หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับเนื้อสับในเตาอบ - 9 สูตรที่ง่ายและอร่อยที่สุด

หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับเนื้อสับในเตาอบเป็นอาหารยุโรปที่ได้รับความนิยมในศตวรรษที่ 17 และ 18 เนื่องจากมันฝรั่งแพร่หลายอย่างรวดเร็วและราคาถูก ความงามของหม้อปรุงอาหารแสนอร่อยเช่นนี้คือเตรียมได้ง่ายจากส่วนผสมพื้นฐานที่ราคาไม่แพงที่สุด ได้แก่ เนื้อสับ ไข่ มันฝรั่งและเครื่องเทศ เราขอเสนอสูตรอาหารที่ง่ายและอร่อยที่สุดให้คุณเลือกถึง 9 สูตร ซึ่งสูตรแรกมีรูปถ่าย

หม้อตุ๋นมันฝรั่งบดคลาสสิกกับเนื้อสับ

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที

เสิร์ฟ: 4-5

หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งบดแบบคลาสสิกกับเนื้อสับเป็นอาหารที่เรียบง่ายและน่าพึงพอใจที่จะสร้างความประทับใจให้ทุกคนที่ชื่นชอบการทานอาหารดีๆ นอกจากเนื้อสับและมันฝรั่ง คุณจะต้องใช้: ชีสกับไข่ เนยและครีม เช่นเดียวกับส่วนผสมของผักและเครื่องเทศ แน่นอนว่าความสามารถและความปรารถนาที่จะเลี้ยงครอบครัวของคุณให้อร่อยและหลากหลาย! เพื่อช่วยคุณ - สูตรพร้อมรูปถ่าย

• 
  เริ่มต้นด้วยการเติม สับหัวหอมแบบสุ่ม ทอดหรือคลึงเบา ๆ ในดอกทานตะวันร้อนหรือน้ำมันอื่น ๆ ผัดจนหัวหอมเป็นสีน้ำตาลทอง
• 
  จากนั้นใส่เนื้อสับลงในหัวหอมในกระทะปรุงรสด้วยเครื่องเทศและเกลือผัดกับหัวหอมคนเป็นครั้งคราวจนเนื้อสับทั้งหมดจับกับเปลือกบาง ๆ
• 
  ใส่กระเทียมสับและซอสมะเขือเทศ ต้มน้ำเล็กน้อยลงในเนื้อสับแล้วเคี่ยวให้เข้ากันเป็นเวลาอย่างน้อย 7-10 นาที
• 
  หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วปรุงในขณะที่เนื้อสับกำลังเคี่ยวอยู่
• 
  บดมันฝรั่งต้ม เทครีมลงในน้ำซุปข้น ใส่เนยและผักชีฝรั่งสับละเอียด - ถ้าต้องการ เพิ่มไข่ที่หลวมลงในน้ำซุปข้นเล็กน้อยแล้วคนให้เข้ากันจนเนียนและเกลือและพริกไทยน้ำซุปข้นตามที่คุณต้องการ
• 
  เพิ่มส่วนผสมไอศกรีมของผักลงในกระทะและเคี่ยวเล็กน้อยด้วยไฟอ่อนจนผักนิ่มสนิท
• 
  จาระบีจานอบและวางส่วนผสมในชั้น: มันฝรั่งบดครึ่ง + เนื้อสับ + มันฝรั่งบดที่เหลือ + เท (ไข่ดิบคลายด้วยครีม)
• 
  ปรุงหม้อปรุงอาหารในเตาอบที่อุ่นถึง 180-190 องศาเป็นเวลา 30 นาทีจากนั้นนำออกและโรยด้วยชีสขูด
• 
  นำหม้อปรุงอาหารกลับไปที่เตาอบและปล่อยให้นั่งจนเป็นสีเหลืองทองบนชีส (อีก 10-15 นาที) ปล่อยให้หม้อมันฝรั่งบดคลาสสิกเย็นลงเล็กน้อยและให้บริการ

อร่อย!

หม้อมันฝรั่งดิบเนื้อสับ

หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งดิบกับเนื้อสับโรยหน้าด้วยเปลือกชีสเป็นอาหารประจำวันที่เรียบง่ายแต่อร่อยและน่ารับประทานหากคุณยังไม่ได้ปรุง ให้เริ่มเร็ว ๆ นี้และเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่ชุ่มฉ่ำ! ตั้งแต่เครื่องเทศไปจนถึงหม้อปรุงอาหาร คุณสามารถเพิ่มปาปริก้า พริกไทยดำ และออลสไปซ์ ออริกาโน มาจอแรมหรือโรสแมรี่ เมื่อเลือก ให้พิจารณาจากรสนิยมของคุณ

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 0.8-1 กก.
• เนื้อสับ - 0.5-0.7 กก.
• ชีส - 200 กรัม
• นม - 1-1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• ไข่ไก่ - 1-2 ชิ้น
• เครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• เกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างหัวหอมปอกเปลือกหั่นเป็นวงครึ่ง
2. ผัดหัวหอมในน้ำมันพืชร้อน ใส่เนื้อสับลงในหัวหอมแล้วทอดรวมกันประมาณ 5-7 นาที นอกจากเนื้อสัตว์แล้ว ยังสามารถเพิ่มเห็ดป่าต้มหรือเห็ดแชมปิญองดิบลงในเนื้อสับได้อีกด้วย
3. เกลือเนื้อสับกับหัวหอมใส่เครื่องเทศถ้าจำเป็นให้เติมน้ำเล็กน้อยแล้วเคี่ยวประมาณ 10-15 นาทีใต้ฝา
4. ในช่วงเวลานี้ ให้หั่นมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วเป็นวงกลมหนาไม่เกิน 3-4 มม. หากคุณต้องการอย่าสับมันฝรั่ง แต่ให้ขูดด้วยเครื่องขูดหยาบ
5. จาระบีจานอบด้วยเนย วางมันฝรั่งดิบครึ่งหนึ่งลงไป เกลือ พริกไทย และปรุงรสตามชอบ
6. กระจายเนื้อสับด้านบนคลุมด้วยส่วนที่สองของมันฝรั่งเกลือ
7. หมุนไข่และนมในชาม ใส่เกลือเล็กน้อย เติมหม้อด้วยไส้ที่เกิดขึ้นแล้ววางลงในเตาอุ่นประมาณ 45-50 นาที (อุณหภูมิ - 180-200 องศา)
8. ถัดไปเอาหม้อปรุงอาหารโรยด้วยชีสขูดแล้วส่งกลับไปที่เตาอบจนสุกสนิท ตรวจสอบความพร้อมสำหรับมันฝรั่ง
9. ทำให้หม้อปรุงอาหารเย็นลงเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟหั่นเป็นส่วน ๆ ครีมเปรี้ยวและผักใบเขียวสามารถเสิร์ฟพร้อมกับหม้อปรุงอาหาร

อร่อย!

หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับเนื้อสับในโรงเรียนอนุบาล

ดังที่คุณทราบในโรงเรียนอนุบาลพวกเขาเตรียมอาหารลดน้ำหนักเช่น - หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับเนื้อสับ ความแตกต่างจากสูตรดั้งเดิมคือเนื้อสับไม่ได้ทำมาจากของทอด แต่ทำจากเนื้อต้ม จานนี้เหมาะสำหรับเด็กเล็กและผู้ใหญ่ทุกคนที่รับประทานอาหารด้วยเหตุผลทางการแพทย์

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งสด - 0.5 กก.
• เนื้อสัตว์ใด ๆ - 250 กรัม
• หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
• เนย - 50 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• นม - 50 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. หั่นมันฝรั่งปอกเปลือกดิบเป็นชิ้นๆ แล้วต้มในน้ำเกลือ
2. เลื่อนเนื้อที่ปรุงสุกแล้วในเครื่องบดเนื้อพร้อมกับหัวหอมดิบเพื่อทำเนื้อสับ
3. ในกระทะเคี่ยวเนื้อสับในน้ำกับเครื่องเทศและเกลือเป็นเวลา 5-7 นาทีคนให้เข้ากัน (คุณสามารถเพิ่มน้ำมันพืชได้หนึ่งช้อนโต๊ะ)
4. เมื่อมันฝรั่งต้มแล้ว ให้กรองและบดด้วยไข่ เกลือ นม และเนย
5. จาระบีจานอบด้วยน้ำมันพืชคุณสามารถโรยด้วยเกล็ดขนมปัง วางมันฝรั่งบดลงครึ่งหนึ่ง วางเนื้อสับไว้ด้านบน ตามด้วยมันฝรั่งบดส่วนที่สอง
6. ทาครีมหรือครีมเปรี้ยวลงบนหม้อแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปังที่ไม่ปรุงรส
7. อบหม้อปรุงอาหารเป็นเวลา 30-40 นาทีในเตาอบที่อุ่นถึง 180-190 องศา
8. หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งพร้อมเนื้อสับจะเหมือนในโรงเรียนอนุบาล: นุ่มมีรสครีมและเปลือกกรอบด้านบน กินกับครีมเปรี้ยวเมื่อเย็นลงเล็กน้อย

อร่อย!

หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับไก่สับ

หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับไก่สับในเตาอบเป็นอีกรูปแบบหนึ่งของอาหารทั่วไปนี้ มันกลับกลายเป็นที่น่าพอใจมาก แต่มีรสชาติที่แตกต่างกันเนื่องจากเนื้อสับและเครื่องเทศต่างกัน การรับประทานหม้อปรุงอาหารนี้กับผักดองหรือผักสดเป็นเรื่องที่น่ารับประทานเป็นพิเศษ

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 1 กก.
• เนื้อไก่ - 500 กรัม
• เครื่องเทศ "สมุนไพรโปรวองซ์" - เพื่อลิ้มรส
• มะเขือเทศบด (หรือวาง) - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• ระบายน้ำมัน - 30 กรัม + 30 กรัม สำหรับด้านบนของหม้อ
• เกล็ดขนมปัง - สำหรับโรย
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอมหลอด - 1-2 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• กระเทียมเพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกหัวหอมและแครอท หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง และแครอทเป็นเครื่องขูด
2. ผัดผักเหล่านี้ในน้ำมันพืชในกระทะ กวนเป็นครั้งคราวจนนิ่ม
3. ใส่กระเทียมสับ ไก่สับ ผัดกับเกลือเล็กน้อย ปรุงรสด้วยสมุนไพรโปรวองซ์ ต้มต่อไปอีก 5 นาที
4. เพิ่มมะเขือเทศสดที่ไม่มีผิวหนังหรือวางมะเขือเทศสำเร็จรูปถูตะแกรงลงในเนื้อสับ (คุณสามารถแทนที่ด้วยซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศได้ แต่คุณต้องเพิ่มน้อยกว่า 2 เท่า)
5. เคี่ยวเนื้อสับกับมะเขือเทศอีก 10 นาทีใต้ฝา
6. ขณะที่เนื้อสับกำลังปรุงอยู่ ให้ต้มมันฝรั่งในน้ำเกลือจนสุก เพื่อให้สุกเร็ว ให้หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ เช่น ซุป มันฝรั่งเหล่านี้จะพร้อมใน 10-15 นาทีหลังจากต้ม
7. กรองมันฝรั่งร้อนต้มแล้วตีด้วยเครื่องปั่นในมันฝรั่งบดกับเนยมอล ปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรส
8. จากนั้นใส่ไข่ไก่ลงในเนื้อสับทีละครั้งแล้วตีน้ำซุปข้นให้เข้ากัน
9. ใส่มันฝรั่งบดครึ่งหนึ่งลงในจานที่มีไขมัน ด้านบน - ชั้นของเนื้อสับ - จากนั้นบดมันฝรั่งอีกครั้ง
10. คุณสามารถใส่เนยชิ้นเล็ก ๆ ลงบนหม้อแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง - นี่จะทำให้คุณได้เปลือกที่สวยงามเมื่อเนยละลายในเตาอบ
11. ปรุงหม้อปรุงอาหารในเตาอบที่อุณหภูมิอย่างน้อย 180-190 องศา เวลา - 30-40 นาทีจนเป็นเปลือกที่สวยงาม
12. ปล่อยให้หม้อตุ๋นมันฝรั่งร้อนกับไก่สับเย็นลงเล็กน้อย จากนั้นหั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือซอสครีม

อร่อย!

หม้อตุ๋นไก่งวงสับ

หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับไก่งวงสับเป็นจานที่เตรียมง่ายซึ่งแม่บ้านทุกคนจะเชี่ยวชาญอย่างรวดเร็ว แนะนำให้ใช้เนื้อไก่งวงที่มีคุณค่าทางโภชนาการและย่อยง่ายสำหรับมื้ออาหาร และทางที่ดีควรนำไปต้มในหม้อปรุงอาหาร ความเผ็ดร้อนของหม้อมันฝรั่งจะเพิ่มความหอมของเปลือกชีส

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่งวงสับ - 0.5 กก.
• มันฝรั่ง - 7-8 ชิ้น
• หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 150 มล.
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• เนย - 20 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• เครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ในการปรุงเนื้อบดอาหารให้ต้มอกไก่งวงจนนุ่มพร้อมกับเกลือและหัวหอม
2. บิดเนื้อต้มในเครื่องบดเนื้อพร้อมกับหัวหอมเกลือ หากคุณต้องการเตรียมอาหารให้ครบถ้วน อย่าใส่เครื่องปรุงใดๆ ยกเว้นผักชีฝรั่งสับสดเล็กน้อย
3. จากนั้นใส่ไข่ 1 ฟอง ครีมเปรี้ยว และแป้ง ¼ ถ้วยลงในเนื้อสับ ผัดจนเนียน
4. ขูดมันฝรั่งดิบบีบน้ำส่วนเกินออก คุณยังสามารถปรุงมันฝรั่งที่ต้มไว้ล่วงหน้า จากนั้นคุณต้องบดมันบดกับมันฝรั่งบดแล้วใส่เนยลงไปเพื่อลิ้มรส
5. ใส่ไข่ 1 ฟอง เกลือ และเครื่องปรุงลงในมันฝรั่งเพื่อลิ้มรส
6. เพิ่มแป้งที่เหลือลงในมันฝรั่งดิบบดและคนให้เข้ากัน (ไม่มีแป้งเพิ่มลงในน้ำซุปข้นมันฝรั่งต้ม)
7. อัดจาระบีด้วยเนยหรือน้ำมันพืช ใส่มันฝรั่งครึ่งหนึ่ง ตามด้วยไก่งวงสับ ตามด้วยมันฝรั่งครึ่งหลัง
8. เกลี่ยมันฝรั่งให้เรียบด้วยช้อน
9. อบหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับไก่งวงสับที่ 180 - 190 องศาเป็นเวลา 30-40 นาที
10. นำหม้อปรุงอาหารออกจากเตาอบ โรยด้วยชีสขูดและปรุงอาหารจนเปลือกสีน้ำตาลทองก่อตัวบนชีส (สามารถทำได้ด้วยโหมด "ย่าง")
11. ตัดหม้อปรุงอาหารที่เย็นลงเล็กน้อยเป็นส่วน ๆ และเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือผักสด

อร่อย!

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับหม้อตุ๋นมันฝรั่งปลาสับ

สูตรนี้สำหรับหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับปลาสับจะดึงดูดทุกคนที่ติดตามอาหารเนื่องจากจานที่ทำจากมันฝรั่งสดที่ไม่ต้มจะมีรสชาติที่เบามาก และทำเนื้อสับจากปลาพันธุ์ไขมันต่ำชนิดใด ๆ โดยแยกกระดูกไว้ล่วงหน้า

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 500 กรัม
• เนื้อปลา - 300 กรัม
• หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 100-150 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• เครื่องปรุงรสสำหรับปลาเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยขาวป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ใช้เครื่องบดเนื้อ เปลี่ยนเนื้อปลาดิบที่ไม่มีกระดูกเป็นเนื้อสับ สับรวมกันด้วยหัวหอมและแครอท
2. ใส่เกลือและเครื่องเทศลงในเนื้อสับ คนจนเนียน
3. ปอกเปลือกและขูดมันฝรั่งดิบ บีบน้ำออก ซึ่งสำคัญอย่างยิ่งหากมันฝรั่งสด
4. ใส่ไข่ เกลือ และพริกไทยขาวลงในเนื้อสับ คนให้เข้ากัน
5. เคลือบจานอบด้วยน้ำมันพืชใส่มันฝรั่งขูดครึ่งหนึ่งที่ด้านล่าง
6. วางเนื้อปลาสับบนมันฝรั่งและมันฝรั่งที่เหลือด้านบน
7. เรียบหม้อและแปรงด้วยครีมเปรี้ยว
8. อบจานจนนุ่ม (อุณหภูมิ: 180-190 องศา เวลา: 45-55 นาที)
9. หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับปลาสับปล่อยให้เย็นเล็กน้อยในรูปแบบหลังจากนั้นก็หั่นเป็นส่วน ๆ และเสิร์ฟไปที่โต๊ะด้วยซอสครีม

อร่อย!

คำแนะนำ: ในทำนองเดียวกันคุณสามารถทำหม้อปรุงอาหารโดยใช้มันฝรั่งบดจากมันฝรั่งต้มโดยใส่ไข่และเนยลงไป ในกรณีนี้ เวลาอบจะลดลงเหลือ 40 นาที

สูตรหม้อตุ๋นเนื้อสับและชีส

คุณจำเป็นต้องเตรียมอาหารมื้ออร่อยสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นให้ครบถ้วนหรือไม่? จากนั้นทำหม้อตุ๋นมันฝรั่งแบบง่ายๆ กับเนื้อสับและชีสในเตาอบ คุณก็จะได้มัน! และถ้าคุณเสิร์ฟสลัดผักสดกับครีมเปรี้ยวกับเธอคุณจะไม่เท่ากันเลย!

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 1 กก.
• เนื้อสับ - 600 กรัม
• หัวหอม - 2-3 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 2-3 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 2-3 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศสำหรับเนื้อสับ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำ - 70 มล.
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• เนย - 40 กรัม
• ผักเล็กน้อย - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. บิดเนื้อด้วยหัวหอมในเครื่องบดเนื้อใส่เครื่องเทศสำหรับเนื้อสับและเกลือผัด
2. ใส่เนื้อสับในน้ำมัน ตั้งกระทะให้ร้อนแล้ว ผัดเล็กน้อยแล้วเคี่ยว กวนเป็นครั้งคราว (ถ้าจำเป็น ให้เติมน้ำเล็กน้อยเพื่อไม่ให้เนื้อสับแห้ง)
3. หั่นมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วเป็นวงกลมหนา 5 มม. แล้วต้มในน้ำเกลือ มันจะพร้อมใน 10-15 นาที
4. โยนวงกลมมันฝรั่งในกระชอนมันเป็นสิ่งสำคัญที่พวกเขาจะทั้งหมด โอนไปยังชาม
5. เทลงในหม้อโดยผสมชีสขูด น้ำ ครีมเปรี้ยว และไข่เข้าด้วยกัน เพิ่มเกลือพริกไทยป่นที่นั่นแล้วคนอีกครั้ง
6. วางมันฝรั่งครึ่งแผ่นในชั้นแรกในจานอบที่ทาไขมันและทาเนยบางๆ ด้านบน
7. เท 1/3 ของมันฝรั่งลงบนมันฝรั่ง
8. วางเนื้อสับทั้งหมด
9. ด้านบนเป็นมันฝรั่งที่เหลือและเนย
10. เติมทุกอย่างด้วยไส้ที่เหลือกระจายชีสอย่างสม่ำเสมอ
11. วางหม้อปรุงอาหารในเตาอบอุ่นที่ 180-190 องศา อบจนนุ่ม (เวลา: 40-45 นาที)
12. ทำให้หม้อมันฝรั่งที่เตรียมไว้เย็นลงด้วยเนื้อสับและชีส โรยด้วยผักชีฝรั่งสับสดและเสิร์ฟ

อร่อย!

หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับเนื้อสับ ชีส และมะเขือเทศ

อีกจานที่คุณสามารถเพิ่มลงในกระปุกออมสินของคุณด้วยอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นแบบโฮมเมดแสนอร่อยทุกวันคือหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งอบในเตาอบที่มีเนื้อสับ ชีส และมะเขือเทศ เนื้อสับในหม้อปรุงอาหารนั้นเหมาะกับเครื่องเทศทุกชนิดที่คุณเพิ่มตามดุลยพินิจของคุณ

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 6-7 ชิ้น
• เนื้อสับ - 400 กรัม
• มะเขือเทศ - 3-4 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• เครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำ - 50 มล.
• กระเทียมเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ใส่เนื้อสับลงในภาชนะปรุงอาหารลึก โรยด้วยเครื่องเทศ กระเทียมสับละเอียด และเกลือ คนให้เข้ากัน
2. ปอกมันฝรั่งดิบ หั่นเป็นวงกลมบาง ๆ โรยด้วยเครื่องเทศและเกลือ จากนั้นคนให้เข้ากันโดยเติมครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
3. ในจานอบที่ทาไขมัน วางมันฝรั่งสับในชั้นแรก
4. ชั้นถัดไปเป็นเนื้อสับ และด้านบนเป็นวงกลมของมะเขือเทศ
5. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย โรยด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
6. ละลายครีมเปรี้ยวสองช้อนโต๊ะในน้ำต้มอุ่นเล็กน้อยแล้วเทมะเขือเทศอย่างสม่ำเสมอ
7. อบหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งเป็นเวลา 45 นาทีที่ 190-200 องศา จากนั้นนำออกจากเตาอบแล้วโรยด้วยชีสขูด
8. อบต่อจนนุ่มจนมันฝรั่งอบจนหมด
9. หั่นหม้อร้อนเป็นส่วน ๆ แล้วเสิร์ฟ โรยด้วยสมุนไพรสด

อร่อย!

คำแนะนำ: เพื่อให้หม้อปรุงอาหารไม่ไหม้คุณสามารถปิดด้วยกระดาษฟอยล์และปรุงอาหารเป็นเวลา 45 นาทีจากนั้นโรยด้วยชีสและปรุงอาหารโดยไม่ใช้กระดาษฟอยล์ หากเตาอบของคุณสุกช้า ให้อบจานด้วยกระดาษฟอยล์ไม่ใช่เป็นเวลา 45 นาที แต่เป็นเวลาอย่างน้อย 1 ชั่วโมง จากนั้นโรยด้วยชีสแล้วนำไปอบโดยไม่ใช้กระดาษฟอยล์

สูตรหม้อตุ๋นแสนอร่อยพร้อมใส่เห็ด

และสุดท้าย คุณมีสูตรสำหรับหม้อปรุงอาหารอีกชิ้นที่น่ารับประทาน ชุ่มฉ่ำและหอมกรุ่นพร้อมเนื้อสับและเห็ด Hearty เหมาะสำหรับมื้อกลางวันแสนอร่อยและอร่อย สะดวกในการนำหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งติดตัวไปด้วยในไมโครเวฟอุ่นได้อย่างสมบูรณ์ แต่เมื่อเย็นลงจะไม่อร่อยน้อยลง

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 5-6 ชิ้น
• หมูสับ - 300 กรัม
• เห็ด - 200 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 3-4 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• กระเทียมเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 70 มล.
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
• เครื่องเทศบดเพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง

กระบวนการทำอาหาร:

1. ต้มมันฝรั่งล่วงหน้า ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นวงกลมหนา 5 มม. สุกเร็ว 12-15 นาทีหลังจากต้มในน้ำเกลือ
2. ใช้ช้อน slotted เพื่อเอามันฝรั่งออกจากกระทะและโอนไปยังชามเพื่อให้น้ำไหลออกจนหมด
3. ต้องล้างแชมเปญสดหั่นเป็นชิ้น ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงกลม
4. ในกระทะในน้ำมันพืช ผัดหัวหอมและเห็ดอย่างรวดเร็ว คนเป็นครั้งคราว เวลา - 3-4 นาทีเพื่อไม่ให้เห็ดแห้งเกินไป ปรุงรสด้วยเห็ดและหัวหอม ปรุงรสตามชอบ
5. นำเห็ดผัดกับหัวหอมออกด้วยช้อน slotted ใส่ในชาม แล้วทอดเนื้อสับในน้ำมันที่เหลือ คนให้เข้ากัน
6. จากนั้นเติมน้ำเดือดเล็กน้อยลงในเนื้อสับแล้วดับไฟใต้ฝา ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
7. โอนเนื้อสับที่เตรียมไว้ไปที่เห็ด
8. ใส่มะเขือเทศ 1 ลูกลงในเนื้อสับสับเป็นชิ้นบาง ๆ กระเทียมสับผักชีฝรั่งสับละเอียด ผสมเนื้อสับ.
9. ในจานอบที่ทาไขมัน วางมันฝรั่งครึ่งหนึ่งเท่าๆ กัน พริกไทยด้านบน - ชั้นของเนื้อสับ แล้ว - มันฝรั่งที่เหลือ
10. ทามันฝรั่งด้วยครีมเปรี้ยวแล้ววางมะเขือเทศไว้ด้านบนแล้วหั่นเป็นครึ่งวงกลมบาง ๆ
11. โรยทุกอย่างที่ด้านบนด้วยชีสแข็งขูด
12. เปิดเตาอบที่ 180-190 องศาแล้วอบจานประมาณ 20-30 นาทีจนเปลือกชีสสีน้ำตาลสวยงามอยู่ด้านบน
13. หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับเนื้อสับและเห็ดควรเย็นลงในแม่พิมพ์เล็กน้อยจากนั้นจึงหั่นเป็นส่วน ๆ และเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

อร่อย!