صدر الدجاج له نكهة محايدة ، وهذا هو السبب في أنه يتناسب مع العديد من أنواع الخضار وحتى الفواكه. بسبب خاصية اللحوم هذه ، تم اختراع عدد كبير جدًا من السلطات ، والتي تشمل صدور الدجاج المسلوقة أو المدخنة. تحتوي المقالة على 10 فقط من جميع الوصفات الممكنة لسلطات الدجاج.
- وصفة سلطة الدجاج والفطر الكلاسيكية
- سلطة بسيطة ولذيذة مع صدور الدجاج والأناناس
- صدر دجاج مدخن وسلطة جزر كورية
- دجاج ، بيض ، جبن وسلطة خيار
- صدر دجاج ، كرفس و سلطة تفاح
- سلطة سريعة بالدجاج والبرقوق والجوز
- كيف تصنع صدر دجاج مدخن وسلطة ذرة؟
- سلطة صدر الدجاج مع الفاصوليا الحمراء المعلبة
- سلطة الدجاج مع الملفوف الصيني والخبز المحمص
- سلطة لذيذة بالدجاج والطماطم والجبن والخبز المحمص
وصفة سلطة الدجاج والفطر الكلاسيكية
تتمتع سلطة الدجاج والفطر بتكوين بسيط وطريقة تحضير. لها طعم دقيق ، دون لهجات مشرقة على المالح أو حار. مثل هذه السلطة لن تقتل شهيتك وهي مثالية كفاتح للشهية في وليمة احتفالية.
وقت الطبخ: 60 دقيقة
وقت الطبخ: 25 دقيقة
حصص: 7—8.
- فيليه دجاج 350 غرام.
- بيض الدجاجه 3 أجهزة الكمبيوتر.
- البطاطس 200 غرام.
- الفطر الطازج 20 غرام.
- ملح المذاق
- جزرة 2 أجهزة الكمبيوتر.
- بصلة 1 أجهزة الكمبيوتر.
- جبنه 80 غرام.
- مايونيز مائدة بالحليب للتزود بالوقود
- زيت نباتي للقلي
- فلفل أسود مطحون المذاق
-
اسلقي صدور الدجاج والبطاطس والجزر والبيض في ماء مملح. -
نقطع البصل إلى مكعبات ، والفطر إلى شرائح. -
يقلى البصل والفطر في الزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يتبل بالملح ويتبل حسب الرغبة. -
ابشري البطاطس على مبشرة خشنة وضعي الطبقة الأولى في وعاء سلطة ، وادهنها بالمايونيز. -
ضعي فيليه الدجاج المفروم فوق البطاطس ، وادهنها بالمايونيز. -
بعد ذلك ، ضعي طبقة من الجزر المبشور ، وادهنها بالمايونيز. -
ضعي البصل وشوي الفطر على طبقة الجزر ، وادهنها بالمايونيز. -
نبشر البيض على مبشرة ناعمة ونضعها في الطبقة التالية والملح والدهن بالمايونيز. -
ضع الجبن المبشور في الطبقة الأخيرة. تزيين السلطة حسب رغبتك وتقديمها.
بالعافية!
سلطة بسيطة ولذيذة مع صدور الدجاج والأناناس
سلطة حساسة وخفيفة ، الفتيات يحبونها كثيرا. بفضل الأناناس المعلب في تركيبته ، يتضح أنه كثير العصير ورائع. لا تخلط بين هذا المزيج من المنتجات ، فجميع المكونات في وئام تام مع بعضها البعض.
وقت الطبخ: 40 دقيقة
وقت الطبخ: 20 دقيقة.
حصص: 4.
مكونات:
- صدر دجاج - 1 قطعة.
- بيض الدجاج - 3 قطع.
- ذرة - 180 غرام
- جبن - 100 غرام
- الأناناس المعلب - 50 غرام.
- مايونيز - للتتبيل.
عملية الطهي:
- يُسلق صدور الدجاج في ماء مملح ، ويُبرد ويُفكك إلى ألياف.
- صفي الأناناس المعلب وقطعيه إلى مكعبات.
- لجعل السلطة تبدو أنيقة وجميلة ، استخدم حلقة الطهي لتجميعها. ضعه على طبق مسطح. ضعي الذرة في الطبقة الأولى ، وادهنها بالمايونيز ، ثم ضعي فيليه الدجاج ، واسكبيها أيضًا بالمايونيز.
- بعد ذلك ، ابشر بيضة مسلوقة ، ادهن الطبقة بالمايونيز. اصنع الطبقات التالية من الأناناس والجبن المبشور.
- أزل الحلبة وزين السلطة حسب رغبتك.
بالعافية!
صدر دجاج مدخن وسلطة جزر كورية
يتم تحضير سلطة صدور الدجاج المدخن بأسرع ما يمكن وبسهولة. لكن مذاقه أصلي ولاذع. ميزة أخرى هي أنها مرضية للغاية.
وقت الطبخ: 20 دقيقة.
وقت الطبخ: 10 دقائق.
حصص: 4.
مكونات:
- صدر دجاج مدخن - 150 جم
- جزر كوري - 50 غرام.
- طماطم - 1 قطعة.
- مايونيز - للتتبيل.
- بصل أخضر - 5 غرام.
- جبنة صلبة - 50 جم
- بيضة دجاج - 2 قطعة.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- ملح للتذوق.
عملية الطهي:
- بيض مسلوق بارد. ابشر البيض والجبن على مبشرة خشنة.
- نقطع صدور الدجاج إلى مكعبات ، ونقطع شرائح الجزر الكورية إلى أطوال أقصر.
- نفرم البصل الأخضر ناعما. نقطع الطماطم إلى مكعبات. أضف المكونات إلى الوعاء.
- تبلي السلطة بالمايونيز وأضيفي الفلفل المطحون حسب الرغبة.
- يقلب ويضبط السلطة للملح. يمكن تقديمه على الفور.
بالعافية!
دجاج ، بيض ، جبن وسلطة خيار
يمكن حتى تقديم مثل هذه السلطة على طاولة احتفالية ، فهي تبدو لذيذة ومبتكرة. تسمح لك تركيبة المكونات بتقديمها في طبق مشترك أو في أجزاء ، مع وضعها في طبقات.
وقت الطبخ: 35 دقيقة
وقت الطبخ: 20 دقيقة.
حصص: 4.
مكونات:
- صدر دجاج - 150 جم
- جبنة صلبة - 80-100 غرام
- الثوم - سن واحد
- خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
- البيض - 2 قطعة.
- مايونيز - للتتبيل.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- الخضر - للتقديم.
عملية الطهي:
- يُطهى فيليه الدجاج والبيض حتى ينضج. نقطع اللحم إلى مكعبات ونبشر البيض.
- نقطع الخيار إلى شرائح رفيعة.
- اخلطي المايونيز مع الثوم المفروم. سلطة الموسم مع الخليط الناتج.
- ملح ويتبل حسب الرغبة مع التحريك.
- زيني السلطة بالأعشاب المفرومة وقدميها.
بالعافية!
صدر دجاج ، كرفس و سلطة تفاح
يمكن تصنيف هذه السلطة كغذاء خفيف وصحي ، خاصة إذا كانت متبلة بالزبادي الطبيعي. ستقدر السيدات بالتأكيد هذه السلطة وتدوين الوصفة في كتاب الطبخ الخاص بهم.
وقت الطبخ: 35 دقيقة
وقت الطبخ: 15 دقيقة.
حصص: 4.
مكونات:
- التفاح - 1 جهاز كمبيوتر.
- خيار - 1-2 قطعة.
- الكرفس - 1 جهاز كمبيوتر.
- صدر دجاج - 200 غرام
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- زبادي طبيعي - للتتبيل.
عملية الطهي:
- يُسلق صدور الدجاج بالملح والبهارات أو تُخبز في الفرن. نقطع اللحم المسلوق إلى مكعبات ، ويقطع الكرفس إلى شرائح رفيعة.
- نقطع التفاح والخيار إلى شرائح.
- تبلي السلطة باللبن ، أضيفي الملح والفلفل المطحون.
- حرك السلطة.
- رشي الأعشاب المفرومة على السلطة وقدميها. يمكن أن تكون وجبة خفيفة قبل الطبق الرئيسي أو وجبة خفيفة وصحية خلال يوم حافل.
بالعافية!
سلطة سريعة بالدجاج والبرقوق والجوز
نسخة مثيرة للاهتمام من السلطة مع صدور الدجاج. يجعل الخوخ والجوز طعمه غير عادي ولا يُنسى. هذا الطبق لن يثقل كاهلك ، لكنه سيرضي جوعك.
وقت الطبخ: 35 دقيقة
وقت الطبخ: 15 دقيقة.
حصص: 2.
مكونات:
- صدر دجاج - 120 غرام
- برقوق - 80 غرام
- الجوز - 50 غرام
- مايونيز - 1 ملعقة صغيرة
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
عملية الطهي:
- يُسلق صدور الدجاج في ماء مملح ثم تبرد وتقطع إلى مكعبات.
- ضعي حلقة الطهي على طبق مسطح ، ضعي الطبقة الأولى من لحم الدجاج.
- يقطع الجوز بالسكين ويخلط مع المايونيز. من الخليط الناتج ، اصنع طبقة ثانية من الخس.
- يُغسل البرقوق جيدًا بالماء الساخن ويُقطع ويوضع الطبقة الثالثة من الخس.
- قم بإزالة حلقة الطهي ، وزين السلطة حسب رغبتك ، وقدمها.
بالعافية!
كيف تصنع صدر دجاج مدخن وسلطة ذرة؟
عند اختيار الوجبات الخفيفة لطاولة العطلات ، من المهم جدًا أن تكون وصفات سريعة ومجموعة من المنتجات التي يحبها عدد كبير من الأشخاص. مزيج ناجح للغاية من صدور الدجاج المدخن والذرة لا يمكن إلا أن يصبح أساسًا لسلطة لذيذة.
وقت الطبخ: 30 دقيقة.
وقت الطبخ: 20 دقيقة.
حصص: 5.
مكونات:
- صدر دجاج مدخن - 300 جم
- خيار - 300 غرام
- بيض الدجاج - 4 قطع.
- الذرة المعلبة - 280 غرام.
- شبت - 5 غرام
- القشدة الحامضة - 3 ملاعق كبيرة
- خردل - 1 ملعقة صغيرة
عملية الطهي:
- قطعي صدر الدجاج المدخن إلى قطع صغيرة.
- نقطع الخيار إلى شرائح.
- يقطع الخضر ناعما جدا بسكين.
- بيض مسلوق يبرد ويقطع ناعماً. تُمزج المكونات المقطعة وتُضاف الذرة المعلبة.
- اخلطي الكريمة الحامضة والخردل ، وتبلي السلطة بالصلصة الناتجة ، وحركيها وقدميها.
بالعافية!
سلطة صدر الدجاج مع الفاصوليا الحمراء المعلبة
تبين أن السلطة مع صدور الدجاج والفاصوليا المعلبة مرضية للغاية لدرجة أنها يمكن أن تشكل أساسًا لعشاء كامل. اتضح أن الطبق مشرق وشهية.
وقت الطبخ: 40 دقيقة
وقت الطبخ: 20 دقيقة.
حصص: 3.
مكونات:
- صدر دجاج - 1 قطعة.
- الفاصوليا الحمراء المعلبة - 1 ملعقة كبيرة.
- أوراق الخس - 6 قطع.
- خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
- طماطم كرزية - 8 قطع.
- بصل - 0.5 قطعة.
- الثوم - سن واحد
- خضروات حسب الرغبة.
- الزيت النباتي - 4 ملاعق كبيرة
- ليمون - 0.5 قطعة.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
عملية الطهي:
- اشطف الفول المعلب بالماء الجاري وتخلص منه في مصفاة.
- نقطع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة. يقلى اللحم بالزيت النباتي مع الملح والفلفل المطحون.
- قطع أوراق الخس المقطعة إلى نصفين ، وقطع الخيار إلى أرباع ، والبصل إلى نصف حلقات.
- انقل جميع المكونات إلى وعاء سلطة.
- اصنع تتبيلة السلطة. يُمزج الزيت النباتي وعصير الليمون والثوم المفروم والملح والفلفل المطحون.
- تبلي السلطة وأضيفي الأعشاب المفرومة وقلبي والسلطة جاهزة.
بالعافية!
سلطة الدجاج مع الملفوف الصيني والخبز المحمص
سوف ترضيك السلطة بقوامها المقرمش. يمكنك صنع خبز محمص للسلطة بنفسك أو شراء واحدة جاهزة من المتجر بمذاقات مختلفة تكمل لحم الدجاج.
وقت الطبخ: 40 دقيقة
وقت الطبخ: 20 دقيقة.
حصص: 5.
مكونات:
- ملفوف بكين - 300 غرام
- طماطم - 2 قطعة.
- جبنة - 50 غرام
- صلصة سيزر - 50 مل.
- صدر دجاج - 150 جم
- خبز محمص بالثوم - 80 غرام
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
عملية الطهي:
- قم بتفكيك رأس الملفوف الصيني إلى أوراق منفصلة وشطفها.
- يُسلق صدور الدجاج في ماء مملح ويُبرد ويُقطع إلى قطع كبيرة. أضف اللحم إلى الملفوف الصيني.
- أضف قطع الخبز المحمص بالثوم الجاهز.
- قطعي الطماطم إلى أسافين وضعيها في طبق.
- نرش السلطة بالجبن المبشور ونضيف الفلفل المطحون وصلصة السيزر.
بالعافية!
سلطة لذيذة بالدجاج والطماطم والجبن والخبز المحمص
هذه هي السلطة الأكثر شيوعًا التي تحتوي على عرض قشاري مثير للاهتمام. جميع مكونات السلطة في تناغم جيد مع بعضها البعض ، ويتضح أن الطبق نفسه شهي ومرضي. رشات الخشخاش تضفي عليها سحرًا خاصًا.
وقت الطبخ: 60 دقيقة
وقت الطبخ: 30 دقيقة.
حصص: 2.
مكونات:
- خبز أبيض - 80 غرام.
- صدر دجاج - 250 غرام
- بيض الدجاج - 2 قطعة.
- بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- طماطم - 2 قطعة.
- جبن - 100 غرام
- الخشخاش - 1 ملعقة صغيرة
- ورقة الغار - 1 جهاز كمبيوتر.
- البازلاء البهارات - 2 قطعة.
- مايونيز - 150 مل.
- ملح للتذوق.
عملية الطهي:
- نقطع القشرة عن الخبز ونقطعها إلى مكعبات ونقلى في مقلاة جافة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- اغسلي صدور الدجاج وضعيها في قدر وغطيها بالماء واتركيها على النار. يُغلى الماء ويُطهى لمدة 20-30 دقيقة. يُضاف ورق الغار والبهارات قبل 5 دقائق من طهي اللحم. يبرد اللحم المطبوخ ويقطع إلى مكعبات.
- نقطع البصل والطماطم إلى مكعبات.
- اسلق البيض. ابشر الجبن والبيض على مبشرة خشنة.
- توضع السلطة في طبق باستخدام حلقة الطهي على شكل طبقات بالترتيب التالي: الدجاج والبصل والبيض المسلوق والطماطم والجبن. اصنع شبكة مايونيز على كل طبقة.
- ضعي فوقها قطع خبز محمص ورشيها ببذور الخشخاش. قم بإزالة حلقة الطهي وسلطة جميلة جاهزة.
بالعافية!
