كثير من الناس يجمدون لفائف الملفوف للتخزين. أيضًا ، غالبًا ما يوجد منتج مشابه في المتاجر. كيف يتم تحضيرها بحيث لا يمكن تمييزها عن الطازجة؟ هناك العديد من أفكار الطهي. استفد من مجموعة لذيذة من الخيارات المختلفة: في مقلاة ، وكسرولة ، وفرن ، وطباخ متعدد.
كيف لطهي لفائف الملفوف المجمدة في قدر؟
تبحث عن خيار غداء سريع دسمة؟ تُسلق لفائف الملفوف المجمدة في قدر. لن يستغرق الأمر الكثير من وقتك وجهدك. وسوف يكون أولئك في المنزل راضين عن الطبق اللذيذ والبسيط.
- لفائف الملفوف المجمدة 1 كلغ
- ماء 6 فن.
- ملح المذاق
- البهارات والتوابل المذاق
-
تحضير الكمية المطلوبة من لفائف الملفوف المجمدة. لا تحتاج إلى فك تجميدها مسبقًا ، وإلا فقد ينهار المنتج. -
ضعيها بإحكام في قاع قدر مريح واملأها بالماء. يُنصح باستخدام أحواض ذات قاع سميك. -
يضاف الملح والبهارات العطرية حسب الرغبة. يمكنك اختيار مزيج من الفلفل والقفزات والتوابل الأخرى. -
يُغلى الطبق ثم يُخفّف النار ويُطهى لمدة 40 دقيقة أخرى. يمكنك تغطيته بغطاء. -
نزيل لفائف الملفوف الجاهزة من الماء وننقلها إلى طبق. نحن نخدم على الطاولة مع أي إضافات لذوقك.
كيف تُطهى لفائف الملفوف المجمدة في مقلاة؟
طريقة شيقة ولذيذة لطهي لفائف الملفوف المجمدة في مقلاة. سوف يخرج الطبق من العصير ، يسيل اللعاب والرائحة. فكرة رائعة لتناول غداء عائلي سريع.
وقت الطهي: 45 دقيقة
وقت الطهي: 40 دقيقة
الحصص - 6
مكونات:
- لفائف الملفوف المجمدة - 1 كجم.
- ملح للتذوق.
- توابل حسب الرغبة.
- بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- فلفل بلغاري - 1 قطعة.
- خضروات حسب الرغبة.
- زيت نباتي للقلي.
عملية الطهي:
- سخني مقلاة بالزيت النباتي وضعي لفائف الملفوف المجمدة هنا ، وقم بتغطيتها بغطاء.
- نظرًا لأن الطعام قد تم تجميده ، فإنه سيطلق كمية كافية من الماء لإطفاءه. إذا تبخر ، يمكنك إضافة القليل من الماء المغلي. الطبخ لمدة 30 دقيقة.
- في هذا الوقت ، يُقلى البصل المفروم مع الفلفل الحلو في مقلاة منفصلة. يرش الملح ويرش عليهم البهارات حسب الرغبة.
- نحول قلى الخضار إلى لفائف الملفوف ونترك الطبق على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أخرى.
- بعد الاستعداد ، ضعي لفائف الملفوف على طبق ، أضيفي الأعشاب المفرومة وطعمها!
كيف لطهي لفائف الملفوف المجمدة في طباخ بطيء؟
طريقة سريعة لتحضير وجبة لذيذة لجميع أفراد الأسرة هي وضع لفائف الملفوف المجمدة في طباخ بطيء. سوف يسعدك العلاج العصير بقيمته الغذائية ورائحته. خذ ملاحظة!
وقت الطهي: ساعة و 15 دقيقة
وقت الطهي: 1 ساعة
الحصص - 2
مكونات:
- لفائف الملفوف المجمدة - 6 قطع.
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- صلصة الطماطم - 3 ملاعق كبيرة
- ماء - 1 ملعقة كبيرة.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- ورقة الغار - 1 جهاز كمبيوتر.
- زيت نباتي - 30 مل.
عملية الطهي:
- يقشر البصل ويقطع إلى قطع صغيرة.
- مرر الجزر عبر مبشرة خشنة.
- صب الزيت النباتي في وعاء متعدد الطهي. هنا نقوم بطهي البصل مع الجزر في مكان مناسب للقلي.
- عندما تصبح الخضار طرية ، ضعي فوقها صلصة الطماطم والملح والفلفل وورق الغار. يقلب ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أخرى.
- نحضر لفائف الملفوف المحشو من الفريزر.
- نضعهم في صلصة الخضار.املأ بالماء واتركه في وضع "الإطفاء" لمدة ساعة.
- لفائف الملفوف العصير جاهزة في طباخ بطيء. نقلهم إلى الأطباق وتقديمهم!
كيف نخبز لفائف الملفوف المجمدة في الفرن؟
حل مشرق لطاولتك هو لفائف الملفوف المجمدة في الفرن. سيسعدك طبق بسيط برائحته الزاهية وطعمه الأصلي وطعمه العصير. استعد لوجبة غداء أو عشاء محلية الصنع.
وقت الطهي: ساعة ونصف
وقت الطهي: ساعة و 20 دقيقة
الحصص - 6
مكونات:
- لفائف الملفوف المجمدة - 8 قطع.
- كريمة حامضة - 100 غرام
- معجون طماطم - 100 غرام
- ماء - 3 ملاعق كبيرة.
- ملح للتذوق.
- توابل حسب الرغبة.
عملية الطهي:
- نخرج لفائف الملفوف المجمدة من الفريزر. لا داعي لتذويبها ، يكفيها أن تستلقي على المنضدة لبضع دقائق.
- يُمزج القشدة الحامضة ومعجون الطماطم والملح والتوابل العطرية في وعاء منفصل. نحن نخلط المنتجات.
- صب الماء المغلي فوق الصلصة الحارة. قم بهز قطعة العمل برفق من أجل الخلط الجيد.
- نضع لفائف الملفوف المحشوة بإحكام في طبق عميق مقاوم للحرارة ونغطيها بالسكب. نرسله إلى فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة لمدة ساعة و 20 دقيقة.
- لفائف الملفوف المخبوزة معطرة جاهزة! قدمي طبقًا مشرقًا على الطاولة.
وصفة بسيطة وسريعة لمحشي الملفوف بالقشدة الحامضة
ستخرج لفائف الملفوف المجمدة طرية ولذيذة بشكل لا يصدق إذا تم طهيها بالقشدة الحامضة. لاحظ وصفة طهي ممتعة وغير معقدة. كافئ نفسك وأحبائك!
وقت الطهي: 1 ساعة
وقت الطهي: 40 دقيقة
الحصص - 6
مكونات:
- لفائف الملفوف المجمدة - 1 كجم.
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- كريمة حامضة - 1 ملعقة كبيرة.
- ماء - 750 مل.
- ملح للتذوق.
- القفزات سونيلي - 1 ملعقة صغيرة
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- زيت نباتي للقلي.
عملية الطهي:
- نفرم البصل ناعما وافرك الجزر. تُطهى الخضار في الزيت حتى تنضج. قم بالملح حسب الرغبة.
- يُمزج القشدة الحامضة والقفزات السنية والقليل من الفلفل الأسود المطحون في وعاء منفصل. حرك حتى يصبح ناعما.
- تُسكب الكريما الحامضة مع التوابل في مقلاة الخضار. يُحرَّك المزيج ويُترك ليغلي ويُرفع عن النار.
- نضع الملفوف المحشو في قدر كبيرة ونملأه بصلصة الكريمة الحامضة والماء المغلي. ينضج على نار متوسطة لمدة 40 دقيقة.
- بعد الوقت المحدد ، ستكون لفائف الملفوف اللذيذة في القشدة الحامضة جاهزة. قسّم إلى أجزاء وساعد نفسك!
لفائف الملفوف اللذيذة من الفريزر مع معجون الطماطم
لجعل لفائف الملفوف المجمدة غنية بالطعم والعصارة والرائحة ، اطبخها مع إضافة معجون الطماطم. تحقق من وصفة منزلية بسيطة لوجبة عائلية شهية.
وقت الطهي: 1 ساعة
وقت الطهي: 40 دقيقة
الحصص - 4
مكونات:
- لفائف الملفوف المجمدة - 12 قطعة.
- بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- جزر - 2 قطعة.
- معجون طماطم - 300 غرام
- ملح للتذوق.
- توابل حسب الرغبة.
- خضروات حسب الرغبة.
- ماء - 1.5 ملعقة كبيرة.
- زيت نباتي - 60 مل.
عملية الطهي:
- نخرج لفائف الملفوف المجمدة من الفريزر.
- ثم نضعهم بإحكام في قدر. في الجزء السفلي يمكنك وضع أوراق الملفوف الطازجة.
- لنبدأ في صنع الصلصة. يقلى البصل المفروم والجزر المبشور في مقلاة.
- نكمل الخضروات بمعجون الطماطم والملح والبهارات. يعجن ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
- نحول الصلصة إلى لفائف الملفوف ونسكب عليها الماء المغلي. للرائحة ، أضف أغصان من المساحات الخضراء. يغلي ويترك على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة على نار معتدلة.
- لفائف الملفوف العصير مع معجون الطماطم جاهزة. قسّميها إلى أجزاء وقدميها.
كيف لطهي لفائف الملفوف الكسول المجمدة؟
من السهل تحضير المنتجات شبه المصنعة اللذيذة في المنزل. استخدم وصفة خاصة لفافات الملفوف الكسول المجمدة. لن يخمن أحد أنهم خرجوا للتو من الفريزر!
وقت الطهي: 1 ساعة
وقت الطهي: 40 دقيقة
الحصص - 4
مكونات:
- لفائف الملفوف المحشية كسول مجمدة - 8 قطع.
- القشدة الحامضة - 100 مل.
- معجون الطماطم - 100 مل.
- زيت نباتي للقلي.
عملية الطهي:
- نخرج لفائف الملفوف المجمدة الكسولة من الفريزر قبل 10 دقائق من الطهي. سيكون هذا كافيًا لإذابة قطع كبيرة من الثلج.
- في هذا الوقت ، يمكنك عمل الصلصة.للقيام بذلك ، اخلطي الكريما الحامضة ومعجون الطماطم حتى تصبح ناعمة.
- ننقل الملفوف المحشو إلى مقلاة مسخنة بالزبدة. اقليهم لمدة 7-10 دقائق.
- ثم املأ المنتج تمامًا بالصلصة. اخفض الحرارة إلى الحد الأدنى واترك الطبق لمدة 40 دقيقة. يمكنك تغطيته بغطاء. اقلب المنتج ، إذا لزم الأمر.
- لفائف الملفوف كسول العصير جاهزة ، يمكنك مساعدة نفسك!
