เนื้อ zrazy - 8 สูตรทีละขั้นตอน

เนื้อ zrazy เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยที่มีไส้ต่างๆ อันที่จริงนี่เป็นอาหารแบบพอเพียงแล้วที่ไม่ต้องใช้เครื่องเคียงใดๆ จานมักจะฉ่ำและอร่อย เราได้รวบรวมสูตรอาหารที่น่าสนใจที่สุดสำหรับเนื้อ zraz ในบทความ 8

เนื้อ zrazy กับไข่ในกระทะ

Zrazy เป็นชนิดของชิ้นเนื้อ เป็นการดีที่สุดที่จะปรุงจากเนื้อสับผสมจากนั้นเมื่อทอดในกระทะพวกเขาจะไม่มันเยิ้มเกินไป

• 
  ล้างหัวหอมและสับละเอียด ตัดไข่เป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมหัวหอมและไข่
• 
  แช่ซาลาเปาในน้ำ แล้วคลุกด้วยมือ ผสมกับเนื้อสับและไข่ไก่ เพิ่มหัวหอมสับและกระเทียมลงในเนื้อสับ
• 
  ทำแป้งตอร์ติญ่าทรงกลมจากเนื้อสับ ใส่ไส้ลงไปตรงกลาง พับขอบของตอร์ติญ่าเนื้อเข้าหากึ่งกลางแล้วบีบให้แน่น
• 
  สร้างส่วนที่เหลือของ zrazy ในลักษณะเดียวกัน
• 
  เทน้ำมันพืชลงในกระทะ ทอด zrazy บนไฟร้อนปานกลางทั้งสองด้าน
• 
  เสิร์ฟ zrazy ที่เต็มไปด้วยไข่ร้อน

อร่อย!

zrazy เนื้อสับกับไข่ในเตาอบ

จานเนื้อที่ยอดเยี่ยม zrazy กับไข่จะช่วยให้คุณเลี้ยงทั้งครอบครัวได้อย่างน่าพอใจ Zrazy อบในเตาอบจึงชุ่มฉ่ำและไม่เหนียวเหนอะหนะ จากจำนวนส่วนผสมที่กำหนดจะได้ 8 ชิ้น

เวลาทำอาหาร: 80 นาที

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เสิร์ฟ: 8.

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ - 500 กรัม
• ไข่ต้ม - 4 ชิ้น
• หัวหอม - 200 กรัม
• กระบอง - 100 กรัม
• นม - 200 มล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกหัวหอมและสับละเอียด
2. ตัดไข่ต้มเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ตั้งน้ำมันพืชในกระทะผัดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง
4. รวมไข่กับหัวหอมผัด
5. แช่ก้อนในนม
6. ผสมเนื้อสับกับก้อนเกลือและปรุงรสมวล
7. ปั้นเนื้อสับเป็นแผ่นกลม
8. วางไส้ที่เตรียมไว้บนแป้งตอร์ติญ่าแต่ละชิ้น
9. ห่อไส้ในเนื้อสับ
10. วางช่องว่างในแม่พิมพ์ อบ zrazy ในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 40-45 นาที
11. เสิร์ฟ zrazy ที่เต็มไปด้วยไข่ร้อนสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ

อร่อย!

มันฝรั่ง zrazy กับเนื้อสับ

Zrazy เป็นอาหารโปแลนด์แบบเก่า ในการแปลชื่อหมายถึงชิ้นเนื้อที่หักม้วนเป็นม้วน หลายปีที่ผ่านมา สูตรนี้ได้มาจากรูปแบบต่างๆ มากมาย ตัวอย่างเช่น ใช้มันฝรั่งขูดแทนเนื้อสัตว์

เวลาทำอาหาร: 80 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที.

เสิร์ฟ: 6.

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 12 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• แป้ง - 5 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• ใบกระวานเพื่อลิ้มรส
• สำหรับการกรอก:
• เนื้อสับ - 500 กรัม
• หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส
• สำหรับการทอด:
• น้ำมันพืช - 5-6 ช้อนโต๊ะ
• เกล็ดขนมปัง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นหลาย ๆ ชิ้น ปรุงมันฝรั่งจนนุ่มพร้อมกับหอมใหญ่และใบกระวาน
2. สะเด็ดน้ำจากมันฝรั่งที่เสร็จแล้ว ใส่ไข่และแป้ง บดส่วนผสมจนเป็นน้ำซุปข้น
3. เตรียมไส้. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง
4. จากนั้นใส่เนื้อสับลงในกระทะ ผัดต่อประมาณ 10-15 นาที เกลือและปรุงรสในตอนท้าย การเติมก็พร้อม
5. ปั้นเค้กกลมจากมันฝรั่งบดใส่เนื้อลงไป
6. ห่อไส้ในมันฝรั่งบด
7. ม้วนอาหารแต่ละมื้อเป็นเกล็ดขนมปังและทาสีน้ำตาลทั้งสองด้าน เสิร์ฟมันฝรั่ง zrazy กับครีมเปรี้ยวและสมุนไพรสด

อร่อย!

เนื้อ zrazy ยัดไส้ด้วยหัวหอมและไข่

จานเนื้อยัดไส้อร่อยและมากมาย คุณสามารถปรุงในกระทะและในเตาอบ Zrazy จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่

เวลาทำอาหาร: 90 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที.

เสิร์ฟ: 8.

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ - 1 กก.
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• ขนมปังขาว - 2 ชิ้น
• หัวหอมหลอด - 2 ชิ้น
• น้ำมันพืช - สำหรับหล่อลื่นแม่พิมพ์
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกหัวหอมและสับละเอียด
2. ต้มไข่ลวก 2 ฟอง ปอกเปลือกและสับให้ละเอียด
3. ผัดหัวหอมส่วนใหญ่ในน้ำมันพืช ใส่หัวหอมที่เหลือลงในเนื้อสับ ผสมหัวหอมทอดกับไข่ต้ม
4. แบ่งขนมปังและแช่ในน้ำประมาณ 5-7 นาที จากนั้นบีบขนมปังแล้วใส่ลงในเนื้อสับ ใส่ไข่ เกลือ และพริกไทยป่นลงในชาม นวดเนื้อสับด้วยมือของคุณ
5. ปั้นเค้กกลมจากเนื้อสับใส่ไส้แล้วปั้นเป็นก้อน
6. จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชใส่ zrazy ลงไป อบจานในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
7. เสิร์ฟ zrazy ร้อนกับสลัดผักสด

อร่อย!

ฉ่ำๆ ฉ่ำๆ กับชีสสสส

เนื้อฉ่ำอร่อยและนุ่ม zrazy สำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำ สามารถเตรียม Zrazy กับชีสได้ไม่เพียง แต่สำหรับทุกวัน แต่ในวันหยุดพวกเขาจะตกแต่งโต๊ะบุฟเฟ่ต์ของคุณและบำรุงแขกของคุณ

เวลาทำอาหาร: 80 นาที

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เสิร์ฟ: 6.

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ - 0.5 กก.
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• ขนมปังขาว - 2 ชิ้น
• นม - 50 มล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• พริกขี้หนูป่น - เพื่อลิ้มรส
• ชีส - 100 กรัม
• สีเขียว - 1 พวง
• เกล็ดขนมปัง - สำหรับทำขนมปัง
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

1. เป็นการดีที่สุดที่จะม้วนเนื้อสับสำเร็จรูปที่ซื้อแล้วผ่านเครื่องบดเนื้ออีกครั้งเพื่อให้เนื้อนุ่มและเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้น
2. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดหลายชิ้นเพื่อนำไปบดในเครื่องบดเนื้อ
3. แช่ขนมปังขาวสักสองสามนาทีในนม
4. เลื่อนขนมปังและหัวหอมผ่านเครื่องบดเนื้อ
5. เพิ่มเกลือพริกไทยและปาปริก้าลงในเนื้อสับแล้วนวดด้วยมือของคุณ
6. ก่อนที่คุณจะเริ่มแกะสลัก เราแนะนำให้แช่เนื้อสับไว้ 10 นาทีในตู้เย็น
7. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
8. ล้างผักใบเขียวและสับละเอียด
9. ผสมสมุนไพรและชีส
10. แบ่งเนื้อสับออกเป็นส่วน ๆ ม้วนลูกออกจากพวกเขา
11. ทำตอร์ตียากลมจากลูกบอล ใส่ชีสและผักใบเขียวลงไป
12. บีบขอบของเค้กเนื้อเพื่อให้ไส้อยู่ข้างใน
13. ม้วนแต่ละชิ้นเป็นเกล็ดขนมปัง
14. ผัด zrazy ในน้ำมันพืชก่อนโดยให้ตะเข็บลง
15. จากนั้นพลิกไส้และปรุงอาหารอีกด้านหนึ่งต่ออีก 5 นาที
16. เสิร์ฟ zrazy ร้อนกับชีส

อร่อย!

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการปรุงเนื้อ zraz กับกะหล่ำปลี

ตามเนื้อผ้า zrazy เตรียมจากชิ้นเนื้อที่หัก แต่แม่บ้านหลายคนชอบจานนี้แบบเรียบง่ายเล็กน้อยและเตรียมจากเนื้อสับ zrazy รสชาติดีเหมือนกัน และไม่มีใครสามารถต้านทาน zrazy กับกะหล่ำปลีในน้ำเกรวี่อ่อนโยน

เวลาทำอาหาร: 80 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที.

เสิร์ฟ: 8.

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ - 1 กก.
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
• แป้ง - 100 กรัม
• สำหรับการกรอก:
• กะหล่ำปลีขาว - 200 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• สำหรับน้ำเกรวี่:
• วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

1. เลื่อนเนื้อสับผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับหัวหอม ใส่ไข่ไก่ เกลือและพริกไทยป่น ผสมให้เข้ากัน
2. สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตแล้วทอดในน้ำมันพืช
3. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วใส่กะหล่ำปลีลงในกระทะ
4. เคี่ยวผักจนสุกครึ่งแล้วตักใส่จานและเย็น ต้มไข่ไก่สองฟองให้สุกปอกเปลือกสับละเอียดแล้วใส่กะหล่ำปลี
5. ทำตอร์ตียากลมจากเนื้อสับ
6. ใส่แป้งที่เตรียมไว้บน tortillas
7. ตรึงขอบของ flatbread เพื่อสร้างไส้วงรี
8. จุ่มช่องว่างในแป้ง
9. ในกระทะที่อุ่นให้ทอด zrazy ทั้งสองด้าน
10. ใส่ชิ้นทอดในภาชนะที่ลึก
11. สับหัวหอมและพริกหยวกอย่างประณีต ผัดในน้ำมันพืชเป็นเวลา 5 นาที
12. จากนั้นใส่มะเขือเทศลงในผักและเคี่ยวต่ออีก 5 นาที โอนทอดไปยังภาชนะที่มี zraz ใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสเทน้ำและเคี่ยวไฟปานกลางประมาณครึ่งชั่วโมง
13. ในตอนท้ายใส่ผักชีฝรั่งสับและ zrazy กับกะหล่ำปลีพร้อมคุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะ

อร่อย!

วิธีการปรุง zrazy อร่อยกับเห็ดในกระทะ?

สูตรสำหรับเนื้อ zraz กับเห็ดนั้นง่ายและทุกคนเข้าถึงได้ เนื้อเข้ากันได้ดีกับเห็ดและจานนี้กลับกลายเป็นว่ามีกลิ่นหอมอร่อยและน่าสนใจ คนที่คุณรักจะต้องประทับใจอย่างแน่นอน

เวลาทำอาหาร: 55 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที.

เสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

• ไก่สับ - 350-400 กรัม
• Champignons - 5 ชิ้น
• ชีส - 50-60 กรัม
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• เกล็ดขนมปัง - 8 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 2 ซี่
• ผักชีฝรั่ง - 2 สาขา
• น้ำมันพืช 5 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. โอนไก่สับลงในชาม
2. ใส่ไข่ไก่ พริกไทยป่น และกระเทียมสับลงในเนื้อสับ
3. เพิ่มเกล็ดขนมปังด้วย
4. นวดเนื้อสับให้ละเอียดแล้วตีให้เป็นเนื้อนุ่ม
5. ล้างแชมเปญ ปอกหมวกแล้วหั่นเป็นชิ้น ผัดเห็ดในกระทะเป็นเวลา 7-10 นาทีจนความชื้นระเหย
6. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
7. ใส่เห็ดทอดลงในจาน คลุกเคล้ากับชีสและผักชีฝรั่งสับ
8. แบ่งไก่สับเป็น 4 ส่วนเท่า ๆ กันปั้นเค้กกลมแล้วใส่ไส้ลงไป ตรึงขอบของเค้กเข้าด้วยกัน
9. ม้วนช่องว่างที่เกิดขึ้นในเกล็ดขนมปังแล้วทอดในน้ำมันพืชจนสุกทั้งสองด้าน
10. เสิร์ฟ zrazy ร้อนทันทีหลังทำอาหาร

อร่อย!

เนื้อฉ่ำ zrazy กับเห็ดในเตาอบ

Zrazy จากเนื้อสับจะนุ่มที่สุดถ้าคุณไม่ทอดในกระทะ แต่อบในเตาอบ ให้รางวัลตัวเองและครอบครัวด้วยอาหารโปแลนด์อันโด่งดัง zrazy เห็ด

เวลาทำอาหาร: 65 นาที

เวลาทำอาหาร: 35 นาที

เสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ - 700 กรัม
• เกล็ดขนมปัง - 3 ช้อนโต๊ะ
• ถั่วมัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2 ซี่
• น้ำ - 100 มล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• สำหรับการกรอก:
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แชมเปญ - 250 กรัม
• เห็ดป่า - 250 กรัม
• กระเทียม - 2 ซี่
• ผักชีฝรั่ง - 15 กรัม
• เกล็ดขนมปัง - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. สับหัวหอมอย่างประณีตหั่นเห็ดเป็นชิ้น ก่อนทอดหัวหอมในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง
2. จากนั้นใส่เห็ดและกระเทียมลงไปผัดต่ออีก 5-7 นาทีจนนุ่ม
3. ใส่เนื้อย่างในชาม ใส่สมุนไพรสับ แครกเกอร์ เกลือและพริกไทยป่น คนให้เข้ากัน
4. ผสมเนื้อสับกับไข่ เกล็ดขนมปัง น้ำ มัสตาร์ด และกระเทียม เติมเกลือเพื่อลิ้มรสและนวดด้วยมือของคุณ
5. ปั้นเค้กกลมจากเนื้อสับใส่ไส้ตรงกลางแล้วมัดขอบเข้าด้วยกัน
6. ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์ทาน้ำมันด้วยน้ำมันพืชจัดวาง zrazy
7. อบ zrazy ในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที เสิร์ฟร้อน

อร่อย!