Okroshka classic - 10 สูตรทีละขั้นตอน

อาหารที่เหมาะสำหรับของว่างหรืออาหารกลางวันในฤดูร้อนคือ okroshka อาหารประจำชาติของอาหารรัสเซียโดดเด่นด้วยคุณสมบัติทางโภชนาการและกลิ่นหอมสดชื่น แต่สิ่งที่น่าทึ่งที่สุดคือผลิตภัณฑ์จะรีเฟรชได้จริงในสภาพอากาศร้อน ประเมินประสบการณ์การทำอาหาร 10 แบบด้วยคำแนะนำทีละขั้นตอน

okroshka คลาสสิกกับไส้กรอกบน kvass

okroshka เย็นสำหรับมื้อกลางวันในสภาพอากาศร้อนสามารถปรุงด้วย kvass ใช้สูตรคลาสสิก จานที่เสิร์ฟง่ายและรวดเร็วนี้จะให้คุณค่าทางโภชนาการและรสชาติที่สดใส

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ - 4

• 
  เราล้างแตงกวา หัวไชเท้า และสมุนไพรใต้น้ำ ตัดผักเป็นก้อนเล็ก ๆ
• 
  จากนั้นผักที่ล้างแล้วสามารถสับละเอียดหรือสับในครก
• 
  ต้มมันฝรั่งและไข่ ปอกเปลือก เย็นและสับให้ละเอียด บดไส้กรอกด้วย เราใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในจานลึกทั่วไป
• 
  โรยจานด้วยเกลือเพื่อลิ้มรสและเติมด้วย kvass เย็น สามารถวางในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็งไว้ล่วงหน้า ผสมเบา ๆ
• 
  ถัดไป เทจานลงในจานแบ่งส่วน เราเพิ่มครีมเปรี้ยวเพื่อลิ้มรสและเสิร์ฟเย็น อร่อย!

---

Okroshka กับไส้กรอกและมันฝรั่งบน kefir

ได้ okroshka แบบโฮมเมดที่เบาและมีคุณค่าทางโภชนาการด้วยการเติมไส้กรอกและมันฝรั่ง คุณสามารถเติม kefir ลงในจานซึ่งจะทำให้ได้รสชาติที่พิเศษ ดูสูตรอาหารง่ายๆ สำหรับอาหารค่ำสำหรับครอบครัวช่วงฤดูร้อนของคุณ

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ - 4

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• หัวไชเท้าสีเขียว - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ไส้กรอก - 200 กรัม
• สีเขียว - 1 พวง
• ไข่ - 3 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• Kefir - 1 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

1. ต้มมันฝรั่งและแครอทล่วงหน้า แช่ผักให้เย็นแล้วลอกออก
2. จากนั้นสับมันฝรั่งให้ละเอียด
3. ต้มไข่แยกกัน แช่เย็นและบดให้ละเอียดด้วย
4. ปอกหัวไชเท้าสีเขียวแล้วถูบนเครื่องขูดขนาดกลาง
5. ตัดไส้กรอกเป็นก้อนเล็ก ๆ
6. เราใส่ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ในจานทั่วไป เกลือเนื้อหาและผสมเบา ๆ
7. เพิ่มสมุนไพรสดสับ
8. เติมอาหารด้วย kefir เย็นหนึ่งลิตรแล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง
9. เราเท okroshka ที่เสร็จแล้วลงในจานแล้วเสิร์ฟ!

Okroshka กับไส้กรอกในมายองเนส น้ำ และน้ำส้มสายชู

น้ำส้มสายชูและมายองเนสให้รสชาติที่สดใสและเข้มข้นแก่ okroshka แบบโฮมเมด เตรียมอาหารจานเย็นโดยใช้สูตรพิเศษ สามารถเสิร์ฟพร้อมกับเมล็ดป่น การปฏิบัติต่อมีความสำคัญอย่างยิ่งในฤดูร้อน

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ - 4

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• ไส้กรอก - 200 กรัม
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
• สีน้ำตาลสด - เพื่อลิ้มรส
• ไข่ - 4 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• มายองเนส - 100 กรัม
• น้ำ - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตัดไส้กรอกต้มเป็นก้อนเล็ก ๆ เราใส่ไว้ในจานลึกที่ใส่สบาย
2. ต้มไข่ล่วงหน้าและเย็น เรายังสับมันอย่างประณีตแล้วใส่ลงในไส้กรอก
3. แบ่งมันฝรั่งต้มเย็นเป็นก้อนเล็ก ๆ เราส่งไปยังมวลทั่วไป
4. จากนั้นใส่ต้นหอมสับ
5. ใส่สีน้ำตาลแดงที่ล้างแล้วด้วย สามารถฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือของคุณหรือตัดด้วยมีด
6. โรยอาหารด้วยเกลือเพื่อลิ้มรสและราดด้วยมายองเนส
7. เพิ่มน้ำส้มสายชูและเทในน้ำเย็น ผสมเนื้อหาเบา ๆ
8. okroshka โฮมเมดที่น่ารับประทานพร้อมแล้ว เทลงในชามและดูแลคนที่คุณรัก!

สดชื่น okroshka บน kefir ด้วยน้ำแร่

รสชาติที่สดใสของ okroshka แบบโฮมเมดสามารถทำได้ด้วยการเติมน้ำแร่ ผลิตภัณฑ์อัดลมจะทำให้จานดั้งเดิมและสดอย่างไม่น่าเชื่อ ไอเดียดีๆ ของว่างรับซัมเมอร์!

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ - 4

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• แตงกวา - 4 ชิ้น
• สีเขียว - 1 พวง
• ไข่ - 4 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำแร่ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• Kefir - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ต้มไข่ไก่จนนุ่ม แช่เย็นจนหมด แล้วสับ
2. เราทำเช่นเดียวกันกับมันฝรั่ง ปรุงผลิตภัณฑ์จนนุ่มและสับละเอียดด้วยมีด
3. ลอกเปลือกแตงกวาที่ล้างแล้ว แบ่งผลิตภัณฑ์ที่เหลือออกเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. บดสมุนไพรสด
5. เรารวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดไว้ในจานทั่วไป เกลือพวกเขาและคนเบา ๆ
6. เติมเนื้อหาด้วยน้ำแร่และ kefir
7. okroshka ที่สดใสด้วยการเติมน้ำแร่ก็พร้อม เทจานฤดูร้อนลงในจานแล้วเสิร์ฟ!

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับทำ okroshka ด้วยครีมเปรี้ยว

okroshka ที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่บ้านสามารถเตรียมด้วยครีมเปรี้ยว ญาติจะประทับใจกับจานที่หอมและสดชื่น จดสูตรสำหรับเมนูฤดูร้อนของคุณ เอาใจคนที่คุณรักด้วยของอร่อยสดใส!

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ - 2

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 1 ชิ้น
• ไส้กรอก - 100 กรัม
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• สีเขียว - 1 พวง
• ไข่ - 2 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ครีม - 120 กรัม
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
• น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ต้มไข่ไก่ให้เย็นแล้วบด ตัดไส้กรอกเป็นชิ้นเดียวกัน เราแช่อาหารในกระทะ
2. มันฝรั่งควรต้มและทำให้เย็นล่วงหน้า ตัดเป็นก้อนพร้อมกับแตงกวา เราใส่ไว้ในมวลรวม
3. เรายังส่งผักสับที่นี่
4. โรยเนื้อหาด้วยเกลือเพิ่มครีมเปรี้ยวและมัสตาร์ดเล็กน้อย
5. เติมน้ำลงในจานแล้วคนให้เข้ากัน ควรนำน้ำบรรจุขวดหรือต้มแช่เย็น
6. okroshka น่ารับประทานพร้อมครีมเปรี้ยวพร้อมแล้ว แบ่งและให้บริการ!

สูตรง่ายๆและอร่อยสำหรับ okroshka กับเวย์

เวย์เป็นผลิตภัณฑ์อเนกประสงค์ที่สามารถใช้ได้กับผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย เตรียม okroshka โฮมเมดแสนอร่อยบนพื้นฐานของมัน แนวคิดในการทำอาหารเหมาะสำหรับมื้อกลางวันในฤดูร้อน

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ - 8

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 1 กก.
• ไส้กรอก - 400 กรัม
• แตงกวา - 4 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียวเพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส
• ไข่ - 6 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• นมเวย์ - 2 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขั้นแรก ต้มมันฝรั่งจนนิ่มและทำให้เย็นสนิท
2. เราต้มไข่ไก่ด้วย เย็นและทำความสะอาด
3. เราเริ่มบดมันฝรั่งต้ม
4. เราทำเช่นเดียวกันกับไข่ไก่
5. ตัดแตงกวาที่ล้างไว้ล่วงหน้าเป็นก้อนเล็ก ๆ
6. ตัดไส้กรอกเป็นชิ้นเล็ก ๆ
7. สับหัวหอมสีเขียวเป็นชิ้นเล็ก ๆ
8. บดผักชีฝรั่งหอม
9. เราใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในจานทั่วไป ใส่เกลือและเติมด้วยเวย์นม
10. ผัด okroshka แบบโฮมเมดแบ่งออกเป็นส่วน ๆ และเสิร์ฟ

วิธีการปรุงอาหาร okroshka PP ให้อร่อย?

okroshka แบบโฮมเมดสามารถเตรียมได้ตามสูตรอาหารง่ายๆ อาหารเพื่อสุขภาพจะทำให้คุณพึงพอใจด้วยคุณสมบัติทางโภชนาการและจะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณ ดูสูตรอาหารที่ทำง่ายสำหรับมื้อเย็นของคุณ

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ - 2

วัตถุดิบ:

• แตงกวา - 1 ชิ้น
• สีเขียว - 1 พวง
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แฮมไก่ - 150 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• Kefir - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตัดแฮมไก่ไม่ติดมันเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ในชามลึก
2. เราเสริมอาหารด้วยเนื้อหาของแตงกวาสับ
3. ถัดไปเพิ่มสีเขียวสับละเอียดเพื่อลิ้มรส ควรใช้หัวหอมสีเขียวจะทำให้จานมีรสชาติเผ็ดร้อนและมีกลิ่นหอม
4. ต้มไข่ไก่ให้เย็นสนิท หลังจากนั้นเราตัดผลิตภัณฑ์เป็นชิ้นใหญ่แล้วใส่ลงในมวลรวม
5. เพิ่มเกลือและเท kefir แช่เย็น เสร็จแล้ว จานไดเอทสำหรับมื้อกลางวันของคุณพร้อมเสิร์ฟแล้ว!

ฤดูร้อน okroshka บนครีมกับไส้กรอกและหัวไชเท้า

okroshka ที่มีคุณค่าทางโภชนาการพร้อมหัวไชเท้าและไส้กรอกจะเป็นทางออกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อกลางวันในฤดูร้อน จานที่เตรียมง่ายนี้จะทำให้ครอบครัวของคุณพึงพอใจด้วยรสชาติที่เข้มข้นและกลิ่นหอมสดชื่น

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ - 4

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• ไส้กรอก - 300 กรัม
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• หัวไชเท้า - 4 ชิ้น
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
• ไข่ - 2 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราจะเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น ต้มมันฝรั่งและไข่ล่วงหน้าและทำให้เย็นสนิท
2. จากนั้นหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขนาดเท่ากัน
3. เราทำเช่นเดียวกันกับหัวไชเท้าล้าง
4. ไส้กรอกก็ควรหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
5. เราทำความสะอาดไข่ที่เย็นแล้วและบดด้วย
6. เทแตงกวาใต้น้ำแล้วหั่นด้วยมีด
7. ตัดหัวไชเท้าเป็นชิ้นบาง ๆ
8. บดผักใบเขียว คุณสามารถใช้อะไรก็ได้ กุ้ยช่ายฝรั่งหรือผักชีฝรั่งหอมนั้นดีเป็นพิเศษ
9. เรารวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดไว้ในจานเดียว ใส่เกลือ เติมน้ำ ครีมเปรี้ยว และคนให้เข้ากัน okroshka โฮมเมดพร้อมแล้ว!

okroshka ปรุงด้วยกรดซิตริกอร่อยและง่ายแค่ไหน?

okroshka อิ่มตัวที่มีรสเปรี้ยวเล็กน้อยได้จากการเติมกรดซิตริก ส่วนผสมที่เรียบง่ายทำให้จานสดใสและสดชื่น จดสูตรโฮมเมดที่น่าสนใจ

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เสิร์ฟ - 4

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 350 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• หัวไชเท้า - 4 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียวเพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส
• ไข่ - 3 ชิ้น
• กรดซิตริก - 1 ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำ - 1 ลิตร
• ครีม - 50 กรัม
• นม - 50 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. อบเนื้อไก่ในเตาอบจนนุ่ม
2. ถัดไป ทำให้ผลิตภัณฑ์เย็นลงและล้างออกใต้น้ำ นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อไม่ให้เปลือกของผลิตภัณฑ์ทาทับจานสำเร็จรูป
3. ต้มมันฝรั่งและไข่แยกกัน ทำให้ส่วนผสมเย็นลงและสะอาด
4. สับหัวหอมสีเขียวแล้วแช่ในชามลึก เกลือเล็กน้อย
5. นวดผลิตภัณฑ์ในชามโดยใช้ไม้บด
6. หลังจากนั้นเราก็ส่งผักชีฝรั่งสับลงในชาม
7. ตัดไข่และมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ เราใส่ไว้ในมวลรวม
8. จากนั้นใส่หัวไชเท้าและแตงกวาสับ
9. เราตัดเนื้อไก่และเพิ่มลงในผลิตภัณฑ์ที่เหลือ
10. ผัดมวลเบา ๆ
11. เทกรดซิตริกในปริมาณที่ต้องการลงในชามแยก
12. เทน้ำเย็นหนึ่งลิตรลงในกรด คน. ควรต้มน้ำให้เย็นหรือต้มจากขวด
13. ขั้นแรกให้เทผลิตภัณฑ์ผสมกับครีมเปรี้ยว
14. จากนั้นเติมนมและคนอีกครั้ง
15. เทลงในน้ำที่มีกรดซิตริก
16. เราใส่จานในตู้เย็นและเสิร์ฟเย็นที่โต๊ะ อร่อย!

okroshka แสนอร่อยกับอกไก่

okroshka โฮมเมดที่มีคุณค่าทางโภชนาการสามารถเตรียมได้ด้วยการเติมเนื้อสัตว์ เพลิดเพลินกับผลิตภัณฑ์ที่ง่ายต่อการเตรียมและอร่อยอย่างเหลือเชื่อสำหรับอาหารค่ำครอบครัวของคุณ อิ่มอร่อยกับจานเย็นที่น่าสนใจ

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ - 4

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 350 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• กะหล่ำดอก - 150 กรัม
• หัวไชเท้า - 100 กรัม
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียวเพื่อลิ้มรส
• ไข่ - 2 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• Kvass - 1 ลิตร
• ครีม - 50 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราล้างแตงกวาและหัวไชเท้า หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. ต้มไข่และกะหล่ำดอก เรารีเฟรชผลิตภัณฑ์อย่างสมบูรณ์และบดในวิธีที่สะดวก
3. อบเนื้อไก่ชิ้นหนึ่งในเตาอบจนนุ่ม จากนั้นให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อน
4. รวมอาหารที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามลึก ใส่เกลือและเทครีมเปรี้ยว เพิ่มหัวหอมสีเขียวสับเพื่อลิ้มรสและคนให้เข้ากัน
5. เราจัดวางเนื้อหาบนจานและเติมส่วนด้วย kefir
6. okroshka โฮมเมดที่น่ารับประทานพร้อมแล้ว ช่วยตัวของคุณเอง!