سلطة الميموزا الكلاسيكية - 9 وصفات خطوة بخطوة

سلطة الميموزا الكلاسيكية

قبل الحديث بالتفصيل عن طبقات سلطة الميموزا وتسلسلها ، دعونا نتذكر بإيجاز تاريخ ظهورها. تم اختراع الميموزا في أيام اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية ، عندما كانت الأسماك المعلبة فقط مثل الصوري والسردين متاحة مجانًا ، وكان سمك السلمون الوردي وسمك السلمون والسلمون الصديقان يعانيان من نقص رهيب ولم يكن متاحًا إلا نادرًا لقضاء العطلات الكبيرة. حصلت السلطة على اسمها لتشابهها مع زهرة الميموزا الصفراء الرقيقة - حيث لعب صفار الدجاج المتفتت دورها هنا. سرعان ما وقعت السلطة في الحب ليس فقط لمكوناتها البسيطة ، ولكن أيضًا لمذاقها السمكي غير العادي والمثير للاهتمام للغاية ، لذلك تم تحضير الميموزا بكل سرور لطاولات الأعياد.

ما هي طبقات الميموزا؟ كانت الوصفة الأصلية للسلطة كالتالي: بياض البيض ، مبشور على مبشرة خشنة ، جبن معالج أو صلب ، مبشور ناعم أكثر ، نصف علبة سمك معلب منزوع العظم ، طبقة من الزبدة المبشورة ، طبقة من البصل المفروم ناعماً. ثم جاء النصف الثاني من الطعام المعلب ، وصنعوا بين الطبقات شبكة من المايونيز أو ببساطة دهنوا المايونيز بملعقة. كان الجزء العلوي من الخس يرش دائمًا بالصفار المفتت. في وقت لاحق ، تم استكمال وصفة السلطة بالجزر المسلوق أو البطاطس المسلوقة أو الأرز.

ربما يتم استبدال الصوري أو السردين الآن بالماكريل أو السلمون الوردي أو السلمون ، وأحيانًا يتم إضافة التفاح أو الخيار الطازج إلى الميموزا لتحقيق طعم أخف. شخص ما يحب وضع الأرز أو البطاطس في الطبقة الأولى من السلطة ، بينما يفضل شخص ما وضع سمكة ، لكن هذا ليس مهمًا جدًا. القاعدة الوحيدة عند تجميع الميموزا هي ترك صفار البيض في الأعلى ، ويمكن أن تذهب جميع الطبقات الأخرى بأي ترتيب.

نأمل أن تتمكن من طهي الميموزا اللذيذة وفقًا لوصفاتنا دون أي مشاكل!

الوصفة الكلاسيكية لسلطة الميموزا مع الأطعمة المعلبة والجبن

🕜60 دقيقة. 🕜25 🍴6 🖨

سلطة الميموزا الكلاسيكية مع الأطعمة المعلبة والجبن هي واحدة من تلك السلطات التي توجد غالبًا على طاولاتنا. ولا عجب ، لأن هذه السلطة لذيذة جدًا! يمكن أن تكون الأسماك المعلبة أي شيء هنا ، ولكن يجب أن تكون في عصيرها الخاص أو في الزيت ، لأن الطعام المعلب في صلصة الطماطم لا يضاف إلى الميموزا.

مكونات
حصص: +6
لكل وجبة
سعرات حراريه: 272 سعر حراري
البروتينات: 7.4 جي
الدهون: 24.8 جي
الكربوهيدرات: 4.9 جي
خطوات
60 دقيقةعجل البحر
  • نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة وكمية البصل حسب رغبتك. إذا كان البصل مرًا ، يمكنك نقع مكعباته في الماء المغلي لمدة خمس دقائق وتصفيته من خلال غربال.
  • اسلقي الخضروات الجذرية في القشر مسبقًا حتى تصبح طرية. قشر البطاطس وابشرها.
  • قشر البيض المسلوق وابشر البياض والصفار بشكل منفصل. يُفرك البياض بمبشرة خشنة ويوضع الصفار على مبشرة ناعمة أو يعجن بالشوكة.
  • ابشر الجبن الصلب أو المطبوخ على مبشرة خشنة.
  • أخرج العبد المعلب من البرطمان ، انزع العظام منه ، واهرس اللب بشوكة.
  • باستخدام الحلبة ، اجمع السلطة على طبق (يمكنك أيضًا استخدام وعاء السلطة ، ثم لا داعي للحلقة). البطاطس هي الطبقة الأولى ، وهي مستوية بعناية ، وإذا لزم الأمر ، يتم تمليحها ودهنها بالمايونيز.
  • الطبقة التالية هي مكعبات البصل.
  • بعد ذلك - الجبن المبشور المغطى بالمايونيز.
  • الطبقة التالية عبارة عن سمكة مطحونة ومغموسة بشوكة.
  • ضعي بياض البيض على السمك ودهنيه بالمايونيز أو اصنعي منه شبكة.
  • يُقشر الجزر المسلوق ويُبشَر جيدًا أيضًا.
  • ضعي الجزر + شبكة المايونيز فوق البروتينات.
  • يُزين بالصفار المبشور.
  • اتركي السلطة في الثلاجة لمدة ساعة إلى ساعتين ، واتركيها تنقع ، وقبل التقديم ، زينيها بغصن من الشبت الطازج.

بالعافية!

النصيحة: لا يمكن تشحيم جميع طبقات الميموزا الموضحة في الوصفة بالمايونيز ، لكن أضيفي القليل منها حسب الرغبة. لتقليل محتوى الدهون في الصلصة ، اخلطي المايونيز مع الكريمة الحامضة غير الحمضية أو الزبادي غير المحلى.

وصفة بسيطة ولذيذة لسلطة الميموزا بالصوري

🕜60 دقيقة. 🕜25 🍴6 🖨

على الأرجح ، في اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية ، كانت أكثر أنواع الميموزا شيوعًا هي سلطة الصوري ، لأن هذه السمكة غالبًا ما ظهرت للبيع في شكل معلب. وفقًا للوصفة الكلاسيكية ، كل طبقة من الميموزا مغطاة بشبكة مايونيز خفيفة ، لذلك نوصي باستخدام مايونيز قليل الدسم وأقل دهونًا حتى لا يزيد محتوى الطبق من السعرات الحرارية.

مكونات:

  • صوري بالزيت - 1 علبة.
  • بيض الدجاج - 3-4 قطع.
  • الجبن الصلب أو المطبوخ - 100 غرام.
  • بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
  • مايونيز حسب الرغبة.
  • ملح ، فلفل مطحون - حسب الرغبة.
  • شبت طازج أو بقدونس - للزينة.

عملية الطهي:

  1. أخرج السمك من البرطمان وهرس اللب وأزل العظام تمامًا.
  2. يقطع البصل (الأبيض أو الأرجواني وهو أحلى من الأصفر) ناعما جدا.
  3. يُقشر ويُبشر البطاطس والجزر المُبرد ويُسلقان في قشر.
  4. بالنسبة للبيض المسلوق والمبرد ، افصل البياض عن الصفار. يُعجن الصفار بشوكة ويفرك البياض بمبشرة.
  5. اجمع السلطة في طبقات: من الأفضل وضع البطاطس ، باعتبارها أكثر المكونات كثافة ، في الطبقة الأولى ، ورش البصل والملح وصنع شبكة من المايونيز.
  6. التالي: طبقة سمك + بصل + شبكة مايونيز.
  7. التالي: جبن مبشور + مش خفيف.
  8. التالى: البروتينات + شبكة المايونيز.
  9. يوضع الجزر المبشور أخيرًا ، ويُرش الصفار المطحون جيدًا لجعل السلطة تبدو مشرقة وأنيقة.
  10. ثم يتم تبريد الميموزا لمدة ساعة في الثلاجة ، ثم يتم تزيينها بشبكة مايونيز وشبت طازج.

بالعافية!

سلطة الميموزا الكلاسيكية مع السردين

🕜60 دقيقة. 🕜25 🍴6 🖨

إذا كنت تبحث على الإنترنت عن طهي سريع ولذيذ وغير مكلف ، اصنع سلطة الميموزا مع السردين المعلب. كثير من الناس يحبون هذا المزيج البسيط من الخضار المسلوقة والسمك والبيض مع المايونيز ، وليس من الخطيئة وضع سلطة حتى على طاولة الأعياد ، على الرغم من بساطتها الظاهرة!

مكونات:

  • السردين - 1 علبة.
  • بطاطس - 2-3 قطع.
  • الجزر - 1-2 قطعة.
  • بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
  • بيض الدجاج - 3 قطع.
  • مايونيز حسب الرغبة.
  • ملح للتذوق.
  • فلفل أسود أو أبيض مطحون - حسب الرغبة.
  • الشبت الخضر - للتقديم.

عملية الطهي:

  1. تُسلق البطاطس والجزر والبيض حتى تنضج ، ويجب أن يُسلق البيض جيدًا.
  2. قشر الخضار وابشرها على مبشرة ناعمة أو متوسطة الحجم.
  3. في البيض ، افصل البياض عن الصفار ، اهرس الصفار بالشوكة وابشر البياض.
  4. قشر ودقة ختم البصل. بدلاً من البصل ، يمكنك استخدام البصل الأخضر ، وإذا كان البصل مع ذلك ، فإن اللون الأبيض أو الأحمر أفضل ، حيث تقل المرارة.
  5. قم بإزالة قطع السردين من البرطمان ، وحررها من البذور وهرسها بالشوكة ، ويمكنك إضافة القليل من الزيت من البرطمان إليها لجعل السمك أكثر عصارة.
  6. ضعي السلطة في وعاء سلطة أو على طبق مسطح عريض على شكل طبقات ، بدءًا من البطاطس المرشوشة بالملح والبصل والمايونيز.
  7. التالي: طبقة سمك + بصل + مايونيز مش.
  8. طبقة بروتين + مايونيز مش.
  9. طبقة من الجزر.
  10. قبل تقديم السلطة ، اتركها باردة قليلاً حتى تنقع الطبقات.
  11. ثم يرش بالصفار ويزين بشبكة رقيقة من المايونيز وأغصان الشبت.

بالعافية!

النصيحة: يمكن تقسيم جميع المكونات ، باستثناء صفار البيض والبصل ، إلى جزأين ولا يتم وضع طبقة واحدة في كل مرة ، ولكن طبقتين في السلطة. لكن الأسماك في هذه الحالة لا تستخدم واحدة ، بل جرارتان ، لذلك تحصل الميموزا على طعم مريب أكثر وضوحًا. استخدم الملح والفلفل في الميموزا حسب تقديرك.

وصفة لذيذة لصنع الميموزا بالماكريل

🕜60 دقيقة.🕜25 🍴6 🖨

كثير من الناس يحبون سلطة الميموزا مع الماكريل أكثر من الميموزا الكلاسيكية المعتادة. بفضل السمك ، يكتسب طعمًا مختلفًا تمامًا عن استخدام الأطعمة المعلبة. الماكريل المدخن الساخن أكثر نعومة ، ولكن يمكن إضافة الماكريل المدخن البارد والميموزا المملحة والمعلبة إلى الميموزا.

مكونات:

  • الماكريل المعلب - 250 غرام.
  • بطاطس - 2-3 قطع.
  • الجزر - 1-2 قطعة.
  • بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
  • بيض الدجاج - 2-3 قطع.
  • مايونيز حسب الرغبة.
  • ملح للتذوق.
  • فلفل أسود أو أبيض مطحون - حسب الرغبة.
  • الخضر - للتقديم.

عملية الطهي:

  1. يُسلق الجزر والبطاطس والبيض المسلوق مسبقًا ، ويُقشرهم ويُبشَرهم على مبشرة خشنة أو متوسطة (يفرك البيض بياض البيض فقط ، ويُعجن الصفار بالشوكة).
  2. نفرم البصل ناعما ونقعه لمدة 15 دقيقة (نصف كوب ماء مغلي بارد + 1 ملعقة صغيرة سكر + 1 ملعقة صغيرة خل + القليل من الملح).
  3. في النهاية ، تحتاج إلى تصفية البصل جيدًا من ماء مالح ، وشطفه بالماء والتخلص من غربال.
  4. افصل لحم الإسقمري المدخن أو المملح قليلًا عن العظام وقطعه إلى مكعبات صغيرة. يعجن الماكريل المعلب والماكريل الساخن المدخن بشوكة. اجمع السلطة بالترتيب التالي: البطاطس المبشورة ، الماكريل ، بياض البيض ، الجزر.
  5. رشي كل طبقة ، ما عدا الأخيرة ، بمكعبات البصل وتأكدي من تغطية القليل بالمايونيز. إذا رغبت في ذلك ، تُملح الطبقات وتُرش بالفلفل الأسود أو الأبيض.
  6. قم بإصرار السلطة المحضرة في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا ، ورشها بالصفار المبشور وزينها بالشبت أو البقدونس.

بالعافية!

سلطة ميموزا بالزبدة

🕜60 دقيقة. 🕜25 🍴6 🖨

يمكن تحضير سلطة الميموزا الرقيقة بإضافة الزبدة إليها. تُصنع الميموزا العادية من الأسماك المعلبة الأساسية ، ولكن يمكنك تجربة وصنع الميموزا بالزبدة المجمدة والتونة أو السلمون الوردي.

مكونات:

  • أرز جاف - 0.5 ملعقة كبيرة.
  • جبنة صلبة - 100 غرام
  • زبدة - 50 غرام
  • أسماك معلبة - 1 علبة.
  • البيض - 4 قطع.
  • ملح للتذوق.
  • الجزر - 1-2 قطعة.
  • بصلة البصل - 1-2 قطعة.
  • المايونيز - لتليين الطبقات.

عملية الطهي:

  1. اسلقي الجزر والبيض مسبقًا ، بالإضافة إلى كيس أرز مخصص للطهي السريع (أو نصف كوب من الأرز المستدير أو الطويل).
  2. يقطع البصل ناعما. إذا كنت لا تحب طعمه الواضح ، فقم بصب الماء المغلي على البصل لمدة 5 دقائق أو انقعه لمدة 15 دقيقة (بالنسبة للتتبيلة ، تحتاج إلى نصف كوب من الماء المغلي البارد + 1 ملعقة صغيرة من السكر + 1 ملعقة صغيرة من الخل ورشة رشة) من الملح). في النهاية ، تحتاج إلى تصفية البصل جيدًا والتخلص من الماء من خلال غربال.
  3. ابشر الجزر وبياض البيض والجبن على مبشرة متوسطة أو خشنة.
  4. اهرسي الصفار بالشوكة.
  5. افصل لب السمك عن العظام واهرسيه بالشوكة.
  6. لجعل السلطة متساوية الشكل ، يمكنك جمعها باستخدام حلقة الطهي. الطبقات بالترتيب التالي: أرز ، بياض بيض ، سمك ، زبدة مجمدة مبشورة ، جزر وجبن.
  7. يتم رش كل طبقة ، ما عدا الطبقة الأخيرة ، بقليل من البصل ودهنها بشبكة المايونيز.
  8. يجب حفظ الميموزا الجاهزة مع الزبدة والجبن في البرد حتى تتصلب الزبدة وتتشبع الطبقات بالمايونيز.
  9. يرش الجزء العلوي من السلطة بالصفار المبشور قبل التقديم.

بالعافية!

النصيحة: حتى تتمتع السلطة بمذاق مريب أكثر وضوحًا ، لا يمكنك إضافة 1 ، بل علبتين من الأسماك المعلبة ، ووضعهما في طبقتين - سيحب عشاق الأسماك هذا الخيار أكثر.

سلطة الميموزا القلبية مع البطاطس

🕜60 دقيقة. 🕜25 🍴6 🖨

غالبًا ما تستخدم وصفة سلطة الميموزا مع البطاطس لبناء شيء في المطبخ ليس مكلفًا ، ولكنه ليس عاديًا جدًا. يتم تحضير هذه السلطة ، كما يقولون ، من وسائل مرتجلة ، لكن في النهاية اتضح أنها لذيذة جدًا!

مكونات:

  • السردين أو الأسماك الأخرى - 1 علبة.
  • بطاطس - 2-3 قطع.
  • بيض دجاج - 3 قطع.
  • الجبن المطبوخ - 150 جم
  • الجزر - 1-2 قطعة.
  • مايونيز حسب الرغبة.
  • ملح للتذوق.
  • بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.

عملية الطهي:

  1. اسلقي الخضروات الجذرية في زيهم ، وبرديها وقشريها.
  2. افعل الشيء نفسه مع البيض القاسي.
  3. نقطع البطاطس والجزر على مبشرة متوسطة الحجم.
  4. بعد ذلك ، يجب أن تكون البروتينات مبشورة بخشونة حتى لا تنهار ، ولكن يجب أن يتفتت الصفار بالشوكة وجعله صغيرًا قدر الإمكان.
  5. افصل السمك المعلب عن البذور ، واهرس اللب بالشوكة ، مع إضافة القليل من الزيت من الطعام المعلب إلى اللب.
  6. نقطع البصل ناعماً جداً ، يمكنك تخليله أو وضعه طازجاً في السلطة.
  7. نبدأ في تجميع الميموزا. الأول بطاطس + القليل من البصل + شبكة مايونيز.
  8. سمك + بعض بصل + مايونيز مش.
  9. بياض البيض + مش مايونيز.
  10. جزر + القليل من البصل + مايونيز مش.
  11. من الأعلى (ومن جميع الجوانب ، إذا تم وضع السلطة على طبق مسطح) ، صب الميموزا مع الجبن المطبوخ المبشور على مبشرة متوسطة الحجم. تحتاج إلى الاحتفاظ بالجبن لمدة ساعة على الأقل في الفريزر حتى يتم فركها بسهولة.
  12. يُغطى بالصفار المفروم وأغصان الشبت الأخضر.

بالعافية!

وصفة خطوة بخطوة لصنع الميموزا بالأرز

🕜60 دقيقة. 🕜25 🍴6 🖨

سلطة الميموزا مع الأرز لذيذة مثل الميموزا مع البطاطس. ولمعرفة ما تحبه أكثر ، اطبخ كلا الإصدارين من الميموزا. لن تجعلك السلطة تقضي الكثير من الوقت في المطبخ إذا اشتريت الأرز في أكياس صغيرة يمكن التخلص منها تغلي بسرعة وسهولة.

مكونات:

  • أسماك معلبة - 1 علبة.
  • مايونيز حسب الرغبة.
  • جزر - 2 قطعة.
  • أرز جاف - 0.5 ملعقة كبيرة.
  • البيض - 4 قطع.
  • ملح للتذوق.
  • بصل - 1-2 قطعة.

للتتبيلة:

  • الخل 9٪ - 1 ملعقة صغيرة
  • ماء - 0.5 ملعقة كبيرة.
  • قليل من الملح.
  • سكر - 0.5 ملعقة صغيرة.

عملية الطهي:

  1. يُسلق الجزر والبيض ويُبرد ويُقشر مسبقًا.
  2. ابشر الجزر وابشر بياض البيض واهرس الصفار بالشوكة للحصول على فتات صغيرة.
  3. يُسلق الأرز في ماء مملح حتى ينضج ، ثم يصفى ويبرد. يمكنك أيضًا شطف الأرز قليلًا لمنعه من أن يصبح شديد اللزوجة.
  4. أثناء طهي الأرز ، انقعي البصل وقطعيه إلى أرباع دائرية رفيعة أو مكعبات. تحضير التتبيلة حسب الوصفة.
  5. نقع البصل في التتبيلة لمدة 15-20 دقيقة وقم بتصفيته وشطفه بالماء النظيف وعصره (لا تحتاج إلى شطفه إذا كنت تحب البصل المخلل بشدة).
  6. في قاع وعاء السلطة ، وزعي نصف كمية الأرز المطبوخ في طبقة متساوية ، وادهنها بقليل من المايونيز.
  7. يُهرس لحم السمك منزوع العظم بالشوكة ويوضع نصف اللحم على الأرز (في الأعلى ، يمكن سكب السمك بالعصير المعلب لجعله أكثر عصارة).
  8. نضع نصف حبة البصل + شبكة مايونيز على السمك.
  9. الطبقة التالية هي الجزر المبشور.
  10. التالى: البروتينات + شبكة المايونيز.
  11. التالي: أرز + مايونيز + باقي الأطعمة المعلبة.
  12. نضع فوقها البصل المخلل المتبقي + مايونيز مش.
  13. يمكن حفظ الميموزا مع الأرز في الثلاجة تحت الغطاء لتبريد السلطة قليلاً ، وقبل التقديم ، يُزين بالصفار المبشور وأغصان الشبت ، مما يخلق تقليدًا لأزهار الميموزا.

بالعافية!

وصفة سلطة التفاح بالميموزا

🕜60 دقيقة. 🕜25 🍴6 🖨

نحن نقدم لك استكمال الميموزا المعتادة بطعم التفاح المبشور - في هذه السلطة هو المكان الأنسب. ستعطي التفاح نكهته ونضارته الضرورية لبقية المكونات ، ونتيجة لذلك سيكون لديك طبق أصلي للغاية.

مكونات:

  • بيض الدجاج - 4 قطع.
  • جبنة صلبة - 120 غرام
  • صوري بالزيت - 1 علبة.
  • بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
  • التفاح - 1 جهاز كمبيوتر.
  • جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
  • مايونيز حسب الرغبة.
  • شبت طازج - للزينة.

للتتبيلة:

  • ماء - 0.5 ملعقة كبيرة.
  • خل المائدة - 1 ملعقة صغيرة.
  • قليل من الملح.
  • سكر - 1 ملعقة صغيرة

عملية الطهي:

  1. الجزر المسلوق والبيض المسلوق حتى ينضج ، قشر ، اتركه ليبرد.
  2. بالنسبة للبيض ، افصل بياض وصفار البيض.
  3. اهرسي الصفار بالشوكة وضعيه في وعاء منفصل.
  4. ابشر البروتينات وافعل الشيء نفسه مع الجزر.
  5. قطع اللفت إلى أرباع رقيقة جدًا من الحلقات أو حتى أصغر.
  6. نضع البصل في وعاء عميق ، نسكب نصف كوب من الماء المغلي المبرد مع الخل ورشة ملح وسكر. انقع البصل لمدة 10-15 دقيقة ، ثم صفيه من التتبيلة. إذا بدا لك البصل حامضًا ، يمكنك شطفه بالماء المغلي وتصفيته.
  7. أخرج الصوري من البرطمان ، انزع العظام وهرس اللب بشوكة.
  8. في قاع وعاء السلطة أو طبق مسطح حيث تخطط لتجميع السلطة ، ضعي صلصة الصوري ورشيها بالبصل واصنعي شبكة من المايونيز. لا تضع الكثير من المايونيز.
  9. التالي: طبقة من البروتينات المبشورة + شبكة خفيفة من المايونيز.
  10. الطبقة التالية هي الجبن المبشور.
  11. التالي: تفاحة مبشورة بدون بذور وقشر + شبكة رقيقة من المايونيز.
  12. إذا تم جمع الجزء العلوي من السلطة وجوانبها في طبق ، يجب أن يتم غلقها بطبقة من الجزر المبشور المسلوق.
  13. ثم يمكن تبريد السلطة في الثلاجة لمدة ساعة ، وقبل التقديم ، يُزين بالصفار المهروس وأغصان الشبت.

بالعافية!

الميموزا مع إضافة الخيار - وصفة خطوة بخطوة

🕜60 دقيقة. 🕜25 🍴6 🖨

الميموزا التقليدية متنوعة جدًا بإضافة الخيار الطازج. تمنح هذه الخضار دائمًا أي طبق طعم النضارة الربيعية ، والمقرمشة الخفيفة ، والرائحة اللطيفة للغاية. وسلطة الميموزا ليست استثناء.

مكونات:

  • أسماك معلبة بالزيت - 1 علبة.
  • بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
  • جزر كبير - 1 جهاز كمبيوتر.
  • بيض الدجاج - 3-4 قطع.
  • خيار طازج - 1-2 قطعة.
  • مايونيز حسب الرغبة.
  • الشبت - للزينة.
  • ملح الطعام - حسب الرغبة.
  • فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطهي:

  1. اسلقي حبات كبيرة أو اثنتين أو ثلاث جزر متوسطة الحجم حتى تنضج ثم تبرد وقشر الجزر.
  2. اسلقي البيض حتى ينضج.
  3. يقطع البصل إلى مكعبات صغيرة. خذ البصل الأبيض أو الأرجواني ، حيث تكون المرارة أقل من البصل الأصفر. إذا رغبت في ذلك ، صب الماء المغلي فوق البصل المفروم لمدة 5 دقائق حتى يلين ويخرج المرارة.
  4. ابشر الجزر. كيف تفعل ذلك ، كبير أو صغير ، لا يهم حقًا.
  5. في البيض المقشر والمبرد ، افصل البياض عن الصفار. اهرسي الصفار بالشوكة وابشري البيض مثل الجزر.
  6. قم بتصفية الطعام المعلب من الزيت ، ثم قم بإزالة العظام من السمك ، وهرس اللحم بالشوكة. إذا كان طعم السمك جافًا ، أضف القليل من الزيت من البرطمان إليه وافركه مرة أخرى بشوكة.
  7. اغسل الخيار (2 خيار أرضي صغير أو نصف خيار كبير طويل في الصوبة) ، اقطع الأطراف وابشرهم على مبشرة خشنة. ليس ضروريًا في الأماكن الضحلة ، وإلا فإن الخيار سيطلق الكثير من عصيره.
  8. اجمع السلطة في طبقات. ضعي طبقة من الطعام المعلب في قاع صحن سلطة أو طبق مسطح ، ثم شبكة مايونيز وقليل من البصل.
  9. بعد ذلك - بروتين + شبكة رقيقة من المايونيز وقليل من البصل.
  10. بعد ذلك ، خيار + طبقة من الجزر المبشور.
  11. زين الجزء العلوي من السلطة بالصفار المبشور وأغصان الشبت الطازج لتكوين اتحاد مع أزهار الميموزا.

بالعافية!

لمشاركتها مع الأصدقاء
icook.desigusxpro.com/ar/
عدد التعليقات: 4
  1. أندريه

    في عائلتنا ، الجميع مغرمون جدًا بالسلطات. جئت عبر وصفات الميموزا ، وسألاحظ بالتأكيد مفاجأة زوجتي وأولادي. شكرا لك!!!

  2. فيكتوريا

    قررت اليوم تدليل عائلتي بشيء لذيذ. جئت عبر هذه الوصفة الرائعة. تبين أن السلطة كانت لذيذة للغاية وشكلت في الصورة. سأحيط علما بالتأكيد بهذه الوصفة.

  3. ناتاليا

    أحب سلطة "الميموزا" كثيرًا وغالبًا ما أطبخها. أنا أفعل النسخة الخالية من الجبن. اتضح أنه يحتوي على سعرات حرارية أقل ولكنه لا يزال لذيذًا جدًا. من الأفضل نقع البصل مسبقًا عن طريق تحضير ماء مالح ساخن من الخل والسكر والملح. متبل لمدة 2-3 دقائق. وتترك المرارة البصل ويتم الحصول على طعم لذيذ.

  4. هيلينا

    واحدة من السلطات المفضلة لدي. أعلم أنه ليس كل شخص مخلل البصل ، لكني مخلل.أنا أيضًا لا أضع تفاحة ، لكني أفرك الزبدة على مبشرة (مجمدة قليلاً). وأفرك صفار البيض على الفور ، وليس قبل التقديم. ثم أغطيها بفيلم التشبث.

اضف تعليق

;-) :| : س : ملتوية: : ابتسامة: : صدمة: : حزين: : لفافة: : razz: : وجه الفتاة: : س : mrgreen: : مضحك جدا: : فكرة: : ابتسامة: : شرير: : بكاء: : بارد: : سهم: :???: :?: :!:

الحلوى

وجبة خفيفة

لحمة