نفخة خالية من الخميرة - 10 وصفات خطوة بخطوة

عجين الفطير لديه ملمس هش ودقيق. يمكن استخدامه لإعداد حلويات سريعة ولذيذة ووجبات خفيفة لذيذة ووجبات منزلية كاملة. لاحظ 10 وصفات من عجين الفطير الملونة واستمتع بأحبائك!

فطيرة مقرمشة مصنوعة من عجين الفطير بدون خميرة

تعتبر الفطائر المقرمشة المصنوعة من عجين الفطير الخالية من الخميرة حلاً ممتازًا للحلوى محلية الصنع. لاحظ الوصفة المشرقة وسهلة الاستخدام. قدميها أثناء شرب الشاي.

وقت الطهي: ساعتان و 45 دقيقة

وقت الطهي: 45 دقيقة

الحصص - 8

• 
  ابشري الزبدة المجمدة.
• 
  أضف كوبًا واحدًا من الدقيق إلى الزبدة واخلطها جيدًا حتى تحصل على كتلة ناعمة.
• 
  قم بلف قطعة العمل برفق ، وقم بتغطيتها بغشاء ملتصق وأرسلها إلى الفريزر.
• 
  لنعد العجين الثاني. نضع بيضة دجاج مع الملح والماء والخل في كوب ونهتز كل شيء.
• 
  يُسكب المزيج في الدقيق المتبقي ويُعجن.
• 
  نلف الكتلة الناتجة في الفيلم ونرسلها أيضًا إلى الفريزر لمدة 30 دقيقة.
• 
  ثم نطرح العجينة الثانية المحضرة ، ويجب ألا تقل عن عجينة الزبدة ، ويفضل أن تزيد بمقدار 1 سم عند الحواف.
• 
  من جانبها نضع نصف الأول مصنوع من الزبدة ، ويتم إرسال النصف الثاني مرة أخرى إلى الفريزر.
• 
  نطوي الشغل عدة مرات.
• 
  لف بإحكام في فيلم التشبث.
• 
  نعيدها إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
• 
  نزيل العجين ونكرر العملية. نطرحه.
• 
  نضع عجينة الزبدة المتبقية في النصف. نحن نضيف ما يصل.
• 
  قم بطيها مرة أو مرتين وضعها في الثلاجة.
• 
  بعد 20-30 دقيقة ، يمكنك العمل مع العجين.
• 
  قم بلف وتقطيع النفخات بالشكل المطلوب.
• 
  ننقل المنتج إلى صفيحة خبز مع ورق برشمان.
• 
  نرسل التحلية إلى الفرن المسخن مسبقًا إلى 220 درجة لمدة 45 دقيقة.
• 
  رش المخبوزات الساخنة بالسكر حسب الرغبة.
• 
  عجين الفطير محلية الصنع جاهز. ساعد نفسك!

---

نفخة فطيرة المعجنات في المنزل

طريقة سريعة لإرضاء فطيرة الشاي اللذيذة في المنزل هي صنعها من عجين الفطير. استمتع بوصفة بسيطة لتحلية شيقة لن تمر دون أن يلاحظها أحد بالتأكيد.

وقت الطهي: 50 دقيقة

وقت الطهي: 30 دقيقة

الحصص - 6

مكونات:

• عجين الفطير الخالية من الخميرة - 250 غرام.
• طحين - 1 ملعقة كبيرة
• قصب السكر - 2 ملعقة صغيرة
• قرفة - 1 ملعقة صغيرة
• التفاح - 1 جهاز كمبيوتر.
• موز - 1 جهاز كمبيوتر.

عملية الطهي:

1. سنقوم بإعداد الكمية المطلوبة من جميع المكونات.
2. تذويب العجينة الخالية من الخميرة مقدمًا.
3. نغسل التفاح ونقشره. نقطعها إلى مكعبات صغيرة. نفعل نفس الشيء مع موزة.
4. غطي الفاكهة بالقرفة وقصب السكر. يقلب ويترك لمدة 10 دقائق.
5. افردي العجينة الجاهزة للاستعمال بحيث يتسع نصفها على صينية الخبز. ننشر الحشوة.
6. نغلق الجزء الأول بالنصف الثاني من الاختبار. اضغط على الحواف بإحكام.
7. نرسل الطبق إلى الفرن المسخن مسبقًا على 180 درجة لمدة 30 دقيقة.
8. رودي فطيرة الفطيرة جاهزة. تخدم!

كعك عجين الفطير محلية الصنع

يمكن عمل كعك رودي المقرمش على عجينة البف. سوف يسعدك العلاج بعملية طهي بسيطة وذوق مشرق. قدميها مع الشاي العائلي أو الإفطار.

وقت الطهي: 35 دقيقة

وقت الطهي: 20 دقيقة

الحصص - 6

مكونات:

• عجين الفطير الخالية من الخميرة - 500 غرام.
• تفاح - 3 قطع.
• ليمون - 0.5 قطعة.
• الجوز - 40 غرام
• سكر - 2 ملاعق كبيرة
• القرفة - 2 قرصات
• جوزة الطيب - 1 قرصة.

عملية الطهي:

1. لنعد الحشوة. اشطف التفاح وقشره واقطعه. امزجها مع المكسرات المقطعة والسكر والقرفة وجوزة الطيب وعصير الليمون. يقلب.
2. قسّم عجين الفطير إلى قطع صغيرة. في وسط كل منها ، ضع الحشوة المعدة.
3. نقوم بتوصيل الحواف بإحكام ، وتشكيل كعكة.
4. ننقل قطعة العمل إلى صفيحة خبز مع ورق ونرسلها إلى فرن مسخن مسبقًا إلى 200 درجة. نخبز لمدة 20 دقيقة.
5. الفطائر المعطرة محلية الصنع جاهزة. جربها!

سجق في عجينة البف باسترى

فكرة بسيطة لوجبة خفيفة لذيذة محلية الصنع هي النقانق في عجين الفطير الخالية من الخميرة. سوف يسعدك العلاج بعملية طهي سريعة. دوّن ملاحظات وعالج أحبائك بمنتج مغذي.

وقت الطهي: 30 دقيقة

وقت الطهي: 20 دقيقة

الحصص - 5

مكونات:

• عجين الفطير الخالية من الخميرة - 500 غرام.
• النقانق - 10 قطع.
• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.

عملية الطهي:

1. قطّعي عجينة البف باستري المذابة إلى شرائح طويلة.
2. لف النقانق المقشرة بإحكام بهذه الشرائط.
3. ننشر الفراغات على ورقة الخبز بورق الخبز.
4. غطي كل منتج ببيضة مخفوقة. سيضيف هذا أحمر الخدود اللذيذ.
5. نضع في فرن مسخن إلى 180 درجة ونطهى لمدة 20 دقيقة.
6. يمكن إزالة النقانق اللذيذة في عجين الفطير الطري من الفرن. قدميها مع الشاي أو كوجبة خفيفة سريعة.

فطيرة الفطيرة الخالية من الخميرة بيتزا في المنزل

هل ترغب في عمل بيتزا لذيذة بسرعة لجميع أفراد الأسرة؟ استخدم فكرة طهي ممتعة من عجين الفطير. سوف تقدر الحيوانات الأليفة العلاج المغذي والملون.

وقت الطهي: 35 دقيقة

وقت الطهي: 20 دقيقة

الحصص - 8

مكونات:

• عجين الفطير الخالية من الخميرة - 500 غرام.
• النقانق - 3 قطع.
• فلفل بلغاري - 1 قطعة.
• زيتون - 1 علبة.
• جبنة صلبة - 200 غرام
• القشدة الحامضة - 2 ملاعق كبيرة
• كاتشب - 2 ملاعق كبيرة

عملية الطهي:

1. نرسل عجين الفطير المذاب إلى ورقة الخبز. يمكن لفه بشكل جميل حول الحواف.
2. بالنسبة للصلصة ، يُمزج الكريما الحامضة مع الكاتشب في وعاء مشترك.
3. نمزج المنتجات معًا. غطي العجينة بالمزيج الناتج.
4. لنعد مكونات الحشوة. نقطع النقانق والفلفل.
5. وزعي قطع النقانق بالتساوي على القاعدة المغلفة.
6. ضع الفلفل في الأعلى.
7. نقطع الزيتون ونوزعه على السطح.
8. نملأ الفراغ بالجبن المبشور ونضعه في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة. نحتفظ بها حتى تنضج لمدة 20 دقيقة.
9. يمكن إخراج البيتزا العطرية محلية الصنع على عجين الفطير. جربها!

كيفية صنع الكرواسون من عجين الفطير؟

حلوى مشرقة لوجبة إفطار عائلية أو شاي - كرواسون مصنوع من عجين الفطير المقرمش. لن يستغرق الطهي وقتًا طويلاً ، وسيظل طعم الأطعمة الشهية محلية الصنع لفترة طويلة.

وقت الطهي: 35 دقيقة

وقت الطهي: 20 دقيقة

الحصص - 5

مكونات:

• عجين الفطير الخالية من الخميرة - 500 غرام.
• طحين - 1 ملعقة صغيرة
• شوكولاتة داكنة - 100 غرام
• الجوز - حسب الرغبة.
• مربى حسب الرغبة.
• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
• زبدة - 1 ملعقة كبيرة

عملية الطهي:

1. لنعد المنتجات للحشو. قطع الشوكولاتة والجوز.
2. قم بفك تجميد عجين الفطير مقدمًا ، ثم قسمه إلى مثلثات.
3. ضع بعض الحشو في قاعدة كل مثلث. يُمزج المربى مع قطع الزبدة والشوكولاتة بالمكسرات.
4. نبدأ في لف الحشوة برفق في العجين.
5. نحن نشكل كرواسون أنيق.
6. ننقلهم إلى صفيحة خبز مع رق.
7. غلفيها بالبيض المخفوق لتكوين أحمر خدود.
8. نخبز لمدة 15-20 دقيقة عند درجة حرارة الفرن 200 درجة.
9. الكرواسان المحشو اللذيذ جاهز. قدميها مع الشاي!

كعكة نابليون بسيطة وسريعة مصنوعة من عجين الفطير الجاهز

تعتبر كعكة نابليون بحق المفضلة بين جميع الأطباق الشهية. كيف تصنع حلوى لذيذة دون قضاء الكثير من الوقت عليها؟ بسهولة! استخدم وصفة بسيطة من عجين الفطير لهذا الغرض.

وقت الطهي: 50 دقيقة

وقت الطهي: 15 دقيقة

الحصص - 6

مكونات:

• عجين الفطير الخالية من الخميرة - 500 غرام.
• زبدة - 250 غرام
• سكر - 8 ملاعق كبيرة
• سكر الفانيليا - 0.5 ملعقة صغيرة
• زيت نباتي - 30 مل.

عملية الطهي:

1. قم بفك تجميد عجين الفطير مسبقًا.
2. ثم نقسمها إلى ثلاثة أجزاء متساوية.
3. قم بتغطية جزء واحد بورق احباط ولفه برفق.
4. ننقل المنتج إلى صفيحة خبز ونخبز لمدة 10 دقائق في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة.
5. نفعل الشيء نفسه مع بقية الأجزاء. ثم دعهم يبردوا تمامًا.
6. للقشدة ، اخلطي الزبدة المخففة مع نوعين من السكر.
7. ابدأ بلطف في التغلب على المنتجات بالخلاط.
8. اضرب لمدة 7 دقائق حتى يتم الحصول على كتلة جيدة التهوية.
9. نعود إلى الكعك. يجب أن تكون مستطيلة الشكل ، لذلك قمنا بقطع جميع المخالفات بعناية.
10. غطي الطبقة الأولى بالكريمة.
11. أغلق بطبقة ثانية واضغط برفق بيديك ، وقم أيضًا بتغطيتها بكريمة الزبدة. نكرر مع الطبقة الثالثة.
12. نغطي الفراغ بأكمله بالكريم المتبقي. من الضروري أيضًا التقاط الجزء الجانبي.
13. اطحن قصاصات العجين ورشيها على المنتج المطلي.
14. فطيرة نابليون جاهزة. تقدم مبردة!

فطيرة التفاح الفطيرة بدون خميرة

يمكن صنع فطيرة التفاح الشهيرة من عجين الفطير. ستسعدك الحلوى المصنوعة منزليًا بعملية تحضير سريعة وسهلة ، بالإضافة إلى مذاقها اللامع. خذ ملاحظة!

وقت الطهي: 1 ساعة

وقت الطهي: 40 دقيقة

الحصص - 6

مكونات:

• عجين الفطير الخالية من الخميرة - 500 غرام.
• زبدة - 100 غرام
• سكر بودرة - 2 ملاعق كبيرة
• فتات الخبز - 40 غرام.

لملء:

• تفاح - 0.5 كجم.
• ليمون - 0.5 قطعة.
• الزبيب - 100 غرام.
• الجوز - 100 غرام
• سكر - 5 ملاعق كبيرة
• القرفة - 2 ملعقة صغيرة

عملية الطهي:

1. أولاً ، دعنا نجهز الحشوة. اطحن الجوز واشطف الزبيب.
2. نعلق قطع التفاح الصغيرة بالمنتج. قم بإزالة القشر من الفاكهة مسبقًا.
3. نملأ الفراغ بالسكر والقرفة ونسكب عصير الليمون الطازج.
4. قلّب الخليط واتركه ينقع لمدة 10 دقائق.
5. افردي عجين الفطير إلى طبقة رقيقة. رشها بفتات الخبز دون لمس الحواف.
6. وزعي حشوة التفاح بالتساوي على البسكويت.
7. ندير الحواف من ثلاث جهات.
8. نبدأ في دحرجة الفراغ في لفافة. غطي كل منعطف بالزبدة المذابة.
9. ننقل المنتج إلى صفيحة خبز ونرسله إلى فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة لمدة 40 دقيقة.
10. نحن نكمل الحلوى الساخنة بالسكر البودرة.
11. مستعد! يمكن تقطيع فطيرة البف باستري وتقديمها.

كيف تُخبز كعكات البف باستري محلية الصنع في الفرن؟

يمكن صنع البسكويت المقرمش محلي الصنع من عجين الفطير الخالي من الخميرة. شهية بسيطة ستسعدك بمذاقها ومظهرها. جرب وصفة شاي عائلية ممتعة.

وقت الطهي: 40 دقيقة

وقت الطهي: 20 دقيقة

الحصص - 12

مكونات:

• عجين الفطير الخالية من الخميرة - 500 غرام.
• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
• سكر - 3 ملاعق كبيرة
• سكر الفانيليا - 1 ملعقة صغيرة
• القرفة - 2 ملعقة صغيرة

عملية الطهي:

1. لنعد المكونات الضرورية لعمل ملفات تعريف الارتباط.
2. استخرج صفار البيض بعناية. لا حاجة للبروتين.
3. امزج نوعين من السكر والقرفة بشكل منفصل. يقلب.
4. يرش جزء من خليط السكر على سطح العمل.
5. ننشر عجين الفطير ونلفه ونرش بالمزيج المتبقي.
6. نقوم بتدوير الثلث السفلي والعلوي من العجين إلى المركز من كلا الجانبين في أنبوب.
7. تُغطى حواف العجين بالصفار المخفوق.
8. نقوم بتوصيل كلا الجزأين لعمل أنبوب ضيق.
9. ضعي العجينة في الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة لتتجمد قليلاً.
10. قطع الأنبوب المبرد بعناية إلى قطع بسماكة 1 سم.
11. بأيدينا نعطي شكل جميل لكل قطعة. ننشرها على ورقة خبز مع ورق.
12. نرسل العلاج إلى الفرن المسخن مسبقًا إلى 180 درجة.
13. اخبزيها حتى تكتسب لونًا أحمر خدودًا لامعًا لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
14. ملفات تعريف الارتباط اللذيذة محلية الصنع جاهزة. تخدم!

خاشابوري مع جبنة البف باستري في الفرن

طريقة مثيرة للاهتمام لصنع خاتشابوري بالجبن هي من عجين خالٍ من الخميرة. ستسعدك فكرة الطهي بطعم مشرق ، بالإضافة إلى عملية سريعة وسهلة.

وقت الطهي: 40 دقيقة

وقت الطهي: 25 دقيقة

الحصص - 2

مكونات:

• عجين الفطير الخالية من الخميرة - 400 غرام.
• جبنة صلبة - 300 غرام
• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
• الشبت - 1 حفنة.
• الزيت النباتي - 1 ملعقة كبيرة

عملية الطهي:

1. لنعد المكونات الضرورية.
2. قم بفك تجميد عجين الفطير مقدمًا وقسمه إلى قطعتين.
3. يمكن لفها قليلاً أو شدها برفق باليد.
4. صب ملعقة كبيرة من الزيت النباتي على صينية الخبز.
5. قم بتلطيخ الزيت على السطح بالكامل.
6. بعد ذلك ، ضع العجينة المحضرة.
7. افركي الجبن الصلب على مبشرة متوسطة الحجم.
8. نضعها على العجين.
9. نفعل الشيء نفسه مع الجزء الثاني من الاختبار.
10. نرش الجبن بالشبت المفروم.
11. نقوم بطي الفراغ بالحشوة وربط الحواف بإحكام.
12. اخفقي بيض الدجاج.
13. نحن نغطي طبقنا به. ضعيها في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة.
14. نخبز لمدة 20-25 دقيقة.
15. خاتشابوري القلبية مع الجبن جاهزة. يمكنك المحاولة!