יהיה טעים יותר, והסלט ייראה מעורר תיאבון.
- שמים את הכרוב הקצוץ בקערה, מוסיפים מעט מלח ומשפשפים ביד כדי להתרכך ולתת את המיץ שלו.
- לאחר מכן מסננים את המיץ ומעבירים את הכרוב לקערת סלט.
- קולפים את הבצל וחותכים אותו לטבעות דקות. אם הטעם של הבצל חריף, יוצקים עליו מים רותחים ומקררים. מוסיפים את הבצל לכרוב.
- יוצקים את המיץ מחצי לימון על הירקות האלה ומערבבים.
- שחררו את מקלות הסרטן שהופשרו בעבר מהקליפה, וחתכו לחתיכות רוחביות. מניחים אותם בקערת סלט.
- מוסיפים לצנצנת תירס משומר לסלט, רק ללא המרינדה.
- מפזרים את הסלט לטעמכם עם מלח, פלפל שחור ורוטב מיונז. מערבבים אותו בעדינות ומגישים.
בתאבון!
סלט סרטנים טעים עם דיונון
דיונון מעניק לסלט הסרטנים טעם מקורי ויוצא דופן. אתה תפתיע את האורחים שלך. רק חשוב לעבד את הדיונון בצורה תקינה כדי שלא יאבדו מרכותם. יש לטבול אותם במים רותחים למשך 5 שניות, ולאחר מכן לשים מיד מתחת למים קרים, ואז העור מוסר בקלות. מרתיחים קלמארי קלופים לא יותר מ -2 דקות על אש נמוכה.
רכיבים:
- דיונון לא קלוף - פגר אחד.
- מקלות סרטן - 100 גרם.
- תירס - חצי צנצנת.
- מלפפון טרי - 1 יח '.
- ביצה - 2 יח '.
- מלח ומיונז לפי הטעם.
תהליך הבישול:
- ראשית, מקלפים ומרתיחים את פגר הדיונון.
- מרתיחים ביצים, מקררים וקולפים.
- מפשירים את מקלות הסרטן, מסירים את הקליפות וחותכים אותם לקוביות קטנות.
- מעבירים את המקלות הקצוצים לקערת סלט.
- שוטפים את המלפפון וקוצצים לקוביות קטנות. מניחים אותו על המקלות הקצוצים ומוסיפים מעט מלח.
- פותחים צנצנת תירס משומר, מסננים את המרינדה ומניחים את התירס (חצי צנצנת מספיקה) בקערת סלט.
- חותכים את הביצים המבושלות לקוביות בינוניות ומוסיפים לסלט.
- חותכים את הדיונון לרצועות דקות ומערבבים עם שאר המרכיבים.
- מתבלים את הסלט ברוטב מיונז טעים ומערבבים בעדינות.
- הקפידו לצנן את הסלט במקרר ולאחר מכן להגיש.
בתאבון!
סלט עם מקלות סרטן וכרוב סיני
מסופק לך מתכון פשוט לסלט מקל סרטן קל עם כרוב סיני. זו מנה לארוחת ערב. ילדים גם ישמחו לאכול אותו. סלט בישול ללא אורז מסורתי.
רכיבים:
- מקלות סרטן - 350 גרם.
- כרוב פקין - 0.5 ק"ג.
- ביצה - 4 יח '.
- מלפפון טרי - 1 יח '.
- תירס - פחית אחת.
- מיונז, מלח, פלפל אנגלי ועשבי תיבול לפי הטעם.
תהליך הבישול:
- ראשית, מרתיחים ביצי עוף קשות, מצננים ומקלפים אותן.
- חותכים את הכרוב הסיני לרצועות דקות ומכניסים לקערת סלט.
- שוטפים את המלפפון, קוצצים לקוביות קטנות ומעבירים לכרוב.
- חותכים את הביצים לקוביות בינוניות ומעבירים לקערת סלט.
- מקלפים את מקלות הסרטן, שהופשרו בעבר, וחותכים לחתיכות קטנות.
- מוסיפים לסלט תירס משומר.
- שוטפים עשבי תיבול טריים (נוצות שמיר ובצל), מייבשים בעזרת מפית, קוצצים דק ומכניסים לסלט.
- מפזרים את הסלט לטעמכם במלח, פלפל אנגלי טחון ומתבלים במיונז.
- מערבבים את כל החומרים בעדינות. מצננים את הסלט המוכן במקרר ומגישים עם ארוחת הערב.
תאכלו לבריאותכם!
מתכון שלב אחר שלב לסלט סרטנים פתית
זהו מתכון לסלט סרטנים לשולחן חג. מתברר שהוא קליל, אוורירי ויראה מעורר תיאבון. סט המזון שונה מהמתכון הסטנדרטי מכיוון שהוא אינו מכיל תירס. לאחר שהכנתם את המרכיבים הדרושים מראש, תוכלו להכין את המנה החגיגית הזו תוך 10-15 דקות.
רכיבים:
- מקלות סרטן - 200 גרם.
- גזר - 2 יח '.
- גבינה קשה - 150 גרם.
- ביצה - 4 יח '.
- פטרוזיליה - צרור אחד.
תהליך הבישול:
- מבשלים מראש גזר וביצים. אנו מצננים אותם ומקלפים אותם.
- כל המוצרים לסלט זה חייבים להיות קצוצים על פומפייה גסה ולשים בכלי נפרד.
- ראשית, אנו משפשפים את הגזר, ולאחר מכן ביצים מבושלות על אותה פומפייה, ולבסוף, חתיכת גבינה קשה.
- מקלפים את מקלות הסרטן שהופשרו בעבר מהקליפה וחותכים לעיגולים דקים.
- לאחר מכן אנו ממשיכים להיווצרות הסלט הקלקל.
- נניח את השכבות על קערת סלט יפה בעזרת טבעת מפוצלת, כי אנחנו מכינים את המנה לשולחן החגיגי.
- מניחים את הגזר המגורר בשכבה הראשונה ומורחים עליה רשת מיונז.
- מניחים את הביצים הפרוסות בשכבה השנייה.
- עם השכבה השלישית שמנו עיגולי סרטן והאחרונה - גבינה מגוררת.
- מרחו רשת מיונז דקה על כל שכבת מזון.
- מצננים את הסלט במקרר.
- לפני ההגשה משמנים את החלק העליון של הסלט במיונז ומפזרים פטרוזיליה קצוצה דק.
בתאבון!
סלט עם מקלות סרטן ופלפל חריף
אנו מציגים בפניכם מתכון מעניין לסלט מקלות סרטן בתוספת פלפל מתוק. את הבסיס שלו נכין מפנקייק גבינות. הסלט יהיה טעים. נסה זאת!
רכיבים:
- מקלות סרטן - 200 גרם.
- פלפל מתוק ומלפפון טרי - 1 יח '.
- גבינה קשה מגוררת - 6 כפות. l.
- ביצה - 3 יח '.
- שום - 2 שיני שיניים.
- מיונז, מלח, פלפל ועשבי תיבול טריים לפי הטעם.
תהליך הבישול:
- ראשית טוחנים את הגבינה הקשה בפומפייה גסה.
- לאחר מכן קלוי שלוש לביבות גבינה. לשם כך שוברים ביצים לקערה נפרדת ומערבבים עם גבינה מגוררת.
- מהתערובת שהתקבלה מטגנים שלוש פנקייק דק בשמן צמחי מחומם.
- מטגנים על אש קטנה עד להזהבה מצד אחד.
- מצננים את הלביבות.
- פלפל חריף מתוק, עדיף אדום, מקלפים מהגרעינים, שוטפים וקוצצים לרצועות דקות.
- פורסים באותו אופן את המלפפון הטרי השטוף.
- חותכים את מקלות הסרטן, שהופשרו בעבר, לרצועות אלכסוניות.
- קוצצים את הלביבות המצוננות עם אותם קשיות.
- מניחים את כל האוכל הקצוץ בקערת סלט.
- מוסיפים שום קצוץ לסלט.
- ממליחים את הסלט לטעמכם, מפזרים פלפל שחור ומוסיפים רוטב מיונז, ואז מערבבים בעדינות ומקשטים בעשבי תיבול קצוצים דק.
המנה מוכנה. בתאבון!
סלט סרטנים טעים עם אננס
לפניכם מתכון לסלט מקלות סרטן עם אננס. הסלט הבהיר הזה עם תווים מתוקים של אננס יתפוס את מקומו הראוי הן על השולחן החגיגי והן על השולחן היומיומי. הוא מוכן במהירות, רק שאתה צריך להחזיק את המוצרים הדרושים במלאי.
רכיבים:
- מקלות סרטן - 500 גרם.
- אננס משומר - 300 גרם.
- ביצה - 8 יח '.
- תירס - 1.5 צנצנות.
- מלפפונים טריים - 2 יח '.
- בצל ירוק - צרור 1.
- מלח, פלפל ומיונז לפי הטעם.
תהליך הבישול:
- קולפים מקלות שהופנו מראש מהסרט, חותכים לקוביות ומניחים בכלי עמוק, בו יהיה נוח לערבב את הסלט.
- האוכל הקוביות צריך להיות מעט גדול יותר מאשר גרגר תירס כדי שהסלט ייראה אסתטי יותר.
- ביצים עוף מרתיחות, מצננים, קולפים וקוצצים לקוביות קטנות.
- חותכים מלפפונים טריים לאותם קוביות ומניחים אותם בכלי.
- שוטפים את הבצל הירוק, קוצצים אותם דק ומוסיפים לסלט.
- קח אננס מיד חתוך לחתיכות, זה יותר נוח. פותחים את הצנצנת, מסננים את הסירופ ומוסיפים את הפירות לשאר המרכיבים.
- מוסיפים את הכמות הנכונה של תירס משומר לסלט.
- מפזרים את הסלט לטעמכם עם מלח ופלפל, מערבבים בעדינות ומקררים.
- לפני ההגשה, הלבישו את הסלט ברוטב מיונז טעים, אותו תוכלו להכין בעצמכם, במידה והזמן מאפשר זאת.
בתאבון!
מתכון פשוט לסלט סרטנים עם קרוטונים
לפי המתכון הזה, אפשר להכין סלט חריף וטעים של מקלות סרטן עם קרוטונים. בחרו קרוטונים בטעם קוויאר או פירות ים, כך שהם יהיו בהרמוניה עם הטעם בעזרת מקלות סרטן, או הכינו קרוטונים תוצרת בית משלכם עם תבלינים שונים.
רכיבים:
- מקלות סרטן - 200 גרם.
- ביצה - 4 יח '.
- תירס - פחית אחת.
- קרוטונים - 100 גרם.
- מלח ומיונז לפי הטעם.
תהליך הבישול:
- מרתיחים ביצים קשות, מצננים אותם, קולפים וחותכים לקוביות קטנות.
- מניחים את הביצים הפרוסות בקערת סלט.
- מקלפים את מקלות הסרטן שהופשרו בעבר מהסרט וגם חותכים לקוביות.
- שמים צנצנת תירס משומר על הסלט.
- אנו בוחרים קרוטוני סלט בטעם של קוויאר אדום או בשר סרטנים, אך הם מתאימים היטב לטעם של שמנת חמוצה ובצל. אתה יכול להכין קרוטונים בעצמך. לשם כך עליכם לטגן לחם לבן או שחור חתוך לחתיכות בתבנית יבשה או על תבנית אפייה בתנור, לפזר עליו את התבלינים האהובים עליכם, יש לו טעם טוב יותר.
- הכניסו את הקרוטונים לסלט רגע לפני ההגשה, אחרת הם יתרככו ויאבדו מהטעם הפריך.
- מתבלים את הסלט במיונז טעים ומערבבים.
- צורת ההגשה של סלט כזה לשולחן יכולה להיות מגוונת - קערות, אגרטלים, קערות סלט במנות או מנה משותפת. בכל מקרה, זה תמיד ייראה אלגנטי ויפה על השולחן.
בתאבון!
המתכונים האלה הם רק מתנה משמים, למי שאוהב סלט סרטנים, מקורי מאוד, עם "טוויסט". הסלט עם הפלפלים טעים מאוד, ומעולם לא בישלתי סלט סרטנים עם אננס, שילוב טעמים מעניין מאוד. אתה בהחלט צריך לנסות את כל המתכונים. תודה למחבר.
המתאבן הזה ממש טעים ועסיסי.