Karitsan kharcho - 7 reseptiä kharcho -keittoa kotona

Kirkas kharcho -keitto on kuuluisa ravintoarvostaan, ainutlaatuisesta maustaan ​​ja mausteisesta aromistaan. Useimmiten kansallinen georgialainen ruokalaji keitetään herkullisessa karitsanliemessä. Katso 7 askel askeleelta kotitekoista reseptiä runsaaseen perheateriaan.

Klassinen resepti karitsan kharchon valmistamiseksi riisin kanssa

Kirkas, runsas kharcho -keitto lounaaksi voidaan valmistaa perinteisen karitsan reseptin mukaan. Herkullinen herkku monipuolistaa pöytääsi ja ilahduttaa rakkaitasi mausteisella aromilla ja mielenkiintoisella maulla.

Kypsennysaika: 1 tunti 20 minuuttia

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset - 6

• 
  Kuori sipulit, pilko ne ja paista pannulla kasviöljyllä läpinäkyväksi.
• 
  Leikataan tomaatit ja poltetaan ne.
• 
  Poista tämän jälkeen vihannesten kuori varovasti.
• 
  Purista tomaatit ja laita ne sipulin päälle. Aloitamme paistamaan miedolla lämmöllä.
• 
  Keitä lammasta kattilassa pehmeäksi. Laita sitten kasvispaisti tänne.
• 
  Pese riisi ja upota se kiehuvaan liemeen.
• 
  Leikkaa keitetty liha pieniksi paloiksi.
• 
  Lisää keittoon humala-suneli, suola ja punainen jauhettu pippuri.
• 
  Jauhaa pähkinät ja laita ne myös astiaan.
• 
  Pidämme sisällön liedellä vielä 15 minuuttia. Lisää lopuksi valkosipuli ja hienonnettu korianteri. Vaadimme kannen alla noin 5 minuuttia.
• 
  Klassisen reseptin mukainen rikas kharcho -keitto on valmis. Kaada kuuma astia lautasille ja tarjoile!

Karitsan kharcho -keitto riisin ja perunoiden kanssa kotona

Ravitseva ruokalaji kotipöydällesi on kharcho -keitto karitsanliemellä perunoiden ja riisin kanssa. Kirkas ja aromaattinen ruokalaji, joka sopii erinomaisesti suuren perheen illalliselle!

Kypsennysaika: 1 tunti 30 minuuttia

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset - 8

Ainekset:

• Lammas - 0,5 kg.
• Riisi - 100 gr.
• Perunat - 2 kpl.
• Sipuli sipuli - 2 kpl.
• Tomaatti - 2 kpl.
• Valkosipuli - 1 neilikka.
• Kasviöljy - 60 ml.
• Suolaa maun mukaan.
• Mustapippuria - 2 tl
• Hmeli -suneli - maun mukaan.
• Kuivattua basilikaa - maun mukaan.
• Laakerinlehti - 1 kpl.

Kypsennysprosessi:

1. Huuhtele lammas huolellisesti veden alla ja leikkaa se keskikokoisiksi paloiksi.
2. Laita sitten lihatuote kattilaan vettä. Laitamme sen liedelle ja valmistamme liemen.
3. Pese riisi ja leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi.
4. Pilko sipuli ja valkosipuli.
5. Kuumenna tomaatit kiehuvalla vedellä. Poistamme kuoren ja vaivataan jäljellä oleva tuote karkeaksi.
6. Kuumenna pannu kasviöljyllä. Paista siinä valmiita vihanneksia 7-10 minuuttia.
7. Kun pannun lammas on pehmeää, lisää perunat ja pesty riisi astiaan. Keitä vielä 20 minuuttia.
8. Laita sitten kasvisruoka kattilaan. Lisää suola, laakerinlehdet ja kuivat mausteet. Keitä 10 minuuttia ja ota pois liedeltä.
9. Ravitseva kotitekoinen ateria on valmis! Kaada kharcho -keitto kulhoihin ja tarjoile!

Vaiheittainen resepti karitsan kharchon valmistamiseksi georgiaksi

On tapana valmistaa aitoa georgialaista kharcho -keittoa karitsanliemessä. Tämä kirkas ja herkullinen ruokalaji ilahduttaa rakkaitaan ja vieraita maullaan. Katso mielenkiintoinen resepti kotona.

Kypsennysaika: 2 tuntia

Kypsennysaika: 1 tunti 45 minuuttia

Annokset - 6

Ainekset:

• Lammas - 300 gr.
• Sipuli sipuli - 3 kpl.
• Tomaatti - 2 kpl.
• Valkosipuli - 4 neilikkaa.
• Chili maun mukaan.
• Korianteri - 1 nippu.
• Suolaa maun mukaan.
• Mustapippuria maun mukaan.
• Paprika - 1 tl
• Korianteri - 1 rkl
• Laakerinlehti - 1 kpl.
• Pähkinät - 100 gr.
• Tkemali - 1 rkl
• Kasviöljy - 80 ml.

Kypsennysprosessi:

1. Upota lammas kattilaan vettä. Laitoimme myös kolme sipulia, osan korianterista, laakerinlehtiä ja chilipippuria. Keitä liemi 1-1,5 tuntia.
2. Paista erillisessä kulhossa jäljellä oleva sipuli ja chili kasviöljyssä.
3. Lisää hienonnettu tomaatti vihanneksiin.
4. Kun liemi on valmis, poista liha. Leikkaa se pieniksi paloiksi ja upota ne kasviksiin.
5. Yhdistä valkosipulinkynnet ja mustapippuri erikseen. Tiputamme kasviöljyä ruoan päälle.
6. Jauhaa työkappale ja yhdistä se muun korianterin kanssa.
7. Siirrämme aihiot kiehuvaan liemeen. Lisää suola ja kaikki kuivat mausteet.
8. Lähetämme myös hienonnettuja saksanpähkinöitä ja tkemalia tänne. Sekoita sisältö ja keitä vielä 15 minuuttia.
9. Kirkas georgialainen keitto on valmis kotona. Kaada se lautasille ja tarjoile!

Kuinka valmistaa herkullista sianlihan kharcho -keittoa tomaattipastalla?

Nopea, maukas ja uskomattoman ravitseva idea pöydällesi - kotitekoinen kharcho -keitto, joka on valmistettu sianlihasta ja tomaattipastasta. Tämä kirkas ja aromaattinen herkku sopii lounasmenuun.

Kypsennysaika: 1 tunti

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset - 6

Ainekset:

• Sianliha - 0,5 kg.
• Riisi - 120 gr.
• Sipuli sipuli - 2 kpl.
• Tomaatti - 2 kpl.
• Valkosipuli - 4 neilikkaa.
• Saksanpähkinät - 3 rkl
• Tomaattipasta - 60 gr.
• Kasviöljy - 60 ml.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - 0,5 tl
• Humala -suneli - 1 rkl
• Vihreät - tarjoiluun.

Kypsennysprosessi:

1. Pese liha ja jaa se pieniksi paloiksi. Laita ainekset kattilaan, täytä se vedellä ja laita liesi.
2. Pese riisi ja keitä sitä erikseen, kunnes se on puoliksi kypsennetty.
3. Kun liemi kiehuu, lisää siihen hienonnettu sipuli.
4. Kuori sitten saksanpähkinät ja jauhaa ne millä tahansa sopivalla tavalla.
5. Pilko loppu sipuli ohuiksi. Paista pannulla kasviöljyllä läpinäkyväksi.
6. Lisää sipuliin tomaattimurska ja raastetut kuoritut tomaatit.
7. Sekoita sisältö ja anna hautua 5-7 minuuttia.
8. Kasta suola ja kuivat mausteet yhdelle lautaselle ja sekoita.
9. Kun liha on valmis, lähetämme riisin pannulle.
10. Levitä seuraavaksi paisti tomaattipastalla, jauhettuilla saksanpähkinöillä ja suolalla mausteilla.
11. Pidämme astiaa matalalla lämmöllä 10-15 minuuttia.
12. Valmis kharcho -keitto tomaattipastalla voidaan kaataa lautasille. Täydennä herkku yrteillä maun mukaan ja tarjoile!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti karitsan kharchon valmistamiseksi hitaassa liesissä

Ruokahaluinen kharcho -keitto kotona voidaan keittää hitaassa liesissä. Katso helppo resepti ravitsevalla karitsanliemellä. Kirkkaasta herkusta tulee lounasmenun pääominaisuus.

Kypsennysaika: 1 tunti 30 minuuttia

Kypsennysaika: 1 tunti 20 minuuttia

Annokset - 6

Ainekset:

• Lammas luussa - 0,5 kg.
• Riisi - 120 gr.
• Sipuli sipuli - 1 kpl.
• Valkosipuli - 6 neilikkaa.
• Tomaattipasta - 50 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteita maun mukaan.
• Laakerinlehti - 2 kpl.
• Persilja - 1 nippu.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Kypsennysprosessi:

1. Pese karitsanpalat ja laita ne monitoimikulhoon. Kaada vettä, kytke keitto- tai haudutustila päälle 1 tunti.
2. Hetken kuluttua liemen liha on täysin valmis.
3. Poistamme syntyneen vaahdon millä tahansa sopivalla tavalla.
4. Pilko sipulit ja paista niitä erikseen kasviöljyssä useita minuutteja.
5. Lisää tomaattimurska sipuliin ja paista miedolla lämmöllä vielä 5 minuuttia.
6. Levitämme paista liemeen.
7. Lisää sitten esipesty riisi.
8. Ripottele sisältö suolalla ja mausteilla. Paistamme samassa tilassa vielä 20 minuuttia.
9. Ohjelman päätyttyä lisää hienonnettu valkosipuli ja yrtit. Vaadimme astiaa vielä 5 minuuttia kannen alla.
10. Tällä hetkellä voit poistaa karitsan, jäähdyttää sen ja pilkkoa.
11. Laita luuton liha takaisin keittoon.
12. Kuuma kharcho -keitto lounaalle on valmis. Kaada se lautasille ja aseta se pöydälle.

Uskomattoman maukas ja aromaattinen sianlihan kharcho -keitto saksanpähkinöiden kanssa

Ruokahaluinen kharcho -keitto voidaan valmistaa naudanlihaliemessä lisäämällä saksanpähkinöitä. Ruokalaji ilahduttaa sinua ainutlaatuisella maulla ja miellyttävällä miedolla tuoksulla. Loistava idea lounaalle!

Kypsennysaika: 2 tuntia

Kypsennysaika: 1 tunti 30 minuuttia

Annokset - 8

Ainekset:

• Karitsa luussa - 1 kg.
• Riisi - 150 gr.
• Tklapi - 1 kpl.
• Pähkinät - 150 gr.
• Sipuli sipuli - 2 kpl.
• Valkosipuli - 4 neilikkaa.
• Korianteri - 1 nippu.
• Persilja - 1 nippu.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteita maun mukaan.
• Laakerinlehti - 3 kpl.

Kypsennysprosessi:

1. Jaa karitsa pieniksi paloiksi ja upota se kattilaan vettä. Sytytimme tuleen.
2. Puolentoista tunnin kypsennyksen jälkeen liha on valmis. Poista vaahto prosessin aikana.
3. Täytä tällä hetkellä pala tklapia lämpimällä vedellä ja jätä se 15 minuutiksi.
4. Upota hienonnettu sipuli, pesty riisi ja nippu persiljaa ja puolikas korianteri valmiiseen liemeen.
5. Pilko jäljellä oleva korianteri ja yhdistä hienonnettuihin saksanpähkinöihin.
6. Poista 20 minuutin kypsennyksen jälkeen vihreät. Lisää tklapi, suola, mausteet ja pähkinät korianterilla astiaan. Keitä miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.
7. Runsas ja runsas keitto pähkinöillä on valmis. Kaada se lautasille ja tarjoile ruokapöydässä!

Kuinka valmistaa karitsan kharchoa tkemalin kanssa klassisen reseptin mukaan?

Runsas kotitekoinen kharcho voidaan valmistaa herkullisesta lammasta ja tkemali -kastikkeesta. Tämä lautasen versio on samanlainen kuin perinteinen. Hemmottele rakkaitasi tai vieraasi runsaalla lounasherkulla.

Kypsennysaika: 1 tunti

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset - 8

Ainekset:

• Lammas - 1 kg.
• Riisi - 150 gr.
• Sipuli sipuli - 2 kpl.
• Tomaatti - 2 kpl.
• Valkosipuli - 5 neilikkaa.
• Capsicum - 0,5 kpl.
• Tkemali -kastike - 2 rkl
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteita maun mukaan.
• Laakerinlehti - 3 kpl.

Kypsennysprosessi:

1. Pese karitsa huolellisesti ja leikkaa se pieniksi paloiksi.
2. Poista ylimääräinen rasva varovasti veitsellä jokaisesta lihaosasta.
3. Siirrämme ainesosan rasvan kanssa pannulle. Paista sisältöä noin 10 minuuttia.
4. Sitten upotamme lihan kattilaan kiehuvaa vettä. Keittoliemi.
5. Pilko sipulit ja lähetä ne pannulle. Paista lihan jälkeen jäljellä olevassa rasvassa noin 5 minuuttia.
6. Lisää sipuliin tkemali -kastike, hienonnetut tomaatit ja valkosipuli. Sekoita ja hauduta vielä 5-7 minuuttia.
7. Valmista paprika ja tarvittavat kuivat mausteet.
8. Lähetämme pestyä riisiä, kasvispaistoa, suolaa ja mausteita valmiiseen liemeen. Pidä astia tulessa vielä 20 minuuttia.
9. Ruokahaluinen kotitekoinen lammas ja tkemali kharcho on valmis. Kaada kulhoihin ja tarjoile!