أصبحت صلصة الصويا شائعة بفضل المطبخ الآسيوي. هناك العديد من الأطباق التي تستخدم هذه الصلصة. واحدة من أكثرها شعبية هو ماء مالح. واللحوم ، المعتق بمزيج من صلصة الصويا ومكونات أخرى ، مذاقها ممتاز.
- تتبيلة الصويا اللذيذة لخبز الدجاج في الفرن
- كيف تصنع تتبيلة الدجاج بالعسل وصلصة الصويا؟
- وصفة تتبيلة دجاج بسيطة ولذيذة مع صلصة الخردل والعسل والصويا
- تتبيلة الدجاج العطرية مع صلصة الصويا والمايونيز
- وصفة خطوة بخطوة لعمل تتبيلة الدجاج بصلصة الصويا والثوم
- تتبيلة دجاج لذيذة ولذيذة مع صلصة الصويا والقشدة الحامضة
تتبيلة الصويا اللذيذة لخبز الدجاج في الفرن
وصفة صلصة بسيطة إلى حد ما يمكن تحضيرها من أقل كمية ممكنة من المنتجات. يُذكر أنك لا تحتاج إلى إضافة الكثير من الملح إلى التتبيلة القائمة على صلصة الصويا وإلا سيصبح اللحم جافًا.
وقت الطهي - 5-10 دقائق.
وقت الطهي - 5-10 دقائق.
حصص لكل عبوة: 1.
- صلصة الصويا 2 ملعقة كبيرة
- مايونيز مائدة بالحليب 3 ملعقة كبيرة
- كاتشب 2 ملعقة كبيرة
- ثوم 3 سن.
- ملح المذاق
- فلفل أسود مطحون المذاق
-
أضف ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز وثلاث ملاعق كبيرة من الكاتشب في وعاء عميق. حرك المكونات حتى تصبح ناعمة. -
لنبدأ في تقطيع الثوم. نقوم بتنظيف القرنفل من القشر الزائد. ثم نقطع الثوم إلى قطع صغيرة ونضيفها إلى مزيج الكاتشب والمايونيز. -
صب صلصة الصويا في الخليط والملح والفلفل حسب الرغبة. يمكنك إضافة الأعشاب المفضلة لديك إذا رغبت في ذلك. -
نأخذ شوكة ونضرب جميع المكونات حتى تتكون كتلة واحدة. -
ماء مالح للحوم جاهز. الآن نقوم بتقطيع الدجاج إلى قطع (بهذه الطريقة سوف يتبل بشكل أسرع) ونسقي كل شيء جيدًا بالمزيج النهائي. نغادر لمدة 30 دقيقة. بعد هذا الوقت ، يمكن وضع الدجاج على صينية خبز وخبزه في الفرن.
بالعافية!
طريقة عمل تتبيلة الدجاج بالعسل وصلصة الصويا؟
تتطلب الوصفة البسيطة للوهلة الأولى اتباع نهج شامل: يجب ألا تحتوي صلصة الصويا على مواد كيميائية ، ويجب أن يكون العسل خفيفًا وطبيعيًا ، ويمكن أن يكون الزيت إما زيت زيتون أو زيت عباد الشمس.
وقت الطهي - 5-10 دقائق.
وقت الطهي - 5-10 دقائق.
حصص لكل عبوة: 1.
مكونات:
- صلصة الصويا - 200 غرام
- عسل خفيف - 4 ملاعق كبيرة
- الزيت النباتي - 2 ملاعق كبيرة
- توابل حسب الرغبة.
عملية الطهي:
- تحتاج أولاً إلى تحضير وعاء منفصل لخلط المكونات. من الأفضل القيام بذلك في وعاء (0.5 لتر) بغطاء يمكن إغلاقه بإحكام.
- أضف الآن إلى الجرة التوابل التي اخترناها لتحضير التتبيلة: يجب سحقها (يمكن عمل ذلك بسحق خشبي). نحن نمزج.
- لكي يعمل التتبيلة ، تحتاج إلى إضافة العسل السائل إلى التوابل. إذا تصلب مع السكر ، يمكنك إذابته قليلًا باستخدام حمام مائي. صب العسل المذاب في البرطمان.
- املأ المزيج بصلصة الصويا والزبدة. يقلب جيدًا حتى يصبح ناعمًا حتى تصبح الكتلة سائلة بدرجة كافية.
- الآن نغلق الجرة بإحكام بمحتويات الغطاء ونبدأ في الاهتزاز بنشاط.
- نملأ الدجاج بالتتبيلة الجاهزة ونضعها في الفرن.
بالعافية!
وصفة تتبيلة دجاج بسيطة ولذيذة مع صلصة الخردل والعسل والصويا
تبنى الطهاة المحليون تجربة إضافة صلصة الصويا إلى العديد من الأطباق. يتم استخدامه في السلطات واللحوم الباردة ، بما في ذلك تتبيل الدجاج.
وقت الطهي - 5-10 دقائق.
وقت الطهي - 5-10 دقائق.
حصص لكل عبوة: 1.
مكونات:
- عسل - 3 ملاعق كبيرة
- خردل حبيبي - 1 ملعقة صغيرة
- خردل - 1 ملعقة كبيرة
- صلصة الصويا - 50 مل.
- بهارات "أعشاب بروفنسال" - 1 ملعقة صغيرة.
- الثوم - 2 أسنان
عملية الطهي:
- أولاً ، دعنا نجهز جميع المكونات التي نحتاجها في عملية صنع التتبيلة. ثم نأخذ وعاء عميق ونسكب العسل فيه.
- نرش عليها مجموعة من البهارات. يقطع الثوم المقشر ناعماً على لوح تقطيع باستخدام سكين المطبخ. تُسكب قطع الثوم في مزيج من العسل والأعشاب. نحن نمزج.
- أضيفي نوعي الخردل إلى الخليط حسب الوصفة.
- صب محتويات الحاوية مع صلصة الصويا. حرك الكتلة حتى تصبح ناعمة.
- اشطف قطع الدجاج جيدًا وجففها بمنشفة ورقية. نضع اللحم في وعاء منفصل ونملأه بالتتبيلة. من الأفضل القيام بذلك في الليل حتى يتبل الدجاج بشكل أفضل. ولكن إذا كنت بحاجة إلى تحضير طبق بشكل عاجل ، فيكفي وضع اللحم في ماء مالح لمدة 20-25 دقيقة قبل الخبز.
بالعافية!
تتبيلة الدجاج العطرية مع صلصة الصويا والمايونيز
تبين أن اللحم المتبل في مثل هذا المزيج من المنتجات لذيذ للغاية ، مع قشرة ذهبية فاتحة للشهية. يضيف الثوم والأعشاب نكهة خاصة ، بينما تضفي صلصة الصويا نكهة آسيوية.
وقت الطهي - 20 دقيقة.
وقت الطهي - 10 دقائق.
حصص لكل عبوة: 1.
مكونات:
- صلصة الصويا - 100 مل.
- ماء دافئ - 50 مل.
- الثوم - 2 أسنان
- مايونيز - 3 ملاعق كبيرة
- الخضر الطازجة - ½ حفنة
- فلفل للذوق.
- ملح للتذوق.
عملية الطهي:
- أولاً ، دعنا نجهز وعاء عميق. نأخذ صلصة الصويا ونسكب الجزء المطلوب في وعاء.
- بعد ذلك ، صب الماء الدافئ واخلطه مع صلصة الصويا.
- الآن حان دور الثوم. نقشرها من القشر ونمررها عبر الثوم لعمل عصيدة. يمكنك أيضًا القيام بذلك على المبشرة. اخلط المكونات.
- ثم أضف ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز. الملح والفلفل الكتلة. حرك حتى يصبح ناعما.
- نغسل سيقان الخضر بالماء الدافئ ونجففها بمنشفة ورقية للتخلص من السوائل الزائدة. نقطع ناعما ونضيف إلى الخليط. تخلط جيدا. اتركيه لمدة 10 دقائق لتحضير التتبيلة.
- بعد 10 دقائق ، انقع الدجاج واتركه طوال الليل. بعد 7-8 ساعات ، يمكن وضع اللحم في الفرن.
بالعافية!
وصفة خطوة بخطوة لعمل تتبيلة الدجاج بصلصة الصويا والثوم
هذه الوصفة لصنع ماء مالح كلاسيكية: اللحم سيصبح لذيذًا جدًا ، مع قشرة عطرة. سيستغرق تحضير هذا الطبق البسيط 10 دقائق فقط.
وقت الطهي - 30 دقيقة.
وقت الطهي - 10 دقائق.
حصص لكل عبوة: 1.
مكونات:
- صلصة الصويا - 100 غرام
- الثوم - 2 أسنان
- عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة
- ملح للتذوق.
- فلفل للذوق.
عملية الطهي:
- افصل فصين من الثوم. نقوم بتنظيفها من القشرة الزائدة والأفلام. تقطع إلى قطع صغيرة جدا بسكين حاد. إذا كان لديك ثوم أو مبشرة خاصة ، يمكنك استخدامها.
- يُسكب زيت الزيتون في وعاء منفصل. بعد ذلك ، صب صلصة الصويا. اخلطي المكونات بملعقة.
- صب الثوم في الخليط. املأها بعصير الليمون. يرش بالملح والفلفل. قلب المنتجات حتى تصبح ناعمة.
- يحتاج ماء مالح إلى التخمير جيدًا. لذلك ، نتركه لمدة 20 دقيقة. خلال هذا الوقت ، يمكنك تحضير اللحم: اغسله وجففه.
- بعد 20 دقيقة ، نبدأ في تتبيل المنتج. بعد الانتهاء من العملية نترك اللحم لمدة 4-5 ساعات ولكن ليس أكثر حفاظا على طعمه الطبيعي. بعد 5 ساعات نضع اللحم في الفرن.
بالعافية!
تتبيلة دجاج لذيذة ولذيذة مع صلصة الصويا والقشدة الحامضة
يحتفظ الكريمة الحامضة ومخلل الصويا بجميع صفات طعم اللحوم. اتضح أنه رقيق للغاية وغني وناعم. الطبق ذو القشرة الذهبية اللطيفة يحفز الشهية برائحة سحرية.
وقت الطهي - 20 دقيقة.
وقت الطهي - 10 دقائق.
حصص لكل عبوة: 1.
مكونات:
- كريمة حامضة - 350 غرام.
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم - 4 أسنان.
- الكزبرة - 1 حفنة.
- بقدونس - 1 حفنة.
- صلصة الصويا - 50 غرام
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- الشبت - اختياري.
عملية الطهي:
- أولاً ، سنقوم بإعداد جميع المنتجات اللازمة.ثم نقشر فصوص من البصل والثوم. نقطع البصل والثوم ناعما. إذا كان لديك خلاط ، يمكنك طحنه.
- قم أولاً بشطف كنزة والبقدونس والشبت برفق تحت الماء الجاري الدافئ ، ثم ضعه على منشفة ورقية أو منديل ، وصمة عار خفيفة حتى يتم امتصاص الرطوبة الزائدة. فرم ناعما. أو تطحن في الخلاط مع البصل والثوم.
- أضف الكريمة الحامضة وصلصة الصويا إلى الخليط. ملح وفلفل. حرك حتى يصبح ناعما.
- نترك التتبيلة لمدة 10 دقائق حتى تصبح أكثر تشبعًا. بينما يتم نقعها ، يمكننا تحضير اللحم.
- بعد فترة ، نتبّل المنتج ونضعه في الفرن.
بالعافية!
