สลัดมะเขือยาวอุ่น - 5 สูตรทีละขั้นตอน

สลัดอุ่นเป็นอาหารมื้อเที่ยงหรือมื้อเย็นที่สมบูรณ์ หนึ่งในตัวเลือกที่ได้รับความนิยมมากที่สุดสำหรับการเตรียมคือมะเขือยาว ของทานเล่นแบบนี้มักมีอยู่ในเมนูของร้าน แต่ก็สามารถเตรียมที่บ้านได้ จดสูตรอาหาร 5 สูตรที่มีรสชาติสดใสและเสิร์ฟพร้อมคำอธิบายทีละขั้นตอนของกระบวนการ

สลัดอุ่นๆ ใส่มะเขือม่วง ชีส และมะเขือเทศ

ไอเดียแสนอร่อยสำหรับโต๊ะของคุณ - สลัดอุ่น ๆ กับมะเขือยาว มะเขือเทศ และชีส จานนี้จะทำให้คุณพึงพอใจด้วยการนำเสนอที่สวยงาม ใช้สูตรอาหารสำหรับมื้อเย็นที่มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพ

• 
  ขั้นแรก เราจะวัดปริมาณส่วนผสมทั้งหมดที่ต้องการ เราล้างผักใต้น้ำอย่างระมัดระวัง ไม่จำเป็นต้องลอกผิวของมะเขือยาว
• 
  เปิดกระทะด้วยน้ำมันพืช เราแช่มะเขือยาวหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าที่นี่ เกลือเพื่อลิ้มรส ทอดผลิตภัณฑ์จนหน้าแดง
• 
  นวดน้ำสลัดแยกต่างหาก เมื่อต้องการทำเช่นนี้ รวมน้ำมันมะกอก กระเทียมสับ ผักชีฝรั่ง และเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• 
  สร้างสลัดเป็นส่วน ๆ เราจัดวางมะเขือยาวบนจาน ด้วยมันเราจะส่งหัวหอมครึ่งวงและมะเขือเทศก้อนเล็ก ๆ เทน้ำสลัดลงบนขนมและเสริมด้วยเฟต้าชีสฝานเป็นแว่นๆ
• 
  ประดับด้วยสะระแหน่สดก่อนเสิร์ฟ สลัดมะเขือยาว ชีส และมะเขือเทศอุ่นๆ พร้อมแล้ว!

สลัดอุ่นอร่อยกับมะเขือม่วงและเนื้อ

อาหารจานใหญ่สำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นที่สดใสคือสลัดอุ่น ๆ ที่มีมะเขือยาวและเนื้อวัว ก็สามารถนำมาเสิร์ฟได้ด้วยตัวเองเช่นกันค่ะ เป็นส่วนหนึ่งของงานรื่นเริงค่ะ สนุกกับกระบวนการทำอาหารที่ง่ายและสนุก

เวลาทำอาหาร: 35 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เสิร์ฟ - 4

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว - 200 กรัม
• เนื้อ - 0.5 กก.
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• พริกขี้หนู - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กานพลู
• หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
• ใบผักกาดหอม - สำหรับเสิร์ฟ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ซอสถั่วเหลือง - 40 มล.
• น้ำมะนาว - 30 มล.
• น้ำมันมะกอก - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตัดเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ วิธีนี้จะสะดวกหากคุณใช้ชิ้นเนื้อแช่แข็งเล็กน้อย
2. ใส่เนื้อในกระทะที่มีน้ำมันมะกอกแล้วใส่ซีอิ๊วขาว กระเทียมสับ เกลือและเครื่องเทศลงไป ทอดจนนุ่ม
3. ในเวลานี้ให้หั่นมะเขือยาวเป็นเส้นหนาแล้วแช่ในน้ำเค็มเป็นเวลา 20 นาที
4. หั่นหัวหอมเป็นวงบางๆ แล้วเคี่ยวกับมะเขือยาวจนผักนิ่ม
5. เรากระจายเนื้อเสร็จแล้วบนจาน
6. เพิ่มผักตุ๋นและพริกหยวกและพริกที่หั่นบาง ๆ ลงไป ผสมเบา ๆ
7. เรากระจายส่วนผสมบนจานที่แบ่งส่วนด้วยใบผักกาดหอม เทน้ำมะนาวพร้อมเสิร์ฟ!

ยำมะเขือยาวกรอบราดซอสเปรี้ยวหวาน

มะเขือม่วงกรอบเป็นส่วนผสมที่มีรสชาติสดใสซึ่งสามารถเป็นฐานของสลัดอุ่น ๆ ได้อย่างง่ายดาย จานนี้มักจะเสิร์ฟในร้านอาหาร แต่การเตรียมตัวเองก็ไม่ใช่เรื่องยาก ใช้สูตรที่พิสูจน์แล้ว

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เสิร์ฟ - 2

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอรี่ - 3 ชิ้น
• พริกขี้หนู - 1 ชิ้น
• สีเขียว - 1 พวง
• แป้ง - 70 กรัม
• น้ำมันพืช - 120 มล.
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำมะนาว - 1.5 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• เมล็ดงา - สำหรับตกแต่ง
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์ - สำหรับตกแต่ง

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราจะเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นวัดปริมาณ เราล้างผักและสมุนไพรทันที
2. ปอกเปลือกและหั่นมะเขือยาวเป็นก้อน ม้วนให้เข้ากันในแป้งและทอดจนกรอบ
3. เตรียมซอสแยกต่างหาก เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ผัดวางมะเขือเทศกับน้ำส้มสายชู น้ำมะนาว และน้ำตาล
4. เราเอามะเขือยาวผัดด้วยผ้าเช็ดปากใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์พริกชิ้น
5. เรายังจัดวางผักใบเขียวมะเขือเทศเชอร์รี่เทลงในซอส ค่อยๆ ผัดอาหารเรียกน้ำย่อยอุ่นๆ แล้วตกแต่งด้วยงา พร้อม!

วิธีทำมะเขือยาวและสลัดไก่

การผสมผสานการทำอาหารที่น่าสนใจคือมะเขือยาวและไก่ ส่วนผสมสามารถใช้ทำสลัดอุ่น ๆ ที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ สามารถเสิร์ฟจานเดี่ยวหรือเป็นของว่าง

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ - 2

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว - 1 ชิ้น
• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• เมล็ดงาเพื่อลิ้มรส
• ซอสถั่วเหลือง - 80 มล.
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 70 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ละลายเนื้อไก่และหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
2. จุ่มเนื้อลงในชามลึกแล้วเติมด้วยซีอิ๊วขาวประมาณ 10-15 นาที
3. เราล้างผักใต้น้ำ เราเอาก้านออกและถ้าจำเป็นให้เอาเปลือกออก
4. หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตัดพริกหยวกเป็นเส้นบาง ๆ
5. อุ่นกระทะด้วยน้ำมัน ทอดไก่ที่นี่จนหน้าแดงปรากฏขึ้น
6. ถัดไปผัดมะเขือยาวกับพริกไทย
7. เกลือผักและเคี่ยวจนสุก
8. เรารวมผลิตภัณฑ์ในจานทั่วไป เราเสริมด้วยมะเขือเทศสด พริกไทยป่น งา และน้ำส้มสายชูบัลซามิก เสิร์ฟร้อน!

สูตรง่ายๆและอร่อยสำหรับสลัดอุ่น ๆ กับมะเขือยาวและผักชี

สลัดมะเขือยาวหอมกรุ่นปรุงด้วยผักชี อาหารที่สดใสจะกลายเป็นไฮไลท์ของโต๊ะครอบครัวของคุณ นอกจากนี้ แนวคิดนี้ยังเกี่ยวข้องกับเมนูวันหยุดอีกด้วย

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เสิร์ฟ - 4

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว - 2 ชิ้น
• บวบ - 1 ชิ้น
• หัวหอมหลอด - 0.5 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กานพลู
• ผักชี - 2 มัด
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• พริกไทยร้อน - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอรี่ - 5 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก - 80 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราล้างผักใต้น้ำอย่างขยันขันแข็งเอาก้านออก
2. เทน้ำและผักชี ตัดก้านที่หยาบเกินไป เหลือแต่ใบ
3. เราส่งพริกหวานบวบและมะเขือยาวไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา เราอบประมาณ 10-15 นาทีจนนุ่ม
4. เราหั่นผักอบเป็นชิ้นเล็ก ๆ ซึ่งเราใส่ในจานธรรมดา
5. เราเสริมจานด้วยพริกไทยร้อน, เชอร์รี่, กระเทียม, หัวหอมและผักชี เกลือเพื่อลิ้มรสเทน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก ผัดเบา ๆ และเสิร์ฟ!