ม้วนกะหล่ำปลียัดไส้ขี้เกียจในหม้อหุงช้า - 6 สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน

ม้วนกะหล่ำปลีเป็นหนึ่งในอาหารสลาฟที่ได้รับความนิยมมากที่สุด แต่พวกเขาต้องการทักษะพิเศษและใช้เวลาในการเตรียมมาก คุณสามารถหาสูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับแม่บ้านที่ต้องการให้อาหารคนที่คุณรักด้วยอาหารจานอร่อยโดยไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามมากเกินไปในการปรุงอาหาร

กะหล่ำปลีขี้เกียจม้วนกับกะหล่ำปลี เนื้อสับ และข้าวในหม้อหุงช้าเรดมอนด์

ส่วนผสมคลาสสิกและความช่วยเหลือจากผู้เล่นหลายคนในการเตรียมอาหารเป็นกุญแจสำคัญในการรับประทานอาหารมื้อเบาและอร่อยที่สามารถเสิร์ฟสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ มันจะดีกว่าที่จะเลือกเนื้อสับสำหรับกะหล่ำปลีเช่นนี้ให้อ้วนขึ้นเล็กน้อยเช่นจากหมูเพื่อให้กะหล่ำปลีมีรสชาติที่ฉ่ำมากขึ้น

• 
  เทข้าวกับน้ำใน multicooker ในอัตราส่วน 1: 1 เกลือเล็กน้อยและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีในโหมด "ข้าว / ซีเรียล"
• 
  ขูดแครอท สับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วสับกะหล่ำปลีบาง ๆ
• 
  ผสมข้าวที่เตรียมไว้ในชามลึกกับเนื้อสับและผักสำเร็จรูป ตอกไข่หนึ่งฟอง ใส่เกลือและเครื่องเทศเล็กน้อย แล้วนวดให้ละเอียด
• 
  เนื้อทอดทำจากส่วนผสมของเนื้อสัตว์และผักที่เตรียมไว้แล้วคลึงเป็นเกล็ดขนมปัง จากนั้นปรุงให้สุกทั้งสองด้าน เปิดโหมด "การทอด" โดยเติมน้ำมันพืชเพื่อให้เป็นสีน้ำตาลอย่างเหมาะสม ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจที่แปรรูปแล้วจะถูกวางไว้ในชามหลายเมนูเพื่อให้เหลือไม่กี่เซนติเมตรที่ขอบด้านบน
• 
  ในภาชนะที่แยกต่างหากผสมครีมเปรี้ยวกับมะเขือเทศวางเกลือและเจือจางด้วยน้ำต้มเย็นเพื่อให้ซอสมีน้ำมากขึ้น ในขั้นตอนนี้จะมีการใส่กระเทียมสับละเอียดลงในซอสด้วย ทั้งหมดผสมและยัดไส้กะหล่ำปลีเทลงในชามของอุปกรณ์เพื่อให้ราดด้วยซอสอย่างสมบูรณ์
• 
  จานถูกเตรียมในโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 30-40 นาทีแล้วเสิร์ฟร้อนกับซอสและสมุนไพร อร่อย!

วิธีการปรุงกะหล่ำปลีขี้เกียจในซอสมะเขือเทศและครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า?

จานที่เรียกว่า "ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจ" ทำงานได้ดีที่สุดเมื่อปรุงในซอสครีมเปรี้ยวมะเขือเทศ ในกรณีนี้เนื้อสับกับข้าวและกะหล่ำปลีแช่ในน้ำเกรวี่และได้รับรสชาติเพิ่มเติมกลายเป็นฉ่ำมากขึ้นด้วยกลิ่นหอมน่ารับประทาน

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ - 6

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ - 400 กรัม
• กะหล่ำปลี - กะหล่ำปลี 1 หัว
• หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ข้าว - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ไข่ - 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำ - 50 มล
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• กระเทียมเพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส
• แป้งสาลี - 50 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ข้าวปรุงในหม้อหุงช้าในโหมด "ข้าว" หรือ "ซีเรียล" เพื่อให้นุ่มขึ้นเล็กน้อย แต่ไม่จนนุ่ม
2. ในชามลึกรวมเนื้อหมูสับโดยเฉพาะอย่างยิ่งเกลือและเครื่องเทศที่จำเป็นรวมทั้งข้าวที่เตรียมไว้
3. แครอทจะต้องสับละเอียดหรือขูดแยกต่างหากและควรทำเช่นเดียวกันกับกะหล่ำปลีและหัวหอม
4. ผักผสมกับข้าวและเนื้อสับคุณต้องผสมให้ละเอียดแล้วปั้นกะหล่ำปลีเล็ก ๆ ให้เรียบร้อยจะดีกว่าถ้าเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ชิ้นงานจะถูกวางไว้ในชามของอุปกรณ์ด้วยน้ำมันปรุงอาหารในการตั้งค่าที่เหมาะสม เช่น "การทอด" เพื่อให้เป็นสีน้ำตาลทุกด้าน
5. ในชามที่เหมาะสมผสมส่วนผสมสำหรับการเท: วางมะเขือเทศในปริมาณที่กำหนดเช่นเดียวกับน้ำ, ครีม, กระเทียมสับละเอียด, ปริมาณเกลือและเครื่องเทศที่ต้องการเพื่อลิ้มรส เทแป้งเล็กน้อยลงในน้ำเกรวี่ ผสมส่วนผสมอย่างระมัดระวัง
6. ม้วนกะหล่ำปลีใส่ลงในชามของอุปกรณ์แล้วราดด้วยซอสครีมเปรี้ยวและวางมะเขือเทศ ปรุงเป็นเวลา 30 นาทีโดยใช้โหมด "สตูว์" แล้วเสิร์ฟจนกว่าพวกเขาจะมีเวลาให้เย็นด้วยผักชีฝรั่งสับ

กะหล่ำปลีขี้เกียจม้วนใน multicooker ในชั้น

เมื่อเตรียมม้วนกะหล่ำปลีตามสูตรนี้ ส่วนผสมที่จำเป็น เช่น ข้าวดิบ เนื้อสับ และผักแบบดั้งเดิม จะถูกจัดวางในหม้อหุงข้าวหลายชั้นโดยไม่ต้องเสียเวลาผสมและสร้างแบบจำลอง จานกลับกลายเป็นว่าอร่อยไม่น้อย แต่การเสิร์ฟนั้นมีความดั้งเดิมมากกว่า

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ - 4

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - 600 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
• ข้าว - 100 กรัม
• เนื้อสับ - 200 กรัม
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• ผักใบเขียว - สำหรับเสิร์ฟ

กระบวนการทำอาหาร:

1. เตรียมผัก: หัวหอมสับละเอียดแครอทและกะหล่ำปลีสับ จานจะอร่อยกว่าถ้าผักทั้งหมดหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
2. หัวหอมและแครอทผัดในน้ำมันในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 10 นาที ผักใส่เกลือและพริกไทย
3. จากนั้นวางเนื้อสับในชั้นที่แยกจากกันคือเกลือและพริกไทยบนหัวหอมและแครอทที่แปรรูปด้วยความร้อน - ข้าวดิบ
4. ปริมาณกะหล่ำปลีที่เตรียมไว้จะถูกแจกจ่ายบนข้าวเพิ่มระดับเกลือและพริกไทยและครีมเปรี้ยวราดด้านบนและเติมน้ำเพื่อให้ทุกชั้นถูกปกคลุมด้วยมัน
5. ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจพัฟจะถูกเก็บไว้ในหม้อหุงช้าในโหมด "สตูว์" ประมาณ 40 นาทีแล้วเสิร์ฟ คุณสามารถเสริมจานด้วยกะหล่ำปลีม้วนด้วยครีมเปรี้ยวและสมุนไพรสด

ม้วนกะหล่ำปลียัดไส้ขี้เกียจใน Multicooker Polaris

สำหรับสูตรนี้ขอแนะนำให้ใช้ข้าวเมล็ดยาวและหมูสับ: เข้ากันได้ดีและจานก็จะฉ่ำและอร่อยมากขึ้น รายละเอียดของรสชาติสามารถปรับได้โดยการเพิ่มครีมเปรี้ยวหรือซอสมะเขือเทศ

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ - 6

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - 800 กรัม
• หมูสับ - 500 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
• ข้าว - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำ - 50 มล
• ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• ผักใบเขียว - สำหรับเสิร์ฟ

กระบวนการทำอาหาร:

1. กะหล่ำปลีสับละเอียด หัวหอมหั่นครึ่งวง และแครอทหั่นเป็นอาหารเกาหลี
2. ข้าวล้างผสมกับเนื้อสับและผักสับ ต้องนำมวลมาลิ้มรสโดยเติมเกลือในปริมาณที่ต้องการและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ
3. เทน้ำมันลงในชาม multicooker กระจายมวลที่ได้ ปรับระดับ
4. ใส่ใบลอเรลสองสามใบไว้ด้านบน
5. แยกครีมเปรี้ยว น้ำ และวางมะเขือเทศ เพิ่มเกลือและเพิ่มเครื่องเทศ ผสมและกระจายบนส่วนผสมของเนื้อสับ ผัก และข้าว
6. กะหล่ำปลีขี้เกียจเตรียมในโหมด "อบ" ประมาณหนึ่งชั่วโมงจากนั้นผสมและอ่อนระโหยในโหมดเดียวกันอีกครึ่งชั่วโมง เสิร์ฟร้อนกับซอสและสมุนไพรสด

สูตรง่ายๆ สำหรับม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจโดยไม่ต้องหุงข้าวในหม้อหุงช้า

สำหรับผู้ที่ไม่ชอบข้าวหรือไม่ต้องการใช้ แต่ต้องการลิ้มรสกะหล่ำปลีขี้เกียจแสนอร่อยคุณสามารถปรุงอาหารจานนี้โดยไม่ต้องใช้ซีเรียล ในกรณีนี้จะใช้เนื้อสับที่มีไขมันน้อยกว่า - ส่วนผสมของไก่และเนื้อวัวจะดีที่สุด

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ - 6

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ (ไก่และเนื้อ) - 700 กรัม
• กะหล่ำปลี - 500 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• หัวหอมหลอด - 2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องปรุงรส "khmeli-suneli" - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. กะหล่ำปลีสับละเอียดมากคุณสามารถขูดได้: ยิ่งชิ้นเล็กเท่าไหร่จานก็จะยิ่งนุ่มและฉ่ำมากขึ้นซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับกะหล่ำปลีม้วนที่ปรุงโดยไม่มีข้าว
2. หั่นแครอทให้ละเอียดที่สุดเท่าที่จะทำได้ ทำแบบเดียวกันกับหัวหอม แต่คุณสามารถผ่านเครื่องบดเนื้อได้เช่นกัน
3. เพิ่มหัวหอมครึ่งกะหล่ำปลีสับลงในเนื้อสับใส่ไข่แล้วผสมเครื่องเทศกับเกลือและพริกไทย
4. จากมวลสำเร็จรูป ชิ้นงานจะถูกขึ้นรูปเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
5. แยกพาสต้าและครีมเปรี้ยวกับน้ำปรุงรสและเกลือ
6. ที่ด้านล่างของ multicooker ด้วยน้ำมันพืช กระจายแครอทและส่วนที่สองของหัวหอม วางกะหล่ำปลีด้านบนอย่างระมัดระวังในรูปแบบของชิ้นทอดแล้วเททุกอย่างด้วยน้ำเกรวี่ เราเก็บจานไว้ในโหมด "สตูว์" ประมาณ 40 นาที
7. หากคุณต้องการอาหารที่มีอาหารมากกว่านี้ คุณสามารถเตรียมอาหารในหม้อหุงข้าวหลายเครื่องได้ประมาณ 40 นาที
8. จานเสิร์ฟพร้อมสมุนไพรครีมเปรี้ยวและราดซอสมะเขือเทศและครีมเปรี้ยว

ม้วนกะหล่ำปลียัดไส้ขี้เกียจอย่างรวดเร็วในหม้อหุงข้าวแรงดันหลายหม้อ

สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่มีทักษะในการทำอาหารอย่างจริงจังและไม่มีเวลาว่างมากเกินไป แต่ต้องการทำอาหารให้อร่อยมีประโยชน์และควรเป็นอาหารที่ไม่ธรรมดา

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ - 6

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - 1 กก
• เนื้อสับ - 500 กรัม
• ข้าว - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• หัวหอมหลอด - 2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• น้ำซุปเนื้อ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ใบกระวาน - 1 ชิ้น
• เนยเพื่อลิ้มรส
• ครีม - สำหรับเสิร์ฟ
• ผักใบเขียว - สำหรับเสิร์ฟ

กระบวนการทำอาหาร:

1. หัวหอมกับแครอทสดสับในวิธีที่สะดวก - ขูดหรือสับผัดในน้ำมันพืชใด ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง
2. เนื้อสับเค็มพริกไทยและตุ๋นแยกกันประมาณ 5-7 นาที
3. กะหล่ำปลีสับละเอียดมาก
4. ที่ด้านล่างของชาม multicooker เทน้ำมันเล็กน้อย ผักใด ๆ ใส่กะหล่ำปลีที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่งตามด้วยหัวหอมและแครอทชั้นหนึ่งวางมะเขือเทศและใบกระวานหนึ่งใบ เกลือและพริกไทยเล็กน้อยทุกอย่าง ชั้นต่อไปเป็นเนื้อสับ ข้าวล้างจะโรยทับลงไปแล้วคลุมด้วยกะหล่ำปลีส่วนที่สอง ทั้งหมดเทน้ำซุปและเพิ่มเนย
5. ชาม multicooker ปิดและปรุงในโหมด "ผัก" เป็นเวลา 15 นาที ในตอนท้ายของการทำงานของอุปกรณ์เนื้อหาของชามจะถูกกวนและเสิร์ฟร้อนกับครีมหรือสมุนไพร