ซุปกะหล่ำปลีตำแย - 5 สูตรที่อร่อยที่สุด

เราขอเชิญคุณลิ้มลองซุปกะหล่ำปลีเข้มข้นแสนอร่อยที่ทำจากตำแยสด ซึ่งคุณสามารถเพลิดเพลินได้ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน ตำแยหนุ่มจะไม่แสบมากดังนั้นพวกเขาจึงสามารถสัมผัสได้ด้วยมือเปล่าควรสวมถุงมือเพื่อแปรรูปเป็นผู้ใหญ่มากขึ้น

แกงเขียวหวานใส่ตำแยและไข่

เราขอเสนอสูตรสำหรับตำแยสดชุดแรกพร้อมไข่ - ซุปกะหล่ำปลีที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยมาก พวกเขาสามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็นสำหรับอาหารค่ำ

เวลาทำอาหาร - 1 ชม. 15 นาที

เวลาทำอาหาร - 40 นาที

จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์ - 1

• 
  เทน้ำตามปริมาณที่ต้องการลงในกระทะ ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือและใบกระวานลงไป
• 
  ตอนนี้มาเตรียมฐานสำหรับซุปกัน ขั้นแรก ปอกหัวหอมแล้วพยายามหั่นให้เล็กที่สุด ตอนนี้ถึงคราวของแครอท: พวกเขาจะต้องปอกเปลือกและล้างด้วยน้ำไหลเพื่อขจัดสิ่งสกปรก บดผักด้วยเครื่องขูดหยาบ
• 
  อุ่นกระทะด้วยน้ำมันก่อนทอด สองสามนาทีต่อมา เราเริ่มทอดหัวหอมในภาชนะ หลังจาก 3-4 นาที เราก็ใส่แครอทลงในหัวหอม ปรุงผักในกระทะจนนิ่ม
• 
  ตอนนี้ถึงคราวของมันฝรั่ง ตัดเปลือกออกจากหัวทั้งหมดด้วยมีดคมแล้วล้างออก หั่นมันฝรั่งเป็นแท่ง เทส่วนผสมลงในกระทะพร้อมน้ำซุป ต่อไปเราจะส่งหัวหอมทอดและแครอท
• 
  ใส่ตำแยหนุ่มลงในชาม เราล้างมันและฉีกใบออกจากก้าน เพิ่มใบลงในซุปคนให้เข้ากันแล้วปิดฝา ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที
• 
  เราขับไข่ลงในภาชนะแยกต่างหากโดยใช้มีด ตีด้วยส้อมแล้วเทลงในซุปเบา ๆ คนให้เข้ากันด้วยช้อน เมื่อเทของเหลวไข่ลงในกระทะจนหมด ให้ปิดฝาภาชนะและรอ 10 นาที

อร่อย!

ซุปกะหล่ำปลีกับตำแยอ่อนในน้ำซุปเนื้อ

เป็นการดีที่สุดที่จะรวบรวมตำแยสำหรับทำอาหารในพื้นที่สะอาด - ในป่า ก่อนเด็ดใบตำแย ให้ลวกด้วยน้ำเดือด ถ้าอยากให้ซุปกะหล่ำปลีอร่อยยิ่งขึ้น ก็ต้องใส่เนื้อเพิ่ม

เวลาทำอาหาร - 2 ชั่วโมง 20 นาที

เวลาทำอาหาร - 45 นาที

จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์ - 1

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 600 กรัม
• มันฝรั่ง - 6 ชิ้น
• ไข่ - 4-6 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ตำแยหนุ่ม - 200 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. ก่อนวางไก่ลงในกระทะ ให้ล้างและเช็ดเบา ๆ ด้วยกระดาษชำระ เทน้ำที่เตรียมไว้ให้ไก่ ปรุงเนื้อจนเดือดด้วยไฟแรง จากนั้นลดไฟลงและปรุงอาหารต่ออีก 40 นาที ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร โฟมจะเกิดขึ้น ซึ่งจะต้องเอาออก
2. ใส่ไข่ลงในหม้อขนาดเล็ก เติมน้ำ และรอจนเดือด เพื่อให้ปอกเปลือกไข่ได้ง่ายขึ้น ให้เติมเกลือลงไปในน้ำ หลังจากเดือด ให้ต้มไข่ประมาณแปดนาที จากนั้นสะเด็ดน้ำเดือด และเติมไข่ด้วยน้ำเย็น
3. ขั้นแรกให้ลวกตำแยอ่อนด้วยน้ำเดือดแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น เขย่ากิ่งไม้เบา ๆ เพื่อกำจัดของเหลวส่วนเกิน เราคัดตำแยและตัดใบของมันให้ใหญ่ขึ้นก่อนแล้วจึงหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. ปอกหัวมันฝรั่งสองสามหัวแล้วล้างออกด้วยน้ำเพื่อขจัดสิ่งสกปรก เราตัดมันด้วยมีดคมเป็นแท่งตอนนี้ถึงคราวของหัวหอมและแครอท: ก่อนอื่นต้องทำความสะอาดส่วนที่ไม่จำเป็น (แกลบและสิ่งสกปรก) หลังจากล้างผักจะต้องสับ: หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ และแครอทจะต้องขูดด้วยเครื่องขูดหยาบ
5. เมื่อไก่นุ่มให้เทมันฝรั่งลงในหม้อ หลังจากผ่านไป 7 นาที ให้ใส่ตำแยลงในซุปกะหล่ำปลีและต้มส่วนผสมให้เข้ากันเป็นเวลา 10 นาที
6. เปิดกระทะด้วยน้ำมันเล็กน้อย ตอนนี้เทหัวหอมสับลงในน้ำมันร้อนแล้วทอดประมาณสี่นาที เรากระจายแครอทขูดไปที่หัวหอมแล้วผัดผักต่อไปจนนิ่ม ระหว่างผสมผัก ให้ล้างพวงของผักชีฝรั่งและหัวหอม แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
7. เราผัดแครอทและหัวหอมในซุปกะหล่ำปลี เกลือและพริกไทยหลักสูตรแรกใส่น้ำตาลเล็กน้อย ต้มซุปกะหล่ำปลีประมาณ 3-4 นาที เรากระจายเนื้อไก่บนจานแล้วแยกออกเป็นชิ้น ๆ โดยแยกออกจากกระดูก เราคืนเนื้อไปที่กระทะ
8. เราเสริมซุปกะหล่ำปลีด้วยผักใบเขียวและต้มต่ออีก 2 นาที ปิดเตาและปิดฝากระทะด้วยฝา เราทิ้งซุปกะหล่ำปลีไว้ประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้เข้ากัน

อร่อย!

ซุปกะหล่ำปลีอร่อยทำจากตำแยสดและกะหล่ำปลี

แม้แต่แม่บ้านที่เรียกร้องมากที่สุดก็จะชอบสูตรซุปกะหล่ำปลี ด้วยกะหล่ำปลีสดและตำแยทำให้จานมีกลิ่นหอมอร่อยและเข้มข้นในเวลาเดียวกันก็เบาและน่าพอใจ

เวลาทำอาหาร - 2 ชม. 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 55 นาที

จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์ - 1

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 300 กรัม
• กะหล่ำปลีขาว - 200 กรัม
• ตำแยหนุ่ม - 70 กรัม
• มันฝรั่ง - 1-2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• พริกหวานบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ใส่เนื้อไก่ล้างล่วงหน้าในกระทะ เติมน้ำบริสุทธิ์แล้ววางภาชนะบนเตา น้ำซุปจะต้องนำไปต้มและต้มประมาณ 40 นาทีจนสุกเต็มที่ เนื้อไก่ควรนุ่มและแยกออกจากกระดูกได้ง่าย
2. ก่อนหั่นหัวหอมและแครอทเป็นลูกบาศก์ ให้ปอกเปลือกออก: หัวหอม - จากแกลบ และแครอท - จากชั้นบนสุด ล้างแครอทให้สะอาดก่อนหั่น เทหัวหอมและแครอทก้อนลงในหม้อไก่ เราต้มส่วนผสมเป็นเวลา 25 นาที
3. ตอนนี้เราตัดเปลือกออกจากมันฝรั่งแล้วล้างออกด้วยน้ำไหล บดหัวเป็นก้อนแล้วใส่ลงในกระทะ เรากำลังรอให้ซุปกะหล่ำปลีเดือด
4. หั่นกะหล่ำปลีและเพิ่มส่วนผสมที่เหลือ 5 นาทีหลังจากเพิ่มกะหล่ำปลีกะหล่ำปลีจะต้องเค็ม ใส่เนื้อไก่ต้มบนจานแล้วแยกชิ้นส่วนหรือหั่นเป็นชิ้น ใส่ไก่กลับลงไปในหม้อ
5. เราล้างพริกไทยก่อนแล้วจึงหั่น - วิธีนี้ง่ายกว่าที่จะผ่าแกน บดทั้งสองส่วนเป็นก้อนแล้วเทลงในกระทะ
6. เราล้างตำแยอ่อนแล้วลวกด้วยน้ำเดือดเพื่อไม่ให้ไหม้ เราฉีกใบออกจากก้านแล้วตัด ใส่ตำแยลงในซุปแล้วเอาความร้อนออกทันที ควรใส่ซุปกะหล่ำปลีประมาณ 15 นาที

อร่อย!

วิธีการปรุงซุปกะหล่ำปลีเขียวกับตำแยและสีน้ำตาล?

ส่วนผสมของวิตามินที่มีประโยชน์เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์: สีน้ำตาลมีผลทำให้สงบและช่วยในการรับมือกับอาการนอนไม่หลับและตำแยช่วยเพิ่มการแข็งตัวของเลือดและเสริมสร้างระบบประสาท

เวลาทำอาหาร - 1 ชม. 20 นาที

เวลาทำอาหาร - 35 นาที

จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์ - 1

วัตถุดิบ:

• น้ำ - 2 ลิตร
• สีน้ำตาล - 1 พวง
• ตำแยหนุ่ม - 1 พวง
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• หัวหอม - 1-2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• ใบกระวาน - 1 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ครีมเปรี้ยวเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. มาเตรียมส่วนผสมที่เราต้องการในกระบวนการเตรียมอาหารกัน ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามัดของสีน้ำตาลและตำแยมีอย่างน้อย 150 กรัม จากนั้นเราล้างน้ำสำหรับซุปกะหล่ำปลีและเทลงในกระทะ ต้มให้เดือด เติมเกลือเพื่อลิ้มรส และคนเบาๆ ให้เกลือละลาย ใส่ใบกระวาน เราลองดูว่ามีเกลืออยู่ในน้ำเพียงพอหรือไม่
2. เราแปรรูปผักเพื่อใส่ในซุป เรากำจัดเปลือกหัวหอม แครอทชั้นบนสุด และเปลือกมันฝรั่งเราล้างมันฝรั่งและแครอท หั่นผักทั้งหมดเป็นชิ้นขนาดเดียวกัน
3. ใส่ผักในน้ำเดือดและต้มเป็นเวลา 20 นาทีจนนิ่มสนิท ล้างพวงสีน้ำตาลแล้วเขย่าเล็กน้อยเพื่อกำจัดของเหลวส่วนเกิน ต้องล้างตำแยพวงหนึ่งด้วย เพื่อจุดประสงค์นี้ควรใช้ถุงมือเพื่อไม่ให้ตัวเองไหม้ สับตำแยและสีน้ำตาล
4. หากจำเป็น ให้เติมเกลือลงในซุปกะหล่ำปลี จากนั้นเทสีน้ำตาลและตำแยลงในจาน เราต้มซุปกะหล่ำปลีประมาณ 3-4 นาทีในนาทีสุดท้ายเพิ่มผักชีฝรั่งที่ล้างและสับแล้วนำความร้อนออก
5. เราทิ้งซุปกะหล่ำปลีไว้ตามลำพังประมาณ 10-15 นาทีภายใต้ฝาเพื่อให้พวกเขาถูกแช่ เทครีมลงในแต่ละส่วนเพื่อลิ้มรสและเสิร์ฟ

อร่อย!

วิธีการปรุงซุปกะหล่ำปลีเพื่อสุขภาพและอร่อยจากตำแยและหิมะ

การหลั่งจะใช้ในการแพทย์พื้นบ้าน: เตรียมน้ำผลไม้เงินทุนและยาต้มจากนั้นอาบน้ำและประคบ รักษาโรคเกาต์ โรคอ้วน โรคข้ออักเสบ โรครูมาตอยด์ และโรคอื่นๆ อีกมากมาย

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 40 นาที

เวลาทำอาหาร - 40 นาที

จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์ - 1

วัตถุดิบ:

• น้ำมูกไหล - 100 กรัม
• ตำแยหนุ่ม - 100 กรัม
• ข้าวบัควีท - ½ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำ - 1 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างพวงของความฝันและตำแยด้วยน้ำไหลแล้วเขย่าเพื่อกำจัดความชื้นส่วนเกิน เราฉีกหรือตัดลำต้นของต้นไม้เขียวขจี หากมีเส้นเลือดจะต้องเอาออกด้วย
2. ตอนนี้ต้องลวกใบด้วยน้ำเดือดแล้วเทลงในตะแกรง บีบออกด้วยมือของคุณแล้ววางลงบนเขียง ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในกระทะ
3. ตอนนี้เรามาเริ่มแปรรูปหัวหอมสำหรับจานต่อไปกันเถอะ ตัดหัวหัวหอมที่ไม่มีเปลือกเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วเทลงในกระทะด้วยสมุนไพร เราทำให้น้ำบริสุทธิ์และเทส่วนผสมลงในกระทะด้วย นำซุปกะหล่ำปลีไปต้มและต้มเป็นเวลา 15 นาที
4. ก่อนใส่ซุป บัควีทต้องแยกออกและล้างด้วยน้ำหลายครั้ง เราโยนซีเรียลลงในตะแกรง เมื่อน้ำไหลออก ให้ใส่บัควีทในซุปกะหล่ำปลี ใส่เกลือผสมของเหลวแล้วปรุงเป็นเวลา 20 นาที
5. เมื่อซุปกะหล่ำปลีพร้อม (เรากำหนดความพร้อมตามระดับความนุ่มนวลของบัควีท) ให้ต้มและเทลงในจาน

อร่อย!