พายกับคอทเทจชีสในเตาอบ - 10 สูตรที่ง่ายและอร่อย

พายกับคอทเทจชีสสามารถเป็นได้ทั้งอาหารว่างที่สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าหรือน้ำชายามบ่าย และของหวานที่น่ารับประทานกับครอบครัว แอปเปิล เบอร์รี่ ชีส หรือสมุนไพรสามารถใช้เป็นอาหารเสริมสำหรับคอทเทจชีสได้

ชอร์ทเค้กกับคอทเทจชีสในเตาอบ

เค้กชอร์ตครัสกับคอทเทจชีสเป็นอาหารอันโอชะที่ดีต่อสุขภาพซึ่งจะดึงดูดทั้งนักชิมขนาดเล็กและผู้ใหญ่ ขนมอบจะเสิร์ฟเป็นบางส่วนและผสมกับน้ำอัดลมหรือโกโก้ร้อน กาแฟ ชาดำหรือชาเขียว

• 
  น้ำมันถูกแช่แข็งไว้ล่วงหน้าแล้วถูเป็นขี้กบ
• 
  ผสมขี้กบที่ทาเนยกับส่วนผสมอื่น ๆ สำหรับแป้งแล้วบดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยวางแป้งไว้ในภาชนะสองใบ
• 
  ส่วนแรกวางในจานอบยู่ยี่และด้านที่ขึ้นรูป
• 
  สำหรับการเติมให้บดไข่ด้วยน้ำตาลและคอทเทจชีสแล้ววางแป้งลงบนชั้นของแป้ง
• 
  เทแป้งที่เหลือลงบนไส้เพื่อให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ปรับระดับเบา ๆ และเก็บเค้กไว้ในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมงโดยให้ความร้อน - 180 องศา

---

พายกับคอทเทจชีสและแอปเปิ้ลในเตาอบ

ในการเตรียมเค้กนี้ เนยและไข่ควรอยู่ในอุณหภูมิห้อง: ควรนำออกจากตู้เย็นล่วงหน้าและเก็บไว้ในห้องอุ่น หลังจากการหั่นแอปเปิ้ลจะโรยด้วยน้ำส้มเพื่อไม่ให้มืดลง

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 10 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ - 6

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น
• คอทเทจชีส - 200 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แป้งสาลี - 150 กรัม
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• น้ำส้มหรือน้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำตาลทราย - 200 กรัม + 2 ช้อนชา
• เนย - 70 กรัม + 20 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ลอกแอปเปิ้ลออกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วโรยด้วยน้ำส้มและผสมทิ้งไว้ให้หมักสักครู่
2. 2 ช้อนชา น้ำตาลและ 20 กรัม น้ำมันจะละลายในภาชนะบนอ่างน้ำจนน้ำตาลละลายแล้วพักไว้สักครู่
3. คอทเทจชีสบดหรือตีด้วยเครื่องปั่น
4. ไข่ น้ำตาล และ 70 กรัม ผสมแยกกัน เนย ตีทุกอย่างให้เข้ากัน เป็นผลให้มวลควรกลายเป็นปุยและเป็นเนื้อเดียวกันซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 5 นาทีจากนั้นจึงทาคอทเทจชีสลงไปแล้วตีต่อจนส่วนผสมเข้ากัน
5. หลังจากนั้นก็เทแป้งซึ่งจะต้องผสมกับผงฟูก่อนแล้วจึงนวดแป้งด้วยไม้พาย
6. ใส่แป้งลงในจานอบ ปาดคอทเทจชีสและชิ้นแอปเปิ้ลลงไป แล้วเทส่วนผสมที่เตรียมไว้ของน้ำตาลและเนย
7. เค้กถูกเก็บไว้ในเตาอบด้วยความร้อนปานกลางประมาณ 50 นาที ก่อนเสิร์ฟจะเย็นลงเล็กน้อยและตัด

วิธีการอบชีสกระท่อมแสนอร่อยและพายเชอร์รี่?

สูตรนี้ใช้แป้งที่คล้ายกับขนมชนิดร่วน แต่ต้องขอบคุณครีมที่ทำให้นุ่มและนุ่มขึ้น เชอร์รี่เพิ่มความเปรี้ยวให้กับขนมอบ และคอทเทจชีสเพิ่มความชุ่มฉ่ำ

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เสิร์ฟ - 6

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:

• เนย - 120 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• น้ำตาลทราย - 100 กรัม
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• แป้งสาลี - 250 กรัม
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• โซดา - 1 ช้อนชา

สำหรับการกรอก:

• เชอร์รี่หลุม - 100 กรัม
• คอทเทจชีส - 250 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ครีม - 100 กรัม
• น้ำตาลทราย - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• วานิลลิน - 1 ซอง

สำหรับการยื่น:

• น้ำตาลผง - ไม่จำเป็น

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรก เนยจะต้องนิ่มลง จากนั้นจึงบดด้วยน้ำตาลเล็กน้อย จากนั้นจึงเติมเกลือและใส่ไข่ลงไป
2. ผสมทุกอย่างและเพิ่มครีมกับวานิลลาลงในแป้งแล้วตีแป้งทั้งหมดด้วยเครื่องผสม
3. โซดาดับด้วยน้ำส้มสายชูและเติมลงในแป้ง เทแป้งลงไปแล้วผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
4. ในชามอีกใบตีชีสกระท่อมด้วยครีมเปรี้ยวน้ำตาลและไข่เพื่อให้ได้มวลหวานที่เป็นเนื้อเดียวกัน
5. ในจานอบลึก ปั้นฐานเค้กที่มีด้านสูงและแทงด้วยส้อมเพื่อป้องกันการบวม
6. ไส้คอทเทจชีสกระจายอยู่ด้านบนเชอร์รี่ถูกวางเพื่อให้แช่อยู่ในมวลนมเปรี้ยว
7. เค้กถูกเก็บไว้ในเตาอบเป็นเวลา 45 นาที ควรตั้งค่าความร้อนเป็น 180 องศา เค้กสำเร็จรูปเสิร์ฟเย็นเล็กน้อยโรยด้วยน้ำตาลผงหากต้องการ

พายแอปเปิลกับคอทเทจชีสและอบเชย

พายกับคอทเทจชีสและแอปเปิ้ลเสริมด้วยอบเชยตามสูตรนี้กลายเป็นขนมอบที่มีกลิ่นหอมและอ่อนโยน ขอแนะนำให้ใช้แอปเปิ้ลที่มีกรดมากกว่าเพื่อชดเชยความหวานของแป้งและส่วนประกอบของนมเปรี้ยว

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เสิร์ฟ - 6

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:

• แป้งสาลี - 260 กรัม
• เนย - 180 กรัม
• น้ำตาลทราย - 100 กรัม
• ผงฟู - 2 ช้อนชา

สำหรับการเติมแอปเปิ้ล:

• แอปเปิ้ล - 6 ชิ้น
• อบเชย - 2 ช้อนชา

สำหรับการเติมชีสกระท่อม:

• คอทเทจชีส - 400 กรัม
• น้ำตาลทราย - 75 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• วานิลลิน - 1 ซอง

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตีนมเปรี้ยวด้วยเครื่องปั่นหรือบดด้วยตะแกรงละเอียด จากนั้นผสมกับน้ำตาล ไข่ และวานิลลาเพื่อทำเป็นก้อนเต้าหู้ที่นุ่มและนุ่ม
2. บดแป้งด้วยเนยนุ่มและน้ำตาลเล็กน้อยเพื่อสร้างเศษจากแป้ง ผงฟูถูกเพิ่มและมวลถูกบดอีกครั้ง
3. แอปเปิ้ลปอกเปลือกและแกน ถูเป็นขี้กบและผสมกับอบเชย
4. ในจานอบส่วนที่สี่ของแป้งจะถูกวางไว้ในชั้นแรกบีบให้แน่นเล็กน้อยแล้ววางชั้นครึ่งหนึ่งของปริมาตรทั้งหมดของไส้แอปเปิ้ล
5. แป้งอีกชั้นหนึ่งเทลงบนผลไม้แล้วเติมนมเปรี้ยว เกลี่ยให้เรียบแล้วโรยด้วยแป้งอีกสี่ส่วน จากนั้นวางแอปเปิ้ลที่เหลือแล้วคลุมด้วยแป้งที่เหลืออีกครั้ง
6. เค้กอบเป็นเวลา 70 นาทีที่ 200 องศา ก่อนเสิร์ฟควรทำให้ผลิตภัณฑ์เย็นลงหั่นเป็นส่วน ๆ แล้วเสิร์ฟ

พายแป้งยีสต์กับคอทเทจชีส

พายยีสต์คลาสสิกยัดไส้ด้วยคอทเทจชีสพร้อมกลิ่นวานิลลาอ่อนๆ เหมาะสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาที่เป็นมิตร หรือในกรณีเหล่านั้นเมื่อคุณต้องการเตรียมของหวานที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เสิร์ฟ - 10.

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:

• แป้งสาลี - 550 กรัม
• ยีสต์ (สด) - 50 กรัม
• เนย - 100 กรัม
• น้ำตาลทราย - 60 กรัม
• น้ำมันพืช - 100 กรัม
• น้ำ - 250 มล
• เกลือ - 1 ช้อนชา

สำหรับการกรอก:

• นมเปรี้ยว - 1 กก.
• ไข่ - 3 ชิ้น
• น้ำตาลทราย - 180 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา - 10 กรัม

สำหรับเศษ:

• แป้งสาลี - 80 กรัม
• เนย - 70 กรัม
• น้ำตาลทราย - 50 กรัม

สำหรับการหล่อลื่น:

• ไข่ - 1 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

1. ยีสต์วางในน้ำอุ่นให้ละลาย
2. ร่อนแป้งและผงฟูให้อิ่มตัวด้วยออกซิเจนจากนั้นขนมอบก็สวยงามมากขึ้นเติมน้ำตาลและเกลือ
3. ในชามลึกผสมส่วนผสมแห้งกับยีสต์เจือจางและน้ำมันสองประเภท ในกรณีนี้ต้องละลายเนยก่อน
4. นวดแป้งได้ดีคลุมด้วยผ้าเช็ดปากและเก็บไว้ในที่อบอุ่นประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อให้แป้งขึ้น
5. รวมน้ำตาลธรรมดาและวานิลลากับคอทเทจชีสขูดแล้วใส่ไข่ลงไปแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
6. ในการทำ streusel โรยสำหรับพาย เนยจะต้องถูกแช่แข็งและขูดเป็นขี้กบและจากนั้นก็บดด้วยน้ำตาลและเนยเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
7. แป้งยีสต์นวดหลังจากขึ้นแล้วแบ่งออกเป็นสองส่วนซึ่งหนึ่งในนั้นควรจะประมาณ 2/3 ของทั้งหมด
8. แป้งส่วนใหญ่จะม้วนเป็นฐานสำหรับเค้ก: วางในจานอบที่มีขอบ
9. กระจายไส้ที่ด้านบนของแป้งแล้วคลุมด้วยส่วนที่สองของแป้งซึ่งรีดเป็นแผ่นบาง ๆ บีบขอบของพายและทาเนยที่ด้านบนด้วยไข่ที่ตีแล้ว จากนั้นใช้ส้อมเจาะพื้นผิวทั้งหมดเพื่อให้ไอน้ำจากไส้ไหลออกมาระหว่างการอบ โรยแป้งด้วย crumb streusel ด้านบน เค้กอบในเตาอบประมาณ 40-50 นาทีซึ่งเปิดอยู่ที่ 180 องศา เสิร์ฟพายโดยก่อนหน้านี้หั่นเป็นส่วน ๆ

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับทำขนมพัฟกับคอทเทจชีส

ในการเตรียมพายนี้ คุณสามารถใช้ขนมพัฟแช่แข็งสำเร็จรูป: ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับแขกที่มาถึงหน้าประตูแล้ว และยังคงไม่มีอะไรให้ดูแลพวกเขา สำหรับการเติมจะดีกว่าถ้าใช้ลูกเกด

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เสิร์ฟ - 8

วัตถุดิบ:

• ขนมพัฟยีสต์ - 500 กรัม
• คอทเทจชีส - 450 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• น้ำตาลผง - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ลูกเกด - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง

เพื่อการหล่อลื่น

• ไข่แดง - 1 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

1. บดชีสกระท่อมด้วยน้ำตาลและไข่แดง
2. ตีไข่ขาวจนได้โฟมที่มั่นคง
3. มวลนมเปรี้ยวรวมกับโปรตีนคุณต้องผสมอย่างระมัดระวังแล้วเพิ่มลูกเกดและผสมเบา ๆ อีกครั้ง
4. แป้งพัฟที่ละลายน้ำแข็งถูกรีดออกเล็กน้อย
5. กระจายไส้นมเปรี้ยวบนชั้นแป้งที่เตรียมไว้แล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว
6. ค่อยๆ ม้วนเค้กและบีบพื้นผิวเพื่อไม่ให้แป้งพองตัวเมื่ออบ
7. พายถูกโอนไปยังแผ่นอบและเก็บไว้ในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมงซึ่งจะต้องเปิดที่อุณหภูมิ 200 องศา เสิร์ฟเย็นและหั่นเป็นชิ้น

พายชีสกระท่อมเจลลี่ด่วน

สูตรง่าย ๆ สำหรับพายไส้ซึ่งรวมถึงคอทเทจชีสและแอปเปิ้ลนั่นคือได้ไส้สองครั้ง ตัวเลือกการอบนี้เหมาะสำหรับพ่อครัวมือใหม่หรือแม่บ้านที่ไม่มีเวลาทำอาหารมากเกินไป

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เสิร์ฟ - 8

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี - 100 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• คอทเทจชีส - 400 กรัม
• แอปเปิ้ล - 4 ชิ้น
• น้ำตาลทราย - 120 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา - 20 กรัม
• ผงฟู - 2 ช้อนชา
• ผิวเลมอน - 1 ช้อนชา
• น้ำตาลผง - ไม่จำเป็น

กระบวนการทำอาหาร:

1. ไข่ถูกขับลงในชามลึกเติมน้ำตาลและตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสมหรือปัด
2. ผสมคอทเทจชีสลงในส่วนผสมของไข่และผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่แป้งลงไปแล้วตีต่อ ใส่น้ำตาลวานิลลาและผงฟูเล็กน้อยลงในแป้งที่นวดแล้วผสมอีกครั้ง
3. ลอกแอปเปิ้ลออกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หลังจากเอาแกนที่มีเมล็ดออกแล้วคลุกแป้ง
4. ในตอนท้ายเพิ่มผิวมะนาวและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
5. โอนแป้งลงในจานอบที่มีไขมันและเก็บไว้ในเตาอบซึ่งต้องเปิดไว้ที่ 180 องศาประมาณ 40 นาที ก่อนเสิร์ฟ ตัดพายสำเร็จรูปแล้วโรยด้วยผงน้ำตาลหากต้องการ

พาย Lavash กับคอทเทจชีสในเตาอบ

สูตรดั้งเดิมสำหรับพายโดยใช้ขนมปังพิต้าแบบบาง ฐาน lavash สดได้รับการชดเชยด้วยนมข้นและเชอร์รี่: เมื่อรวมกับคอทเทจชีสจะได้เค้กที่อร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งจะทำให้ทุกคนที่ได้ลิ้มรสประหลาดใจ

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 5 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เสิร์ฟ - 6

วัตถุดิบ:

• lavash บาง - 1 ชิ้น
• คอทเทจชีส - 500 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• นมข้น - 9 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• สารสกัดวานิลลา - 1 ช้อนชา
• เชอร์รี่สด - 200 กรัม
• ผิวมะนาวเพื่อลิ้มรส
• ลูกเกด - 30 กรัม
• น้ำตาลทรายเพื่อลิ้มรส

กรอก:

• ครีม - 250 กรัม
• น้ำตาลทราย - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• สารสกัดวานิลลา - 1 ช้อนชา
• ไข่ - 2 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

1. ในภาชนะลึกผสมชีสกระท่อมกับไข่และนมข้นแล้วเติมสารสกัดวานิลลาถ้าหวานไม่พอก็เติมน้ำตาลธรรมดาลงไปได้ เพื่อให้เค้กนุ่มขึ้นควรผสมไส้กับเครื่องปั่น
2. แผ่นขนมปังพิต้าวางบนพื้นเรียบ
3. ไส้คอตเทจชีสจะเกลี่ยให้ทั่วขนมปังพิต้าอย่างระมัดระวัง โรยด้วยผิวเลมอนด้านบน
4. เชอร์รี่เบอร์รี่วางอยู่บนไส้นมเปรี้ยวซึ่งจะดีกว่าถ้าได้เมล็ดล่วงหน้า ลูกเกดวางอยู่ระหว่างเชอร์รี่
5. ขนมปังพิต้าที่มีไส้ถูกม้วนขึ้นอย่างระมัดระวังเพื่อทำเป็นม้วน ซึ่งแบ่งออกเป็นสองชิ้นแล้ววางในจานอบลึก
6. แยกครีมเปรี้ยวกับน้ำตาล - วานิลลาและธรรมดาใส่ไข่สองฟองและเมื่อมวลกลายเป็นเนื้อเดียวกันหลังจากตีแล้ว lavash ที่เทลงไปจะถูกเทลงไป
7. วางจานที่เตรียมไว้ในเตาอบ เปิดไฟ 180 องศาแล้วอบเป็นเวลา 45 นาที จนเค้กเปลี่ยนเป็นสีทอง

วิธีการอบชีสกระท่อมและพายชีสที่บ้าน?

พายรสเผ็ดใส่นมเปรี้ยวและชีสซึ่งสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือเพิ่มในจานแรก กระเทียมและผักชีฝรั่งช่วยเพิ่มรสชาติและความน่ารับประทานให้กับขนมอบ หอมและน่ารับประทาน!

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 5 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เสิร์ฟ - 6

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:

• เนย - 100 กรัม
• แป้งสาลี - 200 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• เกลือ - 1 ช้อนชา

สำหรับการกรอก:

• นมเปรี้ยว 9% - 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 3 ซี่
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง

กระบวนการทำอาหาร:

1. สับผักชีฝรั่งให้เล็กที่สุด
2. ชีสถูเป็นขี้กบและผสมกับไข่
3. เพิ่มชีสกระท่อมขูดผักชีฝรั่งสับและกระเทียม
4. เนยนุ่มและบดด้วยไข่ ค่อยๆ เติมเกลือ แป้ง และผงฟู นวดจนแป้งเป็นเนื้อเดียวกัน
5. ในรูปแบบ - ลึกด้านสูง - สำหรับการอบให้วางแป้ง ไส้กระจายไปทั่วและวางในเตาอบ 180 องศาสำหรับการอบ จะใช้เวลา 45 นาทีเพื่อให้พายพร้อม เสิร์ฟร้อนหั่นเป็นชิ้น อร่อย!

พายฉ่ำกับคอทเทจชีสและสมุนไพรในเตาอบ

สูตรดั้งเดิมสำหรับพายกับคอทเทจชีส ผักโขม และสมุนไพรอื่นๆ ผลที่ได้คือขนมที่ชุ่มฉ่ำและหอมกรุ่นที่สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเช้า เป็นอาหารว่างยามบ่าย หรือสำหรับอาหารค่ำพร้อมน้ำซุปเนื้อ

เวลาทำอาหาร: 55 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เสิร์ฟ - 6

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:

• มาการีน - 150 กรัม
• แป้งสาลี - 300 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา

สำหรับการกรอก:

• คอทเทจชีส - 600 กรัม
• ครีม - 200 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ผักโขมสด - 350 กรัม
• ผักชีฝรั่งสด - 50 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 20 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. มาการีนขูดแช่เย็นบดด้วยแป้งเพื่อทำเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย หลังจากนั้นใส่ไข่ลงในแป้งครีมเปรี้ยวเล็กน้อยแล้วนวดให้เข้ากันอีกครั้งเพื่อให้เป็นเนื้อเดียวกัน
2. แป้งถูกปั้นเป็นลูกและวางไว้ในตู้เย็น
3. ใบผักโขมจะถูกแยกออกวางในชามลึกแล้วเทด้วยน้ำเดือดและหลังจาก 5 นาทีพวกเขาจะกระชอนกระชอนและสับละเอียดมาก
4. แยกชีสกระท่อมใส่ไข่และเกลือเล็กน้อย
5. ชีสถูเป็นขี้กบ
6. ผสมผักโขม คอทเทจชีส ผักชีฝรั่งสับ ครีมเปรี้ยว และประมาณ 100 กรัม ขี้กบชีส คุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยได้ แต่ควรคำนึงว่าชีสนั้นมีรสเค็มอยู่แล้ว
7. แป้งกระจายไปทั่วจานอบขึ้นรูปด้านสูงและแทงด้วยส้อมเพื่อไม่ให้บวมในเตาอบ
8. ทาแป้งลงบนแป้ง แล้วโรยด้วยชีสที่เหลือด้านบน พายใส่ในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมงแล้วเปิด 180 องศา
9. เสิร์ฟร้อนเป็นส่วนๆ