ปลาเฮอริ่งคลาสสิกภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ - 7 สูตรทีละขั้นตอน

แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์เป็น "สวัสดี" จากสหภาพโซเวียต ซึ่งสลัดนี้ได้รับความนิยมอย่างมาก ถ้าเป็นไปได้ ปาฏิหาริย์แห่งศิลปะการทำอาหารที่หลุดลอกเป็นขุยนี้ถูกเตรียมไว้สำหรับทุกวันหยุด และความจริงที่ว่าไม่มีโต๊ะปีใหม่เพียงโต๊ะเดียวที่สมบูรณ์โดยไม่มีปลาเฮอริ่งอยู่ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์นั้นแน่นอน หลายคนชอบสลัดแสนอร่อยนี้มาจนถึงทุกวันนี้ ดังนั้นแม่บ้านที่เคารพตัวเองทุกคนควรรู้ว่าปลาเฮอริ่งถูกเตรียมภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์อย่างไร ด้วยความช่วยเหลือของเรา คุณสามารถศึกษา 7 สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการทำปลาเฮอริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ที่มีเลเยอร์ภาพถ่าย และเรียนรู้วิธีทำสลัดแสนอร่อย

ลำดับชั้นของปลาเฮอริ่งคลาสสิกภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

สลัดคลาสสิก "แฮร์ริ่งใต้ขน" จัดทำขึ้นจากชุดผลิตภัณฑ์มาตรฐานที่สามารถพบได้ในบ้านทุกหลัง สำหรับสลัดคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• บีทรูท
• แครอท
• หัวหอม
• ไข่ไก่
• ปลาเฮอริ่ง
• มันฝรั่ง
• มายองเนส

ความงามของสลัดคือผลิตภัณฑ์ทั้งหมดปรุงสุกในเปลือก ความซับซ้อนทั้งหมดของสลัดประกอบด้วยเฉพาะในการประกอบและตัวผลิตภัณฑ์เองนั้นง่ายต่อการซื้อและเตรียม เมื่อผักทั้งหมดพร้อมแล้ว และไข่ต้มจนแข็งแล้ว ให้เย็นผักแล้วเริ่มหั่นและประกอบ

คุณสามารถหั่นผักตามที่คุณต้องการ - อย่างประณีตหรือหยาบเป็นลูกบาศก์หรือเส้น - สิ่งนี้ไม่มีผลต่อรสชาติของปลาเฮอริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ แต่ควรสังเกตลำดับของชั้นเพื่อให้รสชาติของสลัดที่เป็นขุยสมบูรณ์ที่สุด

ในจานกว้างหรือรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ให้เริ่มเก็บสลัด ก่อนอื่นคุณต้องวางเลเยอร์ของปลาเฮอริ่งสับละเอียดแล้วเพิ่มวงแหวนหรือหัวหอม โรยชั้นหัวหอมปลาด้วยมายองเนสและเริ่มเก็บชั้นที่สอง ใส่มันฝรั่งลงในจานแล้วปิดด้วยมายองเนสอีกครั้ง ตามด้วยไข่บดและมายองเนส หลังจากไข่พวกเขามักจะใส่แครอทกับมายองเนสและสุดท้ายแต่ไม่ท้ายสุด บีทรูทจะถูกเพิ่มลงในสลัด ผักกาดหอมชั้นสุดท้ายควรเทมายองเนสอย่างล้นเหลือเพื่อให้ทุกชั้นมีความอิ่มตัวดี

คุณสามารถทำส่วนผสมทั้งหมดหนาหนึ่งชั้น หรือทินเนอร์และอีกหลายๆ ชั้นก็ได้ จากนั้นคุณจะสลับชั้นและผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่อง นอกจากนี้คุณไม่จำเป็นต้องเคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนสแยกจากกัน แต่ให้รวมมายองเนสเข้าด้วยกันทันทีและผสมผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ การประกอบสลัดนั้นไม่เพียงขึ้นอยู่กับกฎเกณฑ์เท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณด้วย สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือชั้นสุดท้ายจำเป็นต้องคลุมด้วยมายองเนสอย่างล้นเหลือและตกแต่งด้วยสมุนไพรสด

สูตรสำหรับปลาเฮอริ่งคลาสสิกภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์กับไข่

เสิร์ฟ - 6

เวลาทำอาหาร - 1.5 ชั่วโมง

ปลาเฮอริ่งคลาสสิกภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์เตรียมด้วยไข่ในองค์ประกอบเนื่องจากรสชาติของผลิตภัณฑ์นี้ช่วยเจือจางรสชาติของผักในองค์ประกอบ การทำสลัดนี้ไม่ใช่เรื่องยาก คุณเพียงแค่ต้องจำลำดับของชั้นและอย่าใช้มายองเนสสำรอง

• 
  ขั้นแรก คุณต้องเตรียมอาหารทั้งหมดล่วงหน้า ต้มผัก (ยกเว้นหัวหอม) จนสุกแล้วปอกเปลือก ต้มไข่และดองหรือซื้อปลาเฮอริ่งดองจากส่วนผสมที่ทำเสร็จแล้ว เริ่มเก็บสลัด เริ่มด้วยมันฝรั่งต้ม หั่นหัวผักกาดให้เล็กที่สุดแล้วจัดใส่จานสลัดให้แน่น
• 
  วางมายองเนสในชั้นที่สองอย่างพอประมาณ เพื่อไม่ให้ชั้นมันฝรั่งแฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์แห้งเกินไป ทามายองเนสให้ทั่วและเก็บชั้นถัดไป
• 
  ใส่ปลาเฮอริ่งสับละเอียดบนมันฝรั่งกับมายองเนสซึ่งคุณต้องเอากระดูกเล็ก ๆ ทั้งหมดออกอย่างระมัดระวัง คุณสามารถหั่นปลาเฮอริ่งเป็นก้อนหรือเป็นเส้นได้สิ่งสำคัญคือชิ้นไม่ใหญ่
• 
  โดยไม่ต้องปิดบังแฮร์ริ่งด้วยมายองเนสให้วางหัวหอมสับไว้ด้านบนโดยตรง หั่นเป็นลูกเต๋าก็ได้ หรือหั่นเป็นวงครึ่งวงหรือวงแหวนก็ได้ ถ้าหัวหอมเล็ก
• 
  โรยชั้นหัวหอมด้วยมายองเนส กระจายส่วนผสมให้ทั่วพื้นผิวของชั้นอย่างสม่ำเสมอ
• 
  จากนั้นก็ถึงคราวของแครอท มันจะต้องขูดบนกระต่ายขูดขนาดกลางและค่อยๆกระจายไปทั่วชั้นก่อนหน้าโดยปรับระดับการครอบตัดราก
• 
  ชั้นแครอทนี้ยังต้องชุบมายองเนสเช่นเดียวกับในชั้นก่อนหน้า
• 
  สุดท้ายแต่ไม่ท้ายสุด สลัดนี้เสริมด้วยไข่และหัวบีท ขั้นแรก ให้ขูดไข่และค่อยๆ เกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวของสลัด
• 
  จากนั้นโดยไม่ต้องใส่มายองเนส ให้วางหัวบีทขูดไว้บนชั้นบนสุด ปรุงรสด้วยมายองเนสอย่างดีและเข้มข้น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ทามายองเนสด้านบนให้เรียบเพื่อให้สลัดดูสวยงาม
• 
  ปล่อยให้สลัดที่ทำเสร็จแล้วแช่ในตู้เย็นอย่างน้อยสองสามชั่วโมงแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะโรยด้วยต้นหอมและผักชีฝรั่ง

อร่อย!

สูตรอร่อยสำหรับปลาเฮอริ่งใต้ขนกับแอปเปิ้ล

แอปเปิ้ลธรรมดาที่สุดจะช่วยเพิ่มความสดชื่นให้กับสลัดหนักสำหรับหลอดอาหารเช่นปลาเฮอริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ ด้วยสลัดจะมีรสเปรี้ยวและความสดเล็กน้อย

วัตถุดิบ:

• ปลาเฮอริ่งเค็ม - 400 กรัม
• มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น
• แครอท - 1-2 ชิ้น
• หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
• หัวผักกาด - 1 ชิ้น
• ไข่ - 3 ชิ้น
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น
• มายองเนส - 300 กรัม
• Dill - เพื่อลิ้มรส
• หัวหอมสีเขียวเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ก่อนอื่น คุณต้องเริ่มเตรียมส่วนผสมสำหรับสลัด มันฝรั่ง หัวบีท และแครอทต้องล้างให้สะอาดแล้วต้มโดยไม่ปอกเปลือกผัก ต้มไข่ลวกในภาชนะแยกต่างหาก จากนั้นล้างหัวหอมและแอปเปิ้ลแล้วพักไว้
2. เมื่อผักพร้อมแล้ว ปล่อยให้เย็นสนิท หลังจากนั้นให้ปอกเปลือกและบดส่วนผสมทั้งหมดอย่างระมัดระวัง ขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลางและขูดหัวบีทด้วยเครื่องขูดขนาดกลาง ไข่สามารถผ่านการตัดไข่ได้
3. ขูดแอปเปิ้ลสำหรับสลัดเป็นครั้งสุดท้าย และเริ่มเก็บสลัดหลังจากนั้น
4. ใส่มันฝรั่งต้มกับสลัดชั้นแรกซึ่งต้องผสมกับมายองเนสหรือปิดด้วยมายองเนสแอปเปิ้ลชั้นหนึ่ง บนมันฝรั่งกับแอปเปิ้ลใส่หัวหอมกับปลาเฮอริ่งซึ่งสามารถผสมหรือวางเป็นชั้นได้
5. จากนั้นคุณต้องเทสลัดกับมายองเนสอีกครั้งแล้วใส่แครอทกับแอปเปิ้ลอีกชั้นหนึ่ง ผลิตภัณฑ์เหล่านี้สามารถผสมหรือใส่ในสองชั้น โดยที่แอปเปิ้ลจะอยู่ด้านบน ชั้นจะต้องราดด้วยมายองเนสเหมือนก่อนหน้านี้
6. ชั้นสุดท้ายคือหัวบีทและไข่ มีคนวางหัวบีทไว้ใต้ไข่บางคนตรงกันข้าม - ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ ชั้นบนสุดของผักกาดหอมควรใช้มายองเนสอย่างดี และทาให้ทั่วด้านบนของผักกาดหอมและด้านข้าง
7. ใส่ปลาเฮอริ่งที่เสร็จแล้วไว้ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ในตู้เย็นอย่างน้อยสองชั่วโมง จากนั้นตกแต่งด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ

แฮร์ริ่งภายใต้ม้วนเสื้อคลุมขนสัตว์

การทำโรลอัพสลัดปลาเฮอริ่งอันเลื่องชื่อจะใช้เวลานานกว่าการเตรียมอาหารธรรมดาเล็กน้อย อย่างไรก็ตามสลัดดังกล่าวสามารถเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะเทศกาลและทำให้คนที่คุณรักประหลาดใจ

วัตถุดิบ:

• ปลาเฮอริ่ง - 400 กรัม
• มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น
• แครอท - 1-2 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• หัวผักกาด - 1 ชิ้น
• หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
• มายองเนส - 300 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องต้มแครอท หัวบีท มันฝรั่งและไข่ลอกส่วนผสมที่เสร็จแล้วและอย่าลืมแช่เย็นในตู้เย็น
2. ค่อยๆบีบแครอทสำหรับสลัดแล้วขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง ขูดหัวบีทบนเครื่องขูดขนาดกลางแล้วสับไข่ให้ละเอียด หั่นหัวหอมเป็นวง หั่นปลาเฮอริ่งเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วบดมันฝรั่งให้เป็นข้าวต้ม
3. กระจายฟิล์มยึดบนเขียงแล้ววางหัวบีทบนมัน ต้องวางเลเยอร์สำหรับม้วนในลำดับที่กลับกัน ใส่ไข่ลงบนหัวบีทแล้วทาด้วยมายองเนสทั้งหมด
4. จากนั้นวางแครอทหนึ่งชั้น อย่าลืมใส่มายองเนส แล้วทามันฝรั่งบนแครอท ทาน้ำมันชั้นด้วยมายองเนส
5. ชั้นสุดท้ายคือการวางปลาเฮอริ่งกับหัวหอม คุณสามารถผสมส่วนผสมเหล่านี้หรือใส่หัวหอมครึ่งวงก่อน แล้วตามด้วยปลาเฮอริ่ง
6. เมื่อผักกาดหอมทุกชั้นพร้อมแล้ว ให้ทาเนยที่ชั้นบนสุดด้วยมายองเนสเบา ๆ แล้วเริ่มห่อม้วนโดยจับที่ขอบของฟิล์ม
7. ห่อสลัดพัฟให้แน่นในแรปพลาสติก แล้วส่งไปที่ตู้เย็นเพื่อยึดรูปร่างไว้ให้ดี เสิร์ฟสลัดที่เตรียมไว้บนโต๊ะบนจานที่สวยงาม เสิร์ฟสลัดบนใบเขียว

สูตรสำหรับปลาเฮอริ่งคลาสสิกภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ที่ไม่มีไข่

สลัดพัฟที่รู้จักกันดีในบางครั้งปรุงโดยไม่มีไข่ไก่ ดังนั้นเราจึงตัดสินใจให้สูตรสำหรับสลัดดังกล่าวแก่คุณ มันจะเบากว่าแบบคลาสสิก แต่มันจะไม่ทำให้รสชาติของมันแย่ลง

วัตถุดิบ:

• ปลาเฮอริ่ง (เค็ม) - 400 กรัม
• หัวหอมหลอด - 150 กรัม
• แครอท - 150-200 กรัม
• มันฝรั่ง - 200 กรัม
• หัวบีท - 150-200 กรัม
• มายองเนส - 300 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับสลัด ยกเว้นหัวหอมและปลาเฮอริ่ง ต้องต้มจนสุกและเย็น ต้มผักในผิวหนัง
2. เมื่อส่วนผสมสำหรับสลัดเย็นลงแล้ว ให้เริ่มประกอบจานในจานกว้างหรือชามสลัด เริ่มต้นด้วยจาระบีจานด้วยมายองเนสเล็กน้อยแล้วสับมันฝรั่งให้ละเอียดแล้วจัดวางชั้นแรก
3. ปิดมันฝรั่งด้วยมายองเนสแล้ววางชั้นของปลาเฮอริ่งซึ่งจะต้องหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ก่อน
4. บนชั้นของปลาเฮอริ่งเค็มคุณต้องใส่หัวหอมซึ่งสามารถหั่นเป็นวงแหวนหรือก้อนเล็ก ๆ แล้วคลุมด้วยมายองเนส
5. สุดท้าย ขูดแครอทและหัวบีท ผสมผักหรือจัดเป็นชั้นๆ ขั้นแรกวางแครอท และวางหัวบีทไว้ด้านบน
6. ชั้นบนสุดของสลัดควรเป็นมายองเนส มันจะต้องกระจายในชั้นหนา ๆ เหนือชั้นบนสุดของสลัดและค่อย ๆ ทาจารบีด้านข้างด้วยมายองเนส (ถ้าคุณเก็บสลัดบนจาน)
7. ส่งแฮร์ริ่งสำเร็จรูปภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ที่ไม่มีไข่เพื่อแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยสองชั่วโมง หลังจากเวลานี้ ให้เสิร์ฟสลัด โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสด

ปลาเฮอริ่งขี้เกียจใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ไม่มีชั้น

ปลาเฮอริ่งขี้เกียจใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ไม่ได้รวบรวมเป็นชั้น ๆ แต่ผสมกัน วิธีนี้อาจจะดูไม่สวยเหมือนแบบคลาสสิค แต่รสชาติก็ไม่ต่างจากวิธีนี้ ในกรณีที่คุณไม่มีเวลาเพียงพอ แต่มีความปรารถนาที่จะทำสลัดนี้ สูตรของเราจะมีประโยชน์มาก

วัตถุดิบ:

• ปลาเฮอริ่ง - 400 กรัม
• มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น
• แครอท - 1-2 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• หัวผักกาด - 1 ชิ้น
• หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
• มายองเนส - 300 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. โดยไม่ต้องปอกเปลือกให้ต้มหัวบีท แครอท และมันฝรั่งจนสุกเต็มที่ ปล่อยให้ผักที่ปรุงสุกเย็นสนิทขณะต้มไข่และเตรียมส่วนผสมอื่นๆ
2. ต้มไข่ให้เย็น ปอกเปลือกและขูดหรือสับตามสะดวก สับปลาเฮอริ่งอย่างประณีตแล้วสับหัวหอมตามที่คุณต้องการ - เป็นวงแหวนหรือชิ้นเล็ก ๆ
3. ปอกเปลือกผักต้มเย็นแล้วขูดแครอทและหัวบีทแยกกันบนเครื่องขูดขนาดกลาง ตัดมันฝรั่งอย่างประณีตด้วยมีด
4. ใช้ชามสลัดที่สวยงามลึก ๆ แล้วใส่ปลาเฮอริ่ง หัวหอม และหัวบีตลงไป เติมมายองเนสและคนให้เข้ากัน
5. จากนั้นใส่มันฝรั่ง แครอท และไข่ลงในชามสลัด ใส่มายองเนสอีก และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
6. เกลี่ยส่วนบนของสลัดให้เรียบแล้วปิดด้วยมายองเนสชั้นหนึ่ง ใส่ผักชีฝรั่งหรือสมุนไพรสับละเอียดด้านบนแล้วใส่สลัดในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง
7. เสิร์ฟแฮร์ริ่งขี้เกียจภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ในชามสลัดที่สวยงามหรือในชามเล็ก ๆ เป็นส่วน ๆ

อร่อย!

แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ในขนมปังพิต้า

ปลาเฮอริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ในขนมปังพิต้าไม่ใช่แค่สลัด แต่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมที่จะกระจายโต๊ะของคุณ การทำแฮร์ริ่งโรลภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ในขนมปังพิต้านั้นไม่ยากเลยและผลลัพธ์จะทำให้คุณพึงพอใจอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• ปลาเฮอริ่ง - 400 กรัม
• มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น
• แครอท - 1-2 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• หัวผักกาด - 1 ชิ้น
• หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
• มายองเนส - 300 กรัม
• ลาวาชแบบบาง - 1 แพ็ค

กระบวนการทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องต้มแครอท หัวบีท มันฝรั่งและไข่ ลอกส่วนผสมที่เสร็จแล้วและอย่าลืมแช่เย็นในตู้เย็น
2. ค่อยๆบีบแครอทสำหรับสลัดแล้วขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง ขูดหัวบีทบนเครื่องขูดขนาดกลางแล้วสับไข่ให้ละเอียด หั่นหัวหอมเป็นวง หั่นปลาเฮอริ่งเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วบดมันฝรั่งให้เป็นข้าวต้ม
3. กระจายขนมปังพิต้าลงบนโต๊ะ ค่อยๆ ทับซ้อนกัน ขั้นแรก วางบีทรูทบนขนมปังพิต้า เลเยอร์สำหรับสลัดในขนมปังพิต้าสามารถจัดวางในลำดับย้อนกลับหรือตามที่คุณต้องการ ใส่ไข่ลงบนหัวบีทแล้วทาด้วยมายองเนสทั้งหมด
4. จากนั้นวางแครอทหนึ่งชั้น อย่าลืมใส่มายองเนส แล้วทามันฝรั่งให้ทั่วแครอท เพิ่มชั้นมายองเนสอีกครั้ง
5. ชั้นสุดท้ายคือการวางปลาเฮอริ่งกับหัวหอม คุณสามารถผสมส่วนผสมเหล่านี้หรือใส่หัวหอมครึ่งวงก่อน แล้วตามด้วยปลาเฮอริ่ง
6. เมื่อสลัดทุกชั้นพร้อมแล้ว ให้ทาเนยที่ชั้นบนสุดด้วยมายองเนสเบา ๆ แล้วเริ่มห่อ pita roll โดยกดแต่ละรอบให้แน่นแล้วสอดขอบของขนมปัง pita เข้าด้านใน
7. ใส่สลัดที่ห่อด้วยขนมปังพิต้าในตู้เย็นประมาณหนึ่งหรือสองชั่วโมง จากนั้นนำม้วนออกแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาสองถึงสามเซนติเมตร

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับปลาเฮอริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์กับชีส

แฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์กับชีสเป็นนวัตกรรมบางอย่างที่มาถึงเราหลังจากการล่มสลายของสหภาพโซเวียต สลัดแสนอร่อยแสนอร่อยทำได้ง่ายๆ ตามสูตรคลาสสิก อย่างไรก็ตาม ชีสเพิ่มโน้ตใหม่ๆ ให้กับรสชาติของอาหาร ซึ่งช่วยเสริมรสชาติหลักของอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบ

วัตถุดิบ:

• ปลาเฮอริ่ง (เค็ม) - 400 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• ชีสธรรมดา - 150 กรัม
• หัวหอมหลอด - 150 กรัม
• แครอท - 150-200 กรัม
• มันฝรั่ง - 200 กรัม
• หัวบีท - 150-200 กรัม
• มายองเนส - 300 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับสลัด ยกเว้นหัวหอมและปลาเฮอริ่ง ต้องต้มจนสุกและเย็น ต้มผักโดยตรงในเปลือกและให้แน่ใจว่าได้ต้มไข่ลวก
2. เมื่อส่วนผสมสำหรับสลัดเย็นลงแล้ว ให้เริ่มประกอบจานในจานกว้างหรือชามสลัด ปอกเปลือกและบดผักและไข่ ใส่มันฝรั่งในชั้นแรกแล้วใส่ชีสขูดลงไป
3. ปิดมันฝรั่งด้วยชีสกับมายองเนสแล้ววางชั้นของปลาเฮอริ่งซึ่งจะต้องหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ก่อน
4. ใส่หัวหอมบนชั้นของปลาเฮอริ่งเค็มซึ่งสามารถหั่นเป็นวงแหวนหรือก้อนเล็ก ๆ กระจายหัวหอมอย่างสม่ำเสมอและเพิ่มชั้นของมายองเนสซึ่งจะโรยด้วยชีส
5. สุดท้าย ขูดแครอทและหัวบีท ผสมผักหรือจัดเป็นชั้นๆ ขั้นแรกวางแครอท และวางหัวบีทไว้ด้านบน
6. ชั้นบนสุดของสลัดควรเป็นมายองเนสซึ่งคุณต้องเทชีสและไข่ไก่ที่เหลือลงไปบดให้ละเอียดและละเอียด ทามายองเนสในชั้นหนาๆ ทับชั้นบนสุดของสลัด แล้วทาเบา ๆ ด้านข้างด้วยมายองเนส (ถ้าคุณเก็บสลัดใส่จาน)
7. ส่งแฮร์ริ่งสำเร็จรูปภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ที่มีไข่และชีสใส่ในตู้เย็นอย่างน้อยสองชั่วโมงหรือนานกว่านั้น หลังจากเวลานี้ เสิร์ฟสลัด โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสดหรือสมุนไพรอื่น ๆ ที่คุณเลือก

สิ่งที่สามารถแทนที่มายองเนสในแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์?

หากจู่ๆ คุณไม่มีมายองเนสอยู่ในมือ แขกก็อยู่ใกล้แค่เอื้อม และทุกอย่างสำหรับสลัดก็พร้อมแล้ว คุณสามารถลองทำโดยไม่ใช้มายองเนส มีหลายวิธีที่จะทำโดยไม่ต้องซื้อมายองเนส

ประการแรก คุณสามารถทำมายองเนสแบบโฮมเมดได้อย่างรวดเร็วด้วยเครื่องปั่น หากคุณมีผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นอยู่ในมือ มายองเนสโฮมเมดต้องใช้เนย ไข่ และผงมัสตาร์ด ตามกฎแล้วทั้งหมดนี้อยู่ในห้องครัวใด ๆ ดังนั้นใช้เวลาไม่เกินสิบนาทีคุณจะได้มายองเนสที่น่ารับประทานอย่างเป็นธรรมชาติ ในทำนองเดียวกันคุณสามารถเตรียมซอสทาร์ทาร์ได้ แต่คุณจะต้องเพิ่มแตงกวาดองและสมุนไพรลงในองค์ประกอบ ซอสนี้จะเข้ากันได้ดีกับปลาเฮอริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ นอกจากมายองเนสโฮมเมดแล้ว คุณยังสามารถทำซอสครีมเปรี้ยวโดยตีในเครื่องปั่นกับกระเทียมและสมุนไพร

หากคุณไม่ชอบมายองเนสและต้องการแทนที่ในสูตรแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ด้วยสิ่งแปลกใหม่แล้วซอสชีสหรือซอสกระเทียมซึ่งสามารถซื้อได้ที่ร้านขายของชำใด ๆ เหมาะสำหรับสูตรคลาสสิกของสิ่งนี้ สลัดพัฟ

สำหรับสลัดที่ดีต่อสุขภาพและมีแคลอรีต่ำ มีทางเลือกอื่นๆ ขั้นแรก คุณสามารถผสมไข่แดง (ต้ม) กับครีมเปรี้ยวสดและมัสตาร์ดได้ ผลลัพธ์ที่ได้คือซอสไขมันต่ำนุ่มและมีกลิ่นฉุน หากคุณตีโยเกิร์ตแบบธรรมดาด้วยคอทเทจชีส ไข่แดงต้ม มัสตาร์ด และสมุนไพรในเครื่องปั่น คุณจะได้ซอสโยเกิร์ตรสเข้มข้นที่มีแคลอรีต่ำและให้ประโยชน์สูงสุด

สิ่งที่สามารถแทนที่ปลาเฮอริ่ง?

วันนี้คุณสามารถปรุงอาหารได้หลากหลายโดยไม่ต้องกังวลว่าสินค้าใด ๆ จะไม่อยู่ในร้าน ในสมัยโซเวียต อาหารที่มีไขมันมากมาย เช่น เค้กตับ สลัดผักกระเฉด หรือปลาเฮอริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ มาถึงเราแล้ว การหาอาหารไม่ใช่เรื่องง่าย อย่างไรก็ตาม ในตอนนี้ ถ้าคุณต้องการ คุณสามารถปรับปรุงสูตรอาหารสำหรับอาหารที่คุณคุ้นเคยให้ทันสมัยและทำให้ดียิ่งขึ้นไปอีก

แน่นอนก่อนอื่นปลาเฮอริ่งในสลัดสามารถแทนที่ด้วยปลาแดงเค็ม สลัดดังกล่าวจะออกมาแพงกว่า แต่อร่อยมาก ปลาแดงเข้ากันได้ดีกับชีส ดังนั้นอย่างน้อยควรทำสลัดแบบนี้บ้าง สำหรับนักชิมตัวจริง มีตัวเลือกให้ใส่คาเวียร์ในเสื้อโค้ทขนสัตว์แทนปลาเฮอริ่ง จริงแล้วคุณต้องทำให้ชั้นบางและสลับส่วนผสมอย่างต่อเนื่อง ถ้าคุณแค่อยากลองปลาชนิดอื่นแทนปลาเฮอริ่ง ก็ควรเลือกปลาแมคเคอเรลหรือปลาแซลมอน ปลานี้จะมีกลิ่นฉุนเป็นพิเศษในสลัดหากคุณเลือกแบบรมควันและแบบเค็ม

นอกจากนี้ คุณสามารถแทนที่ปลาเฮอริ่งเค็มหรือปลาอื่น ๆ ด้วยปลากระป๋อง - นี่คือปลาทูน่าและปลาแมคเคอเรลและปลากะตัก เพียงแค่เลือกอาหารกระป๋องที่คุณชอบที่สุด ลองตัวเลือกปลาคอดหรือตับปลาหากต้องการก็จะอร่อย

จากสลัดที่แปลกใหม่ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คนการแทนที่ปลาเฮอริ่งด้วยสาหร่ายทะเล นี่เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ไม่กินปลาและอาหารทะเลไม่ว่าด้วยเหตุผลใดก็ตาม