חצילים עם בשר-10 מתכוני תבשיל ירקות שלב אחר שלב

חצילים מעוררי תיאבון משתלבים היטב עם כל סוג של בשר. מנה חמה כזו תהפוך לרעיון בהיר ומספק לשולחן הביתי שלכם. הכנת פינוק היא מהירה. נצל מבחר של 10 מתכונים שלב אחר שלב עם תיאור מפורט של התהליך!

תבשיל ירקות חצילים עם בשר אפוי בתנור

ראגו טעים לתנור קל להכין עם חצילים ובשר. אתה יכול להגיש מנה חמה לארוחת צהריים, ארוחת ערב או שולחן חגיגי. פתרון קולינרי מעולה לחברה או משפחה גדולה!

• 
  שוטפים היטב את החצילים עם קישואים. חותכים ירקות לפרוסות דקות. אין צורך לקלף פירות צעירים.
• 
  אנו מעבירים את הירקות לקערה עמוקה, מפזרים עליהם מלח, מערבבים ומניחים למשך 10 דקות.
• 
  חתכנו גם את הבשר המופשר לפרוסות דקות. אפשר להכות אותם.
• 
  מניחים את החציל והקישואים על תבנית משומנת. אנו אופים את המוצר במשך 10 דקות בטמפרטורה של 200 מעלות.
• 
  מעבירים את הפרוסות האפויות לצורה עמידה בחום.
• 
  לאחר מכן שמנו את הבשר. מפזרים אותו בפלפל שחור.
• 
  לאחר מכן, פורסים פרוסות עגבניות דקות, מפזרים עליהן גבינה מגוררת.
• 
  מבשלים את המנה 30-40 דקות בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות.
• 
  מנה מעוררת תיאבון של בשר וירקות מוכנה. חלקו והגישו!

---

תבשיל ירקות חצילים עם בשר במחבת

דרך קלה ומהירה לבשל חצילים עם בשר היא במחבת. פינוק כזה ייצא עסיסי, טעים וארומטי. קבל את הרעיון שלך לארוחת צהריים או ערב תוצרת בית.

זמן בישול: 40 דקות

זמן בישול: 30 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• בשר - 300 גרם.
• חציל - 2 יח '.
• בצל נורה - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• עגבניות - 3 יח '.
• שום - 2 שיני שיניים.
• ירוקים - חבורה אחת.
• מלח לטעימה.
• תבלינים לפי הטעם.
• חמאה - 1 כף. l.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך הבישול:

1. מפשירים ושוטפים את הבשר ואז חותכים אותו לחתיכות קטנות.
2. אנו שוטפים את הירקות וגם חותכים אותם קטנים בעזרת סכין.
3. מטגנים בצל במחבת עם ירקות וחמאה. מיד לשים את הבשר כאן.
4. מטגנים את המוצרים עד לסומק ומוסיפים להם גזר.
5. אנו שולחים חצילים למסה הכוללת.
6. מפזרים את התערובת עם תבלינים ארומטיים לפי הטעם ומבשלים כ-10-15 דקות.
7. טוחנים את העגבניות וגם שמים אותם בתבנית עם התוכן.
8. סוחטים כאן את שיני השום ומוסיפים מלח. מבשלים את התבשיל עוד 5-10 דקות על אש נמוכה.
9. לפני ההגשה מקשטים את התבשיל בעשבי תיבול ארומטיים טריים. מוּכָן!

תבשיל עם חצילים, בשר, קישואים ותפוחי אדמה

אפשר להכין תבשילים תוצרת בית עם חצילים, קישואים, תפוחי אדמה ובשר. המנה קלה להכנה, אפילו מתחילים יכולים להתמודד איתה. נסה מתכון מעניין לארוחת צהריים טעימה.

זמן בישול: 50 דקות

זמן בישול: 30 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• בקר - 0.4 ק"ג.
• חציל - 1 יח '.
• קישואים - 1 יחידה.
• תפוחי אדמה - 5 יח '.
• בצל נורה - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• פלפל בולגרי - 1 יחידה.
• מלח לטעימה.
• תבלינים לפי הטעם.
• מים - 150 מ"ל.
• שמן צמחי - 1.5 כפות. l.
• ירוקים - לקישוט.

תהליך הבישול:

1. מחלקים את הבשר לחתיכות קטנות אותן אנו מטגנים לאחר מכן בשמן צמחי עד לסומק עז.
2. אחרי זה נוסיף כאן מקלות גזר ובצל.
3. אנו שולחים לכאן גם פרוסות קישואים וחצילים.
4. לאחר 5-7 דקות מוסיפים את תוכן הפלפל החריף.
5. אנו מקלפים את תפוחי האדמה, חותכים אותם לחתיכות בינוניות ולשים אותם בצלחת משותפת.
6. לאחר מכן ממליחים ומפזרים את התוכן בתבלינים. ממלאים מים ומבשלים על אש נמוכה כ -30 דקות.
7. אנו מקשטים את המנה המוגמרת בעשבי תיבול ריחניים ומניחים אותה על הצלחות. מוּכָן!

חציל עם בשר, עגבניות ופלפל חריף

ניתן לבשל חצילים רב תכליתיים עם בשר, פלפלים ועגבניות. פינוק מזין יגוון את תפריט הצהריים הרגיל שלכם. לקחת הערה!

זמן בישול: 40 דקות

זמן בישול: 30 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• בשר חזיר - 0.5 ק"ג.
• חציל - 2 יח '.
• עגבניות - 2 יח '.
• פלפל בולגרי - 2 יח '.
• בצל נורה - 1 יחידה.
• שום - 2 שיני שיניים.
• מלח לטעימה.
• תבלינים לפי הטעם.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך הבישול:

1. חותכים את הבצל דק. מטגנים את הירק במחבת עד שהוא רך.
2. לאחר מכן, פורסים חתיכות קטנות של חזיר. אנחנו מבשלים כ -5 דקות.
3. אנו משלימים את התוכן בחצילים, אותם חתכנו מראש לקוביות. נדעך עוד 10-15 דקות.
4. בשלב זה טוחנים את העגבניות.
5. אנחנו עושים את אותו הדבר עם פלפל חריף.
6. אנו מורחים את הירקות במסה הכוללת, ממליחים אותם ומפזרים תבלינים. אנחנו גם דוחפים את השום לכאן. מערבבים ומבשלים את המנה במשך 5-7 דקות נוספות.
7. חצילים עם ירקות ובשר מוכנים. חלקו את הפינוק למנות והגישו!

חציל סיני עם בשר - המתכון הכי טעים

אופציה טעימה להפליא לבישול חצילים עם בשר - לפי המתכון הסיני. המנה תשמח אתכם בטעמה ובניחוחה העשירים. רעיון נהדר לארוחת צהריים או ערב משפחתית!

זמן בישול: 35 דקות

זמן בישול: 15 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• בשר חזיר - 500 גרם.
• חציל - 3 יח '.
• גזר - 2 יח '.
• פלפל בולגרי - 2 יח '.
• שום - 4 שיני שיניים.
• ביצה - 2 יח '.
• רוטב סויה - 150 מ"ל.
• רסק עגבניות - 1 כף. l.
• עמילן - 1.5 כפות. l.
• חומץ - 1 כף. l.
• סוכר - 1 כפית
• מים - 1 כף.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך הבישול:

1. חותכים את החזיר לרצועות דקות, מוסיפים חלבונים וחצי רוטב סויה. מערבבים ומניחים למרינדה למשך 15 דקות.
2. לאחר מכן מגלגלים את הבשר בעמילן, מעבירים למחבת שחוממה מראש בחמאה ומטגנים עד הסומק.
3. חתכנו פלפלים וגזר קטנים. מטגנים ירקות בנפרד עד שהם רכים.
4. חותכים את החציל לרצועות, מטגנים אותו בעמילן ומעט רוטב סויה.
5. לרוטב במים קרים יש לדלל את רסק העגבניות, את רוטב הסויה הנותר, סוכר וחומץ.
6. מחממים את הרוטב במחבת ומכניסים לתוכו את כל החומרים. מערבבים בעדינות ומבשלים עוד 3 דקות.
7. אנו מסירים את הפינוק מהאש, מניחים אותו על צלחות וטועמים. מוּכָן!

חצילים עסיסיים עם בשר ותפוחי אדמה, מבושלים בקדרה

מנה עסיסית ומזינה העשויה מחצילים, תפוחי אדמה ובשר. לבישול משתמשים בקדרה, המאפשרת לכם לשמר את כל התכונות התזונתיות והריחות של המרכיבים. השתמשו ברעיון לארוחת ערב משפחתית גדולה.

זמן בישול: 55 דקות

זמן בישול: 40 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• בקר - 600 גרם.
• חציל - 2 יח '.
• תפוחי אדמה - 4 יח '.
• קישואים - 1 יחידה.
• גזר - 1 יחידה.
• בצל נורה - 1 יחידה.
• פלפל בולגרי - 2 יח '.
• שום - 2 שיני שיניים.
• עגבניות - 3 יח '.
• מלח לטעימה.
• תבלינים לפי הטעם.
• עלה דפנה - 1 יחידה.
• ירוקים לפי הטעם.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך הבישול:

1. שוטפים את החצילים וחותכים אותם לחתיכות בינוניות. מפזרים עליהם מלח, מערבבים ומניחים למשך 15 דקות.
2. בשלב זה, אנו מחממים את הקדרה עם שמן. מטגנים בו בשר, תפוחי אדמה וגזר. מבשלים על אש בינונית כ -20 דקות.
3. לאחר מכן מוסיפים את הבצל ואת חתיכות דקות של פלפל חריף. ללוש ולבשל עוד 7 דקות.
4. אנו מורחים את נתחי החציל והקישואים. מפזרים את התבשיל מלח ותבלינים ומוסיפים עלה דפנה. מערבבים בעדינות ומבשלים מכוסה במשך 15-20 דקות.
5. 5 דקות לפני הבישול, מוסיפים עגבניות קצוצות למסה.
6. אנו מעבירים את הפינוק המוגמר מהקדרה לצלחות במנות, מוסיפים עשבי תיבול טריים ומגישים. נסה זאת!

מתכון שלב אחר שלב לבישול חצילים עם בשר וכרוב

מעניין וטעים לתבשיל חצילים עם כרוב ובשר. מנה פשוטה ומהירה זו תגוון את תפריט הבית שלכם. הגישו לארוחת צהריים או ערב, שימחו את יקיריכם.

זמן בישול: 25 דקות

זמן בישול: 10 דקות

מנות - 2

רכיבים:

• חציל - 1 יח '.
• כרוב לבן - 250 גר '.
• גזר - 1 יחידה.
• בצל נורה - 1 יחידה.
• בשר טחון - 200 גרם.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך הבישול:

1. שוטפים היטב את החציל, מסירים את הגבעול. לאחר מכן חותכים את הירק לקוביות קטנות.
2. מחממים מחבת עם חמאה ומניחים את פרוסות החציל. בישול 5-7 דקות.
3. לאחר מכן מוסיפים בצל קצוץ וגזר מגורד.
4. קוצצים דק את הכרוב הלבן לכל המסה. מבשלים במשך 15 דקות.
5. שים את הבשר הטחון שהופשר לחתיכות. מפזרים את התוכן במלח ופלפל.
6. מבשלים על אש נמוכה במשך 10 דקות ובוחשים מדי פעם את המנה.
7. חצילים עסיסיים עם בשר וכרוב מוכנים. להניח על צלחות ולטעום!

חציל ממולא בשר טחון

מנה פופולרית ואהובה היא חציל ממולא. הכנתו אינה קשה כלל. הפינוק ישמש כנשנוש מזין או כמתאבן מקורי לשולחן החגיגי. נסה זאת!

זמן בישול: 50 דקות

זמן בישול: 30 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• חציל - 0.5 ק"ג.
• בשר טחון - 300 גרם.
• עגבניות - 3 יח '.
• בצל נורה - 2 יח '.
• שום - 3 שיני שיניים.
• גבינה קשה - 100 גרם.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• שמן צמחי - לאפייה.
• ירוקים - לקישוט.

תהליך הבישול:

1. אנו שוטפים את החצילים, נפטרים מהגבעולים וחותכים אותם לשני חלקים ארוכים.
2. הסר בזהירות את העיסה מהחצאים (היא גם תועיל). ניתן לעשות זאת בעזרת כף רגילה.
3. בוזקים מלח על הירקות, משאירים למשך 20 דקות ואז שוטפים מתחת למים.
4. אנו משאירים גם את העיסה במים למשך 20 דקות.
5. לאחר זמן מה, סוחטים את העיסה וטוחנים.
6. קולפים את הבצלים וחותכים אותם לסכין לחתיכות קטנות.
7. אנחנו עושים את אותו הדבר עם שיני שום.
8. חותכים את העגבניות לקוביות.
9. ראשית, מטגנים את הבצל במחבת עם שמן.
10. לאחר מכן מוסיפים בשר טחון לבצל. מערבבים ומטגנים עוד 5-10 דקות.
11. לאחר מכן, פורסים את עיסת החצילים.
12. אנו שולחים גם עגבניות לכאן. ממליחים, מפלפלים את התכשיר ומבשלים כ -5 דקות.
13. מגררים גבינה קשה.
14. ממלאים את חצאי החצילים במלית בבשר טחון. הניחו את המוצר על תבנית עם נייר אפייה.
15. מפזרים את החטיף עם גבינה ושולחים אותו לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 30 דקות.
16. מקשטים את המנה המוגמרת בעשבי תיבול טריים ומגישים. אתה יכול לנסות!

חציל אפוי עם עוף וקישואים בתנור

רעיון חציל חם בריא ומזין - עם קישואים ועוף בתנור. מנה אפויה זו מושלמת למשפחה או לחברה גדולה. השתמש במתכון פשוט שלב אחר שלב.

זמן בישול: 40 דקות

זמן בישול: 30 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• חזה עוף - 1 יח '.
• חציל - 2 יח '.
• קישואים - 2 יח '.
• גזר - 1 יחידה.
• עגבניות - 2 יח '.
• פלפל בולגרי - 1 יחידה.
• בצל ירוק - 0.5 צרור.
• שום - 2 שיני שיניים.
• פטרוזיליה - לקישוט.
• מלח לטעימה.
• שמן צמחי - לטיגון.

תהליך הבישול:

1. מפשירים ושוטפים את חזה העוף.
2. חותכים את המוצר לקוביות קטנות. אנו שולחים אותם למחבת עם חמאה.
3. יוצקים מעט מים ומבשלים את העוף כרבע שעה.
4. אנו שוטפים וקוצצים דק את החציל.
5. אנחנו עושים את אותו הדבר עם קישואים.
6. אנו שולחים ירקות לבשר וממשיכים לבשל.
7. אנו משלימים את המסה בפלפל קצוץ דק.
8. לשים כאן בצל ירוק קצוץ. מבשלים את התוכן על אש בינונית.
9. לאחר מכן אנו שולחים גזר מגורד.
10. חותכים את העגבניות לקוביות, קולפים את השום וקוצצים אותו.
11. אנו מעבירים את הירקות המוכנים למחבת נפוצה. ממליחים את המנה, מערבבים ומניחים על אש נמוכה למשך 10 דקות.
12. בסוף מפזרים את הריק עם פטרוזיליה טרייה לריח.
13. מחלקים את הפינוק החם למנות ומגישים. נסה זאת!

תבשיל חצילים עם בשר וירקות בסיר איטי

את התבשיל הבהיר בטעמו אפשר להכין עם בשר, חצילים וירקות אחרים. אתה יכול להגשים רעיון קולינרי במולטי קוקר. זה יחסוך לך ברצינות זמן ומאמץ.

זמן בישול: שעה

זמן בישול: 40 דקות

מנות - 4

רכיבים:

• בשר חזיר - 300 גרם.
• חציל - 1 יח '.
• עגבניות - 1 יח '.
• גזר - 1 יחידה.
• בצל נורה - 1 יחידה.
• מלח לטעימה.
• תבלינים לפי הטעם.
• מים - 100 מ"ל.
• שמן צמחי - 30 מ"ל.

תהליך הבישול:

1. חותכים את החזיר לקוביות בינוניות. מפזרים את הפרוסות עם תבלינים לפי הטעם.
2. לאחר מכן, בואו נכין את הירקות. אנו שוטפים אותם וחותכים אותם בצורה המתאימה לך. אפשר לגרר גזר.
3. יוצקים שמן לקערת המולטי -קוקר ושולחים את הבשר. אנחנו מבשלים אותו במצב הטיגון.
4. אנו משלימים את המוצר בבצל וחציל.
5. לאחר מכן, לשים את הגזר. ממליחים את התוכן ומוסיפים תבלינים.
6. סוגרים את השכבות עם עגבניות, יוצקים מעט מים ומפעילים את מצב "הרתיחה" למשך 40 דקות.
7. לאחר זמן מה, התבשיל הטעים יהיה מוכן לחלוטין. פורסים את המנה ומגישים!