إذا كنت لا تحب المذاق الحار والمر للبصل في السلطات ، فيمكنك استبداله بمخلل. يغير طعم أي طبق: سلطات ، سندويشات ، رنجة أو كباب. سنخبرك بكيفية خلط البصل بسرعة وسهولة في الخل في مجموعة مختارة من 10 وصفات.
- كيف نخلط البصل بسرعة في 70 ٪ من الخل؟
- مخلل بصل 9٪ خل للمقبلات وأطباق اللحوم
- مخلل بصل حار بخل التفاح
- كيف يتم مخلل البصل بسرعة ولذيذ للسلطة؟
- كيف يتم مخلل البصل اللذيذ للرنجة في المنزل؟
- وصفة بسيطة وسريعة لتتبيل البصل للكباب
- كيف تصنع تتبيلة البصل الأحمر في المنزل؟
- كيف نخلط البصل بسرعة في الخل والسكر؟
- مخلل بصل مع خل وشبت
- كيفية عمل ماء مالح من خل العنب والبصل؟
كيف نخلط البصل بسرعة في 70 ٪ من الخل؟
يعتبر البصل المخلل لذيذًا جدًا لدرجة أنه يتم تقديمه غالبًا كطبق جانبي مع اللحم أو البطاطس. سنوضح لك كيفية مخلل البصل بسرعة في 70 بالمائة من الخل.
وقت الطبخ: 50 دقيقة
وقت الطبخ: 10 دقائق.
حصص: 3-4.
- بصلة 3 أجهزة الكمبيوتر.
- ماء 110 مل.
- جوهر الخل 1 ملعقة شاي
- ملح 1 ملعقة شاي
- سكر حبيبات 2 ملعقة شاي
- فلفل أسود مطحون المذاق
- أوراق الغار 2 أجهزة الكمبيوتر.
-
ضعي ورق الغار في وعاء ، أضيفي ملعقة صغيرة من الملح. -
أضف أيضًا بضع ملاعق صغيرة من السكر. -
يقشر البصل ويقطع الى مكعبات. -
انقلي البصل إلى وعاء وغطيه بالماء البارد. -
بعد ذلك ، يُسكب الخل ويُضاف الفلفل المطحون. نقع البصل في هذا المحلول لمدة 25-40 دقيقة. -
ثم صفي التتبيلة واستخدمي البصل المخلل من اختيارك.
بالعافية!
مخلل بصل 9٪ خل للمقبلات وأطباق اللحوم
وصفة مجربة لبصل مخلل لذيذ ستساعدك في تحضير وليمة احتفالية. يعتبر البصل المخلل رهانًا آمنًا للعديد من الوجبات والوجبات الخفيفة.
وقت الطبخ: 70 دقيقة
وقت الطبخ: 10 دقائق.
حصص: 4.
مكونات:
- بصل - 250-300 غرام
- خل المائدة 9٪ - 5 ملاعق كبيرة
- سكر - 1.5 ملاعق كبيرة
- ملح - 0.3 ملاعق كبيرة
- ماء - 250 مل.
عملية الطهي:
- يقشر البصل ويقطع إلى حلقات رفيعة.
- ضعي البصل المفروم في برطمان أو وعاء.
- اخلطي الماء والخل والملح والسكر بشكل منفصل.
- يُسكب البصل مع ماء مالح الناتج ، ويجب تغطيته بالكامل بالسائل. أغلق الوعاء بالبصل واتركه لمدة 40-60 دقيقة لينقع.
- بعد هذا الوقت ، يمكن تقديم البصل مع الرنجة أو إضافته إلى جميع أنواع السلطات.
بالعافية!
مخلل بصل حار بخل التفاح
البصل المخلل قادر على تحويل أي طبق ، فهو يمنحهم طعمًا خفيفًا وتوابلًا ممتعة. والأهم من ذلك ، لا توجد رائحة كريهة ، ولن يعرف أحد ما أكلته قبل بضع دقائق.
وقت الطبخ: 70 دقيقة
وقت الطبخ: 10 دقائق.
حصص: 3-4.
مكونات:
- بصلة البصل - 1-2 قطعة.
- خل التفاح - 1 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون - 1-2 ملاعق كبيرة
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة
- فلفل أسود مطحون - 0.5 ملعقة صغيرة
عملية الطهي:
- يُرفع القشر عن البصل ويُشطف ويُقطع إلى حلقات رفيعة أو نصف حلقات.
- نضع البصل في وعاء ونضيف الملح والفلفل المطحون ونخلط.
- بعد ذلك ، اسكب خل التفاح.
- ثم نسكب زيت الزيتون ونخلط جيدا.
- انقع البصل لمدة 40-60 دقيقة ، وبعد ذلك يمكنك إضافته إلى الأطباق حسب رغبتك.
بالعافية!
كيف يتم مخلل البصل بسرعة ولذيذ للسلطة؟
البصل عنصر أساسي في العديد من السلطات. نقدم لك وصفة للتخليل السريع ، والتي بموجبها ستحصل على بصلة لذيذة ومقرمشة.
وقت الطبخ: 40 دقيقة
وقت الطبخ: 10 دقائق.
حصص: 20.
مكونات:
- بصلة البصل - 4 قطع.
- خل 9٪ - 60 مل.
- سكر - 3 ملاعق كبيرة
- ملح - 0.5 ملاعق كبيرة
- ماء - 250 مل.
عملية الطهي:
- يُقشر البصل ويُشطف ويُقطع إلى أنصاف حلقات.
- صب الماء في قدر ، أضف السكر والملح. يُسكب الخل ويُغلى المرق ويُترك على نار خفيفة لمدة دقيقة ثم يُرفع عن النار.
- يُسكب البصل مع التتبيلة الساخنة. اترك البصل في التتبيلة حتى يبرد تمامًا.
- بعد حوالي نصف ساعة ، صفي التتبيلة.
- البصل جاهز للإضافة إلى السلطة.
بالعافية!
كيف يتم مخلل البصل اللذيذ للرنجة في المنزل؟
يا له من رنجة بدون مخلل بصل. علاوة على ذلك ، فإن تخليله في المنزل سهل مثل تقشير الكمثرى. سيقدر الضيوف شخصيًا جهودك وسوف يلتهمون سمك الرنجة بالبصل المخلل على الخدين.
وقت الطبخ: 50 دقيقة
وقت الطبخ: 10 دقائق.
حصص: 6.
مكونات:
- البصل - 250 غرام.
- ماء - 250-300 مل.
- خل المائدة - 2-3 ملاعق كبيرة
- سكر - 50 غرام
- ملح - 5-10 غرام
- زيت عباد الشمس - 2 ملاعق كبيرة
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
عملية الطهي:
- يقشر البصل ويقطع إلى أنصاف حلقات رقيقة.
- في وعاء عميق ، يُمزج الماء والخل والملح والسكر.
- ينقل البصل إلى وعاء إلى التتبيلة ويحرك ويترك لمدة نصف ساعة.
- ثم نضع البصل في مصفاة ونترك السائل يصفى.
- انقلي البصل إلى وعاء ، وفلفل حسب الرغبة ، واتركيه لبضع دقائق أخرى. مع هذا البصل المخلل ، سوف تصبح الرنجة ألذ بكثير.
بالعافية!
وصفة بسيطة وسريعة لتتبيل البصل للكباب
يتناسب البصل المخلل بشكل مثالي مع الشواء المحمص. البصل وفقًا لهذه الوصفة حار بشكل معتدل ، مع حموضة لطيفة طفيفة. لمزيد من النكهة ، يُمزج البصل المخلل مع الأعشاب الطازجة ويقدم على كباب ساخن.
وقت الطبخ: 80 دقيقة
وقت الطبخ: 30 دقيقة.
حصص: 4-6.
مكونات:
- بصل أبيض وأحمر - 2 قطعة.
- ماء - 250 مل.
- سكر - 3 ملاعق كبيرة
- ملح - 1 ملعقة كبيرة
- خل 9٪ - 3 ملاعق كبيرة
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
عملية الطهي:
- قم بغلي الماء ، برده إلى درجة حرارة الغرفة وقم بإذابة الملح والسكر فيه.
- بعد ذلك ، يُسكب الخل ويُضاف الفلفل المطحون.
- يقشر البصل ويقطع إلى نصف حلقات. تفكيك الحلقات بيديك.
- يُسكب التتبيلة على البصل ويُحرَّك ويُشَدَّ الوعاء بغشاء بلاستيكي ويترك لينقع لمدة 40-60 دقيقة.
- يُرفع البصل المخلل بملعقة مثقوبة ، ويُنقل إلى طبق ويُقدّم مع الأعشاب إلى الكباب.
بالعافية!
كيف تصنع تتبيلة البصل الأحمر في المنزل؟
البصل المخلل بديل رائع للبصل الخام. ليس لها رائحة كريهة ومرارة نفاذة. سنخبرك عن طريقة بسيطة جدًا لتخليل البصل الأحمر ، والتي يمكنك تكرارها بسهولة في المنزل.
وقت الطبخ: 70 دقيقة
وقت الطبخ: 10 دقائق.
حصص: 6-8.
مكونات:
- بصل أحمر - 2-3 قطع.
- خل المائدة - 2 ملاعق كبيرة
- سكر - 1 ملعقة كبيرة
- ملح - 1 ملعقة صغيرة
- ماء - 1 ملعقة كبيرة.
عملية الطهي:
- يُقشر البصل ويُشطف ويُقطع إلى أنصاف حلقات رفيعة.
- ننقل البصل إلى وعاء ونصنع التتبيلة.
- يُسكب الملح والسكر في الماء الساخن ويُحرَّك حتى يذوب تمامًا. ثم نسكب الخل ويقلب. يُسكب البصل مع ماء مالح ، ويجب تغطيته بالكامل بالسائل.
- بعد حوالي ساعة ، سيكون البصل في حالة جيدة. رميها في مصفاة وصفي ماء مالح.
- يمكن تقديم مخلل البصل مع اللحم أو السمك أو إضافته إلى السلطة.
بالعافية!
كيف نخلط البصل بسرعة في الخل والسكر؟
غالبًا ما يستخدم خل المائدة لتخليل البصل. إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من السكر إلى التتبيلة ، إذا كنت تريد بصلة أكثر نعومة وحيادية ، فهذا سيعادل المرارة الطبيعية للبصل الخام وحموضة الخل.
وقت الطبخ: 70 دقيقة
وقت الطبخ: 10 دقائق.
حصص: 4.
مكونات:
- بصلة البصل - 2 قطعة.
- خل المائدة - 3 ملاعق كبيرة
- ماء - 250 مل.
- سكر - 1-1.5 ملعقة صغيرة.
عملية الطهي:
- يقشر البصل ويقطع إلى مكعبات صغيرة.
- انقل البصل إلى وعاء مناسب.
- يُضاف السكر والماء الساخن إلى البصل ويُخلط جيدًا. بعد ذلك ، يُسكب الخل ويقلب البصل مرة أخرى.
- غطي الوعاء واتركي البصل ينقع لمدة ساعة تقريبًا. ثم نضع البصل في مصفاة ونترك السائل يصفى.
- مخلل البصل جاهز ، يمكنك استخدامه في السلطات والأطباق الأخرى.
بالعافية!
مخلل بصل مع خل وشبت
وصفة أخرى مثيرة للاهتمام لتخليل البصل. يمكن تقديمه مع الرنجة المملحة الخفيفة واللحوم وإضافته إلى المقبلات والسلطات المختلفة. أو قم فقط بلف البصل المخلل بخبز البيتا ، وسيكون هذا أيضًا مقبلات لذيذة جدًا.
وقت الطبخ: 45 دقيقة
وقت الطبخ: 15 دقيقة.
حصص: 3.
مكونات:
- بصل - 2-3 قطع.
- شبت - 10 غرام
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة
- سكر - 0.25 ملعقة صغيرة
- خل 6٪ - 1.5 ملعقة كبيرة
عملية الطهي:
- يقشر البصل ويقطع إلى نصف حلقات ويوضع في وعاء.
- يغسل الشبت ويقطع ناعما ويضاف إلى البصل.
- صب السكر والملح في وعاء ، صب الخل.
- قلبي محتويات الوعاء واتركيها في الثلاجة لتتبل لمدة 20-30 دقيقة.
- بعد نصف ساعة يمكن تقديم مخلل البصل مع الشبت.
بالعافية!
كيفية عمل ماء مالح من خل العنب والبصل؟
بالإضافة إلى الخل العادي ، يمكن استخدام خل النبيذ لمخلل البصل. ستحصل على إضافة حارة رائعة لمختلف الأطباق. يمكنك الاحتفاظ بالبصل المخلل في الثلاجة لفترة.
وقت الطبخ: 80 دقيقة
وقت الطبخ: 10 دقائق.
حصص: 3.
مكونات:
- بصلة البصل - 3 قطع.
- خل النبيذ - 2 ملاعق كبيرة
- سكر - 2 ملعقة صغيرة
- الشبت - 1 حفنة.
- الزيت النباتي - 1 ملعقة كبيرة
عملية الطهي:
- قم بإزالة القشور من المصابيح وقطعها إلى حلقات.
- تحضير المكونات المطلوبة لتخليل البصل.
- ينقل البصل إلى وعاء ويضاف السكر وخل النبيذ ويقلب.
- يغسل الشبت ويقطع ناعما بسكين ويضاف إلى البصل. قلبي محتويات الوعاء واتركيها تنقع لمدة 20 دقيقة.
- مخلل البصل جاهز ، نضعه في طبق جميل ويقدم مع الطبق الرئيسي.
بالعافية!
