สลัดไก่และเห็ด - 10 สูตรอร่อย

มีสูตรสลัดอร่อยๆ มากมายหลายสูตร ซึ่งส่วนผสมหลักคือไก่และเห็ด แต่ก่อนวันหยุดจะมาถึง ผู้หญิงหลายคนกำลังมองหาสูตรการทำงานอย่างเมามัน หรือต้องการเปลี่ยนสลัดตามปกติด้วยส่วนผสมใหม่หรือเสิร์ฟ

สูตรสลัดไก่และเห็ดแบบง่ายๆ

จานนี้ต้องใช้ส่วนผสมหลักเพียงสามอย่างเท่านั้น ได้แก่ ไก่ หัวหอม และเห็ด และได้รสชาติ "ด้วยการบิด" ซึ่งได้จากเห็ดดองในน้ำส้มสายชู

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เสิร์ฟ: 4.

• 
  ล้างอกไก่เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษทิชชู่เอาเนื้อออกจากกระดูก ต้มไก่ในน้ำเกลือ เย็น ฉีกเป็นเส้นใย
• 
  ปอกหัวหอมล้างแล้วหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ ล้างและทำให้แห้ง
• 
  ใส่หัวหอมในตะแกรงหรือกระชอนแล้วล้างออกให้สะอาดใต้น้ำไหลเย็นเพื่อขจัดความขม
• 
  ใส่หอมใหญ่ลงในจาน เทน้ำเย็น ผสม 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำส้มสายชู. ปล่อยให้หมักครึ่งชั่วโมง
• 
  เปิดขวดเห็ดเท 2 ช้อนชาลงในน้ำดองโดยตรง น้ำส้มสายชู 9% และปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 20 นาทีจากนั้นใส่เห็ดบนตะแกรงปล่อยให้ความชื้นหนีออกมาหั่นเห็ดเป็นเส้น
• 
  ในชามลึกรวมชิ้นไก่เห็ดและหัวหอม (ระบายน้ำและบีบก่อน) เพิ่มมายองเนสและคนให้เข้ากัน ลิ้มรสและเกลือถ้าจำเป็น
• 
  โอนสลัดในรูปแบบของถั่วที่สวยงามไปยังจานโรยด้วยชีสขูดละเอียดประดับด้วยพวงของผักใบเขียวและเศษเห็ด

อร่อย!

พัฟสลัดไก่ เห็ด ชีส และไข่

โต๊ะเทศกาลใด ๆ ที่ได้รับความนิยมคือสลัดพัฟที่เติมมายองเนส การผสมผสานระหว่างไก่ เห็ด และชีสเป็นหนึ่งในความคลาสสิกที่ได้รับการพิสูจน์มาหลายปีแล้ว และไข่ที่สับละเอียดจะทำให้รสชาติของส่วนประกอบหลักนุ่มลงและทำหน้าที่เป็นโรยเพื่อตกแต่งสลัดที่ทำเสร็จแล้ว

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 15 นาที

เสิร์ฟ: 6.

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 460 กรัม
• เห็ด - 320 กรัม
• หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 1 ลิ่ม
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• มายองเนส - 130 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกลือป่นและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - สองสามก้าน

กระบวนการทำอาหาร:

1. หากจำเป็น ให้เอาเนื้อไก่ออกจากอก ล้างเนื้อด้วยน้ำเย็นไหลผ่าน เช็ดให้แห้ง ต้มไก่ในน้ำเกลือใส่กระชอนแล้วปล่อยให้เย็น
2. ไข่ลวกปอกเปลือก แบ่งไข่ออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง ตะแกรงแยกกันบนเครื่องขูดหยาบ
3. ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด ตัดเนื้อเย็นเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ปอกหัวหอมและกระเทียมล้างแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ล้างผักใบเขียวแห้งและสับละเอียด
5. เห็ด (ควรเป็นเห็ดแชมปิญอง) ล้าง ตากให้แห้ง แล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ
6. ในกระทะร้อน ผัดหัวหอม กระเทียม และเห็ด ใส่น้ำมันพืชที่นั่น เพิ่มเกลือและพริกไทย ผัดและเย็น
7. ในการปั้นสลัด ให้ใช้จานแบนหรือจานที่จะเสิร์ฟ และแหวนปั้นเส้นผ่านศูนย์กลางขนาดเล็ก (คุณสามารถตัดจากตรงกลางขวดพลาสติกโดยการตัดขอบออก) ใส่ชั้นแรกเข้าไปในวงแหวน - ไก่ เกลี่ยให้ทั่วด้วยมายองเนส
8. จากนั้นวางเห็ด, หัวหอมและกระเทียม, จาระบีกับมายองเนส
9. ใส่ชั้นของโปรตีน มายองเนสเล็กน้อย ชั้นของชีส มายองเนสเล็กน้อย
10. โรยสลัดด้วยไข่แดงขูดด้านบนแล้วเอาออกก่อนเสิร์ฟในตู้เย็น ก่อนเสิร์ฟ โรยขอบของสลัดด้วยสมุนไพรและนำแหวนออกอย่างระมัดระวัง

อร่อย!

สลัดไก่ เห็ด และสับปะรดเป็นชั้นๆ

แม้ว่าคุณจะไม่ชอบส่วนผสมที่หวานในสลัดที่เป็นขุย ให้ลองอันนี้ มันฉ่ำและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก จะดีกว่าถ้าเอาสับปะรดเป็นชิ้น ๆ เพื่อไม่ให้หั่นในภายหลัง

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เสิร์ฟ: 6.

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 360 กรัม
• แชมเปญสด - 230 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 120 กรัม
• หัวหอมหลอด - 2 ชิ้น
• สับปะรด - 0.5 กระป๋อง
• มายองเนส - 220 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ผักใบเขียว - สองสามกิ่ง

กระบวนการทำอาหาร:

1. ต้มไก่ในน้ำเกลือเดือดใส่ตะแกรงเพื่อให้ของเหลวแก้วและเนื้อเย็น ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ.
2. ต้มไข่ให้เย็นเอาเปลือกออกแล้วถูบนเครื่องขูดหยาบ
3. ล้างเห็ด ปล่อยให้แห้งและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ตัดหัวหอมปอกเปลือกเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ผัดหัวหอมกับเห็ดในน้ำมันพืชให้เย็น
5. ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด
6. โยนสับปะรดในกระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำเชื่อมส่วนเกิน
7. ล้างผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งสองสามก้าน ปล่อยให้แห้ง
8. ใส่เห็ดและหัวหอมบนจานแล้วทำมายองเนส
9. จากนั้นวางชั้นของก้อนไก่แล้วทาด้วยมายองเนส
10. ใส่สับปะรด มายองเนส
11. โรยด้วยชั้นของชีส ทาเบา ๆ ด้วยมายองเนส
12. ถัดมาเป็นชั้นของไข่ขูด ไข่มีบทบาทในการโรยและตกแต่ง แต่คุณยังสามารถจัดกิ่งก้านสีเขียวเพื่อประดับตกแต่งตรงกลางและรอบขอบได้
13. ปล่อยให้สลัดแช่ไว้หลายชั่วโมงแล้วจึงรับประทานได้

อร่อย!

สลัดง่ายๆกับไก่ เห็ด และแตงกวา

สลัดเนื้อนุ่มอย่างน่าอัศจรรย์ ปรุงได้รวดเร็วและง่ายดาย และผลลัพธ์ก็น่าทึ่ง มีความละเอียดอ่อนและโปร่งสบายเนื่องจากการเติมแตงกวาสด สิ่งสำคัญคือต้องเอาแตงกวาที่ไม่เหลวเกินไปเพื่อไม่ให้น้ำไหลออกมามาก

เวลาทำอาหาร: 55 นาที

เสิร์ฟ: 5.

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 620 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 110 กรัม
• แชมเปญกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น
• หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
• มายองเนส - 190 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อไก่ในน้ำเกลือจนนุ่ม สะเด็ดน้ำออกและเย็นลงที่อุณหภูมิห้อง ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ต้มไข่ให้เย็นในน้ำเย็น เอาเปลือกออกแล้วแบ่งเป็นไข่ขาวและไข่แดง ขูดไข่ขาวบนกระต่ายขูดหยาบ ถูไข่แดงบนเครื่องขูดที่ละเอียด
3. นำแกลบออกจากหัวหอมแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. ใส่เห็ดดองในตะแกรงเพื่อให้ของเหลวหมด จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หรือเป็นชิ้นบางๆ
5. ปอกเปลือกแตงกวา หั่นเป็นเส้นบาง ๆ ยาว 2 ซม.
6. วางไข่ขาวบนจาน เคลือบด้วยมายองเนส
7. ถัดไปจัดวางเนื้อไก่ทำมายองเนส
8. ใส่หอมหัวใหญ่หั่นครึ่งเห็ด ปิดด้วยมายองเนส
9. ถัดมาเป็นชั้นของแตงกวาซึ่งคุณต้องวางเห็ดอีกครึ่งหนึ่งและทาไขมันด้วยมายองเนส
10. โรยทุกอย่างด้วยขี้กบชีสขูด ทำตาข่ายมายองเนส ในการตกแต่งให้เทไข่แดงบาง ๆ ลงบนพื้นผิวของสลัด

อร่อย!

สลัดไก่ เห็ด และแครอทเกาหลี

สลัดด่วนที่จะช่วยคุณได้หากแขกมาภายในหนึ่งชั่วโมงและคุณจำเป็นต้องเสิร์ฟบางอย่างในอาหารจานหลัก

เวลาทำอาหาร: 35 นาที

เสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 550 กรัม
• แครอทเกาหลี - 300 กรัม
• แชมเปญ - 320 กรัม
• หัวหอมหลอด - 2 ชิ้น
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างเห็ด สะเด็ดน้ำ แล้วหั่นเป็นเส้นบางๆ เห็ดแชมปิญองหากต้องการสามารถถูกแทนที่ด้วยเห็ดป่าธรรมดา
2. ปอกหัวหอมล้างและสับละเอียด
3. ผสมเห็ดกับหัวหอม เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้วทอดส่วนผสมด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีน้ำตาลและความชื้นทั้งหมดระเหยออกจากเห็ด
4. นำฟิล์มออกจากเนื้อไก่แล้วปรุงในน้ำเกลือ ระบายและทำให้ไก่เย็นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
5. ใส่แครอทเกาหลีบนตะแกรงเพื่อสะเด็ดน้ำดองส่วนเกินและผสมในชามกับเห็ดเย็น ถ้าแครอทหั่นเป็นชิ้นยาวเกินไป แนะนำให้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
6. โอนส่วนผสมลงในชามสลัด เพิ่มชิ้นไก่ มายองเนส ผสม อย่าลืมชิมสลัด ถ้าคุณมีเกลือไม่พอ ก็ต้องเติมเกลือ
7. เสิร์ฟสลัดที่เตรียมไว้สำหรับอาหารจานร้อนเป็นส่วนๆ หรือวางบนโต๊ะในชามสลัด ตกแต่งด้วยสมุนไพรสด

อร่อย!

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับสลัดไก่รมควันและเห็ด

การใช้ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปเช่นไก่รมควันในสลัดทำเองช่วยกระจายรสชาติของอาหาร: มีกลิ่นหอมจาง ๆ ปรากฏขึ้นซึ่งรวมกับกลิ่นหอมของเห็ดผัดหัวหอมทำให้ทุกคนวิ่งไปที่ โต๊ะอาหารเย็น

เวลาทำอาหาร: 55 นาที

เสิร์ฟ: 8

วัตถุดิบ:

• ไก่รมควัน - 220 กรัม
• มันฝรั่ง - 220 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• แชมเปญ - 280 กรัม
• หัวหอม - 70 กรัม
• มายองเนส - 150 กรัม
• น้ำมันพืช - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างไข่ด้วยเบกกิ้งโซดา ล้างและปรุงในน้ำเกลือเป็นเวลา 10 นาที หลังจากต้ม (ต้มให้เดือด).
2. ล้างมันฝรั่งและปรุงในน้ำเค็มโดยไม่ต้องปอกเปลือก
3. จัดเรียงแชมเปญ ถอดกระโปรงใต้หมวก ล้างและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
4. ตั้งกระทะแห้งบนไฟร้อนปานกลางวางเห็ดทอดจนของเหลวระเหยหมด
5. หลังจากนั้นใส่น้ำมันพืชลงในเห็ดแล้วทอดจนนุ่มและเป็นสีเหลืองทอง
6. ตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วล้างเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่เห็ดผัดเกลือและทอดจนนุ่ม ทำให้มวลทั้งหมดเย็นลง
7. เย็นและปอกเปลือกมันฝรั่งและไข่ ถูมันฝรั่งอย่างหยาบบนเครื่องขูด เอาไข่แดงออกจากไข่แล้วขูดให้ละเอียด ถูไข่ขาวให้หยาบมากขึ้น
8. นำไก่รมควันออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
9. ใส่วงแหวนขึ้นรูปบนจาน ใส่มันฝรั่งในชั้นแรกทามายองเนสตาข่าย
10. ถัดไปจัดวางก้อนไก่ทาด้วยมายองเนส
11. ถัดมาเป็นชั้นของไข่แดง ตามด้วยเห็ดและหัวหอม ราดด้วยมายองเนสด้านบน
12. ใส่โปรตีนขูดบนสลัดแล้วใส่แหวนในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง
13. ก่อนเสิร์ฟ ให้ถอดแหวนออกอย่างระมัดระวัง ใช้มีดบางๆ กับตัวเอง

อร่อย!

สลัดไก่กับลูกพรุนและวอลนัท

ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับสลัดเนื้อไก่กับลูกพรุนและวอลนัท การรวมกันนี้เป็นที่นิยมอย่างมากในอาหาร ถั่วในสลัดให้ความรู้สึกสบายบนฟัน และรสหวานอมเปรี้ยวของลูกพรุนตัดกับรสชาติที่ละเอียดอ่อนของไก่ สูตรนี้ทำเป็นจานสลัดที่ยอดเยี่ยม

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เสิร์ฟ: 8

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 420 กรัม
• ไข่ไก่ - 8 ชิ้น
• เห็ดป่า - 300 กรัม
• หัวหอม - 1 หัว
• ฮาร์ดชีส - 170 กรัม
• แอปเปิ้ลเปรี้ยว - 2 ชิ้น
• ลูกพรุน - 180 กรัม
• วอลนัท - 150 กรัม
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. เทลูกพรุนด้วยน้ำเดือดปล่อยให้ยืนประมาณ 3 นาทีสะเด็ดน้ำบีบผลไม้แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีด
2. ย่างถั่วเล็กน้อยในกระทะ ถูระหว่างมือของคุณเพื่อกำจัดเปลือกสีน้ำตาล ล้าง เช็ดให้แห้ง และหั่นด้วยมีดคม คุณยังสามารถสับมันให้เล็กด้วยเครื่องเตรียมอาหารหรือใส่ในถุงที่แน่นแล้วใช้หมุดกลิ้งทับพวกมันสองสามครั้ง
3. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
4. นำเปลือกออกจากไข่ นำไข่แดง 3 ฟองออกแล้วพักไว้ หั่นไข่ที่เหลือและไข่ขาวเป็นก้อนเล็กๆ หรือขูดด้วยเครื่องขูดหยาบ
5. ต้มไก่ในน้ำเกลือ สะเด็ดน้ำ เย็นและสับให้ละเอียด
6. ปอกแอปเปิ้ลและเมล็ดแอปเปิ้ลขูดบนเครื่องขูดหยาบ
7. เรียงเห็ดล้างและทำให้แห้งหั่นเป็นชิ้น ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมทุกอย่างในกระทะ ใส่ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันดอกทานตะวัน เกลือ และทอดบนไฟร้อนปานกลางจนนุ่ม แล้วจึงเย็น
8. สำหรับการประกอบให้ใส่เนื้อไก่สับครึ่งหนึ่งในชั้นแรกแล้วใช้ช้อน
9. ชั้นถัดไปคือเห็ดกับหัวหอมคลุมด้วยมายองเนส
10. ถัดไปวางชั้นของชีสขูด, จารบีกับมายองเนส
11. ชั้นต่อไปมาจากไข่ ใส่แอปเปิ้ลขูดบนไข่ทันที ปิดแอปเปิ้ลด้วยลูกพรุนและทาไขมันด้วยมายองเนส
12. วางชั้นของถั่วแล้วครึ่งหลังของไก่ หล่อลื่นพื้นผิวทั้งหมดของสลัดด้วยมายองเนสโรยด้วยไข่แดงและสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรหรือถั่วกระป๋อง

อร่อย!

สลัดอร่อยกับไก่ เห็ด และข้าวโพด

สลัดที่งดงามที่เรียกว่า "ทานตะวัน" จะเตือนคุณถึงฤดูร้อนและดึงดูดความสนใจของทุกคนบนโต๊ะเทศกาล ชิปควรซื้อแบบโค้งเพื่อให้ดูเหมือนกลีบดอกทานตะวัน

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เสิร์ฟ: 8

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 550 กรัม
• แชมเปญดอง - 1 กระป๋อง
• แครอท - 3 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• มะกอกหลุม - 1 กระป๋อง
• ชิปส์ - 40 กรัม
• ผักใบเขียวสด - 10 กรัม
• หัวหอมหลอด - 2 ชิ้น
• มายองเนส - ต้องใช้เท่าไหร่

กระบวนการทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อในน้ำด้วยการเติมเกลือ สะเด็ดน้ำและทำให้ไก่เย็น จากนั้นหั่นเป็นก้อน
2. ต้มแครอทและปอกเปลือกล้างขูดหยาบ
3. ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ ใส่เกลือน้ำตาลน้ำส้มสายชูแล้วเทน้ำเดือดลงไป ปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 20 นาทีสะเด็ดน้ำดองบีบ มันจะดีกว่าที่จะใช้หัวหอมสีม่วงมันมีรสขมน้อยกว่า
4. ระบายน้ำดองจากเห็ดบีบแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
5. ไข่ลวกเย็นและปอกเปลือกขูด
6. วางผักกาดหอมกลมๆ บนจานแบนหรือชามสลัด แล้วทามายองเนสแต่ละชั้น ลำดับชั้นมีดังนี้ ไก่ แครอท เห็ด หัวหอมดอง ไข่
7. สะเด็ดน้ำจากข้าวโพดใส่ในชั้นที่เท่ากันบนสลัด
8. จัดมะกอกด้านบนผ่าครึ่งหั่น จัดเรียงชิปเลียนแบบกลีบตามขอบจาน
9. นำสลัดสำหรับแช่ในตู้เย็น

อร่อย!

สลัดไก่ใส่เห็ดหอมทอด

สลัดไก่ทุกวันกับเห็ดทอดและหัวหอมสามารถเปลี่ยนแปลงได้กับน้ำสลัดครีมกระเทียมต้นตำรับ ปรากฎว่าฉ่ำและมีกลิ่นหอม

เวลาทำอาหาร: 45 นาที

เสิร์ฟ: 6.

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 320 กรัม
• แชมเปญสด - 280 กรัม
• หัวหอมหลอด - 140 กรัม
• กุ้ยช่าย - 2 ชิ้น
• ครีม 10% ไขมัน - 200 มล.
• น้ำมันดอกทานตะวันและน้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ผักชีฝรั่งและหัวหอมสีเขียว - 5 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างแห้งและผ่าครึ่งเห็ด
2. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงหนา
3. ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ใส่น้ำมันดอกทานตะวัน ใส่เห็ดครึ่งซีกและหัวหอมใหญ่ ทอดโดยไม่ปิดฝาจนกว่าของเหลวทั้งหมดจะระเหยออกจากเห็ด
4. เนื้อไก่สามารถต้มหรือทอดได้ หากจะทอดเนื้อควรหั่นเป็นก้อนใหญ่แล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ถ้าจะต้มไก่ก็ต้องต้มในน้ำเค็ม สะเด็ดน้ำและเย็น แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
5. ใส่ไก่และหัวหอมกับเห็ดในชาม
6. เทน้ำมันลงในกระทะอีกเล็กน้อย โดยเฉพาะน้ำมันมะกอก ใส่กานพลูกระเทียมในน้ำมันที่เดือดแล้วทอดประมาณ 5 นาที จากนั้นใส่ส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดลงไป เคี่ยวต่ออีก 5 นาที
7. เทครีมไขมันต่ำลงในส่วนผสมแล้วนำไปต้มโดยคนตลอดเวลา
8. จากนั้นลดความร้อนและปรุงอาหารต่ออีก 7 นาที ลิ้มรสเกลือถ้าจำเป็นคุณต้องใส่เกลือ
9. โอนไปยังชามสลัด ประดับด้วยสมุนไพรสดและให้บริการ

อร่อย!

สลัดง่ายๆกับไก่ เห็ด และมันฝรั่ง

สลัดชั้นง่าย ๆ สำหรับอาหารค่ำหรือของว่างแสนอร่อยจานนี้ปรุงจากส่วนผสมทั่วไปที่พบได้ในบ้านทุกหลัง

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เสิร์ฟ: 6.

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 480 กรัม
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• หัวหอมหลอด - 2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 120 กรัม
• แชมเปญ - 380 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• มายองเนส - 160 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ต้มไข่ให้แข็ง เย็น แกะเปลือกออกแล้วขูด
2. ต้มมันฝรั่งในเครื่องแบบของพวกเขา เย็น ปอกเปลือกและถูอย่างหยาบบนเครื่องขูด
3. ตัดเนื้อไก่ออกจากกระดูกต้มในน้ำเค็มเย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ปอกหัวหอมหั่นครึ่งแล้วเป็นวงครึ่งบาง ล้างเห็ดให้แห้งและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ในกระทะร้อน ผัดเห็ดและหัวหอมในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทองและของเหลวจากเห็ดระเหย เกลือและเย็น
5. วางมันฝรั่งบนจานแล้วทาด้วยมายองเนส
6. จากนั้นก็มีหัวหอมผัดกับเห็ด, มายองเนสตาข่าย
7. หลังจากนั้นให้วางชั้นของเนื้อไก่มายองเนสอีกครั้ง
8. เทไข่ต้มเคลือบด้วยมายองเนส
9. โรยทุกอย่างที่ด้านบนด้วยชีสขูดแล้วใส่ในตู้เย็นค้างคืน คุณสามารถตกแต่งสลัดตามชอบด้วยผักสดหรือผักกระป๋อง สมุนไพรสดหรือสับ

อร่อย!