ก๋วยเตี่ยวไก่ - 10 สูตรทีละขั้นตอน

ซุปไก่มักจะง่ายมาก รวดเร็วและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ และไม่สำคัญว่าส่วนไหนของนกจะเสิร์ฟน้ำซุปและน้ำซุปสีทอง หลักสูตรแรกนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ทำตามรูปร่างเพราะซุปนี้มีแคลอรีและไขมันขั้นต่ำเพราะไก่เป็นเนื้อสัตว์ที่เบาและราคาไม่แพง

ก๋วนเตี๋ยวไก่สูตรง่ายๆ

ซุป "ด่วน" กับน้ำซุปเนื้อไก่ที่เติมเส้นก๋วยเตี๋ยวเป็นที่น่าพอใจมากอร่อยและไม่อ้วนอย่างแน่นอน จานนี้สามารถมอบให้กับที่เล็กที่สุดและไม่ต้องกลัวองค์ประกอบเพราะใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติในสูตรเท่านั้น

เวลาทำอาหาร - 55 นาที

เวลาทำอาหาร - 25 นาที

ส่วน - 2.8 ลิตร

• 
  เราเริ่มทำอาหารโดยการต้มน้ำซุป - สำหรับสิ่งนี้เราล้างเนื้อใต้น้ำไหลแช่ด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• 
  เทน้ำลงในกระทะที่มีปริมาตรอย่างน้อยสามลิตรแล้วโยนก้อนไก่ลงไป เราส่งภาชนะไปที่เตาและปรุงอาหารเป็นเวลา 13-15 นาทีหลังจากเดือดเอาโฟมออกอย่างต่อเนื่อง (ด้วยสิ่งนี้น้ำซุปจะโปร่งใส)
• 
  มาดูแลผักกันเถอะ ปอกแครอท มันฝรั่ง และหัวหอมแล้วล้างด้วยน้ำ
• 
  ถูแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือแท่ง
• 
  ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ แล้วส่งไปยังกระทะทอดในน้ำมันพืชประมาณ 3-5 นาทีคนเป็นครั้งคราว
• 
  เราส่งแครอทที่เตรียมไว้ไปยังหัวหอมโปร่งใสผสมและปรุงอาหารอีกประมาณ 5 นาที
• 
  บดมันฝรั่งสองสามลูกให้เป็นก้อนเล็กๆ แล้วล้างออกใต้น้ำจนกว่าแป้งจะออกมาเป็นส่วนใหญ่ (เพราะว่าน้ำซุปจะขุ่น)
• 
  นำไก่ออกมาพักให้เย็นเล็กน้อยแล้วแบ่งเป็นเส้นใยหรือหั่นเป็นลูกเต๋า
• 
  ค่อยๆใส่มันฝรั่งลงในน้ำซุปสีทอง
• 
  หลังจาก 4-5 นาที เราก็ส่งผัดและเนื้อไปในกระทะ
• 
  ต้มผักประมาณ 5 นาที แล้วใส่วุ้นเส้นลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปล่อยให้เคี่ยวต่อไปอีก 7-8 นาที
• 
  ก่อนปิดไฟ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส โรยหน้าด้วยสมุนไพรสดสับก่อนเสิร์ฟ อร่อย!

วิธีทำซุปก๋วยเตี๋ยวไก่กับมันฝรั่ง?

น้ำซุปสีทองเข้มข้นผสมกับผักและพาสต้าเส้นเล็ก - นี่เป็นจานแรกที่ทุกคนจะชอบโดยไม่มีข้อยกเว้น การปรุงอาหารซุปดังกล่าวจะใช้เวลาไม่นานเนื่องจากไก่ปรุงสุกเร็วกว่าเนื้อหมูและเนื้อวัว

เวลาทำอาหาร - 45 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

ส่วน – 5-6.

วัตถุดิบ:

• ไก่ - 300 กรัม
• น้ำ - 2.5 ลิตร
• มันฝรั่ง - 250 กรัม
• แครอท - 100 กรัม
• หัวหอม - 100 กรัม
• วุ้นเส้น - 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก - 30 มล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• Dill - 2-3 สาขา

กระบวนการทำอาหาร:

1. เตรียมน้ำซุป: เรารวบรวมปริมาณน้ำที่ต้องการในกระทะจุ่มไก่ (อยู่ในน้ำเย็นดังนั้นน้ำซุปจะเข้มข้นขึ้น) ใส่เกลือและปรุงอาหารประมาณ 25-30 นาทีบนไฟอ่อน , ลอกโฟมออกเป็นระยะ
2. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนที่มีความหนาปานกลาง
3. เมื่อน้ำซุปพร้อมแล้ว นำเนื้อออกแล้วปล่อยให้เย็น จากนั้นใส่มันฝรั่งสับลงในกระทะแล้วต้มด้วยไฟแรงจนเดือด จากนั้นลดไฟลงและปรุงอาหารต่อ
4. เรา "ปล่อย" ผักที่เหลือจากเปลือกและสับ: ถูแครอทบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วหั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ
5. อุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะ ผัดแครอทและหัวหอมประมาณ 5 นาทีจนนิ่ม
6. ทันทีที่มันฝรั่งเกือบพร้อม ให้เพิ่มการทอดและปรุงอาหารต่ออีกประมาณ 4-5 นาที
7. จากนั้นเราก็ผล็อยหลับไปสองสามช้อนโต๊ะและคนให้เข้ากันโดยไม่ให้เส้นพาสต้าติดกัน ต้มน้ำซุปประมาณ 5-7 นาที ยกออกจากเตาแล้วทิ้งไว้ใต้ฝาอีก 10-15 นาที
8. เพิ่มไก่สับลงในซุปสำเร็จรูปและเสิร์ฟ อร่อย!

ก๋วยจั๊บน้ำข้นใส่ไข่

หลักสูตรแรกที่มีกลิ่นหอมและน่าพึงพอใจสามารถเตรียมได้ด้วยส่วนผสมที่ราคาไม่แพงที่สุดที่หาได้ง่ายในร้านขายของชำทุกแห่ง ซุปก๋วยเตี๋ยวและไข่ไก่ไม่เพียงแต่ดั้งเดิมเท่านั้นแต่ยังอร่อยมากอีกด้วย

เวลาทำอาหาร - 55 นาที

เวลาทำอาหาร - 30 นาที.

ส่วน – 6.

วัตถุดิบ:

• ปีกไก่ - 2-3 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• วุ้นเส้น - 3 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 1 ชิ้น
• ใบกระวาน - 1-2 ชิ้น
• น้ำ - 2-2.5 ลิตร
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 1 ฟัน
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ปรุงรสสำหรับซุป - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. เริ่มต้นด้วยการเตรียมฐาน - น้ำซุป ในการทำเช่นนี้ให้ล้างปีกไก่ใส่ในกระทะที่มีขนาดเหมาะสมแล้วเติมด้วยน้ำเย็น เกลือและปรุงอาหารประมาณ 10 นาทีหลังจากเดือด นำโฟมออกเป็นระยะด้วยช้อน slotted
2. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนหรือก้อนเล็ก ๆ
3. สับหัวหอมและแครอทแล้วทอดในน้ำมันพืชร้อนประมาณ 5-7 นาที คนตลอดเวลา
4. เทมันฝรั่งและผักผัดอื่นๆ ลงในน้ำซุปร้อน ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนประมาณ 20-25 นาที
5. หลังจากเวลาผ่านไป ให้ใส่บะหมี่สองสามช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส และต้มต่ออีก 5-7 นาที
6. ตอกไข่ไก่ลงในจานลึก ใส่น้ำซุปสองสามช้อนโต๊ะแล้วตีให้เข้ากัน
7. ใส่ใบกระวานลงในกระทะแล้วเริ่มฉีดส่วนผสมไข่กับกระแสบาง ๆ คนตลอดเวลา หลังจากนั้นเราทำอาหารต่ออีก 2 นาทีแล้วปิดไฟ ปิดฝาแล้วปล่อยให้เดือดประมาณ 10-15 นาที
8. เทซุปร้อนใส่จาน โรยด้วยสมุนไพรสด พร้อมเสิร์ฟ อร่อย!

ก๋วยเตี่ยวไก่ผัดแบบบ้านๆ

เบา หอม และที่สำคัญที่สุด - ซุปอร่อยปรุงในน้ำซุปไก่พร้อมกับเส้นก๋วยเตี๋ยวและผัก หลักสูตรแรกดังกล่าวจะช่วยให้คุณได้รับเพียงพอจนถึงเย็นและไม่พลาดของว่าง ต้องขอบคุณมันฝรั่ง พาสต้า และน้ำซุปเข้มข้น ทำให้อาหารจานนี้น่าพึงพอใจมาก แต่มีคุณค่าทางโภชนาการน้อยกว่าซุปที่ใช้เนื้อสัตว์อื่นๆ

เวลาทำอาหาร - 50 นาที

เวลาทำอาหาร - 25 นาที

ส่วน – 6-7.

วัตถุดิบ:

• ไก่ - 500 กรัม
• มันฝรั่ง - 300 กรัม
• หัวหอม - 150 กรัม
• แครอท - 150 กรัม
• วุ้นเส้น - 150 กรัม
• น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. เตรียมน้ำซุป - หั่นไก่เป็นชิ้นใหญ่พอ เทน้ำเย็น 2 ลิตรครึ่งแล้วนำไปต้มบนไฟร้อนปานกลาง
2. ปรุงอาหารประมาณ 25-30 นาทีโดยลอกโฟมออกอย่างต่อเนื่องเพื่อความโปร่งใส
3. มาเริ่มเตรียมผักกันเลยค่ะ เรา "ปล่อย" หัวหอมจากแกลบแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ปอกเปลือกและถูแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือหยาบ
5. นำเปลือกออกจากมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนที่มีความหนาปานกลาง
6. สำหรับการทอด ให้อุ่นน้ำมันพืชสักสองสามช้อนโต๊ะแล้วผัดหัวหอมประมาณ 4-5 นาทีจนโปร่งใส
7. จากนั้นเราก็ผล็อยหลับแครอทผสมให้เข้ากันแล้วปรุงต่ออีก 5 นาที
8. ในขณะที่เรากำลังยุ่งอยู่กับผัก น้ำซุปก็เตรียมไว้นำเนื้อออกอย่างระมัดระวังแล้วปล่อยให้เย็นแล้วเทมันฝรั่งสับลงในน้ำซุปเดือด
9. ต่อไปเราจะส่งลูกชิ้นหอมและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที
10. เราแยกไก่ออกจากกระดูกแล้วหั่นหรือแยกเป็นเส้นใยด้วยมือ
11. กลับเนื้อสับไปที่กระทะ
12. เมื่อน้ำซุปเกือบพร้อมแล้ว ให้ใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวลงไปผัดให้ทั่วเพื่อไม่ให้มีอะไรเกาะติดกัน ปรุงตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์พร้อมกับเส้นก๋วยเตี๋ยว เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสของคุณ
13. ทันทีที่พาสต้าสุก นำออกจากเตาแล้วเทลงในชาม ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยต้นหอมสับละเอียดและให้รางวัลกับคนที่คุณรัก อร่อย!

ซุปไก่ใส่บะหมี่และเห็ด

ซุปไก่แสนอร่อยและเติมเห็ดทำได้ง่ายและรวดเร็ว การทำอาหารในคอร์สแรกจะใช้เวลาน้อยกว่าหนึ่งชั่วโมง และทุกคนก็สามารถจัดการกับกระบวนการนี้ได้อย่างแน่นอน ด้วยการเติมส่วนผสมที่ผิดปกติ - เห็ด ซุปจะได้กลิ่น "ป่า" ที่ไม่เหมือนใคร

เวลาทำอาหาร - 50 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

ส่วน – 4.

วัตถุดิบ:

• น้ำซุปไก่ - 1 ลิตร
• แครอท - 1 ชิ้น
• แชมเปญ - 100 กรัม
• วุ้นเส้น - 100 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 20 มล.
• ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราส่งน้ำซุปไก่ไปที่เตาแล้วนำไปต้มทันทีที่มีฟองอากาศแรกปรากฏขึ้น - เทมันฝรั่งที่หั่นเป็นก้อน
2. สำหรับการทอดให้บดแครอทด้วยหัวหอมแล้วทอดในน้ำมันพืชจนนิ่มจากนั้นเราก็ส่งไปที่กระทะ
3. ตัดแชมเปญเป็นชิ้นบาง ๆ ถ้าเห็ดมีขนาดใหญ่และถ้าเล็ก - เป็นสี่ส่วน
4. เรายังเทชิ้นเห็ดลงในน้ำซุปเดือดและผสมส่วนผสมทั้งหมด
5. หลังจาก 20 นาที ผักเกือบจะพร้อมแล้ว ถึงเวลาที่จะใส่บะหมี่สองสามช้อนโต๊ะ เราทำอาหารต่อไปประมาณ 5-7 นาทีแล้วนำออกจากเตา
6. ซุปเห็ดหอมอ่อนๆของเราพร้อมแล้ว แนะนำให้ประดับด้วยก้านผักชีฝรั่งสดก่อนเสิร์ฟ อร่อย!

ซุปโฮมเมดกับลูกชิ้นไก่และบะหมี่

ซุปไก่ด่วนเป็นความรอดของแม่บ้านทุกคนเพราะจานแรกนั้นเตรียมเร็วกว่า Borscht มาก แต่ก็ไม่ได้ด้อยไปกว่าความอิ่ม สำหรับการปรุงอาหาร ใช้เนื้อไก่สับและผักมาตรฐาน เช่น มันฝรั่ง แครอทและหัวหอม และเส้นก๋วยเตี๋ยวนำมาซึ่งความเอร็ดอร่อยและความแปลกใหม่

เวลาทำอาหาร - 50 นาที

เวลาทำอาหาร - 25 นาที

ส่วน – 4.

วัตถุดิบ:

• ไก่สับ - 300 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• วุ้นเส้น - 70 กรัม
• เกลือ - 15-20 กรัม
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราเริ่มทำอาหารด้วยการเตรียมส่วนประกอบหลัก: ละลายเนื้อสับที่อุณหภูมิห้อง ปอกเปลือกและล้างผักด้วยน้ำ
2. เรารวบรวมน้ำประมาณ 2 ลิตรในกระทะแล้วตั้งไฟให้เดือด คราวนี้เราหั่นมันฝรั่งเป็นก้อนขนาดกลางแล้วโยนลงในน้ำเดือดเค็ม
3. มาเริ่มสร้างลูกชิ้นกัน ในการทำเช่นนี้ให้ปรุงรสเนื้อสับด้วยเกลือและพริกไทยดำตามที่คุณต้องการ ด้วยมือเปียกเราสร้างลูกชิ้นเล็ก ๆ แล้วส่งไปที่หม้อที่มีมันฝรั่ง
4. สับหัวหอมและแครอท - ขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลางแล้วสับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ จากนั้นเราผัดผักในน้ำมันพืชประมาณ 5 นาที
5. เรายังส่งการทอดที่เสร็จแล้วไปที่กระทะผสมทุกอย่างเบา ๆ แล้วปรุงต่ออีก 10-15 นาที หลังจากเวลาผ่านไปให้เติมวุ้นเส้นลงไป คนทันที แล้วปรุงเป็นเวลา 4-6 นาที
6. ทันทีที่พาสต้าเส้นเล็กๆ ถูกต้ม ให้ยกออกจากเตาแล้วเทใส่จาน โรยด้วยผักชีฝรั่งสับหรือผักชีฝรั่งหากต้องการ อร่อย!

วิธีทำซุปอกไก่และบะหมี่ให้อร่อย

ซุปที่เบามาก แต่ในขณะเดียวกันคุณสามารถเตรียมเนื้อไก่และผักแคลอรี่ต่ำได้อย่างง่ายดายซึ่งแม่บ้านทุกคนมีอยู่ในสต็อกอาหารจานแรกดังกล่าวสามารถรับประทานได้อย่างปลอดภัยโดยผู้ที่ทำตามรูปร่างและไม่ต้องกังวลเรื่องน้ำหนักเกิน เนื่องจากซุปจะแทบไม่มีไขมันและหลังจากเย็นลง จะไม่มีไขมันแช่แข็งแม้แต่หยดเดียวปรากฏบนพื้นผิว

เวลาทำอาหาร - 35 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

ส่วน – 4.

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• มันฝรั่ง - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• วุ้นเส้น - 2-4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ซุปเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. เริ่มทำอาหารจากฐานของซุปในอนาคต - น้ำซุปไก่เข้มข้น ในการทำเช่นนี้ให้ล้างเนื้อไก่ให้สะอาดแล้วเอาฟิล์มสีขาวและไขมันออกทั้งหมด
2. เช็ดเนื้อด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง
3. ใส่ชิ้นไก่ลงในกระทะเติมน้ำเย็นเกลือ เพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบเพื่อลิ้มรสและปรุงอาหารเป็นเวลา 10-12 นาทีหลังจากเดือด อย่าลืมเอาโฟมที่ได้ออก
4. ปอกเปลือกหรือปอกผักแล้วล้างออกด้วยน้ำ
5. บดแครอท หัวหอมและมันฝรั่งเป็นก้อนหรือแท่ง
6. หลังจากปรุงสัตว์ปีก 10-12 นาทีแล้ว ให้ใส่ผักที่เตรียมไว้และผสมส่วนผสมทั้งหมด ปิดฝาและปรุงอาหารประมาณ 20 นาทีจนมันฝรั่งสับนิ่ม
7. หลังจาก 20 นาที ใส่วุ้นเส้นชั้นดีสองสามช้อนโต๊ะ ผสมและปรุงอาหารภายใต้ฝาอีกประมาณ 5-7 นาที เมื่อพาสต้าสุกแล้ว ให้ยกกระทะออกจากเตา
8. โรยด้วยสมุนไพรสดก่อนเสิร์ฟ อร่อย!

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับซุปไก่และก๋วยเตี๋ยวในหม้อหุงช้า

ซุปก๋วยเตี๋ยวไก่แบบคลาสสิกสามารถเตรียมได้ไม่เพียงแค่ในกระทะเท่านั้น แต่ยังสามารถทำในหม้อหุงข้าวได้หลายคนด้วย ซึ่งจะทำให้ขั้นตอนการทำอาหารง่ายขึ้น สูตรสำหรับซุปน้ำซุปไก่ไม่ใช่เรื่องไร้สาระมาเป็นเวลานาน แต่ผักสับอย่างสวยงามน้ำซุปใสสีทองทำให้ซุปไม่เพียง แต่มีรสชาติที่ดี แต่ยังดูสวยงามอีกด้วย

เวลาทำอาหาร - 1 ชม. 20 นาที

เวลาทำอาหาร - 25 นาที

ส่วน – 6.

วัตถุดิบ:

• ขาไก่ - 1 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• วุ้นเส้น - 100 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 20 มล.
• ใบกระวาน - 1-2 ชิ้น
• น้ำ - 2 ลิตร
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างแครอทให้สะอาด ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นวงหรือครึ่งวง เทน้ำมันลงในชาม multicooker เปิดโหมด "ทอด" แล้วปรุงผักรากประมาณ 8-10 นาที กวนเป็นครั้งคราวด้วยไม้พายหรือซิลิโคน (เพื่อไม่ให้เคลือบชามเสียหาย)
2. ใส่หัวหอมใหญ่ทั้งหมด (ล้างให้สะอาด) มันฝรั่งก้อน lavrushka และเนื้อสัตว์ปีกลงในแครอทที่นิ่ม
3. เติมส่วนผสมด้วยน้ำบริสุทธิ์สองลิตรเปิดโปรแกรม "ทำอาหาร" เป็นเวลา 45-50 นาที
4. หลังจากปิด multicooker ให้นำใบกระวานและหัวหอมออกอย่างระมัดระวัง - ทิ้งส่วนประกอบเหล่านี้เนื่องจากจะไม่เป็นประโยชน์สำหรับเราอีกต่อไป เรายังเอาแฮมออกมาและทำให้เย็นลงเล็กน้อยแล้วหั่นแล้วกลับไปที่น้ำซุป
5. จากนั้นใส่วุ้นเส้นลงในซุป (คุณสามารถแทนที่ด้วยเส้นสปาเก็ตตี้ที่หักได้) ผสมและปิดฝา เราทำอาหารต่อไปประมาณ 7-9 นาที
6. หลังจากเวลาผ่านไป ให้เติมเกลือ พริกไทย และสมุนไพรสับละเอียด (หัวหอมและผักชีฝรั่งจะดีมาก)
7. ซุปไก่พร้อมรับประทานอย่างสมบูรณ์

อร่อย!

ซุปไก่ใส่ครีมชีส

อาหารจานแรกที่จัดทำตามสูตรนี้มีรสชาติและกลิ่นหอมของครีมที่เข้มข้นมาก ซุปดังกล่าวสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วและใช้ความพยายามน้อยที่สุด ประกอบด้วยส่วนผสมจากธรรมชาติ น้ำซุปโฮมเมด และชีสละลาย - เพื่อความนุ่ม

เวลาทำอาหาร - 1 ชม. 5 นาที

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

เสิร์ฟ - 4-5

วัตถุดิบ:

• ไก่ - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• วุ้นเส้น - 70 กรัม
• ชีสแปรรูป - 80 กรัม
• Dill - 2-3 สาขา
• เกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. สำหรับน้ำซุป ให้ล้างไก่แล้วเติมด้วยน้ำสะอาด 2-2.5 ลิตร เราส่งไปที่เตาแล้วนำไปต้มบนไฟร้อนสูงสุดจากนั้นลดไฟลงและปรุงอาหารประมาณ 30 นาทีจนกว่านกจะพร้อมเมื่อโฟมปรากฏขึ้น เราจะเอาออกทันที
2. เกลือน้ำซุปสำเร็จรูปตามที่คุณต้องการ
3. เริ่มจากผักกันก่อน ปอกแครอทและมันฝรั่งแล้วล้างให้สะอาด
4. ตัดมันฝรั่งเป็นแท่งที่มีความหนาปานกลาง
5. ถูแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือ
6. เราส่งผักที่เตรียมไว้ไปที่น้ำซุปเดือดและผสมให้เข้ากัน
7. ทันทีที่มันฝรั่งนิ่ม ให้ใส่วุ้นเส้นและปรุงตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์
8. สำหรับกลิ่นและรูปลักษณ์ ให้บดผักชีฝรั่งหลายก้าน
9. เทผักใบเขียวลงในซุปร้อน
10. ขูดชีสแช่แข็งบนเครื่องขูดที่ดีที่สุด
11. เทซุปสำเร็จรูปลงในชาม
12. เพิ่มชีสแปรรูปสองสามช้อนโต๊ะในแต่ละมื้อ
13. เราผสมทุกอย่างให้เข้ากันบนจานและเสิร์ฟ อร่อย!

ซุปปีกไก่อร่อยกับบะหมี่

ซุปที่เข้มข้นและน่าพอใจสามารถทำได้โดยใช้ปีกไก่เพียงไม่กี่ชิ้นและผักที่มีราคาไม่แพงที่สุด การทำอาหารใช้เวลาน้อยที่สุด และทุกคนที่ลองหลักสูตรแรกดังกล่าวจะพอใจกับผลลัพธ์ที่ได้

เวลาทำอาหาร - 55 นาที

เวลาทำอาหาร - 25 นาที

ส่วน – 4-5.

วัตถุดิบ:

• ปีกไก่ - 4 ชิ้น
• น้ำ - 2 ลิตร
• แครอท - 1 ชิ้น
• วุ้นเส้น - 120-150 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• สมุนไพรโปรวองซ์ - 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราเริ่มต้นด้วยการเตรียมส่วนผสม: ละลายเนื้อสัตว์และล้างด้วยน้ำไหล
2. เราย้ายปีกไปที่กระทะที่มีปริมาตรประมาณ 3 ลิตรเติมด้วยน้ำเย็นแล้วปรุงน้ำซุปเป็นเวลา 20-25 นาที
3. มาดูแลผักกันเถอะ ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นชิ้นหรือถูบนเครื่องขูดหยาบ
4. เติมเกลือและเครื่องเทศโปรวองซ์หนึ่งช้อนลงในน้ำซุปเข้มข้นตามชอบ
5. จากนั้นนำนกออกมาอย่างระมัดระวังแล้วเทวุ้นเส้นหรือปาเก็ตตี้เส้นเล็กที่หักด้วยมือลงในกระทะ
6. เราส่งแครอทสับหลังจากพาสต้า
7. เราปรุงอาหารต่อไปเป็นเวลา 7-10 นาทีโดยกวนเนื้อหาของจานเป็นครั้งคราว
8. เทซุปสำเร็จรูปลงในจานและตกแต่งด้วยใบพาสลีย์สดหากต้องการ อร่อย!