المافن هي حلوى شهيرة في جميع أنحاء العالم تأتي إلينا من المطبخ الأمريكي. يمكن تحضير الطعام الشهي من أنواع مختلفة من العجين وتكميله بأي حشوات. يمكن تقديم الحلوى اللذيذة مع الشاي أو الإفطار أو كوجبة خفيفة. قم بتنويع قائمتك من خلال مجموعة طهي نابضة بالحياة من 10 وصفات خطوة بخطوة.
- مافن الشوكولاتة الكلاسيكية في الفرن
- فطائر اللبن الرائب محلية الصنع
- الكعك مع الكفير في قوالب سيليكون
- كعك الموز PP في المنزل
- الكعك مع الكاكاو في الميكروويف في كوب في 5 دقائق
- كيف نخبز فطائر الدجاج والجبن اللذيذة؟
- وصفة خطوة بخطوة لعمل فطائر الجزر
- كيف نخبز الكعك الرقيق في الحليب في الفرن؟
- فطائر رقيقة وجيدة التهوية مع الكريمة الحامضة
- مافن بالسجق والجبن
مافن الشوكولاتة الكلاسيكية في الفرن
تريد إرضاء نفسك وأحبائك مع حلوى الشوكولاتة الشهية. اصنع مافن منزلي الصنع بوصفة بسيطة وكلاسيكية. سوف تقضي القليل من الوقت في التنفيذ. جربها!
- طحين 200 غرام.
- حليب بقر 150 مل.
- سكر حبيبات 180 غرام.
- بيض الدجاجه 2 أجهزة الكمبيوتر.
- كاكاو 2 ملعقة كبيرة
- مسحوق الخبز ½ ملعقة شاي
- سمنة 60 غرام.
-
يُمزج بيض الدجاج في وعاء عميق مع الزبدة المذابة والحليب. فوز حتى تصبح ناعمة. -
يُمزج الدقيق مع البيكنج بودر والسكر والكاكاو في وعاء منفصل. حرك حتى يصبح ناعما. -
يُمزج القطعتين ويُعجن حتى يتم الحصول على عجينة شوكولاتة متجانسة. -
نصب المنتج في قوالب مناسبة. نخبز الحلوى لمدة 15 دقيقة في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة. -
فطائر الشوكولاتة اللينة والناعمة جاهزة. دعها تبرد قليلاً وتقدم مع الشاي.
فطائر اللبن الرائب محلية الصنع
من السهل صنع فطائر الخثارة الرقيقة بنفسك. استخدم وصفة سريعة ومثبتة لهذا الغرض. ستسعدك الحلوى اللامعة بمذاقها ومظهرها المشرق.
وقت الطهي: 35 دقيقة
وقت الطهي: 25 دقيقة
الحصص - 12
مكونات:
- طحين - 150 غرام.
- جبن قريش - 300 غرام
- البيض - 3 قطع.
- كريمة حامضة - 60 غرام
- سكر - 2.5 ملاعق كبيرة
- مسحوق الخبز - 0.5 ملعقة صغيرة
- ملح - 1 رشة
- سكر بودرة - للتقديم.
عملية الطهي:
- يُمزج البيض في وعاء عميق مع السكر والملح. تغلب على المنتجات بالخلاط.
- نرسل هنا أيضًا الكريمة الحامضة والجبن المبشور. حرك حتى يصبح ناعما.
- ينخل الدقيق مع مسحوق الخبز في الكتلة. اعجن حتى تصبح عجينة متجانسة بدون كتل.
- نقوم بتوزيع قطعة العمل في قوالب صغيرة ونخبزها لمدة 25 دقيقة في فرن مُسخن مسبقًا إلى 180 درجة.
- نخرج المكافأة من الفرن ونتركها تبرد قليلاً.
- قبل التقديم ، يمكن إضافة الكعك بالسكر البودرة. مستعد!
الكعك مع الكفير في قوالب سيليكون
يمكنك عمل فطائر لذيذة وسريعة على الكفير. سيجعل استخدام قوالب السيليكون عملية الطهي أكثر راحة. كافئ نفسك وأحبائك بمذاق لذيذ.
وقت الطهي: 35 دقيقة
وقت الطهي: 20 دقيقة
الحصص - 6
مكونات:
- طحين - 150 غرام.
- الكفير - 100 مل.
- سكر - 170 غرام
- بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
- مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة
- زبدة - 40 غرام
- فراولة حسب الرغبة.
عملية الطهي:
- يُسكب الكفير في وعاء عميق ومريح.
- نكمله بالسكر ونقلب حتى يذوب.
- نحن أيضا نكسر بيضة دجاج هنا. فاز بمضرب.
- نحن نكمل الخليط بالزبدة المذابة. يوصى بتبريده مسبقًا حتى لا تتجعد البيضة.
- ينخل الدقيق مع مسحوق الخبز في الكتلة. اعجن حتى تصبح عجينة متجانسة.
- نحن نكمل الكتلة بالفراولة حسب الرغبة.
- نصب قطعة العمل في قوالب السيليكون.
- نخبز الحلوى لمدة 20 دقيقة في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة.
- فطائر الكفير الرقيقة والرائعة جاهزة. يمكنك المحاولة!
كعك الموز PP في المنزل
هل تبحثين عن حلويات لذيذة وصحية لا تفسد قوامك؟ جرب فطائر الموز منخفضة السعرات الحرارية. حتى المبتدئين يمكنهم التعامل مع عملية طهي بسيطة. خذ ملاحظة!
وقت الطهي: 30 دقيقة
وقت الطهي: 25 دقيقة
الحصص - 9
مكونات:
- موز - 2 قطعة.
- البيض - 2 قطعة.
- دقيق الشوفان - 2 ملاعق كبيرة
- مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة
عملية الطهي:
- قشر الموز وقطعه إلى قطع صغيرة.
- نضع الموز في وعاء عميق ونعجنه بالشوكة مع بيض الدجاج.
- نضيف دقيق الشوفان ومسحوق الخبز إلى الكتلة. اعجن بعناية حتى يتم الحصول على تركيبة متجانسة.
- تُسكب عجينة الموز في قوالب صغيرة وتُطهى في فرن محمّى مسبقًا لمدة 25 دقيقة. درجة الحرارة المناسبة 180 درجة.
- فطائر الموز الرقيقة والناعمة منخفضة السعرات الحرارية جاهزة!
الكعك مع الكاكاو في الميكروويف في كوب في 5 دقائق
طريقة سريعة ومبتكرة لعمل فطائر الشوكولاتة منزلية الصنع - مع إضافة الكاكاو في الميكروويف. لن تتحول الحلوى اللامعة في أكثر من 5 دقائق. مفاجأة أحبائك!
وقت الطهي: 7 دقائق
وقت الطهي: 5 دقائق
الحصص - 1 جهاز كمبيوتر.
مكونات:
- طحين - 120 غرام
- كاكاو - 2 ملاعق كبيرة
- سكر - 4 ملاعق كبيرة
- بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
- الحليب - 90 مل.
- مسحوق الخبز - 0.5 ملعقة صغيرة
- زبدة - 90 غرام
عملية الطهي:
- في وعاء عميق ، اخلطي الدقيق المنخول مع الكاكاو والبيكنج باودر والسكر.
- نحن أيضا نكسر بيضة دجاج هنا.
- يُسكب الحليب ويخفق الطعام جيدًا.
- قلبي عجينة الشوكولاتة حتى تصبح ناعمة بدون كتل طحين.
- صب التركيبة السميكة في كوب.
- يُطهى في الميكروويف لمدة 3-5 دقائق عند 750 وات.
- كعكة الشوكولاتة الناعمة جاهزة. يمكن تزيينها بالسكر البودرة وتقديمها.
كيف نخبز فطائر الدجاج والجبن اللذيذة؟
خيار وجبة خفيفة لصنع الكعك - مع إضافة الجبن والدجاج. ستسعدك هذه الوجبة المغذية بمظهرها اللامع وطعمها. يمكن تقديمها كجزء من قائمة العطلات أو كفكرة لتناول وجبة سريعة.
وقت الطهي: 50 دقيقة
وقت الطهي: 25 دقيقة
الحصص - 6
مكونات:
- فيليه دجاج - 120 جم
- جبنة صلبة - 50 جم
- رقائق الشوفان - 60 غرام.
- بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
- الحليب - 130 مل.
- الخضر - 0.5 حفنة.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
عملية الطهي:
- قم بطحن دقيق الشوفان بأي طريقة مناسبة وانقلها إلى طبق عميق.
- أضف بيض الدجاج والحليب إلى هذا. ملح وفلفل الشغل.
- حرك العجينة حتى تصبح ناعمة.
- اسلقي شرائح الدجاج واقسميها إلى قطع صغيرة. نضعها على طبق منفصل.
- افركي الجبن الصلب باللحم.
- ضع الخضر المقطعة في الكتلة.
- اخلط المكونات.
- نكملها بكمية صغيرة من عجينة الشوفان ونعجنها بجد.
- نضع الشغل في قوالب صغيرة.
- املأ الأخاديد بالخليط المتبقي.
- نخبز المقبلات لمدة 25 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة.
- الدجاج بالنكهة وكعك الجبن جاهزة. يمكنك أن تخدم وتتذوق!
وصفة خطوة بخطوة لعمل فطائر الجزر
طبق حلو مشرق لطاولتك - فطائر الجزر محلية الصنع. سيكون العلاج لذيذًا ومغذيًا وصحيًا. سيكون هذا المنتج موضع تقدير من قبل كل من البالغين والأطفال. جربها!
وقت الطهي: 35 دقيقة
وقت الطهي: 20 دقيقة
الحصص - 6
مكونات:
- دقيق - 50 غرام.
- جزر - 4 قطع.
- بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- البيض - 2 قطعة.
- الحليب - 1 ملعقة كبيرة
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- كزبرة مطحونة - 1 ملعقة كبيرة
- الخشخاش - 1 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون حسب الرغبة.
عملية الطهي:
- قشر الجزر ثم قطعه إلى أنصاف دوائر رفيعة.
- ثم يقطع البصل.
- اقلي الجزر في زيت الزيتون حتى يصبح طرياً.
- يُضاف البصل المفروم إلى الخضار. طهي لمدة 2-3 دقائق أخرى.
- في طبق عميق ، اخفقي البيض بالدقيق والملح وجميع البهارات.
- اعجن الخضار بالعجين حتى يتم توزيع جميع المنتجات بالتساوي.
- صب العجين في قوالب مناسبة. يُطهى في فرن مُسخن مسبقًا إلى 180 درجة لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
- فطائر الجزرة القلبية جاهزة.دعهم يبردوا قليلاً ويقدموا!
كيف نخبز الكعك الرقيق في الحليب في الفرن؟
خيار بسيط ولذيذ لصنع الكعك في المنزل هو الحليب. ستخرج العجينة طرية وجيدة التهوية. استخدم فكرة الطهي لاستكمال قائمتك المعتادة.
وقت الطهي: 35 دقيقة
وقت الطهي: 20 دقيقة
الحصص - 6
مكونات:
- طحين - 200 غرام.
- الحليب - 150 مل.
- بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
- سكر - 80 غرام
- سكر الفانيليا - 10 غرام
- ملح - 5 غرام
- مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة
- نكهة الليمون - 1 ملعقة صغيرة
- زيت نباتي - 80 مل.
عملية الطهي:
- صب الحليب في طبق عميق وأضف بيضة دجاج واحدة هنا.
- يقلب الطعام ويضاف السكر والملح.
- أضف سكر الفانيليا للنكهة.
- نعلق البيكنج بودر ويقلب مرة أخرى.
- صب الزيت النباتي في الكتلة.
- نحن أيضًا نخفض نكهة الليمون هنا.
- ينخل الدقيق ويعجن جميع المنتجات حتى يتم الحصول على تركيبة متجانسة.
- ضع قوالب الورق في قالب الكب كيك.
- نملأهم بالعجين النهائي.
- نقوم بطهي الطبق لمدة 20 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة.
- كعك الحليب المورق والرودي جاهز!
فطائر رقيقة وجيدة التهوية مع الكريمة الحامضة
مصنوعة من عجينة الكريمة الحامضة. مثل هذا العلاج سوف يفاجئ أحبائك أو ضيوفك بسرور. اخبز حلوى للشاي محلي الصنع أو وجبة خفيفة حلوة.
وقت الطهي: 35 دقيقة
وقت الطهي: 20 دقيقة
الحصص - 16
مكونات:
- طحين - 180 غرام.
- كريمة حامضة - 150 غرام
- البيض - 3 قطع.
- سكر - 150 غرام
- مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة
- الصودا - 1/4 ملعقة صغيرة
- ملح - 1 رشة
- سكر بودرة - للزينة.
عملية الطهي:
- اخفقي بيضتين ، صفار واحد ، حليب ، ملح وسكر في وعاء عميق.
- نضع هنا أيضًا الكمية المطلوبة من القشدة الحامضة. يقلب.
- ينخل الدقيق مع مسحوق الخبز والصودا في الكتلة.
- حرك العجين حتى يتم الحصول على تركيبة متجانسة وتختفي الكتل.
- تُسكب العجينة في قوالب صغيرة وتُخبز لمدة 20 دقيقة. درجة حرارة الفرن المثلى 180 درجة.
- تبرد الكعك الجاهز وتزين بالسكر البودرة وتقدم. يمكنك المحاولة!
مافن بالسجق والجبن
فكرة رائعة لوجبة خفيفة مغذية محلية الصنع هي فطائر الجبن والسجق. العلاج مناسب لوجبة خفيفة عائلية عادية ، وكذلك لقائمة احتفالية. احفظ وصفة بسيطة ولذيذة.
وقت الطهي: 35 دقيقة
وقت الطهي: 20 دقيقة
الحصص - 6
مكونات:
- طحين - 1.5 ملعقة كبيرة.
- حليب - 1.5 ملعقة كبيرة.
- سجق مسلوق - 100 غرام.
- جبنة صلبة - 100 غرام
- البيض - 3 قطع.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- مسحوق الخبز - 2 ملعقة صغيرة
- زبدة - 50 غرام
عملية الطهي:
- نقطع الجبن الصلب إلى مكعبات صغيرة.
- نفعل الشيء نفسه مع النقانق المسلوقة.
- للعجين ، اخفقي البيض مع الحليب ، الطحين ، الملح ، الفلفل والبيكنج بودر. يضاف النقانق مع الجبن.
- نصب الشغل في قوالب صغيرة.
- نخبز الطبق على درجة 180 درجة لمدة 20 دقيقة.
- رودي علاج السجق والجبن جاهز. تخدم!
