البرغل من الحبوب الصحية والمغذية التي كانت شائعة في الطهي منذ العصور القديمة. يمكن طهي المنتج مع الدجاج. هناك العديد من الخيارات اللذيذة. شاهد مجموعة مختارة من 6 وصفات خطوة بخطوة واختر أفضل وصفات تناسبك.
برغل بالدجاج والخضروات في مقلاة
طبق بسيط ولذيذ لطاولة منزلية - برغل بالدجاج والخضروات. ستنوع هذه الوجبة من قائمتك ، وستسعدك أيضًا بمظهر ورائحة مشرقة.
- صدر دجاج 400 غرام.
- البرغل 200 غرام.
- جزرة 1 أجهزة الكمبيوتر.
- بصلة 1 أجهزة الكمبيوتر.
- فلفل بلغاري 1 أجهزة الكمبيوتر.
- طماطم 2 أجهزة الكمبيوتر.
- الكريمة الحامضة 1.5 ملعقة كبيرة
- ملح المذاق
- البهارات والتوابل المذاق
- زيت نباتي 30 مل.
-
سنقوم بإعداد المكونات اللازمة ، وقياس الكمية المطلوبة. -
نقطع صدور الدجاج ناعماً ونرسلها إلى مقلاة مسخنة مسبقاً بالزبدة. -
ضعي الجزر المفروم ناعماً هنا. -
أضف الفلفل الحلو المفروم. -
نفعل نفس الشيء مع البصل. -
اطحن الطماطم في الخلاط. نرسل الكتلة إلى المقلاة. -
يُملح الطبق حسب الرغبة. -
ينضج على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة. -
نحن نكمل التحضير بالقشدة الحامضة. -
رش التوابل على الطعام. -
صب الكمية المطلوبة من البرغل. -
املأ الطعام تمامًا بالماء. -
ينضج الطبق على نار خفيفة لمدة 10-15 دقيقة تحت الغطاء. -
إذا كان هناك سائل في النهاية ، يمكنك إزالة الغطاء ورفع الحرارة. -
يقلب البرغل الجاهز مع الدجاج والخضروات ، ويوضع في الأطباق ويذوقه.
كيف نخبز البرغل بالدجاج في الفرن؟
طبق مشرق ومغذي لوجبة غداء منزلية - دجاج مع برغل في الفرن. ليس من الصعب تحضيرها. لاحظ الوصفة المجربة والمختبرة التي يمكن حتى للمبتدئين التعامل معها.
وقت الطهي: 40 دقيقة
وقت الطهي: 30 دقيقة
الحصص - 2
مكونات:
- أفخاذ الدجاج - 400 غرام
- برغل - 250 غرام
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- فلفل بلغاري - 1 قطعة.
- الثوم - 2 فصوص.
- ملح للتذوق.
- توابل حسب الرغبة.
- زيت نباتي - 30 مل.
- الخضر - للزينة.
عملية الطهي:
- سنقوم بإعداد المنتجات اللازمة.
- أولاً ، تُقلى أفخاذ الدجاج حتى تصبح مشرقة. 2-3 دقائق ستكون كافية.
- في هذا الوقت ، نقطع البصل والجزر.
- تقلى الخضار في الزيت لمدة 1-2 دقيقة.
- نضع هنا أيضًا الفلفل الحلو المفروم.
- ثم يضاف البرغل إلى الكتلة الكلية.
- نرش الفراغ بالملح والتوابل ، ادفع الثوم هنا وحركه واتركه على الموقد لمدة دقيقة واحدة.
- وزعي البرغل مع الخضار بالتساوي على طبق الخبز.
- ضع قصبة رودي فوقها واملأها بالماء.
- نرسل الطبق إلى فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة لمدة 30 دقيقة.
- بعد الاستعداد ، ننقل المكافآت إلى أطباق مجزأة. يمكنك المحاولة!
بيلاف برغل بسيط ولذيذ بالدجاج
إذا مللت من بيلاف التقليدية وترغب في تنويع قائمة طعامك ، قم بطهي بيلاف من البرغل. سيكون الطبق مغذيًا ولذيذًا ورائعًا. حل رائع لغدائك!
وقت الطهي: 40 دقيقة
وقت الطهي: 20 دقيقة
الحصص - 4
مكونات:
- برغل - 200 غرام
- دجاج - 600 غرام
- بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم - 1.5 قطعة.
- ملح للتذوق.
- توابل حسب الرغبة.
- خضروات حسب الرغبة.
- زيت نباتي للقلي.
عملية الطهي:
- لنعد المكونات الضرورية وفقًا للقائمة.
- قسمي الدجاج إلى قطع صغيرة.
- نفرم الخضار ناعما: البصل والجزر والثوم. نأخذ آخر عدة فصوص. نترك الرأس سليمة.
- نغسل البرغل تحت الماء باستخدام غربال ناعم.
- صب الزيت في المقلاة واغمس الجزر هنا.
- بعد 2-3 دقائق ، ضعي البصل في المقلاة.
- نطبخ الخضار على نار هادئة ونضعها في وعاء نطبخ فيه بيلاف.
- يقلى الدجاج على حدة حتى يتحول إلى أحمر الخدود. ملح حسب الذوق.
- نضع قطع اللحم على الخضار.
- املأ المنتجات بالبرغل والثوم المفروم.
- املأ الفراغ بالماء. نرش البهارات ونضع الثوم الكامل في المنتصف.
- يُطهى على نار متوسطة لمدة 5 دقائق حتى يتبخر السائل إلى الحد الأدنى.
- ثم غطي الطبق بغطاء.
- نستمر في النار حتى ينضج تمامًا لمدة 15 دقيقة أخرى.
- معطر ومتفتت البرغل وبيلاف الدجاج جاهز. يمكنك المحاولة!
وصفة خطوة بخطوة لحساء البرغل والدجاج
يمكن صنع الحساء المنزلي الخفيف والشهي بالبرغل والدجاج. ستعمل فكرة الطهي البسيطة على تنويع قائمتك وإسعاد عائلتك بطعم لذيذ. خذ ملاحظة.
وقت الطهي: 35 دقيقة
وقت الطهي: 20 دقيقة
الحصص - 4
مكونات:
- برغل - 100 غرام
- دجاج - 300 غرام
- بطاطس - 6 قطع.
- بصلة البصل - 2 قطعة.
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- ملح للتذوق.
- توابل حسب الرغبة.
- زيت نباتي للقلي.
عملية الطهي:
- سنقوم بإعداد المنتجات اللازمة. قشر واشطف الخضار ، قسّم الدجاج إلى قطع متوسطة الحجم.
- نرسل اللحم إلى قدر مع الماء والملح ونطهى حتى يتم الحصول على المرق.
- نقطع البطاطس إلى مكعبات صغيرة.
- يقطع البصل والجزر ويقلى في الزيت النباتي حتى يلين.
- نغسل البرغل بالماء البارد.
- نرسل البطاطس إلى المرق وبعد 5 دقائق البرغل.
- نقوم أيضًا بتقليل الخضار هنا ، والملح ، ونرش التوابل ونطهو الطبق لمدة 20 دقيقة على نار متوسطة.
- شوربة دجاج سريعة ولذيذة مع البرغل جاهزة. ساعد نفسك!
كيف لطهي البرغل بالدجاج والفطر؟
طبق أصلي لوجبة غداء أو عشاء عائلي - برغل بالدجاج والفطر. سوف يسعدك الطعام بالشبع والذوق والرائحة اللامعة. جرب هذه الوصفة البسيطة والسريعة!
وقت الطهي: 50 دقيقة
وقت الطهي: 45 دقيقة
الحصص - 4
مكونات:
- برغل - 400 غرام
- دجاج - 400 غرام
- الفطر - 300 غرام.
- ملح للتذوق.
- توابل حسب الرغبة.
- ماء - 1.5 ملعقة كبيرة.
- زبدة - 30 غرام
عملية الطهي:
- تذوب الزبدة في مقلاة مسخنة.
- نضع البرغل هنا ، نسخنه لمدة دقيقتين ونضيف الفطر.
- املأ الطعام بالماء والملح حسب الرغبة ورش البهارات واتركه على نار خفيفة تحت الغطاء لمدة 10-15 دقيقة. يمكنك ذلك على نار معتدلة.
- نقطع شرائح الدجاج إلى مكعبات صغيرة.
- ننشر اللحم في الكتلة الكلية ونخلط ونتركها على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.
- طبق مغذي مع برغل متفتت جاهز. قسّمها إلى أجزاء وساعد نفسك!
برغل بالدجاج في صلصة كريمة
علاج لذيذ ومغذي لعشاء عائلي - برغل بالدجاج والكريمة. سيخرج الطبق عصاريًا وطريًا ورائعًا ، وسيسعدك بعملية طهي بسيطة. قيم فكرة مثيرة للاهتمام.
وقت الطهي: 35 دقيقة
وقت الطهي: 25 دقيقة
الحصص - 2
مكونات:
- برغل - 200 غرام
- فيليه دجاج - 200 غرام
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- كريم - 150 مل.
- ملح للتذوق.
- توابل حسب الرغبة.
- زيت نباتي للقلي.
عملية الطهي:
- يقطع البصل ويمرر الجزر من خلال مبشرة. طهي الخضار في مقلاة بالزيت النباتي لمدة 2-3 دقائق.
- نرسل هنا أيضًا لحم الدجاج المقطّع مسبقًا إلى قطع صغيرة. يقلب ويترك على نار خفيفة لمدة 5-7 دقائق.
- يُسكب الكريم ويُضاف الملح والبهارات حسب الرغبة. يُطهى على نار معتدلة حتى تغلي المحتويات.
- نغسل البرغل ونرسله إلى الكتلة العامة. يُسكب بعض الماء ويُغلق الطبق ويُطهى تحت الغطاء لمدة 10-15 دقيقة أخرى.
- البرغل الرقيق مع الدجاج بالكريمة جاهز. يمكنك وضعه على الأطباق والذوق!
