صيرا سمكة لذيذة وصحية. يتم الحصول على شرحات منه بنفس الطريقة. علاوة على ذلك ، ليس من الضروري على الإطلاق استخدام الأسماك الطازجة. يمكن استبداله بسهولة بالطعام المعلب. في هذه الحالة ، يجب أن تتناول سمك الصوري بالزيت أو في العصير الخاص بك. الشيء الرئيسي هو أن القطع الموجودة في الجرة كاملة وطازجة.
- حسنًا ، كعكات سمك الصوري المعلبة اللذيذة جدًا
- وصفة بسيطة ولذيذة لشرائح السمك المعلبة مع الأرز
- كيف لطهي شرحات السمك المعلبة مع البطاطس؟
- وصفة خطوة بخطوة لعمل كعك السمك المعلب بالسميد
- وصفة سريعة وسهلة جدا لكعكات السمك بدقيق الشوفان
- كيف تقلى شرحات السلمون الوردي المعلب في مقلاة؟
- كيف نخبز شرحات الماكريل المعلبة في الفرن؟
حسنًا ، كعكات سمك الصوري المعلبة اللذيذة جدًا
كعك السمك خيار عشاء رائع. إنها مثالية لمن يتبعون نظامًا غذائيًا أو نظامًا غذائيًا سريعًا. وإذا عبثت بالأسماك الطازجة أو المجمدة لفترة طويلة ، فإن الأسماك المعلبة توفر الوقت والجهد. والنتيجة ليست بأي حال من الأحوال أدنى من الذوق. على العكس من ذلك ، فإنه يكتسب ملاحظات جديدة.
وقت الطهي - 25 دقيقة
وقت الطهي - 45 دقيقة
الحصص - 4
- صوري بالزيت 250 غرام.
- بصلة 1 أجهزة الكمبيوتر.
- بيض الدجاجه 2 أجهزة الكمبيوتر.
- حليب بقر 100 غرام.
- خبز ابيض 60 غرام.
- فتات الخبز 50 غرام.
- ملح المذاق
- زيت نباتي للقلي
-
اسلقي البيض المسلوق. للقيام بذلك ، ضعي قدرًا مع الماء والبيض على النار واطهيه لمدة 8-10 دقائق بعد الغليان. لتسهيل تنظيفها ، أضف الملح إلى الماء في بداية الطهي. عندما تصبح جاهزًا ، انقل البيض إلى ماء بارد جدًا وانتظر حتى يبرد. قشرهم وسحقهم إلى فتات. -
نقطع خبز القمح إلى شرائح ونقطع القشور. نقعها في الحليب. اتركيه لمدة 5 دقائق حتى ينضج الرغيف. صفي الحليب واهرسي اللب بالشوكة. -
افتح علبة الطعام المعلب وصفي السائل. انقل شرائح السمك إلى وعاء عميق. انزع العظام الكبيرة ، لن تنثني وستتحول إلى قطع صلبة في اللحم المفروم الطري. لا تحتاج العظام الصغيرة إلى الإزالة ، فهي ناعمة جدًا. -
قشر البصل واشطفه بالماء البارد. اقطعها إلى مكعبات صغيرة أو ابشرها على مبشرة جيدة. أضف جميع المكونات المحضرة إلى وعاء السمك. يُملح ويُمزج جيدًا بملعقة ، ثم بيديك. -
بلل يديك بالماء البارد وشكل فطائر بنفس الحجم تقريبًا. للحفاظ على شكل القطع ، قم بلفها في فتات الخبز من جميع الجوانب. -
سخني الزيت جيدًا في مقلاة. ضعي الفراغات هناك واقليها مع فتح الغطاء لمدة 2-3 دقائق على كل جانب حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. خففي النار واتركي الفطائر على نار هادئة لمدة 5 دقائق أخرى ، مغطاة ، مع إضافة بضع ملاعق كبيرة من الماء.
بالعافية!
وصفة بسيطة ولذيذة لشرائح السمك المعلبة مع الأرز
يوجد عدد أكبر من الأعمدة في هذا الطبق أكثر من أي شرحات أخرى. أولاً ، إنه مفيد. صوري مليء بالأوميجا 3 والبروتينات القابلة للهضم. ثانيًا ، إنه سهل وسريع الطهي. لن تستغرق العملية أكثر من ساعة. أخيرًا ، هذه وجبة اقتصادية. يمكن العثور على مكوناته في أي متجر.
وقت الطهي - 20-25 دقيقة
وقت الطهي - 1 ساعة
الحصص - 4
مكونات:
- سمك الصوري المعلب - 250 غرام.
- أرز - 150 غرام
- بطاطس - 1 قطعة.
- فتات الخبز - 50 غرام.
- شبت - 15 غرام
- الزيت النباتي - 2 ملاعق كبيرة
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
- ملح للتذوق
عملية الطهي:
- انقل الصوري إلى وعاء عميق. ليست هناك حاجة لإضافة سائل من العلبة. إزالة العظام الكبيرة. إنها ناعمة جدًا ، لكنها لا تكفي لسحقها بالسمك في كتلة متجانسة. خذ شوكة واعجن الطعام المعلب جيدًا حتى يصبح طريًا.
- ضعي قدرًا من الماء للتسخين. خلال هذا الوقت ، اشطف الأرز عدة مرات. هذا ضروري لإزالة النشا الزائد من الحبوب. عندما يغلي الماء في القدر نضيف الملح ونضيف الأرز. طهي لمدة 15 دقيقة. إذا لم يتم طهي الحبوب بالكامل ، فهذا ليس بالأمر السيئ. سيصل إلى الجاهزية أثناء المعالجة الحرارية اللاحقة. ضعي الأرز المطبوخ في مصفاة واتركي السائل يصفى. برد.
- في نفس الوقت ، اغلي البطاطس المقشرة. اتركها تبرد ونظيفة. ابشر الخضار الجذرية المبردة على مبشرة خشنة.
- اغسل وجفف أغصان الشبت. تتم إزالة الرطوبة بسرعة باستخدام منشفة ورقية. فرم ناعما.
- في وعاء من الطعام المعلب ، أضيفي جميع المكونات المحضرة: الأرز والبطاطس والشبت. يتبل بالملح والفلفل. اخلطي اللحم المفروم جيدًا بيديك. يجب أن تشكل جميع المكونات فرماً متجانسًا.
- من الخليط الناتج ، تشكل في فطائر مستطيلة من نفس الحجم تقريبًا. بلل يديك بالماء البارد عند العمل. لذلك لن يلتصق اللحم المفروم بيديك ، وستتحول قطع العمل إلى أن تكون متساوية. اغمس الفطائر في فتات الخبز من جميع الجوانب.
- سخني الزيت النباتي في مقلاة. تقلى الفطائر على نار متوسطة مع فتح الغطاء من الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. قم بإضافة أو تغيير الزيت في المقلاة حسب الحاجة. قدمي شرحات ساخنة مع طبقك الجانبي المفضل. البطاطس المهروسة أو الخضار هي الأفضل.
بالعافية!
كيف لطهي شرحات السمك المعلبة مع البطاطس؟
من البطاطس والأسماك المعلبة ، لا يمكنك صنع حساء السمك اللذيذ فحسب ، بل يمكنك أيضًا صنع شرحات رائعة. هذه الحشوة مثالية إذا كنت بحاجة إلى تحضير وجبة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تؤكل كرات اللحم إما ساخنة مع طبق جانبي أو باردة مع الخبز. لن يفقدوا خصائص طعمهم.
وقت الطهي - 25 دقيقة
وقت الطهي - 1 ساعة
الحصص - 4
مكونات:
- أسماك معلبة - 250 غرام.
- بطاطس - 3 قطع.
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- بيض الدجاج - 2 قطعة.
- سميد - 4 ملاعق كبيرة
- الزيت النباتي - 2 ملاعق كبيرة
- بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- القشدة الحامضة - 4 ملاعق كبيرة
- كاتشب - 4 ملاعق كبيرة
- فلفل أسود مطحون - 1 رشة
- ملح - 1 رشة
عملية الطهي:
- اسلقي البطاطس في قشرها. لا تضيف الملح إلى الماء الذي تغلي فيه. يحفظ في الثلاجة ويقشر. البطاطس المهروسة أو مبشورهم على مبشرة خشنة.
- قشر واشطف البصل الصغير. نقطعها إلى مكعبات صغيرة. تقلى في القليل من الزيت النباتي حتى تصبح شفافة.
- اغسل وقشر الجزر الصغير. ابشرها على مبشرة خشنة وأرسلها مقلية إلى البصل. اطبخي حتى ينضج الجزر.
- انقل السمك من البرطمان إلى وعاء كبير. ليست هناك حاجة لإضافة سائل. تُرفع العظام الصلبة من السمك وتُهرس بالشوكة حتى تصبح ناعمة. لجعل شرحات المذاق ألذ ، أخرج الطعام المعلب من الثلاجة قبل بدء الطهي مباشرة.
- نضيف الخضار المقلية والملح والفلفل في نفس الوعاء. اخلط جيدا.
- أضف بيض الدجاج إلى اللحم المفروم واحدًا تلو الآخر. يقلب.
- أضف ملعقة واحدة من السميد إلى الكتلة وحركها في كل مرة. اترك الوعاء لمدة 15 دقيقة. خلال هذا الوقت ، سيتم ضغط اللحم المفروم.
- شكل الفطائر حول نفس الحجم. اقليهم في زيت نباتي ساخن على كلا الجانبين حتى يصبح لونهم بنياً ذهبياً. قدميها ساخنة مع الكريمة الحامضة وصلصة الكاتشب.
بالعافية!
وصفة خطوة بخطوة لعمل كعك السمك المعلب بالسميد
غالبًا ما يضاف السميد إلى شرحات متنوعة ، بما في ذلك شرحات السمك. تزيد هذه الحبوب من حجم اللحم المفروم وتجعلها أكثر متانة ورقيقة. علاوة على ذلك ، لا يشعر بأي طعم إضافي على الإطلاق. لذلك ، سوف تروق مثل هذه شرحات حتى لأولئك الذين لا يحبون السميد. جرب هذه الوصفة في المنزل!
وقت الطهي - 25 دقيقة
وقت الطهي - 1 ساعة و 10 دقائق
الحصص - 3
مكونات:
- الصوري المعلب - 200 غرام.
- زيت نباتي - 50 جم
- بيضة دجاج - 1 قطعة.
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم - 1 فص
- سميد - 100 غرام
- فتات الخبز - 100 غرام.
- شبت طازج - 50 جم
- توابل للأسماك - 3 غرام.
- ملح للتذوق
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
عملية الطهي:
- افتح علبة أسماك معلبة. كن حذرا عند استخدام فتاحة الزجاجات! ضعي المحتويات بالملعقة في وعاء ، بما في ذلك سائل السمك. يُهرس الصوري جيدًا حتى يصبح ناعمًا بالشوكة. إذا صادفت عظام صلبة ، فقم بإزالتها.
- قشر البصل والثوم. اشطف البصل واقطعه جيدًا قدر الإمكان. قم بطحن الثوم بنفس الطريقة ، يمكنك استخدام عصارة الثوم. أضف الخضار للأسماك المعلبة. تغلب على البيضة هناك. اغسل وجفف الشبت. قطعيها جيدًا وأضيفيها إلى باقي المكونات. يُسكب السميد في وعاء من اللحم المفروم.
- اخلطي محتويات الوعاء بالكامل جيدًا حتى تحصلي على لحم مفروم متجانس. يتبل بالملح والفلفل وتوابل السمك. يقلب مرة أخرى. أولاً ، يمكنك استخدام الملعقة ، ثم تعجن اللحم المفروم بيديك.
- قسّم الكتلة إلى قطع صغيرة متساوية. شكل فطائر بيضاوية أو مستديرة منها. بلل يديك ، لأن اللحم المفروم لا يلتصق بالأيدي المبللة ، ومن السهل تكوين حتى شرحات. لف الفراغات في فتات الخبز.
- ضعي مقلاة بالزبدة على نار متوسطة وسخني الزيت جيدًا. تقلى شرحات اللحم بدون غطاء لمدة 2-3 دقائق على كل جانب حتى تصبح لذيذة. غطي المقلاة بغطاء ، خففي الحرارة واتركي الشرحات تجلس لمدة 3-4 دقائق أخرى حتى تنضج.
بالعافية!
وصفة سريعة وسهلة جدا لكعكات السمك بدقيق الشوفان
إذا كنت ترغب في تدليل نفسك وأسرتك بالطعام اللذيذ ، لكنك كسول جدًا بحيث لا يمكنك العبث بالطهي ، فإن شرحات الطعام المعلبة تعد خيارًا رائعًا. بالنسبة لهذا الطبق ، لا تحتاج إلى مهارات طبخ خاصة أو تحضير مكونات في يوم واحد. هذه الوصفة سريعة وسهلة. احفظه في حالة وجود يوم كسول بشكل خاص.
وقت الطهي - 20 دقيقة
وقت الطهي - 45 دقيقة
الحصص - 4
مكونات:
- أسماك معلبة - 250 غرام.
- بيض الدجاج - 2 قطعة.
- رقائق الشوفان - 6-7 ملاعق كبيرة
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- ملح للتذوق
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
عملية الطهي:
- خذ وعاء عميق وانقل محتويات العلبة هناك. إذا كان هناك القليل من السائل مع السمك ، أضفه كله. إذا كان أكثر من ذلك ، ادمج الجزء. انزع العظام الكبيرة من السمك. اهرسها بشوكة في عصيدة.
- أضف البيض إلى اللحم المفروم. تخلط جيدا. سر صغير: ستكون شرحات اللحم أكثر روعة إذا قمت بضرب البروتينات بشكل منفصل حتى تصبح رغوة ، ثم أضفتها إلى باقي اللحم المفروم.
- يُسكب الشوفان في وعاء ويخلط جيدًا. يساعد سائل السمك المعلب على انتفاخ الرقائق وزيادة حجم اللحم المفروم.
- قشر البصل والفيلم. شطف وجفف. تُبشر الخضار على مبشرة خشنة وتُضاف إلى وعاء اللحم المفروم.
- يملح اللحم المفروم بالفلفل ويخلط جيدًا حتى يصبح ناعمًا. اترك الكتلة لتنقع لمدة 10 دقائق. إذا كنت تستخدم حبوب الإفطار سريعة التحضير ، والتي تُسكب ببساطة بالماء المغلي ، فهذه المرة كافية. إذا كان من الضروري طهي العصيدة ، فانتظر لفترة أطول.
- يُسكب المزيج في مقلاة مسخنة مسبقًا. يقلى لمدة 2-3 دقائق على كلا الجانبين حتى يحمر. أضف المزيد من الزيت أو أزل الزيت الزائد حسب الحاجة. انقلي الفطائر إلى طبق مسطح مبطن بالمناشف الورقية لإزالة الدهون الزائدة. قدميها ساخنة مع البطاطس المهروسة.
بالعافية!
كيف تقلى شرحات السلمون الوردي المعلب في مقلاة؟
كيف يختلف سمك السلمون الوردي عن أي سمكة أخرى؟ تشتهر بمجموعتها الغنية بالفيتامينات والمعادن المفيدة للإنسان وذوقها اللطيف. التوابل المختارة بشكل صحيح تكشفها بشكل جيد. في بعض الأحيان يتم تضمينها بالفعل في الأطعمة المعلبة. لذلك ، شرحات من هذه السمكة لذيذة للغاية وطرية.
وقت الطهي - 35 دقيقة
وقت الطهي - 1 ساعة
الحصص - 4
مكونات:
- سمك السلمون الوردي المعلب - 250 غرام.
- بطاطس - 3 قطع.
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- بيض الدجاج - 2 قطعة.
- سميد - 2 ملاعق كبيرة
- زيت نباتي للقلي
- ملح للتذوق
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
عملية الطهي:
- اسلقي البطاطس في زيهم الرسمي.برده وقشره. ابشر الخضار بخشونة في وعاء كبير.
- اسلقي قشر الجزر. قشرها وابشرها على مبشرة خشنة. أضف الجزر إلى وعاء من البطاطس المبشورة.
- افتح علبة الطعام المعلب واستنزف الزيت. انقلي السمك إلى وعاء واهرسيه بشوكة حتى يصبح مفرومًا ناعمًا ومتجانسًا. تجاهل العظام الكبيرة. أضف السمك المفروم إلى الخضار.
- يُسكب السميد في الوعاء نفسه ويُخفق في البيض. يتبل اللحم المفروم بالملح والفلفل.
- اخلطي جميع المكونات جيدًا. يجب أن تحصل على كتلة سميكة ومتجانسة.
- بأيدٍ مبللة ، قسّم اللحم المفروم إلى قطع صغيرة وشكل فراغات دائرية. سخني مقلاة بالزيت النباتي واقلي الفطائر على كلا الجانبين حتى تظهر قشرة. يُطهى على نار متوسطة ويُكشف في مقلاة. قدميها ساخنة مع الطبق الجانبي المفضل لديك والصلصات.
بالعافية!
كيف نخبز شرحات الماكريل المعلبة في الفرن؟
جميع وصفات كعكات السمك منخفضة السعرات الحرارية. وهذا الطبق هو الطبق المثالي لمن يتبعون الشكل. القيمة الغذائية لهذا الطعام لا تذكر ، لأن شرحات الطعام والأطعمة منخفضة السعرات الحرارية تُطهى أيضًا في الفرن. في نفس الوقت ، طعمها لا يصدق. تأكد من تجربة هذه الوصفة!
وقت الطهي - 35 دقيقة
وقت الطهي - 1 ساعة
الحصص - 4
مكونات:
- الماكريل بالزيت - 250 غرام.
- بيض الدجاج - 3 قطع.
- بطاطس - 220 جم
- فتات الخبز - 500 غرام.
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم - 3 فصوص
- الزنجبيل - 10 غرام
- فلفل أسود مطحون - 1 رشة
- كاري - رشة واحدة
- ملح - 1 رشة
- كاتشب - 40 مل.
- زيت نباتي للقلي
عملية الطهي:
- اسلقي البطاطس في قشرها. دعها تبرد وتنظف. استخدم شوكة أو خلاط لهرسها.
- يُقشر الثوم والبصل ويُشطف ويُجفف. يقطع الزنجبيل والبصل والثوم. تقلى الخضار في القليل من الزيت النباتي. يُطهى حتى يصبح البصل شفافًا.
- أخرج الماكريل من البرطمان ، وانقله إلى وعاء. يمكنك استخدام أي طعام معلب آخر على شكل قطع. اهرس السمك إلى قطع صغيرة جدًا باستخدام شوكة. تجاهل العظام الكبيرة. يُضاف السمك المهروس إلى المقلاة مع الخضار. يضاف الفلفل والكاري ويتبل بالملح. يُترك على نار خفيفة مع إغلاق الغطاء لمدة 10 دقائق. عندما يتبخر كل السائل ، اسكبي الكاتشب وأضيفي البطاطا المهروسة. اخلط جيدا.
- اسمح للكتلة بالتبريد وتشكيل قطع عمل متساوية وموحدة. يخفق البيض في وعاء منفصل. صب البسكويت في طبق آخر. خبز مزدوج. اغمس الشرحات في البيض ثم في البسكويت.
- ضع الفراغات في طبق الخبز ، ثم دهنها بالزيت مسبقًا. تُخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة على 180 درجة. قدميها ساخنة مع سلطة الخضار.
بالعافية!
