البطاطس المهروسة - 10 وصفات خطوة بخطوة

وصفة صنع البطاطس المهروسة مألوفة لكل ربة منزل. إنه أول من يتبادر إلى الذهن عندما تحتاج بشكل عاجل إلى إطعام عائلتك بوجبة غداء أو عشاء خفيف. بالنسبة للكثيرين ، يبدو أن هذا الطبق هو الأسهل في كتاب الطبخ ، وهذا ليس صحيحًا تمامًا.

بطاطس مهروسة كلاسيكية في مقلاة

🕜 1 ساعة 50 دقيقة 🕜30 🍴4 🖨

يعرف كل تلميذ وصفة البطاطا المهروسة الكلاسيكية. لماذا لا تفاجئ الأسرة بطريقة مختلفة لتحضير هذا الطبق؟ على سبيل المثال ، اخبزها في مقلاة.

مكونات
حصص: +4
خطوات
1 ساعة. 50 دقيقةعجل البحر
  • قبل أن تبدأ في صنع البطاطس المهروسة ، تأكد من أن لديك جميع المكونات التي تحتاجها في الثلاجة. ضعهم على الطاولة. ثم خذ سكينًا حادًا وقشر البطاطس. من الأفضل تقطيع البطاطس الكبيرة إلى قطع كبيرة حتى لا تزيل النشا. خلاف ذلك ، فإن البطاطس المهروسة لن تتحول إلى رقيق.
  • ثم اغسل حفنة الشبت بالماء الجاري ورجها للتخلص من السائل الزائد. ضع الحزمة المجففة على لوح التقطيع واقطعها جيدًا.
  • يُسكب الماء البارد في قدر ويُغلى المزيج. قم بملحها حسب الرغبة. ثم ضع البطاطس في الماء المغلي وانتظر حتى تغلي. تحقق من جاهزية البطاطس بسكين أو شوكة: إذا كانت تناسب القطع بسهولة ، فإن البطاطس جاهزة.
  • أغلق الموقد وامسك بمقابض المقلاة. صفي الماء في الحوض. ضعي البطاطس في وعاء عميق واهرسيها بسحق حتى لا تبقى أي كتل.
  • يُضاف الشبت المفروم والمايونيز إلى البوريه. يخفق في بيضة. يرش بالملح والفلفل الأسود.
  • اهرس الهريس مرة أخرى لخلط المكونات وتأكد من التخلص من أي كتل.
  • الآن ضع مقلاة على الموقد واسكب بعض الزيت النباتي. بعد التسخين لمدة دقيقة ، انشر الكتلة في قاع الحاوية. وزعيها بالتساوي على قاع المقلاة.
  • تقلى البطاطس المهروسة من جانب والآخر لبضع دقائق. عندما تصبح جاهزًا ، سيظهر كل جانب باللون البني الذهبي.
  • الطبق جاهز! إذا رغبت في ذلك ، يمكن تقديمه مع الأعشاب والخضروات.

بالعافية!

كيف نخبز البطاطس المهروسة في الفرن؟

🕜 1 ساعة 50 دقيقة 🕜30 🍴4 🖨

في الفرن ، تُخبز البطاطس المهروسة عادة في طبقات - على شكل طاجن مع حشوة (لحم ، خضروات أو منتجات أخرى). تستغرق صناعة البطاطس المهروسة وقتًا أقل بكثير من البطاطس المبشورة أو المفرومة على سبيل المثال.

وقت الطهي - 1 ساعة .20 دقيقة.

وقت الطهي - 40 دقيقة.

حصص لكل عبوة - 1.

مكونات:

  • بطاطس - 700 غرام
  • جبن - 100 غرام
  • زبدة - 30 غرام
  • شبت - 15 غرام
  • ملح للتذوق.

عملية الطهي:

  1. قبل أن تبدأ في تقشير البطاطس ، ضع الكمية المطلوبة من الماء البارد على النار. للقيام بذلك ، اسكبه في قدر واتركه ليغلي. قشر البطاطس واغسلها تحت الماء الجاري. إذا كانت الدرنات كبيرة جدًا ، اقطعها إلى نصفين أو أرباع. ضعي البطاطس في قدر من الماء المغلي. اطبخي المكون حتى ينضج بالكامل (حوالي 20-25 دقيقة).يتبل بالملح حسب المذاق قبل دقيقتين من نهاية الطهي.
  2. من الأنسب نقل البطاطس الجاهزة إلى مصفاة لتصريف السائل الزائد ، وهو ما تحتاج إلى القيام به. أضيفي الزبدة إلى البطاطس واهرسي الطعام حتى يهرس.
  3. اغسل الكمية المطلوبة من الشبت بالماء الجاري واتركها حتى تجف بمنشفة ورقية أو هز المجموعة للتخلص من الرطوبة الزائدة. نقطع الأعشاب ناعما.
  4. اطحن الكمية المطلوبة من الجبن الصلب على مبشرة خشنة في وعاء عميق منفصل. الآن اتركي القليل من الجبن والشبت لرشها على الكسرولة ، أضيفي بقية هذه المنتجات إلى الهريس واخلطيها جيدًا.
  5. اختر طبق الخبز وادهنه بالزيت. توضع البطاطس المهروسة في قاع الإناء وتُمد بالملعقة. تُغطى بطبقة من حشوة الجبن.
  6. قم بتشغيل الفرن للتسخين المسبق (200 درجة). بعد بضع دقائق ، ضع القالب مع الفراغ داخل الفرن لمدة 10 دقائق. نحدد جاهزية الطبق بالجبن: يجب أن يحمر.
  7. يرش الشبت فوق الكسرولة المطبوخة. يُقطّع الطبق إلى أجزاء ويُقدّم ساخناً.

بالعافية!

بطاطس مهروسة بالحليب والزبدة

🕜 1 ساعة 50 دقيقة 🕜30 🍴4 🖨

يوصي الطهاة المشهورون باختيار البطاطس من نفس الحجم والأصناف المسلوقة للبطاطس المهروسة. تحتوي على ما يكفي من النشا لجعل الطبق غنيًا ولذيذًا ، على سبيل المثال ، Robuchon Joel ، الطاهي الشهير من فرنسا.

وقت الطهي - 1 ساعة .5 دقائق.

وقت الطهي - 35 دقيقة.

حصص لكل عبوة - 1.

مكونات:

  • بطاطس - 1 كجم.
  • زبدة - 250 غرام
  • الحليب - 250 مل.
  • ملح للتذوق.
  • فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
  • ماء - 3-3.5 لتر.

عملية الطهي:

  1. اختر البطاطس التي لها نفس الحجم واغسلها جيدًا. ثم أضف الدرنات إلى قدر بحجم مناسب وقم بتغطيتها بالماء البارد حتى يغطي الماء البطاطس بالكامل. تبلي البطاطس حسب الرغبة ، ثم اطهيها لمدة 25 دقيقة حتى تنضج تمامًا. لا تقشر البطاطس قبل سلقها.
  2. نقل الدرنات النهائية إلى مصفاة لتبرد. ثم قم بإزالة الجلد بمساعدة نفسك بسكين.
  3. نقطع البطاطس بسحق. صب كمية صغيرة من الماء والحليب في قدر فارغة. ينضج السائل على نار خفيفة.
  4. انقل البطاطس المفرومة إلى قدر منفصل. ضعه على الموقد واتركه على نار هادئة لمدة خمس دقائق للتخلص من الرطوبة الزائدة. قلّب الهريس باستمرار طوال العملية.
  5. ثم أضيفي الزبدة إلى وعاء به البطاطس المهروسة واستمري في تقليب الكتلة حتى تذوب تمامًا. يُسكب المزيج الساخن من الحليب والماء في المهروس تدريجياً ، في أجزاء صغيرة. اخفقي جيدًا بعد كل جزء مضاف من الحليب.
  6. ضعي البطاطس المهروسة في مصفاة وامسحيها. هذا الإجراء ضروري حتى لا تتشكل كتل. يمكن الآن تقديم طبق البطاطس.

بالعافية!

كرات البطاطا المهروسة بالجبن في مقلاة

🕜 1 ساعة 50 دقيقة 🕜30 🍴4 🖨

نلفت انتباهكم إلى وصفة أخرى ممتعة ولذيذة للبطاطا المهروسة بالجبن - كرات البطاطس. الطيبة مثالية لعشاء خفيف. يمكن استخدامه أيضًا كوجبة خفيفة من البيرة.

وقت الطهي - 3 ساعات و 15 دقيقة.

وقت الطهي - 55 دقيقة.

حصص لكل حاوية - 28.

مكونات:

  • بطاطس - 1 كجم.
  • بيض - 1 قطعة.
  • فتات الخبز - 100 غرام.
  • جبن - 100 غرام
  • طحين - 2-3 ملاعق كبيرة.
  • فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
  • ملح للتذوق.
  • زيت نباتي - 300 مل.

عملية الطهي:

  1. اغسل الكمية المطلوبة من البطاطس تحت الماء الجاري وقطع القشر بسكين. اغسل الدرنات مرة أخرى وضعها في الوعاء. املأ بالماء البارد.
  2. ضع القدر على الموقد واترك المحتويات تغلي. ملح. اسلقي البطاطس حتى تنضج تمامًا ، ثم صفي الماء في الحوض.
  3. استخدم هرسًا لسحق البطاطس حتى تتبقى قطع صغيرة. يُضاف الدقيق ويُخفق في بيضة ويُتبل بالبهارات.حرك حتى يصبح ناعما.
  4. نقطع الجبن إلى مكعبات صغيرة. شكلي البطاطس المهروسة على شكل كرات صغيرة ، ثم استخدميها في التورتيلا. ضع قطعة من الجبن في وسط كل منها ولف كرة. لمنع الهريس من الالتصاق بيديك ، بلل الكرات بالماء.
  5. صب فتات الخبز في وعاء ولف كل الكرات واحدة تلو الأخرى. ضعي كرات الجبن المهروسة في قاع طبق أو صينية كبيرة ، ثم ضعي الطبق في الفريزر لمدة ساعتين. هذه الخطوة ضرورية لجعل الكرات أكثر "جيدة التهوية".
  6. بعد بضع ساعات ، يجب قلي الكرات. نأخذ مقلاة ونصب الزيت النباتي فيها. بعد تسخين الزيت لبضع دقائق على الموقد ، ضعي الكرات في قاع المقلاة واقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
  7. ضعي الكرات النهائية من البطاطس المهروسة والجبن على مناشف ورقية للتخلص من الدهون الزائدة. قدمي الطبق مع الأعشاب أو الصلصات إذا رغبت في ذلك.

بالعافية!

بطاطس مهروسة ناعمة مع الجبن في الفرن

🕜 1 ساعة 50 دقيقة 🕜30 🍴4 🖨

البطاطس المهروسة طرية وجيدة التهوية. نقترح خبزه في الفرن مع إضافة الجبن والقشدة الحامضة للحصول على طبق جانبي أكثر رقة ولذيذ مع قشرة مقرمشة فاتحة للشهية.

وقت الطهي - 1 ساعة.

وقت الطهي - 15-20 دقيقة.

حصص لكل عبوة - 1.

مكونات:

  • بطاطس - 1300 غرام
  • ملح للتذوق.
  • جبنة كريمية - 220 جم
  • زبدة - 60 غرام
  • كريمة حامضة - 120 غرام
  • الحليب - 120 مل.
  • البيض - 2 قطعة.
  • البصل - ½-1 جهاز كمبيوتر.
  • فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
  • الخضر - اختياري.

عملية الطهي:

  1. اغسل وقشر الكمية المطلوبة من البطاطس. اغسل البطاطس ونظفها مرة أخرى تحت الماء الجاري. مقطعة إلى مكعبات متوسطة.
  2. انقل قطع البطاطس إلى قدر وقم بتغطيتها بالماء البارد. تبلها مع ملح للمذاق. ضعي القدر على الموقد واطهيه حتى تنضج البطاطس.
  3. صفي الماء في الحوض. في هذه العملية ، ننصحك باستخدام مصفاة لصب قطع البطاطس فيها. أعد البطاطس إلى القدر. ضع الحاوية على الموقد واترك السائل الزائد يتبخر لمدة 1-2 دقيقة.
  4. اهرس البطاطس تدريجيًا باستخدام أداة دفع. أضف الجبن الكريمي. تذوب 50 جرامًا من الزبدة مقدمًا وتضاف إلى المهروس أيضًا. استمر في سحق الطبق.
  5. المكون التالي الذي يجب إضافته إلى المهروس هو القشدة الحامضة. ثم أرسل الحليب والبيض ، مخفوقًا مسبقًا. يقطع رأس البصل المقشر (أو نصف الرأس). حاول تقطيعها إلى قطع صغيرة. يقلب البصل المهروس.
  6. اضف الملح والفلفل للمذاق. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة الخضار المقطعة إلى الهريس. للقيام بذلك ، يجب عليك أولاً غسله ، ثم تجفيفه قليلاً وقصه.
  7. تغلب على المكونات بالخلاط حتى تحصل على كتلة متجانسة ورقيقة. ثم دهن طبق الخبز بالزبدة وأضف المهروس إليه. انشر الخليط فوق قاع القالب بملعقة إذا لزم الأمر.
  8. سخني الفرن على حرارة 180 درجة وبعد دقيقتين ضعي البطاطس المهروسة داخل الفرن. بعد 20-25 دقيقة ، سيكون الطبق الجانبي جاهزًا: ستظهر قشرة ذهبية مقرمشة.

بالعافية!

بطاطا مهروسة لذيذة مع البيض والحليب

🕜 1 ساعة 50 دقيقة 🕜30 🍴4 🖨

تعتبر هذه الوصفة للبطاطا المهروسة كلاسيكية. يتردد العديد من ربات البيوت في تجربة عملية تحضير الطبق ، لأنه إذا تمت إضافة بعض المكونات بلا مبالاة ، يمكن أن يتغير لون البطاطس المهروسة أو تكتسب طعمًا حادًا.

وقت الطهي - 35-40 دقيقة.

وقت الطهي - 15-20 دقيقة.

حصص لكل حاوية - 4.

مكونات:

  • بطاطس - 1 كجم.
  • زبدة - 50 غرام
  • بيض - 1 قطعة.
  • الحليب - 200 مل.
  • ملح للتذوق.

عملية الطهي:

  1. اشطف الكمية المطلوبة من البطاطس وقشرها بسكين حاد. تأكد من أن البطاطس ليست فاسدة. اغسل الجذور مرة أخرى وقطّعها إلى قطعتين أو أربع قطع. انقلهم إلى قدر.
  2. صب الماء البارد فوق البطاطس وضع القدر على لوح التسخين.تُطهى حتى تنضج تمامًا: يجب أن تنضج البطاطس. بعد غليان الماء ، أضيفي الملح إلى الطبق حسب الرغبة.
  3. تحقق من جاهزية البطاطس بسكين حاد ؛ يجب أن تدخل وتخرج بسهولة من الدرنات. صفي مرق البطاطس في الحوض.
  4. قطعي قطعة صغيرة من الزبدة وأضيفيها إلى البطاطس.
  5. يُغلى المقدار المطلوب من الحليب ويُسكب في قدر مع البطاطس والزبدة. باستخدام جهاز خاص - سحق - ابدأ في عجن البطاطس إلى حالة هريس.
  6. اضرب البيضة في الكتلة واستمر في عجنها.
  7. لجعل البطاطس المهروسة أكثر نعومة وجيدة التهوية ، اخفقيها بالخلاط. تقدم مع منتجات اللحوم أو الأعشاب أو السلطة.

بالعافية!

بطاطا مهروسة مع بصل مقلي

🕜 1 ساعة 50 دقيقة 🕜30 🍴4 🖨

لعمل بطاطس مهروسة لذيذة ، نوصي باختيار الخضروات الجذرية من أصناف أكثر "مفتتة". من الأفضل طهي البطاطس ككل: مع شرائح أنعم أثناء عملية الطهي ، تفقد البطاطس معظم مذاقها.

وقت الطهي - 1 ساعة.

وقت الطهي - 40 دقيقة.

حصص لكل عبوة - 1.

مكونات:

  • بطاطس - 500 غرام
  • الحليب - 125 مل.
  • زبدة - 25 غرام
  • زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ل.
  • بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
  • فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
  • ملح للتذوق.

عملية الطهي:

  1. اشطف البطاطس وقطع قشرها في طبقة رقيقة. اشطف المكون مرة أخرى لإزالة أي أوساخ. افحص البطاطس بحثًا عن التعفن والبقع الخضراء والعينين. قطعي البطاطس الكبيرة إلى نصفين أو إلى أرباع. ضعيها في قدر وغطيها بالماء البارد.
  2. ضع قدرًا من البطاطس على الموقد. شغل على نار متوسطة واترك الماء ليغلي ثم الملح. بعد 15-25 دقيقة من بدء الطهي ، تنضج البطاطس وتصبح جاهزة.
  3. صفي المرق في الحوض وضعي قدر البطاطس على الموقد مرة أخرى. من الضروري إبقاء البطاطس على النار لبضع دقائق لتبخر الرطوبة الزائدة.
  4. اهرسي البطاطس بسحق أو مدقة خشبية. قطعي الكمية المطلوبة من الزبدة وأضيفيها إلى المهروس. يتبل الطبق بالملح والفلفل الأسود.
  5. من الأفضل القيام بالخطوة التالية مسبقًا. يُسكب الحليب في قدر صغيرة ويُغلى على الموقد. تُسكب الكتلة الساخنة تدريجياً فوق البطاطس وتستمر في العجن حتى تُهرس. ضع الغطاء على القدر ولفه ببطانية دافئة.
  6. تحضير البصل: قشر وقطّع ناعماً. صب الزيت النباتي في مقلاة (يمكن استخدام الزبدة إذا رغبت في ذلك) وقم بتسخينه على الموقد لبضع دقائق. أضف البصل إلى الزيت. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. قسمي الهريس إلى أوعية وتبلي بالبصل المقلي.

بالعافية!

وصفة خطوة بخطوة لصنع البطاطس المهروسة بالفطر

🕜 1 ساعة 50 دقيقة 🕜30 🍴4 🖨

الفطر العصير والعطري ، جنبًا إلى جنب مع البصل والبطاطا المهروسة جيدة التهوية ، هي واحدة من أكثر الأطباق اللذيذة وفي نفس الوقت أسهل الأطباق في الطهي. جرب وأعد طعامًا شهيًا وفقًا لوصفتنا.

وقت الطهي - 1 ساعة.

وقت الطهي - 40 دقيقة.

حصص لكل حاوية - 2.

مكونات:

  • بطاطس - 4-6 قطع.
  • الحليب - 150 مل.
  • فطر (فطر عسل طازج) - 150 جم
  • بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
  • زيت نباتي - 30 مل.
  • ملح للتذوق.

عملية الطهي:

  1. حدد الكمية المطلوبة من البطاطس واشطفها بالماء. ثم قم بإزالة القشرة بسكين (قطع طبقة رقيقة). اشطف الخضار الجذرية مرة أخرى وقطّعها إلى قطعتين أو أربع قطع (للطبخ ، من الأفضل اختيار بطاطس متوسطة الحجم). توضع البطاطس في قاع القدر وتُغطى بالماء. يُغلى الماء والبطاطس على الموقد ويُتبل بالملح. عندما تصبح البطاطس طرية ، صفي الماء في الحوض.
  2. أثناء غليان البطاطس ، سخني الحليب. للقيام بذلك ، صب الكمية المطلوبة في قدر صغير ، ثم ضعها على الموقد. صب الحليب الساخن في أجزاء صغيرة من البطاطس وفي نفس الوقت ابدأ في سحق الكتلة بسحق.عندما تصبح البطاطس المهروسة جاهزة ، غطي الوعاء بغطاء ولفها ببطانية.
  3. قم بفرز الفطر (عسل الفطر أو أي فطر آخر حسب ذوقك) ، ثم اشطفه وقطعه. يُقشر البصل ويُقطع ناعماً قدر الإمكان. يُسكب الزيت النباتي في مقلاة ويُسخن قليلاً قبل القلي. يُضاف البصل إلى الوعاء ويُقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. ثم املأ مقلاة بالفطر على البصل واقلي المكونات معًا حتى تنضج تمامًا. يملح ويخلط جيدا.
  4. نضيف البصل المقلي والفطر إلى البطاطا المهروسة. حركهم معًا.
  5. يقسم الطبق إلى صحون ويقدم.

بالعافية!

وصفة بسيطة ولذيذة للبطاطس المهروسة بالبصل

🕜 1 ساعة 50 دقيقة 🕜30 🍴4 🖨

نقدم لك وصفة غير عادية إلى حد ما لصنع البطاطس المهروسة: أثناء عملية الطهي ، تُسلق البطاطس مع البصل الطازج - والنتيجة هي مزيج مثير للاهتمام من المكونات وطبق لذيذ بشكل مذهل.

وقت الطهي - 50 دقيقة.

وقت الطهي - 30 دقيقة.

حصص لكل عبوة - 1.

مكونات:

  • بطاطس - 1 كجم.
  • بصل - 2 قطعة.
  • ورقة الغار - 1 جهاز كمبيوتر.
  • زبدة - 70 غرام
  • ملح - 1 ملعقة صغيرة
  • ماء - 1 لتر.

عملية الطهي:

  1. اغسل البطاطس جيدًا قبل تقشيرها. أثناء عملية التنظيف ، تأكد من عدم وجود "عيون" على الجذور. اشطف البطاطس مرة أخرى تحت الماء الجاري.
  2. ضعي البطاطس في قدر. قم بتقطيعه مسبقًا إلى قطع كبيرة ذات شكل عشوائي وبنفس الحجم. يقشر البصل ويقطع إلى قطع صغيرة. أضفه إلى البطاطس. ضع ورقة الغار بعد ذلك.
  3. صب المكونات ليس بالماء البارد ، ولكن بالماء المغلي: مسبقًا ، قم بغلي الماء البارد النقي على الموقد أو في غلاية كهربائية. يضاف الملح ويوضع القدر على الموقد. اطهي البطاطس حتى تنضج تمامًا.
  4. قم بإزالة ورق الغار. صفي مرق البطاطس في كوب. أضفه تدريجياً أثناء "طحن" البطاطس إلى هريس. قطع قطعة من الزبدة من فحم حجري وضعها في قدر مع البطاطس. استمر في "سحق" الكتلة بسحق.
  5. قدمي البطاطس المهروسة الجاهزة مع اللحوم والأسماك والسلطات والأعشاب المختلفة.

بالعافية!

بطاطس مهروسة مع لحم مفروم

🕜 1 ساعة 50 دقيقة 🕜30 🍴4 🖨

إذا لم يكن لديك الوقت لطهي أطباق اللحوم المعقدة وتحتاج بشكل عاجل إلى إطعام عائلتك عشاءًا دسمًا ، فاستخدم وصفتنا لتحضير البطاطس المهروسة اللذيذة مع اللحم المفروم.

وقت الطهي - 1 ساعة .15 دقيقة.

وقت الطهي - 55 دقيقة.

حصص لكل حاوية - 5.

مكونات:

  • بطاطس - 400-800 غرام
  • لحم خنزير مفروم - 500 غرام
  • الجزر - 1-2 قطعة.
  • بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
  • الحليب - 150 مل.
  • ملح للتذوق.
  • فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
  • زيت نباتي - 2-3 ملاعق كبيرة. ل.
  • معجون الطماطم - 1-2 ملعقة كبيرة. ل.

عملية الطهي:

  1. أولاً ، قم بإعداد الكمية المناسبة من البطاطس المهروسة. يجب شطفها بالماء الجاري قبل التقشير وبعده. افحص الجذور بعناية: لا ينبغي أن تكون بها عفن و "عيون" وأضرار أخرى. قطّع البطاطس إلى نصفين أو إلى أرباع حسب الحجم. انقل البطاطس إلى القدر. ضع الحاوية على الموقد واملأها بالماء. يُغلى السائل في الغليان ويتبل بالملح حسب الرغبة. اترك البطاطس لمدة 15-20 دقيقة.
  2. لنبدأ في طهي اللحم المفروم. يُقشر البصل والجزر ويُغسل بالماء. يقطع البصل إلى قطع صغيرة بسكين ، ويبشر الجزر على مبشرة خشنة.
  3. يُسكب الزيت النباتي في مقلاة ويُسخن على الموقد لبضع دقائق. ثم يضاف البصل إلى الزيت ويقلى. عندما يتحول لونه إلى اللون البني الذهبي ، أرسل الجزر إلى المقلاة.
  4. بعد 3-4 دقائق نضيف اللحم المفروم إلى البصل والجزر. قلّبها باستمرار وقسمها إلى حبيبات بملعقة ، لا نحتاج إلى قطعة واحدة كبيرة ، ولا نصنع شرحات. تغيير لون اللحم المفروم يعني أن اللحم قد نضج. يرش بالملح والفلفل ثم يخلط جيدا. للحصول على طعم أشمل ، أضيفي ملعقتين كبيرتين من معجون الطماطم وقلبي مرة أخرى.
  5. بينما كنا نطبخ اللحم المفروم بالخضار ، كانت البطاطس تغلي وتصبح طرية. صفي مرق البطاطس في الحوض وابدئي في سحق الخضروات الجذرية. أضف الحليب في أجزاء صغيرة أثناء العملية.يجب أن تكون النتيجة بطاطس مهروسة رقيقة ورقيقة.
  6. وزعي البطاطس المهروسة على أطباق ، وأضيفي اللحم المفروم مع الخضار وقدميه.

بالعافية!

لمشاركتها مع الأصدقاء
icook.desigusxpro.com/ar/
اضف تعليق

;-) :| : س : ملتوية: : ابتسامة: : صدمة: : حزين: : لفافة: : razz: : وجه الفتاة: : س : mrgreen: : مضحك جدا: : فكرة: : ابتسامة: : شرير: : بكاء: : بارد: : سهم: :???: :?: :!:

الحلوى

وجبة خفيفة

لحمة