مسحوق الخردل محلي الصنع - 10 وصفات خطوة بخطوة

منتج متعدد الاستخدامات في العديد من المطابخ هو الخردل العطري واللذيذ. يتم استخدامه لتحضير أنواع مختلفة من المخللات أو كصلصة مستقلة للأطباق الأخرى. مكون لا يمكن الاستغناء عنه ، ومن السهل تحضيره في المنزل. تحقق من 10 وصفات مختلفة خطوة بخطوة لضبط نكهة ونذعة مكوناتك.

مسحوق خردل جاف حار في المنزل

يتم صنع خردل لاذع حقًا في المنزل من مسحوق الخردل. سوف يفاجئك المنتج النهائي برائحته وطعمه الغني. استخدمه لتقديم أطباق اللحوم.

وقت الطهي: ساعتان و 20 دقيقة

وقت الطهي: ساعتان

الحصص - 150 غرام.

• 
  سنقوم بإعداد المنتجات اللازمة لصنع الخردل محلي الصنع.
• 
  ضعي ملعقة كبيرة من مسحوق الخردل في طبق زجاجي نظيف.
• 
  أضيفي الماء المغلي تدريجياً إلى الخليط الجاف. أولا ، صب ملعقة واحدة.
• 
  ثم صب السائل المتبقي.
• 
  اعجن المحتويات جيدًا.
• 
  ثم نضيف السكر والملح وزيت الزيتون والخل. اعجن جيدا.
• 
  نضع الخردل المحضر في الثلاجة لبضع ساعات ، وبعد ذلك يمكن استخدامه لأغراض الطهي.

---

خردل معطر مصنوع من مسحوق في مخلل الخيار

سريع التحضير ولامع في المذاق ، يتم الحصول على الخردل من مسحوق ومخلل الخيار. ستخلق المكونات البسيطة والصديقة للميزانية صلصة عالية الجودة للعديد من الوجبات محلية الصنع.

وقت الطهي: 8 ساعات و 15 دقيقة

وقت الطهي: 8 ساعات

حصص - 100 غرام.

مكونات:

• مسحوق الخردل - 40 غرام.
• مخلل الخيار - 60 مل.
• زيت نباتي - 1 ملعقة صغيرة
• سكر - 1 ملعقة صغيرة
• ملح - 0.5 ملعقة صغيرة

عملية الطهي:

1. نقيس الكمية المطلوبة من مسحوق الخردل. يمكنك وضعها على الفور في جرة صغيرة بغطاء لولبي.
2. أضف السكر والملح إلى المسحوق.
3. قم بتصفية مخلل الخيار بشكل منفصل. يجب أن تكون خالية من التوابل والأوراق غير الضرورية.
4. صب المحلول الملحي في المكونات الجافة. نبدأ في العجن جيدًا حتى يتم إذابة جميع المنتجات.
5. أخيرًا ، أضف الزيت النباتي. امزج مرة أخرى. نحن نصر على قطعة العمل في مكان دافئ لعدة ساعات.
6. خردل حار وغني بالمذاق جاهز! استخدمه لتكمل طبقك الرئيسي.

أسرع وصفة بمسحوق الخردل في الماء

أسرع طريقة لصنع الخردل محلي الصنع هي من الماء العادي ومسحوق الخردل. لاحظ الوصفة البسيطة والاقتصادية لطاولتك!

وقت الطهي: 20 دقيقة

وقت الطهي: 10 دقائق

الحصص - 150 غرام.

مكونات:

• مسحوق الخردل - 60 غرام.
• ماء - 50 مل.
• الزيت النباتي - 1 ملعقة كبيرة
• سكر - 0.5 ملعقة صغيرة
• ملح - 1 ملعقة صغيرة
• خل المائدة - 1 ملعقة كبيرة

عملية الطهي:

1. لنعد المنتجات. يباع مسحوق الخردل في أكياس صغيرة. واحد سيكون كافيا للطبخ.
2. صب المسحوق في وعاء عميق صغير. نكسر الكتل.
3. صب الماء المغلي الدافئ في الخليط الجاف.اعجن الكتلة جيدًا.
4. ثم يضاف الخل والزيت والملح والسكر. اعجن حتى تذوب المكونات الجافة تمامًا.
5. الخردل محلي الصنع على الماء جاهز! برد المنتج قليلاً في الثلاجة قبل الاستخدام.

وصفة خطوة بخطوة لصنع مسحوق الخردل في محلول ملحي بالطماطم

من السهل والبسيط صنع الخردل محلي الصنع من مسحوق ومخلل الطماطم. انتبه إلى الوصفة الشيقة من المنتجات المتاحة. ستصبح الكتلة الجاهزة مساعدًا حقيقيًا في مسائل الطهي الأخرى.

وقت الطهي: 3 ساعات و 10 دقائق

وقت الطهي: 3 ساعات

الحصص - 150 غرام.

مكونات:

• مسحوق الخردل - 1 ملعقة كبيرة
• محلول طماطم - 100 مل.
• سكر - 0.5 ملعقة صغيرة
• ملح - 1 رشة
• الزيت النباتي - 1 ملعقة كبيرة

عملية الطهي:

1. صب ملعقة كبيرة من مسحوق الخردل في طبق عميق. نكسر الكتل إذا كانت في الخليط الجاف.
2. صب محلول الطماطم في مجرى رقيق. اعجن المحتويات على الفور.
3. صب السكر والملح. نطحن الكتلة حتى تذوب المكونات الجافة.
4. صب الكمية المطلوبة من الزيت النباتي وحرك مرة أخرى.
5. ننشر الشغل في وعاء زجاجي. نحتفظ بها لمدة 2-3 ساعات في مكان دافئ. بعد ذلك ، يصبح الخردل محلي الصنع في محلول ملحي جاهزًا ، يمكنك استخدامه حسب التوجيهات!

كيف تصنع الخردل القوي بنفسك في المنزل؟

يمكن صنع الخردل الساخن واللاذع من مسحوق الخردل بمفردك. يمكن استخدام المنتج النهائي للتتبيل أو تقديمه مع اللحم أو شحم الخنزير.

وقت الطهي: 10 ساعات و 20 دقيقة

وقت الطهي: 20 دقيقة

الحصص - 250 غرام.

مكونات:

• مسحوق الخردل - 100 غرام.
• ماء - 100 مل.
• خل المائدة - 30 مل.
• سكر - 1 ملعقة كبيرة
• ملح - 1 ملعقة صغيرة
• الزيت النباتي - 1 ملعقة كبيرة

عملية الطهي:

1. لنعد المنتجات لصنع الخردل الساخن.
2. صب الكمية المطلوبة من مسحوق الخردل في طبق عميق.
3. يُسكب المكون الجاف بملعقة كبيرة من الماء البارد.
4. نبدأ في عجن المكونات.
5. يجب أن يخرج خليط خردل كثيف جدًا. نحن نعمل معها بعناية حتى لا يدخل أي شيء في أعيننا.
6. اغلي الماء المتبقي.
7. نسكبه في كتلة الخردل.
8. نضع قطعة العمل لمدة 8-10 ساعات بالقرب من البطارية أو في مكان دافئ آخر.
9. قم بتصفية السائل الزائد من الأطباق برفق.
10. حرك باقي الخليط.
11. أولا ، أضف الملح إليها.
12. ثم يضاف السكر. قلّب حتى يذوب الطعام الجاف.
13. ثم نسكب الخل.
14. ثم يضاف الزيت النباتي.
15. امزج المحتويات مرة أخرى.
16. ننقل الخردل الجاهز إلى وعاء زجاجي ونغلقه بغطاء ونضعه في الثلاجة للتخزين. يمكن استخدامها حسب التوجيهات!

خردل حار مصنوع من مسحوق جاف في محلول ملحي من الملفوف

طريقة سهلة لصنع الخردل الحار محلي الصنع هي باستخدام محلول ملحي من الملفوف.

حتى المبتدئين يمكنهم التعامل مع عملية الطهي. دلل عائلتك بالصلصة اللامعة المصنوعة يدويًا.

وقت الطهي: 10 ساعات و 15 دقيقة

وقت الطهي: 10 ساعات

الحصص - 250 غرام.

مكونات:

• مسحوق الخردل - 50 غرام.
• محلول ملحي من الملفوف - 150 مل.
• عسل - 1 ملعقة صغيرة
• عصير ليمون - 1 ملعقة صغيرة
• ملح - 0.5 ملعقة صغيرة
• الزيت النباتي - 1 ملعقة كبيرة

عملية الطهي:

1. سنقوم بإعداد منتجات لصنع الخردل في المنزل.
2. اشطف وعاء زجاجي صغير جيدًا وامسحه حتى يجف.
3. نغمس مسحوق الخردل في إناء.
4. املأ المزيج الجاف بمحلول الكرنب الملحي.
5. ثم يضاف العسل وعصير الليمون والزيت النباتي والملح.
6. اعجن المحتويات جيدًا واتركها في مكان دافئ لمدة 8-10 ساعات.
7. ثم يمكن استخدام الخردل محلي الصنع في محلول ملحي للملفوف للغرض المقصود منه. مستعد!

مسحوق الخردل الحلو منزلي الصنع مع العسل

يمكن صنع مسحوق الخردل محلي الصنع بطعم حلو مشرق. استخدم العسل لهذا الغرض. سيكون المنتج المثير للاهتمام مكونًا ممتازًا للمخللات وتوابل السلطة.

وقت الطهي: 10 ساعات و 20 دقيقة

وقت الطهي: 10 ساعات

الحصص - 250 غرام.

مكونات:

• مسحوق الخردل - 150 غرام.
• ماء - 300 مل.
• عسل - 1 ملعقة كبيرة
• قرفة مطحونة - 0.5 ملعقة صغيرة
• قرنفل مطحون - 1 قرصة.
• ملح - 1 رشة
• زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة

عملية الطهي:

1. لتحضير الخردل محلي الصنع ، قم بإعداد أطباق نظيفة وجافة.
2. نقيس الكمية المطلوبة من مسحوق الخردل ونسكب نصف الماء المغلي. أضيفي العسل وزيت الزيتون والبهارات الجافة واخلطيها جيدًا حتى تصبح ناعمة.
3. املأ الكتلة بالماء المغلي المتبقي. يجب أن تقع في طبقة فوق قطعة العمل.
4. نترك الأطباق بالمحتويات لمدة 8-10 ساعات في مكان دافئ.
5. بعد فترة ، صفي السائل الزائد بعناية. قلب الخردل الحلو النهائي وتذوقه!

الخردل اللذيذ محلي الصنع مع الخل للمخللات وأطباق اللحوم

يمكن صنع الخردل الرقيق محلي الصنع من مسحوق الخل والخل في يوم واحد. يمكن استخدام الصلصة المشرقة في التتبيلات أو تتبيلات السلطة أو تقديمها ببساطة مع أطباق اللحوم.

وقت الطهي: 10 ساعات و 15 دقيقة

وقت الطهي: 10 ساعات

حصص - 100 غرام.

مكونات:

• مسحوق الخردل - 40 غرام.
• خل المائدة - 2 ملعقة صغيرة
• سكر - 0.5 ملعقة صغيرة
• ملح - 0.5 ملعقة صغيرة
• هريس التفاح - 2 ملعقة صغيرة

عملية الطهي:

1. يمكن تناول عصير التفاح جاهزًا أو يمكنك بشره بنفسك من الفاكهة الطازجة.
2. صب مسحوق الخردل على المنتج.
3. أضف الملح والسكر. اعجن الخليط حتى تذوب المكونات الجافة.
4. أضيفي القليل من الخل إلى قطعة الشغل.
5. نغلق الأطباق بمحتويات الغطاء. نترك الشغل في مكان دافئ لمدة 8-10 ساعات.
6. بعد فترة ، حركي الخردل الجاهز ، برده واستخدميه حسب التوجيهات!

مسحوق الخردل الساخن مع عصير الليمون في المنزل

واحدة من الطرق الممتعة لصنع مسحوق الخردل محلي الصنع هي باستخدام عصير الليمون. في هذه الوصفة يمكنك الاستغناء عن الخل. تحقق من هذا الخيار البسيط والملون.

وقت الطهي: 6 ساعات و 30 دقيقة

وقت الطهي: 6 ساعات

الحصص - 250 غرام.

مكونات:

• مسحوق الخردل - 100 غرام.
• ماء - 100 مل.
• سكر - 0.5 ملعقة صغيرة
• ملح - 0.5 ملعقة صغيرة
• عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة
• الزيت النباتي - 1 ملعقة كبيرة

عملية الطهي:

1. صب مسحوق الخردل في طبق عميق واملأه بالماء المغلي الدافئ. نبدأ في عجن الخليط حتى تختفي الكتل.
2. أضف السكر والزيت النباتي إلى هذا. يقلب مرة أخرى حتى يذوب المنتج الجاف.
3. بعد ذلك ، ننشر الملح ونسكب عصير الليمون.
4. قلب المحتويات وضعها في وعاء زجاجي. نحتفظ بقطعة العمل في مكان دافئ لعدة ساعات. ثم يمكنك استخدامه حسب التوجيهات.
5. الخردل محلي الصنع مع عصير الليمون جاهز. جربها!

وصفة بسيطة ولذيذة لصنع الخردل من البودرة الجافة بدون خل

من السهل جدًا صنع الخردل اللذيذ في المنزل دون إضافة الخل. تحقق من الوصفة من أكثر المنتجات المتاحة بسهولة. يمكن دهن قطعة العمل على الخبز ، وتقدم مع وجبات اللحوم الخفيفة والأطباق الساخنة!

وقت الطهي: 10 ساعات و 15 دقيقة

وقت الطهي: 10 ساعات

حصص - 100 غرام.

مكونات:

• مسحوق الخردل - 60 غرام.
• ماء حسب الرغبة
• سكر - 1 ملعقة صغيرة
• ملح - 1 رشة
• عصير ليمون - 0.5 ملعقة صغيرة
• زيت نباتي - 1 ملعقة صغيرة

عملية الطهي:

1. صب مسحوق الخردل في وعاء صغير وابدأ في سكبه بتيار رفيع من الماء المغلي. اعجن الكتلة حتى تصبح ناعمة. صب السائل بالقدر الذي تحتاجه للحصول على تناسق طبيعي.
2. ثم صب الماء البارد.
3. يجب أن تغطي الكتلة بمقدار 1-2 سم.
4. نغلق الفراغ بغطاء ونتركه ليوم واحد أو طوال الليل في درجة حرارة الغرفة.
5. ثم قم بتصريف السائل الزائد بحذر من البرطمان. أضف عصير الليمون والزيت النباتي والسكر والملح إلى الكتلة. يقلب لمدة طويلة حتى تصبح ناعمة.
6. خردل محلي الصنع حسب وصفة بسيطة بدون خل جاهز. يمكن استخدامها لأغراض الطهي!