سلطة السلطعون - 10 وصفات لذيذة وسهلة

في الآونة الأخيرة ، عادت سلطة السلطعون إلى طاولتنا مرة أخرى. كما تعلم ، فإن أصابع السلطعون مصنوعة من لحم السمك الأبيض المطحون. إنها منتج جاهز لا يتطلب معالجة حرارية ويتم دمجه مع أفضل رفيق له ، وهو الأرز ، لصنع العديد من السلطات اليوم.

سلطة كلاسيكية مع أصابع السلطعون والذرة والخيار والأرز

نقدم لك أسهل وأسرع طريقة لتحضير هذه السلطة. هذا مهم بشكل خاص عندما تحتاج إلى إعداد الطاولة بسرعة للضيوف غير المتوقعين أو إرضاء عائلتك في عطلة. المضيفة دائمًا لديها ذرة في مرطبان وعصي سرطان البحر المجمدة ، ويمكن العثور على باقي المنتجات في ثلاجتها.

وقت الطهي - 20 دقيقة.

الحصص - 4

• 
  قم بإذابة الثلج من عيدان السلطعون. يمكن القيام بذلك بسرعة عن طريق صب الماء الساخن عليها. قم بإزالة الفيلم الواقي منها. تُقطع العيدان إلى مكعبات صغيرة وتوضع في وعاء السلطة.
• 
  يُطهى الكمية المطلوبة من الأرز في ماء مملح حتى ينضج ويُبرد ويُنقل إلى وعاء السلطة.
• 
  الفلفل الحلو (لإضافة نكهة إلى السلطة) ، قشر البذور ، وقطّعها إلى مكعبات وأضفها إلى السلطة.
• 
  يقطع الخيار الطازج والمخلل إلى مكعبات ويوضع في وعاء السلطة.
• 
  يُغسل البصل الأخضر ويُشَبَّت ويُقطع جيدًا. يمكن استبدال الشبت الطازج بالمجمدة. انقل الخضار المقطعة إلى وعاء سلطة.
• 
  افتح برطمانًا من الذرة المعلبة (اختر الذرة غير المحلاة) ، وصفي التتبيلة وأضفه إلى السلطة. ضع الخضار المفرومة ناعما في السلطة. نرش السلطة حسب رغبتك بالملح والفلفل الأسود وتتبل بصلصة المايونيز. رتب السلطة في أطباق ، وزينها بقالب خاص. هذا جميل. يمكن أن تقدم على الطاولة.

بالعافية!

سلطة السلطعون مع الذرة والبيض بدون أرز

حسب الوصفة المقترحة يمكنك تحضير سلطة طرية وطازجة ولذيذة من اصابع السلطعون بدون اضافة الارز مما يعطي السلطة خفة استثنائية. يمكنك استخدام الكريمة الحامضة لتتبيل هذه السلطة. سيحب كل من البالغين والأطفال هذه السلطة.

مكونات:

• أصابع السلطعون - 200 جم.
• بيض - 5 قطع.
• ذرة - 400 جم
• خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
• بصل أخضر - حفنة واحدة.
• ملح وفلفل ومايونيز حسب الرغبة.

عملية الطهي:

1. أولاً ، يُسلق بيض الدجاج ويُبرد ويُقشر ويُقطع إلى مكعبات صغيرة. يمكن تقطيع البيضة على مبشرة خشنة إذا رغبت في ذلك. انقل شرائح البيض إلى وعاء السلطة.
2. اغسل الخيار وأزل الأطراف وقطّعها إلى مكعبات صغيرة. ضعهم في وعاء السلطة أيضًا.
3. افتح جرة الذرة ، وصفي التتبيلة وانقلها إلى السلطة.
4. يشطف البصل الأخضر ويقطع ناعما.
5. اخلطي جميع المكونات برفق في وعاء السلطة.
6. ضعي السلطة في الثلاجة لفترة.
7. قبل التقديم ، يُملح السلطة حسب رغبتك ، ويُرش بالفلفل الأسود ويتبل بالمايونيز أو الكريما الحامضة.يرش الشبت الطازج أو البقدونس على السلطة.

بالعافية!

سلطة السلطعون البحر الأحمر مع أصابع السلطعون والطماطم والجبن

استمرارًا لموضوع السلطات اللذيذة المصنوعة من أصابع السلطعون ، يتم تقديم وصفة لسلطة زاهية مصنوعة من منتجات من نفس اللون الأحمر - "البحر الأحمر". أصابع السلطعون مع الجبن تسير على ما يرام في هذه السلطة مع الفلفل الحلو والطماطم. هذا طبق ممتاز لطاولة احتفالية.

مكونات:

• أصابع السلطعون - 200 جم.
• طماطم وفلفل رومي - 2 قطعة.
• جبنة صلبة - 100 جم.
• الثوم - 2 فصوص.
• ملح وفلفل أسود ومايونيز حسب الرغبة.

عملية الطهي:

1. لهذه السلطة ، دعونا نأخذ أنواعًا مختلفة من الفلفل الأحمر واللحوم.
2. اشطف الطماطم والفلفل وأزل السيقان والبذور. بملعقة صغيرة من الطماطم ، قم بإزالة اللب بالعصير والأقسام حتى لا تصبح السلطة سائلة.
3. نقطع الخضار المحضرة إلى شرائح رفيعة من نفس الحجم ونضعها في وعاء السلطة ، ثم نضيف الطماطم أخيرًا.
4. قمنا أيضًا بتقطيع أعواد السلطعون المذابة إلى شرائح مائلة.
5. نقطع الجبن الصلب إلى نفس المكعبات. نضعهم في وعاء سلطة.
6. نفس قطع مكونات البحر الأحمر لا يمنح السلطة مظهرًا جميلًا فحسب ، بل يمنح أيضًا مذاقًا رائعًا ، حيث أن جميع المنتجات تشعر بنفس الشعور.
7. نضيف الثوم المفروم على الثوم إلى السلطة.
8. قلب السلطة برفق بملعقة حتى لا تزعج شكل المكونات المفرومة.
9. قدمي هذه السلطة في أوعية زجاجية مقسمة ، مع توابلها بالمايونيز والملح والفلفل الأسود.

بالعافية!

سلطة السلطعون مع الملفوف والذرة

في هذه الوصفة ، أنت مدعو لاستبدال الأرز التقليدي بالملفوف الأبيض في سلطة السلطعون. سيضيف الملفوف العصير إلى السلطة ، وستضيف العصي رائحة السمك اللذيذة. يتحد هذان المنتجان جيدًا في الذوق ، وستصبح السلطة رخيصة. يتم تحضير السلطة بسرعة ، حيث لا يحتاج أي شيء إلى الغليان.

مكونات:

• الملفوف - رأس ملفوف.
• أصابع السلطعون - 200 جم.
• البصل واللفت - 1 جهاز كمبيوتر.
• الذرة - 1 علبة.
• ليمون - ½ جهاز كمبيوتر.
• ملح وفلفل أسود ومايونيز حسب الرغبة.

عملية الطهي:

1. يقطع الملفوف بسكين حاد إلى شرائح رفيعة جدًا. سيكون ألذ بهذه الطريقة ، وستبدو السلطة فاتحة للشهية.
2. نضع الكرنب المفروم في وعاء ونضيف إليه القليل من الملح ونفركه باليد لينعم ويعطي عصيره.
3. ثم صفي العصير وانقل الملفوف إلى وعاء السلطة.
4. يقشر البصل ويقطع إلى حلقات رفيعة. إذا كان طعم البصل لاذعًا ، يُسكب الماء المغلي فوقه ويبرد. أضف البصل إلى الملفوف.
5. يُسكب عصير نصف ليمونة فوق هذه الخضار ويُحرّك.
6. حرر عصي السلطعون المذابة مسبقًا من القشرة ، وقم بتقطيعها إلى قطع عرضية. ضعهم في وعاء سلطة.
7. أضف وعاء من الذرة المعلبة إلى السلطة ، فقط بدون ماء مالح.
8. نرش السلطة حسب رغبتك بالملح والفلفل الأسود وصلصة المايونيز. يقلب برفق ويقدم.

بالعافية!

سلطة السلطعون اللذيذة مع الحبار

يعطي الحبار سلطة السلطعون طعمًا أصليًا وغير عادي. سوف تفاجئ ضيوفك. من المهم فقط معالجة الحبار بشكل صحيح حتى لا يفقدوا حنانهم. يجب غمسها في الماء المغلي لمدة 5 ثوانٍ ، ثم وضعها على الفور تحت الماء البارد ، ثم إزالة الجلد بسهولة. اغلي الحبار المقشر لمدة لا تزيد عن دقيقتين على نار خفيفة.

مكونات:

• الحبار غير المقشر - 1 ذبيحة.
• أصابع السلطعون - 100 جم.
• ذرة - ½ جرة.
• خيار طازج - 1 قطعة.
• البيض - 2 قطعة.
• ملح و مايونيز حسب الرغبة.

عملية الطهي:

1. أولاً ، قشر جثة الحبار واسلقها.
2. يُسلق البيض ويُحفظ في الثلاجة ويُقشر.
3. قم بفك تجميد أعواد السلطعون ، وقم بإزالة القشرة وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة.
4. انقل العيدان المفرومة إلى وعاء السلطة.
5. يُشطف الخيار ويُقطع إلى مكعبات صغيرة. ضعيها على العصي المفرومة وأضيفي إليها القليل من الملح.
6. افتح برطمانًا من الذرة المعلبة ، وصفي التتبيلة وضع الذرة (يكفي نصف جرة) في وعاء السلطة.
7. نقطع البيض المسلوق إلى مكعبات متوسطة الحجم ونضيفها إلى السلطة.
8. نقطع الحبار إلى شرائح رفيعة ونمزجها مع باقي المكونات.
9. تبلي السلطة بصلصة المايونيز اللذيذة واخلطيها برفق.
10. تأكد من تبريد السلطة في الثلاجة ثم قدمها.

بالعافية!

سلطة مع أصابع السلطعون و الملفوف الصيني

يتم تزويدك بوصفة بسيطة لسلطة السلطعون الخفيفة مع الملفوف الصيني. هذا طبق عشاء. سيكون الأطفال أيضًا سعداء بتناولها. سلطة طبخ بدون أرز تقليدي.

مكونات:

• أصابع السلطعون - 350 جم.
• ملفوف بكين - 0.5 كجم.
• بيض - 4 قطع.
• خيار طازج - 1 قطعة.
• الذرة - 1 علبة.
• مايونيز وملح وبهارات وأعشاب حسب الرغبة.

عملية الطهي:

1. أولاً ، يُسلق بيض الدجاج المسلوق ويبرد ويقشر.
2. نقطع الكرنب الصيني إلى شرائح رفيعة ونضعها في وعاء السلطة.
3. يُشطف الخيار ويُقطع إلى مكعبات صغيرة ويُنقل إلى الملفوف.
4. نقطع البيض إلى مكعبات متوسطة الحجم وننقل إلى وعاء السلطة.
5. قشر أصابع السلطعون ، مذوبة مسبقًا ، ومقطعة إلى قطع صغيرة.
6. أضف الذرة المعلبة إلى السلطة.
7. شطف الأعشاب الطازجة (الشبت وريش البصل) ، وجفف بمنديل ، وقطع ناعما ووضعها على السلطة.
8. نرش السلطة حسب رغبتك بالملح والبهارات المطحونة وتتبل بالمايونيز.
9. تخلط جميع المكونات بلطف. بردي السلطة المحضرة في الثلاجة وقدميها مع العشاء.

تناول الطعام لصحتك!

وصفة خطوة بخطوة لسلطة السلطعون

هذه وصفة لسلطة السلطعون لطاولة العطلة. اتضح أنه خفيف وجيد التهوية وسيبدو فاتح للشهية. يختلف طقم الطعام عن الوصفة القياسية لأنه لا يحتوي على الذرة. بعد تحضير المكونات الضرورية مسبقًا ، يمكنك تحضير هذا الطبق الاحتفالي في غضون 10-15 دقيقة.

مكونات:

• أصابع السلطعون - 200 جم.
• جزر - 2 قطعة.
• جبنة صلبة - 150 جم.
• بيض - 4 قطع.
• بقدونس - 1 حفنة.

عملية الطهي:

1. اسلقي الجزر والبيض. نحن نبردهم ونقشرهم.
2. يجب تقطيع جميع منتجات هذه السلطة على مبشرة خشنة ووضعها في أوعية منفصلة.
3. أولاً ، نفرك الجزر ، ثم البيض المسلوق على نفس المبشرة ، وأخيراً قطعة من الجبن الصلب.
4. تقشر أعواد السلطعون التي سبق إذابتها من القشرة وتقطع إلى دوائر رفيعة.
5. ثم ننتقل إلى تشكيل السلطة الرقيقة.
6. سنضع الطبقات على طبق سلطة جميل باستخدام حلقة منقسمة ، لأننا نجهز الطبق لمائدة الأعياد.
7. ضعي الجزرة المبشورة في الطبقة الأولى وضعي عليها شبكة المايونيز.
8. ضع شرائح البيض في الطبقة الثانية.
9. مع الطبقة الثالثة نضع دوائر السلطعون وآخر الجبن المبشور.
10. ضع شبكة رقيقة من المايونيز على كل طبقة من الطعام.
11. برد السلطة في الثلاجة.
12. قبل التقديم ، يُدهن الجزء العلوي من السلطة بالمايونيز ويُرش بالبقدونس المفروم ناعماً.

بالعافية!

سلطة مع كابوريا و فلفل حلو

نقدم لكم وصفة مثيرة للاهتمام لسلطة عصي السلطعون مع إضافة الفلفل الحلو. سنصنع قاعدته من فطائر الجبن. السلطة ستكون لذيذة. جربها!

مكونات:

• أصابع السلطعون - 200 جم.
• فلفل حلو وخيار طازج - 1 قطعة.
• جبن صلب مبشور - 6 ملاعق كبيرة. ل.
• البيض - 3 قطع.
• الثوم - 2 فصوص.
• مايونيز وملح وفلفل وأعشاب طازجة حسب الرغبة.

عملية الطهي:

1. قم أولاً بطحن الجبن الصلب على مبشرة خشنة.
2. ثم نخب ثلاث فطائر بالجبن. للقيام بذلك ، قسّم البيض في وعاء منفصل واخلطه مع الجبن المبشور.
3. من الخليط الناتج ، تقلى ثلاث فطائر رقيقة في الزيت النباتي الساخن.
4. تقلى على نار خفيفة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا على جانب واحد.
5. تبرد الفطائر.
6. الفلفل الحلو ، ويفضل الأحمر ، يقشر من البذور ، يشطف ويقطع إلى شرائح رفيعة.
7. قطعي الخيار المغسول إلى شرائح بنفس الطريقة.
8. اقطع أصابع السلطعون ، التي سبق إذابتها ، إلى شرائح مائلة.
9. نقطع الفطائر المبردة بنفس القش.
10. ضع جميع الأطعمة المقطعة في وعاء السلطة.
11. أضف الثوم المفروم إلى السلطة.
12. تُملح السلطة حسب رغبتك ، ويُرش بالفلفل الأسود ويُضاف صوص المايونيز ، ثم يُمزج بلطف ويُزين بالأعشاب المفرومة ناعماً.

الطبق جاهز. بالعافية!

سلطة السلطعون اللذيذة مع الأناناس

فيما يلي وصفة لسلطة عصي السلطعون مع الأناناس. ستأخذ هذه السلطة المشرقة ذات النكهات الحلوة من الأناناس مكانها الصحيح في كل من الأعياد وعلى المائدة اليومية. يتم تحضيره بسرعة ، ما عليك سوى الحصول على المنتجات الضرورية في المخزون.

مكونات:

• أصابع السلطعون - 500 جم.
• أناناس معلب - 300 جم.
• بيض - 8 قطع.
• ذرة - 1.5 جرة.
• خيار طازج - 2 قطعة.
• بصل أخضر - حفنة واحدة.
• ملح وفلفل ومايونيز حسب الرغبة.

عملية الطهي:

1. قشر العصي التي تم فك تجميدها مسبقًا من الفيلم ، مقطعة إلى مكعبات وضعها في وعاء عميق ، حيث سيكون من المناسب خلط السلطة.
2. يجب أن يكون الطعام المقطّع أكبر قليلاً من حبة الذرة لجعل السلطة تبدو أكثر جمالية.
3. يُسلق بيض الدجاج جيدًا ويُبرد ويُقشر ويُقطع إلى مكعبات صغيرة.
4. نقطع الخيار الطازج إلى نفس المكعبات ونضعها في وعاء.
5. يغسل البصل الأخضر ويقطع ناعما ويضاف إلى السلطة.
6. خذ الأناناس المقطّع على الفور إلى قطع ، فهو أكثر ملاءمة. افتح البرطمان وصفي الشراب وأضف الفاكهة إلى باقي المكونات.
7. أضف الكمية المناسبة من الذرة المعلبة إلى السلطة.
8. رشي الملح والفلفل على السلطة حسب رغبتك وقلبي برفق وضعيها في الثلاجة.
9. قبل التقديم ، تدهن السلطة بصلصة المايونيز اللذيذة ، والتي يمكنك تحضيرها بنفسك إذا سمح الوقت بذلك.

بالعافية!

وصفة بسيطة لسلطة السلطعون مع الخبز المحمص

وفقًا لهذه الوصفة ، يمكنك عمل سلطة حارة ولذيذة من أصابع السلطعون مع الخبز المحمص. اختر الخبز المحمص مع طعم الكافيار أو المأكولات البحرية ، بحيث تتناغم مع طعم أصابع السلطعون ، أو اصنع الخبز المحمص منزليًا مع التوابل المختلفة.

مكونات:

• أصابع السلطعون - 200 جم.
• بيض - 4 قطع.
• الذرة - 1 علبة.
• خبز محمص - 100 جم.
• ملح و مايونيز حسب الرغبة.

عملية الطهي:

1. اسلقي البيض المسلوق ، برده ، قشره وقطعه إلى مكعبات صغيرة.
2. ضع شرائح البيض في وعاء السلطة.
3. قشر أعواد السلطعون التي سبق فك تجميدها من الفيلم وقم أيضًا بتقطيعها إلى مكعبات.
4. ضع جرة من الذرة المعلبة على السلطة.
5. نختار سلطة الخبز المحمص بطعم الكافيار الأحمر أو لحم السلطعون ، لكنها مناسبة تمامًا لمذاق القشدة الحامضة والبصل. يمكنك صنع الخبز المحمص بنفسك. للقيام بذلك ، تحتاج إلى قلي الخبز الأبيض أو الأسود المقطّع إلى قطع في مقلاة جافة أو على صفيحة خبز في الفرن ، ورشها بالتوابل المفضلة لديك ، يكون مذاقها أفضل.
6. ضعي الخبز المحمص في السلطة قبل التقديم مباشرة وإلا سيصبح طريًا ويفقد طعمه المقرمش.
7. تبلي السلطة بالمايونيز اللذيذ وقلبي.
8. يمكن أن يتنوع شكل تقديم مثل هذه السلطة على الطاولة - أوعية أو مزهريات أو أوعية سلطة مقسمة أو طبق مشترك. على أي حال ، ستبدو دائمًا أنيقة وجميلة على الطاولة.

بالعافية!