Ainesosat: Mauste "Khmeli-Suneli"
Kaloripitoisuus 100 grammaa kohti (kbzh):
Squash -kaviaari on suosituin kasvis -kaviaarilaji. Tällä alkuruoalla on monia hyödyllisiä ominaisuuksia, vähäkalorinen sisältö ja ainutlaatuinen
Adjika on ihana mauste, joka sopii hyvin liharuokien kanssa. Tämä mausteisen pastan versio eroaa käyttämästään
Saute on ranskalaisen keittiön ruokalaji, joka on omassa mehussaan haudutettuja vihanneksia ja vähän öljyä. Tarjoa sauté jäähdytettynä
Georgian munakoiso saksanpähkinöillä on erinomainen mausteinen ruokalaji, joka voidaan tarjoilla juhlapöydällä. Suosittelemme kokeilemista
Herkullisia ja ravitsevia georgialaisia munakoisoja voidaan valmistaa keittiössäsi. Kasvis tekee kirkkaita lämpimiä ja kylmiä välipaloja. Jotkut niistä sopivat
Jos puhumme oikean kebabin valmistamisesta, on syytä mainita, että se paistetaan yksinomaan grillihiilellä. Kaikilla ei kuitenkaan ole mahdollisuutta
Tämä keitto on täydellinen perheillalliselle. Se on erittäin herkullista, tyydyttävää ja aromaattista. Tämän Georgian ruuan olennaiset ainesosat ovat
Ensi silmäyksellä saattaa tuntua siltä, että kharcho -keitto ei eroa klassisesta kasviskeitosta kananliemellä, mutta jos keität sitä noudattaen
Kirkas kharcho -keitto on kuuluisa ravintoarvostaan, ainutlaatuisesta maustaan ja mausteisesta aromistaan. Useimmiten kansallinen georgialainen ruokalaji keitetään herkullisessa karitsanliemessä.
Chanakhi on liha -annos, jolla on erinomainen maku ja aromi. Sen valmistukseen on parasta käyttää lammasta tai naudanlihaa, ruokalaji osoittautuu erittäin tyydyttäväksi
Klassinen naudanlihan Lagman -resepti kotona Lagman Beef Classic Lagman on ihanteellinen runsas lounas tai illallinen.
Lamb shurpa kattilassa tulen päällä - klassinen resepti Todellinen lampaan shurpa valmistetaan parhaiten padassa ja tulen päällä.
Vihannekset
Ajapsandal - klassinen georgialainen resepti Kaikille kasvisruokia rakastaville suosittelen lämpimästi ajapsandalin valmistamista klassisen georgialaisen reseptin mukaan.
Klassinen shawarmakastike kuten kioskeissa Klassisen shawarma -kastikkeen, joka valmistetaan kojuissa, valmistaminen kotona ei ole vaikeaa.
Tkemali on mausteinen luumu- tai kirsikka -luumukastike, joka parantaa täydellisesti liharuokien makua. Voit valmistaa sen itse talveksi.
Chakhokhbili eli siipikarjan pata on tunnettu georgialainen ruokalaji. Useimmiten se on valmistettu kanasta, harvemmin kalkkunaa. Ensin liha paistetaan lisäämättä
Uunissa paistettu sianliha foliossa on erittäin tyydyttävä ja ravitseva ruokalaji. Se voi toimia alkupalana juhlapöydässä, jos punertava varsi
Georgian kansallisen keittiön todellinen helmi on kharcho -keitto naudanlihan kanssa. Voit rakastua siihen "ensimmäisestä lusikasta", se on tuoksuva ja kohtalaisen mausteinen.
Klassisella tkemalikastikkeella, joka on valmistettu punaisesta, sinisestä tai keltaisesta luumusta, on georgialaiset juuret, mutta se on saavuttanut suuren suosion myös slaavilaisessa keittiössä.
Klassinen punaisten papujen lobio on aromaattinen georgialainen ruokalaji. Siitä on tullut suosittu jo pitkään maansa ulkopuolella, ja siksi se sai monia