تحظى أطباق الدجاج بشعبية خاصة لدى العديد من العائلات. يمكن أن تكون الفخذين المقلية اللذيذة حلاً لذيذًا وحيويًا ومغذيًا لوجبة منزلية الصنع. يمكنك تحضيرها بعدة طرق. قم بتدوين 10 أفكار طهي مثيرة للاهتمام مع وصف عملية خطوة بخطوة.
- فيليه فخذ دجاج مسحب في مقلاة
- أفخاذ دجاج طرية ولذيذة في صلصة الصويا
- أفخاذ دجاج طرية مطهية في صلصة كريمة حامضة
- أفخاذ دجاج طرية ولذيذة في صلصة كريمة
- كيف تقلى أفخاذ الدجاج المقرمشة في مقلاة؟
- وصفة بسيطة ولذيذة لأفخاذ الدجاج مع البصل في مقلاة
- أفخاذ دجاج منكهة مقلية بالثوم
- أفخاذ دجاج مطهو مع المرق
- وصفة خطوة بخطوة لطهي أفخاذ الدجاج بالمايونيز في مقلاة
- كيف تقلى أفخاذ الدجاج في الخليط في مقلاة؟
فيليه فخذ دجاج مسحب في مقلاة
أفخاذ الدجاج غنية بالعصارة ومغذية بشكل خاص. يمكن تقطيع هذا المنتج إلى قطع وقلي في مقلاة في مرق معطر. فكرة رائعة لتناول غداء أو عشاء عائلي.
وقت الطهي: 15 دقيقة
وقت الطهي: 10 دقائق
الحصص - 2
- فخذ الدجاج 500 غرام. فيليه
- بصلة 1 أجهزة الكمبيوتر.
- الكريمة الحامضة 4 ملعقة كبيرة
- معجون الطماطم 1 ملعقة كبيرة
- طحين 1 ملعقة كبيرة
- ملح المذاق
- فلفل أسود مطحون المذاق
- زيت نباتي للقلي
-
يجب أن تكون فيليه أفخاذ الدجاج خالية تمامًا من البذور والأغشية. قطع المنتج إلى شرائح رفيعة. -
اغمس قطع الفيليه في وعاء عميق. يرشهم بالملح والفلفل الأسود ويقلب. -
نقطع البصل إلى حلقات نصف رقيقة. تقلى الخضار حتى تصبح طرية في مقلاة بالزيت النباتي. -
تحضير المرق في وعاء منفصل. تقلب الكريما الحامضة مع معجون الطماطم والدقيق حتى تصبح ناعمة. -
نرسل الصلصة إلى البصل ونتركها على نار هادئة لمدة 3 دقائق. -
بعد ذلك ، اقلي قطع اللحم بالزيت في مقلاة أخرى. طهي المكون حتى يظهر أحمر الخدود اللامع. -
نرسل الشرائح المحضرة إلى المقلاة مع المرق. ينضج على نار خفيفة لمدة 3-5 دقائق. -
نضع الطبق العطري الساخن على أطباق مقسمة ونقدمها.
بالعافية!
أفخاذ دجاج طرية ولذيذة في صلصة الصويا
يتم الحصول على أفخاذ الدجاج المقرمشة والرودية عن طريق النقع في صلصة الصويا. قم بإعداد وجبة مشرقة ومغذية لوجبة عائلتك. عالج اللحوم العطرية والعصارة المصنوعة منزليًا.
وقت الطهي: ساعة ونصف
وقت الطهي: 25 دقيقة
الحصص - 8
مكونات:
- فخذ دجاج - 2 كجم.
- ملح للتذوق.
- الفلفل الحلو حسب الرغبة.
- توابل الدجاج حسب الرغبة.
- ريحان مجفف - حسب الرغبة.
- صلصة الصويا - 200 مل.
- زيت الزيتون - 150 مل.
عملية الطهي:
- نغسل أفخاذ الدجاج ونغمرها في وعاء عميق. أزل العظام حسب الرغبة. للقيام بذلك ، سوف تحتاج إلى عمل شق صغير وإزالته يدويًا.
- تُملأ قطع اللحم بزيت الزيتون ويُرش بالملح.
- بعد ذلك ، املأ الفراغ بالتوابل الجافة. يمكن تعديل مقدارها حسب الذوق.
- اعجن محتويات العطر جيدًا. املأ الطعام بصلصة الصويا ، وزعها بالتساوي ، واتركه لينقع لمدة ساعة في مكان بارد.
- بعد ساعة من النقع ، المنتج مشبع جيدا بالبهارات وصلصة الصويا. تقلى أفخاذ الدجاج المحضرة حتى تستحمر.
- الدجاج المقرمش الحار جاهز. قدمي الطعام الساخن مع الخضار الطازجة أو طبق جانبي. بالعافية!
أفخاذ دجاج طرية مطهية في صلصة كريمة حامضة
لجعل أفخاذ الدجاج طرية وعصيرية ، اطبخها في صلصة كريمة حامضة لذيذة.سيسعدك هذا الطبق المغذي محلي الصنع بعملية الطهي البسيطة والمباشرة ، فضلاً عن مذاقه الذي لا يُنسى.
وقت الطهي: 25 دقيقة
وقت الطهي: 15 دقيقة
الحصص - 2
مكونات:
- فخذ الدجاج - 6 قطع.
- كريمة حامضة - 1 ملعقة كبيرة.
- ليمون - 0.5 قطعة.
- الخضر - 0.5 حفنة.
- الثوم - 2 فصوص.
- ورق الغار حسب الرغبة.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- زيت نباتي للقلي.
عملية الطهي:
- نغسل أفخاذ الدجاج ونفركها جيداً بالملح والفلفل الأسود.
- نقوم بتسخين مقلاة بالزيت النباتي. تقلى قطع الدجاج هنا حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا لامعا.
- ثم ننقل المنتج إلى طبق بقاع سميك. يمكنك استخدام مقلاة أو قدر صغير.
- يُسكب منتج اللحم بالكمية المطلوبة من القشدة الحامضة ويُشعل على نار خفيفة. نحن ننتظر الكريمة الحامضة حتى تغلي.
- يُضاف الثوم المفروم وورق الغار وأوتاد الليمون الرقيقة إلى الكتلة. ينضج لمدة 10-15 دقيقة أخرى.
- نضع الدجاج الجاهز في صلصة الكريمة الحامضة على الصحون ويقدم. يمكنك المحاولة!
أفخاذ دجاج طرية ولذيذة في صلصة كريمة
تعتبر أطباق الدجاج مثالية لوجبات الغداء والعشاء العائلية. يمكن طهي اللحوم المغذية في صلصة كريمة رقيقة. دلل عائلتك بمحلول طهوي شهي مع المرق العطري.
وقت الطهي: 25 دقيقة
وقت الطهي: 15 دقيقة
الحصص - 2
مكونات:
- أفخاذ الدجاج - 4 قطع.
- بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- كريم - 1 ملعقة كبيرة.
- زبدة - 1 ملعقة كبيرة
- ملح للتذوق.
عملية الطهي:
- تذوب قطعة من الزبدة في مقلاة. يقلى البصل المفروم هنا.
- نستكمل البصل المفروم بالجزر المبشور جيدًا. تُطهى الخضار حتى تصبح طرية لمدة 3-5 دقائق.
- ننشر قطع الدجاج على وسادة خضروات. رش المنتج بالملح حسب الرغبة.
- غطي الطبق بغطاء واطهيه لمدة 10 دقائق ، مع التقليب من حين لآخر.
- ثم اسكبي الكريمة وخففي الحرارة واطهي الطبق لمدة 5 دقائق أخرى.
- نضع أفخاذ الدجاج اللذيذة في صلصة كريمية على الأطباق. انتهيت ، يمكنك أن تخدم!
كيف تقلى أفخاذ الدجاج المقرمشة في مقلاة؟
أفخاذ الدجاج الطرية سهلة التحضير بقشرة ذهبية مقرمشة. تسير هذه اللحوم بشكل جيد مع العديد من الأطباق الجانبية. تقدم مع غداء أو عشاء عائلي كبير.
وقت الطهي: 20 دقيقة
وقت الطهي: 15 دقيقة
الحصص - 2
مكونات:
- فخذ الدجاج - 5 قطع.
- خردل - 50 غرام
- الفلفل الحلو - 1 ملعقة صغيرة
- توابل الدجاج - 1 ملعقة صغيرة
- ثوم مطحون - 0.5 ملعقة صغيرة
- ملح للتذوق.
- زيت نباتي للقلي.
عملية الطهي:
- نغسل أفخاذ الدجاج جيدًا تحت الماء ، ثم نضربها قليلاً بمطرقة.
- نرش على منتج اللحم الملح والفلفل الحلو وتوابل الدجاج والثوم المجفف المطحون.
- تُغمس قطع الدجاج المحضرة في مقلاة بالزيت النباتي. نبدأ في القلي.
- ثم نغطي المنتج بلوحة ونضع الحمل من وعاء زجاجي بالماء في الأعلى. سيساعدك هذا في الحصول على أحمر خدود أكثر إشراقًا. الطبخ لمدة 7 دقائق.
- نزيل الطبق بالوزن المثبت ونستمر في قلي اللحم على كل جانب لمدة 7 دقائق أخرى.
- أفخاذ الدجاج اللامعة مع قشرة بنية مقرمشة جاهزة. ضعهم على أطباق وقدمهم!
وصفة بسيطة ولذيذة لأفخاذ الدجاج مع البصل في مقلاة
أفخاذ الدجاج الطرية بنكهة البصل الغنية يسهل طهيها في المنزل في مقلاة. يمكن تقديم الطعام المغذي مع الأطباق الجانبية. استمتع بحل الطهي لوجبة عائلتك.
وقت الطهي: 20 دقيقة
وقت الطهي: 15 دقيقة
الحصص - 2
مكونات:
- أفخاذ الدجاج - 4 قطع.
- بصلة البصل - 2 قطعة.
- ملح للتذوق.
- توابل حسب الرغبة.
- زيت نباتي للقلي.
عملية الطهي:
- سنقوم بإعداد المنتجات اللازمة وفقًا للقائمة. قم بإذابة أفخاذ الدجاج مسبقًا واغسلها.
- ننظف البصل ونقطعه إلى نصف حلقات.
- افركي أفخاذ الدجاج جيدًا بالملح والبهارات العطرية حسب الرغبة.
- تقلى قطع اللحم في الزيت النباتي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- نضع أيضًا حلقات بصل نصف هنا.
- نجعل النار أصغر ونستمر في غلي الطبق لمدة 7-10 دقائق أخرى.
- الدجاج الذهبي مع البصل المقرمش جاهز. ضعي المكافآت الساخنة على الأطباق وقدميها!
أفخاذ دجاج منكهة مقلية بالثوم
يمكن تحضير أفخاذ الدجاج المنكهة مع فصوص الثوم. سيسعدك الطبق الساخن بطعمه اللامع والحار. تقدم مع طبق جانبي حسب الرغبة.
وقت الطهي: 20 دقيقة
وقت الطهي: 15 دقيقة
الحصص - 3
مكونات:
- فخذ الدجاج - 6 قطع.
- الثوم - 2 فصوص.
- فتات الخبز - 120 غرام.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- القفزات سونيلي - 1 ملعقة صغيرة
- زيت نباتي للقلي.
عملية الطهي:
- اشطف أفخاذ الدجاج واخلطها قليلاً. بعد ذلك افركي المنتج بالملح والفلفل. نضيف أيضًا حشيشة السنيلي وفصوص الثوم المفرومة إلى اللحم.
- صب الكمية المطلوبة من فتات الخبز في طبق مسطح.
- لف قطع الدجاج الحارة بالبقسماط الجافة. يجب أن يستريح كل جانب من الدجاج جيدًا على فتات الخبز.
- بعد ذلك ، يُقلى المنتج في مقلاة بالزيت النباتي. اطهي الطبق حتى تتشكل أحمر الخدود اللامع على كل جانب.
- شهي الدجاج بالثوم في المنزل جاهز. قدمي طعامًا شهيًا على المائدة!
أفخاذ دجاج مطهو مع المرق
طريقة سريعة لتحضير وجبة شهية ولذيذة في المنزل هي طهي أفخاذ الدجاج في المرق. بفضل هذه الوصفة ، يخرج اللحم طريًا وطريًا بشكل لا يصدق. تحقق من فكرة مثيرة للاهتمام لطاولتك.
وقت الطهي: 25 دقيقة
وقت الطهي: 15 دقيقة
الحصص - 2
مكونات:
- أفخاذ الدجاج - 4 قطع.
- كريمة حامضة - 1 ملعقة كبيرة.
- ماء - 150 مل.
- طحين - 1 ملعقة كبيرة
- زبدة - 1 ملعقة كبيرة
- ملح للتذوق.
- القفزات سونيلي - 1 ملعقة صغيرة
- الفلفل الحلو - 0.5 ملعقة صغيرة
- الكاري - 2 قرصات
- زيت نباتي للقلي.
عملية الطهي:
- نضع الملح والبهارات الجافة في طبق مشترك ونقلبهما معًا.
- اغمس كل قطعة دجاج في الملح المتبل. نضع المنتج في مقلاة بالزيت النباتي ونقليه حتى يتحول لونه إلى أحمر الخدود.
- تذوب قطعة من الزبدة في مقلاة أخرى. نضيف أيضا الدقيق لهذا. حرك المكونات واتركها على نار هادئة حتى يظهر لون بني.
- صب الماء المغلي في الدقيق الساخن وأضف القشدة الحامضة. يقلب الطعام ويترك حتى يغلي.
- تُسكب قطع الدجاج المقلية مع المرق المغلي. نقوم بغلي الطبق لمدة 5-7 دقائق ونطفئه.
- أفخاذ الدجاج الطرية مع المرق جاهزة. قدميها مع مقبلات ومخللات.
وصفة خطوة بخطوة لطهي أفخاذ الدجاج بالمايونيز في مقلاة
يمكن أن تقلى أفخاذ الدجاج رودي في مقلاة مع المايونيز. سوف يسعدك الطبق بقشرة مقرمشة ومرق طري. قدمي طبق غداء دسم مع البطاطا المهروسة أو المعكرونة أو الحبوب.
وقت الطهي: 25 دقيقة
وقت الطهي: 15 دقيقة
الحصص - 3
مكونات:
- فخذ الدجاج - 6 قطع.
- بصلة البصل - 2 قطعة.
- الثوم - 4 فصوص.
- مايونيز - 200 غرام
- ماء - 150 مل.
- ملح للتذوق.
- توابل حسب الرغبة.
- الخضر - 1 حفنة.
- زيت نباتي للقلي.
عملية الطهي:
- نغسل أفخاذ الدجاج تحت الماء. إذا رغبت في ذلك ، يمكن التغلب عليها قليلاً بمطرقة المطبخ.
- افركي منتج اللحم بوفرة بالملح والبهارات حسب الرغبة.
- يقطع البصل بأي طريقة مناسبة. يقلى الخضار بالزيت النباتي حتى يتحول إلى أحمر الخدود.
- تقلى الفخذين بشكل منفصل في البهارات حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
- ننقل قطع الدجاج إلى المقلاة مع البصل.
- ثم يضاف المايونيز ويصب في القليل من الماء المغلي. يقلب بلطف ويترك على نار خفيفة لمدة 3-5 دقائق.
- أضف الثوم المفروم والأعشاب الطازجة المعطرة إلى ذلك. اترك الطبق على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أخرى.
- نضع الطبق الساخن مع المرق العطري على الأطباق ونقدمه على المائدة!
كيف تقلى أفخاذ الدجاج في الخليط في مقلاة؟
من الأفضل طهي أفخاذ الدجاج المقرمشة في الخليط في مقلاة. تحقق من فكرة لامعة لمكتبك في المنزل.دلل أحباءك بطبق ساخن معطر ولذيذ.
وقت الطهي: 20 دقيقة
وقت الطهي: 15 دقيقة
الحصص - 2
مكونات:
- أفخاذ الدجاج - 4 قطع.
- بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
- طحين - 180 غرام.
- الكفير - 2 ملاعق كبيرة
- ملح للتذوق.
- الفلفل الحلو - 0.5 ملعقة صغيرة
- كاري - 0.5 ملعقة صغيرة
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- زيت نباتي للقلي.
عملية الطهي:
- يُمزج معظم الدقيق مع الكفير وبيض الدجاج.
- اخفقي الطعام بشوكة حتى يتكون خليط سائل ناعم وخالٍ من التكتلات.
- يُمزج الدقيق المتبقي مع الملح والفلفل الأسود المطحون والكاري والبابريكا العطرية في طبق منفصل. نحن نمزج.
- أولاً ، تُلف كل فخذ دجاجة في خليط جاف ثم في خليط سائل.
- ضعي منتجات اللحوم في الخليط في مقلاة بالزيت النباتي الساخن. نقلي الفراغات على كلا الجانبين حتى تصبح قشرة ذهبية زاهية.
- ضعي اللحم الساخن النهائي في خليط رودي مقرمش على أطباق وقدميه ساخناً مع أي إضافات.
