น้ำซุปไก่ - 10 สูตรทีละขั้นตอนแสนอร่อย

ซุปสำหรับมื้อกลางวันเป็นอาหารอเนกประสงค์ที่ผู้คนเริ่มแนะนำให้เราตั้งแต่วัยเด็ก ด้วยคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ มันติดสินบนทุกคนที่ติดตามอาหารในทันที และรสชาติของมันก็ไม่มีโอกาสสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารอร่อยอย่างแน่นอน ดังนั้นซุปจึงเข้าสู่อาหารของเราอย่างรวดเร็วและยึดติดอยู่ที่นั่น

น้ำซุปอร่อยกับเกี๊ยวในน้ำซุปไก่

ซุปโฮมเมดและซุปถุงร้านค้าเป็นสวรรค์และโลก แต่เนื่องจากเราไม่เต็มใจที่จะใช้เวลาทำอาหาร บางครั้งเราจึงใช้เส้นทางที่มีความต้านทานน้อยที่สุด อย่างไรก็ตาม สูตรนี้ใช้เวลาไม่นาน แต่จะตอบแทนคุณด้วยผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม: ซุปเกี๊ยวแสนอร่อยที่เข้มข้น

เวลาทำอาหาร: 1 ชม. 15 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เสิร์ฟ - 5.

• 
  เติมน้ำลงในหม้อแล้วใส่ไก่ลงไป หากคุณต้องการน้ำซุปที่เข้มข้นไม่ควรใช้เต้านม แต่ใช้ปีกหรือต้นขา เราวางบนเตาด้วยไฟอ่อน ๆ เพื่อที่หลังจากต้มน้ำซุปจะไม่ไหลรินและรอให้โฟมปรากฏขึ้น: อย่าลืมเอาออก คุณยังสามารถโยนหัวหอมลงไปที่เนื้อแล้วปรุงได้อีกด้วย เพิ่มเกลือเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร เวลาทำอาหารโดยประมาณคือ 30-40 นาที น้ำซุปควรโปร่งใส
• 
  ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เรายังปอกและหั่นแครอท แต่เป็นเส้นเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าแล้ว ในเวลานี้น้ำซุปยังคงอิ่มตัวด้วยรสชาติของเนื้อสัตว์และจะพร้อมในไม่ช้าและเราตั้งกระทะให้ร้อนและทาด้วยน้ำมันพืช ผัดหัวหอมกับแครอท
• 
  เรานำเนื้อไก่ออกจากกระทะแล้วเอากระดูกออกแล้วส่งกลับ เราล้างและปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าหรือชิ้นแล้วใส่ในกระทะบนไฟ ในเวลานี้เราทำเกี๊ยว
• 
  ร่อนแป้งแล้วเทลงในภาชนะ เพิ่มไข่และเกลือลงไป นวดอย่างถูกต้อง: แป้งจะกลายเป็นของเหลวเล็กน้อยและไม่แน่น เราทำเกี๊ยว
• 
  ใน 10 นาที หลังจากที่เราส่งมันฝรั่งไปต้ม เราก็ใส่เกี๊ยวลงในน้ำซุป ในซุปร้อน เกี๊ยวจะเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัด ดังนั้นในตอนแรกพวกเขาจะต้องปั้นให้เล็ก ลิ้มรสและเพิ่มเกลือใบกระวานและพริกไทย ปรุงอาหารอีก 5 นาทีเพิ่มผักใบเขียว หลังจากนั้นซุปกับเกี๊ยวในน้ำซุปไก่สามารถทำให้คุณพอใจด้วยรสชาติน้ำซุปและกลิ่นหอม อร่อย!

สูตรซุปไก่กับมันฝรั่งที่ง่ายและรวดเร็ว

อาหารจานนี้เข้ามาในชีวิตของเราอย่างแน่นหนาและได้ยึดมั่นในความหลากหลายมากมาย สูตรที่มีมันฝรั่งยังถือว่าเป็นหนึ่งในสูตรคลาสสิกและดั้งเดิม: เราเพิ่มเนื้อหาที่เข้มข้นและแคลอรี่ให้กับจานด้วยมันฝรั่ง ซึ่งหมายความว่าจะช่วยให้คุณไม่ต้องจำความรู้สึกหิวอีกต่อไป

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เสิร์ฟ - 5.

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 1 ฟัน
• น้ำ - 1 ลิตร
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น
• เกลือ - 20 กรัม
• พริกไทยดำป่น - 20 กรัม
• เครื่องเทศ - 20 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราล้างเนื้อไก่ ตากให้แห้ง ตัดฟิล์มแล้วหั่นหยาบพอใส่ในกระทะเติมน้ำและปรุงอาหาร นำไปต้มและเอาโฟมออก
2. เพิ่มหัวหอมในน้ำซุปเดือด เราทำความสะอาดและสับ แต่ใส่ในน้ำซุปเพียงครึ่งเดียว ปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาที สับหัวหอมครึ่งหลังอย่างประณีต: ทำเช่นเดียวกันกับกระเทียมและแครอท
3. เราตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันพืชแล้วผัดหัวหอมสับและหลังจากนั้นสองสามนาทีพร้อมกับแครอท เรายังใส่กระเทียมและใบกระวานลงไปด้วย ผัดและทอดอีกสองสามนาที
4. ล้าง ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนหรือเส้น เพิ่มมันฝรั่งสับลงในน้ำซุปและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที เราเติมเกลือพริกไทยเครื่องเทศ
5. ในตอนท้ายเพิ่มเนื้อย่างที่เตรียมไว้และปรุงอาหารอีกเล็กน้อย ให้น้ำซุปต้มและส่วนผสมแช่ ซุปที่อร่อยที่สุดพร้อมแล้ว อร่อย!

วิธีการปรุงซุปน้ำซุปไก่กับข้าว?

ซุปดังกล่าวทำได้ง่ายมาก: ไม่เพียง แต่ปรุงอย่างเร่งรีบ แต่ยังรวมถึงส่วนผสมที่อยู่ที่บ้านเสมอ ดังนั้นสูตรนี้จะเป็นประโยชน์กับคุณมากกว่าหนึ่งครั้ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากที่คุณลองซุปข้าวที่เบาและนุ่ม แต่ดีต่อสุขภาพและอร่อยเสมอต้นเสมอปลาย

เวลาทำอาหาร: 1 ชม. 15 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เสิร์ฟ - 5.

วัตถุดิบ:

• ไก่ - 500 กรัม
• ข้าว - 4 ช้อนโต๊ะ
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 20 มล.
• น้ำ - 2 ลิตร
• เกลือ - 20 กรัม
• เครื่องเทศ - 20 กรัม
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราล้างไก่ทำความสะอาดเอาส่วนเกินแล้ววางลงในหม้อน้ำ เราใส่ไฟขนาดเล็ก ใส่ใบกระวาน เครื่องเทศ และเกลือ คุณยังสามารถเพิ่มหัวหอมปอกเปลือกครึ่งหนึ่งเพื่อเพิ่มรสชาติ ต้มน้ำซุปให้เดือด: ใช้เวลา 40 ถึง 50 นาที
2. ปอกเปลือกและสับผัก ถูแครอทโดยใช้เครื่องขูดขนาดใหญ่ ผัดแครอทขูดกับหัวหอมในกระทะที่ชุบน้ำมันพืช หัวหอมกึ่งโปร่งใสและเปลือกสีทองจะบ่งบอกถึงความพร้อม
3. หลังจากที่เนื้อสุกแล้วเราก็นำมันออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ใบกระวานและหัวหอมสามารถทิ้งได้ เราคืนเนื้อไปที่กระทะ
4. เพิ่มข้าวลงในน้ำซุปที่ต้ม เราล้างและปอกมันฝรั่งหั่นเป็นรูปร่างแล้วโยนลงในน้ำซุป เกลือและทิ้งไว้บนกองไฟอีก 10 นาที
5. การเพิ่มครั้งสุดท้ายของน้ำซุปจะทอด ชิมซุปและเติมเครื่องเทศและเกลือถ้าจำเป็น ปรุงต่ออีก 7-10 นาที หลังจากนั้นซุปข้าวก็จะพร้อมในที่สุด อร่อย!

ขั้นตอนการทำ ก๋วยเตี่ยวไก่

ซุปที่เบาและรวดเร็วจะเป็นความรอดที่แท้จริงสำหรับแม่บ้านทุกคน เพราะมันจะตอบสนองทุกความต้องการได้อย่างรวดเร็ว: อร่อย หอม อร่อย เข้มข้น และดีต่อสุขภาพ คุณสมบัติพิเศษของสูตรนี้คือการเพิ่มวุ้นเส้นซึ่งจะช่วยปรับปรุงซุปให้ดียิ่งขึ้นและทำให้มีความหลากหลายมากขึ้น

เวลาทำอาหาร: 1 ชม. 25 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เสิร์ฟ - 7.

วัตถุดิบ:

• น้ำ - 2 ลิตร
• ไก่ - 700 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• วุ้นเส้น - 150 กรัม
• ผักใบเขียว - 30 กรัม
• เกลือ - 20 กรัม
• เครื่องเทศ - 20 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. วางหม้อที่เติมน้ำไว้บนกองไฟ ใส่ส่วนที่ล้างของไก่ลงไป ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณ 40 นาที รอให้เดือดแล้วเอาฟองออก คุณสามารถทำผักในขณะที่คุณรอ ล้างและปอกเปลือกแครอทและหัวหอม หั่นแครอทและหัวหอมเป็นชิ้นๆ แม้ว่าคุณจะสามารถใส่ทั้งหัวได้ แล้วเอาออกและทิ้ง
2. สับมันฝรั่งล้างและปอกเปลือกแบบสุ่ม เตรียมสมุนไพร: สับ เช่น ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง
3. เมื่อไก่สุกแล้ว นำเนื้อออกแล้วแยกมันออกจากกระดูก กรองน้ำซุปเพื่อให้น้ำซุปใสหลังจากนั้น ใส่เนื้อไม่มีกระดูกกลับเข้าไปในหม้อ นำน้ำซุปไปตั้งไฟ: จะต้มให้เดือด
4. เทแครอทสับ หัวหอม และมันฝรั่งลงในน้ำซุปที่ต้ม ปรุงอาหารอีกประมาณ 20 นาที หลังจากที่มันฝรั่งและแครอทนิ่มแล้ว ให้ใส่วุ้นเส้น (จะสุกเร็วขึ้น) และผักใบเขียวสับ เพิ่มเกลือและเครื่องเทศ
5. ปรุงอาหารอีก 5 นาที ผ่านความร้อนต่ำเราปล่อยให้ซุปยืนสักครู่ เติมให้เต็ม แล้วเสิร์ฟไปที่โต๊ะ อร่อย!

น้ำซุปเข้มข้นกับเกี๊ยวในน้ำซุปไก่

ซุปนี้ขึ้นชื่อในเรื่องความสมบูรณ์และความอิ่ม: อุดมไปด้วยแคลอรี่และมีแคลอรีสูง แต่จะให้พลังงานเกือบตลอดวัน กระบวนการทำอาหารนั้นเรียบง่ายและตรงไปตรงมา และผลลัพธ์ที่ได้จะสร้างความพึงพอใจให้กับผู้ชื่นชอบอาหารดีๆ มากมาย และอร่อยอย่างแท้จริง ดังนั้นลองเร็ว ๆ นี้

เวลาทำอาหาร: 1 ชม. 15 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เสิร์ฟ - 4

วัตถุดิบ:

• น้ำ - 2 ลิตร
• ไก่ - 300 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 20 มล.
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• เกลือ - 20 กรัม
• เครื่องเทศ - 20 กรัม
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 1 ฟัน

เกี๊ยว:

• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• แป้ง - 5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 10 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. เติมน้ำลงในหม้อแล้วใส่เนื้อไก่ลงไป หากคุณต้องการน้ำซุปที่เข้มข้นไม่ควรใช้เต้านม แต่ใช้ปีกหรือต้นขา เราวางบนเตาด้วยไฟอ่อน ๆ เพื่อที่หลังจากต้มน้ำซุปจะไม่ไหลรินและรอให้โฟมปรากฏขึ้น: อย่าลืมเอาออก คุณยังสามารถโยนหัวหอมลงไปที่เนื้อแล้วปรุงได้อีกด้วย เพิ่มเกลือเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร เวลาทำอาหารโดยประมาณคือ 30-40 นาที น้ำซุปควรโปร่งใส
2. ล้าง ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนหรือเส้น เพิ่มมันฝรั่งสับลงในน้ำซุปและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที เรานำเนื้อไก่ออกจากกระทะแล้วเอากระดูกออก
3. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เรายังปอกและหั่นแครอท แต่เป็นเส้นเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าแล้ว ในเวลานี้น้ำซุปยังคงอิ่มตัวด้วยรสชาติของเนื้อสัตว์และจะพร้อมในไม่ช้าและเราตั้งกระทะให้ร้อนและทาด้วยน้ำมันพืช ผัดหัวหอมกับแครอท
4. เมื่อมันฝรั่งสุก ใส่เนื้อและหัวหอมกับแครอทลงในกระทะ ใส่เครื่องเทศ เกลือ และสมุนไพรตามชอบ
5. เกี๊ยวทำอาหาร. ในภาชนะผสมไข่เกลือและแป้ง ตีให้เข้ากันและผสม นวดแป้ง: ควรจะนุ่มไม่แน่น แต่อาจติดมือคุณเล็กน้อย
6. จากนั้นเราก็บีบแป้งออกจากแป้งทำเป็นรูปทรงใดก็ได้ (คุณสามารถม้วนลูกบอลได้) แล้วโยนลงในซุป เมื่อเกี๊ยวขึ้นมาก็จะแสดงว่าน้ำซุปพร้อมแล้ว เราปล่อยให้มันชงเล็กน้อยและเราสามารถเสิร์ฟไปที่โต๊ะ อร่อย!

ซุปไก่อ่อนใส่กะหล่ำดอก

ซุปนี้ได้รับการยอมรับว่าเป็นซุปที่เบาที่สุดและอ่อนโยนที่สุดในบรรดาซุป ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับวันถือศีลอดหรือผู้ที่มีข้อจำกัดด้านอาหาร เด็ก ๆ ก็มีความสุขที่ได้กินซุปนี้และคุณแม่ก็ปรุงด้วยความยินดีเพราะมันไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วย

เวลาทำอาหาร: 1 ชม. 5 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เสิร์ฟ - 6

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำดอก - 250 กรัม
• ไก่ - 500 กรัม
• หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• แกง - 0.5 ช้อนชา
• น้ำ - 1.5 ลิตร
• เกลือ - 20 กรัม
• ผักใบเขียว - 20 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. เติมน้ำลงในหม้อแล้วใส่เนื้อไก่ลงไป หากคุณต้องการน้ำซุปที่เข้มข้นไม่ควรใช้เต้านม แต่ใช้ปีกหรือต้นขา เราวางบนเตาด้วยไฟอ่อน ๆ เพื่อที่หลังจากต้มน้ำซุปจะไม่ไหลรินและรอให้โฟมปรากฏขึ้น: อย่าลืมเอาออก เวลาทำอาหารโดยประมาณคือ 30 นาที หลังจากนั้นเราก็นำเนื้อไก่ออกจากกระทะ กินแยกก็ได้
2. ล้าง ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนหรือเส้น เพิ่มมันฝรั่งสับลงในน้ำซุปและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที ใส่เกลือ.
3. ทำอาหารทอด. ปอกเปลือกและสับผัก ถูแครอทโดยใช้เครื่องขูดขนาดใหญ่ ผัดแครอทขูดกับหัวหอมในกระทะที่ชุบน้ำมันพืช ความนุ่มของผัก หัวหอมโปร่งแสง และเปลือกสีทอง บ่งบอกถึงความพร้อม หลังจากนั้นใส่พริกสับและมะเขือเทศที่ไม่มีผิวหนัง หากต้องการเอาออกเบา ๆ ให้ตัดขวางในที่เดียวแล้วจุ่มมะเขือเทศลงในน้ำเดือด ผัดผัก.
4. เมื่อมันฝรั่งเดือด ใส่กะหล่ำดอก: ก่อนอื่นต้องแยกชิ้นส่วนเป็นช่อดอก ปรุงน้ำซุปจนผักทั้งหมดสุก
5. ในตอนท้ายใส่สมุนไพรที่ผัดและสับปิดแก๊สและปล่อยให้ซุปยืนเป็นเวลา 10 นาที หลังจากนั้น ในที่สุดเขาก็พร้อมที่จะถูกสุ่มตัวอย่าง อร่อย!

ซุปเห็ดแชมปิญองกับน้ำซุปไก่

ไก่และเห็ดเป็นอาหารที่คุ้นเคยและเป็นที่ชื่นชอบ มันฝังแน่นมากจนใครๆ ก็อยากได้ของแปลกกว่านี้อยู่แล้ว เช่น ซุปไก่ใส่เห็ด สูตรนี้จะใช้เวลาไม่นาน แต่จะแนะนำให้คุณรู้จักกับรสชาติใหม่ของอาหารคู่ที่โด่งดังอยู่แล้ว

เวลาทำอาหาร: 1 ชม. 5 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เสิร์ฟ - 5.

วัตถุดิบ:

• ไก่ - 500 กรัม
• น้ำ - 1.5 ลิตร
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
• แชมเปญ - 400 กรัม
• เนย - 20 กรัม
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 20 กรัม
• เครื่องเทศ - 20 กรัม
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

1. วางหม้อที่เติมน้ำไว้บนกองไฟ ใส่ส่วนที่ล้างของไก่ลงไป ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณ 30 นาที รอให้เดือดแล้วเอาฟองออก
2. ล้างเห็ดและวางบนกระดาษชำระหรือผ้าเช็ดปากเพื่อกำจัดความชื้นที่ไม่จำเป็น ตัดเห็ดและหัวหอมเป็นชิ้นยาว ๆ ขูดแครอทโดยใช้เครื่องขูดที่เล็กกว่า ทาน้ำมันในกระทะด้วยน้ำมันพืชแล้วใส่เฉพาะเห็ดลงไป ทอดเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นผัดต่ออีก 7 นาที
3. ทอดแครอทและหัวหอมในกระทะอีกใบโดยใช้หลักการเดียวกัน
4. นำเนื้อออกจากกระทะ เอากระดูกออกแล้วหั่นเป็นชิ้น นำชิ้นเนื้อกลับไปที่น้ำซุปและเพิ่มมันฝรั่งที่นั่น รอให้เดือด แล้วหรี่ไฟลง ตอนนี้คุณสามารถเติมเกลือเพิ่มเครื่องเทศใบกระวานและสมุนไพรได้หากต้องการ
5. เมื่อมันฝรั่งสุกและนุ่ม ใส่เห็ดและแครอทกับหัวหอม ปรุงอาหารอีกประมาณ 7 นาที หลังจากนั้นน้ำซุปก็จะพร้อม อร่อย!

ซุปผักอาหารน้ำซุปไก่

ซุปนี้เหมาะสำหรับทุกคนที่ไม่ต้องการกินเอง แต่ต้องการรักษารูปร่างและความเป็นอยู่ที่ดี ซุปผักในฤดูร้อนที่เบาและแคลอรีต่ำจะเป็นความรอดทั้งในวันฤดูร้อนและในฤดูฝนที่หนาวเย็น เนื่องจากจะช่วยฟื้นฟูความอิ่มของคุณและให้ประโยชน์ของเนื้อสัตว์และผักแก่คุณ

เวลาทำอาหาร: 1 ชม. 10 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เสิร์ฟ - 5.

วัตถุดิบ:

• ไก่ - 500 กรัม
• น้ำ - 1.5 ลิตร
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• เกลือ - 20 กรัม
• เครื่องเทศ - 20 กรัม
• ผักใบเขียว - 20 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราล้างไก่ทำความสะอาดเอาส่วนเกินแล้ววางลงในหม้อน้ำ น้ำซุปที่ชัดเจนที่สุดมาจากขาไก่ แต่โดยทั่วไปจะใช้ส่วนใดก็ได้ของไก่ เราใส่ไฟขนาดเล็ก ปรุงอาหารประมาณ 30 นาที หลังจากนั้นเราก็นำเนื้อออกมาและถอดแยกชิ้นส่วน ใส่กลับลงไปในน้ำซุปหากต้องการ หรือจะแยกเป็นมื้อก็ได้ เราคืนน้ำซุปไปที่กองไฟ
2. เราล้างและปอกแครอท หั่นตามชอบ ขอแนะนำให้สับไม่ใช่ตะแกรง เราส่งไปปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที
3. เราหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง: ไม่ควรมีขนาดเล็ก เราสับมันฝรั่งด้วย อย่าสับมัน ส่วนผสมที่มีขนาดเล็กย่อยได้เร็วกว่าและมองเห็นได้น้อยลงในจานที่ทำเสร็จแล้ว
4. หลังจากแครอท 15 นาที ใส่หัวหอมลงในน้ำซุป ปรุงเป็นเวลา 5 นาทีแล้วใส่มันฝรั่งสับ ปรุงจนส่วนผสมสุดท้ายพร้อม
5. เราชิมซุปและถ้าจำเป็นให้เติมเกลือและเครื่องเทศ สับผักใบเขียวอย่างประณีตแล้วใส่ลงในซุป ปล่อยให้เดือด ปิดไฟ แล้วรอ 7-10 นาทีเพื่อให้น้ำซุปเดือดอีกเล็กน้อย หลังจากนั้นสามารถนำจานไปทดสอบได้ อร่อย!

ซุปถั่วอร่อยกับน้ำซุปไก่

ซุปน้ำซุปไก่มีประโยชน์สำหรับทุกคนอย่างแน่นอน แต่ฉันอยากเห็นส่วนผสมบางอย่างที่จะทำให้น้ำซุปนี้ไม่เพียงมีประโยชน์ แต่ยังอร่อยอีกด้วย ถั่วกลายเป็นส่วนผสมในกรณีของเรา มันจะเพิ่มความสมบูรณ์ให้กับซุปและยืดเวลาทำอาหารอีกหน่อย แต่ก็คุ้มค่า

เวลาทำอาหาร: 1 ชม. 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

เสิร์ฟ - 5.

วัตถุดิบ:

• ถั่ว - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• น้ำซุปไก่ - 2 ลิตร
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 20 กรัม
• เครื่องเทศ - 20 กรัม
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เรายังปอกและสับแครอท แต่เป็นชิ้นกลมแล้ว เปิดกระทะและทาด้วยน้ำมันพืช ผัดหัวหอมด้วยแครอท
2. ล้าง ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนหรือเส้น วางมันฝรั่งลงในกระทะ เติมน้ำซุปไก่ที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่ง
3. เทถั่วลงในหม้ออีกใบแล้วเทลงไป 30 นาที น้ำอุ่น. หลังจากนั้นเราก็ส่งไปทำอาหาร คุณสามารถเพิ่มความเร็วได้ 0.5 ช้อนชา โซดา. จากนั้นตีด้วยเครื่องปั่นจนเนียน
4. เพิ่มมวลถั่วลงในกระทะใส่เกลือพริกไทยและสมุนไพรสับด้วยมีดหากต้องการ
5. ปรุงซุปจนนุ่มซึ่งถูกกำหนดโดยมันฝรั่งและแครอท เมื่อน้ำซุปพร้อม ให้ต้มเล็กน้อยแล้วเทลงในจาน อร่อย!

วิธีการปรุงซุปชีสกับน้ำซุปไก่?

น้ำซุปไก่ปรุงง่ายแต่อร่อยอย่างเหลือเชื่อ แม้จะมีสูตรอาหารมากมาย แต่ซุปนี้ก็ไม่อาจสับสนกับอะไรได้เลย เพราะมันมีส่วนผสมที่ดึงดูดใจทุกคนอย่างแท้จริง นั่นคือ ชีส เขาเป็นคนที่ทำให้ซุปนี้มีเอกลักษณ์และไม่เหมือนใคร แต่อร่อยสม่ำเสมอ

เวลาทำอาหาร: 1 ชม. 10 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เสิร์ฟ - 5.

วัตถุดิบ:

• น้ำ - 1.5 ลิตร
• ชีส - 40 กรัม
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
• เกลือ - 20 กรัม
• เครื่องเทศ - 20 กรัม
• โหระพา - 5 ชิ้น
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. วางหม้อที่เติมน้ำไว้บนกองไฟ ใส่ส่วนที่ล้างของไก่ลงไป ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณ 30 นาที รอให้เดือดแล้วเอาฟองออก หลังจากเดือดให้เอาเนื้อออกจากกระทะเอากระดูกออกแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ กลับเนื้อไปที่น้ำซุปหรือพักไว้กินเป็นจานแยกต่างหาก
2. ตัดแครอทเป็นเส้นใหญ่พอสมควรหั่นหัวหอมเป็นสองส่วน เพิ่มส่วนผสมเหล่านี้ลงในน้ำซุป เพิ่มใบโหระพาสองสามใบ
3. ล้าง ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนหรือเส้นตามชอบ ใส่มันฝรั่งลงในกระทะและปรุงอาหารประมาณ 20 นาที
4. เมื่อมันฝรั่งสุกแล้ว ให้นำใบโหระพาและหัวหอมออกจากหม้อ ขูดชีส: ควรใช้ที่ขูดละเอียด
5. เทเครื่องเทศเกลือและสมุนไพรลงในซุปหากต้องการ เพิ่มชีสขูดแล้วปิดฝาทิ้งไว้เป็นรูเล็ก ๆ รอให้ซุปเดือดสักสองสามนาทีแล้วปิดเตา ซุปจะเย็นลงเล็กน้อยและสามารถเสิร์ฟได้ อร่อย!