มะเขือเทศเกาหลีสำเร็จรูป - 8 สูตรอาหารแสนอร่อย

ส่วนผสมในสูตรได้รับการผสมสำเร็จและในขณะเดียวกันก็ได้จานที่มีรสชาติหลากหลาย: เปรี้ยวหวานและเผ็ดปานกลาง อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารเย็นแบบเบาๆ ปิกนิกบาร์บีคิว อาหารตามเทศกาล และอาหารค่ำสำหรับครอบครัวแบบพอประมาณ

มะเขือเทศเกาหลีสำเร็จรูปในขวด

คุณไม่ต้องรอถึงฤดูหนาวเพื่อเพลิดเพลินกับมะเขือเทศสไตล์เกาหลี คุณสามารถลองมะเขือเทศได้หลังจากทำอาหารเพียงวันเดียว อาหารเรียกน้ำย่อยถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน - ประมาณสามเดือน

เวลาทำอาหาร - 8 ชั่วโมง 45 นาที

เวลาทำอาหาร - 45 นาที

จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์ - 2.

• 
  เราล้างมะเขือเทศและพริกทั้งสองชนิดด้วยน้ำไหล เช็ดผักให้แห้งด้วยผ้าสะอาดแห้ง ตัดพริกร้อนและหวานออกเป็นสองส่วน เราทำความสะอาดจากแกนกลางและ "หาง" บดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วผ่านเครื่องบดเนื้อ
• 
  เราปอกกระเทียม 3 หัวแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อ เราล้างผักใบเขียวเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วสับให้ละเอียด เทผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งลงในพริกไทยและกระเทียม
• 
  ในภาชนะที่แยกต่างหาก ผสมเกลือ น้ำตาล น้ำมันพืช และน้ำส้มสายชู หั่นมะเขือเทศสะอาดเป็น 4 ชิ้น ตัดจุดยึดของก้านออก
• 
  เราฆ่าเชื้อกระป๋องและฝาปิดตะเข็บล่วงหน้า เราใส่มะเขือเทศไว้ที่ด้านล่างของขวด กระจายชั้นของผักที่ด้านบน ใส่มะเขือเทศลงไปอีกครั้งจนผักหมด
• 
  เติมส่วนผสมที่มีส่วนผสมของเกลือ น้ำตาล น้ำมัน และน้ำส้มสายชู ปิดฝาขวดและเขย่าเล็กน้อย พลิกภาชนะคว่ำลง เราใส่จานแล้วส่งโครงสร้างไปที่ตู้เย็น หลังจาก 7-8 ชั่วโมงสามารถลิ้มรสมะเขือเทศแสนอร่อยได้

อร่อย!

วิธีการปรุงมะเขือเทศเกาหลีในถุงอย่างรวดเร็ว?

คุณจะเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยได้อย่างรวดเร็วและเพลิดเพลินกับการชิมใน 4 ชั่วโมง คุณสามารถใช้ถุงธรรมดาได้ คุณไม่จำเป็นต้องซื้อถุงพิเศษสำหรับเตรียมอาหาร

เวลาทำอาหาร - 4 ชั่วโมง 35 นาที

เวลาทำอาหาร - 35 นาที

จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์ - 1

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศเชอรี่ - 1 กก.
• พริกหวานบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• พริกขี้หนูร้อน - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 5-6 ซี่
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 50 มล.
• น้ำส้มสายชู 9% - 30 มล.
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ควรล้างมะเขือเทศเสมอก่อนแปรรูปต่อไป แม้ว่าคุณจะมั่นใจในคุณภาพของมะเขือเทศก็ตาม ซึ่งเป็นสิ่งที่เราทำ เราเช็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้น (4 ชิ้น) ตัดจุดยึดสำหรับก้านออก
2. หากมีกานพลูมากกว่า 6 กลีบในหัวกระเทียม ให้แยกจำนวนที่ต้องการออกจากหัวแล้วเอาแกลบออก เราล้างและทำให้ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งแห้งแล้วหั่นเป็นชิ้นเพื่อให้ก้านพอดีกับเครื่องปั่น เราล้างพริกไทยทั้งสองประเภท ตัดแกนออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ส่วนผสมในเครื่องปั่นและบด
3. เรากระจายส่วนผสมที่เสร็จแล้วในภาชนะที่แยกต่างหากและเพิ่มสารเติมแต่งจำนวนมากและของเหลวลงไป ผัดจนเนียน
4. ใส่มะเขือเทศใส่ถุงใส่อาหารหรือแบบธรรมดาเติมส่วนผสมของเครื่องปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูและน้ำมัน ปิดถุงให้สนิทแล้วเขย่าเบา ๆ เพื่อผสมส่วนผสม
5. เราส่งชุดมะเขือเทศไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 4-6 ชั่วโมง ซักพักก็เอาออกมาชิมความอ่อนช้อย

อร่อย!

มะเขือเทศสไตล์เกาหลีจานด่วนหั่นเป็นชิ้นต่อวัน

นี่ไม่ได้เป็นเพียงอาหารที่อร่อยและเตรียมได้อย่างรวดเร็วอย่างเหลือเชื่อ แต่ยังเป็นค็อกเทลวิตามินเพื่อสุขภาพที่ช่วยรักษาคุณสมบัติทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์

เวลาทำอาหาร - 12 ชั่วโมง 50 นาที

เวลาทำอาหาร - 50 นาที

จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์ - 1

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 2 กก.
• พริกหวานบัลแกเรีย - 2 ชิ้น
• พริกไทยร้อน - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2 หัว
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• น้ำส้มสายชู 9% - 100 มล.
• น้ำมันพืช - 100 มล.
• เกลือ - 50 กรัม
• น้ำตาล - 100 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราล้างมะเขือเทศ พริกไทยทั้งสองชนิด ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งด้วยน้ำไหล เช็ดผักและสมุนไพรด้วยกระดาษชำระ ตัดก้านพริกร้อนและปอกเปลือกกระเทียม 2 หัวออกจากแกลบ
2. เราล้างพริกหยวกแล้วหั่นเป็นสองส่วน เราทำความสะอาดเมล็ดพืชและฟิล์มสีขาวแต่ละอัน นำหางออกแล้วหั่นพริกไทยเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. บดพริกหวานและร้อนกระเทียมโดยใช้เครื่องบดเนื้อ
4. ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งแห้งแล้ว เราหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วส่งไปยังภาชนะที่มีพริกไทยและกระเทียม ผสมส่วนผสมให้ละเอียด
5. ใส่น้ำส้มสายชู เกลือ น้ำตาลและน้ำมันลงในข้าวต้ม ผัดอาหารอีกครั้งจนเนียน
6. ตอนนี้ขอไปที่มะเขือเทศ เราตัดพวกมันออกเป็นสี่ส่วนแล้วเอาจุดยึดของก้านออก เทน้ำสลัด 2 ช้อนโต๊ะลงที่ด้านล่างของโถที่ฆ่าเชื้อแล้ว ใส่ชิ้นมะเขือเทศลงบนส่วนผสม เราทำซ้ำขั้นตอนจนกว่าน้ำสลัดจะจบลงและมะเขือเทศทั้งหมดจะซ้อนกัน
7. ปิดฝาขวดเต็มแล้วเขย่า เราใส่จานกลับหัว จนกว่าจะเก็บตัวอย่าง เราเก็บมะเขือเทศไว้ในตู้เย็นประมาณ 12 ชั่วโมง

อร่อย!

มะเขือเทศเชอรี่เกาหลีสำเร็จรูปโฮมเมด

เนื่องจากมะเขือเทศเชอรี่มีขนาดไม่ใหญ่มาก จึงไม่จำเป็นต้องหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เมื่อทำอาหารว่าง ภายในหนึ่งวันคุณสามารถชิมอาหารกับครอบครัวได้

เวลาทำอาหาร - 24 ชั่วโมง 35 นาที

เวลาทำอาหาร - 35 นาที

จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์ - 1

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศเชอรี่ - 1 กก.
• น้ำมันพืช - 50 กรัม
• น้ำส้มสายชู 6% - 50 กรัม
• น้ำตาล - 50 กรัม
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกหวานบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• พริกไทยขม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 1 หัว
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรกให้ล้างผักและสมุนไพรใต้น้ำไหล จากนั้นเราก็เช็ดออกด้วยกระดาษทิชชู่ วางมะเขือเทศบนจาน หั่นพริกแล้วเอาแกนออก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
2. สับผักใบเขียวอย่างประณีต ชุดมาตรฐานคือผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง ปอกหัวกระเทียม ใส่กระเทียมและพริกไทยลงในโถปั่นแล้วเอาข้าวต้มที่เราส่งไปยังภาชนะแยกต่างหาก
3. เทน้ำตาลและเกลือลงในน้ำสลัด จากนั้นเติมน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชู ผัดจนเนียน
4. เราฆ่าเชื้อภาชนะสำหรับวางมะเขือเทศและเทล่วงหน้า ที่ด้านล่างของขวดใส่ไส้สองสามช้อนซึ่งเราทามะเขือเทศเป็นชั้น ๆ เราทำซ้ำการปรุงโดยเติมภาชนะที่ด้านบน
5. ปิดฝาขวดให้แน่นแล้วเขย่า เราวางคว่ำลงบนจานแล้วส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน

อร่อย!

มะเขือเทศสีเขียวเกาหลีที่บ้าน

ในการเตรียมมะเขือเทศสีเขียวตามสูตรนี้ เป็นการดีกว่าที่จะเลือกผลไม้ที่มีขนาดเท่ากันเพื่อให้มีความเค็มเท่ากัน ควรทิ้งมะเขือเทศไว้ค้างคืนเพื่อรับประทานอาหารกลางวันที่ผิดปกติ

เวลาทำอาหาร - 10 ชั่วโมง 55 นาที

เวลาทำอาหาร - 55 นาที

จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์ - 2.

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศสีเขียว - 1 กก.
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 2-3 ชิ้น
• กระเทียม - 1 หัว
• พริกแดงหวาน - 2 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวันไร้กลิ่น - ½ ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำส้มสายชู 9% - ½ ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ
• ส่วนผสมเครื่องปรุงรส - 1 หยิก
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง

กระบวนการทำอาหาร:

1. ในการเตรียมอาหาร เราต้องการมะเขือเทศสีเขียว ซึ่งต้องล้างด้วยน้ำเย็นก่อนแล้วจึงเช็ดให้แห้งด้วยผ้าสะอาด คุณจะต้องตัดมันออกเป็นสองส่วน
2. ต่อไปเราทำความสะอาดแครอท: เอาชั้นบนสุดด้วยใบมีดคมแล้วล้างผัก จากนั้นเราก็ขูดด้วยเครื่องขูดแครอทเกาหลี
3. ส่วนผสมต่อไปคือพริกไทย ก่อนอื่นเราล้างมันจากนั้นหลังจากเช็ดแล้วให้ตัดแกนออกด้วยก้านแล้วหั่นเป็นเส้น
4. เราเอาแกลบออกจากหัวหอมและกระเทียม ตัดหัวหอมออกเป็นสองส่วนตามหัว แล้วสับให้ละเอียด เราทำแบบเดียวกันกับกระเทียม
5. ล้างผักใบหนึ่งด้วยน้ำแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ หั่นผักใบเขียวเป็นชิ้นเล็ก ๆ
6. เทส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึกขนาดใหญ่แล้วคนให้เข้ากัน เทเกลือ น้ำตาล และเครื่องเทศลงในภาชนะแยกต่างหาก เติมน้ำส้มสายชูและน้ำมันดอกทานตะวัน ผัดจนเนียน
7. เราจัดวางผักในภาชนะที่เตรียมไว้และฆ่าเชื้อก่อนหน้านี้ เติมด้วยน้ำเกลือ เราปิดฝาภาชนะและปิดให้สนิท เราคว่ำกระป๋องใส่จานใหญ่แล้วนำไปแช่ตู้เย็น ปล่อยให้หมักเป็นเวลา 10 ชั่วโมง

อร่อย!

มะเขือเทศเกาหลีพร้อมหัวหอมแสนอร่อย

จานอร่อยกับมะเขือเทศจะตกแต่งทั้งครอบครัวและงานรื่นเริง เพิ่มหัวหอมตามความชอบของคุณ: หากคุณต้องการให้อาหารมีรสเผ็ดมากขึ้น ให้เพิ่มปริมาณของส่วนผสม

เวลาทำอาหาร - 13 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง

จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์ - 1

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 1 กก.
• แครอท - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 1 หัว
• พริกไทยร้อน - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - 8 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• พริกไทยดำป่น - 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราวางจานที่มีก้นลึกลงบนพื้นผิวการทำงานของโต๊ะ นำแครอทชั้นบนออกด้วยใบมีด เราล้างมันออกจากเศษสิ่งสกปรก ตัดผักเป็นเส้นแล้วใส่ในภาชนะ เกลือแครอทสับใส่น้ำตาลและผสมกับความดันเพื่อให้ผักเริ่มน้ำ
2. มันเป็นช่วงเปลี่ยนของมะเขือเทศและพริก พวกเขาจะต้องล้างให้สะอาดและเช็ดออกเพื่อกำจัดความชื้นส่วนเกิน ตัดมะเขือเทศเป็นวงกลมเล็ก ๆ เราเอาแกนออกจากพริกไทย บดให้เป็นชิ้นขนาดและรูปร่างใดก็ได้
3. ในการเตรียมอาหาร เราต้องการหัวกระเทียมขนาดกลาง เราแยกกานพลูออกจากกันและกำจัดแกลบแล้วสับให้ละเอียด ใส่ชิ้นมะเขือเทศลงในแครอทสับ เราผสมผลิตภัณฑ์
4. เราทำส่วนผสมของน้ำตาล เกลือ พริกไทยดำและกระเทียม ซึ่งเราใส่ลงไปในผัก เราตั้งกระทะบนเตาแล้วเทน้ำมันลงไป จำเป็นต้องรอจนกว่าภาชนะจะร้อนขึ้นโดยใช้ไฟอ่อน
5. เราปอกหัวหอมล่วงหน้า สับหัวหอมอย่างประณีต ขั้นแรกให้ตัดหัวตามยาวออกเป็นสองส่วน แล้วแต่ละครึ่งเป็นลูกบาศก์ เทหัวหอมสับลงในกระทะแล้วทอดเป็นเวลาหลายนาที จำเป็นต้องมีสีทองปรากฏ ผัดหัวหอมอย่างต่อเนื่อง เราส่งพริกไทยไปที่หัวหอมและเคี่ยวอีกนาที
6. เราล้างผักใบเขียว เมื่อผักชีฝรั่งแห้งให้สับ เทส่วนผสมที่เหลือกับพริกทอดและหัวหอมลงในน้ำมัน เพิ่มน้ำส้มสายชูและผักชีฝรั่ง เราผสม เราปิดฝาภาชนะด้วยขนมที่มีจานหรือฝา เราส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง

อร่อย!

วิธีการปรุงมะเขือเทศสไตล์เกาหลีด้วยซอสถั่วเหลืองอย่างรวดเร็วและอร่อย?

ในสูตรนี้ รายการส่วนผสมสำหรับน้ำดองจะลดลงเมื่อมีซีอิ๊วขาว สำหรับอาหารว่างที่สมบูรณ์ควรทิ้งเกลือและน้ำส้มสายชูไว้

เวลาทำอาหาร - 8 ชั่วโมง 45 นาที

เวลาทำอาหาร - 45 นาที

จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์ - 1

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 500 กรัม
• พริกหวาน - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 6 ฟัน
• พริกขี้หนู - ½ชิ้น
• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• โหระพา - 4-6 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 80 มล.
• น้ำส้มสายชู 9% - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราล้างพริกไทยทั้งสองชนิดด้วยน้ำไหล เช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู เรากำจัดผักจากเมล็ดพืช "หาง" และส่วนเสริมอื่น ๆ จากนั้นสับพริกไทยแบบสุ่ม
2. เราแปรรูปสมุนไพร - ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง และโหระพา ก่อนอื่นเราล้างมันแล้ววางบนผ้าขนหนูกระดาษเพื่อทำให้ผักแห้ง เราพยายามตัดให้เล็กที่สุด
3. เราบดส่วนผสมโดยใช้เทคนิคใดก็ได้ - เครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่น
4. เทน้ำมัน น้ำส้มสายชู และซีอิ๊วขาวลงในผักพร้อมสมุนไพร ผัดผลิตภัณฑ์จนเนียนแล้วตีอีกครั้ง
5. เพิ่มเกลือและน้ำตาล บดด้วยความช่วยเหลือของเทคโนโลยีจนเกิดน้ำซุปข้น
6. มาดูแลมะเขือเทศกันเถอะ ก่อนอื่นเราล้างพวกมันแล้วหั่นเป็นชิ้น 4 ชิ้นโดยก่อนหน้านี้เช็ดด้วยผ้าขนหนู ใส่มะเขือเทศลงในชามแล้วเติมน้ำซุปข้น ปิดขอบชามด้วยฟิล์มยึด เราใส่ภาชนะในตู้เย็นเป็นเวลา 8 ชั่วโมง

อร่อย!

มะเขือเทศรสเผ็ดเกาหลีกับกระเทียม

จานนี้จะดึงดูดผู้ที่ชอบทานของขบเคี้ยวรสเผ็ด ส่วนผสมประกอบด้วยกระเทียมและพริกไทยร้อนในปริมาณที่ค่อนข้างมาก จานหมักประมาณ 8 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร - 9 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร - 50 นาที

จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์ - 1

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 500 กรัม
• กระเทียม - 6-8 ซี่
• แครอท - 1 ชิ้น
• พริกไทยร้อน - 1 ชิ้น
• ผักชี - 1 พวง
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• ซอสถั่วเหลือง - 40 มล.
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 9% - 20 มล.
• น้ำมันพืช - 50 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. เพื่อเตรียมของว่าง เราต้องการแครอทหนึ่งอัน เราเอามันออกจากชั้นบนสุดแล้วล้างออกด้วยน้ำไหลใช้นิ้วของเรากำจัดสิ่งสกปรกอย่างระมัดระวัง เพื่อไม่ให้มีความชื้นมากเกินไปในแครอทสับให้เปียกด้วยกระดาษชำระ แล้วบดเป็นฟาง
2. เทมะเขือเทศลงในอ่างแล้วล้างผลไม้แต่ละผลแยกกัน เช็ดมะเขือเทศด้วยผ้าขนหนูแล้วหั่นเป็น 4 ชิ้น เรากำจัดพื้นที่ที่เหลืออยู่ในที่ที่ก้านติดอยู่
3. เราทำความสะอาดและฆ่าเชื้อภาชนะสำหรับเก็บขนม เรากระจายชิ้นมะเขือเทศที่ด้านล่างของภาชนะ
4. เราล้างพริก ผักชี และผักชีฝรั่งใต้น้ำไหลก่อนดำเนินการต่อไป เรารอให้ส่วนผสมแห้งแล้วจึงผ่าแกนออกจากพริกไทย ตัดพริกไทยและผักใบเขียวเป็นชิ้นเล็ก ๆ
5. เราแยกกลีบกระเทียมตามจำนวนที่ต้องการซึ่งเราเอาแกลบออก เราตัดพวกเขา เราใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น ใส่ซอส น้ำตาล น้ำมัน และน้ำส้มสายชู เอาชนะผลิตภัณฑ์ เติมมะเขือเทศลงในขวดที่ผสมแล้วปิดฝาภาชนะ เราใส่ขนมในตู้เย็นเป็นเวลา 8 ชั่วโมง

อร่อย!