Kāpostu ruļļi katliņā-8 soli pa solim receptes

Kāpostu ruļļi ir īpaši populāri pirmās ražas nogatavošanās laikā. No svaigiem jauniem kāpostiem tie ir maigi un kūst mutē. Ņemiet vērā mūsu 8 receptes, un uz jūsu galda vienmēr būs garšīgi un garšīgi pildīti kāpostu ruļļi.

Klasiski kāpostu ruļļi katliņā

Svaigi kāpostu kāpostu ruļļi ir garšīgs risinājums ģimenes pusdienām vai vakariņām. To sagatavošana prasīs daudz laika, bet rezultāts priecēs visus bez izņēmuma. Tos vajadzētu pasniegt ar krējumu un maizi.

• 
  Tomātu 1-2 minūtes iemērciet verdošā ūdenī, pēc tam pārlejiet ledus aukstā ūdenī, pēc tam noņemiet no tā ādu un sagrieziet vidēja izmēra kubiņos. Iepriekš vāriet rīsus līdz vārīšanai, izrullējiet gaļu caur gaļas mašīnā.
• 
  Sīpolu un papriku sagrieziet kubiņos, burkānus sarīvējiet, ķiplokus sasmalciniet ļoti smalki. Lielā katliņā uzkarsē eļļu un apcep tajā sīpolus un ķiplokus, līdz tie ir mīksti. Tad pievienojiet burkānus un papriku, turpiniet cept 7-10 minūtes. Tad pievienojiet tomātus un 30 minūtes vāra uz lēnas uguns dārzeņus, beigās sāli un sezonu.
• 
  Maltai gaļai smalki sagriež sīpolu, gaļai pievieno arī sasmalcinātus zaļumus un rīsus. Garšojiet ar sāli un pēc garšas, labi samaisiet.
• 
  Ievietojiet kāpostu galvu katliņā, pārklājiet to ar verdošu ūdeni un vāra uz lēnas uguns 3-5 minūtes, līdz augšējās lapas ir mīkstas. Pārnes kāpostus caurdurī, sagriež lapas pie pamatnes un noņem tās no galvas. Ja nepieciešams, atkārtojiet gatavošanas procesu vairākas reizes.
• 
  Novietojiet kāpostu lapu uz griešanas dēļa, nogrieziet biezo daļu, kur tā tika piestiprināta pie celma. Uz lapas ievietojiet maltās gaļas pildījumu un salieciet lapas malas aploksnes formā. Dariet to ar visām kāpostu lapām un pildījumu.
• 
  Ielieciet pildītos kāpostu ruļļus katliņā ar mērci. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam samaziniet siltumu un vāriet kāpostu ruļļus, līdz tie kļūst mīksti, 20-30 minūtes.
• 
  Pasniedziet kāpostu ruļļus kopā ar mērci, kurā tie sautēti, un skābo krējumu.

Labu apetīti!

Mīkstie kāpostu ruļļi skābā krējumā

Lielisks krievu virtuves ēdiens ir kāpostu ruļļi. To pagatavošana ir interesanta un vienkārša, kā varētu šķist no pirmā acu uzmetiena. Jūsu mājsaimniecība būs pilnīgi iepriecināta ar svaigiem kāpostiem pildītiem kāpostiem, kas sautēti skābā krējumā.

Gatavošanas laiks: 90 minūtes

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Porcijas: 7.

Sastāvdaļas:

• Baltie kāposti - 1 kg.
• Vistas fileja - 250 gr.
• Rīsi - 150 gr.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Saulespuķu eļļa - 20 ml.
• Lauru lapa - 2 gab.
• Cūkgaļas plecs - 300 gr.
• Sīpolu sīpoli - 2 gab.
• Sāls pēc garšas.
• Burkāni - 60 gr.
• Skābais krējums 15% - 200 ml.

Gatavošanas process:

1. Uz kāpostu galvas veiciet griezumus vietā, kur lapas piestiprinātas pie celma, un nolaidiet to verdošā ūdenī. Vāra 7-8 minūtes un pakāpeniski noņem lapas.
2. Ritiniet vistas fileju un cūkgaļu caur gaļas mašīnā.Gaļai pievieno sasmalcinātu sīpolu un vārītus rīsus, sāli, pēc garšas un labi samaisa.
3. Uzlieciet pildījumu uz kāpostu lapām un ietiniet tās aploksnēs.
4. Ievietojiet kāpostu ruļļus katliņā.
5. Cepiet pannā sīpolus un burkānus. Cepamo pannu liek virs kāpostu ruļļiem.
6. Sajauc skābo krējumu ar 250-300 mililitriem ūdens, iegūto masu lej katliņā, pievieno lauru lapu. Pārklājiet katliņu ar vāku un vāriet kāpostu ruļļus uz vidējas uguns 55-60 minūtes.
7. Pildīti kāpostu ruļļi ir maigi un smaržīgi, pasniedz tos karstus.

Labu apetīti!

Svaigi kāposti pildīti kāposti ar tomātu pastu un burkāniem

Izklaidējoša un aizraujoša gatavošanas procesa ziņā dažus ēdienus var salīdzināt ar pildītiem kāpostu ruļļiem. Jūs pat varat noorganizēt kāpostu ruļļu veidošanu kā izklaidi bērniem, un tad visi var sanākt kopā pie pusdienu galda.

Gatavošanas laiks: 100 minūtes

Gatavošanas laiks: 60 minūtes

Porcijas: 12.

Sastāvdaļas:

• Maltā gaļa - 1 kg.
• Sīpoli - 1 gab.
• Ķiploki - 2 zobi
• Rīsi - 1 ēdamkarote.
• Kāposti - 2-2,5 kg.
• Sāls pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Mērcei:
• Sīpoli - 1 gab.
• Burkāni - 2 gab.
• Tomātu pasta - 140 ml.
• Augu eļļa - 50 ml.
• Lauru lapa - 2-3 gab.
• Piparu zirņi - 5-6 gab.
• Malts kanēlis - 0,25 tējk
• Zemes krustnagliņas - 0,25 tējk
• Malts ingvers - 0,25 tējk
• Sāls pēc garšas.
• Cukurs pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Nomazgājiet kāpostu galvu, noņemiet augšējās žāvētās lapas un veiciet griezumu ap celmu.
2. Novietojiet kāpostu galvu verdoša ūdens katlā 5-10 minūtes. Noņemiet augšējās lapas no galvas, kad tā sasilst.
3. Nolieciet lapas malā un ļaujiet atdzist.
4. No katras lapas uzmanīgi nogrieziet biezo daļu vietā, kur lapa tika piestiprināta pie celma.
5. Vāra rīsus līdz pusgatavībai.
6. Maltai gaļai pievieno sāli, maltus piparus un smalki sagrieztu sīpolu, samaisa. Tad pievienojiet rīsus, vēlreiz samaisiet.
7. Izklājiet nedaudz pildījumu uz kāpostu lapām un salieciet lapas malas uz centru, lai izveidotu kārtīgas aploksnes.
8. Tagad jums ir jāsagatavo mērce kāpostu ruļļiem. Cepiet sīpolu augu eļļā, līdz tas ir mīksts. Tad pievieno sarīvētus burkānus un turpina cept vēl 10 minūtes.
9. Izšķīdiniet tomātu pastu ar 700 mililitriem ūdens un pievienojiet pannai dārzeņu cepšanai. Mērcei pievieno sāli, cukuru, piparus un maltas garšvielas, vāra 5 minūtes, nepārtraukti maisot ar karoti.
10. Katliņa apakšā ievietojiet pāris veselas kāpostu lapas, pāris smaržīgos zirņus un lauru lapas. Tad kārtojiet kāpostu ruļļus slāņos, apkaisa tos ar tomātu mērci un pārklājiet ar pāris kāpostu lapām.
11. Uz lēnas uguns kāpostu ruļļus vāra 40 minūtes. Pasniedz karstu ar krējumu un melno maizi. Tas ir garšīgi.

Labu apetīti!

Kāpostu ruļļi tomātu-skābā krējuma mērcē

Pildītu kāpostu recepte tiek nodota no mātes meitai, parasti mājsaimniecēm ir savi smalkumi un nianses, gatavojot šo brīnišķīgo ēdienu. Kāpostu ruļļi ir labi, jo tie tiek sautēti ļoti ātri un kāposti izrādās mīksti.

Gatavošanas laiks: 80 minūtes

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Porcijas: 8.

Sastāvdaļas:

• Kāposti - 1 gab.
• Maltā liellopa gaļa - 700 gr.
• Sīpoli - 3 gab.
• Burkāni - 2 gab.
• Bulgāru pipari - 1 gab.
• Pētersīļi - 1 ķekars.
• Vārīti rīsi - 1 ēdamkarote.
• Skābais krējums - 200 ml.
• Tomātu pasta - 400 ml.
• Augu eļļa pēc garšas.
• Sāls pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Sagrieziet sīpolus un papriku, sarīvējiet burkānus. Vispirms sīpolus apcep augu eļļā, līdz tie kļūst mīksti, tad pievieno burkānus un apcep vēl 10 minūtes. Pusi cepšanas atliek malā rīsu bļodā. Pēc tam pannā pievieno papriku un tomātu pastas, sāli un pievieno mērci, uzvāra. Pēc tam samaziniet siltumu un vāriet vēl 5 minūtes.
2. Smalki sagrieziet pētersīļus. Apvienojiet malto gaļu, rīsus, sautētus dārzeņus un pētersīļus, pievienojiet sāli un pēc garšas.
3. Uz kāpostu galvas dziļi griezumus pie kātiņa. Ievietojiet kāpostu galvu lielā katlā ar verdošu ūdeni, pagatavojiet 5-7 minūtes. Pēc tam uzmanīgi noņemiet lapas no galvas.
4. Nogrieziet biezo daļu no lapām un ietiniet tajās sagatavoto pildījumu.
5. Pannā uzkarsē augu eļļu, apcep kāpostu ruļļus no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.
6. Uzvāra mērci, pievieno tai krējumu un 350-400 mililitrus ūdens, samaisa. Iemērciet kāpostu tīteņus mērcē un vāra uz lēnas uguns 30 minūtes.
7. Pasniedziet karstos pildītos kāpostu ruļļus.

Labu apetīti!

Vienkārša un garšīga recepte pildītiem kāpostu ruļļiem ar maltu vistu katliņā

Kāpostu ruļļi ir tik mājīgs un mājīgs ēdiens, ka neviens neatteiktos to ēst vismaz katru dienu. Turklāt kāpostu ruļļus var pagatavot absolūti jebkurā sezonā, bet maigākos tos iegūst no svaigiem kāpostiem.

Gatavošanas laiks: 90 minūtes

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Porcijas: 8.

Sastāvdaļas:

• Burkāni - 150 gr.
• Maltā vistas gaļa - 700 gr.
• Rīsi - 100 gr.
• Tomātu pasta - 50 ml.
• Sāls - 20 gr.
• Malti melnie pipari - 3 gr.
• Sīpolu sīpoli - 200 gr.
• Tomāti - 200 gr.
• Baltie kāposti - 700 gr.
• Ūdens - 700 ml.

Gatavošanas process:

1. Vāra rīsus līdz pusgatavībai. Bļodā apvienojiet malto vistu, rīsus, sasmalcinātu sīpolu, sāli un pēc garšas pievienojiet pildījumu.
2. Nomazgājiet kāpostu galvu un 10 minūtes nosūtiet to mikroviļņu krāsnī, pēc tam lapas labi atdalīsies. Veiciet dziļus griezumus celma tuvumā.
3. Uzmanīgi noņemiet lapas no galvas.
4. Ielieciet pildījumu uz kāpostu lapām un aptiniet pildītos kāpostu ruļļus aploksņu veidā.
5. Dariet to ar visu malto gaļu un kāpostu lapām.
6. Pēc tam augu eļļā apcep kāpostu ruļļus no visām pusēm.
7. Tālāk pannā apcep sīpolus, burkānus un tomātus, pievieno tomātu pastu.
8. Cepiet miltus atsevišķi sausā pannā līdz zeltaini brūnai. Tad pievienojiet to pannā dārzeņiem, samaisiet.
9. Pēc tam ielejiet verdošu ūdeni un sāli mērci pēc garšas.
10. Kad mērce ir gatava, ielieciet tajā kāpostu ruļļus un vāra uz lēnas uguns 40-50 minūtes. Beigās pievienojiet mizotas ķiploku daiviņas.
11. Pasniedziet karstos pildītos kāpostu ruļļus ar skābo krējumu.

Labu apetīti!

Slinki kāpostu ruļļi katliņā

Kāpostu ruļļi ir daudzu iecienīts ēdiens. Un slinkiem ir īpaša recepte slinkajiem kāpostu ruļļiem. Tos ir vieglāk pagatavot nekā klasisko pildīto kāpostu versiju, taču tie garšo tikpat labi.

Gatavošanas laiks: 105 minūtes

Gatavošanas laiks: 50 minūtes

Porcijas: 4.

Sastāvdaļas:

• Rīsi - 50 gr.
• Ūdens - 250 ml.
• Sīpolu sīpoli - 1 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Augu eļļa - 5 ēdamkarotes
• Baltie kāposti - 400 gr.
• Maltā gaļa - 500 gr.
• Vārīta ola - 1 gab.
• Skābais krējums - 200 ml.
• Tomātu pasta - 200 ml.
• Sāls pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Rīsus vāra atsevišķi.
2. Smalki sagrieziet sīpolu, sarīvējiet burkānus.
3. Cepiet pannā sīpolus un burkānus, līdz tie ir mīksti.
4. No kāpostu galvas noņemiet žāvētās lapas, nomazgājiet un smalki sasmalciniet.
5. Pannā pievienojiet kāpostus, ielejiet 100 mililitrus ūdens, uzvāra un vāriet dārzeņus uz lēnas uguns 30 minūtes.
6. Smalki sagrieziet vārītu olu. Malto gaļu liek bļodā, pievieno olu, rīsus un sautētus dārzeņus, samaisa.
7. No iegūtās masas veidojiet slinkus kāpostu ruļļus mazos ovālos kotletēs.
8. Katliņā ar biezu dibenu uzkarsē augu eļļu, no abām pusēm apcep slinkos kāpostu ruļļus līdz zeltaini brūnai.
9. Sajauc skābo krējumu ar tomātu pastu, sāli un pievieno mērci. Ielejiet kāpostu ruļļus ar iegūto maisījumu, pārklājiet un vāra uz lēnas uguns 40 minūtes.
10. Pasniedziet karstos pildītos kāpostu ruļļus. Pirms pasniegšanas pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Labu apetīti!

Garšīgi kāpostu ruļļi bez rīsiem katliņā

Kāpostu ruļļi ir kāpostu lapu aploksnes, kas pildītas ar malto gaļu. Tie ir sagatavoti pēc noteiktas receptes skābā krējuma vai tomātu mērcē. Ēdiens vienmēr izskatās garšīgs un lieliski garšo.

Gatavošanas laiks: 80 minūtes

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Porcijas: 10.

Sastāvdaļas:

• Baltie kāposti - 1,5 kg.
• Sīpolu sīpoli - 2 gab.
• Batons - 100 gr.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Augu eļļa - 30 ml.
• Cukurs - 20 gr.
• Cūkgaļas plecs - 500 gr.
• Ķiploki - 2 zobi
• Sāls pēc garšas.
• Burkāni - 50 gr.
• Tomātu pasta - 30 ml.
• Lauru lapa - 1 gab.

Gatavošanas process:

1. Uz kāpostu galvas no celma veiciet dziļus griezumus aplī, iemērciet galvu verdošā ūdenī.
2. Kad tas sasilst, jūs varat viegli noņemt lapas no kāpostu galvas, atdzesēt un nogriezt tās vietas biezo daļu, kur tā ir piestiprināta pie celma.
3. Maizi iemērc aukstā ūdenī. Sīpolu un ķiploku nomizo. Ritiniet gaļu, vienu sīpolu, ķiplokus un klaipu caur gaļas mašīnā. Sāliet iegūto masu, pievienojiet sezonu un samaisiet.
4. Nelielas gaļas pildījuma porcijas izklājiet uz kāpostu lapām un aploksņu veidā iesaiņojiet pildītos kāpostu ruļļus.
5. Katliņā ar biezu dibenu apcep sīpolus un burkānus, līdz tie kļūst mīksti, tad pievieno 30 ml ūdens un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes.
6. Tālāk pievieno tomātu pastu un cukuru, ielej vēl 350-400 mililitrus ūdens, samaisa.
7. Ielieciet kāpostu ruļļus katliņā, pievienojiet lauru lapu un vāra uz lēnas uguns 50-55 minūtes.
8. Pusdienās vai vakariņās pasniedziet karstos kāpostu ruļļus.

Labu apetīti!

Kā pagatavot gatavus saldētus kāpostu ruļļus katliņā?

Kāpostu ruļļi ir ideāls ēdiens visos aspektos, tie ir garšīgi, apmierinoši un tos var pagatavot turpmākai lietošanai un sasaldēt. Tādā veidā saldētavā būs mājās gatavoti ēdieni, kurus varēsit pagatavot jebkurā laikā.

Gatavošanas laiks: 50 minūtes

Gatavošanas laiks: 50 minūtes

Porcijas: 12.

Sastāvdaļas:

• Pusfabrikāti pildīti kāpostu ruļļi - 12 gab.
• Burkāni - 150 gr.
• Sīpolu sīpoli - 100 gr.
• Buljons - 400 ml.
• Tomāti - 400 gr.
• Tomātu pasta - 1,5 ēdamkarotes
• Lauru lapa - 1 gab.
• Piparu pipari - 1 tējk
• Augu eļļa - 3 ēdamkarotes
• Sāls pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Iepriekš izņemiet saldētos kāpostu ruļļus no saldētavas.
2. Ievietojiet kāpostu ruļļus katliņā.
3. Tagad jums ir jāsagatavo mērce kāpostu ruļļiem. Cepiet pannā sīpolus un burkānus.
4. Tad pievienojiet sasmalcinātus tomātus un pāris ēdamkarotes tomātu pastas.
5. Tālāk ielej buljonu, pievieno lauru lapu un smaržīgos piparus, uzvāra mērci un lej katliņā ar kāpostu tīteņiem.
6. Katliņa saturu uzvāra, tad samazina uguni un kāpostu ruļļus vāra uz lēnas uguns 40-50 minūtes, līdz tie kļūst mīksti. Pasniedz karstu ar skābo krējumu un zaļumiem.

Labu apetīti!