ปลากระป๋องทอด - 7 สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน

ไสราเป็นปลาที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ได้ชิ้นเนื้อจากมันด้วยวิธีเดียวกัน ยิ่งกว่านั้นไม่จำเป็นต้องใช้ปลาสดเลย สามารถแทนที่ด้วยอาหารกระป๋องได้อย่างง่ายดาย ในกรณีนี้ คุณควรทาน saury ในน้ำมันหรือในน้ำผลไม้ของคุณเอง สิ่งสำคัญคือชิ้นในโถมีความสดและทั้งหมด

เค้กปลาซาวรี่กระป๋องอร่อยมาก

เค้กปลาเป็นตัวเลือกอาหารค่ำที่ดี เหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมอาหารหรืออดอาหาร และถ้าคุณยุ่งกับปลาสดหรือแช่แข็งนานเกินไป ปลากระป๋องจะช่วยประหยัดเวลาและแรงลง และผลลัพธ์ก็ไม่ได้ด้อยกว่าในเรื่องรสชาติแต่อย่างใด ตรงกันข้าม มันได้มาซึ่งบันทึกใหม่

เวลาทำอาหาร - 25 นาที

เวลาทำอาหาร - 45 นาที

เสิร์ฟ - 4

• 
  ต้มไข่ต้มสุก. ในการทำเช่นนี้ให้ใส่กระทะด้วยน้ำและไข่บนกองไฟแล้วปรุงเป็นเวลา 8-10 นาทีหลังจากเดือด เพื่อให้ทำความสะอาดได้ง่ายขึ้น ให้เติมเกลือลงในน้ำเมื่อเริ่มทำอาหาร เมื่อพร้อมแล้ว นำไข่ไปแช่ในน้ำเย็นจัดและรอจนเย็น ปอกเปลือกและบดให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
• 
  ตัดขนมปังข้าวสาลีเป็นชิ้นแล้วตัดเปลือก แช่ในนม ทิ้งไว้ 5 นาทีจนก้อนนุ่ม ระบายนมและบดเนื้อด้วยส้อมเป็นเนื้อ
• 
  เปิดกระป๋องอาหารกระป๋องและระบายของเหลว โอนชิ้นปลาลงในชามลึก เอากระดูกใหญ่ออกไม่งอและจะเป็นชิ้นแข็งในเนื้อสับอ่อน ไม่จำเป็นต้องถอดกระดูกขนาดเล็กออกค่อนข้างอ่อน
• 
  ปอกหัวหอมแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามปลา เกลือและผสมให้ละเอียดด้วยช้อนจากนั้นใช้มือของคุณ
• 
  หล่อเลี้ยงมือของคุณด้วยน้ำเย็นและสร้างไส้ที่มีขนาดเท่ากัน ให้ม้วนเป็นเกล็ดขนมปังทุกด้าน
• 
  ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ ใส่ช่องว่างที่นั่นแล้วทอดโดยเปิดฝาประมาณ 2-3 นาทีในแต่ละด้านจนเป็นสีเหลืองทอง ลดความร้อนให้เหลือน้อยและเคี่ยวต่อไปอีก 5 นาที เติมน้ำสองสามช้อนโต๊ะ

อร่อย!

ข้าวหน้าปลากระป๋องแบบง่ายๆ อร่อยๆ

จานนี้มีเสามากกว่าชิ้นอื่นๆ อย่างแรกก็มีประโยชน์ Saury เต็มไปด้วยโอเมก้า 3 และโปรตีนที่ย่อยได้ ประการที่สอง การปรุงอาหารทำได้ง่ายและรวดเร็ว กระบวนการนี้จะใช้เวลาไม่เกินหนึ่งชั่วโมง สุดท้ายนี้เป็นอาหารราคาประหยัด ส่วนผสมสำหรับมันสามารถพบได้ในร้านค้าใด ๆ

เวลาทำอาหาร - 20-25 นาที

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง

เสิร์ฟ - 4

วัตถุดิบ:

• กระป๋อง saury - 250 gr.
• ข้าว - 150 กรัม
• มันฝรั่ง - 1 ชิ้น
• เกล็ดขนมปัง - 50 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 15 กรัม
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. โอน saury ไปที่ชามลึก ไม่จำเป็นต้องเติมของเหลวจากกระป๋อง ลบกระดูกขนาดใหญ่ พวกมันค่อนข้างนิ่ม แต่ไม่มากพอที่จะบดด้วยปลาให้เป็นเนื้อเดียวกัน ใช้ส้อมคลุกอาหารกระป๋องจนนิ่ม
2. ตั้งหม้อน้ำให้ร้อน ในช่วงเวลานี้ ให้ล้างข้าวหลายครั้ง นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อขจัดแป้งส่วนเกินออกจากเมล็ดพืช เมื่อน้ำในหม้อเดือดให้ใส่เกลือและใส่ข้าว ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที ถ้าข้าวเกรียบไม่สุกก็ไม่เป็นไร มันจะไปถึงความพร้อมในระหว่างการอบชุบด้วยความร้อนที่ตามมา โยนข้าวสุกในกระชอนปล่อยให้ของเหลวไหลออก แช่เย็น
3. ในเวลาเดียวกันให้ต้มมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้ว ปล่อยให้เย็นและทำความสะอาด ขูดผักรากเย็นบนเครื่องขูดหยาบ
4. ล้างและทำให้ก้านผักชีฝรั่งแห้ง ความชื้นจะถูกลบออกอย่างรวดเร็วที่สุดด้วยกระดาษชำระ สับให้ละเอียด
5. ในชามอาหารกระป๋อง ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด: ข้าว มันฝรั่ง และผักชีฝรั่ง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. ผสมเนื้อสับละเอียดด้วยมือของคุณ ส่วนผสมทั้งหมดควรเป็นเนื้อสับที่เป็นเนื้อเดียวกัน
6. จากส่วนผสมที่ได้ ปั้นเป็นก้อนรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่มีขนาดใกล้เคียงกัน มือเปียกด้วยน้ำเย็นเมื่อทำงาน ดังนั้นเนื้อสับจะไม่เกาะติดมือของคุณและชิ้นงานจะกลายเป็นสม่ำเสมอ จุ่มไส้ในเกล็ดขนมปังทุกด้าน
7. อุ่นน้ำมันพืชในกระทะ. ทอดไส้ด้วยไฟปานกลางโดยเปิดฝาทั้งสองข้างจนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มหรือเปลี่ยนน้ำมันในกระทะตามต้องการ เสิร์ฟลูกชิ้นร้อนกับกับข้าวจานโปรดของคุณ มันฝรั่งบดหรือผักจะดีที่สุด

อร่อย!

วิธีการปรุงเนื้อปลากระป๋องกับมันฝรั่ง?

จากมันฝรั่งและปลากระป๋อง คุณสามารถทำซุปปลาแสนอร่อยไม่เพียงเท่านั้น ไส้นี้เหมาะมากหากคุณต้องการทำอาหาร นอกจากนี้ลูกชิ้นดังกล่าวสามารถรับประทานได้ทั้งร้อนกับเครื่องเคียงหรือเย็นกับขนมปัง พวกเขาจะไม่สูญเสียคุณสมบัติด้านรสชาติ

เวลาทำอาหาร - 25 นาที

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง

เสิร์ฟ - 4

วัตถุดิบ:

• ปลากระป๋อง - 250 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• เซโมลินา - 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ
• ซอสมะเขือเทศ - 4 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำป่น - 1 หยิก
• เกลือ - 1 หยิก

กระบวนการทำอาหาร:

1. ต้มมันฝรั่งในเปลือก อย่าเติมเกลือลงในน้ำที่คุณเดือด แช่เย็นและปอกเปลือก มันฝรั่งบดหรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ
2. ปอกและล้างหัวหอมเล็ก ๆ ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อยจนใส
3. ล้างและปอกเปลือกแครอทขนาดเล็ก ขูดบนเครื่องขูดหยาบแล้วนำไปผัดกับหัวหอม ปรุงจนแครอทนิ่ม
4. ย้ายปลาจากโถไปยังชามขนาดใหญ่ ไม่จำเป็นต้องเติมของเหลว นำกระดูกที่แข็งออกจากปลาแล้วบดด้วยส้อมจนเนียน ในการทำให้ชิ้นเนื้อทอดได้อร่อยยิ่งขึ้น ให้นำอาหารกระป๋องออกจากตู้เย็นก่อนเริ่มทำอาหาร
5. ใส่ผักผัด เกลือ และพริกไทยลงในชามเดียวกัน ผสมให้เข้ากัน
6. เพิ่มไข่ไก่ลงในเนื้อสับทีละครั้ง คน.
7. เพิ่มแป้งเซมะลีเนอร์หนึ่งช้อนลงในมวลแล้วคนในแต่ละครั้ง ทิ้งชามไว้ 15 นาที ในช่วงเวลานี้เนื้อสับจะถูกบดอัดให้แน่น
8. ไส้แบบฟอร์มที่มีขนาดเท่ากัน ทอดในน้ำมันพืชร้อนทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง เสิร์ฟร้อนกับครีมเปรี้ยวและซอสมะเขือเทศ

อร่อย!

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับทำเค้กปลากระป๋องกับเซโมลินา

มักเติมเซโมลินาลงในชิ้นเนื้อต่างๆ รวมทั้งเนื้อปลาทอด ซีเรียลนี้ช่วยเพิ่มปริมาณเนื้อสับทำให้ชิ้นเนื้อมีความคงทนและนุ่มขึ้น ยิ่งกว่านั้นไม่มีความรู้สึกพิเศษใด ๆ เลย ดังนั้นชิ้นเนื้อดังกล่าวจะดึงดูดแม้กระทั่งผู้ที่ไม่ชอบแป้งเซมะลีเนอร์ ลองสูตรนี้ที่บ้าน!

 เวลาทำอาหาร - 25 นาที

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 10 นาที

เสิร์ฟ - 3

วัตถุดิบ:

• กระป๋อง saury - 200 gr.
• น้ำมันพืช - 50 กรัม
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 1 กานพลู
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 100 กรัม
• เกล็ดขนมปัง - 100 กรัม
• ผักชีฝรั่งสด - 50 กรัม
• เครื่องเทศสำหรับปลา - 3 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. เปิดกระป๋องปลากระป๋อง ระวังเมื่อใช้ที่เปิดขวด! ตักส่วนผสมใส่ชามรวมทั้งน้ำปลา บด saury ให้ละเอียดจนเนียนด้วยส้อม หากคุณเจอกระดูกแข็ง ให้เอาออก
2. ปอกหัวหอมและกระเทียม ล้างหัวหอมและสับให้ละเอียดที่สุด บดกระเทียมด้วยวิธีเดียวกัน คุณสามารถใช้ที่กดกระเทียม เพิ่มผักให้กับปลากระป๋อง ตีไข่ที่นั่น ล้างและทำให้แห้งผักชีฝรั่ง สับละเอียดและเพิ่มส่วนผสมที่เหลือ เทเซโมลินาลงในชามเนื้อสับ
3. ผสมเนื้อหาทั้งหมดในชามให้ละเอียดจนกว่าคุณจะได้เนื้อสับเป็นเนื้อเดียวกัน ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และเครื่องเทศปลา ผัดอีกครั้ง ขั้นแรกคุณสามารถใช้ช้อนแล้วนวดเนื้อสับด้วยมือของคุณ
4. แบ่งมวลออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ เท่ากัน สร้างไส้วงรีหรือกลมจากพวกเขา ทำให้มือเปียกเพราะเนื้อสับไม่ติดมือที่เปียกและง่ายต่อการปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ม้วนช่องว่างในเกล็ดขนมปัง
5. ตั้งกระทะกับเนยบนไฟร้อนปานกลางและตั้งน้ำมันให้ร้อน ทอดชิ้นทอดที่ไม่มีฝาปิดประมาณ 2-3 นาทีในแต่ละด้านจนสุก ปิดฝากระทะ ลดความร้อนและปล่อยให้ชิ้นทอดนั่งต่อไปอีก 3-4 นาทีจนสุกทั่ว

อร่อย!

สูตรที่ง่ายและรวดเร็วมากสำหรับเค้กปลากับข้าวโอ๊ต

หากคุณต้องการปรนเปรอตัวเองและครอบครัวด้วยอาหารอร่อย แต่คุณขี้เกียจเกินไปที่จะทำอาหาร ทอดกระป๋องก็เป็นตัวเลือกที่ดี สำหรับอาหารจานนี้คุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารพิเศษหรือเตรียมส่วนผสมในหนึ่งวัน สูตรนี้ง่ายและรวดเร็ว จดจำไว้ในกรณีที่เป็นวันที่ขี้เกียจเป็นพิเศษ

เวลาทำอาหาร - 20 นาที

เวลาทำอาหาร - 45 นาที

เสิร์ฟ - 4

วัตถุดิบ:

• ปลากระป๋อง - 250 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• เกล็ดข้าวโอ๊ต - 6-7 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ใช้ชามลึกแล้วโอนเนื้อหาของกระป๋องที่นั่น ถ้ามีของเหลวเล็กน้อยกับปลา ให้เติมทั้งหมด ถ้ามาก ให้รวมส่วน นำกระดูกขนาดใหญ่ออกจากปลา บดด้วยส้อมเป็นข้าวต้ม
2. เพิ่มไข่ลงในเนื้อสับ ผสมให้ละเอียด เคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ : ชิ้นเนื้อจะสวยงามยิ่งขึ้นหากคุณตีโปรตีนแยกกันจนเป็นฟอง แล้วใส่ลงในเนื้อสับที่เหลือ
3. เทข้าวโอ๊ตลงในชามและผสมให้เข้ากัน ของเหลวจากปลากระป๋องจะช่วยให้สะเก็ดบวมและเพิ่มปริมาณเนื้อสับ
4. ปอกหัวหอมและฟิล์ม ล้างและทำให้แห้ง ขูดผักบนเครื่องขูดหยาบและเพิ่มลงในชามเนื้อสับ
5. เกลือและพริกไทยเนื้อสับและผสมให้ละเอียดจนเนียน ปล่อยให้มวลใส่เป็นเวลา 10 นาที หากคุณกำลังใช้ซีเรียลสำเร็จรูปซึ่งเพียงแค่ราดด้วยน้ำเดือด คราวนี้ก็เพียงพอแล้ว หากต้องปรุงเพื่อทำโจ๊กรอนานขึ้น
6. ตักส่วนผสมลงในกระทะที่อุ่นไว้ ทอดทั้งสองข้างประมาณ 2-3 นาทีจนเป็นสีน้ำตาล เพิ่มน้ำมันมากขึ้นหรือเอาน้ำมันส่วนเกินออกตามต้องการ นำไส้ไปวางบนจานแบนที่ปูด้วยกระดาษชำระเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน เสิร์ฟร้อนกับมันฝรั่งบด

อร่อย!

วิธีการทอดปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋องในกระทะ?

แซลมอนสีชมพูแตกต่างจากปลาอื่นอย่างไร? มีชื่อเสียงในด้านวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ต่อมนุษย์และมีรสชาติที่น่าพึงพอใจ เครื่องเทศที่คัดสรรมาอย่างดีเผยให้เห็นได้ดี บางครั้งก็รวมอยู่ในอาหารกระป๋องแล้ว ดังนั้นชิ้นเนื้อจากปลานี้จึงอร่อยและนุ่มมาก

เวลาทำอาหาร - 35 นาที

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง

เสิร์ฟ - 4

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋อง - 250 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• เซโมลินา - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ต้มมันฝรั่งในเครื่องแบบแช่เย็นแล้วลอกออก ขูดผักอย่างหยาบลงในชามขนาดใหญ่
2. ต้มผิวของแครอท ปอกแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ ใส่แครอทลงในชามมันฝรั่งขูด
3. เปิดกระป๋องอาหารกระป๋องแล้วสะเด็ดน้ำมัน โอนปลาลงในชามแล้วบดด้วยส้อมจนสับละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน ทิ้งกระดูกขนาดใหญ่ เพิ่มปลาสับลงในผัก
4. เทเซโมลินาลงในชามเดียวกันแล้วตีไข่ ปรุงรสเนื้อสับด้วยเกลือและพริกไทย
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด คุณควรได้มวลที่หนาและเป็นเนื้อเดียวกัน
6. ด้วยมือเปียกแบ่งเนื้อสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วสร้างช่องว่างรอบ ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันพืชและทอดไส้ทั้งสองด้านจนเปลือกโลกปรากฏขึ้น ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางและเปิดในกระทะ เสิร์ฟร้อนกับเครื่องเคียงและซอสที่คุณชื่นชอบ

อร่อย!

วิธีการอบปลาทูกระป๋องในเตาอบอย่างอร่อย?

สูตรเค้กปลาทั้งหมดมีแคลอรีต่ำ และจานนี้เป็นจานที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่ทำตามรูป คุณค่าทางโภชนาการของอาหารชนิดนี้มีน้อยมาก เนื่องจากอาหารทอดและอาหารแคลอรีต่ำยังปรุงในเตาอบอีกด้วย ในขณะเดียวกันก็มีรสชาติที่เหลือเชื่อ อย่าลืมลองสูตรนี้!

เวลาทำอาหาร - 35 นาที

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง

เสิร์ฟ - 4

วัตถุดิบ:

• ปลาแมคเคอเรลในน้ำมัน - 250 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 220 กรัม
• เกล็ดขนมปัง - 500 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 3 กลีบ
• ขิง - 10 กรัม
• พริกไทยดำป่น - 1 หยิก
• แกง - 1 หยิก
• เกลือ - 1 หยิก
• ซอสมะเขือเทศ - 40 มล.
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

1. ต้มมันฝรั่งในเปลือก ปล่อยให้เย็นและแปรง ใช้ส้อมหรือเครื่องปั่นบดให้ละเอียด
2. ปอกกระเทียมและหัวหอม ล้างและทำให้แห้ง สับขิง หัวหอม และกานพลูกระเทียม ผัดผักในน้ำมันพืชเล็กน้อย ปรุงจนหัวหอมโปร่งแสง
3. นำปลาแมคเคอเรลออกจากโถ โอนไปยังชาม คุณสามารถใช้อาหารกระป๋องอื่นๆ เป็นชิ้นๆ ได้ บดปลาเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยส้อม ทิ้งกระดูกขนาดใหญ่ ใส่ปลาบดลงในกระทะพร้อมผัก เพิ่มพริกไทยและแกงและปรุงรสด้วยเกลือ เคี่ยวโดยปิดฝาไว้ 10 นาที เมื่อของเหลวระเหยหมดแล้ว ให้เทซอสมะเขือเทศลงไป แล้วใส่มันบดลงไป ผสมให้เข้ากัน
4. ปล่อยให้มวลเย็นลงและสร้างชิ้นงานที่สม่ำเสมอและสม่ำเสมอ ตีไข่ในชามแยก เทแครกเกอร์ลงในจานอื่น ขนมปังคู่. จุ่มชิ้นทอดในไข่แล้วใส่แครกเกอร์
5. ใส่ช่องว่างในจานอบแล้วทาด้วยน้ำมัน อบในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีที่ 180 องศา เสิร์ฟร้อนกับสลัดผัก

อร่อย!