هل تريد مفاجأة أحبائك أو ضيوفك بحل طهي لذيذ ولذيذ؟ تحضير كوباتي. هذا نوع خاص من النقانق النيئة المضغوطة في المطبخ الجورجي. المنتج مناسب لوجبة غداء أو عشاء مغذية ، بالإضافة إلى طاولة احتفالية. استخدم مجموعة مثبتة من 6 وصفات خطوة بخطوة.
كوباتي الدجاج بالفرن بالمنزل
يمكن تحضير الكوباتي اللذيذ محلي الصنع من فيليه الدجاج. سيخرج الطبق خفيفًا وليس عالي السعرات الحرارية. قدميها على العشاء مع الخضار أو الحبوب حسب الرغبة.
وقت الطهي: ساعة ونصف
وقت الطهي: 1 ساعة
الحصص - 8
- فيليه دجاج 800 غرام.
- شحم الخنزير 300 غرام.
- بصلة 1 أجهزة الكمبيوتر.
- ثوم 4 سن.
- أحشاء لحم الخنزير 1 متر
- ملح المذاق
- فلفل أسود مطحون المذاق
- زيت نباتي للخبز
-
نغسل شرائح الدجاج تحت الماء ونجففها بمنشفة ورقية ونقطعها إلى قطع صغيرة. -
ثم نقطع قطعة صغيرة من لحم الخنزير المقدد. أضفه إلى كتلة الشرائح. -
قشر البصل والثوم. اطحن الخضار بأي طريقة مناسبة وضعها مع باقي المنتجات. -
ملح الطعام ويرش بالفلفل. اعجن المحتويات جيدًا واملأ الأمعاء المغسولة بها. يمكن القيام بذلك باستخدام مفرمة لحم أو ملحقات خاصة. -
يتم تحضير كبات الدجاج نصف الجاهز. نقطعها ونضعها على ورقة خبز. نخبز لمدة ساعة عند 180 درجة. -
مستعد. قدمي كوباتي الدجاج مع طبق جانبي أو خضروات.
كيف تطبخ الكوباتي مع البطاطس في الفرن؟
يمكن تحضير كباتي اللحم محلي الصنع مع إضافة البطاطس. سيخرج المنتج كثير العصير ومشرق في الذوق. قدمه إلى مائدة العائلة مع الخضار أو الأطباق الجانبية الأخرى.
وقت الطهي: ساعة و 40 دقيقة
وقت الطهي: 1 ساعة
الحصص - 8
مكونات:
- فيليه دجاج - 500 جم
- بطاطس - 500 غرام
- شحم الخنزير - 300 غرام
- بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم - 4 فصوص.
- أمعاء لحم الخنزير - 1 م
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- زيت نباتي - للخبز.
عملية الطهي:
- قم بإزالة القشرة من البصل. ثم اطحنها في الخلاط وضعها في وعاء عميق.
- نقطع قطعة من لحم الخنزير المقدد بسكين.
- نقطع شرائح الدجاج إلى قطع صغيرة. نرسل القطع إلى البصل.
- ننظف ونشطف البطاطس. نقطعها إلى مكعبات صغيرة.
- نرسل البطاطس إلى الكتلة الكلية. نضغط هنا فصوص الثوم.
- نرش قطعة العمل بالملح والفلفل الأسود.
- نعجن المنتجات حتى يتم توزيعها بالتساوي.
- اشطف أمعاء الخنزير جيدًا تحت الماء. يمكنك استخدام الخل لهذا الغرض.
- نبدأ الأمعاء باللحوم ولحم الخنزير المقدد والبطاطا. اربط من كلا الجانبين واقسمها إلى نقانق صغيرة.
- ننشر قطعة العمل على صفيحة خبز مطلية بالزيت. نخبز لمدة ساعة عند 180 درجة.
- كوباتي محلية الصنع مع البطاطس جاهزة. يمكنك المحاولة!
طريقة بسيطة وسريعة لطهي الكوباتي بالرقائق
طريقة سريعة لعمل الكبات محلي الصنع تكون في ورق القصدير. ليس عليك ملء أمعائك ، مما سيوفر عليك الكثير من الوقت. سيتم طهي المنتج في العصير الخاص به ، مما سيؤثر بالتأكيد على الطعم والرائحة.
وقت الطهي: 1 ساعة
وقت الطهي: 30 دقيقة
الحصص - 8
مكونات:
- فيليه دجاج - 1 كجم.
- دهون - 100 غرام
- الثوم - 2 فصوص.
- ملح للتذوق.
- توابل حسب الرغبة.
- احباط - للخبز.
عملية الطهي:
- نغسل شرائح الدجاج ونقشرها من الجلد والأوردة ثم نقسمها إلى قطع متوسطة الحجم.
- نرسل اللحم إلى مفرمة اللحم مع لحم الخنزير المقدد. قم بالتمرير حتى تحصل على اللحم المفروم.
- يُملح منتج اللحم ويُرش بالبهارات والثوم المفروم. اعجن بعناية.
- نشكل النقانق. نقسم الرقاقة إلى مستطيلات ننشر عليها اللحم المفروم. لفها بإحكام على شكل حلوى. نرسل إلى الفرن.
- بعد 20-30 دقيقة من الخبز على 180 درجة ، سيصبح الكبات العصير جاهزًا تمامًا. يمكن إزالتها من القصدير وتقديمها.
كوباتي اللحم اللذيذ في الكم في الفرن
فكرة شهية لوجبة غداء منزلية الصنع - كوباتي اللحم في غلاف شواء. في هذه العملية ، سيكتسب المنتج طعمًا ورائحة مشرقة. سيكمل الطبق النهائي البطاطس المهروسة أو الحبوب.
وقت الطهي: ساعة ونصف
وقت الطهي: 1 ساعة
الحصص - 8
مكونات:
- لحم الخنزير - 500 غرام
- فيليه دجاج - 500 جم
- الثوم حسب الرغبة.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- أمعاء لحم الخنزير - 1 م.
عملية الطهي:
- قطع لحم الخنزير والدجاج المذاب إلى قطع صغيرة.
- ثم نغمر المكونات في مفرمة اللحم وننتقل حتى نحصل على اللحم المفروم.
- نكمل كتلة اللحم بالملح والفلفل الأسود وفصوص الثوم. اعجن بعناية حتى يتم توزيع جميع المنتجات بالتساوي.
- نغسل أمعاء الخنزير ونملأها بشرائح الدجاج ولحم الخنزير. نربط النهايات جيدًا ونقسم الفراغ إلى نقانق صغيرة.
- نضع المنتج في غلاف الخبز ونرسله إلى الفرن المسخن مسبقًا إلى 180 درجة لمدة ساعة. قبل 20 دقيقة من الاستعداد ، نكسر الكم حتى يكتسب الطبق أحمر خدود.
- كوباتي لذيذ وعصير جاهز. ساعد نفسك وعالج أحبائك!
كوباتي ديك رومي طري في الفرن
يتميز لحم الديك الرومي بخصائصه المفيدة ومحتواه المنخفض من السعرات الحرارية. يمكنك طهي العديد من الأطباق الشهية من الدواجن ، بما في ذلك أطباق الكوباتي الشهية. لاحظ الفكرة!
وقت الطهي: ساعة ونصف
وقت الطهي: 1 ساعة
الحصص - 8
مكونات:
- فيليه ديك رومي - 800 غرام
- شحم الخنزير - 200 غرام
- بصل - 0.5 قطعة.
- الثوم - 4 فصوص.
- أمعاء لحم الخنزير - 1 م
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- زيت نباتي - للخبز.
عملية الطهي:
- حرر شرائح الديك الرومي من الجلد والأوردة. مرر اللحم المحضر عبر مفرمة اللحم أو قطعه إلى قطع صغيرة.
- طحن قطعة من لحم الخنزير المقدد وتقليبها مع الديك الرومي.
- نفرم البصل والثوم ناعما. نرسلهم إلى الكتلة الكلية والملح والفلفل ونعجن.
- نحن نغسل أمعاء لحم الخنزير بجد ونملأها بإحكام بتحضير اللحم. نربط المنتج على كلا الجانبين ونقسمه إلى قطع صغيرة.
- ضعي المنتج المحضر على صفيحة خبز مغطاة بالزيت. نشرب الطبق لمدة ساعة تقريبًا عند درجة حرارة 180 درجة.
- كبات الديك الرومي محلي الصنع جاهز. اخدم نفسك وساعد نفسك!
كيف تطبخ الكوباتي اللذيذ على الشواية في الفرن؟
لتقديم الكوباتي بشكل فعال في المنزل ، قم بطهيها في الفرن باستخدام رف الشواء. قم بتدوين الوصفة البسيطة والممتعة ، وامنح غدائك جوًا من التنزه.
وقت الطهي: ساعة ونصف
وقت الطهي: 1 ساعة
الحصص - 8
مكونات:
- لحم الخنزير - 500 غرام
- فيليه دجاج - 500 جم
- بصل - 0.5 قطعة.
- الثوم حسب الرغبة.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- الفلفل الحلو حسب الرغبة.
- أمعاء الخنزير - 1 م.
عملية الطهي:
- قسّم كلا النوعين من اللحم إلى قطع صغيرة ولفّها عبر مفرمة اللحم حتى يتم الحصول على اللحم المفروم.
- نقشر البصل بالثوم ثم نقطعه بأي طريقة مناسبة.
- نجمع بين منتجات اللحوم والخضروات. يضاف الملح والفلفل والبابريكا. اعجن الكتلة حتى تصبح ناعمة.
- املأ الأمعاء المغسولة باللحم. نربط ونقسم إلى نقانق صغيرة.
- ضع المنتج على صفيحة خبز مع رف سلكي. نضع في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة لمدة 50-60 دقيقة.
- الكوباتي المشوي الوردي والعصير جاهز. تخدم!
