บัควีททอดเป็นอาหารที่เหมาะกับรสนิยมของคุณและกระจายเมนูประจำวันของคุณได้อย่างสมบูรณ์แบบ แม้ว่าจะปรุงโดยไม่มีเนื้อสัตว์ แต่ชิ้นเนื้อก็น่ารับประทานและมีคุณค่าทางโภชนาการ จะได้รับชิ้นเนื้อบัควีทที่ยอดเยี่ยมตามสูตรใด ๆ จาก 8 สูตรที่ให้ไว้ในบทความ
- วิธีการปรุงบัควีทชิ้นเล็กชิ้นน้อยที่ไม่มีเนื้อสัตว์?
- บัควีททอดกรอบแสนอร่อยพร้อมเนื้อสับในกระทะ
- สูตรทำบัควีททอดกับชีสที่ง่ายและรวดเร็ว
- บัควีททอดแสนอร่อยกับเห็ดในเตาอบ
- สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการปรุงบัควีทและมันฝรั่งทอด
- วิธีการปรุงบัควีทแครอทและหัวหอมที่บ้าน?
- PP อาหาร buckwheat cutlets นึ่ง
- วิธีการทอดบัควีทชิ้นเล็กชิ้นน้อยกับชีสในกระทะอย่างอร่อย?
วิธีการปรุงบัควีททอดที่ไม่มีเนื้อสัตว์?
บัควีทชิ้นเล็ก ๆ จะกระจายเมนูของคุณในช่วงเข้าพรรษา และบางครั้งการละเว้นจากการกินเนื้อสัตว์และไข่ก็มีประโยชน์ โดยแทนที่อาหารธรรมดาด้วยอาหารที่เบากว่า
เวลาทำอาหาร: 50 นาที
เวลาทำอาหาร: 30 นาที.
เสิร์ฟ: 4.
-
ต้มบัควีทในน้ำเค็มเล็กน้อยจนนิ่ม -
ต้มมันฝรั่งในผิวหนัง เย็นและขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง -
ปอกหัวหอมสับละเอียดแล้วทอดจนนุ่มในน้ำมันพืช -
ล้างเห็ดสับและใส่หัวหอมลงในกระทะทอดต่ออีก 10 นาที -
ใส่บัควีท, มันฝรั่ง, ผัดและผักชีฝรั่งสับลงในโถปั่น, สับส่วนผสม -
เกลือและปรุงรสเนื้อสับที่ได้เพื่อลิ้มรส, ผสม, ปั้นชิ้นทอดแล้วม้วนในแป้ง -
ทอดบัควีทแบบไม่ติดมันในน้ำมันพืชทุกด้าน ซับไขมันที่ทอดเสร็จแล้วลงบนกระดาษเช็ดปากและเสิร์ฟพร้อมสลัดผักสด
อร่อย!
บัควีทชิ้นเล็กชิ้นน้อยแสนอร่อยพร้อมเนื้อสับในกระทะ
เนื้อสับและบัควีทชิ้นเล็กที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสามารถเสิร์ฟโดยมีหรือไม่มีเครื่องปรุงก็ได้ อาหารจานนี้เหมาะสำหรับเมนูประจำวันเป็นอาหารจานหลักหรือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น
เวลาทำอาหาร: 45 นาที
เวลาทำอาหาร: 30 นาที.
เสิร์ฟ: 5.
วัตถุดิบ:
- เนื้อสับ - 450 กรัม
- ข้าวบัควีท - 150 กรัม
- หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- แป้ง - 50 กรัม
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
กระบวนการทำอาหาร:
- ใช้เนื้อสับอะไรก็ได้ตามใจชอบ
- ล้างบัควีทต้มจนนุ่มและเย็น
- ปอกหัวหอมและสับละเอียด ในชามผสมเนื้อสับ, โจ๊กบัควีท, หัวหอมและไข่
- เกลือเนื้อสับปรุงรสและผสมอีกครั้ง
- คนตาบอดม้วนในแป้ง ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืช แล้วทอดไส้ด้านละ 5 นาที จากนั้นเคี่ยวไส้ใต้ฝาจนสุกอีก 10-15 นาที
อร่อย!
สูตรทำบัควีททอดกับชีสที่ง่ายและรวดเร็ว
บัควีทจะไม่หายไปจากชั้นวางซุปเปอร์มาร์เก็ต โจ๊กบัควีทสามารถใช้ทำซีเรียลอร่อย ๆ ไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังเป็นชิ้นเนื้อที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย พวกเขายังลิ้มรสเนื้อเล็กน้อย
เวลาทำอาหาร: 50 นาที
เวลาทำอาหาร: 30 นาที.
เสิร์ฟ: 3.
วัตถุดิบ:
- ข้าวบัควีท - 150 กรัม
- ชีส - 100 กรัม
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
- หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
- เนย - 50 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- แป้ง - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
กระบวนการทำอาหาร:
- ต้มบัควีทจนนุ่มขูดชีส
- ปอกหัวหอมและสับละเอียดผัดในเนยจนนิ่ม ในชามผสมบัควีท, ชีส, หัวหอมและไข่, เกลือและปรุงรสเพื่อลิ้มรส
- ทำชิ้นเล็ก ๆ จาก "เนื้อสับ" แล้วม้วนเป็นแป้ง
- ผัดจนเป็นสีเหลืองทองในน้ำมันพืช
- เตรียมจานอย่างรวดเร็วและสามารถเสิร์ฟชิ้นเนื้อแดงก่ำ
อร่อย!
บัควีททอดแสนอร่อยกับเห็ดในเตาอบ
โจ๊กบัควีทและเห็ดเข้ากันได้ดี ดังนั้นส่วนผสมทั้งสองนี้จึงมักถูกเลือกให้เป็นพื้นฐานของชิ้นเนื้อทอดแสนอร่อย นี่เป็นแนวคิดที่ดีสำหรับอาหารค่ำมื้อเบาและอร่อยสำหรับทั้งครอบครัว
เวลาทำอาหาร: 50 นาที
เวลาทำอาหาร: 30 นาที.
เสิร์ฟ: 4.
วัตถุดิบ:
- บัควีท groats - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- หัวหอมหลอด - 3 ชิ้น
- แชมเปญ - 700 กรัม
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ
- ซอสมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
- ล้างโจ๊กบัควีทและปรุงอาหารจนนุ่ม
- สับหัวหอมอย่างประณีต
- ตัดแชมเปญเป็นก้อน
- ถัดไปผัดหัวหอมและเห็ดในน้ำมันพืชจนนุ่ม
- ใส่บัควีทและทอดในโถปั่น สับส่วนผสม
- เพิ่มเกลือพริกไทยป่นและแป้งลงในเนื้อสับผสมให้เข้ากัน ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์ทาด้วยน้ำมันพืช วางชิ้นที่หั่นไว้บนแผ่นอบแล้วทาด้วยซอสมะเขือเทศ
- อบไส้ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที เสิร์ฟเนื้อทอดกับผักสดหรือตุ๋น
อร่อย!
สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการปรุงบัควีทและมันฝรั่งทอด
มีที่สำหรับทดลองทำอาหารอยู่เสมอและสามารถปรุงชิ้นเนื้อชิ้นโตได้โดยไม่ต้องใช้เนื้อสัตว์ เราขอแนะนำให้คุณใช้โจ๊กบัควีทและมันฝรั่งสำหรับเนื้อสับ ลูกชิ้นทอดกรอบด้านนอกและด้านในชุ่มฉ่ำ
เวลาทำอาหาร: 50 นาที
เวลาทำอาหาร: 30 นาที.
เสิร์ฟ: 4.
วัตถุดิบ:
- ข้าวบัควีท - 80 กรัม
- มันฝรั่ง - 500 กรัม
- หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
- เห็ด - 200 กรัม
- เกล็ดขนมปัง - 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช - 30 มล.
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
- ต้มมันฝรั่งในเปลือก จากนั้นเย็นปอกเปลือกและบดในมันฝรั่งบด
- ปรุงบัควีทในน้ำเค็ม
- ผัดหัวหอมและเห็ดในน้ำมันพืช ในชามผสมบัควีท มันบด หัวหอมและเห็ดผัด ปรุงรส "เนื้อสับ" เพื่อลิ้มรส
- ปิดไส้ไส้และชุบเกล็ดขนมปัง
- ทอดไส้ในน้ำมันพืชเป็นเวลา 5 นาทีในแต่ละด้านจนเป็นสีน้ำตาลอย่างดี
- เสิร์ฟลูกชิ้นกับผักสด
อร่อย!
วิธีการปรุงบัควีทแครอทและหัวหอมที่บ้าน?
จานยูเครนที่ยอดเยี่ยมสำหรับเมนูมังสวิรัติและเมนูปกติ บัควีทชิ้นเล็กชิ้นน้อยที่มีหัวหอมและแครอทสามารถทอดในกระทะหรืออบในเตาอบได้เนื่องจากองค์ประกอบที่ปรุงได้อย่างรวดเร็ว
เวลาทำอาหาร: 30 นาที.
เวลาทำอาหาร: 20 นาที.
เสิร์ฟ: 6.
วัตถุดิบ:
- บัควีทต้ม - 500 กรัม
- แครอท - 1 ชิ้น
- หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
กระบวนการทำอาหาร:
- ปอกหัวหอมและแครอท สับหัวหอมอย่างประณีตขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ผัดผักจนนิ่มในน้ำมันพืช
- ในชามผสมบัควีทต้มผักและไข่ จากนั้นใส่เกลือและปรุงรสเนื้อสับ
- คนตาบอดม้วนในแป้ง
- ทอดไส้ด้วยไฟปานกลางในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง
- ทำให้ชิ้นเนื้อเย็นลงเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงเพื่อลิ้มรสถั่วเหลือง
อร่อย!
PP อาหาร buckwheat cutlets นึ่ง
อาหารไดเอทไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้นแต่ยังอร่อยมากอีกด้วย เราขอนำเสนอเนื้อบัควีทต้มสุกที่สวยงาม นี่เป็นตัวเลือกที่รวดเร็วและประหยัดมากสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ
เวลาทำอาหาร: 70 นาที
เวลาทำอาหาร: 30 นาที.
เสิร์ฟ: 4.
วัตถุดิบ:
- ข้าวบัควีท - 200 กรัม
- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
- หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - สำหรับหล่อลื่นแม่พิมพ์
- เกล็ดขนมปัง - เพื่อลิ้มรส
- ครีม - สำหรับเสิร์ฟ
กระบวนการทำอาหาร:
- ปรุงบัควีทจนสุก ใส่เกลือเล็กน้อยระหว่างต้ม
- สับหัวหอมอย่างประณีต ผสมบัควีทกับหัวหอมในชาม แบ่งไข่หนึ่งฟอง
- บดส่วนผสมด้วยเครื่องปั่นที่แช่น้ำแล้วนำบัควีทสับละเอียดจนเนียน
- ถ้าส่วนผสมเหลวไหลมาก ให้เพิ่มเกล็ดขนมปัง ม้วนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยม้วนเป็นเกล็ดขนมปัง จาระบีกระป๋องนึ่งด้วยน้ำมันพืชแล้ววางชิ้นทอดลงไป
- นึ่งไส้เป็นเวลา 30-40 นาที เสิร์ฟพร้อมผักและครีมเปรี้ยว
อร่อย!
วิธีการทอดบัควีทชิ้นเล็กชิ้นน้อยกับชีสในกระทะอย่างเอร็ดอร่อย?
อาหารจานใหญ่สำหรับมื้อกลางวันสามารถทำจากไก่ หมู ปลา และแม้แต่บัควีท บัควีทนั้นอร่อยและดีต่อสุขภาพมาก ดังนั้นหากคุณมีโจ๊กเมื่อวานนี้ อย่ารีบกำจัดมัน แต่ปรุงลูกชิ้นอร่อยๆ
เวลาทำอาหาร: 30 นาที.
เวลาทำอาหาร: 20 นาที.
เสิร์ฟ: 6.
วัตถุดิบ:
- บัควีท - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
- หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
- น้ำมันพืช - 5 ช้อนโต๊ะ
- เนย - 30 กรัม
- ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
- แป้งสาลี - 5 ช้อนโต๊ะ
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
- ปอกหัวหอมสับละเอียดแล้วทอดในเนย
- ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ สับผักชีฝรั่งด้วยมีด
- ปรุงบัควีทจนนุ่มผสมกับไข่ ผัดหัวหอม ผักชีฝรั่งและชีส เกลือ และปรุงรสเนื้อสับเพื่อลิ้มรส
- จากเนื้อสับที่ได้รับทำชิ้นเล็ก ๆ ม้วนในแป้งแล้วใส่ในกระทะที่อุ่น
- ทอดชิ้นทอดประมาณ 3-4 นาทีในแต่ละด้านเพื่อให้ได้เปลือกสีน้ำตาลทอง จากนั้นปิดฝากระทะและเคี่ยวชิ้นทอดประมาณ 5-7 นาที บัควีททอดพร้อม
อร่อย!
