الذرة غنية بالفيتامينات ، فهي تؤكل طازجة ومعلبة ومسلوقة ومجففة. وتستخدم حبوب الذرة في تحضير جميع أنواع الأطباق. تحتوي المقالة على 7 وصفات مختلفة لثريد ذرة واحد فقط على الماء.
عصيدة الذرة على الماء في قدر على الموقد
العصيدة هي أساس التغذية السليمة والصحية. عصيدة الذرة على الماء هي واحدة من أكثر المنتجات الصحية والميزانية التي يمكن طهيها بسهولة في قدر على الموقد. يمكن إدراجه في نظام الأطفال الغذائي.
- فريك الذرة 150 غرام.
- ماء 450 مل.
- ملح المذاق
- سمنة ليخدم
-
اشطف حبيبات الذرة بالماء الجاري. -
يُسكب الماء في قدر ، ويُغلى المزيج على نار عالية. -
ثم أضيفي حبيبات الذرة إلى قدر ، واطهيها لمدة 25-30 دقيقة مع التحريك من حين لآخر حتى لا تتشكل كتل. -
أثناء الطهي ، يجب أن تمتص الحبوب كل السوائل تقريبًا. -
بعد ذلك ، غطي المقلاة بغطاء واتركيه لمدة 15-20 دقيقة. قدميها ساخنة مع الزبدة.
بالعافية!
كيف لطهي عصيدة الذرة في الماء في طباخ بطيء؟
الطبخ في طباخ متعدد هو متعة. تغلي عصيدة الذرة على الماء جيدًا وتنضج بسرعة. يمكنك تقديم هذه العصيدة مع الخضار أو اللحوم أو الأسماك.
وقت الطبخ: 40 دقيقة
وقت الطبخ: 5 دقائق.
حصص: 3.
مكونات:
- حبوب الذرة - 1 ملعقة كبيرة.
- ماء - 3.5 ملاعق كبيرة.
- ملح للتذوق.
- زبدة - 50 غرام
عملية الطهي:
- اشطف حبيبات الذرة بالماء البارد قبل الطهي.
- صب الحبوب في وعاء متعدد الطهي ، أضف الملح والزبدة.
- ثم صب الماء واضبط وضع "العصيدة".
- بعد الصفير ، افتح غطاء الطباخ متعدد الوظائف ، وحرك العصيدة. إذا كنت تحب قوامًا أكثر سمكًا ، فاحتفظ به في وضع التسخين لمدة 20-30 دقيقة أخرى.
- يقدم ساخنا.
بالعافية!
عصيدة دقيق الذرة على الماء
وفقًا لهذه الوصفة ، سنطبخ عصيدة الذرة المتفتتة في الماء. إنه مغذي وصحي وليس له موانع عمليا. لكي تتفتت العصيدة ، يجب طهيها على نار معتدلة في كمية قليلة من الماء ، بنسبة 1 إلى 2.5.
وقت الطبخ: 35 دقيقة
وقت الطبخ: 15 دقيقة.
حصص: 2-3.
مكونات:
- حبوب الذرة - 1 ملعقة كبيرة.
- ماء - 2.5 ملعقة كبيرة.
- ملح للتذوق.
عملية الطهي:
- اشطف الحبيبات عدة مرات بالماء البارد.
- يُغلى الماء في قدر ، ويُضاف الملح حسب الرغبة.
- صب حبيبات الذرة في الماء المغلي.
- يُغلى المزيج في الغليان ، ثم تُخفّف الحرارة ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 7 و 10 دقائق.
- بعد ذلك ، غطي المقلاة بغطاء واتركيها تطهى لمدة 15-20 دقيقة. خلال هذا الوقت ، سوف تمتص الحبوب السائل تمامًا وتصبح متفتتة.
بالعافية!
عصيدة الذرة اللذيذة على الماء مع اليقطين
تعتبر عصيدة ذرة اليقطين اللذيذة والمغذية مثالية لوجبة إفطار أو عشاء دسمة. يمتص جيدا ويملأ الجسم بالفيتامينات والمعادن المفيدة. سوف يسعد الكبار والأطفال بمثل هذا الطبق.
وقت الطبخ: 40 دقيقة
وقت الطبخ: 40 دقيقة
حصص: 2-3.
مكونات:
- حبوب الذرة - 1 ملعقة كبيرة.
- ماء - 2.5 ملعقة كبيرة.
- سكر - 1 ملعقة كبيرة
- ملح للتذوق.
- زبدة - 5 غرام
- اليقطين - 300 غرام
عملية الطهي:
- نقطع اليقطين إلى مكعبات صغيرة.
- يُسكب الماء في قدر ، ويُضاف القليل من السكر ورشة ملح. عندما يغلي الماء ، ضعي اليقطين فيه ، واطهيه لمدة 10 دقائق.
- ثم طحن القرع حتى هريس.
- قم بطهي فريك الذرة بشكل منفصل.
- عندما تمتص الحبوب كل السائل تقريبًا ، ضع كتلة اليقطين في قدر ، وأضف السكر المتبقي ، وحركه واتركه يطهى لمدة 5 دقائق أخرى. قدميها ساخنة مع قطعة من الزبدة.
بالعافية!
كيف تطبخ عصيدة الذرة بالماء والحليب؟
تعتبر عصيدة الذرة خفيفة وطرية وسهلة التحضير مثالية لوجبة إفطار عائلية. لمنع تناثر العصيدة كثيرًا أثناء الطهي ، صب الماء أولاً في المقلاة ، ثم أضف الحليب. سيجعل هذا الطهي أكثر ملاءمة ، لكنه لن يؤثر على طعم العصيدة.
وقت الطبخ: 30 دقيقة.
وقت الطبخ: 30 دقيقة.
حصص: 2.
مكونات:
- حبوب الذرة - 100 غرام.
- الحليب - 200 مل.
- ماء - 200 مل.
- زبدة - 10 غرام
- سكر - 10 غرام
- ملح - 2 غرام
عملية الطهي:
- قم بقياس وإعداد جميع المكونات المطلوبة.
- صب الماء في قدر وضعه على النار. افرز الحبوب واشطفها. يُسكب الحبوب في الماء المغلي ويُضاف الملح والسكر ويُحرّك. طهي لمدة 10 دقائق من الغليان.
- بعد ذلك ، يُسكب الحليب ويُطهى لمدة 15 دقيقة أخرى على نار خفيفة.
- أخيرًا أضف الزبدة وقلّب.
- قدمي عصيدة الذرة مع الفاكهة الطازجة أو المكسرات.
بالعافية!
عصيدة الذرة السائلة على الماء
تعمل عصيدة الذرة على تنويع نظامك الغذائي تمامًا في أي وقت من السنة. يمكن تقديم العصيدة المسلوقة في الماء مع الخضار أو اللحوم أو المأكولات البحرية. وفقًا لهذه الوصفة ، ستحصل على عصيدة سائلة متسقة.
وقت الطبخ: 30 دقيقة.
وقت الطبخ: 25 دقيقة
حصص: 1.
مكونات:
- حبوب الذرة –100 غرام.
- ماء - 400 مل.
- ملح للتذوق.
- زبدة - للتقديم.
عملية الطهي:
- اشطف الحبوب بالماء البارد.
- يُسكب الماء في قدر ويُضاف الملح ويُوضع على الموقد ويُغلى السائل.
- ثم ضع الحبوب في الماء.
- يقلب ويطهى العصيدة على نار متوسطة لمدة 20-25 دقيقة.
- قدمي عصيدة الذرة الساخنة مع الزبدة.
بالعافية!
عصيدة من حبيبات الذرة على الماء في الفرن
تحتفظ عصيدة الذرة المطبوخة بالفرن بجميع خصائصها المفيدة وتبين أنها لذيذة جدًا. يمكنك دائمًا إضافة الفواكه والمكسرات والفواكه المسكرة والتوابل أو الجبن إلى العصيدة حسب ذوقك - وهذا سيجعل الطبق أكثر شهية.
وقت الطبخ: 80 دقيقة
وقت الطبخ: 20 دقيقة.
حصص: 3.
مكونات:
- حبوب الذرة - 200 غرام.
- ماء - 800 مل
- جبنة - 50 غرام
- زبدة - 50 غرام
- ملح للتذوق.
عملية الطهي:
- قم بقياس الكمية المطلوبة من فريك الذرة ، وقم بإزالة الحطام منها.
- ثم اشطف فريك الذرة بالماء البارد.
- قسّمي الحبوب إلى أواني ، أضيفي الملح حسب الرغبة واسكبي الماء بنسبة 1 إلى 4. ضعي الأواني في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة لمدة 30-40 دقيقة.
- صر الجبن.
- أضيفي شريحة من الزبدة إلى العصيدة ورشيها بالجبن المبشور. أعد الأواني إلى الفرن لمدة 20-25 دقيقة أخرى. قدميها ساخنة في القدور.
بالعافية!
