ล่าสุดยำปูกลับมาโต๊ะเราอีกแล้ว อย่างที่ทราบกันดีว่าปูอัดนั้นทำมาจากเนื้อปลาขาวป่น พวกเขาเป็นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่ไม่ต้องการการรักษาความร้อนและรวมกับข้าวที่ดีที่สุดของพวกเขาเพื่อทำสลัดมากมายในปัจจุบัน
ยำปูอัด ข้าวโพด แตงกวา และข้าว
คุณจะได้รับวิธีที่ง่ายและรวดเร็วที่สุดในการเตรียมสลัดนี้ นี่เป็นสิ่งสำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณต้องการจัดโต๊ะอย่างรวดเร็วสำหรับแขกที่ไม่คาดคิดหรือเอาใจครอบครัวของคุณในวันหยุด ปฏิคมมีข้าวโพดในขวดและปูอัดแช่แข็งเสมอ และผลิตภัณฑ์ที่เหลือสามารถพบได้ในตู้เย็นของเธอ
เวลาทำอาหาร - 20 นาที
เสิร์ฟ - 4
- ปูอัด 200 กรัม
- ข้าวสีขาว ½ แว่นตา
- ข้าวโพดกระป๋อง 1 พีซีเอส
- แตงกวา 1 พีซีเอส
- พริกไทยบัลแกเรีย 1 พีซีเอส
- ดองพริก 1 พีซีเอส
- มายองเนสโต๊ะนม 4 ช้อนโต๊ะ
- ผักใบเขียว เกลือ และพริกไทยดำ รสชาติ
-
ละลายปูอัด. สามารถทำได้อย่างรวดเร็วโดยเทลงในน้ำร้อน ลอกฟิล์มกันรอยออก สับไม้เป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ในชามสลัด -
ต้มข้าวตามปริมาณที่ต้องการในน้ำเกลือจนสุก เย็นแล้วโอนไปยังชามสลัด -
พริกหวาน (เพื่อเพิ่มรสชาติให้กับสลัด) ปอกเปลือกจากเมล็ดหั่นเป็นก้อนแล้วใส่ในสลัด -
หั่นแตงกวาสดและแตงกวาดองเป็นก้อนแล้วใส่ลงในชามสลัด -
ล้างหัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่งและสับให้ละเอียด ผักชีฝรั่งสดสามารถถูกแทนที่ด้วยการแช่แข็ง โอนผักสับไปยังชามสลัด -
เปิดขวดข้าวโพดกระป๋อง (เลือกข้าวโพดไม่หวาน) สะเด็ดน้ำดองและเพิ่มลงในสลัด ใส่ผักใบเขียวสับละเอียดลงในสลัด โรยสลัดตามชอบด้วยเกลือและพริกไทยดำ ปรุงรสด้วยซอสมายองเนส จัดสลัดในจาน ตกแต่งด้วยแม่พิมพ์พิเศษ มันสวย. สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้
อร่อย!
ยำปูข้าวโพดไข่ไม่มีข้าว
ตามสูตรที่เสนอ คุณสามารถเตรียมสลัดปูอัดที่ละเอียดอ่อน สดและอร่อยโดยไม่ต้องใส่ข้าว ซึ่งจะทำให้สลัดมีน้ำหนักเบาเป็นพิเศษ คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวเพื่อแต่งตัวสลัดนี้ได้ ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะชอบสลัดนี้
วัตถุดิบ:
- ปูอัด - 200 กรัม
- ไข่ - 5 ชิ้น
- ข้าวโพด - 400 กรัม
- แตงกวา - 1 ชิ้น
- หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
- เกลือพริกไทยและมายองเนสเพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
- ขั้นแรก ต้มไข่ไก่ แช่เย็น ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ สามารถสับไข่บนเครื่องขูดหยาบได้หากต้องการ โอนไข่ที่หั่นบาง ๆ ลงในชามสลัด
- ล้างแตงกวาเอาปลายและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ในชามสลัดด้วย
- เปิดโถข้าวโพด สะเด็ดน้ำดอง และโอนไปยังสลัด
- ล้างหัวหอมสีเขียวและสับละเอียด
- ค่อยๆผสมส่วนผสมทั้งหมดในชามสลัด
- ใส่สลัดในตู้เย็นสักครู่
- ก่อนเสิร์ฟ สลัดเกลือตามชอบ โรยด้วยพริกไทยดำและปรุงรสด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวโรยสลัดด้วยผักชีฝรั่งสดหรือผักชีฝรั่งด้านบน
อร่อย!
ยำปูม้าปูอัด มะเขือเทศ ชีส
ต่อจากหัวข้อของสลัดแสนอร่อยที่ทำจากปูอัด คุณจะได้รับสูตรสำหรับสลัดสีสดใสที่ทำจากผลิตภัณฑ์ที่มีสีแดงเหมือนกัน - "ทะเลแดง" ปูอัดกับชีสเข้ากันได้ดีกับสลัดนี้กับพริกหยวกและมะเขือเทศ นี่เป็นจานที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะเทศกาล
วัตถุดิบ:
- ปูอัด - 200 กรัม
- มะเขือเทศและพริกหยวก - 2 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
- กระเทียม - 2 กานพลู
- เกลือพริกไทยดำและมายองเนสเพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
- สำหรับสลัดนี้ขอนำพริกหยวกแดงและพันธุ์เนื้อ
- ล้างมะเขือเทศและพริก เอาก้านและเมล็ดออก ใช้มะเขือเทศหนึ่งช้อนชาเอาเนื้อออกด้วยน้ำผลไม้และพาร์ติชั่นเพื่อไม่ให้สลัดเป็นน้ำมูกไหล
- หั่นผักที่เตรียมไว้เป็นเส้นบางๆ ขนาดเท่ากัน แล้วใส่ลงในชามสลัด ใส่มะเขือเทศลงไปเท่านั้น
- นอกจากนี้เรายังตัดไม้ปูที่ละลายน้ำแข็งเป็นเส้นเฉียง
- ตัดชีสแข็งเป็นก้อนเดียวกัน เราวางมันลงในชามสลัด
- การตัดส่วนผสมของทะเลแดงแบบเดียวกันนี้ไม่เพียงแต่ทำให้สลัดดูสวยงามเท่านั้น แต่ยังได้รสชาติที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย เนื่องจากผลิตภัณฑ์ทั้งหมดให้ความรู้สึกเหมือนกัน
- ใส่กระเทียมสับบนกระเทียมลงในสลัด
- ผัดสลัดเบา ๆ ด้วยช้อนเพื่อไม่ให้รบกวนรูปร่างของส่วนผสมที่สับ
- เสิร์ฟสลัดนี้ในชามแก้วที่แบ่งส่วน ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ และพริกไทยดำ
อร่อย!
สลัดปูกับกะหล่ำปลีและข้าวโพด
ในสูตรนี้ คุณได้รับเชิญให้แทนที่ข้าวแบบดั้งเดิมด้วยกะหล่ำปลีขาวในสลัดปู กะหล่ำปลีจะเพิ่มความชุ่มฉ่ำให้กับสลัดและแท่งจะเพิ่มความหอมของปลา ผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้ผสมผสานกันอย่างลงตัวและสลัดจะกลายเป็นราคาถูก สลัดถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็วเพราะไม่ต้องต้มอะไร
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลี - ¼หัวกะหล่ำปลี
- ปูอัด - 200 กรัม
- หัวหอมหัวผักกาด - 1 ชิ้น
- ข้าวโพด - 1 กระป๋อง
- มะนาว - ½ชิ้น
- เกลือพริกไทยดำและมายองเนสเพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
- สับกะหล่ำปลีด้วยมีดคมเป็นเส้นบาง ๆ ด้วยวิธีนี้จะอร่อยยิ่งขึ้นและสลัดจะดูน่ารับประทาน
- ใส่กะหล่ำปลีสับลงในชาม ใส่เกลือเล็กน้อยแล้วถูด้วยมือให้นิ่มและให้น้ำ
- จากนั้นสะเด็ดน้ำแล้วย้ายกะหล่ำปลีไปที่ชามสลัด
- ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงบาง ๆ ถ้าหัวหอมมีรสฉุน ให้เทน้ำเดือดลงไปแล้วแช่เย็น เพิ่มหัวหอมลงในกะหล่ำปลี
- เทน้ำมะนาวครึ่งลูกลงบนผักเหล่านี้แล้วคนให้เข้ากัน
- นำปูที่ละลายแล้วออกจากเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นตามขวาง วางไว้ในชามสลัด
- เพิ่มขวดข้าวโพดกระป๋องลงในสลัดโดยไม่ต้องหมัก
- โรยสลัดตามชอบด้วยเกลือ พริกไทยดำ และซอสมายองเนส ผัดเบา ๆ และให้บริการ
อร่อย!
ยำปูม้าปลาหมึก
ปลาหมึกทำให้สลัดปูมีรสชาติดั้งเดิมและแปลกตา คุณจะเซอร์ไพรส์แขกของคุณ การแปรรูปปลาหมึกอย่างถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญเท่านั้นเพื่อไม่ให้สูญเสียความอ่อนโยน พวกเขาจะต้องจุ่มลงในน้ำเดือดเป็นเวลา 5 วินาทีแล้วนำไปแช่ในน้ำเย็นทันทีจากนั้นผิวหนังจะถูกลบออกได้ง่าย ต้มปลาหมึกปอกเปลือกไม่เกิน 2 นาทีด้วยไฟอ่อน
วัตถุดิบ:
- ปลาหมึกไม่ปอกเปลือก - 1 ซาก
- ปูอัด - 100 กรัม
- ข้าวโพด - ½ขวด
- แตงกวาสด - 1 ชิ้น
- ไข่ - 2 ชิ้น
- เกลือและมายองเนสเพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
- ขั้นแรกให้ปอกเปลือกและต้มซากปลาหมึก
- ต้มไข่แช่เย็นและปอกเปลือก
- ละลายน้ำแข็งปูอัด เอาเปลือกออกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ
- โอนไม้สับไปยังชามสลัด
- ล้างแตงกวาและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ วางบนไม้สับแล้วเติมเกลือเล็กน้อย
- เปิดขวดข้าวโพดกระป๋อง สะเด็ดน้ำดอง และวางข้าวโพด (ครึ่งขวดก็พอ) ลงในชามสลัด
- ตัดไข่ต้มเป็นก้อนขนาดกลางแล้วใส่ในสลัด
- ตัดปลาหมึกเป็นเส้นบาง ๆ แล้วผสมกับส่วนผสมที่เหลือ
- ปรุงรสสลัดด้วยซอสมายองเนสแสนอร่อยแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- อย่าลืมแช่สลัดในตู้เย็นแล้วเสิร์ฟ
อร่อย!
สลัดปูอัดและผักกาดขาว
คุณได้รับสูตรง่ายๆ สำหรับสลัดปูอัดกับผักกาดขาว จานนี้เป็นอาหารเย็น เด็กก็จะมีความสุขที่จะกินมัน การทำสลัดโดยไม่ต้องข้าวแบบดั้งเดิม
วัตถุดิบ:
- ปูอัด - 350 กรัม
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 0.5 กก.
- ไข่ - 4 ชิ้น
- แตงกวาสด - 1 ชิ้น
- ข้าวโพด - 1 กระป๋อง
- มายองเนส เกลือ ออลสไปซ์และสมุนไพรเพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
- ขั้นแรก ต้มไข่ไก่ต้ม แช่เย็นและปอกเปลือก
- ตัดกะหล่ำปลีจีนเป็นเส้นบาง ๆ แล้วใส่ในชามสลัด
- ล้างแตงกวาหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วโอนไปยังกะหล่ำปลี
- ตัดไข่เป็นก้อนขนาดกลางแล้วโอนไปยังชามสลัด
- ปอกเปลือกปูอัดที่ละลายก่อนหน้านี้แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
- เพิ่มข้าวโพดกระป๋องลงในสลัด
- ล้างสมุนไพรสด (ผักชีฝรั่งและหัวหอม) เช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากสับละเอียดแล้วใส่ในสลัด
- โรยสลัดตามชอบด้วยเกลือ พริกไทยป่น และปรุงรสด้วยมายองเนส
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดเบา ๆ แช่เย็นสลัดที่เตรียมไว้ในตู้เย็นและเสิร์ฟพร้อมกับอาหารเย็น
กินเพื่อสุขภาพของคุณ!
สูตรทีละขั้นตอนสำหรับสลัดปูที่ไม่สม่ำเสมอ
นี่คือสูตรสำหรับสลัดปูสำหรับโต๊ะวันหยุด มันดูโปร่งโล่งและดูน่ารับประทานมาก ชุดอาหารต่างจากสูตรมาตรฐานเนื่องจากไม่มีข้าวโพด เมื่อเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นไว้ล่วงหน้าแล้ว คุณสามารถเตรียมอาหารสำหรับเทศกาลนี้ได้ภายใน 10-15 นาที
วัตถุดิบ:
- ปูอัด - 200 กรัม
- แครอท - 2 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
- ไข่ - 4 ชิ้น
- ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
กระบวนการทำอาหาร:
- ต้มแครอทและไข่ล่วงหน้า เราทำให้เย็นและลอกออก
- ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสำหรับสลัดนี้จะต้องสับบนเครื่องขูดหยาบและใส่ในภาชนะที่แยกจากกัน
- ขั้นแรก เราถูแครอท ตามด้วยไข่ต้มบนเครื่องขูดเดียวกัน และสุดท้ายคือชีสแข็งชิ้นหนึ่ง
- ปอกปูอัดที่ละลายน้ำแข็งก่อนหน้านี้แล้วหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ
- จากนั้นเราไปที่การก่อตัวของสลัดที่เป็นขุย
- เราจะวางเลเยอร์บนชามสลัดที่สวยงามโดยใช้วงแหวนแยกเพราะเรากำลังเตรียมจานสำหรับโต๊ะเทศกาล
- วางแครอทขูดในชั้นแรกแล้วทามายองเนสตาข่ายลงไป
- วางไข่ที่หั่นเป็นชิ้นในชั้นที่สอง
- ด้วยชั้นที่สามเราใส่วงกลมปูและชีสขูดสุดท้าย
- ใช้ตาข่ายมายองเนสบางๆ กับอาหารแต่ละชั้น
- แช่เย็นสลัดในตู้เย็น
- ก่อนเสิร์ฟให้ทาบนสลัดด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด
อร่อย!
สลัดปูอัดพริกหยวก
ให้ความสนใจกับสูตรที่น่าสนใจสำหรับสลัดปูอัดด้วยการเติมพริกหวาน เราจะทำฐานจากแพนเค้กชีส สลัดจะอร่อย ลองมัน!
วัตถุดิบ:
- ปูอัด - 200 กรัม
- พริกหวานและแตงกวาสด - 1 ชิ้น
- ชีสแข็งขูด - 6 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- ไข่ - 3 ชิ้น
- กระเทียม - 2 กานพลู
- มายองเนส เกลือ พริกไทย และสมุนไพรสดเพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
- ขั้นแรกให้บดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ
- จากนั้นปิ้งแพนเค้กชีสสามชิ้น ในการทำเช่นนี้ให้แบ่งไข่ลงในชามแยกต่างหากแล้วผสมกับชีสขูด
- จากส่วนผสมที่ได้ให้ทอดแพนเค้กบาง ๆ สามชิ้นในน้ำมันพืชอุ่น
- ทอดด้วยไฟอ่อนจนเป็นสีเหลืองทองด้านหนึ่ง
- แช่เย็นแพนเค้ก
- พริกหยวกหวานโดยเฉพาะอย่างยิ่งสีแดงปอกเปลือกจากเมล็ดล้างและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
- หั่นแตงกวาสดที่ล้างแล้วด้วยวิธีเดียวกัน
- ตัดไม้ปูที่ละลายก่อนหน้านี้เป็นเส้นเฉียง
- สับแพนเค้กแช่เย็นด้วยหลอดเดียวกัน
- วางอาหารสับทั้งหมดลงในชามสลัด
- ใส่กระเทียมสับลงในสลัด
- เกลือสลัดตามชอบ โรยด้วยพริกไทยดำและเติมซอสมายองเนส จากนั้นคลุกเคล้าเบาๆ และตกแต่งด้วยสมุนไพรสับละเอียด
จานพร้อมแล้ว อร่อย!
สลัดปูสับปะรดแสนอร่อย
นี่คือสูตรสำหรับสลัดปูอัดกับสับปะรด สลัดที่สดใสพร้อมกลิ่นหอมหวานของสับปะรดจะถูกนำมาใช้อย่างถูกต้องทั้งในเทศกาลและบนโต๊ะทุกวัน มันถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็ว คุณเพียงแค่ต้องมีสินค้าที่จำเป็นในสต็อก
วัตถุดิบ:
- ปูอัด - 500 กรัม
- สับปะรดกระป๋อง - 300 กรัม
- ไข่ - 8 ชิ้น
- ข้าวโพด - 1.5 โถ
- แตงกวาสด - 2 ชิ้น
- หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
- เกลือพริกไทยและมายองเนสเพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
- ลอกแท่งที่ละลายน้ำแข็งออกจากฟิล์มแล้วหั่นเป็นก้อนแล้วใส่ในภาชนะที่ลึกซึ่งจะสะดวกในการผสมสลัด
- อาหารที่หั่นเป็นลูกเต๋าควรใหญ่กว่าเมล็ดข้าวโพดเล็กน้อยเพื่อให้สลัดดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น
- ต้มไข่ไก่ให้แข็ง แช่เย็น ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็กๆ
- ตัดแตงกวาสดเป็นก้อนเดียวกันแล้วใส่ลงในภาชนะ
- ล้างหัวหอมสีเขียวสับให้ละเอียดแล้วใส่ในสลัด
- นำสับปะรดมาหั่นเป็นชิ้นทันทีสะดวกกว่า เปิดขวด สะเด็ดน้ำเชื่อม และเพิ่มผลไม้ลงในส่วนผสมที่เหลือ
- เพิ่มข้าวโพดกระป๋องในปริมาณที่เหมาะสมลงในสลัด
- โรยสลัดตามชอบด้วยเกลือและพริกไทย คนให้เข้ากัน แล้วแช่เย็น
- ก่อนเสิร์ฟ ให้แต่งสลัดด้วยซอสมายองเนสแสนอร่อย ซึ่งคุณสามารถทำเองได้ หากเวลาเอื้ออำนวย
อร่อย!
สูตรง่ายๆ สลัดปูกับครูตองซ์
ตามสูตรนี้คุณสามารถทำสลัดปูอัดกับครูตองซ์รสเผ็ดและอร่อย เลือกครูตองซ์ที่มีรสชาติของคาเวียร์หรืออาหารทะเลเพื่อให้เข้ากับรสชาติของปูอัด หรือทำขนมปังกรอบโฮมเมดด้วยเครื่องเทศต่างๆ
วัตถุดิบ:
- ปูอัด - 200 กรัม
- ไข่ - 4 ชิ้น
- ข้าวโพด - 1 กระป๋อง
- ครูตองซ์ - 100 กรัม
- เกลือและมายองเนสเพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
- ต้มไข่ลวก แช่เย็น ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ
- วางไข่ที่หั่นแล้วลงในชามสลัด
- ลอกแท่งปูที่ละลายน้ำแข็งก่อนหน้านี้ออกจากฟิล์มแล้วหั่นเป็นก้อน
- ใส่ข้าวโพดกระป๋องหนึ่งขวดบนสลัด
- เราเลือกกรูตองสลัดที่มีรสชาติของคาเวียร์สีแดงหรือเนื้อปู แต่เข้ากันได้ดีกับรสชาติของครีมเปรี้ยวและหัวหอม คุณสามารถสร้าง croutons ด้วยตัวเอง ในการทำเช่นนี้คุณต้องทอดขนมปังขาวหรือดำหั่นเป็นชิ้น ๆ ในกระทะแห้งหรือบนแผ่นอบในเตาอบแล้วโรยด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบรสชาติจะดีขึ้น
- ใส่ croutons ลงในสลัดก่อนเสิร์ฟ มิฉะนั้นพวกเขาจะนุ่มและสูญเสียรสชาติกรุบกรอบ
- ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสแสนอร่อยและคนให้เข้ากัน
- รูปแบบของการเสิร์ฟสลัดดังกล่าวไปที่โต๊ะสามารถเปลี่ยนแปลงได้ - ชาม, แจกัน, ชามสลัดแบบแบ่งส่วนหรือจานทั่วไป ไม่ว่าในกรณีใดบนโต๊ะจะดูสง่างามและสวยงามเสมอ
อร่อย!
สูตรเหล่านี้เป็นเพียงสวรรค์สำหรับผู้ที่รักสลัดปูแบบดั้งเดิมมากกับ "บิด" สลัดกับพริกหยวกอร่อยมากและฉันไม่เคยปรุงสลัดปูกับสับปะรดซึ่งเป็นส่วนผสมที่น่าสนใจมาก คุณควรลองทุกสูตรอย่างแน่นอน ขอบคุณผู้เขียน
อาหารเรียกน้ำย่อยนี้อร่อยและชุ่มฉ่ำจริงๆ