الحساء هو أفضل غداء على الإطلاق. توفر لك الوجبة الصحية والشهية الطاقة لبقية اليوم ، على الرغم من أننا لم نذكر مذاق الحساء بعد. سيكون لذيذًا للغاية ، خاصةً مع إضافة اللحوم والتوابل العطرية.
- شوربة لذيذة مع كرات الدجاج و النودلز
- شوربة مع كرات اللحم المفروم والنودلز
- كيف لطهي حساء كرات اللحم المفروم والمعكرونة؟
- شوربة لذيذة مع كرات اللحم والمعكرونة لطفل
- وصفة خطوة بخطوة لصنع الحساء مع كرات اللحم والمعكرونة والبيض
- شوربة جبنة معطرة ولذيذة مع كرات اللحم والمعكرونة
- كيف لطهي الحساء مع كرات اللحم والمعكرونة في طباخ بطيء؟
شوربة لذيذة مع كرات الدجاج و النودلز
من المحتمل أن كل ربة منزل لديها في بعض الأحيان رغبة في تفريغ يومها قليلاً ، ولكن على الجانب الآخر من الميزان ، هناك حاجة لإطعام الأسرة بطبق لذيذ وصحي. في هذه الحالة ، يوجد فقط حساء مع كرات الدجاج والمعكرونة: لن يجعلك تشعر بالجوع.
وقت الطهي: 40 دقيقة.
وقت الطهي: 15 دقيقة.
الحصص - 5.
- دجاج مفروم 300 غرام.
- البطاطس 2 أجهزة الكمبيوتر.
- جزرة 1 أجهزة الكمبيوتر.
- بصلة 1 أجهزة الكمبيوتر.
- ماء 1.5 ل.
- الشعيرية 100 غرام.
- ملح 20 غرام.
- فلفل أسود مطحون 20 غرام.
- الخضر 20 غرام.
- أوراق الغار 3 أجهزة الكمبيوتر.
-
قم بإذابة اللحم المفروم مسبقًا. الآن نغسل البطاطس وننظفها ونغسل الخضار. -
نقطع البطاطس إلى مكعبات. صب الماء في قدر ، ضعه على الموقد ، ضعي البطاطس المفرومة هناك وأضيفي بعض الملح. -
بينما تغلي البطاطس ، لنقم باللحم المفروم. اطحنيها مع البصل. لذلك ، نقطع البصل ونمرره عبر مفرمة اللحم مع اللحم. البصل عنصر رائع لإضافة العصارة. لنكهة اللحم يضاف الملح والفلفل. نصنع كرات لحم مستديرة من اللحم المفروم ونضعها على البطاطس. لجعلها كثيفة ومتساوية ، خذها بيد مبللة أو أضف القليل من السميد إلى اللحم المفروم. قد يكون الخيار البديل هو "إراحة" اللحم المفروم في مكان بارد. -
ابشر الجزر واقليه في مقلاة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. نضعها في قدر. طهي لمدة 10 دقائق. -
بعد ذلك نضع الشعيرية في نفس المكان ونتركها لمدة 5 دقائق أخرى ، ونلقي نظرة. لتحديد ما إذا كان الحساء جاهزًا ، انتبه إلى سمكه. أطفئ الغاز وضع الأعشاب وأوراق الغار في الحساء. يمكن أن تقدم على الطاولة. بالعافية!
شوربة مع كرات اللحم المفروم والنودلز
يعتبر لحم البقر بجدارة أحد أكثر أنواع اللحوم صحة. ولكن حتى من ذلك - مقلي ، مسلوق ، مطهي - تشعر بالتعب ، فأنت تريد شيئًا خفيفًا. بدلاً من ذلك ، يمكنك طهي الحساء مع كرات اللحم المفروم والمعكرونة: فهي مفيدة أكثر ولن تجعلك تشعر بالثقل.
وقت الطهي: 50 دقيقة.
وقت الطهي: 15 دقيقة.
الحصص - 5.
مكونات:
- لحم بقري مفروم - 250 غرام
- زيت نباتي - 100 مل.
- بصل - 2 قطعة.
- جزر - 2 قطعة.
- الشعيرية - 150 غرام
- معجون الطماطم - 2 ملاعق كبيرة
- ملح - 2 ملعقة صغيرة
- دقيق - 50 غرام.
- ماء - 2 لتر.
- الخضر - 20 غرام.
- ملح - 20 جم
عملية الطهي:
- نأخذ مرجلًا أو قدرًا ونسكب الزيت. نقوم بتسخين المرجل ونقلي البصل ، لكن ليس تمامًا: بني فاتح. أضيفي الجزر تدريجيًا: سيكون من الأفضل تقطيعه إلى مكعبات بدلًا من بشره. بعد بضع دقائق ، ضعي معجون الطماطم هناك. اغسلي البطاطس وقشريها وقطعيها وأضيفيها إلى المكونات السابقة. اخلط جيدا واستمر في القلي.
- بعد 5 دقائق ، ضعي الخضار المقطعة بسكين أو محضر طعام في مرجل ، أضيفي الملح. املأ بالماء وغطاء بغطاء.
- صنع كرات اللحم. اخلطي اللحم المفروم مع البصل والملح. البصل شرط أساسي لكرات اللحم البقري لأنها تضيف نكهة ونكهة لها.نخلط ونخفق بشكل صحيح: خذ اللحم المفروم وضعه على سطح صلب أو قاع الوعاء. نصنع كرات اللحم المفروم ، صغيرة الحجم ، بحيث تكون مريحة للأكل ، ولفها في الدقيق.
- ضعي كرات اللحم المحضرة في الحساء المغلي ، أضيفي بعض الملح واستمري في الطهي على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.
- تُملأ الشعيرية وتُمزج جيداً وتُطهى لمدة 5-7 دقائق أخرى. قدميها ألذ مع الكريمة الحامضة. بالعافية!
كيف لطهي حساء كرات اللحم المفروم والمعكرونة؟
لحم الخنزير هو لحم فريد من نوعه من حيث القيمة الغذائية والمكونات ، لذلك يعتبر حساء كرات اللحم خيارًا رائعًا لوجبة غداء لذيذة وصحية ومرضية. لن تستغرق عملية الطهي الكثير من الوقت ، لكنها ستمنح الكثير من الطاقة وستسمح لك بعدم تذكر الشعور بالجوع حتى المساء.
وقت الطهي: 40 دقيقة.
وقت الطهي: 15 دقيقة.
الحصص - 5.
مكونات:
- بطاطس - 4 قطع.
- بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- لحم خنزير مفروم - 200 غرام
- الشعيرية - 150 غرام
- الثوم - سن واحد
- ورقة الغار - 1 جهاز كمبيوتر.
- ملح - 20 جم المذاق
- الزيت النباتي - 3 ملاعق كبيرة
- الخضر - 20 غرام.
- ماء - 2 لتر.
- فلفل أسود مطحون - 10 غرام.
عملية الطهي:
- اغسلي البطاطس تحت الحنفية أو في قدر ، قشريها وقطعيها إلى مربعات ، ثم ضعيها في المقلاة. صب الماء فيه واضبطه على الطهي. أضف بعض الملح في عملية الطهي. نغادر لمدة 20 دقيقة.
- نأخذ لحم الخنزير المفروم ونخلطه مع البصل أو نمرره عبر مفرمة اللحم مرة أخرى. نضع اللحم المفروم في وعاء ونضيف الملح والفلفل. ليس من الضروري ملح اللحم المفروم بشدة ، لأنه بعد ذلك بقليل سيظل الملح يضاف إلى الماء. اخلط جيدا.
- نصنع كرات اللحم. نجعلها صغيرة الحجم بحيث يمكن وضعها لاحقًا في الملعقة مع المكونات الأخرى.
- نقطع الجزر إلى شرائح طولية ، يقطع البصل. دهن المقلاة بالزيت (من الأفضل تناول الزيت النباتي) واقلي الجزر والبصل في المقلاة. يتم التعرف على درجة الاستعداد بشكل موثوق من خلال القشرة الذهبية الناتجة.
- عندما تصبح البطاطس جاهزة تقريبًا ، أضيفي الشعيرية والخضروات المقلية والفلفل والملح وأوراق الغار والأعشاب إليها. اغلي الحساء على نار خفيفة لمدة 5-7 دقائق.
- نضيف كرات اللحم والثوم ، والتي يجب أن تكون مقطعة مسبقًا. اغلي الحساء أكثر بقليل - وسيكون جاهزًا. بدلا من ذلك ، نحن نقدم الحساء للاختبار.
شوربة لذيذة مع كرات اللحم والمعكرونة لطفل
الحساء أمر لا بد منه للأطفال ويجب تضمينه في نظام الطفل الغذائي بشكل منتظم. علاوة على ذلك ، إذا كان هذا حساء مع كرات اللحم والمعكرونة ، فإن فوائده من اللحوم تزداد بشكل كبير. تحب الأمهات معرفة مكونات طعام أطفالهن ، لذا من الأفضل طهيه بنفسك.
وقت الطهي: 35 دقيقة.
وقت الطهي: 15 دقيقة.
الحصص - 5.
مكونات:
- الشعيرية - 70 غرام
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- بطاطس - 2 قطعة.
- لحم مفروم - 300 غرام
- أرز - 50 غرام
- زيت نباتي - 40 مل.
- ماء - 1.5 لتر.
- ورقة الغار - 2 قطعة.
- بصل أخضر - 2 قطعة.
- ملح للتذوق.
عملية الطهي:
- املأ القدر بالماء وضعه على النار حتى يغلي. نغسل الأرز في وعاء حتى يأخذ الماء شكله المعتاد. ننشرها على اللحم المفروم ونضيف الملح إذا أردت. اخلط جيدا. نقوم بنحت كرات اللحم الرقيقة بأيدينا مبللة بالماء.
- اختر مبشرة أصغر وافرك الجزر عليها. يقطع البصل. ضعي كرات اللحم في الماء المغلي واتركيها لمدة 5 دقائق ، وإذا أردت يمكنك ملحها الآن. نضع أيضًا ورقة الغار. يتم غلي المرق ونأخذ سكينًا ونصنع مكعبات من البطاطس.
- نقوم بتخفيض البطاطس إلى تحضيرات اللحوم لدينا ونطبخها لمدة 10 دقائق أخرى. يقلى البصل والجزر في هذا الوقت مع إضافة الزيت النباتي.
- عندما تنضج البطاطس عمليًا ، أضيفي الشعيرية واطهيها لمدة دقيقتين إضافيتين. نضع الخضار المقلية في قدر ونطبخها لمدة دقيقة أخرى.
- حساء لذيذ جاهز. يمكنك تناوله في بضع دقائق ، عندما يبرد قليلاً. ستكون القشدة الحامضة إضافة ممتعة للشوربة. بالعافية!
وصفة خطوة بخطوة لصنع الحساء مع كرات اللحم والمعكرونة والبيض
هذا الحساء اللذيذ والخفيف خيار رائع لتناول طعام الغداء. سوف يروق للجميع ، دون استثناء ، لأنه يتمتع بطعم كلاسيكي ولا يحتوي على مكونات محددة. ليس من الصعب تحضيره: عندما تتذوق الطبق الجاهز ، لن تندم على دقيقة واحدة تقضيها في هذا الحساء اللذيذ.
وقت الطهي: 50 دقيقة.
وقت الطهي: 15 دقيقة.
الحصص - 5.
مكونات:
- ماء - 2 لتر.
- بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- دجاج مفروم - 300 جم
- الشعيرية - 100 غرام
- بطاطس - 3 قطع.
- زيت نباتي - 50 جم
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- الخضر - 30 غرام.
- خبز محمص - 50 غرام.
- بيضة دجاج - 1 قطعة.
- ورقة الغار - 1 جهاز كمبيوتر.
عملية الطهي:
- خذ قدرًا متوسط الحجم واملأه حتى المنتصف بالماء وأضف الزيت النباتي وأوراق الغار. أشعل النار.
- أثناء تسخين الماء ، تعامل مع كرات اللحم. نأخذ اللحم المفروم ونضيف إليه البصل المفروم بسكين أو محضر طعام. إضافة الملح والفلفل إذا رغبت في ذلك. ابشر الجزر: من الأفضل اختيار مبشرة جيدة له. أضفه إلى المكونات السابقة. امزج كل شيء بشكل صحيح حتى تصبح الكتلة أكثر أو أقل تجانسًا في الهيكل.
- من اللحم المفروم بأيد مبللة ، اصنعي كرات اللحم متوسطة الحجم ، ضعيها في الماء المغلي ، أضيفي البطاطس ، المقطعة مسبقًا إلى مكعبات ، هناك. طهي لمدة 30 دقيقة. عندما تصبح البطاطس طرية ، أضيفي النودلز واتركيها تغلي لمدة 7 دقائق أخرى.
- في هذا الوقت ، خذ بيضة واضربها في وعاء منفصل باستخدام شوكة لتشكيل رغوة. عندما تنضج الشعيرية ، اسكب البيضة المخفوقة في الحساء في تيار واحد وقلّب بسرعة لتشكيل رقائق البيض. أضيفي الأعشاب واطهيها لمدة دقيقة أخرى ، ثم ارفعيها عن النار.
- أضف قطع الخبز المحمص واتركها تنتفخ لبضع دقائق. حساء لذيذ جاهز ، يمكنك تجربته. بالعافية!
شوربة جبنة معطرة ولذيذة مع كرات اللحم والمعكرونة
حساء كرات اللحم هو بالفعل طبق مألوف ومحبوب للغاية ، ولكن هناك مكون يمنحه طعمًا جديدًا تمامًا. إضافة الجبن إلى الحساء سيجعلها أكثر ليونة ولذيذًا ولذيذًا. لا يخفى على أحد أن هناك عددًا هائلاً من محبي الجبن حول العالم ، وبالتالي فإن هذه الوصفة ستحظى بالتأكيد بإعجاب الكثيرين.
وقت الطهي: 50 دقيقة.
وقت الطهي: 15 دقيقة.
الحصص - 5.
مكونات:
- لحم مفروم - 300 غرام
- بطاطس - 3 قطع.
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- ملح - 20 جم
- توابل - 20 غرام.
- ورقة الغار - 2 قطعة.
- الزيت النباتي - 3 ملاعق كبيرة
- الجبن المطبوخ - 70 جم
- الخضر - 30 غرام.
- الشعيرية - 80 غرام
عملية الطهي:
- أولاً ، لنعد كرات اللحم. تأكد من إضافة الفلفل والملح إلى اللحم المفروم حتى لا يكون رقيقًا. بعد ذلك ، اخلطي جيداً ولفي كرات اللحم ، ومن الأفضل أن تبللي يديك حتى لا يلتصق اللحم المفروم ، وتكون الكرات متساوية.
- نأخذ قدرًا متوسط الحجم ونملأه في منتصف الطريق بالماء ونرسله إلى النار. أضف بعض الملح إلى الماء وانتظر حتى الغليان. بعد ذلك ، ضعي كرات اللحم هناك واطهيها لمدة 15 دقيقة. قم بإزالة الرغوة الناتجة بملعقة حتى تظل المرق شفافة.
- في هذا الوقت نقوم بغسل الخضار وتقشيرها. نقطع حبات جزر أو ثلاثة كما تحب ، نقطع البصل ونقطع البطاطس إلى مكعبات. في مقلاة ، باستخدام الزيت النباتي ، نقلي الجزر والبصل: هذا سيقلي من أجل حساءنا. تُضاف البطاطس وورق الغار إلى الحساء ويُطهى لمدة 15 دقيقة أخرى.
- عندما تنضج البطاطس ، أضيفي الشعيرية وقليها. نقطع الجبن المطبوخ ونضيفه أيضًا إلى الحساء الذي يحتاج إلى غليان لمدة 7 دقائق أخرى ، حتى تزداد النودلز في الحجم عدة مرات وتنتفخ. قد تحتاج المرق إلى أن تكون مملحة قليلاً. يُضاف الخضار ويُرفع قدر الحساء عن الموقد.
- نتركها تحت الغطاء لبضع دقائق حتى تنضج المعكرونة ويذوب الجبن بشكل صحيح. بعد ذلك ، سيكون الحساء جاهزًا وجاهزًا للخدمة. بالعافية!
كيف لطهي الحساء مع كرات اللحم والمعكرونة في طباخ بطيء؟
الحساء هو الطبق المفضل لكثير من الناس ، وهو رمز للغداء والشبع. مغذية ، لذيذة وصحية ، تظهر أكثر فأكثر على طاولاتنا ، لأنك لا تحتاج إلى الكثير من الوقت لها.ومع ذلك ، فإن هذه الوصفة لها ميزة أخرى: سنقوم بإعداد الحساء التقليدي في طباخ بطيء.
وقت الطهي: 50 دقيقة.
وقت الطهي: 15 دقيقة.
الحصص - 5.
مكونات:
- دجاج مفروم - 300 جم
- الشعيرية - 80 غرام
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- بطاطس - 3 قطع.
- ماء - 2.5 لتر.
- ملح - 20 جم
- بهارات - 20 غرام
- الخضر - 20 غرام.
- الزيت النباتي - 2 ملاعق كبيرة
عملية الطهي:
- نأخذ وعاءًا متعدد الطهي ، ونقيس الزيت النباتي بملعقة أو وعاء قياس ، ونسكبه في هذا الوعاء ونبدأ وضع "القلي". إذا لم يتم توفير هذه الوظيفة ، فيمكنك استخدام "الخبز". في هذا الوقت ، نقشر البصل ونقطعه جيدًا ، ثم نضيفه إلى الوعاء ونقلبه حتى يصبح شفافًا.
- قشر الجزر واقطعه أو افركه (في هذه الحالة ، من الأفضل أن تأخذ مبشرة جيدة). أضفه إلى البصل واطهيه لبضع دقائق. نغسل البطاطس ونقشرها ونقطعها إلى مكعبات ونضيفها إلى الخضار ونحركها. بنهاية وضع القلي ، يجب أن تكون الخضروات جاهزة ، ولكن إذا اخترت "الخبز" ، فسيستغرق الأمر وقتًا أطول.
- نقوم بتسخين الماء لأن تذكر أن الأوعية متعددة الطهي لا تفضل التغيرات في درجات الحرارة ، لذا فمن الأصح إضافة الماء الساخن إلى الخضار. أضف الملح والبهارات لمزيد من النكهة والمذاق.
- طبخ كرات اللحم. بالإضافة إلى الملح ، لا نضع أي شيء غير ضروري في اللحم المفروم. نقوم بنحت كرات اللحم المستديرة بأيدي مبللة. نضيفها مع المعكرونة إلى الحساء. نقوم بتشغيل وضع "الحساء" أو "الطهي" ، اعتمادًا على جهاز الطهي المتعدد. مدة هذه البرامج 30 دقيقة.
- إذا كنت تفضل الحساء الغني ، فلا تفتح الغطاء على الفور بعد الصفير. إذا ترك الحساء دافئًا ، فسيستمر في الطهي ويصبح أكثر سمكًا. خلاف ذلك ، الحساء جاهز. قدمه للاختبار بعد النوم مع الأعشاب. بالعافية!
