الفلفل المحشو في الفرن - 10 وصفات خطوة بخطوة

الفلفل الحلو بحد ذاته من الخضروات اللذيذة جدا ، وإذا كان محشوه باللحم الطري مع إضافة الأرز فإنه يتضح أنه طبق جميل جدا ، والأهم من ذلك أنه طبق لذيذ وغير معقد يمكن تحضيره للعشاء أو تقديمه على طاولة احتفالية.

فلفل حلو محشو بالفرن انصاف

طبق مشرق وأصلي من الفلفل الملون المحشو باللحم المفروم والأرز والمخبوز بالجبن في الفرن ليس فقط لذيذًا ، ولكنه سهل أيضًا. تبين أن الساخن مرضٍ للغاية ، ولكنه منخفض السعرات الحرارية في نفس الوقت. بالإضافة إلى ذلك ، في هذه الوصفة ، لا يمكنك استخدام الخضروات الطازجة فحسب ، بل أيضًا الخضروات المجمدة.

وقت الطبخ - 50 دقيقة

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

أجزاء – 2.

• 
  طبخ الحشوة. يُسلق الأرز في ماء مملح لمدة 10 دقائق تقريبًا حتى ينضج نصفًا (يجب أن يظل قلب الحبوب صلبًا) ويبرد.
• 
  نغسل الفيليه تحت الماء الجاري وننظفه من الأغشية البيضاء وشوائب الدهون ونجففها. بعد ذلك ، قطع الطائر إلى قطع صغيرة.
• 
  يُمزج الأرز البارد ومكعبات اللحم.
• 
  يقطع البصل والجزر ويقلى بالزيت النباتي حتى يصبح طرياً. عندما تتحول الخضار إلى اللون البني ، ضعيها على الصدر مع الحبوب.
• 
  تبلي حشوة المقبلات بالفلفل المطحون والملح حسب رغبتك - اخلطي جيدًا.
• 
  لنبدأ الحشو. إذا استخدمنا الفلفل الطازج ، فإننا نقطع كل منهما إلى جزأين متساويين ، ونخرج البذور ونملأها بالحشوة المعدة مسبقًا. إذا استخدمنا أنصاف فلفل مجمدة ، فإننا نملأها دون إزالة الجليد.
• 
  على رأس كل "قارب" ضعي شريحة رقيقة من الطماطم.
• 
  نرش النصفين بالجبن المبشور ناعماً.
• 
  نضع "القوارب" النباتية على صفيحة خبز مغطاة بورق زبدة للخبز.
• 
  والفلفل المتبقي "مغطى" بشرائح الجبن (بدون سحقه) - من أجل التغيير.
• 
  نرسل أيضًا نصفين مع جبن موزاريلا إلى صفيحة خبز.
• 
  من الأعلى ، اسكب القليل من زيت عباد الشمس.
• 
  نخبز الفلفل المحشو على درجة حرارة 190 درجة لمدة 20-25 دقيقة - حسب قوة الفرن الخاص بك.
• 
  قدميها ساخنة مع أوراق السلطة الطازجة. بالعافية!

الفلفل مع اللحم المفروم والأرز الكامل بالفرن

هناك العديد من أنواع حشوة الفلفل: صدر الدجاج ، والجبن المخلل ، والخضروات بالفطر ، ولكن في الوصفة الكلاسيكية ، يتم حشو الفليفلة بلحم الخنزير المفروم العصير مع الأرز.

وقت الطبخ - 55 دقيقة

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

أجزاء – 8.

مكونات:

• فلفل بلغاري - 8 قطع.
• لحم خنزير مفروم - 500 غرام
• أرز مسلوق - 0.2 ملعقة كبيرة.
• بصل - 2 قطعة.
• الثوم - 3-4 أسنان.
• جزر - 2 قطعة.
• معجون الطماطم - 3 ملاعق كبيرة
• القشدة الحامضة - 3 ملاعق كبيرة
• زيت عباد الشمس - 3 ملاعق كبيرة
• ملح - 1 ملعقة صغيرة
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• ماء - ملعقة كبيرة.

عملية الطهي:

1. نبدأ في تحضير الحشوة.بادئ ذي بدء ، نقوم بغلي الأرز حتى ينضج نصفه ، أي يجب أن تصبح الحبوب طرية من الخارج وقاسية من الداخل.
2. قشروا بصلتين متوسطتي الحجم وقطعا ناعما.
3. نقطع أيضًا بضع فصوص من الثوم أو نمررها في مكبس.
4. افركي الجزر على مبشرة خشنة واقليه مع البصل والثوم حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً وطرياً.
5. امزج القلي مع الأرز المبرد.
6. ثم أضيفي اللحم المفروم في درجة حرارة الغرفة والملح والفلفل حسب رغبتك.
7. اخلطي جميع المكونات جيدًا.
8. اشطف الفليفلة تحت الماء الجاري ، وجففها بمناشف ورقية واقطع الجزء العلوي بعناية. ثم نقطع الأقسام البيضاء ونزيل كل البذور.
9. باستخدام ملعقة ، قم بحشو كل حبة فلفل بإحكام وقم بتغطيتها من الأعلى بالجزء العلوي الذي قطعته من قبل.
10. عندما تمتلئ جميع الفراغات بالملء ، ننقلها إلى طبق خبز ، مزيت مسبقًا.
11. حضري الحشوة في وعاء منفصل: اخلطي الماء ومعجون الطماطم (يمكنك استبداله بالكاتشب أو الطماطم المفرومة في عصيرك) والقشدة الحامضة - املئي الفلفل.
12. نخبز لمدة 35-40 دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة مئوية.
13. قدميها على الطاولة مباشرة من الفرن ، مع سكب الكريما الحامضة في الأعلى. بالعافية!

كيف نخبز الفلفل المحشي في الفرن بالجبن؟

إن أرق الأطباق العطرية المصنوعة من الفلفل الحلو اللامع المحشو بالجبن الطري بسيط للغاية وسريع ، والأهم من ذلك أنه لذيذ. تستخدم الوصفة المكونات المتاحة التي يمكن استبدالها بسهولة لتناسب ذوقك. على سبيل المثال ، استخدم الجبن بدلاً من الجبن المخلل.

وقت الطبخ - 30 دقيقة.

وقت الطبخ - 10 دقائق.

أجزاء – 3.

مكونات:

• فلفل حلو - 1.5 قطعة.
• فيتا - 200 غرام
• جبنة صلبة - 100 غرام
• الثوم - 3-4 أسنان.
• بقدونس - 1/2 حفنة.
• زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• بابريكا مدخن - حسب الرغبة.

عملية الطهي:

1. طبخ الحشوة. نضع الجبن في وعاء عميق ونعجنه بالشوكة.
2. نقطع بضع فصوص من الثوم أو نمررها في عصارة الثوم ونضيفها إلى جبنة الفيتا. أضف الفلفل المطحون والبابريكا وملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون عالي الجودة.
3. افركي 100 جرام من الجبن الصلب على مبشرة خشنة.
4. نجمع بين نوعين من الجبن مع بعضهما البعض ونخلط جيدًا.
5. يُشطف البقدونس ويُجفف ويُقطع جيدًا.
6. نرسل الخضار المقطعة إلى كتلة الجبن ونمزجها مرة أخرى.
7. نقطع الفليفلة الحلوة إلى جزأين متساويين (بالطول) ونزيل جميع البذور والأقسام البيضاء.
8. نضع النصفين في طبق خبز مدهون بقليل من الزيت.
9. يُحشى الفلفل بحشوة معطرة ويُخبز لمدة 15-20 دقيقة عند درجة حرارة 180-190 درجة.
10. مذاق هذا الطبق جيد على حد سواء باردًا وساخنًا. يوصى بتقديمه كطبق جانبي أو كطبق مستقل. بالعافية!

فلفل محشي طري مخبوز بالفرن مع المرق

الوصفة الكلاسيكية للفلفل الحلو المطهي بالفرن بالكريمة الحامضة وصلصة الطماطم. الخضار طرية جدًا وتذوب في فمك.

وقت الطبخ - 1 ساعة .20 دقيقة.

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

أجزاء - 9-10 قطع.

مكونات:

• فلفل بلغاري - 9-10 قطع.
• لحم مفروم - 500 جم
• أرز - 4 ملاعق كبيرة
• جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم - 4 أسنان.
• طماطم - 2 قطعة.
• سكر محبب - ¼ ملعقة صغيرة
• زيت عباد الشمس - 2-3 ملاعق كبيرة
• معجون الطماطم - 3 ملاعق كبيرة
• القشدة الحامضة - 150-200 مل.
• ماء - 1-1.5 ملعقة كبيرة.
• الشبت (المجفف) - 1 ملعقة صغيرة
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون طازجًا - حسب الرغبة.
• توابل حسب الرغبة.

عملية الطهي:

1. اشطف الفلفل الحلو جيدًا تحت الماء الجاري ، وامنحه وقتًا حتى يجف وتخلص بعناية من البذور والأقسام داخل كل فاكهة.
2. سخني بعض الزيت النباتي في مقلاة ، سخنيها واقلي الفلفل حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً من جميع الجوانب.
3. لنعد الحشوة. يُسلق الأرز في ماء مملح لمدة 10-12 دقيقة ويبرد.
4. يقطع البصل إلى مكعب صغير ، ويبشر الجزر على مبشرة خشنة أو متوسطة.
5. مرري الخضار حتى تصبح طرية لمدة 5-7 دقائق مع التحريك باستمرار.
6. نحن نجمع بين جميع مكونات الحشوة الكلاسيكية: اللحم المفروم والحبوب والقلي. أضف البهارات المفضلة لديك والملح والفلفل حسب رغبتك.
7. لتحضير الصلصة ، ابشري حبتين من الطماطم على مبشرة ناعمة أو اقطعيها بالخلاط. أضف الشبت المجفف والسكر المحبب والثوم المفروم إلى الهريس الناتج.
8. تُمزج صلصة الطماطم مع اللحم المفروم وتُحشى كل حبة فلفل جيداً بملعقة. نكرر المعالجة حتى يتم استخدام جميع المكونات وننقلها إلى قالب حراري بجوانب عالية.
9. لصب كوب ونصف من الماء ، أضيفي الكريما الحامضة ومعجون الطماطم واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا. يُسكب الفلفل المحشو بالخليط الناتج.
10. يُطهى في الفرن حتى يصبح طريًا ، حوالي 50-60 دقيقة عند درجة حرارة 160-180 درجة. قدميها ساخنة مع الكريمة الحامضة. بالعافية!

فلفل رومي محشي بالدجاج والفطر بالفرن

نقوم بإعداد طبق طري خفيف ومنخفض السعرات الحرارية من الفلفل الحلو المحشو بفيليه الدجاج الطري مع إضافة الفطر. لن تستغرق الوصفة الكثير من وقتك ، والنتيجة سترضي بالتأكيد.

وقت الطبخ - 1 ساعة .5 دقائق.

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

أجزاء – 3.

مكونات:

• فلفل بلغاري - 3 قطع.
• بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• فيليه دجاج - 300 جم
• شامبينونس - 300 غرام
• جبنة - 150 غرام
• الثوم - 3 أسنان.
• الشبت - 1 حفنة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون طازجًا - حسب الرغبة.
• زيت عباد الشمس - 2-3 ملاعق كبيرة

عملية الطهي:

1. نبدأ الطهي بالحشوة. لتحضيرها ، قشر بصلة متوسطة الحجم وفرمها ناعماً ، ثم اقليها في كمية قليلة من الزيت حتى تصبح شفافة.
2. اشطف الفطر وجففها واقطعها إلى أطباق رفيعة.
3. نرسل الفطر إلى البصل المحمر ونتركه على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 10 و 12 دقيقة.
4. تُطحن الفيليه إلى مكعبات صغيرة.
5. نرسل الطائر أيضًا إلى المقلاة ونضيف الشبت المفروم والملح والفلفل حسب رغبتك ونخلط جيدًا. نستمر في الطهي تحت الغطاء لمدة 5-7 دقائق أخرى.
6. لنبدأ بالمكون الرئيسي - الفلفل. نقطع كل خضرة إلى نصفين ونقشر جراب البذور.
7. ضعي بضع ملاعق كبيرة من الحشوة الفواحة الساخنة في كل جزء وضعيها على صينية خبز مبطنة بورق القصدير أو ورق الزبدة للخبز. نرسل إلى الفرن لمدة 20 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة.
8. بعد انقضاء الوقت ، رشي بسخاء جميع "القوارب" بالجبن الصلب المبشور على مبشرة متوسطة واستمر في الخبز لمدة 5 دقائق أخرى.
9. الفلفل الطري والخفيف بحشوة الدجاج جاهز. بالعافية!

وصفة بسيطة ولذيذة للفلفل المحشي بالخضار والأرز

الفلفل محلي الصنع المحشو بحشو نباتي - حصريًا بالخضروات والقليل من الأرز - هو طبق خفيف جدًا ولكنه مرضٍ يمكن تقديمه كطبق جانبي أو كوجبة خفيفة.

وقت الطبخ - 1 ساعة .55 دقيقة

وقت الطبخ - 1 ساعة .20 دقيقة.

أجزاء – 6-8.

مكونات:

• فلفل بلغاري - 8-10 قطع.
• زيت عباد الشمس - 1-2 ملاعق كبيرة
• لملء:
• أرز - ½ ملعقة كبيرة.
• طماطم - 1-2 قطعة.
• الجزر - 1-2 قطعة.
• بصل - 1-2 قطعة.
• الثوم - 2-3 أسنان.
• بقدونس - 1 حفنة.
• الزيت النباتي - 2 ملاعق كبيرة
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• لتحضير الصلصة:
• طماطم - 4-5 قطع.
• فلفل بلغاري - 1 قطعة.
• بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم - 1-2 أسنان.
• كاتشب - 1-2 ملاعق كبيرة
• سكر محبب - ½ ملعقة صغيرة

عملية الطهي:

1. نبدأ الطهي بالمكون الرئيسي - الفلفل الحلو. نغسل كل خضرة جيدًا ونزيل بعناية جميع البذور والأقسام الموجودة بالداخل. تقلى الفاكهة المحضرة بقليل من زيت عباد الشمس.
2. لنعد حشوة عطرية. للقيام بذلك ، اغلي نصف كوب من الأرز حتى ينضج نصفه. اطحني البصل والطماطم والثوم والأعشاب بسكين إلى مكعبات صغيرة ، وابشري الجزر على مبشرة خشنة.
3. يُقلى البصل والجزر في الزيت الساخن حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ويترك ليبرد قليلاً.ثم ، في طبق عميق ، اخلطي القلي والأرز ومكعبات الطماطم والثوم والخضار المفروم ناعماً والملح والفلفل حسب رغبتك - امزجي. مع الكتلة الناتجة ، املأ التجاويف الفارغة لكل فلفل.
4. بعد ذلك ، دعنا نبدأ في صنع صلصة مرتجلة ، تذكرنا بـ lecho. يُقلى البصل والثوم المفروم في الزيت النباتي لعدة دقائق ، ثم يُضاف الفلفل الحلو ، ويُقطّع إلى مكعبات صغيرة والطماطم ويُخفق في الخلاط حتى يصبح ناعمًا أو يُبشَّر على مبشرة ناعمة (بدون قشر). يُطهى المزيج على نار خفيفة مع تغطية بغطاء لمدة 15-20 دقيقة على الأقل. قبل الطهي ببضع دقائق ، ضعي بضع ملاعق كبيرة من الكاتشب والقليل من السكر الحبيبي والملح واخلطيهم جيدًا. نستمر في الطهي لمدة 2-3 دقائق أخرى وإخراجها من الموقد.
5. ضعي الفلفل المحشي في قدر (إذا طهي على الموقد - اتركيه على نار هادئة لمدة 40 دقيقة على نار خفيفة تحت غطاء) أو في طبق خبز بجوانب عالية ، املئي بصلصة فاتحة للشهية واخبزيها لمدة 50 دقيقة عند درجة حرارة 160 -180 درجة. بالعافية!

كيف تطبخ الفلفل المحشي في صلصة الكريمة الحامضة في الفرن؟

ليس من الصعب طهي الفلفل العصير الذي يذوب في فمك ، محشو باللحم المفروم مع الأرز ، وحتى مطهي في صلصة الكريمة الحامضة. أطول وقت في هذه الوصفة هي عملية الخبز نفسها. هذا الطبق مثالي لعشاء عائلي أو غداء.

وقت الطبخ - ساعة واحدة و 25 دقيقة

وقت الطبخ - 45 دقيقة

أجزاء - 9 قطع.

مكونات:

• فلفل بلغاري - 9 قطع.
• لحم الخنزير - 200 غرام
• لحم بقري - 200 غرام
• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
• بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• توابل حسب الرغبة.
• أرز - ½ ملعقة كبيرة.
• كريمة حامضة - 500 مل.
• دقيق الجاودار - 2 ملاعق كبيرة
• لمحلول ملحي:
• الخل 9٪ - 2 ملاعق كبيرة
• سكر محبب - 1 ملعقة كبيرة
• ملح - 1 ملعقة كبيرة
• ماء - 2.5 لتر.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطهي:

1. طبخ اللحم المفروم. نقوم بلف لحم الخنزير ولحم البقر بنسب متساوية باستخدام مفرمة اللحم أو باستخدام منتج جاهز تم شراؤه.
2. نقطع أيضًا بصلة متوسطة الحجم ، ونضع بيضة واحدة ، ونضيف التوابل التي تفضلها ، والملح ، والفلفل ، ونعجن.
3. اغلي الأرز المغسول في ماء مملح لمدة 5-7 دقائق حتى ينضج نصفه.
4. صفي السائل الزائد من الحبوب واتركيه يبرد قليلاً وامزجي مع اللحم.
5. حشواتنا جاهزة ، حان الوقت للتعامل مع المكون الرئيسي - الفلفل الحلو.
6. قم بإزالة كبسولة البذور بعناية من كل نبات وشطفها بالماء.
7. عندما يتم تقشير الثمار ، نضعها في محلول ملحي مغلي (وهو مصنوع بسهولة من السكر والملح والخل والماء) لمدة 5 دقائق.
8. بعد انقضاء الوقت ، قم بإزالة الفلفل بعناية وتبرد في درجة حرارة الغرفة.
9. عندما تكون الخضروات مريحة في حملها بين يديك ، نبدأ في الحشو. باستخدام ملعقة ، املأ كل حبة فلفل بإحكام حتى الجزء العلوي.
10. دعونا نجهز حشوة القشدة الحامضة. لتحضيره ، في وعاء منفصل نجمع 2 كوب من محلول ملحي (حيث سرقنا الفلفل) و 2 ملاعق كبيرة من الدقيق - قلّب.
11. أضف إلى ذلك الكمية المطلوبة من القشدة الحامضة (أي محتوى دهني).
12. نضع الفلفل المحشي في طبق خبز عميق ونسكب صلصة الكريمة الحامضة الناتجة.
13. نخبز لمدة 40 دقيقة عند 180 درجة. يقدم ساخنا. بالعافية!

فلفل حلو محشو بصدور الدجاج بالفرن

الخضار واللحوم مزيج مربح للجانبين ، لذلك أقترح الجمع بين طبقين في طبق واحد وصنع الفلفل الطري المحشو بالدجاج والخضروات. الحار حساس بشكل لا يصدق ورائحة.

وقت الطبخ - 1 ساعة .10 دقيقة.

وقت الطبخ - 25 دقيقة

أجزاء - 8 قطع.

مكونات:

• فلفل بلغاري - 7-8 قطع.
• فيليه دجاج - 300 جم
• بصل - 3 قطع.
• طماطم - 5 قطع.
• أرز - 50 غرام
• الثوم - 3 أسنان.
• بقدونس - 30 غرام
• زبدة - 100 غرام
• زيت الزيتون - 50 مل.
• جبنة - 70 غرام
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطهي:

1. لنبدأ بالمنتج الرئيسي - الفلفل. قم بقطع القمم وإزالة الأجزاء والبذور بعناية ، ثم اشطفها جيدًا بالماء.
2. لنعد الحشوة.للقيام بذلك ، قم بخلط 300 جرام من شرائح الدجاج المقطعة والأرز (مسلوق بعد 5 دقائق من الغليان) ، 2 بصل مفروم ناعم ، 2 طماطم ، أعشاب ، ثوم وزبدة في طبق عميق. أضف الملح والفلفل الأسود حسب رغبتك واخلط جميع المكونات جيدًا.
3. نحشو كل حبة فلفل بحشوة عطرية.
4. لنصنع الصلصة. نقطع البصل المتبقي ناعماً ويقلى في زيت الزيتون حتى يصبح شفافاً. تُسكب الطماطم فوقها بالماء المغلي ، وتُزال القشرة الرقيقة وتقطع إلى مكعبات وتُرسلها إلى البصل. يُترك على نار خفيفة تحت الغطاء لمدة 7 دقائق على نار خفيفة.
5. نقطع الصلصة الحارة بالخلاط حتى تصبح ناعمة ونسكبها في قاع طبق الخبز. نضع الفلفل المحشو بالدواجن على الوجه ونخبز لمدة نصف ساعة عند درجة حرارة 200 درجة. يُنصح بتقليب كل فلفل بشكل دوري.
6. بعد 30 دقيقة ، يرش الطبق بالجبن المبشور ويطهى لمدة 10 دقائق أخرى.
7. قدميها على المائدة ، مزينة بأعشاب طازجة ورشها بالقشدة الحامضة. بالعافية!

فلفل دايت محشي ديك رومي بالفرن

يمكن تحضير طبق غذائي لذيذ بسهولة من الفلفل الحلو ولحم الدواجن الطري - الديك الرومي. هذا الساخن رائع لتناول العشاء وسيجذب بشكل خاص أولئك الذين يحاولون تناول الطعام بشكل صحيح والاعتناء بشخصيتهم وصحتهم.

وقت الطبخ - 1 ساعة .15 دقيقة.

وقت الطبخ - 25 دقيقة

أجزاء – 6.

مكونات:

• فلفل حلو - 6 قطع.
• فيليه الفخذ الديك الرومي - 600 غرام.
• بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• طماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
• القشدة الحامضة - 5-6 ملاعق كبيرة
• جبنة - 70-100 غرام
• زيت عباد الشمس - 2-3 ملاعق كبيرة
• ملح للتذوق.
• توابل حسب الرغبة.

عملية الطهي:

1. لنعد المكون الرئيسي لطبقنا - الفلفل. نقطع كل خضرة إلى قسمين وننظفها من البذور والأقسام ونضعها على صفيحة خبز مدهونة بكمية قليلة من زيت عباد الشمس.
2. للحشوة ، نقطع لب الديك الرومي وبصل واحد وطماطم إلى مكعبات صغيرة.
3. تبلي المكونات المحضرة بالقشدة الحامضة وأضيفي الملح والفلفل حسب رغبتك.
4. نملأ كل جزء من الفلفل بحشوة رقيقة وعطرية.
5. نخبز لمدة 40 دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة.
6. بعد انقضاء الوقت ، رشي أنصاف الجبن المبشور واطهيه لمدة 7-10 دقائق أخرى. نخرجها من الفرن ونسكب الكريما الحامضة في الأعلى ونستمتع بها. بالعافية!

ما مدى روعة خبز الفلفل المحشو بالرقائق؟

طبق ساخن لذيذ ومرضي بشكل لا يصدق من الفلفل الحلو مع اللحم المفروم ، مخبوز تحت غطاء الجبن في الفرن. من السهل جدًا تحضير مثل هذا اللذيذ ، وستسعد النتيجة أنت وأحبائك.

وقت الطبخ - 1 ساعة .10 دقيقة.

وقت الطبخ - 20 دقيقة.

أجزاء – 4.

مكونات:

• فلفل بلغاري - 4 قطع.
• لحم مفروم - 200 جم
• جبنة - 70-100 غرام
• بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• مايونيز - 30-40 مل.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطهي:

1. نقوم بإعداد جميع المنتجات اللازمة. نقشر الخضار ونفرك الجبن ونذوب اللحم المفروم.
2. نقطع الفلفل رأسياً إلى نصفين ، ونترك القصبة ، ونزع كبسولة البذور.
3. نقطع بصلة واحدة ناعما.
4. للحشوة ، يُمزج البصل المفروم واللحم المفروم في درجة حرارة الغرفة. يضاف الملح والفلفل ويخلط جيدا.
5. أجزاء من الجبن تضاف إلى اللحم وتقلب مرة أخرى.
6. باستخدام الملعقة ، نملأ فلفلنا بترتيب وإحكام كافٍ ونضعهم في طبق للخبز.
7. أضيفي القليل من المايونيز فوق الحشوة - لمذاق أكثر رقة.
8. أغلق النموذج بإحكام من الأعلى بورق احباط وأرسله إلى الفرن لمدة 40-50 دقيقة عند درجة حرارة 180-190 درجة. قبل 10 دقائق من الطهي ، أزيلي ورق القصدير ورشي الجبن المتبقي.
9. قدميها ساخنة ، الطبق يسير على ما يرام مع الأعشاب الطازجة. بالعافية!