כופתאות בתנור-8 מתכונים שלב אחר שלב

רבים מאיתנו אוהבים מאכל כזה כמו כופתאות, אבל מלבד רתיחה וטיגון אפשר לאפות גם בתנור. דרך כל כך יוצאת דופן להכין מוצר מוגמר למחצה מבטיחה טעם מקורי ומגוונת את התזונה שלכם בצורה נעימה.

כופתאות טעימות בסירים בתנור

כופתאות בעציצים הן מנה קלילה להפליא שמתאימה בכל זאת לארוחת ערב משפחתית רגילה וגם לשולחן חגיגי. הטעם של מנה כזו מתגלה כעשיר מאוד, מבלי לדרוש מאמץ רב מהשף.

זמן בישול: 90 דקות.

זמן בישול: 20 דקות.

מנות - 4.

• 
  אנו שולחים את הכופתאות לרתיחה עד שהן חצי מבושלות, ולאחר מכן נתנו להן להתקרר מעט.
• 
  יוצקים מים לסיר נפרד ומביאים לרתיחה, ואז מוסיפים פלפל, מלח, עלה דפנה ועשבי תיבול ומרתיחים הכל במשך 5 דקות.
• 
  קולפים וקוצצים את הבצל והגזר ואז מטגנים אותם על אש בינונית במשך כ -6 דקות.
• 
  מסירים את הירקות מהאש כשהבצל הופך לשקוף.
• 
  מערבבים את הכופתאות עם בצל וגזר.
• 
  לאחר מכן, אנו פורסים הכל בסירים וממלאים אותו במרק מסונן.
• 
  מוסיפים לסיר שמנת חמוצה.
• 
  אנו מכסים את הכופתאות במכסים ושולחים אותן לאפות בחום של 190 מעלות למשך 35 דקות.
• 
  חמש דקות לסיום מוסיפים גבינה מגוררת לסירים ואז אופים את הכופתאות ללא מכסים.
• 
  שמנו את הכופתאות המוגמרות בצלחות או מגישים מיד בסירים. בתאבון!

כופתאות אפויות בגבינה ושמנת חמוצה בתנור

כופתאות בגבינה ושמנת חמוצה הן מנה חגיגית באמת, למרות פשטותה. אם תרצה, תוכל להפוך אותו למעניין עוד יותר על ידי התנסות בתחבושות, אולם הגרסה הסטנדרטית תפתיע אותך לטובה עם טעמה העדין.

זמן בישול: 70 דקות.

זמן בישול: 15 דקות.

מנות - 3.

רכיבים:

• כופתאות - 500 גרם.
• בצל נורה - 2 יח '.
• שמנת חמוצה - 150 גרם.
• גבינה - 150 גרם.
• שמן צמחי - 2 כפות
• תבלינים לפי הטעם
• מלח לטעימה

תהליך הבישול:

1. קולפים את הבצל וחותכים לחצאי טבעות.
2. מחממים את השמן במחבת ומטגנים בו את הבצל עד שהוא רך.
3. משמנים את תבנית האפייה בחמאה ומניחים את הכופתאות בתחתית, מכסות אותן בצל מעל.
4. אנו מערבבים תבלינים עם שמנת חמוצה.
5. אנו שולחים את ההלבשה לטופס לכופתאות.
6. משפשפים את הגבינה בפומפייה בינונית.
7. מפזרים את הכופתאות בגבינה ושולחים לתנור שחומם מראש לחצי שעה.
8. מגישים את הכופתאות חמות. בתאבון!

מתכון פשוט וטעים לכופתאות אפויות במיונז

מנה קלה, אך טעימה מאוד של כופתאות, שאפשר להכין תוך 40 דקות בלבד. כאשר מבשלים אותו נכון, אתה מקבל קדרה אמיתית של כופתאות, שתענג אותך לא רק עם הטעם שלה, אלא גם עם המראה היפה שלה.

זמן בישול: 40 דקות.

זמן בישול: 20 דקות.

מנות - 4.

רכיבים:

• כופתאות - 400 גרם.
• גבינה - 100 גרם.
• ביצים - 3 יח '.
• מיונז - 3 כפות
• שמן צמחי לפי הטעם.
• תבלינים לפי הטעם

תהליך הבישול:

1. מחממים שמן במחבת ומכניסים לתוכה כיסונים.
2. מטגנים אותם משני הצדדים עד להזהבה.
3. מערבבים ביצים עם מיונז.
4. מוסיפים לתערובת תבלינים ומערבבים היטב.
5. מגררים את הגבינה ומוסיפים אותה לרוטב.
6. שמים את הכופתאות בתבנית אפייה ויוצקים את תערובת הביצים-מיונז.
7. מחממים את התנור ל -170 מעלות ושולחים לתוכו את הטופס.
8. אנו אופים את הכופתאות במשך 20 דקות, ולאחר מכן מגישים אותן חמות. בתאבון!

מתכון מהיר לכופתאות עצלות בתנור

כופתאות עצלות הן מנה טעימה ופשוטה להפליא שמתבשלת מהר מאוד. תכונה של מתכון זה היא השימוש במאפה צ'וקס רך ורך, אולם, לא יהיה קשה להכנה.

זמן בישול: 60 דקות.

זמן בישול: 20 דקות.

מנות - 4.

רכיבים:

• בשר טחון - 400 גרם.
• קמח חיטה - 2.5 כפות.
• שום - 3 שיני שיניים
• בצל נורה - 1 יחידה.
• שמנת חמוצה - 1 כף.
• רוטב עגבניות - ¾ כף.
• מים - 1 כף.
• עלה דפנה - 2 יח '.
• שמן צמחי - 3 כפות
• תבלינים לפי הטעם
• מלח לטעימה

תהליך הבישול:

1. להכנת הבצק מערבבים את השמן הצמחי עם מים רותחים.
2. מערבבים קמח עם מלח ויוצקים לתוכו שמן ומים רותחים בהדרגה תוך ערבוב טוב.
3. אנו ללוש את הבצק בידיים, לאחר מכן מגלגלים אותו לכדור ונותנים לו לשבת במשך 15 דקות.
4. מוסיפים לבשר הטחון תבלינים ושום קצוץ ומערבבים היטב.
5. מרדדים את הבצק ומורחים עליו את הבשר הטחון באופן שווה.
6. מרדדים את הבצק לגליל וחותכים אותו לחתיכות ברוחב של כ -2 סנטימטרים.
7. משמנים את תבנית האפייה בחמאה ומכניסים לתוכה את הכופתאות העצלות.
8. מערבבים את השמנת החמוצה ורוטב העגבניות.
9. ממלאים את הכופתאות ברוטב שהתקבל, מוסיפים את עלה הדפנה.
10. מכסים את התבנית בנייר כסף ומכניסים לתנור למשך 20 דקות, ואז מסירים את נייר הכסף ואופים את הכופתאות עוד 20 דקות. בתאבון!

כופתאות טעימות עם פטריות בתנור

כופתאות בתנור טעימות הרבה יותר מעניין מאשר רק מבושלות. ואם אופים אותם בסיר בתוספת פטריות וגבינה, מקבלים מנה ראויה אפילו לחגיגה חגיגית.

זמן בישול: 50 דקות.

זמן בישול: 15 דקות.

מנות - 2.

רכיבים:

• כופתאות - 170 גרם.
• בצל נורה - ½ יח '.
• פטריות - 150 גרם.
• שמנת חמוצה - 200 מ"ל.
• גבינה כבשה - 50 גרם.
• מים - 150 מ"ל.
• תבלינים לפי הטעם
• מלח לטעימה
• ירוקים לפי הטעם

תהליך הבישול:

1. מטגנים את הפטריות עם בצל קצוץ דק.
2. אנו מורחים את הפטריות בתחתית הסיר.
3. מניחים כופתאות על גבי הפטריות.
4. מערבבים שמנת חמוצה עם מים, תבלינים ומלח.
5. יוצקים את התערובת לסיר.
6. משפשפים את הגבינה על פומפיה גסה ומפזרים איתה את תכולת הסיר.
7. מכסים את הסיר במכסה ושולחים לתנור שחומם מראש למשך חצי שעה.
8. חמש דקות לפני הבישול אפשר להסיר את המכסה מהסיר כך שקרום הגבינה אפוי.
9. מגישים כופתאות מוכנות עם עשבי תיבול. בתאבון!

כופתאות עדינות בשמנת, אפויות בתנור

דרך מקורית לבישול כופתאות בתנור במילוי קרמי עדין. מנה כזו מוכנה בפשטות ובמהירות רבה, אך יחד עם זאת היא יוצאת טעימה להפליא גם כאשר משתמשים בכופתאות שנרכשו בחנות.

זמן בישול: 60 דקות.

זמן בישול: 15 דקות.

מנות - 4.

רכיבים:

• כופתאות - 250 גרם.
• בצל נורה - 1 יחידה.
• גבינה - 100 גרם.
• ביצה - 1 יחידה.
• קרם 20% - 300 מ"ל.
• חמאה - לפי הטעם
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם
• מלח לטעימה

תהליך הבישול:

1. מקלפים את הבצל, שוטפים וחותכים לחצאי טבעות. מרחנו אותו בחמאה, שהומסה בעבר במחבת.
2. מעבירים את הבצל עד להזהבה.
3. יוצקים את השמנת למחבת ומוסיפים את הביצה, ואז פלפל ומלח לפי הטעם.
4. מערבבים את הרוטב לתערובת חלקה ומחממים אותו היטב, לא רותח.
5. מרתיחים את הכופתאות במים רותחים עד שהן חצי מבושלות.
6. מסננים את המים מהכופתאות ומכניסים לתבנית אפייה.
7. לאחר מכן ממלאים את הכופתאות ברוטב, מפזרים גבינה מגוררת ומכסים את הטופס בנייר כסף.
8. אנו שולחים את הטופס לתנור למשך 15 דקות בחום של 180 מעלות. מסירים את נייר הכסף מספר דקות לפני הסוף ליצירת קרום גבינה.בתאבון!

איך לאפות כופתאות עם עגבניות וגבינה בתנור?

מנה מעוררת תיאבון של מוצרים מוגמרים למחצה, שתגוון בנעימים את התזונה של חובבי הכופתאות. השילוב של עגבניות וגבינה מומסת עם בשר טחון ובצק מתברר כטעים מאוד, והכנת כופתאות בצורה פשוטה מאוד.

זמן בישול: 25 דקות.

זמן בישול: 10 דקות.

מנות - 2.

רכיבים:

• כופתאות - 400 גרם.
• גבינה קשה - 50 גרם.
• עגבניות - 150 גרם.
• שמן צמחי - לפי הטעם
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם
• מלח לטעימה

תהליך הבישול:

1. קודם כל, אנו מכינים את כל המוצרים הדרושים.
2. טובלים את הכופתאות במים רותחים מומלחים קלות ומרתיחים 4 דקות, ואז מעבירים לתבנית משומנת.
3. שוטפים את העגבניות וחותכים אותם לחתיכות ואז מניחים אותם על הכופתאות.
4. מגררים את הגבינה ומפזרים אותה על המנה.
5. אנו אופים את הכופתאות במשך 12 דקות בתנור שחומם מראש, ולאחר מכן מקשטים בעשבי תיבול ומגישים. בתאבון!

כופתאות עם כבד בסיר בתנור

כופתאות רכות שנאפות עם כבד ברוטב עגבניות שמנת מכונות גם כיסוני אמור. מנה פשוטה כל כך, אך דשנה וטעימה בהחלט תקשט כל שולחן ותשמח אורחים ומארחים.

זמן בישול: 50 דקות.

זמן בישול: 15 דקות.

מנות - 3.

רכיבים:

• כופתאות - 350 גרם.
• כבד - 240 גרם.
• מים - 1.8 ליטר.
• רסק עגבניות - 35 גרם.
• שמנת חמוצה - 35 גרם.
• שום - 2 שיני שיניים
• בצל - 110 גרם.
• שמיר - 30 גרם.
• קמח - 35 גרם.
• שמן צמחי - 25 מ"ל.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם
• מלח לטעימה
• עלה דפנה - לפי הטעם

תהליך הבישול:

1. שמנו את המים על האש, הוסיפו לה עלה דפנה ופלפל.
2. קוצצים את הבצל והשום.
3. אנו שוטפים את הכבד וחותכים לרצועות דקות.
4. ממלאים את הכבד בקמח ומערבבים היטב.
5. מטגנים את הבצל והשום בשמן צמחי חם עד שהם רכים, ואז מוסיפים את הכבד למחבת ומערבבים. מכסים במכסה ומבשלים כ -3 דקות.
6. לאחר מכן מוסיפים רסק עגבניות ושמנת חמוצה לכבד. מערבבים ומבשלים 2 דקות.
7. כשהמים במחבת רותחים, ממליחים אותם ויוצקים לתוכה את הכופתאות, ומרתיחים אותן עד שהן חצי מבושלות.
8. אנחנו פורסים את הכבד בסירים, מניחים כופתאות מעל.
9. יוצקים את המרק שנותר לאחר בישול הכופתאות לתוך הסירים.
10. מכסים את הסירים במכסה ואופים בחום של 180 מעלות כ -20 דקות. בתאבון!