هناك طرق عديدة لتحضير يخنة الخضار. ومع ذلك ، في كثير من الأحيان ، عندما يتم طهي اليخنات على النار ، فإنها تحترق أو تطبخ. يمكن حل هذه المشكلة عن طريق تحضير الحساء في طباخ بطيء ، حيث يحتفظ بسلامته وعصيره. نحن نقدم لك 8 وصفات مثيرة للاهتمام لمثل هذا الطبق.
- يخنة الخضار مع الكوسة والبطاطا في طباخ بطيء
- يخنة الخضار مع الكرنب والبطاطا في طباخ ريدموند البطيء
- يخنة الخضار الكلاسيكية مع اللحم والبطاطس في طباخ بطيء
- يخنة مع الباذنجان والكوسا في طباخ بطيء
- وصفة خطوة بخطوة لتحضير مرق الخضار بالدجاج
- كيف تصنع مرق الخضار اللذيذ؟
- يخنة مع الكوسة والباذنجان والفلفل والطماطم في طباخ بطيء
- يخنة الخضار اللذيذة باللحم المفروم
يخنة الخضار مع الكوسة والبطاطا في طباخ بطيء
يخنة الخضار اللذيذة مع الكوسة في طباخ بطيء. مثل هذا الطبق سهل التحضير ، ويمكن شراء جميع المكونات بسهولة من أقرب متجر ، ويتضح أن الحساء نفسه فاتح للشهية بشكل لا يصدق.
وقت الطهي: 60 دقيقة.
وقت الطهي: 35 دقيقة.
الحصص - 4.
- البطاطس 3 أجهزة الكمبيوتر.
- كوسة 3 أجهزة الكمبيوتر.
- فلفل بلغاري ½ أجهزة الكمبيوتر.
- جزرة 1 أجهزة الكمبيوتر.
- ثوم 2 سن.
- طماطم 1 أجهزة الكمبيوتر.
- بصلة 1 أجهزة الكمبيوتر.
- معجون الطماطم 2 ملعقة شاي
- زيت نباتي 3 ملعقة كبيرة
- ماء 1 فن.
- الخضر المذاق
- أوراق الغار المذاق
- فلفل أسود مطحون المذاق
- ملح المذاق
-
عندما يكون جهاز الطهي متعدد الوظائف قيد التشغيل ، حدد وضع "الحساء / الخبز". -
صب الزيت النباتي في وعاء مسخن متعدد الطهي. -
نقطع الثوم والجزر والبصل جيدًا. -
نضع جميع الخضار في وعاء متعدد الطهي ونتركه على نار هادئة. -
نقطع البطاطس والكوسا إلى مكعبات صغيرة. -
نحن أيضا نقطع الفليفلة الحلوة. أضفه إلى وعاء الطهي المتعدد واخلطه جيدًا. نواصل الإطفاء. -
نقشر الطماطم. -
نقطعها إلى مكعبات صغيرة ونضيفها إلى جهاز الطهي المتعدد. يُملح الحساء ويُحرّك. -
يخفف معجون الطماطم بالماء ويضاف إلى الحساء. -
نضع الخضر وأوراق الغار والفلفل الأسود في قدر متعدد الطهي ونخلط جيدًا ونتركه على نار خفيفة حتى يغلي الحجم الرئيسي للسائل. -
اترك الحساء النهائي ينقع في قدر بطيء لمدة 15 دقيقة. بالعافية!
يخنة الخضار مع الكرنب والبطاطا في طباخ ريدموند البطيء
الوصفة الكلاسيكية لحساء خضروات خفيف ، عطري ومرضي. عند طهيها بشكل صحيح في طباخ متعدد الطهي ، تختلط مذاق الخضار الطازجة في طبق فريد من نوعه سيحبه الجميع بالتأكيد.
وقت الطهي: 85 دقيقة.
وقت الطهي: 25 دقيقة.
الحصص - 4.
مكونات:
- بطاطس - 4 قطع.
- كوسة - 1 جهاز كمبيوتر.
- ملفوف - 300 غرام
- فلفل حلو - 2 قطعة.
- الثوم - 2 فصوص
- طماطم - 4 قطع.
- بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الزيت النباتي - 1 ملعقة كبيرة
- الخضر - 50 غرام.
- ملح للتذوق
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
عملية الطهي:
- نغسل الملفوف تحت الماء الجاري البارد ونقطعه إلى مربعات صغيرة.
- قشر البطاطس والكوسا والبصل والثوم. نغسل الطماطم والفلفل ونزيل اللب.
- نقطع البطاطس والكوسا إلى مكعبات صغيرة. يقطع البصل إلى مكعبات صغيرة. نقطع الفلفل والطماطم إلى مكعبات متوسطة الحجم ، ونقطع الثوم إلى شرائح رفيعة.
- يُسكب الزيت النباتي في وعاء متعدد الطهي ، ويُسكب البصل ويُقلى في وضع "الخبز" لمدة 10 دقائق تقريبًا.
- نضع الخضار في طباخ بطيء. نضيف الكوسة أولاً ، ثم البطاطس ، والملفوف ، والفلفل ، والطماطم والثوم. لا تخلط. ملح وفلفل حسب الرغبة وضبط وضع "الحساء" لمدة ساعة.
- اخلطي اليخنة النهائية ورشيها بالأعشاب وقدميها. بالعافية!
يخنة الخضار الكلاسيكية مع اللحم والبطاطس في طباخ بطيء
طبق لذيذ ، كثير العصير وصحي للغاية مصنوع من الخضار باللحم. بالتأكيد لن يحترق مثل هذا الحساء في المقلاة ؛ إنه مريح وبسيط وسريع لطهيه في طباخ متعدد.اللحم طري للغاية ، والخضروات تحتفظ بكامل عصارتها.
وقت الطهي: 65 دقيقة.
وقت الطهي: 25 دقيقة.
الحصص - 6.
مكونات:
- بطاطس - 6 قطع.
- لحم الخنزير - 400 غرام
- طماطم - 2 قطعة.
- قرنبيط - 0.5 قطعة.
- فلفل حلو - 2 قطعة.
- الزيت النباتي - 2 ملاعق كبيرة
- ماء - 80 مل.
- ملح للتذوق
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
عملية الطهي:
- نغسل الخضار بالماء البارد. قشر البطاطس وقطعيها إلى مكعبات صغيرة.
- نقطع الملفوف جيدًا ونقشر الفلفل من صندوق البذور ونقطعه إلى مكعبات صغيرة.
- نقطع الطماطم إلى مكعبات كبيرة.
- نقوم بتنظيف لحم الخنزير من الأوردة ، مقطعة إلى قطع. صب الزيت في جهاز الطهي المتعدد ، حدد وضع "القلي" وقلي اللحم لمدة 10 دقائق.
- أضف الخضار إلى الوعاء متعدد الطهي ، واملأها بالماء والملح والفلفل حسب الرغبة. قم بتغطية جهاز الطهي المتعدد بغطاء ، واضبط وضع "الحساء" واطبخ الحساء لمدة 40 دقيقة. بالعافية!
يخنة مع الباذنجان والكوسا في طباخ بطيء
طبق بسيط وسريع ولكنه لذيذ بشكل لا يصدق ، خلاص حقيقي للمضيفة. تبين أن مرق الخضار عبق للغاية ورائع. حسب الرغبة ، يمكنك إضافة اللحوم التي تختارها إلى الوصفة ، ولكن حتى بدونها ، يخرج اليخنة دسمة ولذيذة.
وقت الطهي: 55 دقيقة.
وقت الطهي: 15 دقيقة.
الحصص - 4.
مكونات:
- الباذنجان - 500 غرام
- كوسة - 400 غرام
- فلفل حلو - 1 قطعة.
- طماطم - 1 قطعة.
- الثوم - 2 فصوص
- بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- زيت نباتي - 20 مل.
- ملح للتذوق
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
عملية الطهي:
- نحضر الخضار ونشطفها ونجففها ونقطع الكوسة والباذنجان إلى مكعبات صغيرة. تقطع الطماطم إلى شرائح ، والفلفل إلى مكعبات ، ويقطع البصل.
- يُسكب الزيت في وعاء متعدد الطهي ، يُسكب البصل هناك ، ويُحدّد وضع القلي ويُقلى البصل حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً لمدة 5 دقائق.
- بعد ذلك ، أضف الكوسة إلى الوعاء.
- انقع الباذنجان في ماء مملح لمدة 5 دقائق ، ثم ضعه في قدر بطيء.
- أضف الطماطم أخيرًا. الملح والفلفل والخضروات ، أغلقوا جهاز الطهي المتعدد ، اضبطوا وضع "الحساء" لمدة نصف ساعة وابدأوا البرنامج.
- قبل 5 دقائق من النهاية ، أضيفي الثوم إلى الحساء ، واخلطي جميع المكونات.
- تزيين الحساء النهائي بالأعشاب الطازجة. بالعافية!
وصفة خطوة بخطوة لتحضير مرق الخضار بالدجاج
طبق شهي ولذيذ مثالي للغداء والعشاء. يتم تحضير هذا الحساء بسرعة وسهولة ، ويتضح أن لحم الدجاج فيه طري بشكل خاص.
وقت الطهي: 80 دقيقة.
وقت الطهي: 25 دقيقة.
الحصص - 4.
مكونات:
- أفخاذ الدجاج - 300 غرام
- قرنبيط - 200 غرام.
- فلفل حلو - 1 قطعة.
- شامبينونس - 150 غرام.
- طماطم كرزية - 100 غرام
- زيت عباد الشمس - 2 ملاعق كبيرة
- أعشاب بروفنسال - حسب الرغبة
- ملح للتذوق
عملية الطهي:
- نقوم بتفكيك القرنبيط إلى أزهار ، ونقشر الفطر ونقطعه إلى شرائح رقيقة.
- نقوم بتنظيف الفلفل من القصبة ، ثم نقطعها إلى مكعبات. قطعي الطماطم الكرزية إلى شرائح.
- انزع الجلد من الفخذين وقطع الدجاج إلى قطع صغيرة.
- صب زيت عباد الشمس في وعاء متعدد الطهي وأضف الدجاج.
- يقلى اللحم حتى يحمر قليلاً.
- أضف جميع المكونات ورشها بالملح والأعشاب البروفنسالية.
- تخلط جميع المكونات بعناية.
- نغلق جهاز الطهي المتعدد بغطاء ونضبط وضع "التبريد" لمدة ساعة تقريبًا.
- يرش بالأعشاب الطازجة قبل التقديم. بالعافية!
كيف تصنع مرق الخضار اللذيذ؟
يعتبر حساء الخضار مع الفطر والأرز مثاليًا لوجبة غداء أو عشاء دسمة ، والتي يمكن تحضيرها بسرعة وبدون عناء بفضل الطباخ متعدد الوظائف.
وقت الطهي: 60 دقيقة.
وقت الطهي: 30 دقيقة.
الحصص - 4.
مكونات:
- شامبينونس - 200 غرام.
- أرز - 4 ملاعق كبيرة
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- البنجر - 1 جهاز كمبيوتر.
- الملفوف - 150 غرام
- فلفل حلو - 1 قطعة.
- الثوم - 1 فص
- زيت نباتي - 30 جم
- ماء - 200 مل.
- ورقة الغار - 1 جهاز كمبيوتر.
- ملح للتذوق
- توابل حسب الرغبة
عملية الطهي:
- يُسكب الزيت النباتي في وعاء الطهي متعدد الطهي ، ويُضاف الجزر والبنجر المبشور.نختار برنامج "فراي" لمدة 10 دقائق.
- قطع الفليفلة الحلوة إلى شرائح ، والفطر إلى قطع كبيرة. أضف كل شيء إلى جهاز الطهي المتعدد واطهيه مع التحريك لمدة 10 دقائق أخرى في نفس الوضع.
- نقطع الملفوف ونشطف الأرز ونضعه أيضًا في قدر بطيء. ملح كل شيء حسب الرغبة.
- يُسكب الماء الساخن في وعاء ، ويُضاف التوابل ، ويقلب الحساء ويُطهى باستخدام وضع "الحساء" لمدة 35 دقيقة تقريبًا.
- يضاف الثوم المفروم وورق الغار قبل 5 دقائق من نهاية البرنامج.
- اترك الحساء الجاهز لمدة 15 دقيقة تقريبًا تحت الغطاء في جهاز الطهي متعدد الوظائف المغلق. بالعافية!
يخنة مع الكوسة والباذنجان والفلفل والطماطم في طباخ بطيء
عند طهي الحساء في مقلاة ، قد يحترق بعضه أو ينضج بشكل مفرط. يمكن حل هذه المشكلات بسهولة عن طريق طهي اليخنات في طباخ بطيء ، ويتبين أن طعم الخضروات في مثل هذا الطبق أكثر ثراءً.
وقت الطهي: 50 دقيقة.
وقت الطهي: 15 دقيقة.
الحصص - 4.
مكونات:
- كوسة - 2 قطعة.
- الباذنجان - 1 قطعة.
- فلفل حلو - 1 قطعة.
- طماطم - 2 قطعة.
- الملفوف - رأس ملفوف
- الثوم - 3 فصوص
- ماء - 200 مل.
- أعشاب بروفنسال - حسب الرغبة
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
- الفلفل الحلو حسب الرغبة
- أوراق الغار - حسب الرغبة
- ملح للتذوق
عملية الطهي:
- نفرم الكرنب ناعما.
- نقوم بتنظيف الكوسة ونقطعها إلى مكعبات متوسطة.
- نغسل الباذنجان ونقطعه أيضًا إلى مكعبات.
- قم بإزالة صندوق البذور من الفلفل ، وقطعه إلى مربعات.
- نقطع البصل إلى نصف حلقات.
- نقوم أيضًا بتقطيع الطماطم إلى مربعات دون إزالة الجلد.
- نضع الخضار في وعاء متعدد الطهي والملح والفلفل حسب الرغبة ونضيف التوابل.
- نقطع الثوم إلى قطع كبيرة ونضيفه إلى جهاز الطهي متعدد الوظائف أيضًا.
- امزج جميع المكونات واملأها بالماء.
- نغلق جهاز الطهي المتعدد بغطاء ، ونختار وضع "التبريد" وضبط الوقت على 12 دقيقة.
- يرش بالأعشاب قبل التقديم. بالعافية!
يخنة الخضار اللذيذة باللحم المفروم
سريع التحضير ، ولكن ليس أقل من طبق لذيذ وصحي. يتم تحضير اليخنات الجيدة بشكل خاص من مكونات طازجة ، ولكن لا تقلق ، في فصل الشتاء يمكن أيضًا طهيها من الخضار المجمدة ، وهذا لن يؤثر على المذاق بأي شكل من الأشكال.
وقت الطهي: 70 دقيقة.
وقت الطهي: 15 دقيقة.
الحصص - 4.
مكونات:
- لحم خنزير مفروم - 600 غرام
- بصلة البصل - 2 قطعة.
- جزر - 2 قطعة.
- بطاطس - 2 قطعة.
- فلفل حلو - 1 قطعة.
- كريمة حامضة - 3 ملاعق صغيرة
- معجون الطماطم - 3 ملاعق صغيرة
- زيت عباد الشمس - 2 ملاعق كبيرة
- ماء - 1 ملعقة كبيرة.
- ملح للتذوق
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
عملية الطهي:
- صب الزيت النباتي في وعاء متعدد الطهي ، ثم ضعي اللحم المفروم فيه. قمنا بتعيين وضع "فراي" لمدة 10 دقائق.
- نقطع الجزر إلى أرباع ونقطع الكرنب.
- نقطع البصل بشكل رقيق.
- نقطع البطاطس إلى مكعبات والفلفل إلى مكعبات.
- أضف الخضار إلى جهاز الطهي متعدد الوظائف.
- نخلط جميع المكونات والملح والفلفل حسب الرغبة ، ونضيف أيضًا الكريما الحامضة ومعجون الطماطم ونملأ كل شيء بالماء.
- قمنا بتعيين وضع "الإطفاء" لمدة 50 دقيقة. بالعافية!
