طاجن البطاطس باللحم المفروم في الفرن - 9 من أسهل وألذ الوصفات

طاجن البطاطس باللحم المفروم في الفرن هو طبق من المأكولات الأوروبية ، حيث اكتسب شعبية في القرنين السابع عشر والثامن عشر بسبب الانتشار السريع للبطاطس ورخص ثمنها. يكمن جمال هذا الطاجن اللذيذ في أنه يتم تحضيره بسهولة من أكثر المكونات الأساسية بأسعار معقولة: اللحم المفروم والبيض والبطاطس والتوابل. نقدم لك اختيارًا من 9 من أبسط وألذ الوصفات ، والتي تكون الوصفة الأولى منها مع صورة.

طاجن بطاطا مهروسة كلاسيك باللحم المفروم

وقت الطهي: ساعة ونصف.

الحصص: 4-5

طاجن البطاطس المهروسة الكلاسيكي باللحم المفروم هو وجبة مرضية وبسيطة للغاية ستثير إعجاب كل من يحب تناول الطعام بشكل جيد. بالإضافة إلى اللحم المفروم والبطاطس ، ستحتاج: جبن وبيض ، زبدة وكريمة ، بالإضافة إلى خليط خضروات وتوابل. حسنًا ، وبالطبع القدرة والرغبة في إطعام عائلتك لذيذًا ومتنوعًا! لمساعدتك - وصفة مع صورة.

• 
  لنبدأ بجعل الحشوة. يقطع البصل عشوائياً ، يقلى أو يرهم قليلاً في عباد الشمس الساخن أو أي زيت آخر. قلب البصل حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا.
• 
  ثم نضيف اللحم المفروم إلى البصل في المقلاة ونتبله بالبهارات والملح ونقلي مع البصل مع التحريك من حين لآخر حتى يمسك اللحم المفروم بقشرة خفيفة.
• 
  يُضاف الثوم المفروم ومعجون الطماطم ، والقليل من الماء المغلي إلى اللحم المفروم ويُترك على نار خفيفة معًا لمدة 7-10 دقائق على الأقل.
• 
  نقطع البطاطس إلى قطع صغيرة ونطهوها بينما ينضج اللحم المفروم.
• 
  اهرس البطاطس المسلوقة. يُسكب الكريم في المهروس ويُضاف الزبدة والشبت الطازج المفروم - إذا رغبت في ذلك. أضف بيضة فضفاضة إلى المهروس المبرد قليلًا وحركه حتى يصبح ناعمًا ، والملح والفلفل المهروس حسب رغبتك.
• 
  يُضاف مزيج الآيس كريم من الخضار إلى المقلاة ويُترك على نار خفيفة قليلاً معًا على نار خفيفة حتى تصبح الخضار طرية تمامًا.
• 
  ادهني طبق الخبز وضعي المكونات في طبقات: نصف بطاطس مهروسة + لحم مفروم + بطاطس مهروسة متبقية + سكب (بيض نيء مخفف بالقشدة).
• 
  يُطهى الكسرولة في فرن مُسخّن مسبقًا على حرارة 180-190 درجة لمدة 30 دقيقة ، ثم يُرفع ويُرش بالجبن المبشور.
• 
  أعد الطاجن إلى الفرن واتركه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً على الجبن (10-15 دقيقة أخرى). اتركي طاجن البطاطا المهروسة الكلاسيكية يبرد قليلاً وقدميه.

بالعافية!

طاجن بطاطا نيئة باللحم المفروم

طاجن البطاطس النيئة مع اللحم المفروم المغطاة بقشرة الجبن هو وجبة يومية متواضعة ، لكنها لذيذة وشهية.إذا لم تقم بطهيها بعد ، فابدأ قريبًا واستمتع بالطعم اللذيذ! من التوابل إلى الكسرولة ، يمكنك إضافة الفلفل الحلو ، الأسود المطحون والبهارات ، الزعتر ، البردقوش أو إكليل الجبل - عند اختيارهم ، استرشد بذوقك.

مكونات:

• بطاطس - 0.8-1 كجم.
• لحم مفروم - 0.5-0.7 كجم.
• جبنة - 200 غرام
• حليب - 1-1.5 ملعقة كبيرة.
• بيضة دجاج - 1-2 قطعة.
• توابل حسب الرغبة.
• زيت نباتي للقلي.
• ملح للتذوق.

عملية الطهي:

1. يغسل البصل ويقشر ويقطع إلى أنصاف الحلقات.
2. يُقلى البصل بالزيت النباتي الساخن ويُضاف اللحم المفروم إلى البصل ويُقلى معًا لمدة 5-7 دقائق. بالإضافة إلى اللحوم ، يمكن إضافة فطر الغابة المسلوق أو الفطر النيء إلى اللحم المفروم.
3. يُملح اللحم المفروم بالبصل ويُضاف التوابل ، إذا لزم الأمر ، يُضاف القليل من الماء ويُترك على نار خفيفة لمدة 10-15 دقيقة تحت الغطاء.
4. خلال هذا الوقت ، تقطع البطاطس المقشرة إلى دوائر لا يزيد سمكها عن 3-4 مم. إذا أردت ، لا تقطع البطاطس ، بل ابشرها على مبشرة خشنة.
5. دهن صينية الخبز بالزبدة ، ضعي عليها نصف حبة بطاطس نيئة ، ملح ، فلفل ، وتبليها حسب الرغبة.
6. يُوزّع اللحم المفروم على الوجه ويُغطّى بالجزء الثاني من البطاطس والملح.
7. حرك البيض والحليب في وعاء مع إضافة القليل من الملح. املأ الكسرولة بالحشوة الناتجة وضعها في فرن محمى لمدة 45-50 دقيقة (درجة الحرارة - 180-200 درجة).
8. بعد ذلك ، أخرج الكسرولة ورش الجبن المبشور وأعده إلى الفرن حتى ينضج تمامًا. تحقق من جاهزية البطاطس.
9. تبرد الكسرولة النهائية قليلاً وتقدم ، مقطعة إلى أجزاء. يمكن تقديم الكريمة الحامضة والأعشاب المفرومة مع الطاجن.

بالعافية!

طاجن بطاطس باللحم المفروم في روضة الأطفال

كما تعلم ، في رياض الأطفال يقومون بإعداد طعام النظام الغذائي ، على سبيل المثال - طاجن البطاطس باللحم المفروم. اختلافها عن الوصفة الكلاسيكية هو أن اللحم المفروم لا يصنع من لحم مقلي ، بل من لحم مسلوق. ينصح بهذا الطبق لجميع الأطفال والبالغين الذين يتبعون نظامًا غذائيًا لأسباب طبية.

مكونات:

• بطاطس طازجة - 0.5 كجم.
• أي لحم - 250 غرام
• بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• زبدة - 50 غرام
• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
• ملح للتذوق.
• حليب - 50 غرام

عملية الطهي:

1. نقطع البطاطس النيئة المقشرة إلى قطع وتُغلى في ماء مملح.
2. مرر اللحم المطبوخ مسبقًا في مفرمة اللحم مع البصل النيء لعمل لحم مفروم.
3. في مقلاة ، يُطهى اللحم المفروم في الماء مع البهارات والملح لمدة 5-7 دقائق مع التحريك (يمكنك إضافة ملعقة واحدة من الزيت النباتي).
4. عندما تغلي البطاطس ، صفيها وهرسها بالبيض والملح والحليب والزبدة.
5. دهن طبق الخبز بالزيت النباتي ، يمكنك رش فتات الخبز. ضعي نصف حبة البطاطس المهروسة في القاع ، واللحم المفروم فوقها ، ثم الجزء الثاني من البطاطس المهروسة.
6. تُدهن القشدة الحامضة أو الكريما فوق الكسرولة وتُرش بفتات الخبز غير المنكهة.
7. اخبزي الكسرولة لمدة 30-40 دقيقة في فرن محمى على 180-190 درجة.
8. طاجن البطاطس الجاهز مع اللحم المفروم سيكون مثل رياض الأطفال: طري ، مع طعم كريمي وقشرة مقرمشة في الأعلى. تناوله مع القشدة الحامضة عندما يبرد قليلاً.

بالعافية!

طاجن بطاطس بالدجاج المفروم

طاجن البطاطس مع الدجاج المفروم في الفرن هو نوع آخر من هذا الطبق الشائع. اتضح أنها مرضية للغاية ، ولكن مع طعم مختلف بسبب اللحوم والتوابل المختلفة. من الشهية بشكل خاص تناول هذا الطاجن مع الخضار الطازجة أو المخللة.

مكونات:

• بطاطس - 1 كجم.
• دجاج مفروم - 500 غرام
• توابل "أعشاب بروفنسال" - حسب الرغبة.
• طماطم مهروسة (أو معجون) - 0.5 ملعقة كبيرة.
• زيت الصرف - 30 غرام. + 30 غرام. لأعلى الكسرولة.
• فتات الخبز - للرش.
• الزيت النباتي - 2 ملاعق كبيرة
• بصلة البصل - 1-2 قطعة.
• بيضة دجاج - 2 قطعة.
• جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم حسب الرغبة.
• ملح للتذوق.

عملية الطهي:

1. يُقشر البصل والجزر ويُقطع البصل إلى نصف حلقات والجزر في مبشرة.
2. تقلى هذه الخضار في الزيت النباتي في مقلاة مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج.
3. يُضاف الثوم المفروم والدجاج المفروم إلى الخضار ويُقلى قليلاً والملح ويتبل بالأعشاب البروفنسالية. استمر في الغلي على نار هادئة مع تغطيته لمدة 5 دقائق أخرى.
4. أضف الطماطم الطازجة بدون قشر أو معجون الطماطم الجاهز ، وافركها من خلال غربال في اللحم المفروم (يمكنك استبدالها بصلصة الطماطم أو الكاتشب ، لكن تحتاج إلى إضافة 2 مرات أقل).
5. يُطهى اللحم المفروم مع الطماطم لمدة 10 دقائق أخرى تحت الغطاء.
6. أثناء طهي اللحم المفروم ، اغلي البطاطس في ماء مملح حتى تنضج. لطهيها بسرعة ، قم بتقطيعها إلى مكعبات صغيرة ، مثل الحساء. ستكون هذه البطاطس جاهزة في غضون 10-15 دقيقة بعد الغليان.
7. صفي البطاطس الساخنة المسلوقة واخفقيها بالخلاط في البطاطس المهروسة مع زبدة مالح. تبلها مع ملح للمذاق.
8. بعد ذلك ، أضيفي بيض الدجاج إلى اللحم المفروم واحدًا تلو الآخر واخفقي الهريس جيدًا.
9. ضعي نصف حبة البطاطس المهروسة في طبق مدهون بالزيت ، فوقها طبقة من اللحم المفروم ثم البطاطس المهروسة مرة أخرى.
10. يمكنك وضع قطع صغيرة من الزبدة فوق الكسرولة ورشها بفتات الخبز - وهذا سيمنحك قشرة جميلة عندما تذوب الزبدة في الفرن.
11. اطبخ الكسرولة في الفرن على درجة حرارة لا تقل عن 180-190 درجة. الوقت - 30-40 دقيقة ، حتى تتشكل قشرة جميلة.
12. نترك طاجن البطاطا الساخنة مع الدجاج المفروم يبرد قليلاً ، ثم نقطعه إلى قطع ويقدم مع الكريمة الحامضة أو صلصة الكريمة.

بالعافية!

طاجن ديك رومي مفروم دايت

طاجن البطاطس الدايت مع لحم الديك الرومي المفروم هو طبق سهل التحضير سوف تتقنه أي ربة منزل بسرعة. يُنصح باستخدام لحم الديك الرومي المغذي وسهل الهضم في الوجبات الغذائية ، ومن الأفضل إضافته إلى الطاجن المسلوق. سيضيف قوام طاجن البطاطس قشرة جبنة معطرة.

مكونات:

• لحم ديك رومي مفروم - 0.5 كجم ؛
• بطاطس - 7-8 قطع.
• بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• بيضة دجاج - 2 قطعة.
• القشدة الحامضة - 150 مل.
• طحين - 1 ملعقة كبيرة.
• جبنة صلبة - 100 غرام
• زبدة - 20 غرام
• ملح للتذوق.
• توابل حسب الرغبة.

عملية الطهي:

1. لطهي اللحم المفروم الدايت ، يُسلق صدر الديك الرومي حتى ينضج مع الملح والبصل.
2. يلف اللحم المسلوق في مفرمة اللحم مع بصلة واحدة ، ملح. إذا كنت بحاجة إلى تحضير وجبة غذائية كاملة ، فلا تضيف أي توابل ، باستثناء القليل من الشبت الطازج المفروم.
3. بعد ذلك ، أضيفي 1 بيضة ، قشدة حامضة و 1 / كوب طحين إلى اللحم المفروم. حرك حتى يصبح ناعما.
4. ابشر البطاطا النيئة ، اعصر العصير الزائد منها. يمكنك أيضًا طهي البطاطس المسلوقة ، ثم تحتاج إلى هرسها في البطاطس المهروسة مع سحق البطاطس وإضافة الزبدة هناك حسب الرغبة.
5. أضف بيضة واحدة وملح وتوابل إلى البطاطس حسب الرغبة.
6. يُضاف الدقيق المتبقي إلى اللحم المفروم النيء ويُحرَّك جيدًا (لا يُضاف دقيق إلى هريس البطاطس المسلوقة).
7. دهن القالب بالزبدة أو الزيت النباتي ، ضعي نصف البطاطس ، ثم الديك الرومي المفروم ، ثم النصف الثاني من البطاطس.
8. افردي البطاطس بملعقة.
9. تُخبز طاجن البطاطس مع ديك رومي مفروم على حرارة 180 - 190 درجة لمدة 30-40 دقيقة.
10. أخرجي الكسرولة من الفرن ورشيها بالجبن المبشور واطهيها حتى تتكون قشرة ذهبية بنية اللون على الجبن (يمكن عمل ذلك باستخدام وضع "الشواء").
11. نقطع الكسرولة المبردة قليلاً إلى أجزاء وتقدم مع القشدة الحامضة أو الخضار الطازجة.

بالعافية!

وصفة خطوة بخطوة لطاجن بطاطس السمك المفروم

هذه الوصفة الخاصة بطاجن البطاطس بالسمك المفروم ستجذب كل من يتبع نظامًا غذائيًا ، لأن مثل هذا الطبق المصنوع من البطاطس الطازجة غير المسلوقة يتضح أنه خفيف جدًا في الذوق. وتصنع اللحم المفروم من أي نوع من أنواع الأسماك قليلة الدسم ، بعد أن تستخرج العظام مسبقًا.

مكونات:

• بطاطس - 500 غرام
• فيليه سمك - 300 غرام
• بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• كريمة حامضة - 100-150 غرام.
• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
• ملح للتذوق.
• توابل للأسماك حسب الرغبة.
• فلفل أبيض مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطهي:

1. باستخدام مفرمة اللحم ، قم بتحويل شرائح السمك النيئة الخالية من العظام إلى لحم مفروم ، وتقطيعه مع بصلة واحدة وجزر.
2. يُضاف الملح والبهارات إلى اللحم المفروم ويُحرّك حتى يصبح ناعمًا.
3. قشر وابشر البطاطا النيئة ، اعصر العصير ، وهو أمر مهم بشكل خاص إذا كانت البطاطس طازجة.
4. نضيف البيض والملح والفلفل الأبيض إلى اللحم المفروم ونقلب جيداً.
5. يُغطى طبق الخبز بالزيت النباتي ، ويُوضع نصف البطاطس المبشورة في القاع.
6. ضعي فيليه السمك المفروم فوق البطاطس وبقية البطاطس فوقها.
7. قم بتنعيم الكسرولة وادهنها بالقشدة الحامضة.
8. يُخبز الطبق حتى يصبح طريًا (درجة الحرارة: 180-190 درجة ، الوقت: 45-55 دقيقة).
9. طاجن البطاطس بالسمك المفروم ، اتركه يبرد قليلاً في الشكل ، وبعد ذلك يتم تقطيعه إلى أجزاء وتقديمه إلى المائدة ، يمكن ذلك مع صلصة كريمية.

بالعافية!

النصيحة: يمكنك أيضًا عمل طاجن باستخدام البطاطس المهروسة من البطاطس المسلوقة ، والتي تضاف إليها بيضة واحدة والزبدة. في هذه الحالة ، سيتم تقليل وقت الخبز إلى 40 دقيقة.

وصفة طاجن اللحم المفروم والجبن

هل تحتاج إلى تحضير وجبة لذيذة للغداء أو عشاء كامل؟ ثم اصنع طاجن بطاطس بسيط باللحم المفروم والجبن في الفرن وتحصل عليه! وإذا قدمت لها سلطة من الخضار الطازجة مع القشدة الحامضة ، فلن تساويها على الإطلاق!

مكونات:

• بطاطس - 1 كجم.
• لحم مفروم - 600 جم
• بصل - 2-3 قطع.
• القشدة الحامضة - 2-3 ملاعق كبيرة
• البيض - 2-3 قطع.
• ملح للتذوق.
• توابل اللحم المفروم - حسب الرغبة.
• ماء - 70 مل.
• جبنة صلبة - 100 غرام
• زبدة - 40 غرام
• الخضار قليلا - 2-3 ملاعق كبيرة.

عملية الطهي:

1. يلف اللحم مع البصل في مفرمة اللحم ويضاف البهارات للحم المفروم والملح ويقلب.
2. نضع اللحم المفروم في الزيت ، وقد تم تسخينه بالفعل في مقلاة ، اقليه قليلاً ثم اتركيه على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر (إذا لزم الأمر ، أضيفي القليل من الماء حتى لا يجف اللحم المفروم).
3. نقطع البطاطس المقشرة إلى دوائر بسمك 5 مم وتغلي في ماء مملح. سيكون جاهزًا خلال 10-15 دقيقة.
4. رمي دوائر البطاطس في مصفاة ، من المهم أن تكون كاملة. انقلهم إلى وعاء.
5. يُسكب الكسرولة بخلط الجبن المبشور والماء والقشدة الحامضة والبيض معًا. يضاف الملح والفلفل الأسود المطحون هناك ويقلب مرة أخرى.
6. ضعي نصف شرائح البطاطس في الطبقة الأولى في طبق خبز مدهون بالزبدة وبعض شرائح الزبدة الصغيرة فوقه.
7. صبي ثلث حبة البطاطس فوق البطاطس.
8. ضعي كل اللحم المفروم.
9. الجزء العلوي هو البطاطس المتبقية وبعض الزبدة.
10. املأ كل شيء بالحشوة المتبقية ، ووزع الجبن بالتساوي.
11. ضع الكسرولة في فرن محمى على حرارة 180-190 درجة. اخبزيها حتى تصبح طرية (الوقت: 40-45 دقيقة).
12. تبرد طاجن البطاطا المحضرة باللحم المفروم والجبن ، ورشها بالشبت الطازج المفروم وتقدم.

بالعافية!

طاجن بطاطس باللحم المفروم والجبن والطماطم

طبق آخر يمكنك أن تضيفه بثقة إلى بنك أصبعك من وجبات غداء أو عشاء يومية لذيذة منزلية الصنع هو طاجن البطاطس المخبوزة بالفرن مع اللحم المفروم والجبن والطماطم. اللحم المفروم في مثل هذا الطاجن يناسب أي شيء على الإطلاق ، وكذلك التوابل التي تضيفها حسب تقديرك.

مكونات:

• بطاطس - 6-7 قطع.
• لحم مفروم - 400 جم
• طماطم - 3-4 قطع.
• القشدة الحامضة - 4 ملاعق كبيرة
• جبنة صلبة - 150 غرام
• توابل حسب الرغبة.
• ملح للتذوق.
• ماء - 50 مل.
• الثوم حسب الرغبة.

عملية الطهي:

1. نضع اللحم المفروم في وعاء عميق ونرشه بالتوابل والثوم المفروم ناعماً والملح ويقلب.
2. قشري البطاطس النيئة ، مقطعة إلى دوائر رفيعة ، رشيها بأي توابل وملح ، ثم قلبيها بإضافة ملعقتين كبيرتين من القشدة الحامضة.
3. في طبق خبز مدهون بالزيت ، ضعي البطاطس المقطعة في طبقة أولى.
4. الطبقة التالية عبارة عن لحم مفروم ، وفي الأعلى توجد دوائر من الطماطم.
5. تبليها بالملح والفلفل ورشي التوابل حسب الرغبة.
6. تُذوّب ملعقتان كبيرتان من القشدة الحامضة في كمية صغيرة من الماء المغلي الدافئ وتُسكب فوق الطماطم بالتساوي.
7. تُخبز طاجن البطاطس لمدة 45 دقيقة على حرارة 190-200 درجة ، ثم تُرفع من الفرن وتُرش بالجبن المبشور.
8. استمر في الخبز حتى تنضج ، حتى تنضج البطاطس تمامًا.
9. قطعي الكسرولة الساخنة إلى أجزاء وقدميها ورشيها بالأعشاب الطازجة.

بالعافية!

النصيحة: حتى لا يحترق الكسرولة من الأعلى ، يمكنك تغطيتها بورق القصدير وطهيها لمدة 45 دقيقة ، ثم رشها بالجبن وطهيها بدون ورق قصدير. إذا كان فرنك يطهى ببطء ، فخبز الطبق في ورق القصدير ليس لمدة 45 دقيقة ، ولكن لمدة ساعة على الأقل ، ثم رشه بالجبن واجعله جاهزًا بدون ورق قصدير.

وصفة طاجن لذيذة مع اضافة الفطر

وأخيرًا ، لديك وصفة أخرى لطاجن آخر فاتح للشهية ، كثير العصارة ورائحة مع اللحم المفروم والفطر. قلبية ، إنه رائع لتناول غداء لذيذ وشهي. من الملائم أن تأخذ طاجن البطاطس معك للعمل ، فهو يسخن تمامًا في الميكروويف ، لكنه لا يقل طعمه عند تبريده.

مكونات:

• بطاطس - 5-6 قطع.
• لحم خنزير مفروم - 300 غرام
• الفطر - 200 غرام.
• جبن - 100 غرام
• القشدة الحامضة - 3-4 ملاعق كبيرة
• بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• طماطم - 2 قطعة.
• الثوم حسب الرغبة.
• زيت نباتي - 70 مل.
• الملح والفلفل حسب الذوق.
• توابل مطحونة حسب الرغبة.
• بقدونس - 1 حفنة.

عملية الطهي:

1. تُسلق البطاطس مقدمًا وتُقشر وتُقطع إلى دوائر بسمك 5 مم. ينضج بسرعة ، بعد 12-15 دقيقة من الغليان في ماء مملح.
2. استخدم ملعقة مثقوبة لإزالة البطاطس من المقلاة ونقلها إلى وعاء ، مما يسمح بتصريف الماء تمامًا.
3. يجب غسل الفطر الطازج وتقطيعه إلى شرائح ؛ نقطع البصل إلى أنصاف دوائر.
4. في مقلاة بالزيت النباتي ، اقلي البصل والفطر بسرعة مع التحريك من حين لآخر. الوقت - 3-4 دقائق ، حتى لا يجف الفطر. يتبل بالفطر والبصل ويتبل حسب الرغبة.
5. يُرفع الفطر المقلي مع البصل بملعقة مشقوقة ، ويُوضع في وعاء ، ويُقلى اللحم المفروم في الزيت المتبقي مع التحريك جيدًا.
6. ثم نضيف القليل من الماء المغلي إلى اللحم المفروم ونطفئها تحت الغطاء وتتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
7. انقل اللحم المفروم المحضر إلى الفطر.
8. يُضاف أيضًا إلى اللحم المفروم 1 طماطم مقطعة إلى شرائح رفيعة ، ثوم مفروم ، بقدونس ، مفرومة ناعماً. اخلطي اللحم المفروم.
9. في طبق خبز مدهون بالزبدة ، ضعي نصف دوائر البطاطس بالتساوي ، وضعي فوقها طبقة من اللحم المفروم ، ثم البطاطس المتبقية.
10. ادهني البطاطس بالقشدة الحامضة ، وضعي الطماطم فوقها ، مقطعة إلى أنصاف دوائر رفيعة.
11. يرش كل شيء في الأعلى بأي جبن قاسي مبشور.
12. سخني الفرن على حرارة 180-190 درجة واخبزي الطبق لمدة 20-30 دقيقة ، حتى تتكون قشرة جبنة بنية جميلة في الأعلى.
13. يجب أن يبرد طاجن البطاطس باللحم المفروم والفطر قليلاً في القالب ، ثم يقطع إلى أجزاء ويقدم مع الكريمة الحامضة.

بالعافية!