فلافل - 10 وصفات منزلية

غالبًا ما يتم صنع الفلافل المغذية والصحية من الحمص. ومع ذلك ، يمكنك أيضًا استخدام الأطعمة الأخرى مثل البازلاء والفول والعدس أو مونج الفول. ستختلف الخيارات الجاهزة في الذوق ، بحيث يمكن للجميع اختيار أنسبها لأنفسهم. استخدم مجموعة مختارة من 10 وصفات خطوة بخطوة.

وصفة فلافل الحمص الكلاسيكية المصنوعة منزلياً

فلافل الحمص المقرمشة والمغذية مناسبة للمأكولات النباتية والنباتية. يمكن تقديم المكافأة مع طبق جانبي على العشاء أو استخدامها في أطباق أخرى.

وقت الطهي: 30 دقيقة

وقت الطهي: 15 دقيقة

الحصص - 4

• 
  ينقع الحمص في الماء البارد لعدة ساعات أو طوال الليل.
• 
  نرسل المنتج المتورم إلى الخلاط ونطحنه.
• 
  نفرم البقدونس المغسول بسكين.
• 
  يقطع البصل والثوم.
• 
  نضع جميع المنتجات الجاهزة في وعاء مشترك. نكملها بالملح والبهارات.
• 
  اعجن المكونات حتى تصبح ناعمة.
• 
  ثم قم بطحن الكتلة في الخلاط لجعلها أكثر مرونة.
• 
  نقوم بنحت كرات صغيرة مستديرة من الشغل.
• 
  يقلى المنتج بكمية كبيرة من الزيت المغلي حتى يتحول لونه إلى أحمر الخدود اللامع. يتم تقديم الفلافل الساخنة.

---

فلافل البازلاء منزلية الصنع بالفرن

الفلافل المخبوزة هو خيار أخف وأكثر صحة لوجبة مغذية. يمكنك طهيه من البازلاء. حتى المبتدئين في الطهي يمكنهم التعامل مع فكرة منزلية بسيطة. جربها!

وقت الطهي: ساعة ونصف

وقت الطهي: 15 دقيقة

الحصص - 4

مكونات:

• البازلاء - 200 غرام
• ثوم - 4 قطع.
• بصل - 0.5 قطعة.
• الخضر - 1 حفنة.
• ملح للتذوق.
• توابل حسب الرغبة.
• زيت نباتي - 30 مل.

عملية الطهي:

1. اسلقي البازلاء حتى تصبح طرية وطحنها في الخلاط حتى تصبح عصيدة ناعمة.
2. يُطحن البصل بالثوم والأعشاب على حدة.
3. نجمع كلا الجزأين ونرشهما بالملح والتوابل ونسكب الزيت النباتي عليهما. اعجن حتى تحصل على عجينة متجانسة.
4. نقوم بنحت كرات صغيرة من الشغل. ننشرها على ورقة خبز مع ورق ونخبز لمدة 15-20 دقيقة. درجة حرارة مناسبة 180-200 درجة.
5. فلافل البازلاء الساخنة جاهزة. قدمها مع طبق جانبي أو خضروات!

وصفة خطوة بخطوة لعمل فلافل العدس

يمكن صنع الفلافل اللذيذة والمغذية بشكل لا يصدق بالعدس. سيكون طبق الخضار حلاً مذهلاً لتناول طعام الغداء أو الوجبة الخفيفة في منزلك. جربها!

وقت الطهي: 40 دقيقة

وقت الطهي: 15 دقيقة

الحصص - 4

مكونات:

• العدس - 1 ملعقة كبيرة.
• ليمون - 0.5 قطعة.
• الثوم - 2 فصوص.
• فلفل حار - 1 قطعة.
• البقدونس حسب الرغبة.
• ملح للتذوق.
• طحين - 1 ملعقة كبيرة

عملية الطهي:

1. سنقوم بإعداد جميع المنتجات اللازمة لصنع الفلافل محلي الصنع. ينقع العدس في ماء بارد مسبقًا.
2. اغمس الخضار ، العدس المنقوع ، فصوص الثوم ، الفلفل الحار والملح في وعاء الخلاط.
3. اطحن المكونات حتى يتم الحصول على عصيدة متجانسة.
4. قلب الدقيق في الفراغ وانحت كرات صغيرة من العجين الناتج.قلّبيها على ورقة خبز مع ورق واخبزيها لمدة 15 دقيقة على 200 درجة.
5. فلافل العدس المقرمش جاهز. اخدم نفسك وساعد نفسك!

كيف تطبخ الفلافل بسرعة وسهولة في المقلاة؟

من السهل طهي الفلافل محلي الصنع في مقلاة. سوف يسعدك المنتج بخصائصه الغذائية وقشرته المقرمشة. مناسب لتناول وجبة خفيفة شهية أو غداء أو عشاء.

وقت الطهي: 30 دقيقة

وقت الطهي: 15 دقيقة

الحصص - 4

مكونات:

• حمص - 200 غرام
• كزبرة مجففة - 1 ملعقة صغيرة
• زيرا - 1 ملعقة صغيرة
• بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم - 2 فصوص.
• الكركم - 1 ملعقة صغيرة
• الخضر - 1 حفنة.
• ملح للتذوق.
• زيت نباتي للقلي.

عملية الطهي:

1. ينقع الحمص مسبقًا في الماء البارد حتى ينتفخ. نتخلص منه في مصفاة. غليان الفلافل اختياري.
2. طحن الكزبرة والكزبرة في هاون.
3. يُطحن الحمص ويُضاف إليه البصل المفروم والثوم والأعشاب والملح والبهارات. اعجن الكتلة بيديك حتى تصبح ناعمة.
4. نصنع شرحات صغيرة من العجين الناتج.
5. اقليها في مقلاة بالزيت النباتي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً من جميع الجوانب.
6. ضعي الفلافل الجاهزة على طبق. يقدم مع الخضار الطازجة أو طبق جانبي حسب الرغبة. مستعد!

طريقة خطوة بخطوة لطهي فلافل الحمص في خبز البيتا

يمكن طهي الفلافل الصحية واللذيذة في خبز البيتا. سيعطيك هذا منتجًا كاملاً لتناول وجبة خفيفة شهية. نقدر فكرة الطهي المشرقة والقابلة للتنفيذ في المنزل.

وقت الطهي: ساعتان

وقت الطهي: 25 دقيقة

الحصص - 4

مكونات:

• حمص - 250 غرام
• بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم - 4 فصوص.
• البقدونس - 0.5 حفنة.
• طحين - 2 ملاعق كبيرة
• تخينا - 1 ملعقة كبيرة
• ملح للتذوق.
• توابل حسب الرغبة.
• لافاش - 2 قطعة.
• زيت نباتي للقلي.
• خيار - للتقديم.
• صلصة الطماطم - للتقديم.

عملية الطهي:

1. ينقع الحمص مقدمًا ويغلي حتى يصبح طريًا. سيستغرق ذلك ساعة ونصف على الأقل.
2. بعد ذلك ، اعجن المنتج في عصيدة جيدة بأي طريقة مناسبة.
3. في مقلاة ، اقلي البصل بالثوم والتوابل حتى يصبح لونها أحمر فاتح.
4. في هذا الوقت نعود إلى كتلة الحمص. يقلب مع الطحينة.
5. ثم بالملح والبقدونس المفروم.
6. نحن نكمل المنتج بقلي الخضار.
7. املأ الفراغ بالدقيق واضبط إضافة البهارات حسب الرغبة.
8. اعجن العجينة حتى تصبح ناعمة ونحت منها كرات صغيرة.
9. نضعهم في مقلاة بالزيت النباتي.
10. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا على كل جانب.
11. نقطع اللافاش إلى قطع صغيرة. ضعي الفلافل وقش الخيار الرقيق وقطرتين من معجون الطماطم فيها.
12. نلف العلاج في أنبوب ونقدمه على الطاولة.

فلافل دقيق الحمص اللذيذ في المنزل

يمكن صنع الفلافل ، الأصلية والحساسة في الذوق ، من دقيق الحمص. هذا المنتج المغذي لن يترك أي شخص غير مبال. لاحظ فكرة الطهي اللامعة لعشاءك.

وقت الطهي: 1 ساعة

وقت الطهي: 30 دقيقة

الحصص - 4

مكونات:

• دقيق الحمص - 1 ملعقة كبيرة.
• دقيق القمح - 3 ملاعق كبيرة
• الثوم - 3 فصوص.
• بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• خضروات حسب الرغبة.
• زيرا - 0.5 ملعقة صغيرة
• كزبرة مطحونة - 0.5 ملعقة صغيرة
• الهال المطحون - 0.5 ملعقة صغيرة
• ملح للتذوق.
• الصودا - 1 ملعقة صغيرة
• الجبن المطبوخ - 100 غرام.

عملية الطهي:

1. سنقوم بإعداد جميع المكونات لصنع الفلافل محلية الصنع.
2. يقطع البصل والثوم بأي طريقة مناسبة.
3. نستكمل الكتلة الناتجة بالصودا والكمون والكزبرة والهيل والملح.
4. نرسل هنا أيضًا الجبن المطبوخ والأعشاب. اعجن حتى تصبح ناعمة.
5. أولاً ، نخل دقيق الحمص في هذه الكتلة.
6. ثم أضف القمح. يقلب باستمرار.
7. نقوم بنحت كرات صغيرة من العجين النهائي. ننشرها على ورقة خبز مع ورق.
8. نخبز المنتج لمدة 30 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة.
9. الفلافل الوردية والعطاء بالداخل جاهز. تخدم!

فلافل PP بدون دهون عميقة

غالبًا ما تكون الفلافل مقلية. ومع ذلك ، حتى بدون الكثير من الزيت ، يمكنك الحصول على منتج لذيذ ومغذي.لاحظ وصفة منزلية بسيطة لاتباع نظام غذائي صحي.

وقت الطهي: ساعة ونصف

وقت الطهي: 10 دقائق

الحصص - 2

مكونات:

• حمص - 100 غرام
• سمسم - 0.5 ملعقة كبيرة
• الثوم حسب الرغبة.
• الشبت - 0.5 حفنة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة

لتحضير الصلصة:

• القشدة الحامضة - 3 ملاعق كبيرة
• الشبت حسب الرغبة.

عملية الطهي:

1. انقع الحمص مسبقًا حتى ينتفخ.
2. ثم نغليها في قدر بالماء حتى تنضج. سيستغرق هذا حوالي ساعة واحدة.
3. اطحن المنتج المغلي بالخلاط.
4. نرسل زيت الزيتون وبذور السمسم إلى المهروس الناتج.
5. اعجن المنتجات والملح والفلفل عليها.
6. بعد ذلك ، نكمل قطعة العمل بالثوم المفروم والشبت. اعجن مرة أخرى حتى تصبح ناعمة.
7. نقوم بنحت كرات صغيرة من اللحم المفروم النهائي.
8. تقلى كل كرة حتى تتحلل في مقلاة بدون زيت.
9. خلال هذا الوقت ، يمكنك تحضير الصلصة للتقديم. للقيام بذلك ، يمكنك مزج القشدة الحامضة مع الشبت المفروم.
10. فلافل لذيذة وصحية جاهزة. تقدم مع أو بدون الصلصة.

كيف تصنع الفلافل في خبز البيتا؟

فكرة تناول طعام نباتي سريع هي فلافل بيتا. ستمنح شرحات الحمص العلاج بالشبع والطعم اللامع. تحقق من فكرة الطهي لوجبة إفطار أو وجبة خفيفة.

وقت الطهي: 3 ساعات

وقت الطهي: 40 دقيقة

الحصص - 6

مكونات:

• حمص - 600 غرام
• بيتا - 6 قطع.
• بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• الخضر - 1 حفنة.
• الثوم - 4 فصوص.
• طحين - 2 ملاعق كبيرة
• ملح للتذوق.
• توابل حسب الرغبة.
• زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة.
• سلطة أوراق - 30 غرام.
• خيار - 2 قطعة.
• جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• ملفوف أحمر - 40 جم

للحمص:

• حمص - 200 غرام
• تخينا - 2 ملاعق كبيرة
• ملح للتذوق.
• توابل حسب الرغبة.
• عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة
• زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة

عملية الطهي:

1. نحضر أولاً بهارات الفلافل ونعجنها بالهاون.
2. يُمزج الحمص المسلوق والمطحون مع البصل المفروم والثوم والأعشاب في طبق عميق. نكمل الكتلة بالدقيق والملح والتوابل ونعجن حتى تصبح ناعمة.
3. من العجين الناتج ، نقوم بنحت كرات صغيرة متساوية الحجم. نقليها حتى تحمر في كمية كبيرة من الزيت المغلي.
4. لتحضير الحمص ، يُطحن الحمص المسلوق. يقلب مع الطحينة والبهارات وزيت الزيتون وعصير الليمون.
5. لنبدأ في تقطيع الخضار. نقطع الكرنب الأحمر إلى شرائح رفيعة. يقطع الجزر بالخيار.
6. اقطع جانب الخبز وغطي الجيب بالحمص. نضع الملفوف والفلافل هنا.
7. نقوم بتزيين العلاج بالجزر والخيار. انتهيت ، يمكنك أن تخدم!

وصفة فلافل الفول بسيطة ولذيذة

فلافل محلية الصنع ليست مصنوعة من الحمص فقط. يمكنك أيضًا استخدام الفاصوليا العادية. معها ، سيخرج الطبق ليس أقل لذيذًا ومشرقًا ومغذيًا. جرب وصفة ممتعة وسهلة.

وقت الطهي: ساعتان

وقت الطهي: 20 دقيقة

الحصص - 2

مكونات:

• الفول - 200 غرام
• بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم - 2 فصوص.
• الخضر - 0.5 حفنة.
• ملح للتذوق.
• توابل حسب الرغبة.
• طحين -1 ملعقة كبيرة
• الزيت النباتي - 1 ملعقة كبيرة

عملية الطهي:

1. انقع الفاصوليا مسبقًا واطبخها حتى تصبح طرية. يمكن طهيه مباشرة في البهارات.
2. نحن نطحن المنتج النهائي بأي طريقة متاحة. نكملها بالدقيق والزبدة والتوابل والخضروات المقطعة بالأعشاب. اعجن المنتجات حتى تصبح ناعمة.
3. نقوم بنحت كرات صغيرة من العجين الناتج. نضعها على ورقة خبز مع ورق أو ورق.
4. نرسل قطعة العمل إلى فرن مسخن مسبقًا إلى 200 درجة لمدة 15-20 دقيقة.
5. يمكن تقديم فلافل الفول ساخنًا على الفور. قم بتغطيتها بالخضروات والصلصة حسب الرغبة.

مونج الفول فلافل في المنزل

مونج الفول هو حبة آسيوية. يمكن استخدامه لصنع الفلافل محلية الصنع. سوف يسعدك المنتج بقشرة رقيقة مقرمشة وحشو كثير العصير. يمكن تقديمه مع العشاء مع طبق جانبي أو خضروات طازجة.

وقت الطهي: ساعة و 20 دقيقة

وقت الطهي: 20 دقيقة

الحصص - 4

مكونات:

• الهريس - 300 غرام
• الخضر - 1 حفنة.
• الثوم - 2 فصوص.
• بصل - 0.5 قطعة.
• ملح للتذوق.
• الكركم - 1 ملعقة صغيرة
• زيت نباتي - 50 سنتيلتر.

عملية الطهي:

1. ننقع الهريس أولاً في الماء ، ثم نطهى حتى تنضج لمدة 30-40 دقيقة. قم بطحن المنتج المخفف بخلاط غمر.
2. أضف البصل المفروم والثوم والأعشاب إلى العصيدة الناتجة. نكمل التحضير بالملح والكركم والزيت النباتي ونعجنها كلها حتى نحصل على عجينة متجانسة.
3. نقوم بنحت كرات كثيفة أنيقة. توضع على الفور على ورقة خبز بورق احباط.
4. نضع الطبق في فرن محمى على 180 درجة لمدة 15-20 دقيقة.
5. الفلافل الوردية مونج الفول جاهز. يقدم مع الخضار والأعشاب والأطباق الجانبية حسب الرغبة.