أضلاع لحم الخنزير مع البطاطس في الفرن - 8 وصفات لذيذة

أضلاع البطاطس طبق بسيط ولكنه ليس أقل لذيذًا. لا يتطلب الطهي الكثير من الجهد ، ويمكن العثور بسهولة على البقالة في أقرب متجر. لا يحتاج هذا الطبق إلى أي إضافات ، ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك دائمًا تجربته. وفي هذه المقالة سوف نقدم 8 طرق مختلفة لتحضيرها.

كيف نخبز أضلاع لحم الخنزير مع البطاطس بورق القصدير في الفرن؟

وصفة كلاسيكية وسهلة للغاية لأضلاع البطاطس. تبين أن لحم الخنزير طري ورائع ورائع ، وستكمل البطاطس الشهية اللحم تمامًا وستتركك بشعور ممتع بالامتلاء.

وقت الطهي: 4 ساعات.

وقت الطهي: 20 دقيقة.

الحصص - 8.

• 
  نغسل الضلوع تحت الماء الجاري ونقطعها على طول العظام إلى قطع مجزأة.
• 
  لنبدأ في تحضير ماء مالح. نخلط صلصة الصويا ، كاتشب ، خردل ، عسل ، بهارات مختلفة ، ملح وفلفل. تخلط جيدا حتى تصبح ناعمة.
• 
  انقع الضلوع. نغمس ماء مالحهم ونتركه ينضج لمدة ساعتين.
• 
  تحضير البطاطس قبل الخبز. اغسلها جيدًا ، وقطعها إلى أرباع. لا تحتاج إلى تقشير البطاطس. رشيها بالملح والفلفل والزيت.
• 
  افردي صينية الخبز بورق احباط بحيث تشكل جوانب صغيرة. نضع البطاطس على ورق القصدير ونضع البصل المقشر والمقطع فوقها.
• 
  غطي البطاطس بالبصل مع الضلوع واسكبيها بصلصة الصويا.
• 
  نغطي الطبق بورق الألمنيوم ونرسله إلى الفرن المسخن مسبقًا إلى 180 درجة. اخبزيها لمدة ساعة ، ثم افتحي ورق القصدير ، واسكبي صلصة الصويا على الطبق واخبزيها لمدة 40 دقيقة أخرى.
• 
  نخرج الطبق النهائي ، نفتح الرقاقة بعناية. يجب أن تتحول الأضلاع إلى اللون البني.
• 
  يمكنك تقديمه بمفرده أو مع الخضار أو الفطر.

بالعافية!

ضلوع لحم الخنزير الطرية مع البطاطس في غلاف الفرن

طبق شهي ولذيذ بشكل لا يصدق ومثالي لعشاء عائلي أو وليمة. من السهل جدًا إعدادها ، لذلك يمكن أيضًا نصح الوصفة لأولئك الذين بدأوا للتو رحلة الطهي الخاصة بهم.

وقت الطهي: 3 ساعات.

وقت الطهي: 25 دقيقة.

الحصص - 8.

مكونات:

• بطاطس - 8 قطع.
• ضلوع لحم الخنزير - 700 غرام.
• الثوم - 2 فصوص
• بصلة البصل - 2 قطعة.
• الزيت النباتي - 2 ملاعق كبيرة
• توابل حسب الرغبة
• مايونيز - 2 ملاعق كبيرة
• ملح للتذوق
• Adjika - 1 ملعقة صغيرة

عملية الطهي:

1. نقطع الضلوع إلى قطع صغيرة.
2. يضاف الجرجير والمايونيز والبهارات والملح. يقلب ويترك الضلوع تقف. كلما طالت مدة خروج اللحم.
3. نقطع البطاطس المقشرة إلى قطع كبيرة.
4. نضيف نصف حلقات البصل والثوم المفروم والبهارات والزيت. امزج كل شيء جيدًا.
5. ضعي البطاطس في غلاف الخبز.
6. وزعي الضلوع المخللة بالتساوي على القمة.
7. نحن نربط الأكمام ونثقبها. نخبز لمدة ساعة عند 180 درجة.
8. لتحمير الضلوع ، قم بقص الغلاف قبل أن يصبح الطبق جاهزًا بعشر دقائق.
9. نرش الضلوع الجاهزة بالأعشاب قبل التقديم. بالعافية!

كيف نخبز أضلاع لحم الخنزير في صلصة العسل والصويا مع البطاطس؟

مع هذه الوصفة ، تصبح الأضلاع طرية بشكل لا يصدق ، ويضيف العسل حلاوة للحوم التي تكمل اللحم تمامًا. الضلوع المعطرة والبطاطس الهشة والصلصة الرائعة هي الضامن لطبق لذيذ ومرضي!

وقت الطهي: ساعتان.

وقت الطهي: 25 دقيقة.

الحصص - 8.

مكونات:

• ضلوع لحم الخنزير - 1 كجم.
• صلصة الصويا - 5 ملاعق كبيرة
• بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• بطاطس - 1 كجم.
• عسل - 5 ملاعق كبيرة
• الثوم - 4 فصوص
• زيت عباد الشمس - 1.5 ملاعق كبيرة
• توابل حسب الرغبة

عملية الطهي:

1. نقطع الضلوع إلى قطع ونحشى بالثوم. تحضير الصلصة عن طريق خلط المكونين الرئيسيين. يضاف البصل والبهارات ويخلط جيدا. تُسكب الضلوع بالصلصة وتترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
2. نقشر البطاطس ونقطعها إلى أسافين كبيرة.
3. دهن القالب بزيت دوار الشمس ونضع عليه البطاطس مع رش البهارات. تخلط جيدا.
4. ننشر الضلوع على البطاطس ونسكبها مع الصلصة المتبقية.
5. نخبز الطبق على درجة 190 درجة لمدة 50 دقيقة.
6. يمكن تحديد الجاهزية بواسطة البطاطس. بالعافية!

ضلوع لحم الخنزير اللذيذة بشكل لا يصدق مع البطاطس في قدر

كما تعلم ، يتم طهي الأطباق الموجودة في الأواني الفخارية في درجات حرارة منخفضة ، وبالتالي يتم الحفاظ على الخصائص المفيدة الرئيسية للطعام. لذلك يمكن اعتبار هذه الوصفة مفيدة. كما أنها بسيطة وغير مرهقة ، ويمكن للجميع طهيها.

وقت الطهي: ساعتان.

وقت الطهي: 25 دقيقة.

الحصص - 1.

مكونات:

• ضلوع لحم الخنزير - 250 غرام.
• بطاطس - 3 قطع.
• بصلة البصل - 2 قطعة.
• الجزر - 0.5 قطعة.
• الزيت النباتي - 2 ملاعق كبيرة
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
• ملح للتذوق
• ورقة الغار - 1 جهاز كمبيوتر.
• الفلفل الحلو المطحون - 1 ملعقة صغيرة
• ريحان - 1 قرصة

عملية الطهي:

1. نقطع الضلوع إلى قطع بحيث تحتوي كل قطعة على عظم واللحوم المحيطة. رشيهم بالملح والفلفل والبابريكا والريحان. افركي البهارات في اللحم وضعيها في الثلاجة لتتبل لمدة 1.5 - 2 ساعة.
2. تقلى الأضلاع المخلل في مقلاة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
3. نقطع البصل إلى نصف حلقات. ضعيه على اللحم واقليه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
4. صب 1/3 كوب من الماء في المقلاة.
5. تُطهى الضلوع على نار خفيفة ، وتُغطى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة تقريبًا. يقطع الجزر إلى شرائح.
6. نقطع البطاطس إلى أسافين.
7. وزعي ثلث القدر بطبقة من البطاطس. الفلفل والملح ويضاف ورق الغار.
8. ننشر اللحم والبصل على البطاطس. نضيف بعض الملح لهم.
9. ضع الجزر في الأعلى. صب نصف كوب من الماء في الوعاء. غطي القدر بغطاء واخبزيه في الفرن.
10. نخبز الضلوع بالبطاطس لمدة ساعة عند 160 درجة. نحن نقدم الطبق دافئ. بالعافية!

وصفة بسيطة ولذيذة لأضلاع لحم الخنزير مع البطاطس والخضروات في الفرن

طبق صحي ولذيذ لا يتطلب جهدا كبيرا في التحضير ولكن النتيجة ستتجاوز كل التوقعات. اللحوم الرقيقة والخضروات العطرية والبطاطا المخبوزة - سوف تلعق أصابعك!

وقت الطهي: 3.5 ساعات.

وقت الطهي: 30 دقيقة.

الحصص - 6.

مكونات:

• ضلوع لحم الخنزير - 600 غرام.
• بطاطس صغيرة - 6 قطع.
• طماطم - 3 قطع.
• جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• فلفل برتقال بلغاري - 1 قطعة.
• فلفل أحمر بلغاري - 1 قطعة.
• الباذنجان - 1 قطعة.
• البقدونس حسب الرغبة
• الكرفس - 100 غرام
• ملح للتذوق
• توابل حسب الرغبة

عملية الطهي:

1. نقوم بإعداد جميع المنتجات.
2. يقطع الكرفس والبقدونس.
3. نملح الضلوع ونضيف إليها الخضار. ثم يرش البهارات ويخلط جيدا. اترك الضلوع لتتبل لمدة تزيد عن ساعتين بقليل.
4. نخرج السيقان من الفلفل ونقطعها إلى مكعبات. انزع قشر الطماطم وقطّعها إلى شرائح. قم أيضًا بإزالة القشرة من الباذنجان وتقطيعه إلى شرائح. قطع الجزر إلى دوائر. نخلط الخضار ونملحها. نغسل البطاطس ونضيف أيضًا بعض الملح.
5. نضع الخضار في الكم ونوزعها على طولها بالكامل. نقوم أيضًا بتوزيع الضلوع أولاً ، ثم البطاطس. نربط الغلاف ونرسله إلى الفرن ، تسخينه إلى 170 درجة.
6. نخبز الطبق لمدة ساعة تقريبًا ، ونحدد مدى استعداد البطاطس. بالعافية!

ضلوع لحم الخنزير الطرية والعطرية مع البطاطس والفطر

طبق معطر ولذيذ وعصير يمكن تحضيره في المنزل وفي الطبيعة. يكمل الفطر البطاطس تمامًا باللحوم ويمنح الطبق طعمًا لا يُنسى.

وقت الطهي: 4 ساعات و 20 دقيقة.

وقت الطهي: 25 دقيقة.

الحصص - 6.

مكونات:

• أضلاع لحم الخنزير - 900 غرام.
• كباب كاتشب - 6 ملاعق كبيرة
• الزيت النباتي - 4.5 ملاعق كبيرة
• فطر مجمد - 600 جم
• بطاطس - 750 غرام
• بصل - 1.5 قطعة.
• الثوم - 3 فصوص
• ورقة الغار - 1 جهاز كمبيوتر.
• الفلفل الأسود - 8 قطع.

عملية الطهي:

1. نغسل ونجفف الضلوع ونقطعها إلى أجزاء. يُضاف البصل المقطع إلى حلقات ، كباب الكاتشب ويخلط. اترك الضلوع لتتبل في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل.
2. نغسل الفطر ونسكبه في الماء المغلي والملح ونضيف الفلفل وأوراق الغار. طهي لمدة 35 دقيقة ، وصفي الماء.
3. نقشر البطاطس ونقطعها إلى شرائح كبيرة. اسلقي البطاطس في ماء مملح لمدة 10-15 دقيقة. يجب أن تكون في حالة شبه جاهزة. نحن نستنزف الماء.
4. ننام عيش الغراب على البطاطس. املأ بالزيت النباتي ، وأضف الثوم ، واخلط جميع المكونات.
5. قم بتقطيع الرقائق السميكة إلى قطع بقياس 30 × 40. إذا لم يكن هناك ورق سميك ، يمكنك أن تأخذ طبقتين من الرقائق الرقيقة. عدد قطع الرقائق هو نفس عدد الحصص. قم بتشحيم الأظرف المستقبلية بالزيت النباتي ووضع كمية متساوية من الحشوة على كل منها.
6. ضعي البصل والضلوع على البطاطس مع الفطر.
7. نحن نشكل مظاريف من احباط ، لف.
8. في فرن محمى على 180 درجة ، اخبز الطبق حتى ينضج.
9. إذا رغبت في ذلك ، افتح الأظرف ، وقم بتغطية الضلوع بالتتبيلة واتركها لتكتسب اللون البني تحت الشواية.
10. يمكنك تقديم الأضلاع مع الخضار والأعشاب والصلصات المختلفة.

بالعافية!

كيف لطهي أضلاع لحم الخنزير اللذيذة مع البطاطس على ورقة الخبز؟

الضلوع الطرية والعصرية بصحبة البطاطس المنقوعة بالدهون لن تترك أي شخص غير مبال. الوصفة بسيطة جدًا ، كما أن العثور على المكونات في السوبر ماركت المحلي الخاص بك أمر سهل.

وقت الطهي: ساعتان.

وقت الطهي: 20 دقيقة.

حصص - 6.

مكونات:

• ضلوع لحم الخنزير - 6 قطع.
• الثوم - 6 فصوص
• ملح للتذوق
• فلفل أحمر مطحون - حسب الرغبة
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
• فلفل حار مطحون - حسب الرغبة
• الزيت النباتي - 3 ملاعق كبيرة
• بطاطس - 22 قطعة.

عملية الطهي:

1. قطع الضلوع على طول العظم ، مع ترك الدهون والجلد. نغسل القطع ونمسحها بمنشفة ورقية.
2. انقلي الضلوع إلى وعاء طويل ، أضيفي الثوم المفروم والفلفل والملح.
3. اخلطي ، افركي كل قطعة بالمزيج واتركيها حتى تتبيل.
4. نقشر البطاطس.
5. قطعها إلى 2-4 قطع حسب حجم الدرنة.
6. دهن صينية الخبز بالزيت ، ضع الضلوع في المنتصف ، واضغط بقوة على بعضها البعض ، ورش ورقة الخبز بالملح.
7. ضعي البطاطس على باقي صينية الخبز. دهنه بالزيت النباتي والملح.
8. سخني الفرن إلى 220 درجة وضعي فيه صينية خبز لمدة 40 دقيقة. بالعافية!

وصفة خطوة بخطوة لأضلاع لحم الخنزير مع البطاطس والخردل

ضلوع ردي شهية منقوعة في ماء مالح الخردل ، إلى جانب البطاطا الطرية - لذيذة وبسيطة وبأسعار معقولة!

وقت الطهي: ساعتان.

وقت الطهي: 20 دقيقة.

الحصص - 4.

مكونات:

• ضلوع لحم الخنزير - 1 كجم.
• فلفل مطحون - حسب الرغبة
• ملح للتذوق
• خردل - ملعقتان كبيرتان
• كاتشب - 2 ملاعق كبيرة
• مايونيز - 3 ملاعق كبيرة
• سكر - 1 ملعقة صغيرة
• بطاطس - 1 كجم.
• الزيت النباتي - 1 ملعقة كبيرة

عملية الطهي:

1. نغسل الضلوع ونجففها بمنشفة ونقطعها إلى قطع من 2-3 أضلاع.
2. يُمزج الخردل والمايونيز والكاتشب والسكر والفلفل والملح ، ويُمزج جيدًا حتى يصبح ناعمًا.
3. املأ الضلوع بالتتبيلة واخلطها. نتبل لمدة نصف ساعة على الأقل.
4. قشر درنات البطاطس المتوسطة ، مقطعة إلى نصفين. ضعي البطاطس المفرومة في وعاء واسكبي عليها الزيت.ضعيها على صينية خبز ورشيها بالملح والفلفل.
5. ضعي الضلوع على البطاطس. سخني الفرن على 190 درجة واضبطي الطبق على الخبز لمدة ساعة تقريبًا. بالعافية!