เนื้อไก่กับมะเขือเทศและชีสในเตาอบ - 8 สูตรทีละขั้นตอน

การมีชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำในมือ เช่น อกไก่ ชีส และมะเขือเทศ คุณสามารถเตรียมอาหารเย็นแบบเบา ๆ หอม ๆ และอร่อยอย่างเมามันได้ นอกจากนี้ไก่ไม่ต้องการการอบร้อนเป็นเวลานานเนื่องจากการหุงต้มจะลดลงอย่างมากในเวลา

เนื้อไก่ฝรั่งเศสกับมะเขือเทศและชีสในเตาอบ

เนื้อไก่ที่ละเอียดอ่อนที่อบในเตาอบมีเนื้อสัมผัสที่น่ารับประทานและละลายในปากของคุณ การเตรียมอาหารจานนี้ หรือแม้แต่การใส่ชีสและมะเขือเทศชุ่มฉ่ำ ก็ทำได้ง่ายและรวดเร็วมาก

• 
  เราเตรียมอาหาร: เราล้างเนื้อสัตว์และผักอย่างทั่วถึงใต้น้ำไหลและปล่อยให้แห้ง
• 
  ตัดเนื้อตามยาวเป็นสองส่วนแล้วตีเบา ๆ ด้วยค้อน
• 
  ปรุงรสเนื้อด้วยเกลือและเครื่องเทศ - ถูทั้งสองข้าง
• 
  วางสับไว้บนกันและกันแล้วปล่อยให้แช่ประมาณ 15-25 นาที
• 
  ถูชีสแข็ง ๆ บนเครื่องขูดหยาบ
• 
  ตัดมะเขือเทศเป็นวงครึ่งบาง ๆ
• 
  ตัดแชมเปญสดลงในจาน
• 
  สับหัวหอมสีเขียวสองสามต้น
• 
  ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์หรือกระดาษ parchment สำหรับการอบและทาน้ำมันด้วยน้ำมันเล็กน้อย
• 
  เราจัดวางเนื้อหอม
• 
  ใส่มะเขือเทศครึ่งวง เห็ด ลงบนแต่ละชิ้นแล้วเติมเกลือเล็กน้อย
• 
  เราเทชีสขูดบนแชมเปญอย่างไม่เห็นแก่ตัว
• 
  ในการตกแต่งให้โรยไก่ด้วยหัวหอมสับแล้วใส่ในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 องศา
• 
  หลังจากผ่านไป 30 นาที นำแผ่นอบออกอย่างระมัดระวังและเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งหรือบัควีท อร่อย!

---

เนื้อไก่สับกับชีสและมะเขือเทศ

เราขอเสนอสูตรที่น่าทึ่งและแคลอรี่ต่ำสำหรับเนื้อไก่อบที่ปรุงด้วยชีสแข็งและมะเขือเทศแสนอร่อย จานนี้จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ที่ยึดมั่นในโภชนาการที่เหมาะสมอย่างแน่นอน

เวลาทำอาหาร - 40 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

ส่วน – 2.

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• มะเขือเทศ - 80 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 80 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศสำหรับไก่ - 2 กรัม
• เกลือ - 1-3 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราเตรียมอาหาร: ล้างนกใต้น้ำอย่างทั่วถึง ตบด้วยผ้าขนหนูในครัว ขจัดริ้วและฟิล์มสีขาว เราตัดชีสและมะเขือเทศ
2. ตัดเนื้อตามยาวเป็นแผ่นเท่า ๆ กันแล้วตีเล็กน้อย โรยแต่ละชิ้นด้วยเครื่องเทศและเกลือทั้งสองด้าน
3. ใส่ไก่ที่ปรุงรสแล้วลงในจานอบหรือแผ่นอบแล้วใส่มะเขือเทศที่หั่นเป็นวงไว้ด้านบน
4. ด้านบนของชิ้นมะเขือเทศ - ใส่ชีสหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หรือขูด เราอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 องศา
5. ทันทีที่ไก่อบ เราก็แบ่งใส่จานและเสิร์ฟพร้อมผักกาดหอมสด อร่อย!

เนื้อไก่กับมะเขือเทศ ชีส และมายองเนส

จานที่เหมาะสำหรับทั้งโต๊ะเทศกาลและอาหารค่ำสำหรับครอบครัว - อกไก่ a la "เนื้อฝรั่งเศส" อบในเตาอบพร้อมเปลือกชีส มะเขือเทศ และหัวหอมที่น่ารับประทาน

เวลาทำอาหาร - 45 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

ส่วน – 4.

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 500 กรัม
• มะเขือเทศ - 3-5 ชิ้น
• ชีส - 150 กรัม
• หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
• มายองเนส - 100 มล.
• น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นเราปอกหัวหอมออกจากแกลบสับละเอียดแล้วเติมน้ำเดือดเพื่อแก้ความขมที่มากเกินไป
2. ตัดเนื้อตามเส้นใยนั่นคือข้ามชิ้น
3. ค่อย ๆ ตีชิ้นที่เกิดด้วยค้อนในครัวแล้ววางบนแผ่นอบหรือในจานอบ (ก่อนหน้านี้ทาน้ำมันด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน)
4. ตัดมะเขือเทศสุกเป็นวงหนาปานกลาง
5. ถูชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ
6. ปรุงรสเนื้อไก่ เติมเกลือตามชอบ และเริ่มอุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา
7. สะเด็ดน้ำส่วนเกินออกจากหัวหอมแล้วเกลี่ยเป็นชิ้นเล็ก ๆ บนเนื้อแต่ละชิ้น
8. หลังจากหัวหอมใส่ชิ้นมะเขือเทศ
9. เทมะเขือเทศกับมายองเนสบาง ๆ
10. โรยไก่อย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยชีสสับ
11. เราอบในเตาอุ่นประมาณ 25 นาทีและเพลิดเพลิน

อร่อย!

อกไก่ใส่มะเขือเทศ ชีส และมันฝรั่ง

เราจะเตรียมอาหารจานอร่อยที่หอมกรุ่นและอร่อยที่ทุกคนต้องชอบอย่างแน่นอน - อกไก่อบ "ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" ที่ทำจากชีสและกับมันฝรั่ง ใช้เวลาเพียง 10 นาทีของเวลาของเรา เราได้รับอาหารมื้อเย็นเต็มรูปแบบโดยไม่ต้องใช้น้ำมัน เนื่องจากการปรุงอาหารเกิดขึ้นในเตาอบ

เวลาทำอาหาร - 40 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

ส่วน – 2.

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 250 กรัม
• มันฝรั่ง - 200 กรัม
• หัวหอมหลอด - 80 กรัม
• ชีส - 80 กรัม
• มะเขือเทศ - 100 กรัม
• ครีม - 100 กรัม
• กระเทียมเม็ด - 5 กรัม
• เกลือ - 3 กรัม
• เครื่องเทศสำหรับไก่ - 5 กรัม
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างเต้านมขนาดกลางให้สะอาด เช็ดให้แห้ง แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
2. เราเคลือบจานอบด้วยเนยแล้ววางเนื้อโรยด้วยเครื่องเทศกระเทียมเม็ดและเกลือ
3. ปอกมันฝรั่ง หั่นเป็นวงกลมแล้วเกลี่ยให้ทั่วเนื้อไก่
4. เทชิ้นมันฝรั่งด้วยครีมและระดับด้วยช้อน
5. ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ แล้วทาครีมเปรี้ยว
6. ใส่มะเขือเทศหั่นบาง ๆ ลงในชั้นถัดไป
7. โรยจานที่เก็บไว้อย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยชีสขูดแล้วส่งไปที่เตาอบ เราอบเป็นเวลา 30-45 นาทีที่ 180 องศา
8. อาหารจานอร่อยและอ่อนโยนอย่างน่าอัศจรรย์พร้อมแล้ว อร่อย!

เนื้อไก่ชุ่มฉ่ำกับมะเขือเทศ ชีส และเห็ด

มีหลายวิธีในการปรุงอาหารอกไก่ อย่างไรก็ตาม ตัวเลือกที่นิยมและรื่นเริงที่สุดคือเนื้อกับชีส มะเขือเทศ และเห็ดที่อบในเตาอบ จานดูน่าดึงดูดมากดังนั้นจึงสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลได้อย่างง่ายดาย

เวลาทำอาหาร - 40 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

ส่วน – 2.

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 250 กรัม
• มายองเนส \ ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ
• Champignons - 3 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะ
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
• คอทเทจชีส - 50 กรัม
• กระเทียมเพื่อลิ้มรส
• เครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• พริกหยวกหวาน - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราเตรียมผลิตภัณฑ์: ล้างเห็ด มะเขือเทศ และสัตว์ปีกด้วยน้ำและทำให้แห้ง ตัดเนื้อเป็นส่วน ๆ แล้วทุบเบา ๆ ด้วยค้อนในครัว พยายามอย่าฉีกเนื้อที่นุ่ม
2. โรยเนื้อสับด้วยเครื่องเทศที่คุณชอบ ใส่เกลือ พริกไทย และปาปริก้าตามชอบ
3. ในแต่ละชิ้นเนื้อ ให้ทาคอทเทจชีสจำนวนเล็กน้อย (สามารถแทนที่ด้วยชีสเต้าหู้) แล้วเกลี่ยให้ทั่ว
4. ใส่เห็ดที่หั่นเป็นแผ่นบาง ๆ บนเนื้อ
5. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ชิ้นละสองสามชิ้น
6. ผลลัพธ์ที่ได้คือ "โครงสร้าง" ของส่วนประกอบต่างๆ ที่ราดด้วยมายองเนสอย่างล้นเหลือเพื่อให้มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและเป็นครีมมากขึ้น
7. โรยเนื้อไก่ทุกชิ้นด้วยชีสขูดแล้วส่งไปอบที่ 180 องศาประมาณ 25-30 นาที
8. หากต้องการให้ตกแต่งจานด้วยใบผักชีฝรั่งสดและเสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งต้ม สนุก!

อกไก่นุ่มใส่มะเขือเทศ ซูกินี และชีส

เรากำลังเตรียมอาหารง่าย ๆ ที่ไม่มีแคลอรีเพิ่มเติมจากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ - ไก่และบวบอบในเตาอบโดยไม่ต้องเติมน้ำมันพืชจำนวนมาก อาหารเย็นนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำหนักและปฏิบัติตามโภชนาการที่เหมาะสม

เวลาทำอาหาร - 1 ชม. 5 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

ส่วน – 4.

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 500 กรัม
• บวบ - 350-500 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ
• มะเขือเทศ - 3-4 ชิ้น
• กระเทียม - 3 ซี่
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตัดเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วหมักด้วยส่วนผสมของกระเทียมผ่านการกดน้ำมันเกลือและพริกไทย - ผสมและทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
2. หลังจากผ่านไป 30 นาที โอนเนื้อปรุงแต่งไปยังแผ่นอบที่มีด้านสูงหรือใส่จานอบ
3. เราทำความสะอาดบวบหนุ่มจากเปลือกหนาและส่วนเมล็ด - หั่นเป็นชิ้น
4. เรายังสับมะเขือเทศเพิ่มก้อนบวบ, เกลือ, พริกไทยและผสมให้เข้ากัน
5. เทเนื้อสัตว์ปีกกับก้อนผักแล้วส่งไปที่เตาอบประมาณ 20-25 นาทีที่อุณหภูมิประมาณ 180 องศา
6. ในขณะที่จานกำลังอบให้ถูชีส
7. หลังจากเวลาผ่านไป ให้นำแบบฟอร์มออกอย่างระมัดระวัง
8. โรยผักกับไก่ด้วยชีสและอบอีกครั้งประมาณ 15-20 นาทีจนสุกเต็มที่ อร่อย!

วิธีการอบเนื้อไก่กับมะเขือเทศชีสและหัวหอมให้อร่อย?

เมื่อแขกอยู่หน้าประตูบ้านและตู้เย็นว่างเปล่า เราเตรียมอาหารเย็นอย่างรวดเร็ว อร่อย และรื่นเริงจากรายการผลิตภัณฑ์เบื้องต้น ได้แก่ ไก่ มะเขือเทศ หัวหอม และมายองเนส อาหารจานร้อนดังกล่าวจะลอยออกจากจานในเวลาเพียงไม่กี่นาที!

เวลาทำอาหาร - 1 ชม. 30 นาที

เวลาทำอาหาร - 20 นาที.

ส่วน – 8.

วัตถุดิบ:

• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• ชีส - 300 กรัม
• เนื้อไก่ - 2 ชิ้น
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตัดเนื้อเป็นแผ่นบาง ๆ ถ่ายโอนไปยังภาชนะลึกและเริ่มหมัก: เกลือ, เครื่องเทศและมายองเนส คนให้เข้ากัน ปิดด้วยจานและตั้งการกดทับเพื่อให้ชุ่มเร็วขึ้น
2. ในขณะที่ไก่หมักอยู่ เราเตรียมผลิตภัณฑ์ที่เหลือ: ผัดหัวหอมสับละเอียดจนเป็นสีเหลืองทอง หั่นมะเขือเทศเป็นวงกลม (ถ้าเชอร์รี่แบ่งครึ่ง) ขูดชีส
3. ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์หรือแผ่น parchment สำหรับการอบจารบีด้วยน้ำมันและจัดวางเนื้อที่มีกลิ่นหอม
4. ในเนื้อสัตว์แต่ละชิ้น ขั้นแรกให้วางหัวหอมผัดเป็นชั้นๆ ตามด้วยมะเขือเทศและชีส เราอบประมาณ 35-40 นาทีที่อุณหภูมิ 180-190 องศา
5. เราเสิร์ฟเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำบนโต๊ะพร้อมกับเครื่องเคียงและผักตามฤดูกาล อร่อย!

เนื้อไก่กับมะเขือเทศและชีสในกระดาษฟอยล์

เนื้อไก่มีความนุ่มและละเอียดอ่อนมาก ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะไม่ทำให้เนื้อไก่แห้งเกินไประหว่างการปรุงอาหาร เรือฟอยด์ทำหน้าที่ได้อย่างยอดเยี่ยมกับงานนี้ ซึ่งจะช่วยป้องกันไม่ให้น้ำหกจากพื้นผิวของแผ่นอบและทำให้เนื้อปลานุ่ม และน้ำเกรวี่ที่เหลือก็อร่อยอย่างเหลือเชื่อสำหรับใส่เครื่องเคียง

เวลาทำอาหาร - 40 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

ส่วน – 2.

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• ชีส - 80 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสถั่วเหลือง - 4 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 2 ซี่
• ผักชีฝรั่ง - 4 สาขา
• โหระพา - ½ ช้อนชา
• เกลือ - ¼ ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นเราจะเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ระบุไว้ในส่วนผสมแล้ววางลงบนพื้นผิวการทำงาน
2. สำหรับน้ำดองในชามลึก ให้ผสมใบโหระพาแห้ง ซีอิ๊ว กระเทียม (ผ่านการกดหรือเครื่องบด) และผักชีฝรั่งสับ 2-3 กิ่ง
3. เทเนื้อกับซอสที่ได้และทิ้งไว้ในที่เย็นประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อแช่
4. ตัดมะเขือเทศและชีสเป็นชิ้นที่มีขนาดเท่ากัน
5. ในเนื้อเราทำกระเป๋าใส่ซึ่งเราใส่ชีสและมะเขือเทศอย่างระมัดระวัง
6. เพื่อให้เนื้อยังคงชุ่มฉ่ำหลังจากการอบร้อนเราเตรียมครีมเปรี้ยวและกานพลูกระเทียมขูดหนึ่งอัน
7. หล่อลื่นไก่ด้วยครีมเปรี้ยวและซอสกระเทียม เราสร้าง "เรือ" จากกระดาษฟอยล์และส่งเต้านมไปอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที
8. อาหารจานร้อนนี้เข้ากันได้ดีกับบัควีทต้มและผักตามฤดูกาล อร่อย!