קורס שני
Julienne, שפירושו בצרפתית הוא "יולי", הוא מתאבן חם עם מגוון מילויים ורוטב שמנת עדין.
אם אתם לא מתכננים שולחן מזנון, אלא שולחן חגיגי מלא עם מתאבנים קרים, סלטים וקינוח, אז בתרחיש זה חזיר אפוי בנייר כסף
ישנן אפשרויות רבות לתפוחי אדמה מבושלים עם בשר בסיר. עקרות בית מנוסות כבר עבדו את המנה הזו לאוטומטיות. עם זאת, ישנם ניואנסים בכל מקום.
קדרה תפוחי אדמה טחונים בתנור היא מנה אירופאית בה זכתה לפופולריות במאות ה -17 וה -18 בשל הימצאותה המהירה.
מקרל שנאפה בנייר כסף בתנור הוא מנה רב תכליתית לחלוטין, היא תלך טוב גם על שולחן חגיגי וגם בימי חול.
במחבת אפשר לבשל אוכל מעורר תיאבון - כדורי בשר - קציצות עם רוטב. את הרוטב מכינים בדרך כלל עגבניות או רסק עגבניות, שמנת
תפוחי אדמה עם בשר, מבושלים במבשל רב הוא לא רק טעים, אלא גם מוצר בריא, שכן מולטי בישול במהלך הבישול מאפשר לכם לחסוך
למרות העובדה שחזה עוף בתנור הוא מאכל תזונתי ובריא, רבים לא רוצים לבשל אותו, שכן לא תמיד יוצא בשר עוף לבן.