يعتبر البصل المخلل اكتشافًا حقيقيًا لربات البيوت ، بفضل هذه التفاصيل الصغيرة ، تم تغيير الأطباق بالكامل. نقع البصل بسيط للغاية ولا يستغرق الكثير من الوقت. لقد اخترنا 10 وصفات أصلية لتخليل البصل للسلطة والرنجة والشواء.
- كيف نخلل البصل بسرعة ولذيذ للطعام في الخل؟
- وصفة خطوة بخطوة لعمل مخلل البصل في خل التفاح
- طريقة سريعة وسهلة لخلط البصل بالليمون
- كيف نخلط البصل الأحمر في المنزل؟
- كيف يتم مخلل البصل بسرعة ولذيذ للسلطة؟
- كيف يتم مخلل البصل اللذيذ للرنجة في المنزل؟
- وصفة خطوة بخطوة لصنع البصل المتبل للشواء
- كيفية مخلل البصل للرنجة تحت معطف الفرو؟
- بصل متبل بالمايونيز لأطباق اللحوم
- كيف نخلط البصل بسرعة في الخل والماء الساخن؟
كيف نخلل البصل بسرعة ولذيذ للطعام في الخل؟
وصفة سريعة لتخليل البصل من مجموعة قليلة من المنتجات. يمكن إضافة هذا البصل إلى أي سلطة ، يقدم مع فستا مع سمك الرنجة أو الشواء المملح قليلاً.
وقت الطبخ: 70 دقيقة
وقت الطبخ: 10 دقائق.
حصص: 2.
- بصلة 4 أجهزة الكمبيوتر.
- ماء 250 مل.
- خل المائدة 9٪ 70 مل.
- سكر حبيبات 3 ملعقة كبيرة
- ملح ½ ملعقة كبيرة
-
قشر البصل واشطفه بالماء الجاري. -
نقطع رؤوس البصل إلى حلقات نصف رقيقة. انقل البصل إلى وعاء. -
ضع قدرًا من الماء على الموقد. أضف الملح والسكر إلى الماء المغلي. -
عندما يذوب الملح والسكر ، يُضاف الخل ويُغلى التتبيلة لمدة دقيقة واحدة ويُطفئ النار. يُسكب البصل مع ماء مالح ، يجب غمره بالكامل في السائل. -
انقع البصل لمدة 30-60 دقيقة. سيكون البصل بعد ذلك جاهزًا للأكل. يمكن تخزين البصل المخلل في الثلاجة لمدة تصل إلى سبعة أيام.
بالعافية!
وصفة خطوة بخطوة لعمل مخلل البصل في خل التفاح
في أغلب الأحيان ، يتم تحضير البصل المخلل خصيصًا لسلطات اللحوم واللحوم. بالإضافة إلى المذاق الممتاز ، يساعد البصل المخلل في خل التفاح على تكسير الدهون وتحسين الهضم.
وقت الطبخ: 80 دقيقة
وقت الطبخ: 30 دقيقة.
حصص: 2-3.
مكونات:
- سكر - 1 ملعقة صغيرة
- بصل - 2 قطعة.
- ماء - 250-300 مل.
- خل التفاح - 2 ملاعق كبيرة
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة
عملية الطهي:
- يُرفع القشر عن البصل ويُشطف بالماء ويُقطع إلى حلقات أو نصف حلقات.
- انقلي البصل إلى وعاء عميق ، وصبي فوقه الماء المغلي واتركيه حتى يبرد الماء.
- ثم صفي الماء وأضيفي السكر والملح إلى البصل.
- يُسكب الخل ويُحرَّك ويُترك البصل لينقع لمدة نصف ساعة.
- مخلل البصل جاهز للتقديم. أفرغي البصل في مصفاة قبل إضافته إلى أطباقك لإزالة أي خل متبقي.
بالعافية!
طريقة سريعة وسهلة لخلط البصل بالليمون
يتم وضع مخلل البصل في العديد من السلطات ، فهي خالية من المرارة والرائحة الكريهة. سنخبرك عن طريقة لذيذة وآمنة للغاية لمخلل البصل بدون خل.
وقت الطبخ: 45 دقيقة
وقت الطبخ: 15 دقيقة.
حصص: 2-3.
مكونات:
- بصل - 100 غرام
- ماء - 70 مل.
- ليمون - 1 قطعة.
- ملح - 1 ملعقة صغيرة
- سكر - 2 ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي - 1 ملعقة كبيرة
- توابل حسب الرغبة.
عملية الطهي:
- انزع قشر البصل من البصل واشطفه بالماء. نقطع البصل بسكين منقوع في الماء البارد.
- اعصر عصير الليمون بأي طريقة مناسبة.
- سخني الماء إلى درجة حرارة 60 درجة. قم بإذابة الملح والسكر في الماء.
- اخلطي الماء وعصير الليمون وأضيفي التوابل حسب الرغبة. صب البصل مع ماء مالح الناتج. اتركه لينقع لمدة 20-30 دقيقة.
- ضعي البصل المخلل في مصفاة.
- مخلل البصل جاهز ، يمكنك استخدامه في السلطات وإضافته إلى أطباق اللحوم والأسماك.
بالعافية!
كيف نخلط البصل الأحمر في المنزل؟
يمكن أن يكون البصل المخلل إضافة لذيذة للأطباق الأخرى أو كوجبة خفيفة مستقلة على المائدة. يبدو البصل الأحمر جميلًا ومثيرًا للاهتمام ، وله رائحة خاصة وبعد التخليل يظل حارًا ومقرمشًا.
وقت الطبخ: 25 دقيقة
وقت الطبخ: 10 دقائق.
حصص: 4-5.
مكونات:
- بصل أحمر - 350 غرام.
- الخل - 3 ملاعق كبيرة
- سكر - 1-2 ملعقة صغيرة
- زيت عباد الشمس حسب الرغبة.
عملية الطهي:
- يقشر البصل الأحمر ويقطع إلى حلقات بسماكة 2-3 ملم. نضع البصل في وعاء ويضاف إليه السكر ويقلب بيديك.
- اخلطي كوبًا من الماء والخل.
- نسكب التتبيلة على البصل ونتركها في مكان بارد لمدة 15 دقيقة.
- ثم ارمي البصل في مصفاة.
- نضع البصل في طبق مسطح ونرشه بعصير الليمون وزيت عباد الشمس.
بالعافية!
كيف يتم مخلل البصل بسرعة ولذيذ للسلطة؟
يقوم Luda بتحويل السلطة عند إضافة البصل المخلل إليها. بفضل وصفة تخليل البصل البسيطة هذه ، لن يبقى فيها أثر للطعم المر والرائحة الكريهة.
وقت الطبخ: 75 دقيقة
وقت الطبخ: 15 دقيقة.
حصص: 3-4.
مكونات:
- بصلة البصل - 2 قطعة.
- ماء - 2 ملعقة كبيرة.
- خل التفاح - 3 ملاعق كبيرة
- سكر - 1 ملعقة كبيرة
- ملح - 1 ملعقة صغيرة
- الشبت حسب الرغبة.
عملية الطهي:
- نخرج القشرة من البصل ونشطفها ونقطعها إلى نصف حلقات.
- انقلي البصل إلى وعاء واسكبي فوقه كوبًا من الماء البارد لمدة نصف ساعة لتبديد المرارة.
- قم بإذابة الخل والسكر والملح في كوب آخر من الماء.
- يُصفّى البصل ويُملأ بالتتبيلة. اغسل الشبت وقطع ناعما بسكين. يضاف الشبت إلى البصل ويقلب.
- نقع البصل لمدة 30 دقيقة ، ثم صفي التتبيلة واستخدمي مخلل البصل حسب التوجيهات.
بالعافية!
كيف يتم مخلل البصل اللذيذ للرنجة في المنزل؟
مقبلات الرنجة المملحة الخفيفة البسيطة ولكنها تحظى بشعبية كبيرة لا تكتمل بدون البصل العطري. يمكنك استخدام البصل النيئ أو أخذ القليل من الوقت في تخليله.
وقت الطبخ: 70 دقيقة
وقت الطبخ: 10 دقائق.
حصص: 5-6.
مكونات:
- بصل - 400 غرام
- الخل - 65 مل.
- سكر - 90 غرام
- ملح - 15 جم
- ماء - 200 مل.
عملية الطهي:
- يقشر البصل ويقطع إلى أنصاف حلقات رفيعة.
- صب الماء في قدر ، أضف الكمية المطلوبة من السكر والملح. يُغلى التتبيلة وتُسكب في الخل وتُغلى لمدة 1-2 دقيقة ثم تُرفع المقلاة عن النار.
- يُسكب البصل المفروم مع ماء مالح الناتج.
- غطي البصل بغطاء أو غلاف بلاستيكي واتركيه لمدة 20-60 دقيقة.
- صفي التتبيلة من البصل المخلل ورتبها جيدًا فوق الرنجة المملحة.
بالعافية!
وصفة خطوة بخطوة لصنع البصل المتبل للشواء
يعتبر البصل المخلل إضافة رائعة للكباب. علاوة على ذلك ، لا يهم نوع اللحم الذي تختاره. في عملية التخليل ، يكتسب البصل طعمًا حلوًا وحامضًا لطيفًا ، وهو مثالي للحوم.
وقت الطبخ: 40 دقيقة
وقت الطبخ: 10 دقائق.
حصص: 2-3.
مكونات:
- بصل - 100-200 غرام.
- سكر - 30 غرام
- ملح - 7-10 غرام
- الخل - 60-80 مل.
- ماء - 50-100 مل.
عملية الطهي:
- نقطع البصل المقشر إلى حلقات نصف رفيعة.
- تحضير ماء مالح. في وعاء ، يُمزج الماء والخل والملح والسكر.
- اغمس البصل المفروم في التتبيلة وقلّب.
- شد الوعاء بغشاء لاصق واتركه في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- صفي التتبيلة من مخلل البصل. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك خلط البصل المخلل مع الأعشاب.
بالعافية!
كيفية مخلل البصل للرنجة تحت معطف الفرو؟
إضافة ممتازة للرنجة تحت معطف الفرو سيكون مخلل البصل. سوف تتحول سلطتك إلى العصير ، مع قليل من الحموضة ، والتي ستناسب ذوقك بلا شك وستضفي طابعًا جديدًا على نظامك الغذائي اليومي.
وقت الطبخ: 40 دقيقة
وقت الطبخ: 10 دقائق.
حصص: 3-4.
مكونات:
- بصل أحمر - 1 جهاز كمبيوتر.
- بصل أبيض - 1 جهاز كمبيوتر.
- الخل - 50 مل.
- ماء - 80 مل.
- سكر - 2 ملعقة صغيرة
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- كزبرة مطحونة - حسب الرغبة.
- الشبت - اختياري.
عملية الطهي:
- نخرج القشرة من البصل الأحمر والأبيض ونقطعها إلى أنصاف حلقات رفيعة.
- نضع البصل المفروم في وعاء ويقلب بيديك. أضف الكمية المطلوبة من السكر والملح.
- أضيفي الفلفل المطحون والكزبرة وقلبي مرة أخرى.
- صب الخل في وعاء.
- صب كمية كافية من الماء حتى يتم تغطية البصل بالكامل. يقلب ويترك لينقع لمدة 20-30 دقيقة.
- أضف الأعشاب المفرومة إلى مخلل البصل حسب الرغبة.
بالعافية!
بصل متبل بالمايونيز لأطباق اللحوم
طريقة أخرى لمخلل البصل. هذا البصل مثالي للحوم المقلية أو المخبوزة ، كما أنه يتناغم مع الكباب واللحوم الباردة المدخنة.
وقت الطبخ: 40 دقيقة
وقت الطبخ: 10 دقائق.
حصص: 3-4.
مكونات:
- بصلة البصل - 150 غرام.
- مايونيز - 2 ملاعق كبيرة
- الفلفل الحلو المطحون - 1 ملعقة صغيرة
- شبت - 2 غرام.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
عملية الطهي:
- يُقشر البصل ويُغسل ويُقطع إلى أنصاف حلقات.
- ينقل البصل إلى وعاء التخليل ويضاف الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
- يُضاف الفلفل الحلو المطحون والشبت المفروم.
- ضعي الكمية المطلوبة من المايونيز في وعاء مع البصل وقلبي.
- غطي الوعاء بغطاء واتركيه لينقع في الثلاجة لمدة نصف ساعة. بعد 30 دقيقة ، يصبح البصل المخلل جاهزًا للأكل.
بالعافية!
كيف نخلط البصل بسرعة في الخل والماء الساخن؟
يمكن حتى تسمية مقبلات البصل المخلل. سيضيف نكهة خفيفة وحموضة لطيفة إلى أي سلطة أو مقبلات أخرى. تركز هذه الوصفة على الطريقة الساخنة لتخليل البصل ، بحيث يمكنك التخلص من المرارة بشكل أفضل.
وقت الطبخ: 50 دقيقة
وقت الطبخ: 10 دقائق.
حصص: 5-6.
مكونات:
- بصلة البصل - 2 قطعة.
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة
- ماء - 1 ملعقة كبيرة.
- خل التفاح - 1 ملعقة كبيرة
- سكر - 1 ملعقة صغيرة
عملية الطهي:
- يقشر البصل ويقطع إلى حلقات نصف رقيقة.
- ينقل البصل إلى وعاء ويضاف إليه السكر والخل والملح ويقلب.
- ثم صب الماء المغلي على البصل وحركه مرة أخرى واتركه ليبرد تمامًا.
- ضعي البصل في مصفاة واتركي الماء يستنزف تمامًا.
- البصل المخلل جاهز. يمكن إضافته إلى مجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة والسلطات.
بالعافية!
