Muffinit - 10 kotitekoista reseptiä

Muffinit ovat suosittuja jälkiruokia ympäri maailmaa, jotka tulivat meille amerikkalaisesta keittiöstä. Herkku voidaan valmistaa erilaisista taikinoista ja täydentää mahdollisilla täytteillä. Makea herkku voidaan tarjoilla teetä, aamiaista tai välipalaa. Monipuolista ruokalistasi vilkkaalla kulinaarisella valikoimalla, jossa on 10 vaiheittaista reseptiä.

Klassisia suklaamuffinsseja uunissa

Haluatko miellyttää itseäsi ja rakkaitasi herkullisella suklaajälkiruoalla. Tee kotitekoisia muffinsseja yksinkertaisella, klassisella reseptillä. Käytät hyvin vähän aikaa toteutukseen. Kokeile!

• 
  Yhdistä kananmunat syvään kulhoon sulatetun voin ja maidon kanssa. Vatkaa tasaiseksi.
• 
  Yhdistä jauhot, leivinjauhe, sokeri ja kaakao erillisessä kulhossa. Sekoita tasaiseksi.
• 
  Yhdistä molemmat palat ja vaivaa, kunnes saadaan homogeeninen suklaataikina.
• 
  Kaadamme tuotteen sopiviin muotteihin. Paistamme herkkua 15 minuuttia uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen.
• 
  Pehmeät ja pehmeät suklaamuffinit ovat valmiita. Anna niiden jäähtyä hieman ja tarjoile teen kanssa.

Kotitekoisia juusto muffinsseja

Herkulliset juustorauhamuffinit on helppo tehdä itse. Käytä tähän nopeaa ja todistettua reseptiä. Kirkas jälkiruoka ilahduttaa sinua maulla ja kirkkaalla ulkonäöllä.

Kypsennysaika: 35 minuuttia

Kypsennysaika: 25 minuuttia

Annokset - 12

Ainekset:

• Jauhot - 150 gr.
• Raejuusto - 300 gr.
• Muna - 3 kpl.
• Smetana - 60 gr.
• Sokeri - 2,5 rkl
• Leivinjauhe - 0,5 tl
• Suola - 1 ripaus
• Jauhettu sokeri - tarjoiluun.

Kypsennysprosessi:

1. Sekoita munat syvään kulhoon sokerin ja suolan kanssa. Vatkaa tuotteet sekoittimella.
2. Lähetämme tänne myös smetanaa ja raastettua raejuustoa. Sekoita tasaiseksi.
3. Siivilöi jauhot leivinjauheen kanssa massaan. Vaivaa kunnes homogeeninen taikina ilman paakkuja.
4. Jaamme työkappaleen pieniin muotteihin ja paistamme 25 minuuttia uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen.
5. Otamme herkun uunista ja annamme sen jäähtyä hieman.
6. Ennen tarjoilua muffinsseihin voi lisätä tomusokeria. Valmis!

Muffinit kefirillä silikonimuodoissa

Voit tehdä maukkaita ja nopeita muffinsseja kefiristä. Silikonimuottien käyttö tekee ruoanlaittoprosessista entistä mukavampaa. Hemmottele itseäsi ja rakkaitasi herkullisella herkulla.

Kypsennysaika: 35 minuuttia

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset - 6

Ainekset:

• Jauhot - 150 gr.
• Kefiiri - 100 ml.
• Sokeri - 170 gr.
• Muna - 1 kpl.
• Leivinjauhe - 1 tl
• Voi - 40 gr.
• Mansikoita maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Kaada kefiiri mukavaan syvään kulhoon.
2. Täydennä se sokerilla ja sekoita, kunnes se liukenee.
3. Tässä murtamme myös kananmunan. Vatkaa vispilällä.
4. Täydennä seos sulatetulla voilla. On suositeltavaa jäähdyttää se etukäteen, jotta muna ei käpristy.
5. Siivilöi jauhot leivinjauheen kanssa massaan. Vaivaa kunnes homogeeninen taikina.
6. Täydennämme massaa mansikoilla maun mukaan.
7. Kaadamme työkappaleen silikonimuotteihin.
8. Paistamme jälkiruoan noin 20 minuuttia 180 -asteiseen esilämmitettyyn uuniin.
9. Herkät ja pörröiset kefirimuffinit ovat valmiita. Voit kokeilla!

PP banaanimuffinit kotona

Etsitkö herkullisia ja terveellisiä jälkiruokia, jotka eivät pilaa hahmoasi? Kokeile vähäkalorisia banaanimuffinsseja. Jopa aloittelijat voivat hoitaa yksinkertaisen kulinaarisen prosessin. Pistä muistiin!

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Kypsennysaika: 25 minuuttia

Annokset - 9

Ainekset:

• Banaani - 2 kpl.
• Muna - 2 kpl.
• Kaurapuuro jauhot - 2 rkl
• Leivinjauhe - 1 tl

Kypsennysprosessi:

1. Kuori banaanit ja leikkaa ne pieniksi paloiksi.
2. Laita banaanit syvään kulhoon ja vaivaa ne haarukalla yhdessä kananmunien kanssa.
3. Lisäämme massaan kaurajauhoja ja leivinjauhetta. Vaivaa huolellisesti, kunnes saat homogeenisen koostumuksen.
4. Kaada banaanitaikina pieniin muotteihin ja paista esilämmitetyssä uunissa 25 minuuttia. Sopiva lämpötila on 180 astetta.
5. Herkät ja pehmeät vähäkaloriset banaanimuffinit ovat valmiita!

Muffinit kaakaolla mikrossa mukissa 5 minuutissa

Nopea ja alkuperäinen tapa valmistaa kotitekoisia suklaamuffinsseja - lisäämällä kaakaota mikroaaltouunissa. Kirkas jälkiruoka valmistuu korkeintaan 5 minuutissa. Yllätä rakkaasi!

Kypsennysaika: 7 minuuttia

Kypsennysaika: 5 minuuttia

Annokset - 1 kpl.

Ainekset:

• Jauhot - 120 gr.
• Kaakao - 2 rkl
• Sokeri - 4 rkl
• Muna - 1 kpl.
• Maito - 90 ml.
• Leivinjauhe - 0,5 tl
• Voi - 90 gr.

Kypsennysprosessi:

1. Sekoita syvässä kulhossa seulotut jauhot kaakaon, leivinjauheen ja sokerin kanssa.
2. Tässä murtamme myös kananmunan.
3. Kaada maito ja vatkaa ruoka hyvin.
4. Sekoita suklaataikina tasaiseksi ilman jauhoja.
5. Kaada paksu koostumus kuppiin.
6. Kypsennä mikroaaltouunissa 3-5 minuuttia 750 watin teholla.
7. Pehmeä suklaamuffinssi on valmis. Sen voi koristella tomusokerilla ja tarjoilla.

Kuinka leipoa herkullisia kana- ja juustomuffinsseja?

Välipalavaihtoehto muffinssien valmistukseen - lisää juustoa ja kanaa. Tämä ravitseva herkku ilahduttaa sinua kirkkaalla ulkonäöllä ja maulla. Voidaan tarjota osana loma -menua tai ideana pikaruokaan.

Kypsennysaika: 50 minuuttia

Kypsennysaika: 25 minuuttia

Annokset - 6

Ainekset:

• Kanafilee - 120 gr.
• Kova juusto - 50 gr.
• Kaurahiutaleet - 60 gr.
• Muna - 1 kpl.
• Maito - 130 ml.
• Vihreät - 0,5 nippua.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Jauhaa kaurapuuro millä tahansa sopivalla tavalla ja siirrä ne syvälle levylle.
2. Lisää tähän kananmuna ja maito. Suolaa ja pippuroi työkappale.
3. Sekoita taikina tasaiseksi.
4. Keitä kanafilee ja jaa se pieniksi paloiksi. Laitoimme sen erilliselle lautaselle.
5. Hiero kova juusto lihalla.
6. Laita massaan hienonnetut vihreät.
7. Sekoita ainekset.
8. Täydennä ne pienellä määrällä kaurahiutaleita ja vaivaa huolellisesti.
9. Asetamme työkappaleen pieniin muotteihin.
10. Täytä urat jäljellä olevalla taikinalla.
11. Paistamme alkupaloja 25 minuuttia 180 asteen lämpötilassa.
12. Maustetut kana- ja juustomuffinit ovat valmiita. Voit tarjoilla ja maistaa!

Vaiheittainen resepti porkkanamuffinien valmistukseen

Kirkas makea ruokalaji pöydällesi - kotitekoisia porkkanamuffinsseja. Herkku on maukas, ravitseva ja terveellinen. Tätä tuotetta arvostavat sekä aikuiset että lapset. Kokeile!

Kypsennysaika: 35 minuuttia

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset - 6

Ainekset:

• Jauhot - 50 gr.
• Porkkanat - 4 kpl.
• Sipuli sipuli - 1 kpl.
• Muna - 2 kpl.
• Maito - 1 rkl
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Jauhettu korianteri - 1 rkl
• Unikko - 1 rkl
• Oliiviöljyä maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Kuori porkkanat ja leikkaa ne sitten ohuiksi puolipyöreiksi.
2. Pilko sitten sipulit.
3. Paista porkkanat oliiviöljyssä pehmeiksi.
4. Lisää hienonnettu sipuli vihannekseen. Keitä vielä 2-3 minuuttia.
5. Vatkaa munat syvällä lautasella jauhoilla, suolalla ja kaikilla mausteilla.
6. Vaivaa kasviksia taikinan kanssa, kunnes kaikki tuotteet ovat jakautuneet tasaisesti.
7. Kaada taikina sopiviin muotteihin. Paista uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen noin 20 minuuttia.
8. Runsas porkkanamuffinssi on valmis.Anna niiden jäähtyä hieman ja tarjoile!

Kuinka paistaa pörröiset muffinit maidossa uunissa?

Yksinkertainen ja maukas vaihtoehto muffinssien valmistamiseen kotona on maito. Taikina tulee pehmeää ja ilmavaa. Käytä kulinaarista ideaa täydentämään tavallista ruokalistaa.

Kypsennysaika: 35 minuuttia

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset - 6

Ainekset:

• Jauhot - 200 gr.
• Maito - 150 ml.
• Muna - 1 kpl.
• Sokeri - 80 gr.
• Vaniljasokeri - 10 gr.
• Suola - 5 gr.
• Leivinjauhe - 1 tl
• Sitruunan kuori - 1 tl
• Kasviöljy - 80 ml.

Kypsennysprosessi:

1. Kaada maito syvälle levylle ja lisää yksi kananmuna tähän.
2. Sekoita ruoka, lisää sokeri ja suola.
3. Lisää makuun vaniljasokeria.
4. Kiinnitä leivinjauhe ja sekoita uudelleen.
5. Kaada kasviöljy massaan.
6. Alennamme myös sitruunan kuorta täällä.
7. Siivilöi jauhot ja vaivaa kaikki tuotteet, kunnes saat homogeenisen koostumuksen.
8. Aseta paperimuotit cupcake -muottiin.
9. Täytämme ne valmiilla taikinalla.
10. Keitämme astiaa noin 20 minuuttia 180 asteen lämpötilassa.
11. Rehevät ja punertavat maitomuffinit ovat valmiita!

Herkullisia ja ilmavia muffinsseja, joissa on smetanaa

Herkät ja pehmeät kotitekoiset muffinit valmistetaan smetana taikinasta. Tällainen herkku yllättää miellyttävästi rakkaasi tai vieraasi. Paista jälkiruoka kotitekoista teetä tai makeaa välipalaa varten.

Kypsennysaika: 35 minuuttia

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset - 16

Ainekset:

• Jauhot - 180 gr.
• Smetana - 150 gr.
• Muna - 3 kpl.
• Sokeri - 150 gr.
• Leivinjauhe - 1 tl
• Soda - 1/4 tl
• Suola - 1 ripaus
• Jauhesokeri - koristeluun.

Kypsennysprosessi:

1. Vatkaa kaksi munaa, yksi keltuainen, maito, suola ja sokeri syvään kulhoon.
2. Levitämme tänne myös tarvittavan määrän smetanaa. Sekoita.
3. Siivilöi jauhot leivinjauheen ja soodan kanssa massaan.
4. Sekoita taikinaa, kunnes saadaan homogeeninen koostumus ja paakut häviävät.
5. Kaada taikina pieniin muotteihin ja paista 20 minuuttia. Optimaalinen uunin lämpötila on 180 astetta.
6. Jäähdytä valmiit muffinit, koristele tomusokerilla ja tarjoile. Voit kokeilla!

Muffinit makkaran ja juuston kera

Kirkas idea ravitsevalle kotitekoiselle välipalalle on juusto- ja makkaramuffinit. Herkku sopii tavalliseen perheen välipalaan sekä juhlalliseen ruokalistaan. Muista yksinkertainen ja herkullinen resepti.

Kypsennysaika: 35 minuuttia

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset - 6

Ainekset:

• Jauhot - 1,5 rkl.
• Maito - 1,5 rkl.
• Keitetty makkara - 100 gr.
• Kova juusto - 100 gr.
• Muna - 3 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Leivinjauhe - 2 tl
• Voi - 50 gr.

Kypsennysprosessi:

1. Leikkaa kova juusto pieniksi kuutioiksi.
2. Teemme saman keitetyn makkaran kanssa.
3. Vatkaa taikinaksi munat maidon, jauhojen, suolan, pippurin ja leivinjauheen kanssa. Sekoita makkara juuston kanssa.
4. Kaadamme työkappaleen pieniin muotteihin.
5. Paistamme vuokaa 180 asteessa noin 20 minuuttia.
6. Ruddy -herkku makkaralla ja juustolla on valmis. Palvella!