سلطات الأفوكادو - 10 وصفات بسيطة ولذيذة

الأفوكادو فاكهة مغذية ودهنية للغاية. من الغريب أن تتناسب مع الفاكهة ، فهي تتناسب مع المأكولات البحرية والبيض والعديد من الخضار. يتم استخدامه في تحضير الوجبات الخفيفة المختلفة. لقد اخترنا 10 وصفات للسلطات التي تحتوي على الأفوكادو.

وصفة بسيطة ولذيذة لسلطة الأفوكادو والروبيان

سلطة لذيذة وشهية يمكن تحضيرها لإمتاع نفسك بالطعام اللذيذ في أيام الأسبوع ، وفي عطلة يتم تقديم مثل هذا الطبق كوجبة خفيفة. يعتبر مزيج الأفوكادو والروبيان بلا شك أحد أفضل خيارات السلطة.

• 
  نقطع البصل إلى حلقات نصف رقيقة ونملأها بملعقة من الخل وتترك لتتبل لمدة نصف ساعة.
• 
  قشر الأفوكادو وقطّع إلى شرائح رفيعة.
• 
  اقلي الجمبري بزيت الزيتون لمدة 2-3 دقائق.
• 
  قطع أوراق الخس بيديك ، قطع الكزبرة. أضيفي أيضًا الطماطم المفرومة والأفوكادو والبصل.
• 
  صب بعض زيت الزيتون في مقلاة مسخنة. يُقشر الثوم ويُسحق بالجانب المسطح للسكين ، ثم يُحمّر الثوم ويُخرجه من المقلاة. نقطع الخبز إلى مكعبات ونقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً في زيت الثوم. يضاف عصير البرتقال وملعقة من الخل وبذور السمسم والملح وبقية زيت الزيتون والفلفل المطحون إلى باقي المكونات في وعاء ويخلط. أضف قطع الخبز المحمص إلى السلطة قبل التقديم.

بالعافية!

سلطة الأفوكادو والطماطم والجرجير

ستعمل سلطة الخضار الخفيفة ولكن المتطورة على تنويع نظامك الغذائي وسيستمتع بها الجميع في المنزل. يمكن أن يكون هذا الطبق وجبة خفيفة خلال النهار إذا كنت تراقب شخصيتك أو تقدمه مع طبق سمك رئيسي.

وقت الطبخ: 25 دقيقة

وقت الطبخ: 25 دقيقة

حصص: 4.

مكونات:

• جرجير - 1 حفنة.
• ليمون - 0.5 قطعة.
• أفوكادو - 1 جهاز كمبيوتر.
• حبوب الخردل الفرنسية - 1 ملعقة صغيرة
• طماطم - 1-2 قطعة.
• جبنة - 30 غرام
• زيت الزيتون - 4 ملاعق كبيرة
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطهي:

1. اغسل الأفوكادو ، قشره ، انزع القشرة وقطّع اللب إلى شرائح.
2. اغسلي الطماطم وقطعيها إلى شرائح. يقطع الجرجير بخشونة أو يمزقه باليد. أضف الطماطم والجرجير إلى الأفوكادو.
3. ابشر الجبن بخلايا كبيرة أو متوسطة.
4. أضف الجبن إلى السلطة وقلّب.
5. أخيرًا ، أضيفي الملح والفلفل المطحون حسب الرغبة ، واسكبي زيت الزيتون ، وضعي ملعقة من الخردل الفرنسي ، وقلبي جيدًا مرة أخرى وقدمي السلطة.

بالعافية!

سلطة الأفوكادو مع الخيار والبيض

الأفوكادو غني بالدهون الصحية ، وله مذاق جيد ، ويتناسب مع أنواع كثيرة من الأطعمة. نلفت انتباهكم إلى سلطة لذيذة ومرضية من الأفوكادو والخيار والبيض.

وقت الطبخ: 15 دقيقة.

وقت الطبخ: 15 دقيقة.

حصص: 2.

مكونات:

• خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
• أفوكادو - 1 جهاز كمبيوتر.
• بيض الدجاج - 2 قطعة.
• بصل أخضر حسب الرغبة.
• مايونيز حسب الرغبة.

عملية الطهي:

1. نقطع الخيار إلى شرائح صغيرة.
2. قشر وبذر الأفوكادو ، وقطع اللب إلى شرائح رفيعة.
3. بيض مسلوق جيدًا ، ثم يقطع إلى شرائح أو يبشر على مبشرة خشنة.
4. نضع الخيار على طبق مسطح ، نسكبه مع المايونيز ، نضع الأفوكادو فوقه ، ثم نسكب المايونيز مرة أخرى.
5. ضعي طبقة من البيض في الأعلى ، ثم اسكبي المايونيز فوقها.
6. يرش البصل الأخضر المفروم فوق السلطة ويقدم.

بالعافية!

سلطة أفوكادو بسيطة وسريعة مع الخيار والطماطم

حتى هذا المزيج الكلاسيكي من الخضار مثل الخيار والطماطم ، يمكن أن يتحول الأفوكادو تمامًا. من الأفضل اختيار الأفوكادو الناضج ولكن ليس ناعمًا جدًا. وقطرة من عصير الليمون تجعل مذاق السلطة مثالياً.

وقت الطبخ: 20 دقيقة.

وقت الطبخ: 20 دقيقة.

حصص: 2.

مكونات:

• أفوكادو - 2 قطعة.
• خيار - 2 قطعة.
• طماطم - 4 قطع.
• جبنة - 80 غرام
• الخضر - 1 حفنة.
• ليمون - 0.5 قطعة.
• توابل حسب الرغبة.
• بيض الدجاج - 2 قطعة.
• لتحضير الصلصة:
• زيت الزيتون - 2 ملاعق كبيرة
• صلصة الصويا - 2 ملعقة صغيرة
• خردل - 1 ملعقة صغيرة
• الخل - 2 ملعقة صغيرة
• سكر حسب الرغبة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطهي:

1. اغسل الأفوكادو ، وقطع القشرة ، وإزالة الحفرة ، وقطع اللب إلى شرائح رقيقة. انقلي الأفوكادو إلى وعاء ورشيه بعصير الليمون.
2. اغسلي الخيار وقطعيه إلى شرائح وضعيه في وعاء.
3. اغسلي الطماطم وقطعيها إلى مكعبات.
4. ابشر الجبن على مبشرة ناعمة ، اقطع الأعشاب بسكين ، أرسل هذه المكونات إلى وعاء.
5. للصلصة ، يُمزج الخل والخردل وصلصة الصويا وزيت الزيتون ويُضاف السكر والملح والفلفل المطحون حسب الرغبة.
6. تبلي السلطة بالصلصة وأضيفي التوابل حسب الرغبة مع التقليب.
7. للحصول على سلطة أصلية ، نقترح سلق البيض المسلوق. يُسكب لترًا من الماء وملعقتين كبيرتين من الخل في قدر ، ويُغلى الماء. اكسر البيضة بشكل منفصل في وعاء حتى يظل الصفار سليمًا ، ضع البيضة المكسورة في الماء المغلي ، افعل الشيء نفسه مع البيضة الثانية. اسلقي البيض لمدة دقيقتين ، ثم أخرجيهم بملعقة مثقوبة واتركي الماء يصفى.
8. قسّم السلطة إلى سلطانيات مع بيضة مسلوقة لكل وجبة. الطبق يبدو أصليًا وفاتح للشهية.

بالعافية!

كيف تصنع سلطة لذيذة بالأفوكادو والسمك الأحمر؟

يستخدم هذا المزيج اللذيذ من قبل طهاة أشهر المطاعم في العالم. لطالما حظيت سلطة الأفوكادو والسمك الأحمر بشعبية كبيرة في المطبخ الروسي وتقوم المضيفات بإعدادها في أي مناسبة.

وقت الطبخ: 20 دقيقة.

وقت الطبخ: 20 دقيقة.

حصص: 2.

مكونات:

• سمك أحمر - 100-150 غرام.
• بيض دجاج مسلوق - 2 قطعة.
• أفوكادو - 1 جهاز كمبيوتر.
• خيار - 0.5 قطعة.
• عصير ليمون - 1 ملعقة صغيرة
• للتزود بالوقود:
• القشدة الحامضة - 1 ملعقة كبيرة
• صلصة الصويا - 1 ملعقة صغيرة
• خردل - 0.3 ملعقة صغيرة
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• لإيداع:
• الخضر - 1-2 فرع.
• بيض السمان المسلوق - 1 قطعة.

عملية الطهي:

1. نقطع البيض المسلوق إلى مكعبات.
2. قطع فيليه السمك الأحمر إلى مكعبات.
3. بعد ذلك ، ضع شرائح الخيار في وعاء.
4. نخرج نواة الأفوكادو ونقطعها إلى مكعبات صغيرة ونضيفها إلى وعاء. رش عصير الليمون على الأفوكادو لمنعه من التحول إلى اللون البني.
5. في وعاء ، اخلطي الكريمة الحامضة وصلصة الصويا والخردل والفلفل المطحون. تبلي السلطة بالصلصة واخلطيها جيدًا.
6. استخدم حلقة الطهي لوضع السلطة في طبق مسطح ، وزينها بالشبت الطازج ونصف بيضة سمان مسلوقة.

بالعافية!

سلطة الأفوكادو مع التونة المعلبة

سلطة رائعة مع الأفوكادو والتونة المعلبة. هذه المكونات مفيدة جدًا للجسم ، فهي ضرورية للحفاظ على أدائه الكامل. بالإضافة إلى ذلك ، فإن تناول مثل هذه السلطة لن يضر بشخصيتك.

وقت الطبخ: 20 دقيقة.

وقت الطبخ: 20 دقيقة.

حصص: 4.

مكونات:

• تونة معلبة - 200 غرام.
• سلطة - 100 غرام.
• أفوكادو - 1 جهاز كمبيوتر.
• خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
• بصل أحمر - 0.5 قطعة.
• نبات الكبر - 1 ملعقة كبيرة
• زيت الزيتون - 2 ملاعق كبيرة
• خل التفاح - 2 ملاعق كبيرة
• الشبت - 1 حفنة.
• فلفل أسود مطحون - 1 رشة.
• ملح للتذوق.
• للتزود بالوقود:
• ليمون - 1 قطعة.
• خردل - 1 ملعقة كبيرة
• زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة

عملية الطهي:

1. قم بعصر عصير الليمون بأي طريقة مناسبة.
2. اخلطي الخردل مع ملعقة كبيرة من عصير الليمون و2-3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
3. نقطع التونة المعلبة إلى مكعبات وتخلط مع الصلصة وتترك لمدة 10-15 دقيقة.
4. اغسل الخيار وقشره وقطّع إلى شرائح رفيعة.
5. قم بإزالة الحفرة من الأفوكادو ، وقطع اللب جيدًا.
6. نقطع البصل إلى أنصاف حلقات رفيعة ، ونغطيها بالخل ونتركها لبضع دقائق.
7. نفرم الشبت بسكين.
8. قطعي السلطة بيديك ، ضعيها في وعاء واسكبي عليها عصير الليمون المتبقي. يُضاف الخيار والأفوكادو والكبر والتونة والبصل ، ويُرش زيت الزيتون فوق السلطة ويُرش بالفلفل المطحون والأعشاب. السلطة جاهزة ، يمكنك تقديمها على الطاولة.

بالعافية!

سلطة الكينوا والأفوكادو الصحية

يحتوي الكينوا والأفوكادو على بروتينات مغذية ودهون نباتية صحية. يمكن أن تكون هذه السلطة أساس عشاء متأخر خفيف أو وجبة خفيفة دسمة خلال يوم العمل.

وقت الطبخ: 30 دقيقة.

وقت الطبخ: 30 دقيقة.

حصص: 2.

مكونات:

• الكينوا - 150 غرام
• طماطم كرزية - 5 قطع.
• جرجير حسب الرغبة.
• أفوكادو - 1 جهاز كمبيوتر.
• بذور السمسم - 30 غرام
• عسل - 30 مل.
• صلصة الصويا - 40 مل.

عملية الطهي:

1. قم بإعداد جميع المكونات التي تحتاجها من قائمة تحضير السلطة.
2. اسلقي الكينوا حتى تنضج حسب التعليمات المدونة على العبوة.
3. نقطع الأفوكادو إلى مكعبات ، ونقطع الطماطم الكرزية إلى نصفين ، ونمزق الجرجير بيديك.
4. ضعي الكينوا الجاهزة والخضروات المفرومة في وعاء وقلبي.
5. حضري التتبيلة. يُمزج العسل مع صلصة الصويا والخردل.
6. نسكب الصلصة فوق السلطة ونضيف بذور السمسم ونخلط جيداً.
7. السلطة جاهزة ، يمكنك تقديمها على الطاولة.

بالعافية!

وصفة بسيطة ولذيذة لسلطة الدجاج بالافوكادو

يجب على عشاق الأفوكادو بالتأكيد تجربة هذه السلطة. إنه ، العطاء ، القلبية والعطرة ، هو ما تحتاجه لتناول وجبة خفيفة دسمة أو عشاء مغذي لشركة نسائية صغيرة.

وقت الطبخ: 50 دقيقة

وقت الطبخ: 30 دقيقة.

حصص: 4-6.

مكونات:

• أفوكادو - 2 قطعة.
• فيليه دجاج - 300 جم
• طماطم - 250 غرام
• فلفل بلغاري - 300 غرام
• عصير ليمون - 3 ملاعق كبيرة
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• مايونيز - للتتبيل.

عملية الطهي:

1. اسلقي شرائح الدجاج حتى تنضج وتبرد في المرق.
2. نقطع الفيليه إلى مكعبات صغيرة.
3. نقطع الطماطم إلى مكعبات.
4. قشر الفلفل الحلو من البذور والأقسام ، وقطع اللب إلى مكعبات.
5. يقطع الخضر ناعما.
6. قشر وقطّع الأفوكادو.
7. ضعه في وعاء ورشه بعصير الليمون.
8. ثم نضيف شرائح الدجاج والطماطم والخيار والفلفل والأعشاب.
9. يتبل السلطة بالمايونيز والملح ويتبل حسب الرغبة مع التحريك.
10. يمكنك تقديم السلطة على طبق مشترك أو في أجزاء.

بالعافية!

سلطة الأفوكادو مع أصابع السلطعون

سلطة سريعة ومنخفضة السعرات الحرارية ومتعددة الاستخدامات. يتوفر الأفوكادو منذ فترة طويلة وأصبح جزءًا من نظامنا الغذائي ، ولهذا السبب تحب ربات البيوت إضافته إلى جميع أنواع السلطات والوجبات الخفيفة. وتوجد دائمًا أصابع السلطعون في الثلاجة.

وقت الطبخ: 20 دقيقة.

وقت الطبخ: 20 دقيقة.

حصص: 4.

مكونات:

• أصابع السلطعون - 150 غرام.
• أفوكادو - 2 قطعة.
• جذر الكرفس - 80 غرام.
• خيار - 150 غرام
• مايونيز - 1 ملعقة كبيرة
• الزبادي - 1 ملعقة كبيرة
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• البقدونس حسب الرغبة.

عملية الطهي:

1. تحضير جميع المكونات اللازمة ، اغسل الخضار.
2. يبشر جذر الكرفس ويقطع الخيار إلى شرائح.
3. نقطع الأفوكادو إلى مكعبات ، وعيدان السلطعون إلى شرائح رفيعة.
4. انقلي جميع المكونات المفرومة إلى وعاء ، أضيفي الملح والفلفل ، وتبلي بالمايونيز واللبن الطبيعي.
5. يقلب ويقدم السلطة في أجزاء. زيني السلطة بأغصان البقدونس وقطع الخيار قبل التقديم.

بالعافية!

وصفة خطوة بخطوة لعمل سلطة الأفوكادو والمانجو

في بعض الأحيان ، كلما كان مزيج المنتجات أكثر غرابة ، كان الطبق ألذ وشهية أكثر. سلطة الأفوكادو والمانجو مجرد خيار من هذا القبيل. فهو يجمع بين القيمة الغذائية والرائحة الزاهية والحلاوة والطراوة والحنان والعصارة.

وقت الطبخ: 35 دقيقة

وقت الطبخ: 35 دقيقة

حصص: 4.

مكونات:

• أفوكادو - 1 جهاز كمبيوتر.
• بذور السمسم - 2 غرام.
• عسل - 1 ملعقة كبيرة
• زيت الزيتون - 2 ملاعق كبيرة
• سلطة - 50 غرام
• ملح للتذوق.
• موزاريلا - 50 غرام
• عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• مانجو - 1 قطعة.
• عصير برتقال - 30 مل.

عملية الطهي:

1. قشر الأفوكادو وأزل التجويف وقطع اللب إلى مكعبات.
2. قشري المانجو وقطعيها إلى مكعبات أيضًا.
3. نقطع الموزاريلا ناعماً.
4. مزق أوراق الخس بيديك.
5. انقل جميع المكونات المقطعة إلى وعاء.
6. حضري الصلصة. يُمزج العسل وزيت الزيتون والليمون وعصير البرتقال. تبلي الصلصة بالملح وتبليها حسب الرغبة.
7. يُضاف التتبيلة إلى السلطة ، ويُرش بالسمسم ويُحرّك ويُقدّم.

بالعافية!