Lula -kebab pannulla - 6 reseptiä kotona

Jos puhumme oikean kebabin valmistamisesta, on syytä mainita, että se paistetaan yksinomaan grillihiilellä. Kaikilla ei kuitenkaan ole mahdollisuutta valmistaa tätä ruokalajia tällaisissa olosuhteissa. Jos haluat todella kokeilla muiden maiden värikkäitä ruokia, nämä reseptit auttavat sinua valmistamaan ne kotona. Ainoa mitä tarvitset on paistinpannu ja muutama tunti vapaa -aikaa.

Kuinka valmistaa jauhettua porsaan kebabia paistinpannulla?

Jos haluat yhtäkkiä monipuolistaa kotivalikkoasi, kiinnitä huomiota tähän ruokaan. Sen valmistusohje on niin yksinkertainen, että melkein kuka tahansa voi selviytyä siitä. Tämän seurauksena ruokalaji osoittautuu erittäin aromaattiseksi ja maukkaaksi.

Kypsennysaika: 1 tunti 30 minuuttia.

Kypsennysaika: 1 tunti.

Annokset - 5.

• 
  Pese sipuli kylmässä vedessä puhdistamalla se hiekasta ja muusta liasta. Poistamme kuoren siitä. Pese kasvikset uudelleen kylmässä vedessä. Leikkaa sipuli hyvin pieniksi paloiksi.
• 
  Pesemme tuoreet yrtit hyvin. Poistamme ylimääräisen kosteuden siitä paperipyyhkeillä. Jauhaa vihreät. Tässä reseptissä voit käyttää korianteria, tilliä, persiljaa ja jopa minttua.
• 
  Jos jostain syystä et voinut ostaa jauhettua sianlihaa, käytä naudanlihaa tai lammasta ruokaan. Voit myös sekoittaa useita lihalajeja. Jauhettu sianliha on kierrettävä lihamyllyn läpi. Voit myös kiertää keulan sillä. Tätä ei kuitenkaan suositella. Siirrä valmis jauheliha syvään kulhoon. Laitoimme siihen hienonnettuja sipulia, yrttejä, humala-suneliä (ne antavat lautaselle valkoihoisen maun) ja mausteita. Sulata voi hieman mikrossa. Lisää se jauhelihaan. Sekoita liha hyvin. Nyt meidän on voitettava jauheliha pöydällä. Tämän seurauksena sen sakeudesta tulisi tulla viskoosia, jotta kebab voi pitää muotonsa eikä hajota.
• 
  Kädet on kostutettava vedellä. Otamme pienen määrän jauhelihaa ja teemme siitä pallon. Liu'uta se kakun tilaan. Nyt meidän on kiinnitettävä jauheliha varovasti varren ympärille. Tuloksena on pitkänomainen leipä.
• 
  Laitamme pannun liedelle ja lämmitämme sen. Voitele sen pinta auringonkukkaöljyllä. On toivottavaa, että se on hajuton. Laitamme tulevat kebabit pannulle. Alamme paistaa niitä. Teemme tämän korkealla lämmöllä. Käännä leikkeleitä jatkuvasti vartaalla ja paista niitä joka puolelta 1-2 minuuttia. Koska paistamme kotletit korkealla lämmöllä, niiden pinnalle muodostuu punastava kuori. Hän pitää kaiken lula -kebabmehun sisällä. Siksi ruokalaji osoittautuu uskomattoman mehukkaaksi.
• 
  Vähennä lämpöä 10 minuutin kuluttua. Kypsennä leikkeleitä vielä 10 minuuttia, myös paistaen niitä joka puolelta. Peitä levy paperipyyhkeillä. Laitoimme niihin valmiit kebabit. Tämä ruokalaji ei tarvitse lisuketta. Voit täydentää sitä ketsupilla tai muulla lihalle sopivalla kastikkeella. On myös suositeltavaa tarjoilla lavashia tai marinoituja vihanneksia kebabin kanssa.Ripottele hienonnettua vihreää sipulia leivän päälle ennen astian asettamista pöydälle. Lula -kebab on valmis. Kiirehdä istumaan pöydän ääreen ja maistele tätä mehukasta ruokaa. Hyvää ruokahalua!

Mehukas naudan jauhettu kebab pannulla vartaissa

Voit monipuolistaa juhlapöytää ruoilla ympäri maailmaa. Tämän reseptin avulla voit yllättää vieraasi. He kiinnittävät ehdottomasti huomiota tämän ruokalajin epätavalliseen esitykseen. Kun olet valmistanut sen, saat monia kohteliaisuuksia kulinaariseen lahjakkuuteesi.

Kypsennysaika: 3 tuntia.

Kypsennysaika: 1 tunti 10 minuuttia.

Annokset - 7.

Ainekset:

• Naudanliha - 1 kg.
• Parsa - 500 gr.
• Sipulit - 4 kpl.
• Valkosipuli - 4 hammasta.
• Korianteria maun mukaan.
• Persiljaa maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Korianteri - 1 rkl
• Paprika maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Provencen yrttejä maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Kypsennysprosessi:

1. Voit valmistaa lula -kebabia mistä tahansa lihasta. Esimerkiksi sianliha, lammas, kana. Käytämme naudanlihaa tässä reseptissä. Liha on puhdistettava poistamalla kalvot ja jänteet sen pinnalta. Kierrämme naudanlihaa lihamyllyllä, jossa on suuret raastimet. Laita jauheliha pieneen syvään kulhoon. Voit kiertää rasvan lihamyllyn läpi tai jauhaa tehosekoittimessa tahnaksi. Jotta rasva ei tartu kiinni ja murskaa normaalisti, jätä se pakastimeen vähintään 60 minuutiksi. Sekoita pekoni jauhelihan kanssa.
2. Pese sipulit hiekasta ja muusta liasta. Poistamme kuoren siitä. Huuhtele sipuli uudelleen. Leikkasimme sen pieniksi paloiksi. Huuhtele korianteri ja persilja kylmässä vedessä. Poistamme niistä ylimääräisen kosteuden paperipyyhkeillä. Jauhaa vihreät. Lisää se yhdessä sipulin kanssa jauhelihaan. Sekoita hyvin.
3. Purista valkosipuli puristimella. Laitamme sen jauhelihan ja sipulien kanssa. Sekoita suola, korianteri, paprika, mustapippuri ja provencelaiset yrtit. Lisää ne jauhelihaan ja sekoita hyvin. Mausteet tulee jakaa tasaisesti koko lihaan.
4. Sinun täytyy vaivaa jauheliha yksinomaan käsin. Sen pitäisi muuttua hyvin viskoosiseksi ja tarttua käsiin. Vatkaamme jauhelihaa pois 15 minuutin ajan, jotta lihakuidut rikkoutuvat. Jauheliha on heitettävä säännöllisesti pöydälle alhaiselta korkeudelta. Sen jälkeen siirrämme sen jääkaappiin 40 minuutiksi, jotta se ehtii jäähtyä.
5. Aloitamme kebabin muodostamisen jäähdytetystä jauhelihasta. Otamme lihaa käsissämme ja teemme siitä soikean leivän. Taputa sitä kaikilta puolilta. Laitamme leivän puiselle vartaalle niin, että se on tiukasti kiinni. On suositeltavaa kostuttaa vartaat vedellä etukäteen. Jotta jauheliha ei tarttuisi käsiin, kostuta ne säännöllisesti suolavedessä.
6. Aseta pannu liedelle keskilämmöllä. Lisää siihen kasviöljyä. Voit myös voidella paistinpannun rasvalla. Levitämme kebabimme sen päälle. Paista niitä joka puolelta 15 minuuttia. Muista kääntää ne 2-3 minuutin välein. Kaikkien kebabin puolien tulee olla vaaleanruskeita. Peitä sitten pannu kannella, jotta liha kypsyy sisältä.
7. Aseta paperipyyhe suurelle lautaselle. Siirrä valmiit leivonnaiset siihen. Voit tehdä minkä tahansa kebab -lisukkeen. Esimerkiksi grillattuja vihanneksia tai perunoita. Lula -kebab voidaan tarjoilla lavash -palalle ja sitä voidaan täydentää marinoituneilla vihanneksilla. Koristele hienonnetulla vihreällä sipulilla, persiljalla tai tillillä. On aika tarjoilla ruokalaji ja yllättää vieraat kulinaarisilla taidoillasi.

Vaiheittainen resepti kana-kebabin valmistamiseksi pannulla

Tämä on nopein resepti tällaiselle ruoalle. Valmistuksessa käytetty liha tekee ruoasta erittäin terveellisen ja vähäkalorisen. Jos noudatat oikeaa ruokavaliota, tämä resepti on täydellinen sinulle.

Kypsennysaika: 1 tunti 30 minuuttia.

Kypsennysaika: 40 minuuttia.

Annokset - 4.

Ainekset:

• Kananrinta - 400 gr.
• Muna - 1 kpl.
• Vihreä lakka - 1 nippu.
• Suolaa maun mukaan.
• Pippuria maun mukaan.
• Persilja - 1 nippu.
• Italialaiset yrtit - 1 tl
• Tomaattipasta - 1 rkl
• Kasviöljy - 55 ml.
• Paprika maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Kananrinta riittää neljään annokseen. Lihan valinnassa on oltava erittäin varovainen. Rintakehän tulee olla vaaleanpunainen. Jos siinä on tahroja, liha ei ole enää ensimmäinen tuoreus. Osta rinta luotetuilta myyjiltä aina kun mahdollista. Pestään kana kylmässä vedessä. Poistamme ylimääräisen kosteuden siitä paperipyyhkeillä. Kierrämme rinnat lihamyllyn läpi. Siirrä jauheliha pieneen kulhoon. Voit myös tehdä tehosekoittimen jauhelihan valmistamiseksi rintakehästä. Lisää siihen 1 kananmuna. Sekoitamme sen jauhelihaan. Voit myös ohittaa munan ja lyödä lihan pois. Lisää jauhelihaan suola, italialaiset yrtit, pippuri ja paprika. Sekoita liha hyvin, jotta mausteet jakautuvat tasaisesti. Jos haluat lisätä ruokaan kaukasialaista makua, lisää humala-suneli jauhelihaan.
2. Pese vihreät sipulit. Kuivaa se talouspaperilla. Säädä keula pieniksi renkaiksi. Huuhtele persilja vedessä. Kuivaamme ja hienonnamme sen hienoksi. Lisää vihreät jauhelihaan ja sekoita. Voit myös käyttää tilliä tai korianteria.
3. Peitä jauheliha kannella ja jätä jääkaappiin 30 minuutiksi. Tänä aikana hänellä on aikaa kyllästyä mausteiden tuoksulla. Voit myös ohittaa tämän vaiheen, mutta se tekee lihasta suolaisempaa. Kun aika on kulunut, saamme jauhelihan jääkaapista. Anna lihan seistä hieman huoneenlämmössä. Kun jauheliha lämpenee, aloitamme kebabien muodostamisen. Otamme lihaa ja veistämme pitkän soikion muotoisen leivän. Tasoita se hieman ja aseta se varovasti vartaalle (on suositeltavaa liottaa ne etukäteen veteen). Leikkeleiden tulee olla noin 7-8 senttimetriä pitkiä.
4. Laitoimme pannun esilämmitettyyn liesiin. Käytä grillipannua, jos mahdollista. Lisää siihen kasviöljyä. Levitämme kebabit. Paista niitä kummallakin puolella 5 minuuttia. Käännä kebab jatkuvasti ympäri kypsennyksen aikana. Niille pitäisi ilmestyä kultainen kuori. Peitä pannu sen jälkeen kannella ja anna astian paistaa sisältä. Tämän jälkeen levitämme kebabit lautaselle, joka on peitettävä paperipyyhkeellä etukäteen.
5. Leikkaa vihreä sipuli pieniksi paloiksi. Laitamme sen pannulle ja paista. 2-3 minuutin kuluttua sen pitäisi olla pehmeää. Lisää 1 rkl tomaattipyrettä, 3 rkl vettä ja ripaus suolaa sipuliin. Hauduta kastiketta 5 minuuttia. Palauta sen jälkeen kebabit pannulle. Haudutamme niitä vielä 5 minuuttia. Voit myös valmistaa kastikkeen etukäteen ja kaada sen pihvien päälle.
6. Levitämme kebabit astialle. Ne tulee tarjoilla perunamuusin, grillattujen vihannesten tai tuoreiden vihannesten kanssa lisukkeena. Tämä ruokalaji on uskomattoman maukas sekä kuumana että kylmänä. Monet pitävät kebabia ensin jääkaapissa ja tarjoilevat sen sitten pöydälle. Voit täydentää niitä hapanimelällä tai millä tahansa muulla kastikkeella. Ripottele hienonnettua vihreää sipulia kebabien päälle. Tämä alkuruoka sopii täydellisesti juhlapöytään. Hän voi myös piristää iltaa raskaan työpäivän jälkeen. Nauti tämän ruuan uskomattomasta mausta.

Kuinka valmistaa herkullista ja mehukasta lampaan jauhettua kebabia?

Kotitekoista ateriaa varten on melko vaikeaa keksiä monipuolinen ja epätavallinen ruokalaji. Tämä resepti on melko yksinkertainen, mutta sen esitys on hyvin epätavallinen. Sen valmistamiseksi tarvitset ainesosia, jotka löydät varmasti ruokakaupasta, ja muutaman tunnin vapaa -aikaa.

Kypsennysaika: 2 tuntia 30 minuuttia.

Kypsennysaika: 1 tunti 20 minuuttia.

Annokset - 4.

Ainekset:

• Lammas - 500 gr.
• Naudanrasva - 100 gr.
• Sipulit - 500 gr.
• Valkosipuli - 2 hammasta
• Persilja - 1 nippu.
• Basilika - 1 nippu.
• Suolaa maun mukaan.
• Korianteri - 1 tl
• Kuuma pippuri - 0,5 tl
• Jauhettu mustapippuri - 0,5 tl
• Paprika - 1 tl
• Vihreää sipulia maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Kypsennysprosessi:

1. Lammas on käsiteltävä ennen ruoanlaittoa. Pesemme lihan. Poistamme ylimääräisen kosteuden siitä paperipyyhkeillä. Leikkaa liha pieniksi paloiksi. Siirrämme ne syvään astiaan. Pilko myös naudanrasva ja lisää se karitsan joukkoon. Lisää lihaan basilika, suola, korianteri, mustapippuri, paprika ja kuuma pippuri. Jos et pidä mausteisesta ruoasta, voit poistaa kaksi viimeistä ainesosaa. Purista valkosipulinkynnet puristimella tai leikkaa pieniksi paloiksi. Lisää lampaan joukkoon. Sekoita liha hyvin, jotta mausteet jakautuvat. Siirrä lammas jääkaappiin ja jätä se 30-40 minuutiksi. Tänä aikana liha ehtii marinoitua hyvin.
2. Pese sipulit. Varmista, ettei siihen jää hiekkaa. Kuori sipuli. Voit kiertää sen lihamyllyssä tai pilkkoa hienoksi. Jos käytät lihamyllyä, purista ylimääräinen neste sipulista pyyhkeellä. Pestään korianteri juoksevan veden alla. Leikkasimme sen pieniksi paloiksi.
3. Kun aika on kulunut, ota karitsan ja rasvan seos jääkaapista. Kierrä se lihamyllyn läpi. Jos sinulla ei ole tätä keittiölaitetta, käytä tehosekoitinta. Lisää hienonnettu sipuli ja korianteri jauhelihaan. Sekoita jauheliha hyvin. Tässä vaiheessa on erittäin tärkeää voittaa jauheliha huolellisesti pöydällä. Voit vapaasti heittää sen pöydälle matalalta korkeudelta.
4. Jotta vartaat eivät palaisi paistamisen aikana, laita ne vesisäiliöön 5-10 minuutiksi. Ota pieni määrä jauhelihaa käteesi. Muotoile niistä pitkät, pitkänomaiset pihvit. Tasoita ne käsin molemmin puolin. Aseta kebab vartaalle ja aseta puulaudalle. Sen jälkeen meidän on jäädytettävä kebabit hieman. Laita ne pakastimeen 10-15 minuutiksi.
5. Laitamme pannun lämpenemään keskilämmöllä. Muista voidella se kasviöljyllä. Levitämme kebabit pannulle. Paista niitä kummallakin puolella 5 minuuttia. Toista tämä vaihe useita kertoja. Kotleiden pitäisi ruskea. Niiden pinnalle tulee ruokahalua kuori. Peitä pannu sen jälkeen kannella ja jätä kebabit 15 minuutiksi. Tänä aikana heillä on aikaa valmistautua sisälle.
6. Peitä levy lautasliinalla tai paperipyyhkeellä. Aseta kebabit. Pilko vihreä sipuli pieniksi renkaiksi. Käytä sitä lautasen koristeena. Lula -kebabia tarjoillaan yleensä ilman lisuketta. Voit kuitenkin valmistaa perunamuusia tai vihanneksia heille. Jos et aio paistaa kebabia heti, voit lähettää sen pakastimeen ja käyttää sitä tarpeen mukaan. Tämä ruokalaji on täydellinen päivälliselle kotona ja monipuolistaa sitä myös epätavallisella esityksellään. On aika kattaa pöytä.

Kuinka paistaa kebab pannulla ilman vartaita?

Tämä resepti voidaan valmistaa juhlapöydälle. Sen resepti on niin yksinkertainen, että sinun ei tarvitse käyttää vartaita tai vartaita alkuperäisessä astiassa. Siksi voit valmistaa sen helposti kotona ja korvata tavalliset leivonnaiset sillä.

Kypsennysaika: 1 tunti 30 minuuttia.

Kypsennysaika: 1 tunti.

Annokset - 6.

Ainekset:

• Naudanliha - 800 gr.
• Sipuli sipuli - 1 kpl.
• Persilja - 1 nippu.
• Korianteria maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Pippuri - 0,5 tl
• Kasviöljy - 3 rkl
• Paprika - 1 tl
• Korianteri - 1 tl
• Kuuma pippuri - maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Naudanlihaa on parasta ostaa markkinoilta, koska kaupassa liha menettää monia hyödyllisiä ominaisuuksiaan. Kun valitset lihaa, varmista, että se ei ole vesilätäkössä. Hyvän naudanlihan tulee olla hieman kuivaa. Tämä ehto ei millään tavalla vaikuta tuotteen laatuun. Kannattaa pyytää myyjää katkaisemaan lihapala ja antamaan sen haistaa. On erittäin tärkeää varmistaa etukäteen, ettei naudanlihalla ole epämiellyttävää hajua. Huuhtele liha kylmässä vedessä ennen kypsentämistä. Aseta se paperipyyhkeiden päälle ja pyyhi ylimääräinen kosteus pois. Valmista lihamylly. Kierrä lihaa. Laita jauheliha syvään kulhoon.Voit myös käyttää tehosekoitinta ja valmistaa jauhelihakebabeja.
2. Pese sipulit hyvin. Poista ylimääräinen kosteus ja poista kuori. Huuhtele vihannes uudelleen. Leikkaa sipuli pieniksi paloiksi. Huuhtele korianteri ja persilja kylmässä vedessä. Kuivaa ne talouspaperilla. Pilko yrtit hienoksi.
3. Yhdistä pienessä kulhossa suola, puoli tl pippuria, 1 tl paprikaa ja 1 tl korianteria. Voit myös lisätä kuumaa paprikaa. Määrä riippuu mieltymyksistäsi. Lisää mausteseos jauhelihaan. Sekoita liha hyvin, jotta mausteet jakautuvat. Laita lautaselle sipuli ja hienonnetut vihreät. Sekoita jauheliha uudelleen. Jätä se jääkaappiin 20-30 minuutiksi. Tänä aikana jauheliha on kyllästynyt mausteiden tuoksulla. Jos sinulla on ylimääräistä aikaa, voit jättää lihan jääkaappiin 60 minuutiksi, jotta se jäähtyy paremmin.
4. Kun aika on kulunut, ota liha jääkaapista ja anna sen lämmetä hieman. Kastele kädet kylmässä vedessä. Ota jauheliha ja muotoile siitä pitkä soikea leipä. Niiden pitäisi näyttää pieniltä makkaroilta. Tasoita ne käsin molemmin puolin. Aseta kebabit puulaudalle ja anna seistä 5 minuuttia.
5. Laita pannu liedelle ja lämmitä se. Lisää siihen kasviöljyä ja levitä se. Levitämme kebabit pannulle. Nyt meidän on paistettava varovasti kotletit. Alkuperäisessä reseptissä kebabit käännetään puisella vartaalla. Paista molempia puolia 8 minuuttia. Käännä kebab varovasti ympäri puisella tai silikonisella lastalla. Paista kullanruskeaksi. Käännä sitten lämpö pois. Jätä kebabit pannulle 10 minuutiksi, peitä ne kannella. Tänä aikana ne ovat vihdoin valmiita.
6. Laita kotletit lautaselle ja anna jäähtyä. Kebabin lisuke ei sisälly toimitukseen. Voit koristella sitä hienonnetuilla yrteillä, sipulilla tai vihreällä sipulilla. Lisäksi tämä ruokalaji tulee tarjoilla tuoreen pitaleivän ja joidenkin vihannesten kanssa. Huolimatta siitä, että tämä ruoanlaittovaihtoehto on yksinkertaistettu, sen maku ei ole millään tavalla huonompi kuin alkuperäinen. Lula -kebabit ovat valmiita. Kokeile tätä mehukasta ruokaa.

Yksinkertainen ja herkullinen resepti mehukkaalle kalkkunan kebabille pannulla

Jos et ole rasvaisten lampaanruokien ystävä, tämä resepti on loistava vaihtoehto. Tämän ruuan tärkein etu on, että se on ruokavalio ja erittäin terveellinen. Voit valmistaa sen turvallisesti illalliselle ilahduttamalla kehoasi ja ylläpitämällä kapeaa hahmoa.

Kypsennysaika: 1 tunti 40 minuuttia.

Kypsennysaika: 40 minuuttia.

Annokset - 2.

Ainekset:

• Turkki - 300 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• Voi - 1 rkl
• Valkosipuli - 1 hammas
• Tilli - 1 nippu.
• Persilja - 1 nippu.
• Kuivattua basilikaa - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Paprika maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Kypsennysprosessi:

1. Jos haluat valmistaa maukasta ja mehukasta ruokaa, valitse lihasi vastuullisesti. Kebabiin tarvitaan nuori kalkkuna. Jos haluat valita sen, harkitse huolellisesti lihan väriä. Laadukkaalla kalkkunalla on paletti erilaisia ​​sävyjä. Paras on liha, jota hallitsee vaaleanpunainen väri. Huuhtele kalkkuna huolellisesti. Poista ylimääräinen kosteus hieromalla lihaa pyyhkeellä. Leikkaa kalkkuna pieniksi kuutioiksi. Sen jälkeen voit pilkkoa sen raskaalla veitsellä tai pilkulla, kunnes se karkeasti jauhetaan. On helpompaa käyttää tavallista lihamyllyä ja kiertää lihaa. Siirrä jauheliha syvään kulhoon ja aseta sivuun.
2. Pese sipuli, tilli ja persilja kylmässä vedessä. Poistamme niistä ylimääräisen kosteuden paperipyyhkeillä. Kuori sipuli. Leikkaa se hyvin pieniksi paloiksi. Pilko sitten yrtit. Lisää sipuli jauhelihaan. Sekoita liha hyvin. Lisää siihen hienonnettu tilli ja persilja. Sekoita jauheliha uudelleen.
3. Sulata voi vesihauteessa tai mikroaaltouunissa. Lisää se jauhelihaan ja sekoita.Tämä ainesosa helpottaa kebabien muodostamista.
4. Lisää vähitellen mausteet jauhelihaan. Lisää ensin jauhettu mustapippuri lihaan. Sekoita jauheliha, levitä pippuri tasaisesti. Lisää hieman suolaa ja kuivattua basilikaa. Sekoita uudelleen. Lisää paprika viimeiseksi aineeksi. Jos et pidä mausteisista ruuista, yritä lisätä mahdollisimman vähän tätä ainesosaa tai ohita se kokonaan. Siirrä valmis jauheliha jääkaappiin 60 minuutiksi.
5. Poista jauheliha jääkaapista. Siirrä se pöydälle ja anna sen lämmetä hieman. Liota kädet suolavedessä. Ota pieni määrä jauhelihaa ja muotoile soikea leipä, joka muistuttaa makkaraa. Vartaat on liotettava viileässä vedessä 5 minuuttia etukäteen. Tämän ansiosta ne eivät pala. Aseta kebabit vartaiden päälle. Anna heidän istua pöydällä 5-10 minuuttia. Jos et halua paistaa kaikkia kebabeja kerralla, laita ne pussiin ja jätä ne pakastimeen, kunnes kypsennät uudelleen.
6. Laita pannu pienelle tulelle. Voitele se kasviöljyllä. Aseta kebabit etäälle toisistaan, jotta ne paistuvat tasaisesti. Käännä ne ympäri vartailla. Paista molempia puolia 5 minuuttia. Ruokahaluisen kultaisen kuoren pitäisi näkyä kebabin pinnalla. Ota kattila liedeltä. Peitä kansi ja anna kebabien seistä 15 minuuttia.
7. Laita valmiit kebabit suurelle astialle. On suositeltavaa tarjota erilaisia ​​kastikkeita niiden kanssa. Voit ottaa esimerkiksi tavallista ketsuppia. Täytä kotletit tuoreilla yrteillä ja vihanneksilla. Kun koristat astiaa, voit laittaa kebabin pita -leivän päälle. Se tulee tarjoilla kuumana, mutta ruoka säilyttää maun myös kylmänä. Kattaa pöytä ja maistaa työn tulosta.